Cần phải hình thành và phát triển những hình thức sản xuất phù hợp hơn, mà trong đó, kinh tế trang trại là một mô hình tốt có thể áp dụng để đáp ứng yêu cầu này.Đã manh nha từ rất lâu, n
i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LÊ TÙNG ANH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT MƠ HÌNH TRANG TRẠI CHĂN NI LỢN NÁI GIA CÔNG CHO CÔNG TY C.P TẠI THỊ TRẤN SƠNG CẦU, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Kinh tế nơng nghiệp : Kinh tế & PTNT : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 i ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LÊ TÙNG ANH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT MƠ HÌNH TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN NÁI GIA CÔNG CHO CÔNG TY C.P TẠI THỊ TRẤN SƠNG CẦU, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo viên hướng dẫn Hệ đào tạo Chun ngành Khoa Khóa học : TS Bùi Đình Hịa : Chính quy : Kinh tế nơng nghiệp : Kinh tế & PTNT : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ii iii LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo TS.Bùi Đình Hịa người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trang trại nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sơng Cầu Trong suốt q trình nghiên cứu, nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thông qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến lòng giúp đỡ quý báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý quý thầy cô giáo bạn sinh viên để khóa luận hồn thiện Thái Ngun, tháng năm 2014 Sinh viên thực Lê Tùng Anh iii iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BTB ĐB ĐBSCL ĐBSH ĐNB ĐVT HQKT HTX KTTT NN & PTNT TB TSCĐ TT : Bắc Trung Bộ : Đông Bắc : Đồng sông Cửu Long : Đồng sông Hồng : Đơng Nam Bộ : Đơn vị tính : Hiệu kinh tế : Hợp tác xã : Kinh tế trang trại : Nông nghiệp phát triển nông thôn : Tây Bắc : Tài sản cố định : Trang trại iv v MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Bố cục CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số khái niệm trang trại 1.1.2 Tiêu chí xác định trang trại Việt Nam 1.1.3 Vai trị, vị trí kinh tế trang trại kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.4 Đặc trưng kinh tế trang trại kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.5 Điều kiện để phát triển trang trại kinh doanh có hiệu 1.1.6 Vai trò kinh tế trang trại phát triển kinh tế - xã hội 1.2 Cơ sở lý luận hiệu sản xuất mơ hình trang trại 12 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh tế 12 1.2.2 Nội dung nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế 14 1.2.3 Phân loại hiệu kinh tế 16 1.3 Cơ sở thực tiễn phát triển trang trại 17 1.3.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại nước giới 17 1.3.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại nước 20 1.3.3 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại Thái Nguyên 23 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 26 2.2 Nội dung nghiên cứu 26 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 26 2.4 Các phương pháp nghiên cứu 27 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 27 v vi 2.4.2 Công cụ xử lý số liệu 27 2.4.3 Phương pháp phân tích số liệu 27 2.5 Hệ thống tiêu phân tích 29 2.5.1 Hệ thống tiêu đánh giá kết sản xuất trang trại 29 2.5.2 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế trang trại 30 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 3.1 Khái quát điều kiện tự nhiên xã hội thị trấn Sông Cầu, Huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 31 3.1.1 Vị trí địa lý, địa hình 31 3.1.2 Khí hậu, thuỷ văn, thổ nhưỡng 31 3.2 Hiện trạng trang trại chăn nuôi công ty CP thị trấn Sông Cầu, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 32 3.2.1 Đặc điểm chung trang trại chăn nuôi công ty CP 32 3.2.2 Thông tin chung trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 34 3.2.3 Cơ cấu tổ chức 34 3.2.4 Chức năng, nhiệm vụ đối tượng trang trại 35 3.3 Kết hoạt động kinh doanh trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu năm 2010 – 2013 35 3.4 Phân tích - đánh giá tình hình sử dụng yếu tố nguồn lực trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu 38 3.4.1 Đất đai 38 3.4.2 Vốn 39 3.4.3 Nguồn nước 39 3.4.4 Nguồn điện 39 3.4.5 Chuồng trại 39 3.4.6 Lao động 40 3.5 Kết hiệu sản xuất theo mơ hình chăn ni lợn gia cơng công ty C.P thị trấn Sông Cầu giai đoạn 2011 – 2013 43 3.5.1 Chi phí sản xuất trang trại chăn ni lợn nái gia công giai đoạn 2010 -2013 43 3.5.2 Tổng doanh thu trang trại chăn nuôi lợn nái gia công giai đoạn 2010 – 2013 49 3.5.3 Đánh giá kết hiệu chăn nuôi lợn nái gia công theo mô hình trang trại cho cơng ty C.P 51 vi vii 3.5.4 Kết sản xuất hoạt động trồng trọt trang trại 55 3.5.5 Đánh giá hiệu mặt xã hội trang trại chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại chăn nuôi gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 56 3.5.6 Đánh giá hiệu về mặt môi trường trang trại chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại chăn nuôi gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 59 3.6 Đánh giá chung vấn đề cần đặt phát triển suất sản xuất theo mơ hình chăn ni lợn gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 61 3.6.1 Về thuận lợi khó khăn q trình chăn ni lợn theo mơ hình trang trại gia cơng 61 3.6.2 Những hội thách thức trình chăn ni lợn theo mơ hình trang trại 62 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HIỆU QUẢ SẢN XUẤT THEO MƠ HÌNH CHĂN NI LỢN NÁI GIA CÔNG CHO CÔNG TY C.P THỊ TRẤN SÔNG CẦU, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUYÊN 63 4.1 Quan điểm, phương hướng mục tiêu phát triển trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 63 4.1.1 Quan điểm phát triển 63 4.1.2 Định hướng 64 4.1.3 Mục tiêu 64 4.2 Một số giải pháp cụ thể 64 4.2.1 Đối với trang trại 64 4.2.2 Đối với nhà nước quyền địa phương 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 Kết luận 68 Kiến nghị 69 2.1 Đối với trang trại69 2.2 Đối với quyền địa phương, 69 2.3 Đối với quan thú y huyện 69 2.4 Đối với tổ chức tín dụng 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 vii viii DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Trang Bảng 1.1 Số trang trại phân theo ngành hoạt động phân theo địa phương nước 21 Bảng 1.2 Các loại hình trang trại Thái nguyên năm 2013 24 Bảng 1.3 Thu nhập trang trại Thái Nguyên năm 2013 24 Bảng 3.1 Kết hoạt động kinh doanh trang trại qua năm (2010 2013) 37 Bảng 3.2 Cơ cấu trình độ, kinh nghiệm lao động trang trại năm 2013 41 Bảng 3.3 Cơ cấu giới tính, độ tuổi lao động trang trại năm 2013 42 Bảng 3.4 Chi phí bảo dường, sửa chữa, thay máy móc giai đoạn 2010 2013 44 Bảng 3.5 Bảng chi phí khấu hao tài sản cố định khác giai đoạn 2010-2013 45 Bảng 3.6 Chi phí nhân cơng trang trại giai đoạn 2010 – 2013 45 Bảng 3.7 Chi phí điện nước trang trại giai đoạn 2010 – 2013 46 Bảng 3.8 Bảng phân tích biến động chi phí trang trại giai đoạn 2010 2013 48 Bảng 3.9 Tình hình sản xuất tiêu thụ lợn giống trang trại giai đoạn 2010 -2013 50 Bảng 3.10 Kết hiệu chăn nuôi trang trại giai đoạn 2010 -2013 52 Bảng 3.11 Thu nhập bình quân năm từ trồng trọt trang trại giai đoạn (2010 - 2013) 56 Bảng 3.12 Tình hình lao động thu nhập trang trại qua năm (2010 2013) 57 Bảng 3.13 Bảng thu nhập theo vị trí cơng tác qua năm (2010-2013) 58 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ cấu tổ chức trang trại 35 Biểu đồ 3.1 Kết hoạt động kinh doanh trang trại giai đoạn (20102013) 38 Biểu đồ 3.2 Cơ cấu trình độ lao động trang trại 41 Biểu đồ 3.3: Cơ cấu kinh nghiệm lao động trang trại 42 Biểu đồ 3.4: Cơ cấu lao động trang trại 43 Biểu đồ 3.5 Các khoản chi phí trang trại giai đoạn (2010-2013) 49 Biểu đồ 3.6 Kết sản xuất ngành chăn nuôi trang trại 2010 -2013 53 Biểu đồ 3.7 Hiệu sản xuất trang trại giai đoạn 2010 – 2013 54 Hình 3.1 Mơ mơ hình trang trại chăn nuôi lợn nái gia công 60 viii ix ix MỞ ĐẦU Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Trong số thành tích đạt cơng đổi kinh tế đất nước, thời gian qua nói nơng nghiệp ngành có bước đột phá ngoạn mục Thu nhập nông dân không ngừng tăng lên, mặt nông thôn cải thiện đáng kể Sản xuất nông nghiệp đảm bảo an toàn lương thực cho đời sống xã hội Thế nhưng, phát triển so với yêu cầu phát triển kinh tế chung thời kỳ cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế mạnh mẽ cịn q thấp nhỏ bé Cho đến bây giờ, nông nghiệp Việt Nam sản xuất hiệu thiếu tính hợp lý Cần phải hình thành phát triển hình thức sản xuất phù hợp hơn, mà đó, kinh tế trang trại mơ hình tốt áp dụng để đáp ứng yêu cầu này.Đã manh nha từ lâu, khoảng chục năm trở lại đây, vai trò kinh tế trang trại thực công nhận quan tâm ý, đặc biệt sau Nghị số 03/2000/NQ- CP Chính phủ ngày 2/2/2000 kinh tế trang trại đời kinh tế trang trại thực sự trợ giúp Nhà nước chế, sách hỗ trợ cho doanh nghiệp thông thường kinh tế thị trường Sự tăng nhanh số lượng, gia tăng giá trị sản lượng chứng tỏ mơ hình tổ chức sản xuất nông nghiệp phù hợp với đặc thù kinh tế nông nghiệp, nông thôn nước ta, giúp nông dân làm giàu, tăng thu nhập cho thân họ cho xã hội Khơng có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế trang trại với quy mô đất đai lớn vùng đồng Sông Hồng hay vùng đồng phía nam, tỉnh Thái Ngun tỉnh miền núi phía Bắc nơi có nhiều điều kiện ưu đãi điều kiện tự nhiên, điều kiện khí hậu…đặc biệt vùng có truyền thống sản xuất nơng nghiệp lâu đời, trình độ thâm canh người dân tương đối cao Huyện Đồng Hỷ huyện miền núi tỉnh Thái Nguyên năm qua sản xuất nông nghiệp huyện đạt nhiều tiến quan trọng để ngành nông nghiệp huyện đáp ứng yêu cầu phát triển thời kỳ phải hợp lý hố, hiệu hố sản xuất nơng nghiệp nhằm khai thác cách triệt để tiềm đất đai khả lao động người vùng miền núi mơ hình kinh tế trang trại 58 Kinh tế trang trại điểm sáng, mơ hình tốt cho hộ nơng dân học tập Nhờ có mơ hình trang trại, người nơng dân mạnh dạn làm theo, họ thay đổi hẳn tập quán canh tác, biết đầu tư, biết áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, hướng sản xuất theo nhu cầu thị trường Chăn nuôi lợn nghề tồn từ lâu người dân Thái Ngun nói chung thị trấn Sơng Cầu nói riêng Tuy nhiên, phương thức chăn nuôi người dân nơi đa số chăn nuôi thủ công, quy mô nhỏ lẻ Trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu trang trại chăn nuôi lợn nái sinh sản theo hướng công nghiệp thị trấn Sông Cầu, Thái Nguyên Sự đời tồn mơ hình chăn ni lợn nái sinh sản địa bàn có ảnh hưởng định đến mặt đời sống, kinh tế, xã hội người dân nơi Đồng thời qua trình tồn phát triển mình, trang trại góp phần thay đổi nhận thức người dân phương thức chăn ni từ có ảnh hưởng định đến phát triển ngành chăn ni nói chung ngành chăn ni lợn nói riêng địa phương Nhưng vấn đề ý nghĩa trang trại góp phần giải việc làm ổn định tạo thu nhập tương đối cao cho số lao động địa phương Điều góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho phân người dân nơi Cụ thể sau: Bảng 3.12 Tình hình lao động thu nhập trang trại qua năm (2010 -2013) So sánh TT Các tiêu chí ĐVT Năm Năm Năm Năm 2010 2011 2012 2013 2013/2010 Giá trị (+/-) Tỷ trọng (%) Lao động Người 18 22 28 35 17 94,44 Thu nhập Tr.đ 3.0 3.6 3.9 4.1 1.5 36,67 Nguồn: Bộ phận kế tốn Nhìn vào bảng 3.12 ta thấy rằng, số lao động trang trại ngày tăng lên với tốc độ tăng giai đoạn (2010 - 2013) 94,44 % Tuy số lượng lao động trang trại không nhiều góp phần việc tạo việc làm thu nhập ổn định cho người dân địa phương Vì trang trại sản 59 xuất theo mơ hình cơng nghiệp nên số lượng lao động đầu gia súc tương đối thấp Bên cạnh thu nhập người lao động tăng mạnh qua năm với tốc độ tăng thu nhập giai đoạn năm (2010 - 2013) 36,67% Trong năm 2013, thu nhập bình quân người lao động trực tiếp bình quân 4.1 triệu đồng/người Đây mức thu nhập tương đối cao mức trung bình cơng nhân lao động phổ thơng Điều cho thấy, tồn trang trại có ý nghĩa lớn mặt kinh tế xã hội địa phương Tuy nhiên để thấy rõ thu nhập theo vị trí cơng tác ta xem bảng số liệu 3.13 Nhìn vào bảng số liệu ta thấy thu nhập vị trí cơng tác có xu hướng tăng qua năm Đặc biệt thu nhập người công nhân lao động trực tiếp có tốc độ tăng lớn với 42,85% Tiếp đến kế tốn tăng 33,33%, cịn trưởng trại tăng 25% Điều cho thấy trang trại đặc biệt quan tâm đến đội ngũ lao động trực tiếp Tuy nhiên nhìn chung thu nhập người lao động trực tiếp có mức độ tăng cao so với thu nhập vị trí khác ln khiêm tốn Đây đặc điểm chung tất ngành nghề Nhưng nhìn chung sách tiền lương đãi ngộ lao động trang trại cao so với loại hình sản xuất nơng nghiệp Vì xem mơ hình trang trại điển hình nông nghiệp cần nhân rộng phát triển thời gian tới Bảng 3.13 Bảng thu nhập theo vị trí cơng tác qua năm (2010-2013) ĐVT: Triệu đồng TT Vị trí làm việc Trưởng trại Kế toán Lao động (trực tiếp) Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 4.5 3.5 5 4.5 So sánh 2013/2010 Giá Tỷ trị trọng (+/-) (%) 1,0 25,00 1,5 33,33 2.8 3.5 3.8 1,2 42,85 Nguồn: Bộ phận kế toán 60 3.5.6 Đánh giá hiệu về mặt môi trường trang trại chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại chăn nuôi gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên Trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P địa phương quy hoạch bố trí khu chăn ni tập trung thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên Trang trại nằm xa khu dân cư, bên cạnh trang trại xây dựng theo chuẩn mơ hình chăn ni lợn nái sinh sản cơng nghiệp có hệ thống xử lý chất thải khoa học nên khơng có tác động xấu đến mơi trường xung quanh mơi trường sống người dân Bên cạnh để tạo bóng mát cho tồn trang trại, hầu hết hệ thống đường đi, hàng rào vào số vị trí trang trại bố trí trồng ăn cơng nghiệp lâu năm, Vì vậy, với hệ thống trồng xanh phủ mát tồn trang trại tạo mơi trường lành cho tồn trang trại, đồng thời qua góp phần tạo môi trường xanh cho khu vực xung quanh Hơn lượng chất thải vật ni ngồi việc tạo khí gas phục vụ chiếu sáng nhiệt cho tồn trang trại nguồn phân bón hữu trang trại xử lý chế phẩm sinh học để bán với giá rẻ cho người dân khu vực xung quanh Điều góp phần tích cực việc cải thiên độ màu mỡ cho đất phương pháp hữu Góp phần phát triển ngành trồng trọt theo hướng hữu cơ, bền vững 61 Hình 3.1 Mơ mơ hình trang trại chăn ni lợn nái gia cơng Phịng khách kỹ sư Chuồng ni A Nhà kho Cổng phụ Lối trang trại Lối Chuồng nuôi B Nhà nghỉ công nhân Lối từ cổng vào Lối trang trại Chuồng ni C Trồng tạo bóng mát Trồng tạo bóng mát Nhà chủ trại Trồng tạo bóng mát 62 3.6 Đánh giá chung vấn đề cần đặt phát triển suất sản xuất theo mơ hình chăn ni lợn gia cơng cho cơng ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 3.6.1 Về thuận lợi khó khăn q trình chăn ni lợn theo mơ hình trang trại gia cơng a Thuận lợi Chủ trang trại có nhiều kinh nghiệm có tâm huyết với nghề, có tinh thần học hỏi, sáng tạo ứng dụng linh hoạt tiến khoa học vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi Điều kiện chăn nuôi thuận lợi cho lợn sinh trưởng phát triển cụ thể thời tiết khí hậu, nước…tốt nên lợn dễ thích nghi bệnh mau lớn Trang trại có đầu tư hiệu sở vật chất, chuồng trại cơng tác chăm sóc lợn q trình ni Hiện nay, trang trại chăn nuôi lợn gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên đánh giá trại lợn giống cao sản lớn tỉnh, công tác giống xem tốt, giống lợn nái cho suất phẩm chất tốt Thị trường sản phẩm đầu bao tiêu ổn định, chất lượng lợn tốt tỉ lệ hao hụt ít, hệ thống phân phối rộng Trang trại xem mơ hình sản xuất lợn giống nằm luật khuyến khích đầu tư nước tham gia vào chương trình phát triển chăn ni, hưởng nhiều sách ưu đãi như: miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, hỗ trợ vay vốn với lãi suất ưu đãi trang trại dễ dàng mở rộng quy mơ sản xuất b Khó khăn Bên cạnh thuận lợi cịn nhiều khó khăn ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu chăn nuôi: - Chi phí đầu tư chuồng trại cao nên khấu hao tài sản cao, đặc thù cách ly trại lợn nái phải làm ca đêm nên lương cơng nhân nhân lực cần nhiều chi phí nhân cơng cao - Tổng chi phí chăn ni cao chi phí thức ăn chiếm tỉ trọng cao (trên 50%) Trang trại sử dụng hoàn toàn thức ăn tổng hợp, chưa tận dụng nguồn thức ăn chỗ phụ phế phẩm nông nghiệp 63 nên dù suất cao, thời gian rút ngắn chi phí cao hiệu cịn thấp Vì chưa phát huy hết tính kinh tế theo quy mô - Do ảnh hưởng dịch cúm gia cầm năm 2010 dịch bệnh tai xanh 2013 nên lực lượng tham gia chăn nuôi biến động lúc tăng lúc giảm kéo theo hàng loạt vấn đề giá thức ăn tăng cao giá heo lúc tăng lúc giảm liên tục Điều ảnh hưởng không nhỏ đến lợi nhuận chăn nuôi trang trại 3.6.2 Những hội thách thức q trình chăn ni lợn theo mơ hình trang trại a Cơ hội - Chính phủ có nhiều kế hoạch đầu tư, hỗ trợ chăn ni - Thịt heo nguồn thực phẩm thường xuyên phổ biến nên nhu cầu hàng năm thay đổi mà cịn có khả tăng thêm mức sống nhu cầu dinh dưỡng họ ngày cao Theo viện chăn nuôi, tiêu dùng thịt heo chiếm 72% thị phần thịt loại - Giá loại thức ăn chăn ni, giá thịt lợn có xu hướng bình ổn, điều tạo điều kiện cho giá lợn giống ổn định b Thách thức rủi ro - Phần lớn người chăn nuôi phải đối mặt với rủi ro đặc thù sản xuất nông nghiệp tác động điều kiện tự nhiên, chu kỳ sản xuất yếu tố thị trường - Thiên tai, dịch bệnh tác động tiêu cực ln mối đe doạ ngành chăn ni - Người chăn ni thường gặp khó khăn trình mua yếu tố đầu vào tiêu thụ sản phẩm chi phí cao, giá lợn biến động nhiều Mặt khác thịt lợn nhiều sản phẩm thay (như thịt bị, cá, tơm, thịt gia cầm…) nên lúc heo dội dễ bị thương lái ép giá Bênh cạnh việc ni lợn theo phong trào phổ biến dễ gặp nguy biến động giá bất lợi Điều ảnh hưởng lớn đến tính ổn định giá lợn giống 64 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HIỆU QUẢ SẢN XUẤT THEO MƠ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN NÁI GIA CÔNG CHO CÔNG TY C.P THỊ TRẤN SÔNG CẦU, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUYÊN 4.1 Quan điểm, phương hướng mục tiêu phát triển trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 4.1.1 Quan điểm phát triển Phát triển kinh tế trang trại nhằm khai thác, sử dụng có hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững, tạo việc làm tăng thu nhập, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo; phân bố lại lao động, dân cư, xây dựng nông thôn Tiếp tục phát triển diện rộng khơng vùng có nhiều đất, đất trống, đồi núi trọc, đất cịn hồng hố mà cịn vùng đất (là phần lớn) thâm dụng lao động, tăng cường đầu tư vốn thâm dụng kỹ thuật, gắng với chế biến thương mại, dịch vụ, làm nơng sản có giá trị kinh tế lớn Coi trọng hiệu kinh tế trang trại, khuyến khích làm giàu hợp pháp Bên cạnh cần nhìn nhận thực tế là, đại phận nông dân linh hoạt thiếu nhạy bén c chế thị trường, thu nhập đời sống nơng thơn chậm cải thiện Do trước mắt người có vốn, có kinh nghiệm có lực, thuộc thành phần xã hội nào, thành phần kinh tế nào, có mong muốn làm giàu từ sản phẩm nơng nghiệp, khuyến khích làm kinh tế trang trại, chấp nhận giải lượng lao động thấp đem lại hiệu cao, chấp nhận có phận nông dân giàu hẳn để làm đầu tàu, tạo động lực kích thích sản xuất, kích thích động làm giàu phận nơng dân cịn lại Tơn trọng ngun tắc phát triển nơng nghiệp bền bững, q trình canh tác, chăn ni, ni trồng thuỷ sản trang trại khơng lợi nhuận trước mắt mà khai thác cách bừa bãi tài nguyên, sử dụng tài nguyên đất, tài nguyên nước không trọng cải tạo hay ý đến lợi ích lâu dài, để chục năm sau, đất đai bạc màu, nhiễm hố học khiến co đất khơng thể tái sản xuất Không thế, trang trại phải ý để tạo nên vùng sinh thái hợp lý góp phần cần mơi trường sống dân cư, yếu tố an toàn lương thực phải coi trọng 65 4.1.2 Định hướng Trong năm tới việc phát triển kinh tế công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Ngun theo mơ hình trang trại phải coi giải pháp lớn, quan trọng phát triển kinh tế nông lâm nghiệp huyện, phát triển kinh tế trang trại nhằm đẩy nhanh qúa trình CNH - HĐH nơng nghiệp, nơng thơn, phát triển mạnh loại hình kinh tế trang trại quy mô, số lượng hiệu kinh doanh để kinh tế trang trại phát huy vai trò đầu tàu dẫn dắt cho kinh tế hộ phát triển 4.1.3 Mục tiêu - Phát triển bền vững - Hình thành rõ nét loại hình trang trại sau: + Chăn nuôi gia súc, gia cầm tiến tới quy mô lớn + Chuyên sản xuất giống - Giá trị sản xuất loại hình kinh tế trang trại đạt từ - 3% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp, tạo nên nguồn sản phẩm hàng hố hướng tới xuất - Thu nhập bình quân 100 triệu đồng/năm/trang trại, thu nhập người lao động đạt triệu đồng/tháng - Tạo điển hình tiên tiến thâm canh, chun mơn hố, ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất nông nghiệp - Phấn đấu 100% chủ trang trại nâng cao tay nghề 4.2 Một số giải pháp cụ thể Có thể nói lợi nhuận phần quan trọng chăn ni, cho thấy việc đầu tư họ có hiệu hay khơng để tái đầu tư chuyển sang ngành khác Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận chăn nuôi yếu tố giá bán, quy mơ chăn ni loại chi phí chăn nuôi như: giống, thức ăn, thuốc thú y, chuồng trại… chi phí ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận thu từ hoạt động chăn nuôi trang trại Theo kết phân tích quan sát thực tế cho thấy mặt dù tình hình chăn ni heo thịt trang trại có hiệu nhiều biến động Như để nâng cao hiệu cho hoạt động chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại gia công cho công ty C.P xin đề xuất số giải pháp sau: 4.2.1 Đối với trang trại a Giải pháp chi phí chăn ni - Nghiên cứu lại giai đoạn phát triển heo sinh sản để 66 linh hoạt việc chọn thức ăn cho heo sinh sản Heo loại vật nuôi ăn tạp, tiêu hóa thức ăn động vật thực vật Thức ăn cho heo đa dạng như: cám, thức ăn tổng hợp, hèm rượu, phụ phế phẩm từ gia đình…Theo kết phân tích, ta thấy chi phi thức ăn chi phí chiếm tỷ trọng cao (chiếm 50%) tổng chi phí chăn ni Nó xem nhân tố tác động tỷ lệ nghịch đến lợi nhuận chăn nuôi Nuôi heo theo hướng có cách phối hợp phần ăn theo hướng Nếu phần ăn thiếu dưỡng chất vừa lãng phí thời gian chăn ni vừa lãng phí tiền Trong điều kiện nay, giá thức ăn cao có xu hướng tăng thiếu ngun liệu chế biến mà nhà nước chưa có sách biện pháp ổn định - Ngoài ra, trang trại kết hợp với nơng dân vùng cung cấp thêm loại thức ăn truyền thống cám, hèm rượu….để cho ăn vào giai đoạn heo phát triển tốt, có khả hấp thụ nhiều thức ăn nhằm giảm bớt ảnh hưởng chi phí thức ăn tổng chi phí chăn nuôi giá giá thức ăn tổng hợp thị trường tăng cao - Hoạt động chăn ni heo nói chung nói chung chăn ni heo sinh sản nói riêng chứa đựng nhiều rủi ro, thời gian gần xuất dịch bệnh lạ Do cần cường cơng tác kiểm tra q trình phát triển tình hình dịch bệnh nhằm phát kịp thời để có biện pháp xử lý hiệu nhằm giảm tỷ lệ chết loại thải heo q trình ni nhằm làm giảm chi phí chăn ni - Để đảm bảo chất lượng sản phẩm trình chăn ni trang trại khơng nên sử dụng q nhiều thuốc kích thích tăng trưởng để lợn mau lớn Điều vừa tốn vừa chứa đựng nhiều rủi ro - Mặc dù công tác giống trang trại tương đối tốt nhiên chi phí bình qn sản xuất lợn giống cao Năm 2013 trung bình để có lợn sinh sản tốn chi phí 8677 ngàn đồng/ lứa Cho nên trang trại cần có sách cân nhắc hợp lý nguồn chi phí đầu tư nhằm giảm giá thành chi phí sản xuất b Giải pháp tiêu thụ sản phẩm lợn giống trang trại Hiện heo thịt xem nguồn thực phẩm quen thuộc thường xuyên người tiêu dùng Vì nhu cầu giống chăn nuôi lợn ngày tăng Hơn nữa, lợn giống trang trại có chất lượng tốt, có khả cạnh tranh đáp ứng nhu cầu thị trường, có nhiều kênh tiêu thụ người mua đến tận trang trại, đặc biệt 67 trang trại chăn nuôi heo thịt quy mô lớn Tuy nhiên giá lợn thị trường thường hay biến động làm ảnh hưởng đến giá bán lợn giống trang trại làm cho lợi nhuận trang trại từ hoạt động chăn nuôi lợn sinh sản ảnh hưởng mạnh cho nên: + Trang trại nên phối hợp với công ty, thương lái để đẩy mạnh tiêu thụ tăng khả cạnh tranh sản phẩm thịt thị trường + Cần tiếp cận thêm thông tin thị trường trước bán để hạn chế rủi ro giá trình bán sản phẩm để từ có kế hoạch chăn ni hợp lý + Tạo mối quan hệ tốt với nhiều người mua (các trang trại, trang trại gia công, ….) địa phương để mở rộng thị trường tiêu thụ Hạn chế tối đa tình trạng bị thương lái ép giá bán sản phẩm 4.2.2 Đối với nhà nước quyền địa phương Cần có can thiệp Nhà nước việc ổn định giá đầu vào q trình chăn ni lợn Nhà Nước nên khuyến khích hỗ trợ doanh nghiệp chế biến thức ăn gia súc nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp cung cấp thức ăn cho lợn với giá hợp lý đủ tiêu chuẩn Bộ NN&PTNT có kế hoạch xây dựng hình thành vùng nguyên liệu đáp ứng nhu cầu cho sản xuất thức ăn chăn nuôi như: bắp, đậu nành Nghiên cứu sử dụng giống có suất cao áp dụng tiến khoa học kỹ thuật gieo trồng để tăng suất, giảm bớt nhập nguyên liệu Tập huấn, chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi theo giai đoạn sinh trưởng, phối tổ hợp phần thức ăn hợp lý, nhằm nâng cao tỷ lệ tiêu hoá, khả sử dụng thức ăn Áp dụng kỹ thuật bảo quản, chế biến sử dụng nguồn thức ăn thô xanh từ phụ phẩm ngành công nghiệp, trồng trọt như: rơm, rạ, bã mía, bánh tráng vụn, hèm bia Nhà nước có sách khuyến khích nhà đầu tư xây dựng cầu, cảng, hệ thống vận chuyển, nhà kho mang tính chuyên dụng hay mở sàn giao dịch thức ăn chăn nuôi qua mạng để cập nhật thông tin giá nguyên liệu thành phần thức ăn chăn ni hãng, sở sản xuất Ngồi quan chức cần chủ động tăng cường kiểm soát chất lượng loại cám quản lý để kiểm soát giá chất lượng nguồn nguyên liệu cho chăn nuôi Tăng cường việc hình thành, liên kết trang trại, nhà chăn ni việc mua nguyên liệu nhằm làm giảm giá làm hạ giá thành, giải vấn đề vốn, chi phí vận chuyển 68 Các tổ chức tín dụng địa phương như: ngân hàng NN- PTNT, ngân hàng sách huyện Đồng Hỷ tạo điều kiện thuận lợi cho việc vay vốn phát triển kinh tế trang trại như: thành lập qũy cho vay kinh tế trang trại tự huy động nguồn vốn nhàn rỗi dân, quy định lãi suất thời hạn cho vay hợp lý, cần phát triển hình thức cho vay tín chấp, mức vốn vay nhiều so với quy định ngân hàng Phối hợp với chương trình, dự án khuyến nơng, nguồn vốn giải việc làm vay phát triển kinh tế trang trại Các tổ chức trị xã hội (hội nơng dân, hội phụ nữ…) bố trí phần kinh phí từ nguồn vốn cho vay để phát triển theo mơ hình trang trại Xây dựng sở hạ tầng giao thông, điện, thủy lợi… vùng quy hoạch kinh tế trang trại, chế biến sản phẩm nông nghiệp, để khuyến khích hộ gia đình, cá nhân phát triển trang trại sản xuất nông - lâm - ngư nghiệp Lập dự án giới thiệu tiềm hội hợp tác đầu tư, công nghiệp chế biến thức ăn gia súc, chế biến nông sản Tăng cường đầu tư xây dựng mơ hình kinh tế trang trại nhân diện rộng Có sách khuyến khích hỗ trợ trang trại thành lập 69 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong bối cảnh nông nghiệp nước ta địi hỏi gay gắt phải có chuyển biến mạnh mẽ cho thích hợp với lối sản xuất hàng hố đem lại thu nhập cao cho người nơng dân, kinh tế trang trại kịp xuất tất yếu khách quan nhanh chóng chứng tỏ loại hình tổ chức sản xuất quan trọng, có vai trị vị trí tiên phong tiến trình thực mục tiêu kinh tế - xã hội Đảng Nhà nước Kinh tế trang trại phận nông nghiệp sản xuất hàng hoá vận hành theo chế thị trường, có quản lý Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa, nên cung hưởng tất sách đổi Đảng Nhà nước nông nghiệp, đồng thời kinh tế trang trại phải làm tất nghĩa vụ mà thành phần kinh tế khác nông nghiệp phải làm tất nghĩa vụ mà thành phần kinh tế khác nơng nghiệp phải làm Ngồi ra, kinh tế trang trại mang nhiều yếu tố sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp chế biến thực phẩm, mở mang ngành nghề d ịch vụ nông thôn theo cấu hợp lý, góp phần đẩy nhanh tiến trình cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nông thôn Song thực tế năm qua cho thấy kinh tế trang trại thực đầu tàu việc đổi nông nghiệp vùng, cách tốt để phát triển nông nghiệp hàng hố tương lai cịn có nhiều triển vọng, hứa hẹn đem lại khối lượng lớn giá trị hàng hố, nâng cao trình độ sản xuất nơng nghiệp vùng lên bước Hoạt động chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại nguồn thu đóng góp 94,49% tổng nguồn thu trang trại năm 2013 Tình hình chăn ni trang trại có điều kiện phát triển thuận lợi nội lực bên môi trường kinh doanh bên điều kiện tự nhiên, sở vật chất, đầu tư chuồng trại kiên cố, nhiều sách ưu đãi quyền địa phương, đặc biệt người chăn ni có kinh nghiệm kỹ thuật chun mơn cao có tâm huyết với nghề Tuy nhiên giá thức ăn giá thành giống cao, giá đầu biến động, khó dự báo Đây nhân tố ảnh hưởng nhiều đến hiệu hoạt động chăn nuôi Lợi nhuận chăn nuôi lợn nái sinh sản chịu ảnh hưởng nhân tố: giá bán lợn hơi, sản lượng tiêu thụ chi phí sản xuất Trang trại thực quy trình 70 ni khép kín nên chủ động từ khâu sản xuất giống đến khâu cung cấp nguồn lực đầu vào suốt trình chăn nuôi Hiện trang trại sản xuất theo mô hình VACB (vườn, ao, chuồng, biogas) việc áp dụng mơ hình vừa giảm chi phí sản xuất vừa giải tốt vấn đề môi trường Kiến nghị Với hệ thống biện pháp đưa ra, để trang trại chăn nuôi cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên phát triển với tiềm năng, đem lại nguồn thu lớn cho công ty TNHH XNK Tổng Hợp Bắc Sông Cầu Thái Nguyên, xin có số kiến nghị sau: 2.1 Đối với trang trại - Lập kế hoạch chăn nuôi cụ thể, rõ ràng - Tăng cường nghiên cứu thị trường để dự báo biến động giá đầu biến động giá thức ăn, từ có kế hoạch linh hoạt việc đầu tư số lượng nuôi loại thức ăn cho heo ăn cho thời kỳ cho đem lại hiệu chăn nuôi cao - Cần trọng vào việc đầu tư xây dựng thương hiệu cho trang trại để chủ động việc tiêu thụ sản phẩm nguồn cung cấp yếu tố đầu vào chăn nuôi 2.2 Đối với quyền địa phương, - Cần có liên kết bốn nhà: Nhà sản xuất – Nhà nước – Nhà khoa học – Nhà kinh doanh thực phẩm có đảm bảo điều kiện nạc hóa đàn lợn - Thành lập tổ hợp tác, hội nông dân, hội doanh nghiệp nhằm tạo môi trường thuận lợi cho nhà sản xuất, trang trại giao lưu trao đổi thông tin kinh nghiệm tiến kỹ thuật sản xuất - Kinh tế trang trại loại hình kinh tế có nhiều triển vọng, nhà nước cần có nhiều chương trình ưu đãi để khuyến khích phát triển 2.3 Đối với quan thú y huyện Trang trại chăn nuôi lợn nái gia công cho Công ty C.P đánh giá trang trại chăn nuôi lợn lớn tỉnh kinh doanh có hiệu Cho nên các quan thú y cần có sách hỗ trợ việc kiểm tra định hình chăn ni trang trại để có biện pháp hỗ trợ kịp thời việc phịng trị bệnh cho vật ni 2.4 Đối với tổ chức tín dụng Đây loại hình sản xuất có tiềm phát triển nay, cần có sách hỗ trợ tín dụng cách tốt để trang trại mở rộng quy mô hoạt động 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Đỗ Trung Hiếu (2010), Giáo trình kinh tế nơng hộ trang trại, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Trần Văn Tường, Nguyễn Quang Tun (2000), Giáo trình chăn ni, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Bộ giáo dục đào tạo (2010), Giáo trình kinh tế trị Mác-Lênin, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Nguyễn Đình Hương (2000), Thực Trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam, Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, Cục chăn nuôi (2006), Báo cáo tổng kết chăn nuôi trang trại, tập trung giai đoạn 2001-2006, định hướng giải pháp phát triển giai đoạn 2007-2015, Hà Nội Ban vật giá phủ (2000), Tư liệu kinh tế trang trại, NXB Thành phố Hồ Chí Minh Nghị số 03/2000/NQ-CP, Chính phủ ngày 02/02/2000, kinh tế trang trại, NXB Chính trị Quốc gia Hà Nội Nghị số 06-NQ/TW, ngày 10/11/1998 Bộ Chính trị, số vấn đề phát triển nông nghiệp nông thơn, NXB Chính trị quốc gia Hà Nội Bộ nông nghiệp Phát triển nông thôn – Tổng cục thống kê (2000), Thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT-BNN-TCTK ngày 23/06/2000 hướng dẫn tiêu chí để xác định kinh tế trang trại, Hà Nội 10 UBND thị trấn Phố Lu, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2008-2010 định hướng phát triển kinh tế xã hội đến năm 2020 11 Sally P.Marsh, T.Gordon MacAulay Phạm Văn Hùng (2007), Phát triển nông nghiệp sách đất đai Việt Nam, Đại học Sydney, Đại học Nông nghiệp I 12 Nguyễn Điền, Trần Đức, Trần Huy Năng (1993), Kinh tế trang trại gia đình giới Châu Á, NXB thống kê Hà Nội 13 Phạm Ngọc Kiểm (2004), Giáo trình thống kê kinh doanh, Nxb Thống kê 72 14 Nguyễn Thị Phương Hảo (2007), Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh trang trại huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên, trường Đại học Kinh tế quản trị kinh doanh, Thái Nguyên Một số trang Website 15 http://www.laocai.gov.vn/Trang/trangchu.aspx, (4/3/2011) 16 http://tailieu.vn/ , Kinh tế trang trại,(5/4/2011) 17 http://niemtin.free.fr/vnchannuoi.htm, Trang trại chăn nuôi, (11/5/2011) 18 http://www.cucchannuoi.gov.vn/, Chuyên mục chăn ni, trang trại chăn ni, (20/3/2011) 19 http://www.cucthuy.gov.vn/, Tình hình dịch bệnh chăn ni, (20/3/2011) 20 http://www.agroviet.gov.vn/Pages/home.aspx, Thị trường nông sản, thực phẩm nước ta, (12/4/2011) 21 http://www.cpv.org.vn, Văn pháp luật, (4/3/2011) ... trại chăn nuôi lợn nái sinh sản gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên Địa điểm: trang trại chăn nuôi lợn gia công cho công ty C.P xóm thị trấn Sơng Cầu, Đồng Hỷ, Thái. .. sinh sản gia công công ty C.P thuộc thị trấn Sông Cầu, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Từ đánh giá hiệu sản xuất mơ hình trang trai chăn nuôi lợn nái sinh sản gia công cho công ty C.P - Đưa số... đề tài hiệu sản xuất mơ hình trang trại chăn ni lợn nái sinh sản gia công cho công ty C.P thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ, Thái Nguyên 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu Nội dung: đánh giá hiệu sản xuất trang