Thực trạng và đề xuất một số giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất sắn trên đất dốc tại xã bạch đằng huyện hòa an tỉnh cao bằng

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LỤC TRIỆU NHẤT Tên đề tài: THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT SẮN TRÊN ĐẤT DỐC TẠI XÃ BẠCH ĐẰNG - HUYỆN HÒA AN - TỈNH CAO BẰNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : KT & PTNT Khóa học : 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LỤC TRIỆU NHẤT Tên đề tài: THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT SẮN TRÊN ĐẤT DỐC TẠI XÃ BẠCH ĐẰNG - HUYỆN HÒA AN - TỈNH CAO BẰNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : KT & PTNT Khóa học : 2011 – 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : Th.S Trần Thị Ngọc Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CẢM ƠN Với tấm lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn, các thầy giáo, cô giáo trong khoa. Đặc biệt, tôi xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến cô giáo Th.S. Trần Thị Ngọc người đã tận tình chỉ bảo và hướng dẫn tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện khóa luận này. Để hoàn thành khóa luận này, tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Ủy ban nhân dân xã Bạch Đằng, các hộ trồng sắn cao sản tại xóm Đầu Cầu, Nà Luông, Nà Tủ đã cung cấp cho tôi những nguồn tư liệu hết sức quý báu. Trong suốt quá trình nghiên cứu, tôi nhận được sự quan tâm, động viên, tạo mọi điều kiện thuận lợi về cả vật chất và tinh thần của gia đình và bạn bè. Trong quá trình hoàn thành khóa luận, tôi đã có nhiều cố gắng. Tuy nhiên, khóa luận này không thể tránh khỏi những thiếu sót vì vậy, tôi kính mong nhận được sự chỉ bảo, góp ý của các thầy cô giáo và bạn sinh viên để khóa luận được hoàn thiện hơn. Thái Nguyên, tháng 06 năm 2014 Sinh viên thực hiện Lục Triệu Nhất ii DANH MỤC BẢNG Bng 2.1. Dit và sng sn trên th gi 20 Bng 2.2. Tình hình dit, sng sn t 20 Bng 2.3. Din tíct và sng s 21 Bng 2.4. Tình hình phát trin sn xut sn ti xã B- 2014 22 Bng 3.1. Din tích, s h tham gia trng sn ti 3 xóm nghiên c 25 Bng 4.1: Hin trng s dt ca xã B 32 Bng 4.2. Mt s cây trng chính c 33 Bng 4.3. S ng các vt nuôi c 2014 34 Bng 4.4. Tình hình dit, sng sn ca xã Bng t - 2014 40 Bng 4.5. Phân loi s h theo din tích 41 Bng 4.6 Dit, sng bình quân 41 Bn ca các h  42 Bng 4.8. Chi phí sn xut cho 1ha trng sn cao sn KM94 ca ca các h u tra. 44 Bng 4.9. So sánh chi phí sn xut ca 1ha trng sn cao sn KM 94 vi ngô lai NK4300 45 Bng 4.10. Tình hình giá sn cao sn ca xã B 2014 47 Bng 4.11. Tình hình thu nhp ca các h u tra ti xã B 2014 49 Bng 4.12 nng to vic làm, nâng cao thu nhp t vic tham gia mô hình 50 iii DANH MỤC HÌNH  48 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nội dung BVTV Bo v thc vt BQ Bình quân CPBQ Chi phí bình quân   tính GO/IC Giá tr sn xung chi phí trung gian GO/L Giá tr sn xung HQKT Hiu qu kình t NN Nông nghip PTNT Phát trin nông thôn UBND y ban nhân dân v MỤC LỤC PHN 1. M U 1 1.1. Tính cp thit c tài 1 1.2. Mc u 2 1.2.1. Mu c tài 2 1.2.2. Mc tiêu c th 3 1.3.  tài 3 PHN 2. TNG QUAN TÀI LIU 4 2.1.  khoa hc 4 2.1.1. Mt s khái nin 4 2.1.2. Mt s m v cây sn 12 2.2.  thc tin 19 2.2.1. Tính hình sn xut và tiêu th sn trên th gii 19 2.2.2. Tình hình sn xut và tiêu th sn ti Vit Nam 21 2.2.3. Tình hình phát trin cây sn cao sa bàn xã Bng 22 PHN 3. NG NU 24 ng và phm vi nghiên cu 24 ng nghiên cu 24 3.1.2. Phm vi nghiên cu 24 3.2. Ni dung nghiên cu 24 u 24 p s liu 24 3.3.2u tra c th 25  liu 27 3.3.4. Phân tích x lý s liu 28 PHN 4. KT QU NGHIÊN CU VÀ THO LUN 30 4.1. m a bàn xã Bng - hun Hòa An - tnh Cao Bng. 30 u kin t nhiên 30 u kin kinh t - xã hi 33 vi c trng sn xut và tiêu th sn cao sn ti xã Bng - huyn Hòa An - tnh Cao Bng. 39 u qu kinh t ca cây sn ti các h u tra và th ng tiêu th 45 4.3.1. Hiu qu kinh t ca cây sn cao sn vi cây ngô 45 giá thc trng tiêu th sn cao sn ti xã Bng. 47 ng cng  xã hi. 50 ng ca sn xut sn v xã hi 50 ng ca mô hình trng sng 51 4.5. Nhng thun lp phi trong quá trình sn xut và tiêu th sn ti xã Bng 52 4.5.1. Thun li 52  52 i 52 4.5.4. Thách thc 52 ng phát trin ca cây sn cao sn 52 4.6.1. Tu kin phát trin kinh t trong nhân dân t 52 4.6.2. Tu kin trong phát trin kinh t trong nhân dân 53  xut môt s gii pháp phát trin, nâng cao hiu qu sn xut và tiêu thu ca sn cao sn ta bàn nghiên cu. 53 4.7.1. Tuyên truyn v lng phát trin cây sn trong sn xut hàng hóa . 53 4.7.2. Gii pháp v vn 53 4.7.3. Gii pháp th ng 54 4.7.4. Gii pháp phát trin các nghành công nghip ch bin 55 4.7.5. Gii pháp v t chc sn xut 56 4.7.6. Hình thành vùng nguyên liu sn 56 4.7.7. T chc chuyn giao tin b khoa hc k thui dân 57 PHN 5. KT LUN VÀ KIN NGH 58 5.1. Kt lun 58 5.2. Kin ngh 59 1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. Tính cấp thiết của đề tài  Vit Nam, Sc, thc ng sau lúa và ngô. Cây sn là ngun thu nhp quan trng ca các h nông dân, do sn d trng, ít kén t, ít vp vu kin kinh t nông h. Sn ch yu  bán, k n dùng làm th bin th công và tiêu th  Cây sn là mt loi cây trng truyn thng  Vit Nam là mt trong nhng loi cây trng quan tri vi an toàn  thc  vùng núi. T  2002, các loi sn công nghic trng và nhiu nhà máy ch bin tinh bt sn c xây dng  khu vc min bc. Np t vic trng sn. Sp có giá tr xut khu và tiêu th c. Sn là nguyên li ch bin bt ngt, bio-n, bánh ko, c gii khát, bao bì, ván ép, ph c phm, màng ph sinh hc và cht gi t. Sn phm sn xut khu ca Vit Nam ch yu là tinh bt, sn lát và bt sn th ng chính là Trung Quc   t Bn, Singapo, Hàn Quhà máy ch bin bio  ethanol là mng ln trin vng. Sn là cây trng có nhiu công dng trong ch bin công nghip, th thc thc phng: có kh  dng tt các t cao và p và s dng ít nhân công, thi gian thu hoch kéo dài nên thun ri v. Ngh trng sn thích hp vi nhng h nông dân nghèo, ít v.  h          tnh l 203         ng Tây,      trám, mía,   Hòa An  ng và 2 c.      Thi gian gc s quan tâm cc Bn dn phát tri c nhiu thành tu to ln trong xây dng và phát trim bthc, trong vi Vic m rng din tích trng cây s ra mm nghèo cho bà y chính quyn xã Bng n thy cây sn cao sn rt phù hp v ng nên khuyi dân m rng din tích, tr thành cây trng ch l   s h tr ca chính quy và mt s d a và trng th nghim ging sn cao sn vi s h tr v ging, k thut i dân t t i thu nhi dân. Tuy nhiên, so vi tic sn xut, kinh doanh sn còn bc l nhiu tn ti, yu kém. Din tích trng cây Sc m rng t, chng và giá c cây sn ca xã còn thp so vc sn xut ci dân còn mang tính nh l th công, da vào kinh nghim là chính, u qu và dn ti hiu qu kinh t  c tình hình   có th  c nhng gii pháp, chic phát huy li th, khc phc nhng hn ch thách thàn ngành ch bin theo ng sn xut hàng hóa nâng cao sc cnh tranh hi nhp kinh t. Thc s cn thia chn nghiên cu khóa lun: Thực trạng và đề xuất một số giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất sắn trên đất dốc tại xã Bạch Đằng - huyện Hòa An - tỉnh Cao Bằng 1.2. Mục đích nghiên cứu 1.2.1. Mục đích nghiên cứu của đề tài - c thc trng phát trin sn xut sa bàn xã Bch ng, t a ra nhng gin nhm phát trin và nâng [...]... Đánh giá thực trạng phát triển của cây sắn cao sản tại xã Bạch Đằng, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng - Đánh giá đƣợc hiệu quả kinh tế, môi trƣờng và xã hội trong sản xuất cây sắn cao sản tại xã Bạch Đằng, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng - Đánh giá những thuận lợi và khó khăn khi trồng cây sắn Đánh giá tác động, những cơ hội và thách thức đối với sản xuất và tiêu thụ sắn cao sản hiện tại và trong thời gian tới... của xã Bạch Đằng – huyện Hòa An – tỉnh Cao Bằng 3.1.2.2 Thời gian tiến hành - Đề tài đƣợc thực hiện từ tháng 2/2015 đến tháng 5/2015 3.2 Nội dung nghiên cứu - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Bạch Đằng – huyện Hòa An – tỉnh Cao Bằng - Thực trạng sản xuất và tiêu thụ sắn tại xã Bạch Đằng - Đánh giá hiệu quả kinh tế - thị trƣờng của cây sắn cao sản tại xã Bạch Đằng – huyện Hòa An – tỉnh. .. tỉnh Cao Bằng - Đánh giá đƣợc tác động của mô hình sản xuất sắn đến môi trƣờng và các vấn đề xã hội - Đánh giá những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong sản xuất và tiêu thụ sắn cao sản trên địa bàn xã Bạch Đằng - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển có hiệu quả mô hình trồng sắn cao sản tại xã Bạch Đằng – huyện Hòa An – tỉnh Cao Bằng trong những năm tiếp theo 3.3 Phƣơng pháp. .. giúp cho hộ sản xuất cây sắn cao sản có điều kiện thâm canh, tăng năng suất, nâng cao chất lƣợng sản phẩm, trên cơ sở đó mới có điều kiện giảm chi phí sản xuất và nâng cao HQKT Phát triển sản xuất cây sắn cao sản ở xã Bạch Đằng hiện nay có thể phát triển ở tất cả các hộ nông dân có kinh tế giàu, khá, trung bình và hộ nghèo, do vậy muốn phát triển nhanh về diện tích, quy mô trồng cây sắn cao sản đòi hỏi... và trong thời gian tới - Đƣa ra một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển và nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ sắn cao sản tại xã Bạch Đằng, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng 1.3 Ý nghĩa của đề tài  Ý nghĩa trong nghiên cứu khoa học + Nghiên cứu đề tài tốt nghiệp tạo điều kiện cho sinh viên tiếp cận với thực tế, củng cố thêm những kiến thức, kỹ năng đã học, học hỏi nâng cao kiến thức của bản thân Đồng... xuất sắn [13] 2.2.3 Tình hình phát triển cây sắn cao sản trên địa bàn xã Bạch Đằng Cây sắn cao sản đƣợc đem vào trồng tại xã Bạch Đằng năm 2012 qua 3 năm triển khai việc trồng sắn thấy đƣợc sự phát triển của mô hình trồng sắn thể hiện qua bảng sau: Bảng 2.4 Tình hình phát triển sản xuất sắn tại xã Bạch Đằng qua 3 năm 2012 – 2014 NĂM Diện tích Năng suất Sản lƣợng (ha) (tấn/ha) (tấn) 2012 5 23 115 2013... tăng lên về diện tích năng suất và sản lƣợng đã phần nào nói lên đƣợc sự phát triển cũng nhƣ hiệu quả của mô hình trồng sắn cao sản tại xã Bạch Đằng 24 PHẦN 3 ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Các hộ gia đình tham gia vào mô hình trồng sắn cao sản tại địa bàn xã Bạch Đằng – huyện Hòa An – tỉnh Cao Bằng 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu... trường tiêu thụ Các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhà sản xuất phải trả lời đúng chính xác ba vấn đề cơ bản của một tổ chức kinh tế đó là sản xuất, khinh doanh cái gì? Sản xuất nhƣ thế nào và sản xuất cho ai? Có nhƣ vậy, cơ sở sản xuất, kinh doanh mới có thể thu đƣợc kết quả và hiệu quả kinh tế cao Nhƣ vậy, trƣớc khi quyết định sản xuất, nhà sản xuất phải nghiên cứu kỹ thị trƣờng và nắm vững dung lƣợng...3 cao thu nhập cho những hộ sản xuất sắn trên địa bàn xã, và góp phần thúc đẩy kinh tế nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn xã - Xác định những thuận lợi và khó khăn phát triển cây sắn trên đất dốc từ đó định hƣớng về giải pháp nhằm phát triển cây sắn mang lại hiệu quả kinh tế cho ngƣời dân tại địa bàn nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và môi trƣờng... phát triển của xã hội loài ngƣời đã chứng minh sự phát triển của các công cụ sản xuất – yếu tố không thể thiếu trong nền sản xuất Từ những công cụ thô sơ nay đã đƣợc thay thế bằng những công cụ sản xuất hiện đại làm giảm sức hao phí về lao động trên một đơn vị sản phẩm, đó là mục tiêu quan trọng của nền sản xuất hiện đại [3] Trong sản xuất, mô hình sản xuất là một trong những nội dung kinh tế của sản . LÂM LỤC TRIỆU NHẤT Tên đề tài: THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT SẮN TRÊN ĐẤT DỐC TẠI XÃ BẠCH ĐẰNG - HUYỆN HÒA AN - TỈNH CAO BẰNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP. LÂM LỤC TRIỆU NHẤT Tên đề tài: THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT SẮN TRÊN ĐẤT DỐC TẠI XÃ BẠCH ĐẰNG - HUYỆN HÒA AN - TỈNH CAO BẰNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP. nâng cao sc cnh tranh hi nhp kinh t. Thc s cn thia chn nghiên cu khóa lun: Thực trạng và đề xuất một số giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất sắn trên đất dốc tại