Sự phát triển một số chỉ tiêu thể lực, thể chất và sinh lý của học sinh dân tộc thái và dân tộc kinh lứa tuổi 12 15 tại huyện quỳ hợp, tỉnh nghệ an

Nghiên cứu đặc điểm hình thái con người nói chung và lứa tuổi họcsinh nói riêng ở các chỉ số: chiều cao, cân nặng, vòng ngực trung bình…sẽđánh giá được tốc độ phát triển của con người tr

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH

NGUYỄN THỊ VINH

Sù PH¸T TRIÓN MéT Sè CHØ TI£U THÓ LùC, THÓ CHÊT Vµ SINH Lý CñA HäC SINH D¢N TéC TH¸I Vµ D¢N TéC KINH LøA TUæI 12 - 15

T¹I HUYÖN QUú HîP, TØNH NGHÖ AN

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC

NGHỆ AN - 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH

NGUYỄN THỊ VINH

Sù PH¸T TRIÓN MéT Sè CHØ TI£U THÓ LùC, THÓ CHÊT Vµ SINH Lý CñA HäC SINH D¢N TéC TH¸I Vµ D¢N TéC KINH LøA TUæI 12 - 15

T¹I HUYÖN QUú HîP, TØNH NGHÖ AN

Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm

Mã số: 60.42.01.14

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC

Người hướng dẫn khoa học:

PGS TS NGUYỄN NGỌC HỢI

NGHỆ AN - 2014

Tôi gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy giáo, cô giáo các trường Trung học cơ sở huyện Quỳ Hợp đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thu thập số liệu.

Cuối cùng, tôi gửi lời cảm ơn các đồng nghiệp, bạn bè và gia đình đã quan tâm giúp đỡ, động viên tôi trong quá trình thực hiện luận văn.

Nghệ An, tháng 10 năm 2014

Tác giả

MỤC LỤC

Trang

LỜI CẢM ƠN i

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv

DANH MỤC CÁC BẢNG v

DANH MỤC CÁC HÌNH vi

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Nội dung nghiên cứu 2

4 Những đóng góp mới của đề tài 3

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4

1.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 4

1.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam 6

1.3 Vài nét về khu vực nghiên cứu 15

1.3.1 Tỉnh Nghệ An 15

1.3.2 Huyện Quỳ Hợp 17

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .19

2.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 19

2.2 Thời gian nghiên cứu 19

2.3 Phương pháp nghiên cứu 19

2 3 1 Phương pháp chọn mẫu 19

2.3.2 Phương pháp nghiên cứu các chỉ số thể lực 20

2.3.3 Phương pháp nghiên cứu các chỉ số thể chất 21

2.3.4 Phương pháp nghiên cứu các chỉ tiêu sinh lý 22

2.3.5 Phương pháp nghiên cứu chỉ số IQ và học lực của học sinh

23

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 25

3.1 Các chỉ số thể lực của học sinh 25

3.1.1 Chiều cao đứng của học sinh 25

3.1.2 Cân nặng của học sinh 30

3.1.3 Vòng ngực trung bình 35

3.1.4 Chỉ số BMI của học sinh 39

3.1.5 Chỉ số Pignet của học sinh 42

3.2 Các tố chất vận động 46

3.2.1 Tố chất nhanh 46

3.2.2 Tố chất mạnh 47

3.3 Một số chỉ số về chức năng một số hệ cơ quan 49

3.3.1 Tần số tim 49

3.3.2 Huyết áp động mạch 50

3.3.3 Tần số thở 53

3.3.4 Thời gian nín thở tối đa của học sinh 54

3.4 Chỉ số IQ và kết quả học lực của học sinh THCS 55

3.4.1 Chỉ số IQ 55

3.4.2 Kết quả học tập của học sinh 60

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 65

1 Kết luận 65

2 Kiến nghị 66

TÀI LIỆU THAM KHẢO 67

PHẦN PHỤ LỤC 74

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Phân bố đối tượng nghiên cứu 19

Bảng 2.2 Phân loại thể lực theo chỉ số pignet 21

Bảng 2.3 Phân loại theo các mức trí tuệ 24

Bảng 3.1 Chiều cao đứng (cm) của học sinh 25

Bảng 3.2 Chiều cao đứng (cm) của học sinh theo nghiên cứu một số tác giả 30

Bảng 3.3 Sự tăng trưởng cân nặng của học sinh 30

Bảng 3.4 Cân nặng (kg) của học sinh theo nghiên cứu của một số tác giả .34

Bảng 3.5 Sự phát triển vòng ngực trung bình của học sinh 35

Bảng 3.6 VNTB (cm) của học sinh theo nghiên cứu của một số tác giả .38

Bảng 3.7 Sự biến đổi chỉ số BMI của học sinh 39

Bảng 3.8 Chỉ số BMI (kg/m2) của học sinh theo nghiên cứu một số tác giả 42

Bảng 3.9 Sự biến đổi chỉ số Piget của học sinh 42

Bảng 3.10 Sự biến đổi tố chất nhanh của học sinh 46

Bảng 3.11 Sự biến đổi tố chất mạnh của học sinh 47

Bảng 3.12 Sự biến đổi tố chất dẻo của học sinh 48

Bảng 3.13 Sự biến đổi tần số tim của học sinh 49

Bảng 3.14 Sự biến đổi huyết áp tâm thu của học sinh 50

Bảng 3.15 Sự biến đổi huyết áp tâm trương của học sinh 52

Bảng 3.16 Sự biến đổi tần số thở của học sinh 53

Bảng 3.17 Sự biến đổi thời gian nín thở tối đa của học sinh 54

Bảng 3.18 Sự phát triển trí tuệ của học sinh THCS 55

Bảng 3.19 Kết quả học tập của học sinh THCS Quỳ Hợp 61

DANH MỤC CÁC HÌNH

TrangHình 3.1 Chiều cao đứng (cm) của học sinh 26Hình 3.2 Sự khác nhau trong phát triển chiều cao của học sinh nam

dân tộc Kinh và dân tộc Thái 26Hình 3.3 Sự khác nhau trong phát triển chiều cao của học sinh nữ

dân tộc Kinh và dân tộc Thái 27Hình 3.4 Sự tăng trưởng cân nặng của học sinh nam và nữ 31Hình 3.5 Sự khác nhau trong phát triển cân nặng của học sinh nam

dân tộc Kinh và dân tộc Thái 31Hình 3.6 Sự khác nhau trong phát triển cân nặng của học sinh nữ dân

tộc Kinh và dân tộc Thái 32Hình 3.7 Sự phát triển vòng ngực trung bình của học sinh 35Hình 3.8 Sự khác nhau trong phát triển vòng ngực trung bình của

học sinh nam dân tộc Kinh và dân tộc Thái tỉnh Nghệ An 36Hình 3.9 Sự khác nhau trong phát triển vòng ngực trung bình của

học sinh nữ dân tộc Kinh và dân tộc Thái tỉnh Nghệ An 36Hình 3.10 Sự biến đổi chỉ số BMI của học sinh 39Hình 3.11 Sự khác nhau về chỉ số BMI của học sinh nam dân tộc

Kinh và dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp 40Hình 3.12 Sự khác nhau về chỉ số BMI của học sinh nữ dân tộc Kinh

và dân tộc Thái ở huyện Quỳ Hợp 40Hình 3.13 Sự biến đổi chỉ số Pignet của học sinh 43Hình 3.14 Sự khác nhau về chỉ số Pignet của học sinh nam dân tộc

Kinh và dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp 43Hình 3.15 Sự khác nhau về chỉ số Pignet của học sinh nữ dân tộc

Kinh và dân tộc Thái ở huyện Quỳ Hợp 44

Hình 3.16 Sự biến đổi tố chất nhanh của học sinh 46

Hình 3.17 Sự biến đổi tố chất mạnh của học sinh 47

Hình 3.18 Sự biến đổi tố chất dẻo của học sinh 48

Hình 3.19 Sự biến đổi tần số tim của học sinh 49

Hình 3.20 Sự biến đổi huyết áp tâm thu của học sinh 51

Hình 3.21 Sự biến đổi huyết áp tâm trương của học sinh 52

Hình 3.22 Sự biến đổi tần số thở của học sinh 53

Hình 3.23 Sự biến đổi thời gian nín thở tối đa của học sinh 54

Hình 3.24 Phân bố học sinh nam, nữ theo các mức trí tuệ 56

Hình 3.25 Phân bố học sinh mức trí tuệ giỏi (II) 56

Hình 3.26 Phân bố học sinh mức trí tuệ khá (III) 57

Hình 3.27 Phân bố học sinh Quỳ Hợp mức trí tuệ trung bình (IV) 57

Hình 3.28 Phân bố học sinh Quỳ Hợp mức trí tuệ dưới trung bình (V) .58

Hình 3.29 Phân bố học sinh mức trí tuệ kém (VI) 58

Hình 3.30 Phân bố học sinh theo học lực loại giỏi 62

Hình 3.31 Phân bố học sinh theo học lực loại khá 62

Hình 3.32 Phân bố học sinh theo học lực loại trung bình 63

Hình 3.33 Phân bố học sinh theo học lực loại yếu 63

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Con người luôn tuân theo những quy luật sinh học nhất định, đồng thờicũng thường xuyên biến đổi và phụ thuộc vào nhiều yếu tố di truyền, môitrường, chủng tộc, giới tính, nội tiết, bệnh tật…Đó là quá trình biến đổi liêntục về kích thước, hình dáng, chức năng sinh lý và trưởng thành sinh học của

cơ thể Theo thuyết phát triển theo giai đoạn, quá trình tăng trưởng của conngười từ lúc trứng được thụ tinh phát triển thành phôi thai đến khi ra đời,trưởng thành trải qua nhiều thời kỳ khác nhau: thời kì phát triển phôi, sơ sinh,nhà trẻ, mẫu giáo, nhi đồng, thiếu niên, dậy thì, trưởng thành, trung niên, lãohóa và tử vong; trong đó giai đoạn phát triển dậy thì chiếm vị trí quan trọng.Tuổi dậy thì đánh dấu sự kết thúc của thời niên thiếu và chuẩn bị bước sangtuổi trưởng thành Đây là bước ngoặt có vai trò hết sức quan trọng biến đổi cả

về lượng và chất

Nghiên cứu đặc điểm hình thái con người nói chung và lứa tuổi họcsinh nói riêng ở các chỉ số: chiều cao, cân nặng, vòng ngực trung bình…sẽđánh giá được tốc độ phát triển của con người trong mỗi giai đoạn, đồng thời

là dữ liệu chứng minh cho mối quan hệ phụ thuộc sự phát triển cơ thể với điềukiện kinh tế xã hội của đất nước trong từng giai đoạn

Sự phát triển cơ thể con người có mối liên quan mật thiết với các yếu tố

tự nhiên, xã hội của môi trường sống như: chế độ dinh dưỡng, cơ sở vật chất,thời tiết, khí hậu, mức độ ô nhiễm môi trường cũng như trình độ, ý thức, tìnhcảm phương pháp nuôi dưỡng, giáo dục của gia đình, nhà trường và xã hội

Bên cạnh đó, guồng quay của nền kinh tế thị trường, nhịp sống đô thị,ảnh hưởng của phim ảnh, sách báo trong thời đại bùng nổ công nghệ thôngtin… cũng đang từng ngày, từng giờ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát triển

của trẻ em Trẻ em dậy thì sớm hơn, trưởng thành về mặt sinh học nhanh hơn

so với trưởng thành về mặt nhận thức xã hội Đã có những trường hợp trẻ bỏ bêhọc hành, yêu đương sớm, có thai ngoài ý muốn…gây đau đầu cho các bậc phụhuynh, nhà trường và xã hội Nghệ An là một tỉnh lớn, là một trong nhữngtrung tâm văn hóa kinh tế chính trị của vùng Bắc Trung Bộ, môi trường tựnhiên và môi trường xã hội đa dạng, phong phú, là nơi giao lưu của nhiều nềnvăn hóa, điều đó không khỏi ảnh hưởng đến sự phát triển sinh lý trẻ em

Vấn đề đó cần được làm rõ và tìm ra những biện pháp hữu hiệu để giáodục trẻ em nhằm làm cho trẻ phát triển tốt và thuận lợi hơn, tránh những tiêucực, ảnh hưởng xấu của môi trường trong giai đoạn phát triển quan trọng

chuyển biến từ trẻ em sang người lớn Chính vì vậy, chúng tôi chọn đề tài:

“Sự phát triển một số chỉ tiêu thể lực, thể chất và sinh lý của học sinh dân tộc Thái và dân tộc Kinh lứa tuổi 12 - 15 tại huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An”

với mong muốn góp phần giúp các nhà giáo dục và các bậc phụ huynh cónhững cách nhìn, định hướng và biện pháp chăm sóc, giáo dục trẻ khoa học,thích hợp hơn

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Tìm hiểu, đánh giá xu hướng phát triển của một số chỉ tiêu thể lực, thểchất và sinh lý của học sinh dân tộc Thái và dân tộc Kinh lứa tuổi 12 - 15 ởhuyện Quỳ Hợp - tỉnh Nghệ An

- So sánh xu hướng phát triển của một số chỉ tiêu thể lực, thể chất vàsinh lý của học sinh dân tộc Thái và dân tộc Kinh lứa tuổi 12 - 15 ở huyệnQuỳ Hợp - tỉnh Nghệ An

3 Nội dung nghiên cứu

- Nghiên cứu một số chỉ tiêu thể lực của học sinh THCS huyện QuỳHợp (chiều cao đứng, cân nặng, vòng ngực trung bình, chỉ số pignet, chỉ sốBMI, chỉ số thân, hệ số cân đối)

- Nghiên cứu một số chỉ tiêu chức năng sinh lý của học sinh THCShuyện Quỳ Hợp (tần số tim, tần số hô hấp, huyết áp động mạch).

- Nghiên cứu một số tố chất vận động của học sinh THCS huyện QuỳHợp (tố chất nhanh, tố chất mạnh, tố chất dẻo)

4 Những đóng góp mới của đề tài

- Đánh giá được đặc điểm phát triển của một số chỉ tiêu thể lực, thểchất và sinh lý của học sinh dân tộc Thái và dân tộc Kinh lứa tuổi 12 - 15 ởhuyện Quỳ Hợp - tỉnh Nghệ An

- Các chỉ số về thể lực thể chất và sinh lý ở các lứa tuổi không phải làmột hằng định và không giống nhau ở các vùng miền Cùng với sự phát triểnkinh tế, xã hội, các chỉ số luôn có sự biến đổi nên luận văn góp phần bổ sungnhững số liệu cần thiết về sự phát triển thể lực của trẻ em, làm cơ sở khoa họccho việc đưa ra các giải pháp nâng cao tầm vóc người việt nam

- Kết quả luận văn là tài liệu tham khảo cho vệc nghiên cứu và giảngdạy về đặc điểm phát triển của trẻ em lứa tuổi học đường

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU

1.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Xuất phát từ nhu cầu thực tế và lợi ích cuộc sống của con người, việcnghiên cứu các chỉ tiêu hình thái, sinh lý, tâm lí, trí tuệ của con người nóichung và trẻ em nói riêng đã được tiến hành từ rất sớm trên thế giới Cuốnsách đầu tiên viết về sự tăng trưởng chiều cao con người của Stocller đượcxuất bản tại Đức năm 1729 Tác giả đã nghiên cứu học sinh quý tộc trườngCarxchile Sau đó là hàng loạt các công trình khác của Mondiere (1875),Beegon (1902), Thondihee (1903), Heman (1937), Freemon (1971), đãnghiên cứu sự phát triển hình thái và trí tuệ trẻ em ở các lứa tuổi và địaphương khác nhau

Từ giữa thế kỉ XVIII, việc nghiên cứu về sự tăng trưởng và phát triển ởtrẻ em bắt đầu được chú ý Công trình đầu tiên nghiên cứu về thể lực của conngười là do Christian Friedrich Jumpert tiến hành vào năm 1754 Khi đó ông

đã nghiên cứu về chiều cao, cân nặng và một số chỉ tiêu khác của trẻ em từ 1đến 25 tuổi Kết quả của công trình này được giới nghiên cứu đánh giá cao[60] Cũng trong khoảng thời gian này Philibert Guerneau de Montbeilard thựchiện nghiên cứu dọc trên con trai mình từ năm 1759 đến năm 1777 Đây làphương pháp rất tốt đã được áp dụng cho đến nay Sau đó còn có nhiều côngtrình khác của Edwin Chadwick ở Anh, Carlschule ở Đức, H.P Bowditch ởMỹ… Năm 1977 Hiệp hội các nhà tăng trưởng học đã được thành lập đánh dấumột bước phát triển mới của việc nghiên cứu vấn đề này trên thế giới [60]

Năm 1948, Tổ chức Y tế thế giới vì sức khỏe cộng đồng ra đời đã nghiêncứu, đánh giá sự phát triển của trẻ em thông qua hai chỉ số chiều cao, cân nặng

và đã có nhiều đóng góp đáng kể trong việc chăm sóc sức khỏe trẻ em

Những năm 1960 nhiều nhà khoa học đã phát hiện ra hiện tượng “giatốc” phát triển cơ thể ở trẻ em lứa tuổi học đường và nhận thấy trẻ em có sựgia tăng các chỉ tiêu hình thái so với các trẻ em cùng lứa tuổi những thập kỉtrước đó Các tác giả đã có những giả thiết khác nhau để giải thích hiện tượngnày, điển hình là thuyết “Thành thị hóa” của Rudder.

Trong cuốn: "Giải phẫu sinh lý và vệ sinh trẻ em", A N Kabanop và A.Trabopxcaia đã tổng hợp nhiều công trình nghiên cứu của nhiều tác giả vàbản thân Các tác giả cho rằng: Trước khi trở thành người lớn, trẻ em phải trảiqua nhiều giai đoạn phát triển quan trọng, nhiều năm cần sự giúp đỡ củangười trưởng thành, cấu tạo và hoạt động của các cơ quan trong cơ thể cũngnhư nhu cầu cơ thể, những phản ứng của cơ thể đối với điều kiện bên ngoàiđều được thay đổi Để tạo nên những điều kiện tốt nhất cho sự sinh trưởng vàphát triển của trẻ em, để dạy dỗ và giáo dục trẻ em một cách đúng đắn thì cầnphải nắm vững những đặc trưng của từng giai đoạn phát triển của trẻ để cóbiện pháp tác động thích hợp

Kabanôp (1972) nghiên cứu thấy rằng: Sự tăng thể lực và thể chất ở trẻ

em ngoài sự quyết định bởi yếu tố di truyền thì nó còn liên quan chặt chẽ đếnchế độ dinh dưỡng, sự luyện tập và chế độ chăm sóc của gia đình và xã hội

Xukhomlinxki - nhà sư phạm nổi tiếng của Nga cho rằng: Khả năngvận động, kỹ năng, kỹ xảo ở con người nói chung, học sinh nói riêng đượchình thành trong đời sống cá thể, điều đó có ý nghĩa phải trải qua quá trìnhluyện tập Quá trình vận động nói chung, tập thể dục thể thao nói riêng có vaitrò quyết định đối với sự phát triển toàn diện của con người Đặc biệt, lứa tuổithanh thiếu niên chỉ có một cơ thể khoẻ mạnh, một thân hình cường tráng,phát triển cân đối thì hệ thần kinh mới nhạy bén, phản xạ mới linh hoạt

Năm 1905, Binet và Simon đã dùng trắc nghiệm (test) nghiên cứu trítuệ để phân biệt các trẻ em học kém bình thường và các trẻ em học kém do trí

tuệ chậm phát triển Sau đó, test này được cải tiến nhiều lần để dùng cho trẻ

em và người lớn [55] Để đánh giá trình độ phát triển trí tuệ của trẻ em ở từnglứa tuổi, năm 1912, Stern V đã đưa ra cách tính chỉ số thông minh (IQ) bằngthương số giữa trí tuệ (MA) và tuổi thực (CA) [55] Meili R sử dụng test trítuệ vào việc tư vấn nghề nghiệp và tư vấn học đường [56] Với mục đíchchuẩn đoán trình độ phát triển trí tuệ của trẻ em, người ta xây dựng nhiều loạitest đo lường trí tuệ khác như test “Trí tuệ đa dạng”, test “Khuôn hình tiếpdiễn” của Raven, test “WISC”, test “Hình thức hợp REY” Người đầu tiênnghiên cứu về trí tuệ là F.J.Gall, vào đầu thế kỷ XVII, ông đã đưa ra thuật ngữ

“não tướng học” và cho rằng chức năng trí tuệ tập trung ở các vùng chuyênbiệt nên có thể đánh giá trí tuệ con người qua đường nét và đo sọ não Ngoài

ra, còn nhiều công trình nghiên cứu về trí tuệ của F.Galton (1893), AlledBinnet và Simon (1905), Petersalovey và John Mager [32],

Philipôven (1975) đã chứng minh rằng hoạt động điện não đồ ở trẻ em

có nhiều dao động so với người lớn, đặc biệt là sóng bê-ta ở tuổi dậy thì, biên

độ sóng đạt tới 4 - 5 micro Vôn, tần số 10 - 12 Hz (nhanh hơn ở người lớn)

1.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam

Ở Việt Nam, việc nghiên cứu các chỉ tiêu hình thái, sinh lý ở các lứatuổi được tiến hành từ những năm 30 của thế kỉ XX tại Ban nhân học thuộcViện Viễn Đông Bắc Cổ Kết quả nghiên cứu được công bố tập trung trong 9

số kỉ yếu phân khoa Nhân học (1936 - 1944) gồm nhiều loại kích thước củacác đoạn thân thể theo tuổi và thành phần khác nhau, đặc biệt là kích thướccủa bộ xương người Việt Nam hiện đại

Sau ngày miền Bắc giải phóng và nhất là sau ngày đất nước thống nhất,các công trình khoa học thuộc mọi lĩnh vực được đẩy mạnh và thu được nhiềuthành tựu to lớn Trong các nghiên cứu về chỉ tiêu hình thái ở người lớn, ĐỗXuân Hợp và Nguyễn Quang Quyền có một số công trình có tính hệ thống và

toàn diện như: "Hằng số sinh học người Việt Nam" (1967), "Bàn về nhữnghằng số giải phẫu nhân học người Việt Nam và ý nghĩa đối với y học" (Một

số chuyên đề y học, 1967) Các chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá đã được nhiều tácgiả nghiên cứu, nổi bật trong đó là "Hằng số sinh học người Việt Nam" - côngtrình đúc kết nhiều năm nghiên cứu của các tác giả Trịnh Bỉnh Dy, NguyễnTấn Gi Trọng, Vũ Triệu An, Trần Thị Ân … (1975); "Về những thông số sinhhọc người Việt Nam" của Trịnh Bỉnh Dy, Đỗ Đình Hồ, Phạm Khuê, NguyễnQuang Quyền, Lê Thành Uyên (1982); "Sinh lý trẻ em" của Tạ Thuý Lan(1995) [16], [35], [62]

Bên cạnh hàng loạt công trình nghiên cứu về người lớn, có không ít côngtrình nghiên cứu về trẻ em và học sinh Việt Nam như: "Hằng số phát triển trẻ

em Việt Nam" của Chu Văn Tường; "Phát triển thể lực ở trẻ em dưới 7 tuổi";

"Một số hằng số của trẻ em Việt Nam" của Chu Văn Trường và Nguyễn CôngKhanh (Báo cáo tại Hội nghị Hằng số sinh học người Việt Nam - 1972)

Năm 1980, 1982, 1987, Đoàn Yên và CS đã nghiên cứu một số chỉ sốsinh học của người Việt Nam từ 3 đến 110 tuổi [68] Kết quả nghiên cứu chothấy, ở mọi lứa tuổi, chiều cao, cân nặng của người Việt Nam nhỏ hơn so vớingười châu Âu, châu Mĩ, nhịp độ tăng trưởng chậm, thời kỳ tăng trưởng kéodài hơn và bước vào thời kỳ nhảy vọt tăng trưởng dậy thì cũng muộn hơn.Tăng trưởng nhảy vọt về chiều cao của nữ xuất hiện vào lúc 12-13 tuổi, củanam lúc 13-16 tuổi và đến 23 tuổi đạt giá trị tối đa Tăng trưởng nhảy vọt vềcân nặng ở nữ lúc 13 tuổi, ở nam lúc 15 tuổi và kết thúc tăng trưởng cân nặng

cơ thể lúc 19 tuổi ở nữ và 20 tuổi ở nam Do đó, nữ bước vào thời kỳ tăng tiến

và ổn định về chiều cao, cân nặng sớm hơn so với nam

Từ năm 1980 đến năm 1990, Thẩm Thị Hoàng Điệp nghiên cứu trên

101 học sinh Hà Nội từ 6-17 tuổi [19] Với 31 chỉ tiêu nhân trắc học đượcnghiên cứu, tác giả đã rút ra kết luận là chiều cao phát triển mạnh nhất lúc 11-

12 tuổi ở nữ, 13-15 tuổi ở nam, chiều cao trung bình của nữ trưởng thành là

158 cm và của nam là 163 cm Cân nặng phát triển mạnh nhất lúc 13 tuổi ở nữ

và 15 tuổi ở nam Vòng ngực trung bình của nữ trưởng thành là 79 cm và củanam là 78 cm

Năm 1989, tác giả Thẩm Thị Hoàng Điệp và cs đã tiến hành nghiên cứuchiều cao, vòng đầu, vòng ngực, chỉ số dài chi dưới trên 8000 người từ 1-55tuổi ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam [20] Nhóm tác giả nhận thấy, chiều caocủa nam tăng nhanh đến 18 tuổi, của nữ tăng nhanh đến 14 tuổi và có quy luậtgia tăng chiều cao cho người Việt Nam (tăng 4cm/20 năm) Vòng ngực tăngnhanh nhất ở nam lúc 13-16 tuổi và ở nữ lúc 11-14 tuổi

Năm 1992, Trịnh Văn Minh và cs đã tiến hành điều tra một số chỉ sốnhân trắc trên 1309 người bình thường trưởng thành tại xã Liên Minh, Hà Nội

và tại phường Thượng Đình và xã Định Công, Hà Nội [51] Kết quả đáng chú

ý qua hai cuộc điều tra này là các kích thước nhân trắc cũng như các chỉ sốthể lực vẫn còn tiếp tục phát triển cho đến tuổi 19- 20 ở nữ và 22 tuổi ở nam.Cũng năm này, Trần Thiết Sơn và cs chọn ngẫu nhiên 165 sinh viên năm thứnhất Đại học Y Hà Nội để nghiên cứu đặc điểm hình thái và thể lực Kết quảcho thấy, thể lực của sinh viên Y Hà Nội thuộc loại trung bình và có chiều caotrung bình (nam 162,9 cm và nữ là 155,5 cm) cao hơn so với thanh niên ViệtNam cùng lứa tuổi [52]

Năm 1991-1995, nhóm tác giả Trần Văn Dần và cs nghiên cứu trên

13747 học sinh từ 8-14 tuổi ở các địa phương Hà Nội, Vĩnh Phú, Thái Bình

về các chỉ số chiều cao, cân nặng và vòng ngực trung bình [12] Kết quảnghiên cứu cho thấy, so với số liệu trong cuốn “HSSH” [62] thì sự phát triểnchiều cao của trẻ em từ 6-16 tuổi tốt hơn, đặc biệt là trẻ em thành phố, thị xã,nhưng sự gia tăng cân nặng chỉ thấy rõ ở trẻ em Hà Nội, còn ở khu vực nôngthôn chưa thấy có sự thay đổi đáng kể Học sinh thành phố và thị xã có xuhướng phát triển thể lực tốt hơn so với ở nông thôn

Năm 1995, Nguyễn Đức Hồng đã nghiên cứu “Đặc điểm nhân trắc củangười Việt Nam trong lứa tuổi lao động giai đoan 1981-1985” trên 13223người thuộc cả 3 miền đất nước Kết luận của công trình nghiên cứu này làngười Việt Nam trong lứa tuổi lao động có chiều cao (trung bình là 163 cm ởnam và 153 cm ở nữ) thuộc loại trung bình thấp của thế giới Một số chỉ sốnhân trắc hình thái có số đo trung bình tăng dần từ Bắc vào Nam.

Năm 1996, Trần Đình Long và cs qua nghiên cứu đặc điểm sự pháttriển cơ thể học sinh phổ thông tại một số trường học ở Hà Nội đã cho thấy, từ

17 đến 18 tuổi sự phát triển cơ thể của cả hai giới đều chậm lại rõ rệt hoặcchững lại [45], [48] Điều này cũng có thể thấy trong công trình nghiên cứutrên học sinh 18 tuổi của Nguyễn Kim Minh [50]

Năm 1998 Nguyễn Kỳ Anh và cs, sau khi đối chiếu so sánh các kết quảnghiên cứu của mình với một số tác giả khác đã đưa ra một số nhận xét rằng,thanh niên Việt Nam từ 14 - 18 tuổi ở nữ và 16 - 18 tuổi ở nam lớn chậm hơn

so với các lớp tuổi trước đó [3]

Năm 1998, Nguyễn Hữu Chỉnh và cs nghiên cứu ở sinh viên lớp tuổi từ18- 25 khu vực Kiến An Hải Phòng cho thấy: vẫn có sự tăng trưởng, song sựkhác biệt theo các chỉ số nghiên cứu giữa các lớp tuổi kế tiếp nhau không có ýnghĩa thống kê và dân cư ở khu vực Kiến An Hải Phòng có các chỉ số nhântrắc tốt hơn so với “Hằng số sinh học, 1975” [8], [9], [62] So sánh giữa nam

và nữ, tác giả cho rằng từ 10 đến 11 tuổi, nữ phát triển nhanh hơn nam nhưng

từ 14 đến 15 tuổi các kích thước của nam bắt kịp và vượt trội nữ Sau tuổi 25chiều cao không tăng nữa, cân nặng tăng đến tuổi 30 - 39 tuổi sau đó ổn địnhrồi suy giảm, trong đó nam giảm chậm hơn nữ

Năm 2009, Đỗ Hồng Cường nghiên cứu trên đối tượng học sinh THCScác dân tộc của tỉnh Hoà Bình đã nhận thấy, các chỉ tiêu hình thái tăng dầntheo tuổi và khác nhau giữa các trẻ em thuộc các dân tộc khác nhau [11]

Như vậy, các công trình nghiên cứu về các chỉ số sinh học của trẻ emViệt Nam khá phong phú Kết quả nghiên cứu có sự khác nhau giữa nam và

nữ, giữa trẻ em thành thị và nông thôn, giữa trẻ em thuộc các địa bàn nghiêncứu khác nhau, giữa các nhóm dân tộc khác nhau và giữa các thời điểmnghiên cứu khác nhau Hầu hết các chỉ số hình thái thể lực đều tăng dần theotuổi, nhưng tốc độ tăng không đều, có thời kỳ tăng nhảy vọt Mốc đánh dấu sựnhảy vọt tăng trưởng của các công trình tương đối thống nhất, chiều cao tăngnhanh nhất khoảng 12 - 15 tuổi ở nam và 11 - 13 tuổi ở nữ, cân nặng cũngtăng nhanh nhất từ 13 - 15 tuổi ở nam và 11 - 13 tuổi ở nữ, vòng ngực trungbình tăng nhanh nhất từ 14 - 16 tuổi ở nam và 12 - 14 tuổi ở nữ

Các tác giả còn nhận thấy, sự phát triển thể lực của trẻ em phụ thuộcvào rất nhiều yếu tố và là kết quả của sự tác động qua lại giữa cơ thể với môitrường [4], [38], [67], [68] Dưới tác động của yếu tố di truyền và điều kiệnsống, đã diễn ra quá trình cải tổ về mặt hình thái, chức năng làm cho cơ thểtrẻ em ngày càng hoàn thiện

Việc nghiên cứu tần số tim và huyết áp động mạch của trẻ em đã đượcnhiều tác giả thực hiện [5], [11], [17], [21], [39], [42], [43], [61], [62] Theocác tác giả, tần số tim của trẻ em giảm dần theo tuổi, sự giảm dần đó có liênquan đến hoạt động của nút xoang và sự giảm ảnh hưởng của các dây thầnkinh ngoài tim Tần số tim có thể thay đổi theo trạng thái cơ thể, khí hậu,bệnh lí

Khi nghiên cứu trên trẻ em trước tuổi đến trường và trẻ em tuổi họcđường, nhiều tác giả đã nhận thấy, huyết áp động mạch của học sinh tăng dầntheo tuổi nhưng tăng không đều, thời điểm huyết áp tăng nhảy vọt ở nữ là 9 -

12 tuổi, ở nam là 9 - 13 tuổi [15], [16], [42], [43], [49], [68] Một số tác giảcho rằng, có sự khác biệt huyết áp theo giới tính Ở các châu lục khác nhau,huyết áp động mạch của trẻ em cũng khác nhau Nghiên cứu của các tác giả

cho thấy, huyết áp động mạch phụ thuộc rất nhiều vào di truyền và yếu tốdinh dưỡng [16], [43], [62] Ở Việt Nam đã có một số công trình nghiên cứu

về tần số tim và huyết áp của trẻ em Theo số liệu trong “HSSH” [62], thìhuyết áp động mạch của trẻ em từ 3 - 15 tuổi tăng dần Huyết áp của nam caohơn của nữ cùng tuổi Huyết áp thay đổi theo tư thế của trẻ khi đo, khi đứngcao hơn khi nằm và ngồi

Năm 1993, Đoàn Yên và cs nghiên cứu tần số tim và huyết áp củangười Việt Nam, nhận thấy từ sau khi sinh, tần số tim và huyết áp động mạchbiến đổi có tính chất chu kỳ Huyết áp động mạch tăng đến 18 tuổi, sau đó ổnđịnh đến 49 tuổi rồi lại tăng dần, còn tần số tim lại giảm dần cho đến 25 tuổi,sau đó ổn định đến 69 tuổi Huyết áp động mạch trên người Việt Nam ở mọilứa tuổi thấp hơn so với người Âu, Mỹ [68]

Năm 1996, Trần Đỗ Trinh và cs đã tiến hành nghiên cứu trị số huyết ápngười Việt Nam và công bố trong chương trình nghiên cứu một số chỉ số sinhhọc người Việt Nam thập kỷ 90 Công trình được tiến hành tại 20 tỉnh thuộc 7vùng địa lý trong cả nước từ lứa tuổi 15 trở lên Kết quả cho thấy trị số huyết

áp tăng dần theo tuổi ở cả nam và nữ, mức tăng chậm nhất ở nhóm tuổi 15

-19 Huyết áp ở nam giới cao hơn so với nữ giới, dù mức chênh lệch khôngnhiều, chỉ khoảng 1 - 3 mmHg, nhưng khác biệt có ý nghĩa thống kê [61]

Năm 1995, Trần Thị Loan nghiên cứu tần số tim và huyết áp độngmạch của học sinh từ 6 - 17 tuổi ở Hà Nội đã cho thấy, tần số tim của học sinhgiảm dần theo tuổi nhưng tốc độ giảm không đều, có thời gian giảm nhanh, cóthời gian giảm chậm, giảm nhanh ở lứa tuổi dậy thì Huyết áp tâm thu và tâmtrương tăng dần theo tuổi, nhưng tốc độ tăng không đều, có thời gian tăngnhanh, có thời gian tăng chậm Thời điểm tần số tim giảm nhanh nhất vàhuyết áp tăng nhanh nhất đối với nam là lúc 13 - 14 tuổi và đối với nữ là lúc

11 - 12 tuổi [43]

Năm 2001, Nguyễn Văn Mùi nghiên cứu đặc điểm biến đổi tần sốmạch và huyết áp của trẻ em lứa tuổi 7 - 15 ở ngoại thành Hải Phòng, nhậnthấy tần số mạch của các em nam và nữ giảm dần theo tuổi còn huyết áp tâmthu và huyết áp tâm trương tăng dần theo tuổi Tần số mạch ở lứa tuổi 7 - 12của các em nam nhanh hơn so với các em nữ cùng tuổi, nhưng từ 13 - 15 tuổikhông có sự khác biệt

Tuy nhiên, từ đó đến nay với khoảng thời gian tương đối dài, điều kiệnmôi trường tự nhiên và xã hội có nhiều biến đổi, nhất là sau ngày đất nướchoàn thành thống nhất, đã mở ra một địa bàn mới, những đối tượng mới choviệc nghiên cứu hình thái, sinh lý cũng như sinh hoá ở nước ta Nhiều côngtrình của nhiều tác giả đã thực hiện trên khắp đất nước như: các công trìnhnghiên cứu của Trường Đại học Y khoa TP Hồ Chí Minh dưới sự chủ trì củaNguyễn Quang Quyền: "Các chỉ tiêu phát triển hình thái của trẻ em và ngườilớn Tây Nguyên" (1980 - 1990); "Các chỉ tiêu hình thái, sự phát triển thể lực

và thể chất của trẻ em và học sinh miền đồng bằng, thành phố Vinh và miềnnúi Nghệ An" của Nghiêm Xuân Thăng, Nguyễn Ngọc Hợi, Ngô Thị Bê,Hoàng Thị Ái Khuê[25], [26], [27], “Nghiên cứu sự phát triển hình thái, thểlực của học sinh 6 - 17 tuổi ở Thừa Thiên Huế của Lê Đình Vấn (2002)”[67], Đặc biệt đề tài cấp Nhà nước "Đặc điểm sinh thể, tình trạng dinhdưỡng của người Việt Nam và biện pháp nâng cao chất lượng sức khoẻ" dotrường Đại học Y Hà Nội chủ trì mang mã số KX07 đã góp phần to lớn vàoviệc nghiên cứu con người Việt Nam [28]

Bên cạnh các công trình nghiên cứu về sự phát triển thể lực, thể chấtcủa trẻ em, còn có rất nhiều đề tài đi sâu nghiên cứu sự phát triển trí tuệ, tưduy của trẻ gắn liền với sự phát triển sinh lý, đặc biệt là sự phát triển của bộnão của trẻ

Các công trình của Hoàng Xuân Hinh (1971), Phạm Hoàng Gia (1977),Trần Cường, Trọng Thuỷ (1989) [55], Tạ Thuý Lan (1993) [33] đã cho thấy

sự phát triển năng lực trí tuệ và tư duy của trẻ qua nhiều giai đoạn Năng lực

tư duy trừu tượng gắn liền sự phát triển vốn từ của trẻ Vốn từ của trẻ pháttriển thuận lợi nhất từ 2 - 3 tuổi Muốn cho trẻ phát triển vốn từ chúng ta cầncho trẻ tiếp xúc nhiều với thế giới xung quanh

Việc nghiên cứu trí tuệ ở Việt Nam còn mới mẻ Trước năm 1975nghiên cứu về trí tuệ chỉ mới hạn chế trong ngành y tế do các cán bộ ngành y

tế thực hiện nhằm mục đích chuẩn đoán bệnh tâm thần ở một số bệnh viện.Trước những năm 80, ở Miền Bắc vấn đề dùng test rất ít được phổ biến, việc

sử dụng toán thống kê trong nghiên cứu tâm lý học còn rất ít [1], [2] Kết quảnghiên cứu của các công trình [1], [22], [23], [24], [30], [32], [33], [34], [36],

[53], [55] cho thấy, có thể sử dụng test Raven để chuẩn đoán khả năng hoạt

động trí tuệ của trẻ em Việt Nam

Từ thập kỉ 80 đến nay các công trình nghiên cứu về trí tuệ ngày càngnhiều Tiêu biểu là các công trình nghiên cứu của Trần Trọng Thủy [55], [56],Nguyễn Thạc, Lê Văn Hồng [53], Bùi Văn Huệ [28], Trần Thị Loan [40], [41],…

Năm 1989, Trần Trọng Thủy tìm hiểu sự phát triển trí tuệ của học sinhquận Hoàn Kiếm, Hà Nội bằng test Raven, đã đưa ra nhận xét rằng sự pháttriển trí tuệ của học sinh phổ thông cơ sở diễn ra theo chiều hướng chung giữacác lứa tuổi, các khối lớp, chỉ khác nhau về cường độ phát triển [55] Nhìnchung, cường độ phát triển trí tuệ từ trung bình trở lên Tỉ lệ (%) học sinh ởmỗi trình độ tăng theo khối lớp, riêng trình độ “rất tốt” giảm theo lứa tuổi.Điểm test trung bình tăng theo lứa tuổi So với học sinh nước ngoài, trình độphát triển trí tuệ của học sinh Việt Nam không thua kém

Nghiên cứu về quá trình hình thành tư duy, Trịnh Bỉnh Dy (1996) đãcoi chức năng trí tuệ là một chức năng sinh lý chỉ có ở loài người, nhờ cóchức năng này con người làm chủ muôn loài, cải tạo thiên nhiên vì lợi ích củaloài người Nghiên cứu chức năng trí tuệ bao gồm nghiên cứu nhiều vấn đềnhư tư duy, tri thức, ý thức, học tập,… [18]

Tìm hiểu về vai trò của yếu tố di truyền đối với trí tuệ, Trịnh văn Bảo

và cs (1993) cho thấy, chỉ số thông minh (IQ) và nhận thức trong quá trìnhhọc tập của học sinh phù hợp với kết quả học tập [4]

Nhóm nghiên cứu dưới sự chủ trì của Tạ Thúy Lan tại trường Đại học

Sư phạm Hà Nội từ năm 1990 đến nay đã nghiên cứu trí tuệ của nhiều đốitượng [37] Các kết quả nghiên cứu tương đối đa dạng và phong phú, trong đóđáng chú ý là quy luật tăng dần năng lực trí tuệ của học sinh theo lứa tuổi và

có tương quan thuận với kết quả học tập của học sinh [43] Khả năng hoạtđộng trí tuệ tương quan với quá trình hoàn chỉnh hóa điện não đồ, cụ thể lànhịp ở vùng chẩm và nhịp  ở vùng trán Do đó, có thể dùng test Raven vàhình ảnh điện não đồ để đánh giá và phân loại khả năng hoạt động trí tuệ củatrẻ [58] Giữa năng lực trí tuệ và học lực có mối tương quan thuận khá chặtchẽ Môi trường tự nhiên và xã hội có ảnh hưởng nhất định đến năng lực trítuệ của học sinh, sinh viên [35]

Mai Văn Hưng (2003) đã nghiên cứu một số chỉ số thể lực và năng lựctrí tuệ của sinh viên một số trường đại học phía Bắc Việt Nam Kết quả nghiêncứu cho thấy, các chỉ số thể lực tương quan thuận với năng lực trí tuệ [29]

Tạ Thúy Lan, Mai Văn Hưng (1991) nghiên cứu trí tuệ của học sinhThanh Hóa cũng nhận thấy, năng lực trí tuệ của học sinh tăng dần theo tuổi vànăng lực trí tuệ của học sinh có mối tương quan thuận với học lực [36] TrầnThị Loan (2002) nghiên cứu phát triển trí tuệ của học sinh từ 6 đến 17 tuổi.Kết quả nghiên cứu cho thấy, quá trình phát triển trí tuệ học sinh diễn ra liêntục, tương đối đồng đều và không có sự khác biệt theo giới [43] Trí tuệ vàhọc lực của học sinh có mối tương quan thuận nhưng không chặt chẽ

Nhiều tác giả đã sử dụng các hình thức trắc nghiệm trí thông minh đểnghiên cứu khả năng hoạt động trí tuệ của trẻ Cho đến nay, một số hình thứctest trí tuệ đã và đang được thích nghi hoá và sử dụng ở Việt Nam Hai cơ sở

quan trọng nhất trong lĩnh vực này là Viện tâm sinh lý lứa tuổi thuộc ViệnKhoa học Giáo dục Việt Nam và Trung tâm nghiên cứu trẻ em Hà Nội vớinhiều đề tài trọng điểm Trong các loại hình trắc nghiệm đó, trắc nghiệmGille, trắc nghiệm khuôn hình tiếp diễn của Ra-ven (Test Ra-ven) đã đượcứng dụng rộng rãi và có hiệu quả (Võ Văn Toàn - 1995, Trần Trọng Thuỷ -

2001, Võ Thị Chí, Lưu Thị Minh Trí - 2001) Test Ra-ven được xây dựng trên

cơ sở hai thuyết: thuyết tri giác hình thể tâm lý học Ghetxytan và thuyết "tâmphát sinh" của Speaman Sau nhiều lần chuẩn hoá vào các năm 1954, 1956đến năm 1960, test Ra-ven được UNESCO chính thức sử dụng để chuẩn hoátrí tuệ của con người Đây là loại hình trắc nghiệm phi ngôn ngữ được dùng

để đo năng lực tư duy trên bình diện rộng nhất và được sử dụng rộng rãi trênnhiều đối tượng Số liệu thu được cho phép chuyển đổi thành chỉ tiêu đánh giátrí tuệ tổng quát Có thể nói Test Ra-ven là công cụ sắc bén cho việc đánh giámức độ phát triển trí tuệ [7], [57], [58]

Ở Nghệ An đã có các công trình về hình thái và sinh lý của học sinhTiểu học và Trung học của Nguyễn Ngọc Hợi, Nghiêm Xuân Thăng, Ngô ThịBê,… chủ yếu nghiên cứu về đặc điểm hình thái và thể lực [25], [26], [27]

1.3 Vài nét về khu vực nghiên cứu (Nguồn: [64], [65], [66])

1.3.1 Tỉnh Nghệ An

Tỉnh Nghệ An có số dân trên 3,2 triệu người (đứng thứ 4 cả nước)trong đó, có 6 dân tộc chính (Kinh, Thái, Thổ, Khơ Mú, H’Mông, Ơ Đu) vàmột số dân tộc thiểu số Dân tộc thiểu số có 442.787 người, chiếm 15,2% dân

số toàn tỉnh và chiếm 36% dân số trên địa bàn miền núi, gồm 5 dân tộc có dân

số đông: Thái 299.490 người; Thổ 62.751 người; Kh’Mú 45.890 người;H’Mông 30.433 người; Ơ Đu 1.085 người; các dân tộc còn lại có 3.128 người

và phân bố ở 12 huyện, thị: Kỳ Sơn, Tương Dương, Con Cuông, Quế Phong,Quỳ Châu, Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn, Tân Kỳ, Anh Sơn, Thanh Chương, Quỳnh

Lưu và thị xã Thái Hoà, gồm 146 xã, 1.339 xóm, bản; 27 xã biên giới tiếpgiáp với nước bạn Lào với đường biên giới dài 419,5 km Mỗi một dân tộcđều có bản sắc văn hóa khác nhau, góp phần tô thắm trong vườn hoa bản sắcvăn hóa các dân tộc Việt Nam.

Nghệ An thuộc vùng Bắc Trung Bộ Phía Bắc giáp tỉnh Thanh Hóa,phía Nam giáp tỉnh Hà Tĩnh, phía Đông giáp biển Đông, phía Tây Bắc giáptỉnh Huaphanh (Lào), phía Tây giáp tỉnh Xiengkhuang (Lào), phía Tây Namgiáp tỉnh Borikhamxay (Lào)

Nghệ An nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có 4 mùa rõ rệt:xuân, hạ, thu, đông Từ tháng 4 đến tháng 8dương lịch hàng năm, tỉnh chịuảnh hưởng của gió phơn tây nam khô và nóng Vào mùa đông, chịu ảnhhưởng của gió mùa đông bắc lạnh và ẩm ướt

 Diện tích: 16498.5 km²

 Lượng mưa trung bình hàng năm: 1.670 mm

 Nhiệt độ trung bình: 25,2°C

 Số giờ nắng trong năm: 1.420 giờ

 Độ ẩm tương đối trung bình: 86-87%

 Vĩ độ: 18°33′ đến 19°25′ vĩ Bắc

 Kinh độ: 102°53′ đến 105°46′ kinh Đông

Nghệ An là một tỉnh có đầy đủ địa hình núi cao, trung du, đồng bằng vàven biển Phía Tây là dãy núi Bắc Trường Sơn Tỉnh có 10 huyện miền núi,trong số đó 5 huyện là miền núi cao Các huyện miền núi này tạo thành miềnTây Nghệ An Có 9 huyện trong số trên nằm trong Khu dự trữ sinh quyểnmiền tây Nghệ An đã được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thếgiới Các huyện, thị còn lại là trung du và ven biển, trong đó Quỳnh Lưu,Diễn Châu, Nghi Lộc, và Cửa Lò giáp biển

Nghệ An nằm ở vị trí trung tâm vùng Bắc Trung Bộ, trên tuyến giaolưu Bắc - Nam và đường xuyên Á Đông - Tây, cách thủ đô Hà Nội 300 km về

phía Nam Theo đường 8 cách biên giới Việt - Lào khoảng 80 km và biên giớiLào - Thái Lan gần 300 km Nghệ An hội nhập đủ các tuyến đường giaothông: đường bộ, đường sắt, đường thuỷ, đường không và đường biển Bêncạnh đường biên giới dài 419 km và 82 km bờ biển, tỉnh còn có sân bay Vinh,cảng Cửa Lò, kết cấu hạ tầng đang được nâng cấp, mở rộng và xây dựng mới

đã tạo cho Nghệ An có nhiều thuận lợi trong giao lưu kinh tế - xã hội với cảnước, khu vực và quốc tế

Nghệ An nằm ở phía Đông Bắc của dãy Trường Sơn, có độ dốc thoảidần từ Tây Bắc đến Đông Nam Miền núi chiếm 3/4 diện tích, phần lớn đồinúi tập trung ở phía Tây của tỉnh Dải đồng bằng nhỏ hẹp chỉ có 17% chạy từNam đến Bắc giáp biển Đông và các dãy núi bao bọc Địa hình của tỉnh bịchia cắt bởi hệ thống sông ngòi dày đặc và những dãy núi xen kẽ, vì vậy gâykhông ít trở ngại cho sự phát triển giao thông và tiêu thụ sản phẩm

Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa mang tính chuyển tiếp củakhí hậu miền Bắc và miền Nam Số giờ nắng trong năm từ 1.500 - 1.700 giờ,bức xạ mặt trời 74,6 Kalo/cm2, nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 230C,cao nhất là 430C và thấp nhất là 20C, lượng mưa trung bình năm là 1.800 -2.000 mm Tuy nhiên, hàng năm Nghệ An còn phải chịu ảnh hưởng củanhững đợt gió Tây Nam khô nóng và bão lụt lớn Do địa hình phân bố phứctạp nên khí hậu ở đây cũng phân dị theo tiểu vùng và mùa vụ

1.3.2 Huyện Quỳ Hợp

Diện tích: 941,28 km2 Dân số: khoảng 120.000 người

Nằm ở phía Tây Bắc tỉnh Nghệ An, Quỳ Hợp là huyện miền núi có vịtrí địa lý khá thuận lợi, phía Bắc giáp huyện Quỳ Châu, phía Nam giáp huyệnTân Kỳ, phía Đông giáp huyện Nghĩa Đàn, phía Tây giáp huyện Con Cuông,Tương Dương và một phần huyện Quỳ Châu Với 3 dân tộc anh em Thái,Thổ, Kinh cùng chung sống

Được thành lập từ năm 1963 trên cơ sở tách 10 xã: Châu Quang,Châu Thành, Châu Hồng, Châu Lộc, Châu Thái, Châu Sơn, Châu Cường,Châu Lý, Châu Đình, Châu Yên thuộc huyện Quỳ Châu và 3 xã: Tam Hợp,Nghĩa Xuân, Nghĩa Sơn thuộc huyện Nghĩa Đàn Đây là huyện đượcUNESCO đưa vào danh sách các địa danh thuộc Khu dự trữ sinh quyểnmiền tây Nghệ An.

Huyện Quỳ Hợp có gần 4 ngàn ha núi đá và sông suối, còn lại trên 90ngàn ha thuộc 2 nhóm chính là đất địa thành và đất thủy thành Nhìn chungđất đai Quỳ Hợp đa dạng, độ phì cao, tầng dày khá (>170cm) thích hợp vớinhiều loại cây lâu năm có giá trị kinh tế cao so với nhiều huyện miền núikhác Từ thời Pháp thuộc, ở vùng Phủ Quỳ (cũ), trong đó có một phần đất củaQuỳ Hợp, đã xuất hiện các đồn điền Sau hoà bình được lập lại, Quỳ Hợp đã

có 2 Nông trường được thành lập, tồn tại và phát triển đến nay đã chuyển đổithành công ty làm ăn có hiệu quả

Cũng như đặc điểm chung của toàn tỉnh, huyện Quỳ Hợp có lượng mưaphân bố không đều trong năm (tập trung chủ yếu vào tháng 8, 9) trong khi độdốc lớn, lòng sông, suối hẹp nên nguồn nước mặt ở Quỳ Hợp cũng có nhữnghạn chế Sớm ý thức được điều đó, Đảng bộ và nhân dân huyện Quỳ Hợp đãchăm lo đầu tư, xây dựng các công trình thuỷ lợi, phục vụ sản xuất Đến nay,toàn huyện có 46 hồ, đập lớn nhỏ với tổng diện tích mặt nước có khoảng 200

ha, đáp ứng tưới tiêu cho 2.239,15 ha lúa nước (2 vụ) Với kỹ thuật chăm bóntốt, kết hợp với các giống lúa lai kinh tế, năng suất lúa bình quân của QuỳHợp là 58,5 tạ/ha, sản lượng lúa hàng năm đạt trên 25 ngàn tấn, giải quyết cơbản nhu cầu về lương thực trên địa bàn huyện Sau năm 2015, khi Hồ chứanước Bản Mồng được đưa vào sử dụng, dự kiến, sẽ cấp nước tưới cho 18.871

ha đất sản xuất, chủ yếu là ở Quỳ Hợp Khi đã chủ động được nguồn nướctưới, Quỳ Hợp sẽ có sự thay đổi cơ bản cơ cấu các loại cây trồng, một số diệntích cây màu sẽ chuyển sang thâm canh lúa nước

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu

Đề tài được tiến hành trên 480 học sinh lứa tuổi từ 12 – 15 thuộc 2trường : THCS Châu Lý và THCS Châu Quang ở huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ

An Mỗi lứa tuổi lấy 120 học sinh (60 nam, 60 nữ)

Đối tượng nghiên cứu ở trạng thái khoẻ mạnh không có dị tật về hìnhthể và các bệnh mãn tính

Bảng 2.1 Phân bố đối tượng nghiên cứu

Tuổi Kinh Thái Chung Tổng số học sinh

2.2 Thời gian nghiên cứu

Đề tài được tiến hành nghiên cứu từ tháng 10 năm 2013 đến tháng 9năm 2014

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2 3 1 Phương pháp chọn mẫu

Chọn mẫu theo phương pháp ngẫu nhiên, không định hướng (trừ cácđối tượng có đặc điểm không bình thường, không đủ điều kiện và tiêu chuẩnnghiên cứu)

Chọn mẫu theo hệ thống: hệ thống trường, hệ thống tuổi, tương quanthích hợp giữa các độ tuổi, giữa các vùng có đặc trưng khác nhau về điều kiệnmôi trường, xã hội.

Phương pháp tính tuổi: tuổi HS được tính bằng cách:

(Lấy thời điểm nghiên cứu - năm sinh của các em) ± 6 tháng [5]

Ví dụ: để tính tuổi của một học sinh sinh vào tháng 03/1996 ta tính như sau:

Tháng 02/2008 - Tháng 03/1996 = 11 năm 11 tháng

Vì 11 tháng > 6 tháng (được tính là nửa tuổi nên làm tròn lên 1 năm).Như vậy tuổi của em học sinh này là 12 tuổi

2.3.2 Phương pháp nghiên cứu các chỉ số thể lực

- Chiều cao đứng: được đo ở tư thế đứng thẳng trên nền phẳng, hai gót

chân sát vào nhau, mắt nhìn thẳng, đồng thời đảm bảo 4 điểm chẩm, lưng,mông, gót chân chạm vào thước đo; Thước đo có độ chính xác tới 0.1cm do

trung tâm thiết bị trường học - Bộ Giáo dục và Đào tạo sản xuất

- Cân nặng: Cân đặt trên nền đất phẳng, khi cân học sinh mặc quần áomỏng, không đi dày dép và đứng yên giữa bàn cân; cân vào buổi sáng khichưa ăn Độ chính xác 0.1kg

- Vòng ngực trung bình: Được xác định bằng số trung bình cộng của số

đo vòng ngực lúc hít vào tận lực và lúc thở ra gắng sức Vòng ngực được đo ở

tư thế thẳng đứng, đo bằng thước dây quấn quanh ngực qua mũi ức, dưới núm

vú sao cho mặt phẳng của dây thước tạo ra song song với mặt đất, khi đo họcsinh chỉ mặc áo mỏng.Thước đo bằng vải có độ chính xác tới 0.1cm do trungtâm thiết bị trường học - Bộ Giáo Dục và Đào Tạo sản xuất

- Chỉ số pignet được tính theo công thức sau:

P: Cân nặng (kg)T: Chiều cao (cm)B: Vòng ngực (cm)

Pignet = T (cm) - [P (kg) + B (kg)]

- Chỉ số pignet được đánh giá theo thang phân loại của Nguyễn QuangQuyền và Đỗ Như Cương Chỉ số càng nhỏ thì thể lực càng tốt.

Phân loại thể lực theo chỉ số pignet:

Bảng 2.2 Phân loại thể lực theo chỉ số pignet

Trong đó: P: cân nặng (kg)

H: chiều cao đứng (m) Việc đánh giá thể lực theo chỉ số BMI được quy định như sau:

BMI < 18,5: gầy18,5 ≤ BMI ≤ 22,9: bình thườngBMI ≥ 23: béo

2.3.3 Phương pháp nghiên cứu các chỉ số thể chất

- Tố chất nhanh: (Theo Covalep, 1975) đánh giá tố chất nhanh bằngphương pháp "Tepping test" Đo vận động của ngón tay bằng cách dùng bútchấm lên giấy tính số lần trong 5 giây, đo 3 lần lấy giá trị trung bình Đơn vịđo: số lần/5 giây

- Tố chất mạnh: (Theo Sermeep, 1986) Học sinh đứng thẳng cáchtường 20cm tay giơ cao, đánh dấu điểm chạm tường của đầu ngón tay giữasau đó tự bật cao tối đa (không vung tay), đánh dấu điểm chạm tường của đầu

ngón tay giữa Lấy hiệu số giữa 2 điểm; Thực hiện 3 lần lấy giá trị trung bình;

Đo bằng cm

- Tố chất dẻo: Độ dẻo cột sống về phía trước (cm)

Học sinh đứng nghiêm trên ghế 2 chân thẳng, từ từ cúi người về phíatrước tới mức tối đa Mặt ghế là điểm 0, trên mặt ghế là giá trị âm, dưới mặtghế là giá trị dương, đo bằng cm Thực hiện 3 lần lấy giá trị lần cao nhất

2.3.4 Phương pháp nghiên cứu các chỉ tiêu sinh lý

- Huyết áp: Được xác định bằng phương pháp Korotkov Dùng huyết

áp kế đồng hồ, đo huyết áp động mạch cánh tay trái, Đối tượng nằm ở tư thếthoải mái Đo 2 lần lấy giá trị trung bình của 2 lần đo

- Tần số thở: Xác định bằng cách cho đối tượng nằm trên giường, haitay đặt lên ngực, vén áo của đối tượng lên cao hơn bụng Quan sát bụng củađối tượng, mỗi lần thành bụng của đối tượng nâng lên, hạ xuống thì tính là 1nhịp thở Tính số nhịp thở/1 phút

- Tần số tim: được xác định sau khi đối tượng nghỉ ngơi ít nhất 15 phút

và dùng ống nghe tim phổi để đo.Người đo đặt ống nghe vào ngực trái của đốitượng, ở vị trí giữa xương sườn thứ 5 và thứ 6, đếm nhịp tim trong vòng 1phút, đo 3 lần lấy giá trị trung bình Nếu thấy kết quả đo 3 lần khác nhaunhiều thì cho đối tượng nghỉ ngơi 15 - 20 phút rồi tiến hành đo lại

- Thời gian nín thở tối đa:

Theo Stange, đo thời gian nín thở ở tư thế ngồi thẳng trên ghế, đùivuông góc với thân, hai tay để lên đầu gối, mắt nhìn thẳng về phía trước Yêucầu hít vào thở ra 3 lần thật sâu, đến lần hít vào thứ 4 khi hít sâu hết sức, dùngtay kẹp mũi và bắt đầu bấm đồng hồ đến khi xuất hiện thở ra sẽ cho ta thờigian nín thở tối đa (tính bằng giây)

2.3.5 Phương pháp nghiên cứu chỉ số IQ và học lực của học sinh

- Chỉ số IQ:

Trí tuệ được xác định bằng phương pháp trắc nghiệm, sử dụng test

“Khuôn hình tiếp diễn” của Raven bộ A, B, C, D, E (loại dùng cho người bìnhthường từ 6 tuổi trở lên)

Toàn bộ test Raven gồm 60 khuôn hình được chia thành 5 bộ A, B, C,

D, E cấu trúc theo nguyên tắc tăng dần mức độ khó Mỗi bộ gồm 12 khuônhình, được bắt đầu từ khuôn hình đơn giản (khuôn hình 1) và kết thúc bằngkhuôn hình phức tạp (khuôn hình 12) Từ bộ A đến bộ E cũng được cấu trúctheo mức độ tăng dần Do đó, bài tập dễ nhất trong toàn bộ test Raven là bàitập 1 của bộ A, tức là khuôn hình A1 và khó nhất là bài tập 12 của bộ E, tức làkhuôn hình E12

Từng bộ A, B, C, D, E có nội dung riêng Trong đó:

Bộ A - Thể hiện tính toàn vẹn, tính liên tục của cấu trúc

Bộ B - Thể hiện sự giống nhau giữa các cặp hình

Bộ C - Thể hiện những thay đổi tiếp diễn trong các cấu trúc

Bộ D - Thể hiện sự thay đổi chỗ của các hình

Bộ E - Thể hiện sự phân giải hình thành các bộ phận cấu hình

Sau khi hướng dẫn cách thực hiện, mỗi đối tượng được phát một quyểntest Raven và một phiếu trả lời để làm bài hoàn toàn độc lập Đối tượng thựchiện test theo trình độ vốn có của mình, không hạn chế thời gian Song trênthực tế, không có đối tượng nào làm bài quá 60 phút

Cứ mỗi bài tập trả lời đúng được 1 điểm Chỉ có bài tâp nào có độ biếnthiên cho phép thì mới được tính, nếu không đáp ứng yêu cầu sẽ bị loại và phảilàm lại Căn cứ vào điểm test Raven, chỉ số IQ được tính theo công thức sau:

IQ = X X 15 100

SD



 

Trong đó: IQ chỉ số thông minh; X điểm trắc nghiệm cá nhân; X

-điểm số trắc nghiệm trung bình của người cùng độ tuổi; SD - độ lệch chuẩn

Sau đó đối chiếu chỉ số IQ với tiêu chuẩn phân loại trí tuệ theo bảng phân loại

hệ số thông minh của D.Wechsler để tính tỉ lệ phân bố học sinh theo các mứctrí tuệ (bảng 2.3)

Bảng 2.3 Phân loại theo các mức trí tuệ

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN

3.1 Các chỉ số thể lực của học sinh

Thể lực là một thông số tổng hợp cơ bản phản ánh sự phát triển về mặtsinh học của cơ thể và có mối liên quan trực tiếp với tình trạng sức khỏe.Trong đề tài này, chúng tôi nghiên cứu các chỉ số: chiều cao đứng, cân nặng

cơ thể, vòng ngực trung bình và các chỉ số thể lực BMI, Pignet để đánh giáthể lực của học sinh Tổng số học sinh điều tra là 480 học sinh gồm 240 họcsinh nam và 240 học sinh nữ từ 12 đến 15 tuổi Kết quả nghiên cứu được trìnhbày trong các phần sau đây:

3.1.1 Chiều cao đứng của học sinh

Kết quả nghiên cứu chiều cao đứng của học sinh theo lớp tuổi và theogiới tính được thể hiện trong bảng 3.1 và hình 3.1, hình 3.2, hình 3.3:

Bảng 3.1 Chiều cao đứng (cm) của học sinh

157,5 152,1

144,8 140,72

152,4 149,2

145 140,15

145,15 140,51

156,9 151,62

143,65 140,43

Hình 3.2 Sự khác nhau trong phát triển chiều cao của học sinh nam

dân tộc Kinh và dân tộc Thái

Nam DT Kinh Nam DT Thái

Hình 3.3 Sự khác nhau trong phát triển chiều cao của học sinh nữ

dân tộc Kinh và dân tộc Thái

Các số liệu được nêu trong bảng 3.1 và hình 3.1, hình 3.2, hình 3.3 cho thấy:

Từ 12 đến 15 tuổi, chiều cao đứng của học sinh nam và học sinh nữ tăngliên tục Đối với nam: chiều cao đứng tăng thêm 16,78 cm, mỗi năm tăng trungbình 5,59 cm Đối với nữ: chiều cao đứng tăng thêm 12,25 cm, mỗi năm tăngtrung bình 4,08cm Như vậy, ở giai đoạn 12 - 15 tuổi, chiều cao của học sinhnam tăng nhanh và tăng nhiều hơn so với học sinh nữ Kết quả nghiên cứu nàyphù hợp với nhận xét của các tác giả khác [13], [19], [20], [47], [62], [68]

Ở cùng một độ tuổi, chiều cao đứng của học sinh nam và học sinh nữ làkhông giống nhau Cụ thể, ở tuổi 12 chiều cao của học sinh nam hơn học sinh

nữ, 0.57cm; ở tuổi 13 nam thấp hơn nữ là 0,2 cm Từ tuổi 14 đến 15 chiều caohọc sinh nam tăng nhanh và cao hơn học sinh nữ: ở tuổi 14 chiều cao đứngtrung bình của học sinh nam cao hơn học sinh nữ 2,9 cm; ở tuổi 15 cao hơn5,1cm Điều này chứng tỏ tuổi dậy thì của học sinh nữ đến sớm hơn nên chiều

Nữ DT Kinh Nữ DT Thái

cao phát triển mạnh Đến 13 - 15 tuổi, học sinh nam mới bắt đầu bước sangtuổi dậy thì nên chiều cao đứng phát triển mạnh và bắt đầu cao hơn so với họcsinh nữ Kết quả nghiên cứu này phù hợp với số liệu của Trần Văn Dần và cs[13], Trần Đình Long và cs [47], Đỗ Hồng Cường [11], nhưng lại sớm hơn sovới số liệu trong cuốn “HSSH” [62], Đoàn Yên và cs [68], Thẩm Thị HoàngĐiệp và cs [20] và của Trần Thị Loan [43]

Cùng 1 độ tuổi chiều cao đứng của học sinh dân tộc Kinh cao hơn dântộc Thái Cụ thể, ở tuổi 12 chiều cao đứng trung bình của học sinh nam dântộc Kinh cao hơn học sinh nam dân tộc Thái là 0.08 cm Ở tuổi 13 chiều caođứng trung bình của học sinh nam dân tộc Kinh cao hơn học sinh nam dântộc Thái là 1,5 cm Ở tuổi 14 chiều cao đứng trung bình của học sinh namdân tộc Kinh cao hơn học sinh nam dân tộc Thái là 0,96cm Ở tuổi 15 chiềucao đứng trung bình của học sinh nam dân tộc Kinh cao hơn học sinh namdân tộc Thái là 2,2 cm

Tốc độ tăng chiều cao đứng theo lứa tuổi ở học sinh không giống nhaugiữa dân tộc kinh và dân tộc Thái Học sinh nam dân tộc Kinh tăng chiều caonhanh hơn học sinh nam dân tộc Thái (học sinh nam dân tộc kinh trung bìnhtăng 5.86 cm/năm; học sinh nam dân tộc Thái tăng 5,49 cm/năm)

Học sinh nữ dân tộc Kinh tăng chiều cao nhanh hơn học sinh nữ dân tộc

Thái (học sinh nữ dân tộc kinh trung bình tăng 4,43 cm/năm; học sinh nữ dântộc Thái tăng 3,73 cm/năm)

Tốc độ tăng chiều cao đứng của học sinh diễn ra không đồng đều và cóthời điểm tăng nhảy vọt Chiều cao đứng của học sinh nam tăng nhanh tronggiai đoạn từ 13 - 15 tuổi, của học sinh nữ từ 12 - 14 tuổi Trong đó, thời điểmtăng trưởng nhảy vọt chiều cao đứng của học sinh nam là 14 tuổi, của họcsinh nữ là 13 tuổi Như vậy, thời điểm tăng trưởng nhảy vọt chiều cao đứngcủa học sinh nữ đến sớm hơn so với của học sinh nam một năm Sau thời kì

tăng trưởng nhảy vọt, tốc độ tăng chiều cao đứng của học sinh nam và nữ đềuchậm lại Sở dĩ có thời kỳ tăng nhảy vọt về chiều cao là do có liên quan đếntuổi dậy thì Ở tuổi dậy thì, hoocmon tăng trưởng và hoocmon sinh dục tiết ramạnh nhất làm cho hệ xương của các em phát triển mạnh, đặc biệt là xươngống dài ra rất nhanh nên chiều cao của các em cũng tăng nhanh Thời điểmtăng trưởng nhảy vọt chiều cao đứng của học sinh trong nghiên cứu của chúngtôi tương đương với số liệu của Trần Văn Dần và cs [13], Đỗ Hồng Cường(năm 2009) [11], nhưng sớm hơn so với số liệu trong cuốn “HSSH” [62] vàcác tác giả khác như Đoàn Yên và cs [68], Đào Huy Khuê [31], Thẩm Thị

Hoàng Điệp và cs [20] và của Trần Thị Loan [43]

So với số liệu về chiều cao đứng của trẻ em trong công trình nghiêncứu của tác giả khác như: “HSSH” [62], Nguyễn Hữu Danh[14] chiều caođứng của học sinh trong nghiên cứu của chúng tôi có trị số lớn hơn (bảng3.2).Còn so với kết quả nghiên cứu các tác giả: Trần Đình Long và cs [46], TrầnThị Loan [43], Đỗ Hồng Cường [11] thì chiều cao đứng của học sinh trongnghiên cứu của chúng tôi thấp hơn Sự khác nhau trong nghiên cứu của chúngtôi với các công trình nghiên cứu trước đó do nhiều nguyên nhân như đốitượng nghiên cứu thuộc các địa bàn khác nhau, có điều kiện sống khác nhau,thời điểm nghiên cứu khác nhau Tốc độ sinh trưởng và phát triển của trẻ emkhông phải là hằng định mà biến đổi theo thời gian Các nhà khoa học đã gọinhững biến đổi này là hiện tượng tăng tốc hay biến đổi tăng trưởng có tính thếtục, bắt đầu xuất hiện từ thế kỷ XIX Do đó, cần tiến hành nghiên cứu định kỳcác chỉ số thể lực của trẻ em trong phạm vi toàn quốc hoặc từng khu vực lãnhthổ Tác động của sự tăng tốc sẽ làm thay đổi việc thiết kế các công cụ sảnxuất, hàng tiêu dùng, thiết bị và cả chương trình, nội dung giảng dạy trongnhà trường cho phù hợp với tầm vóc và thể chất của học sinh nói riêng và conngười Việt Nam nói chung

Bảng 3.2 Chiều cao đứng (cm) của học sinh

theo nghiên cứu một số tác giả

HSSH (1975)

Trần Đình Long và cs (1995)

Trần Thị Loan (2002)

Đỗ Hồng Cường (2009)

3.1.2 Cân nặng của học sinh

Các kết quả nghiên cứu về cân nặng của học sinh theo lớp tuổi và theogiới tính được trình bày trong bảng 3.3 và hình 3.4, hình 3.5, hình 3.6

Bảng 3.3 Sự tăng trưởng cân nặng của học sinh

Tuổi Nam (kg) Nữ (kg) Dân tộc Kinh Dân tộc Thái