Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu Luận văn Thực nghiệm nuôi ghép cá chép dòng Hungary trong mô hình lúa cá kết hợp ở Tỉnh Hậu Giang.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN PHAN MINH TUẤN THỰC NGHIỆM NI GHÉP CÁ CHÉP DỊNG HUNGARY TRONG MƠ HÌNH LÚA – CÁ KẾT HỢP Ở TỈNH HẬU GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN PHAN MINH TUẤN THỰC NGHIỆM NUÔI GHÉP CÁ CHÉP DỊNG HUNGARY TRONG MƠ HÌNH LÚA – CÁ KẾT HỢP Ở TỈNH HẬU GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts DƯƠNG NHỰT LONG Ks NGUYỄN THANH HIỆU 2009 LỜI CẢM TẠ Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, Ban Chủ nhiệm Khoa Thủy Sản – Đại Học Cần Thơ nhiệt tình hướng dẫn cho em thực đề tài Xin cảm ơn cán Trại Thực Nghiệm Cá Nước Ngọt, Bộ Môn Thủy Sinh Học Ứng Dụng số hộ nông dân huyện Long Mỹ: (anh) Phạm Thành Vũ, (chú) Nguyễn Minh Dần, Huyện Vị Thủy: (chú) Nguyễn Văn Xê Huỳnh Văn Mới, huyện Vị Thủy tỉnh Hậu Giang tao điều kiện, giúp đỡ cho em suốt thời gian thực đề tài Xin bày tỏ lòng biết ơn đến thầy Dương Nhựt Long Nguyễn Thanh Hiệu tận tình giúp đỡ, đóng góp ý kiến q báo cho em để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Sau lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè người thân động viên giúp đỡ em hoàn thành chương trình học tập luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn -i- TÓM TẮT Đề tài “ Thực nghiệm ni ghép cá chép dịng Hungary mơ hình lúa – cá kết hợp Tỉnh Hậu Giang” bắt đầu thực từ tháng 10/2008 kết thúc tháng 4/2009 Đề tài gồm nghiệm thức với ruộng bố trí hai huyện Vị Thủy Long Mỹ tỉnh Hậu Giang, nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống suất cá ni mơ hình lúa – cá kết hợp Kết thực nghiệm nuôi cho thấy yếu tố môi trường nhiệt độ (27,5 – 30,25 0C), pH nước (6,26 – 7), độ (10 – 20 cm), DO (4 – ppm), hàm lượng COD (5,4 – 17,8 ppm), N-NH3 (0,5 – 1ppm), hàm lượng P-PO43-(0,1 – ppm), H2S (0,24 – 0,44 ppm) nằm giới hạn thích hợp cho lồi cá ni vùng nhiệt đới Thành phần giống loài thực vật phù du xác định nghiệm thức có 83 – 88 lồi, động vật phù du 59 – 63 loài động vật đáy xuất – loài Sinh lượng phiêu sinh động vật động vật đáy nghiệm thức ( 9.196 cá thể/lít, 1.109 con/m2) cao so với nghiệm thức (4.300 cá thể/ lít, 534 con/m2) Tuy nhiên sinh lượng thực vật phù du nghiệm thức (784.001 cá thể/lit) thấp so với nghiệm thức (2.005.500 cá thể/lít) Tỷ lệ sống cá nuôi nghiệm thức thấp nghiệm thức Tuy nhiên, suất cá nghiệm thức (917,3 kg/ha) cao so với nghiệm thức (857,6 kg/ha) Hiệu suất đồng vốn, tỷ suất lợi nhuận (1,52, 0,52) mang lại từ mơ hình nghiệm thức thấp so với nghiệm thức (2,09, 1,09) Qua kết thực nghiệm cho thấy, cá chép dịng Hungary xem đối tượng hồn tồn có khả phát triển nâng cao suất cá nuôi mơ hình lúa – cá kết hợp -ii- MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i Xin chân thành cảm ơn.TÓM TẮT i TÓM TẮT ii MỤC LỤC .iii DANH SÁCH HÌNH vi Chương I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.3 Đề tài thực với nội dung sau 1.4 Thời gian địa điểm thực đề tài Chương II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 2.1.1 Phân loại, phân bố đặc điểm sinh học cá Chép (Cyprinus carpio, Linnaeus) 2.1.2 Một số đặc điểm sinh học cá Mè Vinh (Barbonymus gonionotus) 2.1.3 Một số đặc điểm sinh học cá rô phi (Oreochomis niloticus) 2.1.4 Năng suất mơ hình Lúa – Cá kết hợp nước 2.1.5 Hiệu kinh tế mang lại từ mơ hình Lúa – Cá kết hợp 10 Chương III 12 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 3.1 Vật liệu nghiên cứu 12 3.1.1 Dụng cụ trang thiết bị 12 3.1.2 Nguồn cá thực nghiệm 12 3.2 Phương pháp nghiên cứu 12 3.2.1 Bố trí nghiệm thức 12 3.2.2 Đối tượng thí nghiệm 14 3.2.3 Cơ cấu thả ni lồi cá 14 3.3 Thực nghiệm nuôi gồm bước sau 14 3.3.1 Chuẩn bị ruộng làm nghiệm thức 14 3.3.2 Cải tạo ruộng thật kĩ trước làm nghiệm thức 14 3.3.3 Quản lý hệ thống nuôi 15 3.4 Phương pháp thu, phân tích mẫu xử lý số liệu 15 3.4.1 Thu mẫu 15 3.4.2 Hiệu kinh tế mơ hình 19 Chương IV 20 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Môi trường nước 20 4.1.1 Các yếu tố thủy lý hóa 20 4.1.2 Thủy sinh vật 26 4.3 Sinh trưởng suất cá nuôi hệ thống nghiệm thức 30 4.3.1 Sự sinh trưởng lồi cá ni nghiệm thức 30 4.3.2 Năng suất cá nuôi sau chu kỳ tháng nuôi 31 -iii- Chương V 33 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 33 5.1 Kết luận 33 5.2 Đề xuất 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 -iv- DANH SÁCH BẢNG Bảng 4.1 Cấu trúc thành phần giống loài Phytoplankton nghiệm thức Bảng 4.2 Cấu trúc thành phần giống loài Zooplankton nghiệm thức Bảng 4.3 Cấu trúc thành phần giống loài Zoobenthos nghiệm thức Bảng 4.4 Sinh trưởng khối lượng lồi cá ni nghiệm thức Bảng 4.5 Sinh trưởng khối lượng lồi cá ni nghiệm thức Bảng 4.6 Năng suất cá sau chu kỳ tháng nuôi nghiệm thức Bảng 4.7 Năng suất cá sau chu kỳ tháng nuôi nghiệm thức Bảng 4.8 Hiệu kinh tế nghiệm thức -v- DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Cá chép dịng Việt Hình 2.2 Cá chép dịng Hungary Hình 3.1Ruộng I diện tích 4000 m2 Hình 3.2 Ruộng II diện tích 6000 m2 Hình 3.3 Ruộng III diện tích 5000 m2 Hình 3.4 Ruộng IV diện tích 6000 m2 Hình 4.1 Biến động nhiệt độ nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.2 Biến độ nghiệm qua đợt thu mẫu Hình 4.3 Biến động DO nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.4 Biến động H2S nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.5 Biến động COD nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.6 Biến động N-NH3 nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.7 Biến động P-PO43- nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.8 Số lượng Phytoplankton nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.9 Số lượng Zooplankton nghiệm thức qua đợt thu mẫu Hình 4.10 Số lượng Zoobenthos nghiệm thức qua đợt thu mẫu -vi- Chương I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Có tổng số 13 tỉnh thành thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) chịu ảnh hưởng nước lũ hàng năm Nước lũ cung cấp lượng nguồn nước khổng lồ với nguồn lợi thủy sản tự nhiên phong phú cho hoạt động thủy sản mang nhiều phù sa bồi đắp ruộng đồng nhiều thuận lợi khó khăn ni trồng thủy sản Thực tiển cho thấy với tiềm mặt nước lớn cho nghề nuôi trồng thuỷ sản nước phát triển ĐBSCL nói chung tỉnh Hậu Giang nói riêng, bên cạnh thành công hiệu lợi nhuận mang lại từ việc ni cá Chép mơ hình sản xuất kết hợp mơ hình Lúa – Cá, mơ hình VAC với mơ hình ni ghép mươn vườn ao đất, gần với biểu rõ nét mặt di truyền với suy giảm tốc độ tăng trưởng, chất lượng sản phẩm cá Chép bắt đầu xuất từ loài cá Chép mà người dân thả nuôi ruộng lúa Nhận xét minh chứng qua ghi nhận từ thực tế nuôi cá Chép điạ bàn xã Đông Hiệp, huyện Cờ Đỏ Thành Phố Cần Thơ qua năm 2003, 2004 năm 2005 Trong q trình ni, cho thấy tăng trưởng cá Chép có dấu hiệu chậm lớn, sau chu kỳ ni – tháng mơ hình Lúa – Cá kết hợp, trọng lượng cá Chép nuôi thu hoạch đạt dao động từ 300 – 500 g/con Trong đó, cá Chép dịng Hungary cịn gọi cá Chép Hungary với đặc điểm ưu việt tốc độ tăng trưởng cá nhanh, sau chu kỳ ni tháng, trọng lượng cá đạt từ 0,8 – 1,2 kg/con, suất cao, đầu nhỏ chất lượng thịt nhiều….có thể xem đối tượng hồn tồn có khả phát triển nâng cao suất cá ni ruộng lúa Chính lí trên, đề tài “Thực nghiệm ni ghép cá Chép dịng Hungary mơ hình lúa – cá kết hợp tỉnh Hậu Giang” thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài Thực nghiệm nuôi cá chép dòng Hungary, nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỉ lệ sống suất cá mơ hình lúa – cá kết hợp vùng nơng thôn tỉnh Hậu Giang 1.3 Đề tài thực với nội dung sau 1) Khảo sát điều kiện môi trường nước (nhiệt độ, pH, O2, COD, N-NH4+, H2S, PPO43-), động thực vật phiêu sinh động vật đáy mơ hình lúa – cá kết hợp tỉnh Hậu Giang 2) Khảo sát tăng trọng, tỉ lệ sống suất cá ni 3) Phân tích hiệu kinh tế mang lại từ mơ hình ni thương phẩm cá chép dòng Hungary so với cá chép dòng Việt 1.4 Thời gian địa điểm thực đề tài Thời gian: Bắt đầu thực đề tài từ tháng 10/2008 kết thúc vào tháng 4/2009 Địa điểm: Đề tài thực huyện Vị Thủy Long Mỹ tỉnh Hậu Giang ... suất cá ni ruộng lúa Chính lí trên, đề tài ? ?Thực nghiệm ni ghép cá Chép dịng Hungary mơ hình lúa – cá kết hợp tỉnh Hậu Giang” thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài Thực nghiệm ni cá chép dịng Hungary, ... THỦY SẢN PHAN MINH TUẤN THỰC NGHIỆM NI GHÉP CÁ CHÉP DỊNG HUNGARY TRONG MƠ HÌNH LÚA – CÁ KẾT HỢP Ở TỈNH HẬU GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts DƯƠNG... ghép cá chép dịng Hungary mơ hình lúa – cá kết hợp Tỉnh Hậu Giang” bắt đầu thực từ tháng 10/2008 kết thúc tháng 4/2009 Đề tài gồm nghiệm thức với ruộng bố trí hai huyện Vị Thủy Long Mỹ tỉnh Hậu
