Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công nghệ thực phẩm

Gi i thi u v cây b ới thiệu về cây bưởi ệu về cây bưởi ề cây bưởi ưởi i Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là lo i cây ăn qu thu c h quýt cam, có tên khoa h c là Citrusại cây ăn quả t

PH N 1: N I DUNG C A Đ TÀI ẦN 1: NỘI DUNG CỦA ĐỀ TÀI ỘI DUNG CỦA ĐỀ TÀI ỦA ĐỀ TÀI Ề TÀI

1.1.1 Gi i thi u v cây b ới thiệu về cây bưởi ệu về cây bưởi ề cây bưởi ưởi i

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là lo i cây ăn qu thu c h quýt cam, có tên khoa h c là Citrusại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrusmaxima thu c nhóm Citrus trong h rutaceace.ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Trên th gi i có nhi u gi ng bế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong côngi, Vi t Nam có m t s gi ng bệ thực phẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

nh bư ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da xanh (B n Tre), bế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi long c cò (Vĩnh Long, B n Tre), bổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

đư ng (Hương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng S n, Hà T nh), bơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưi đ ng lá cam , bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Qu Đế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng

Hình 1.1 Qu bả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

Tên khoa h c : Citrus Maxima Burm.Merr, Citrus Grand s(L.) Osbeck.ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

Tên ti ng Anh : Pomelo, pummelo, pommelo, shaddock.ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Gi i(regnum): Plantaeới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Ngành( divisio): Magnoliophyta

L p(class): Magnoliopsidaới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Phân l p(subclass): Rosidaeới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

B (ordo): Sapindalesộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

H : Rutaceaeọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Chi(genus): Citrus

Loài( species): c.maxima

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có ngu n g c t Nam Á và Malaysiaồn gốc từ Nam Á và Malaysia ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ừ Nam Á và Malaysia , m c t nhiên d c theo bọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrussông Fiji( tên m t đ o qu c Thái Bình Dởi và ứng dụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng) và Friendly Nó đã được đưac đ aưvào Trung Qu c kho ng 100 năm trống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic công nguyên Bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưai đ c tr ng nhi uồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

mi n Nam Trung u c( t nh Qu ng Đông, t nh Qu ng Tây và t nh Phúc

ởi và ứng dụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công Ọuốc( tỉnh Quảng Đông, tỉnh Quảng Tây và tỉnh Phúc ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

Ki n); đ c bi t nó còn đế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ược đưac tr ng trên nh ng b sông mi n Nam Thái Lan,ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ởi và ứng dụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công Đài Loan, kh p mi n Nam Nh t B n, Nam n Đ , bán đ o Malaysia,

ởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Indonesia, New Guinea và Tahiti Ngư i ta tin r ng nh ng h t gi ng đ u tiênằng những hạt giống đầu tiên ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ầu tiên

được đưac thuy n trề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngng Shaddock mang đ n Châu Mỹ vào cu i th k 17 ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỷ 17 Vì v yật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi còn được đưa ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrusc g i là Shaddock

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có 2 lo iại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

- Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi (Citrus Grandis)

- Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm( Citrus Paradisi)

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm hay còn g i là bọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,i đ ng (tên khoa h c Citrus paradisi) làọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

m t loài cây c n nhi t đ i thu c chi Cam chanh (Citrus) độc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưac tr ng đ l yồn gốc từ Nam Á và Malaysia ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy

qu Bả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm có ngu n g c vùng Caribe, đồn gốc từ Nam Á và Malaysia ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưac tr ng ph bi n Mỹ và cácồn gốc từ Nam Á và Malaysia ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công

nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic vùng Đ a Trung H i, không có ho c có r t ít các nị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ởi và ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic vùng Châu Á

Hình 1.2 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùmBưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm trái nh (đỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ư ng kính kho ng 10-15 cm), đ t g n trong lòngả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrusbàn tay, có hình c u tròn, da tr n láng gi ng nh qu cam, v khi chín có màuầu tiên ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngvàng ho c h ng, có mùi đ c tr ng c a bồn gốc từ Nam Á và Malaysia ư ủa bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi., khi c t ngang sẽ nhìn th y ru tắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ấy ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

nó r t đ c, màu đ h ng, các múi bấy ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi dính li n nhau, gi ng h t múi cam, khóề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩmtách, r t ít h t ho c không có h t (khác v i bấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi ta các múi tách r i, tép bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

m ng nọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, x p) Ph n v tr ng bên trong r t m ng, m ng nh ph n tr ngống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ầu tiên ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ấy ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ư ầu tiên ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

c a v cam V tủa bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ị Thu- 12HTP ừ Nam Á và Malaysia r t chua đ n ng t nh t và lúc nào cũng chát Đấy ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưac tr ngồn gốc từ Nam Á và Malaysianhi u Mỹ, Brazil, Argentina, Mexico, ngề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ư i phương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng Tây dùng nó b ng cáchằng những hạt giống đầu tiên

ép l y nấy ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic u ng, hay ăn tống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm cung c p m t ngu n d i dào vitamin ấy ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ồn gốc từ Nam Á và Malaysia C, ch t x pectine, vàấy ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm có s c h ng hay đ do có ch a ch t ch ng oxyhóa có l i ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ứng dụng của bưởi trong công ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ợc đưa làlycopene Các nghiên c u cho th y bứng dụng của bưởi trong công ấy ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm có th giúp h th p lểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ược đưangcholesterol và cũng có b ng ch ng cho th y h t bằng những hạt giống đầu tiên ứng dụng của bưởi trong công ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chùm có lược đưang th p cácấy

ch t ch ng oxyhóa.ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

& ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngthu c loài Grandis Đây là loài r t đa d ng v gi ng do có s lai t o gi a chúngộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ực phẩm ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan,

và các loài khác trong chi Citrus S khác nhau gi a các gi ng không ch đ cực phẩm ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ởi và ứng dụng của bưởi trong công

đi m v hình thái, kích thểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu mà còn c ch t lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ược đưang và màu s c th t qu ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Chúng được đưac tr ng h u h t kh p các t nh trong cồn gốc từ Nam Á và Malaysia ầu tiên ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic Tuy nhiên ch cóỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

m t s gi ng có giá ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi trị Thu- 12HTP thương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng ph m cao có th s n xu t hàng hóa.ẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Phúc Tr ch: huy n Hại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng Khê, t nh Hà Tĩnh, qu hình c u, tròn,ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên

tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang trung bình kho ng lkg, tép m ng nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, ăn có v ng t đ m, thanhị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,chua, chín vào kho ng tháng chín Hi n nay đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ược đưac xem là m t trong nh ng lo iộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi ngon

Hình 1.3 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Phúc Tr chại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Đoan Hùng: được đưac tr ng nhi u huy n Đoan Hùng, t nh Vĩnh Phúc.ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương Quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus tròn h i d p hai đ u, tr ng lơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ầu tiên ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang trung bình kho ng 1 kg, chín r vàoả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrustháng chín,tháng mư i Qu có nhi u nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, ng t d u và th mọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

Hình 1.4 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Đoan Hùng

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi đ Mê Linh: đỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ược đưac tr ng nhi u xã Văn Quán, huy n Mê Linh,ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩmngo i thành Hà N i Qu thon dài, có kh i lại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưang kho ng lkg, khi chín thì v ,ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngcùi qu t t c đ u đ , ăn ng t, ngon, màu s c đ r t đ pả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ấy ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào

Hình 1.5 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngi đ Mê Linh

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Biên Hoà: vùng bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởii n i ti ng Cù Lao Ph và cù lao Tân Tri uế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngbên sông Đ ng Nai Có nhi u gi ng bồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi: bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Thanh Trà, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da láng, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ược đưa ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citruskhông to nh ng khi chín có v r t ng t, có th đ dành đư ị Thu- 12HTP ấy ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưac, đ càng lâu quểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citruscàng ng tọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Hình 1.6 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Biên Hòa

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi năm roi: là m t trong nh ng gi ng bộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi được đưac xem là ngon nh tấy

hi n nay.ệ thực phẩm Được đưac tr ng nhi u vùng đ ng b ng Nam B , tuy nhiên hi n nayồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ằng những hạt giống đầu tiên ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm

được đưac xem là ngon nh t là bấy ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưai đ c tr ng vùng đ t Bình Minh, Vĩnh Long.ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưai đ c tr ng vùng này khi chín có màu vàng xanh r t đ p, qu có hìnhồn gốc từ Nam Á và Malaysia ởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

d ng qu lê, v tróc, múi trong v ng t nhi u, chua ít.ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

Hình 1.7 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi năm roi

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da xanh : là lo i bại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấyi r t được đưac nhi u ngề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ư i a chu ng, đư ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưac

tr ng nhi u vùng đ ng b ng sông C u Long, nh t là Bồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ằng những hạt giống đầu tiên ửu Long, nhất là ở B ấy ởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởin Tre Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có hình

d ng qu c u, v màu xanh đ m, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ru tộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus h ng đồn gốc từ Nam Á và Malaysia ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng

Khi chín các múi bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có màu h ng đ m, lồn gốc từ Nam Á và Malaysia ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưang nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic trong múi bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ừ Nam Á và Malaysiai v a đ ,ủa bưởi trong côngnên khi ta đã l t h t t t c v l a thì c m lên ăn v n không ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ụng của bưởi trong công ầu tiên ẫn không ướt tay, mùi thơm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởit tay, mùi th mơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

nh , không có v chua và the, v ng t thanh ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ị Thu- 12HTP ị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Gi ng bống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi này cho trái quanh năm, nh ng r nh t vào kho ng tháng b y đ nư ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởitháng mư i âm l ch Hi n nay gi ng bị Thu- 12HTP ệ thực phẩm ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi này được đưac xây đ ng lên r t nhi uực phẩm ấy ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

thương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng hi u mà nhi u ngệ thực phẩm ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ư i bi t đ n nhế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư là bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da xanh Hai Ha, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi daxanh HTA Mỹ Th ch An, bại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da xanh Baro

Hình 1.8 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da xanh

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở Bi S u Chí Đám: sinh trưởi và ứng dụng của bưởi trong côngng và phát tri n trên đ t phù sa sông Lôểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấythu c xã Chí Đám Đ t vùng này có đá cu i tr ng gà r t m mát thu n l i choộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ấy ẩm ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ợc đưacây phát tri n Bểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở Bi S u Chí Đám có ngu n g c cách đây g n 200 năm, quồn gốc từ Nam Á và Malaysia ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ầu tiên ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusbình thư ng, không to nh bư ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Pô-lê-nô(c a Mỹ), không nh nh bủa bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ư ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi đào,

bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi B ng Luân, qu h i nhô cao ph n cu ng(d ng c u l i) Bằng những hạt giống đầu tiên ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ởi và ứng dụng của bưởi trong công ầu tiên ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở Bi S u ChíĐám qu hình c u h i d t, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang trung bình 0.7-0.8kg, v qu màu vàngỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

h i xám nâu, tép múi màu tr ng xanh, m ng nơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, th t qu h i nhão, v ng tị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

nh t, đ Brix t 9-11, t l ph n ăn đại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysia ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ệ thực phẩm ầu tiên ược đưac 60-65% Qu thu ho ch vào thángả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

10, tháng 11 Qu có th đ lâu sau khi hái.ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi B ng Luânằng những hạt giống đầu tiên : t p trung xã B ng Luân, thu c vùng Tây B c c aật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ởi và ứng dụng của bưởi trong công ằng những hạt giống đầu tiên ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ủa bưởi trong cônghuy n Cây bệ thực phẩm ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ằng những hạt giống đầu tiêni B ng Luân cao t 6-7 m, tán r ng 6.5-7.5m, năng su t trungừ Nam Á và Malaysia ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấybình 300-400 qu /cây Qu to h n, tr ng lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang trung bình l-1.2kg Th t qu ítị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusnhão h n bơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở Bi S u Chí Đám song v cũng ng t nh t và có màu tr ng xanh,ị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

th m T l ph n ăn đơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ỷ 17 ệ thực phẩm ầu tiên ược đưac 60-63%, đ Brix 10.25-11.54,ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus vitamin C

80.55-98.46mg/100g, tr lững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ược đưang nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic 87.25-89.43%, giá trung binh t 15000-ừ Nam Á và Malaysia

20000 đ ng/qu Th i gian thu ho ch s m h n t 15-20 ngày.ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ừ Nam Á và Malaysia

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Di n: Tr ng nhi u xã Phú Di n, Phú Minh huy n T Liêm, Hàễn Thị Thu- 12HTP ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ễn Thị Thu- 12HTP ệ thực phẩm ừ Nam Á và Malaysia

N i Bộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Di n qu tròn, v qu nh n, khi chín màu vàng cam, tr ng lễn Thị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẵn, khi chín màu vàng cam, trọng lượng ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưangtrung bình t 0.8- lừ Nam Á và Malaysia kg, t l ph n ăn đỷ 17 ệ thực phẩm ầu tiên ược đưac t 60-65%, s h t trung bìnhừ Nam Á và Malaysia ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

dòn, ng t, đ Brix t 12-14 Th i gian thu ho ch mu n h n bọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysia ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Đoan Hùng,

thư ng trưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic t t Nguyên Đán kho ng 15-20 ngày.ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Hình 1.9 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Di nễn Thị Thu- 12HTP

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Thanh Trà: Tr ngồn gốc từ Nam Á và Malaysianhi u ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công huy nệ thực phẩm Hương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng Trà

- Hu , ven b sôngế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi Hương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng.Đây cũng là gi ngống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi ngon

có ti ng Qu nh ,ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng hình quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

lê, tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang trung bình

tù 0.6-0.8kg, v m ng d bóc, khi chín màu vàng xanh, tép nh m ng nỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ễn Thị Thu- 12HTP ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic

nh ng ăn ư dòn ng t Th t qu m n, đ ng nh t, màu vàngọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ấy xanh

Hình 1.10 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Thanh Trà

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Tân Tri u: Là bề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi n i danh t x a đ n nay là lo i bổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ừ Nam Á và Malaysia ư ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi th mơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ngon, thanh mà không chua, r t đ c tr ng c a vùng Đông Nam B Cù lao Tânấy ư ủa bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là CitrusTri u thu c xã Tân Bình, huy n Vĩnh C u, t nh Đ ng Nai Vùng đ t đề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ửu Long, nhất là ở B ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ấy ược đưac b iồn gốc từ Nam Á và Malaysia

l ng b i phù sa thắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưang ngu n sông Đ ng Nai Do th nhồn gốc từ Nam Á và Malaysia ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ưỡng khá đặc trưngng khá đ c tr ngư

do đó m t s lo i bộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi nh : bư ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi lá cam, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi da láng, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Thanh Trà r tấy

h p v i vùng đ t này.ợc đưa ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy

Xã Tân Bình có di n tích t nhiên trên 1114ha, trong đó di n tích chuyênệ thực phẩm ực phẩm ệ thực phẩmcanh cây bưỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngi 303ha, riêng cù lao Tân Tri u chi m h n 2/3 di n tích tr ngề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ệ thực phẩm ồn gốc từ Nam Á và Malaysia

bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi toàn xã, trên 200ha

Trái bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi to tròn đ u, màu vàng sáng đ p, v bề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có màu th m nh ,ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vàomúi bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi không b lép, tép to, đ u, ăn r t ngon mi ng.ị Thu- 12HTP ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ệ thực phẩm

Cùng v i bới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Năm Roi( Vĩnh Long), bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Tân Tri u đã chi m lĩnh thề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ị Thu- 12HTP

trư ng Thành ph H Chí Minh và bống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic đ u xu t kh u sang m t s nầu tiên ấy ẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic,làng bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Tân Tri u đã có hề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương 250ha.n

Vùng n i ti ng cù lao Tân Tri u trên sông Đ ng Nai Qu to, hình qu lê,ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

v dày, cùi x p tr ng, múi d tách, ăn dòn, ng t dôn d t chua Tr ng lỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ễn Thị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang

qu trung bình t 1.2-1.5kg, t l ph n ăn đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysia ỷ 17 ệ thực phẩm ầu tiên ược đưa ưc ên 60% Th i v thu ho chụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

b t đắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ầu tiênu t tháng 9 dừ Nam Á và Malaysia ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng l ch.ị Thu- 12HTP

Hình 1.11 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Tân Tri uề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Lông C Cò: Vùng chuyên canh: Xã An Thái Đông, Mỹ Lổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng, AnThái Trung, Mỹ Đ c Tây, Thi n Trí( Huy n Cái Bè).ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ệ thực phẩm

+ Di n tích: 45ha.ệ thực phẩm

+ S n lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang: 1125 t n/ha.ấy

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi lông c cò là m t đ c s n c a huy n Cái Bè, t nh Ti n Giang.ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công ệ thực phẩm ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công Cây có đ ctính sinh trưởi và ứng dụng của bưởi trong côngng khá m nh, phi n lá hình elip, màu xanh đ m và trên b m tại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

có l p lông t m n, có kh năng ch ng ch u t t đ i v i b nh vàng lá th i r ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ị Thu- 12HTP ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ễn Thị Thu- 12HTPCây có kh năng cho trái sau 2.5-3.5 năm tr ng( cây chi t và cây ghép) Thuả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

ho ch t p trung t tháng 8-12.ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ừ Nam Á và Malaysia

Th i gian t khi ra hoa đ n khi thu ho ch là 7-7.5 tháng Năng su t kháừ Nam Á và Malaysia ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấycao (trên 100 trái/năm đ i v i cây 7 năm tu i tr lên) và khá n đ nh.ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ị Thu- 12HTP

Qu bả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có d ng hình qu lê, bên ngoài có l p lông tr ng m n, s tayại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ị Thu- 12HTPvào h i nhám, l p lông này sẽ r ng d n Khi chín v qu có màu xanh vàng cóơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ụng của bưởi trong công ầu tiên ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

ph l p lông t m ng bên ngoài v V qu khá m ng, trong qu bì màu ủa bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus tr ngắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

h ng, th t qu màu vàng đồn gốc từ Nam Á và Malaysia ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng, d l t, v ng t đ n ng t chua nh , đ Brix t 10-ễn Thị Thu- 12HTP ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysia

11, khá nhi u nề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, mùi th m, m i trái t 5-30 h t.ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ỗi trái từ 5-30 hột ừ Nam Á và Malaysia ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang t 0.9-1.4kg/trái, cá bi t có trái to đ n 2kg.ừ Nam Á và Malaysia ệ thực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi lông c cò có th t n tr đ n 20 ngày n u đổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưac b o qu n trongả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

đi u ki n nhi t đ phòng.ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ệ thực phẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Hi n nay bệ thực phẩm ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi lông c cò đổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ược đưac tr ng các xã Mỹ Lồn gốc từ Nam Á và Malaysia ởi và ứng dụng của bưởi trong công ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng, Tân Thanh, Tân

H ng, Hòa H ng, An H u, An Thái Trung, Hòa Khánh, An Thái Đông c a huy nư ư ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ủa bưởi trong công ệ thực phẩmCái Bè v i di n tích 1600-1700ha , s n lới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang h ng năm t 32000-35000 t n.ằng những hạt giống đầu tiên ừ Nam Á và Malaysia ấyNgoài ra do tính thích nghi r ng, sinh trộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngng m nh, năng su t cao, ph m ch tại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ẩm ấykhá cao nên bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi lông c cò đổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ược đưac tr ng khá nhi u n i trong t nh.ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

Hình 1.12 Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Lông C Còổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi

nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic t t và t i x p r có th m c sâu đ n 4m.ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ễn Thị Thu- 12HTP ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Thân, cành: bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi thu c lo i thân g , các cành chính thộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỗi trái từ 5-30 hột ư ng m c ra ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ởi và ứng dụng của bưởi trong công các

v trí ị Thu- 12HTP trong kho ng lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus mét cách m t đ t Cành có th có gai, nh t là khi tr ngấy ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ồn gốc từ Nam Á và Malaysia

b ng h t Cành phát tri n theo l i h p tr c, khi cành m c dài đ n m tằng những hạt giống đầu tiên ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ợc đưa ụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citruskho ng nh t đ nh thì ng ng l i Trong m t năm, cây có th cho 3 đ n 4 đ tả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ị Thu- 12HTP ừ Nam Á và Malaysia ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ợc đưacành, tùy theo ch c năng c a cành mà chúng có tên khác nhau nh : cành mangứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ưtrái, cành m , cành dinh dẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ưỡng khá đặc trưngng và cành vược đưat

Lá: lá bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi thu c lá đ n g m có cu ng lá, cánh lá và phi n lá Lá l n, cóộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởicành lá to, phi n lá hình xoan đ n b u d c, d ng trái tim, dài 5 đ n 12cm, m tế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ầu tiên ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

dưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii gân lá thư ng có lông.

Hoa: hoa bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii l n, m c đ n hay chùm, cánh hoa màu tr ng kem, 20-25ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

nh đ c, b u noãn c 11-16 ngăn, đị Thu- 12HTP ực phẩm ầu tiên ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ư ng kính r ng t 2.5-4cm, r t th m,ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysia ấy ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

thư ng là hoa lưỡng khá đặc trưngng tính Th i gian t khi ra hoa đ n khi hoa tàn thay đ i tùyừ Nam Á và Malaysia ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi

gi ng và đi u ki n khí h u, trung bình là 1 tháng.ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

Trái: bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có trái l n, hình c u hay hình trái lê, đới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ầu tiên ư ng kính t 10-40cm,ừ Nam Á và Malaysia

có màu xanh và vàng nh t khi chín, v dày, tép l n màu vàng nh t hay h ng.ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và MalaysiaTrái n ng trung bình 1 đ n 2kg Trái bế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có 3 ph n chính ngo i bì, trung bì,ầu tiên ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

n i bì Th i gian chín c a trái thay đ i t 7 đ n 8 tháng sau khi th ph n Quáộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ừ Nam Á và Malaysia ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ụng của bưởi trong công ấytrình phát tri n c a bểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi chia làm 3 giai đo n: t 4-9 tu n sau khi đ u trái,ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysia ầu tiên ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,trái ch y u phát tri n kích thủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic và tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang, bên c nh đó ph n th t tráiại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ị Thu- 12HTPcũng phát tri n ch y u là các tép phát tri n v kích thểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic và s lống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưang Sau

đó, cùng v i s phát tri n c a các con tép là s phát tri n c a l p trung bì.ực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởiGiai đo n cu i cùng, khi trái đ t đ chín thành th c, hàm lại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ụng của bưởi trong công ược đưang acid trong

nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic gi m d n, trong khi màu s c c a trái t màu xanh chuy n sang màuả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ủa bưởi trong công ừ Nam Á và Malaysia ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngvàng và đ c ng c a trái sẽ gi m d n.ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên

H t:ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus hình d ng, kích thại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang, s lống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưang h t trong trái và m iại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỗi trái từ 5-30 hột.múi thay đ i nhi u tùy gi ng Bổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là lo i trái h t l n, đ n phôi, có nhi u h t,ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrustuy nhiên m t sộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi gi ng bống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi nh bư ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Năm Roi, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Biên Hòa h t thại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ng

m t d n qua quá trình phát tri n c a trái.ấy ầu tiên ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công

- Thu ho chại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Th i đi m thu ho chểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus : thu ho ch khi v qu chuy n t màu xanhại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ừ Nam Á và Malaysiachuy n sang màu vàng kho ng 40-50% di n tích v qu ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Đi u ki n ngo i c nh khi thu hề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ái: thu ho ch qu vào nh ng ngày tr iại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan,

t nh, ráo, thu ho ch vào bu i sáng ho c chi u mát, tránh thu ho ch vào gi aại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan,

tr a ho c tr i quá nóng Qu thu ho ch xong c n đ n i râm mát đ đ a đ nư ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ư ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

n i tiêu th ho c b o qu n.ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Kỹ thu t thu hái:ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, c n ph i có thang chuyên d ng cho thu ho ch qu vàầu tiên ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

s d ng kéo đ c t qu Không dùng bi n pháp rung, đ p cho qu r ng Khiửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ụng của bưởi trong côngthu ho ch tránh đ cho qu r i xu ng đ t làm d p v và múi bên trong Quại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

được đưac cho vào thùng ho c s t tre có lót gi y ho c xọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởip r i v n chuy n v nhàồn gốc từ Nam Á và Malaysia ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

ho c n i t p k t đ phân lo i, x lí, b o qu n.ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ửu Long, nhất là ở B ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

- Phân lo i và b o qu nại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi thu ho ch v c n đại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ầu tiên ược đưac phân lo i theo kích thại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic đ ti n đóng góiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm

và b o qu n C n ph i lo i b ngay nh ng qu không đ t tiêu chu n v kíchả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

thưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, hình thù v o v , xây xát ho c v qu b sâu b nh, khuy t t t ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ệ thực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, trưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic khiphân lo i Nh ng qu đã phân lo i dùng khăn m m lau s ch, bao b ng gi yại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ằng những hạt giống đầu tiên ấy

ho c nilon, x p vào thùng cacton ho c s t đ v n chuy n t i th trế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ị Thu- 12HTP ư ng tiêu

th Trụng của bưởi trong công ư ng h p l u gi lâu c n áp d ng m t trong s bi n pháp b o qu nọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ầu tiên ụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusthích h p sau:ợc đưa

+ Sau khi qu đã phân lo i, lau s ch, dùng vôi bôi vào cu ng qu sau đóả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citruscho vào chum, v i sành ho c hòm g có lót lá chu i khô và đ y n p kín.ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỗi trái từ 5-30 hột ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

+ Phân lo i, lau s ch, nhúng vào thu c ch ng n m, hong khô 1-3 ngàyại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấysau đó b c b ng gi y nilon và c t gi n i khô ráo.ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ằng những hạt giống đầu tiên ấy ấy ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

+ B o qu n trong cát khô, nghĩa là dùng cát khô, s ch r i 1 lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưat dưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii

n n nhà b o qu n dày kho ng 1ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus 0cm r i x p bồn gốc từ Nam Á và Malaysia ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi đã được đưac phân lo i, lau s ch,ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

x lý thu c ch ng n m lên trên Cửu Long, nhất là ở B ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ứng dụng của bưởi trong công 1 l p bới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong công 1 l p cát L p trên cùng ph cáti ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong côngxong dùng gi y nilon ho c gi y báo đ y kín lên cát Chú ý cu ng qu x pấy ấy ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

hưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởing lên phía trên và ch nên x p 4-5 lỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưat qu ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus đểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ti n cho vi c ki m tra lo iệ thực phẩm ệ thực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

b nh ng qu h h ng trong quá trình b o qu n.ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Trong qu bả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i t i, cùi tương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i chi m 10-40% H t tế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i chi m 3-6%, vế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngngoài 10% (có qu h t lép h t ch còn vài h t m y).ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm

+ Vỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng : ch a tinh d u( trong tinh d u có 26% xitrila và este), pectinứng dụng của bưởi trong công ầu tiên ầu tiênnaringin(glucoside khi th y phân choủa bưởi trong công d.ramnora và naringenin là 1trihydroxyílavon), các men peroxydase, amylase, đư ng ramnose, Vitamin A, C,Hesperidin Hesperidin còn g i là hesperidozit Th y phân Hesperiọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công din t o raại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrushesperetol( trihydroxyl 7-5-3 metoxylflavonon).

+ Lá : ch a tinh d u Thành ph n ch y u c a tinh d u là dipenten, linalola vàứng dụng của bưởi trong công ầu tiên ầu tiên ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ầu tiênxitrala

+ Hoa : ch a tinh ứng dụng của bưởi trong công d u.ầu tiên

+ H tại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus : Trong h t bại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có r t nhi u pectin, d u béo Pectin h t bấy ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ầu tiên ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii r t t t, có

th thay th pectin hoá h c trong ch bi n th c ph m, trong s n xu t thu cểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ực phẩm ẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

ch a b nh, v bững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ệ thực phẩm ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi còn ch a nhi u flavonoid nh naringoside, hesperidin,ứng dụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ưdiosmin, diosmetin, hesperitin

B ng 2.1: B ng thành ph n hóa h c trong l ảo quản ảo quản ần hóa học ọc 00g b ưởi i ăn đ ược c

B ng 2.2 S thay đ i gluxit, vitamin theo gi ng b ảo quản ực vật ổi gluxit, vitamin theo giống bưởi và nơi trồng ốc ưởi i và n i tr ng ơi trồng ồn gốc

Nghiên c u khoa h c v ch t đ ng l n đ u tiên đứng dụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ầu tiên ầu tiên ược đưac ti n hành vàoế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởinăm 1857 đ o Giava- Indonesia, theo đó, 2 lo i h p ch t hóa h c có tên làởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ợc đưa ấy ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrusflavonoids và limonoids đã được đưac tìm th y là nh ng ch t đã gây ra v đ ng cóấy ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ấy ị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi Tuy nhiên, có s khác bi t gi a ch t đ ng flavonoids vàả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ệ thực phẩm ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,limonoids Qu có múi ch a hàm lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ược đưang l n flavonoids nên có v đ ng ngay cới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citruskhi ăn tương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i Th t c a qu có múi ch a m t lị Thu- 12HTP ủa bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang l n flavonoids nh naringin,ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưneohesperidin làm cho nó có v đ ng Limonoids có m t trong nị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu banả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

đ u d ng h p ch t không đ ng( limonoate-A-ring lactone), ch t này sau đóầu tiên ởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ợc đưa ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ấy

sẽ b chuy n thành limonin cị Thu- 12HTP ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ó v đ ng và m t s limonoids đ ng khác do sị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ực phẩm

có m t c a enzym limonoate-D-ring lactone hydrolase trong quá trình b oủa bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

qu n Do đó, nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu tả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i không có v đ ng nh ng đ trong m t th i gianị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ư ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusthì l i tr nên đ ng M t s các tác nhân nh nhi t đ b o qu n, môi trại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ệ thực phẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ngaxit, cũng đóng vai trò quan tr ng trong quá trình phát tri n c a chọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ấyt đ ng.ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

Hình 1.13 Công th c c u t o c a Naringin ứng dụng của bưởi trong công ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công

Hình1.14 Công th c c u t o c a Limoninứng dụng của bưởi trong công ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công

Các công trình nghiên c u đã ch ra r ng limonoid t n t i trong qu cóứng dụng của bưởi trong công ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ằng những hạt giống đầu tiên ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusmúi dưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii 2 d ng: limonoiại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus d aglycone và limonoid glycoside và cho đ n nay cácế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởinhà khoa h c đã chi t su t đọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ược đưac 36 limonoid aglycone và 17 limonoidglycoside t h cây có múi.ừ Nam Á và Malaysia ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Theo các nhà khoa h c, t t c các limonoid đang đọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưac bi t đ n đ uế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

được đưac chuy n hóa t ti n ch t là nomilin, trong khi đó nomilin l i đểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ừ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưac sinh

t ng h p t acetate, mevalonate và/ho c famesyl pyrophosphate t i l p bi uổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ợc đưa ừ Nam Á và Malaysia ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

bì cu thân Ti n ch t nomilin sau đó sẽ đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ược đưac di chuy n đ n các mô khác c aểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong côngcây: mô lá, mô qu và h t, t i đó các limonoid khác sẽ đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưac sinh t ng h p ti pổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ợc đưa ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

m t cách đ c l p t nomilin Sau cùng, các limonoid aglycone độc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ừ Nam Á và Malaysia ược đưac chuy nểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong cônghóa thành các d n xu t 17-P-D-glucopyranoside(LG) không đ ng trong su tẫn không ướt tay, mùi thơm ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởiquá trình sinh trưởi và ứng dụng của bưởi trong côngng Quá trình này được đưac th c hi n dực phẩm ệ thực phẩm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ực phẩm úc tác c ai s x ủa bưởi trong côngenzyme UDP-D-glucose: limonoid glucosyltranferase(LGT), th c ch t, LGT chực phẩm ấy ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

là m t enzyme xúc tác cho quá trình chuy n hóa các limonoid aglycone thànhộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngcác glycoside tương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng ng Do đó, limonoid glycoside là các s n ph m chínhứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩmtrong quá trình hô h p b c hai và đấy ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưac tích lũy nhi u nh t trong mô qu vàề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

mô h t.ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

M c dù limonoid gây ra v đ ng cho nị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi tuy nhiên m t sả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởinghiên c u g n đây cho th y chúng có nh ng ho t tính r t quý:ứng dụng của bưởi trong công ầu tiên ấy ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy

M t s các k t qu th c hi n trên đ ng v t ch ra ràng limonin và nomilinộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ệ thực phẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương trích ly t qu có múi có kh năng ngăn ch n s phát tri n c a t bào ung thừ Nam Á và Malaysia ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư

m t s c quan nh : bao t , ung th ph i, ung th da Tuy nhiên, c ch tác

ởi và ứng dụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ư ửu Long, nhất là ở B ư ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ư ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

đ ng c a nomilin và limonin có s khác nhau m c dù chúng có c u t o g nộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công ực phẩm ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên

gi ng nhau, theo đó, nomilin ho t đ ng hi u qu trong vi c ngăn ng a sống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ừ Nam Á và Malaysia ực phẩm

kh i phát c a các tác nhân ung th trong khi limonin ho t đ ng có hi u quởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ư ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

h nơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương trong vi c ngăn ch n s phát tri n c a các tác nhânệ thực phẩm ực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công

Bên c nh đó trong thành ph n c a t bào sinh v t thì h enzyme gluthathioneại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩmS- tranferase là m t enzyme có vai trò r t quan tr ng giúp c th gi i đ c vàộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

lo i b các ch t th i gây h i ra kh i t bào, bao g m c các tác nhân gây ungại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

th ư

M c dù limonin có nh ng ho t tính quý nh ng vi c s n xu t ra nững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic

qu có múi mà có v đ ng sau m t th i gian b o qu n thì h u h t ngả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư i tiêu dùng khó có th ch p nh n đểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấy ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưac Do đó đ có th s n xu t ra nểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusmúi được đưac nhi u ngề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ư i tiêu dùng ch p nh n thì đi u quan tr ng là ph i tách ấy ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrushay gi m ch t đ ng có trong nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi đ n m c ch p nh n Chính vì ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ứng dụng của bưởi trong công ấy ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

th cho đ n ngày nay đã có m t s các nghiên c u phế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ứng dụng của bưởi trong công ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp tách ch t ấy

đ ng trong nắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi nh :ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư

- S d ng enzymeửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công

- Tách ch t đ ng b ng công ngh s d ng màng l c ( công nghấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ằng những hạt giống đầu tiên ệ thực phẩm ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩmmembrane)

- Tách ch t đ ng b ng cách s d ng h t nh a h p ph ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ằng những hạt giống đầu tiên ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ấy ụng của bưởi trong công

S d ng màng l c ử dụng màng lọc ụng màng lọc ọc : M t trong nh ng phộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp kh đ ng hi u quửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

là s d ng màng vi l c(membrane) V i kích thửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỗi trái từ 5-30 hột ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrusc l l c c a màng ch choủa bưởi trong công ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương phép các ch t đ ng nh : limonoid, nomilin, acid limonoid, acid nomilic) điấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưqua, còn các thành ph n t o nên hầu tiên ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng v và dinh dị Thu- 12HTP ưỡng khá đặc trưngng c a nủa bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu v nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẫn không ướt tay, mùi thơmcòn gi l i trên màng Có 2 lo i màng: màng l c( íil ation membrane) vàững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ừ Nam Á và Malaysiamàng khu ch tán( solution - diffusion membrane)ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

+ Màng l c( ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus filtration mem.brane): vi màng l c g m các l mao d n trên màngọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ỗi trái từ 5-30 hột ẫn không ướt tay, mùi thơmnên khi dòng ch t l ng b ép qua màng thì các ch t tan có kích thấy ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ị Thu- 12HTP ấy ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic phân tửu Long, nhất là ở B

nh h n kích thỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỗi trái từ 5-30 hột.c l sẽ d dàng qua màng còn nh ng ch t tan có kích thễn Thị Thu- 12HTP ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ấy ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởicphân t l n h n l mao d n sẽ b gi l i trên màng, nhanh chóng làm ngh t lửu Long, nhất là ở B ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ỗi trái từ 5-30 hột ẫn không ướt tay, mùi thơm ị Thu- 12HTP ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ỗi trái từ 5-30 hột.mao d n(ngh t màng).ẫn không ướt tay, mùi thơm ẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào

+ Màng khu ch tán( ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi solution membrane): các ch t tan sẽ hòa tan vào phaấymàng và đi qua màng b ng hi n tằng những hạt giống đầu tiên ệ thực phẩm ược đưang khu ch tán phân t Theo đó, các phânế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ửu Long, nhất là ở B

t có kh năng khu ch tán qua màng cao sẽ đi qua màng t o thành dòng quaửu Long, nhất là ở B ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

dòng gi l i.ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

+ C u t o: g m m t l p phim ch t l ng k nấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ỵ nước có chiều dày khoảng 25µm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic có chi u dày kho ng 25µmề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

ph bên ngoài, nó là l p đ m tách r i 2 pha nủa bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic v i nhau L p đ m k nới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ỵ nước có chiều dày khoảng 25µm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởicnày có tác d ng h tr , n đ nh gi a c u trúc x p c a màng và l p phim kụng của bưởi trong công ỗi trái từ 5-30 hột ợc đưa ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ị Thu- 12HTP ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỵ nước có chiều dày khoảng 25µm

nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic

+ Nguyên t c ho t đ ng: dòng nh p li u ch a nắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm ứng dụng của bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu ban đ u đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ược đưac ch y ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ởi và ứng dụng của bưởi trong công

m t bên trái c a màng pH kho ng 3.2(t i đây c limonin, acidủa bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là CitrusIimonoic đ u t n t i dề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusi d ng phân t , không mang đi n nên d dàng hòaửu Long, nhất là ở B ệ thực phẩm ễn Thị Thu- 12HTPtan vào l p đ m k nới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ỵ nước có chiều dày khoảng 25µm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic c a màng) Dòng ra là dung d ch xút pH kho ngủa bưởi trong công ị Thu- 12HTP ởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus12-13(dung d ch h p thu) Trong quá trình kh đ ng, các ch t đ ng t dòngị Thu- 12HTP ấy ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ừ Nam Á và Malaysia

nh p li u sẽ hòa tan vào l p đ m k nật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ỵ nước có chiều dày khoảng 25µm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic trên b m t màng và khu ch tánề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởiqua màng hòa vào dòng dung d ch h p th , t i đây limonin, acid limonoic sẽị Thu- 12HTP ấy ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

b th y phân thành d ng limonate dị Thu- 12HTP ủa bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii tác d ng c a môi trụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ư ng ki m Cácề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

d ng mu i m i hình thành đ u không mang đi n và không th hòa tan l i vàoại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

l p đ m k nới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ỵ nước có chiều dày khoảng 25µm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic c a màng, chính vì th chúng không th khu ch tán ngủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưac

tr l i vào dòng nh p li u và quá trình khu ch tán qua màng nh v y là quáởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,trình m t chi u Bên c nh đó các limonate b gi l i trong dòng h p thu cóộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy

th đểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ược đưac cô đ c bàng cách dùng th tích c a dòng dung d ch h p thu nh h nểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ị Thu- 12HTP ấy ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương dòng nh p li u.ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm

Chính vì v y màng khu ch tán có u đi m h n màng vi l c là không ch h nật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

ch đế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ược đưac hi n tệ thực phẩm ược đưang ngh t l c, kh đ ng đẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưac nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu mà còn có th thuả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

h i đồn gốc từ Nam Á và Malaysia ược đưac dung d ch limonoid đ dùng vào các m c đích khác Tuy nhiênị Thu- 12HTP ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ụng của bưởi trong công

nhược đưac đi m c a phểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng màng là chi phí caoửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công

S d ng h t nh a h p ph : ử dụng màng lọc ụng màng lọc ại ực vật ất đắng ụng màng lọc

+ Nguyên t c: cho nắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu ti p xúc v i h t nh a trong m t kho ng th iả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusgian nh t đ nh, trong kho ng th i gian ti p xúc đó, các c u t đ ng sẽ b giấy ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ị Thu- 12HTP ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan,

l i trên b m t h t nh a Sau kho ng th i gian l u, ta sẽ ti n hành tách h tại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

nh a ra kh i nực phẩm ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu Trong s n xu t, vi c ng d ng ph cmg pháp trênả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ệ thực phẩm ứng dụng của bưởi trong công ụng của bưởi trong công ư

hi u qu khi s d ng c t ch a h t nh a h p ph , nghĩa là h t nh a sẽ đệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ấy ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ược đưac

l u trong c t trong su t th i gian kh đ ng cũng nh trong quá trình hoànư ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưnguyên N ng đ đ ng c a nồn gốc từ Nam Á và Malaysia ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ủa bưởi trong công ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi sau kh đ ng ph thu c vào các y uửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

t :ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Lược đưang ch t đ ng ban đ u c trong nấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ầu tiên ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu trả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic khi kh đ ng.ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

Th i gian l u gi a nư ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi và h t nh a.ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm

T l gi a nỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ệ thực phẩm ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi và h t nh a ti p xúc v i nhau trong m t kho ngại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

th i gian l u.ư

Đư ng kính và chi u cao c a c t.ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

M c đ hoàn nguyên h t nh a.ứng dụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm

Tuy nhiên vi c s d ng c t ch a h t nh a đ kh đ ng có v n đ c n quanệ thực phẩm ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ấy ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ầu tiêntâm đó là trong nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi thả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ng có các c u t l l ng do v y n uấy ửu Long, nhất là ở B ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ửu Long, nhất là ở B ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởidòng nh p li u c a quá trình kh đ ng mà có l n các c u t đó thì khi khật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ệ thực phẩm ủa bưởi trong công ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ẫn không ướt tay, mùi thơm ấy ửu Long, nhất là ở B ửu Long, nhất là ở B

đ ng đắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưac m t th i gian sẽ x y ra hi n tộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ược đưang ngh t c t do các c u t l l ngẹp hai đầu, trọng lượng trung bình khoảng 1 kg, chín rộ vào ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ửu Long, nhất là ở B ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ửu Long, nhất là ở Bnày b h p ph trên b m t h t nh a Chính vì th , đ kh c ph c đị Thu- 12HTP ấy ụng của bưởi trong công ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ụng của bưởi trong công ược đưac hi nệ thực phẩm

tược đưang trên thì ph i tách các c u t l l ng trong nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ửu Long, nhất là ở B ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ửu Long, nhất là ở B ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi trả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic, sau

đó m i ti n hành kh đ ng Phới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp tách th t qu hi n đị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ược đưa ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong côngc s d ng là:

ly tâm hay dùng màng vi l c Vì ph n th t qu tách ra ch a ch t dinh dọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ầu tiên ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công ấy ưỡng khá đặc trưngngnên sẽ được đưac ph i tr n vào nống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu sau kh đ ng.ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ửu Long, nhất là ở B ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

S d ng ử dụng màng lọc ụng màng lọc enzyme:

+ Ch t đ ng có trong nấy ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi bao g m: flavonoid(ch y u naringin)ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

và limonoid(ch y u là limonin).ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Naringin b th y phân b i enzyme naringinase t o thành naringenin khôngị Thu- 12HTP ủa bưởi trong công ởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

đ ng Enzyme naringinase là enzyme đắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưac s n xu t t n m Quá trình khả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ừ Nam Á và Malaysia ấy ửu Long, nhất là ở B

đ ng naringin đắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ược đưac th c hi n b ng cách s d ng c t ch a enzyme, sau đóực phẩm ệ thực phẩm ằng những hạt giống đầu tiên ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong côngcho nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu đi qua c t.ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Đ i v i limonin thì nó sẽ b chuy n hóa thành limonin glycoside không đ ngống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ị Thu- 12HTP ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

dưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii tác d ng c a enzyme limonin glucosyltranferase Tuy nhiên do quá trìnhụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công

qu có múi ch t n t i m t kho ng th i gian ng n trong quá trình chín c aả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ủa bưởi trong công

qu ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Nh v y phư ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng enzyme đ kh đ ng nửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở B ẳng nước quả có múi có ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu có múi cóả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

nhược đưac đi m: chi phí cao, vi c s n xu t enzyme không n đ nh.ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ị Thu- 12HTP

K t lu n ết luận ật : nhìn chung c 3 phả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp đ u có u và nhề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ư ược đưac đi m riêng, tuyểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngnhiên nhược đưac đi m chung c a c 3 phểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp là chi phí đ u cao Dù v y, 2ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

phương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng màng l c và s d ng h t nh a h p ph mang tính khửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ấy ụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusthi cao h n phơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng enzyme vì quá trình s d ng enzyme g pửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong côngnhi u khó khăn do vi c s n xu t enzyme không n đ nh Bên c nh đó, trongề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ị Thu- 12HTP ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

đi u ki n hi n nay, phề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ệ thực phẩm ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng h t nh a h p ph l i th c hi n dửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ấy ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ệ thực phẩm ễn Thị Thu- 12HTPdàng h n vì thao tác đ n gi n, d th c hi n và năng su t l i cao h n chính vìơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ễn Thị Thu- 12HTP ực phẩm ệ thực phẩm ấy ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương

v y mà ngày nay phật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng h t nh a h p ph đửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ấy ụng của bưởi trong công ược đưac áp d ngụng của bưởi trong công

r ng rãi h n phộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng pháp s d ng màng vi l c.ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Theo S Nông nghi p & Phát tri n nông thôn, trong nh ng năm g nởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ầu tiênđây, di n tích tr ng bệ thực phẩm ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi tăng lên rõ r t, nhi u lo i bệ thực phẩm ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi ngon đã được đưac ngànhnông nghi p và nhà vệ thực phẩm ư n tuy n ch n tr ng và cho trái ngày càng có ch tểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ấy

lược đưang, có ti ng trên th trế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ị Thu- 12HTP ư ng trong và ngoài nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic nh bư ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Năm Roi (BìnhMinh), bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi long, bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi đa xanh (B n Tre), bế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Tân Tri u (Đ ng Nai) Đ cề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia

bi t là bệ thực phẩm ưỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngi Năm Roi đ c s n c a t nh Vĩnh Long đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ược đưac th trị Thu- 12HTP ư ng các nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởicChâu Âu, H ng Kông, Đ c, Trung Qu c a chu ng.ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Theo s li u th ng kê năm 2006, di n tích tr ng bống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ệ thực phẩm ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi trong c nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic

là 25.000 ha, trong đó di n tích bệ thực phẩm ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi đang cho trái là 15.000 ha, s n lả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang145.000 t n/năm Trong đó, so v i c nấy ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic thì di n tích bệ thực phẩm ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ủa bưởi trong côngi c a Vĩnh Longchi m 26,3 % và s n lế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang chi m 41,4 % So v i vùng Đ ng b ng sông C uế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ằng những hạt giống đầu tiên ửu Long, nhất là ở BLong thì di n tích bệ thực phẩm ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Vĩnh Long chi m t l r t cao là 65,75% và s n lế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỷ 17 ệ thực phẩm ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưangchi m 63,2% V i s n lế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang này, tr ng lọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi cho bình quân đ u ngầu tiên ư i

trên 54 kg, trong khi đó bình quân c nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic là 1,1 kg và bình quân c a Đ ngủa bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysiabàng sông C u Long là ửu Long, nhất là ở B 5,5 kg/ngư i.

Hi n nay di n tích tr ng bệ thực phẩm ệ thực phẩm ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Năm Roi trong c nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic có kho ng 9,2ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusngàn ha, phân b chính t nh Vĩnh Long (di n tích 4,5 ngàn ha cho s n lống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ởi và ứng dụng của bưởi trong công ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ệ thực phẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang31,3 ngàn t n, chi m 48,6% v di n tích và 54,3% v s n lấy ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi NămRoi c a c nủa bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic), trong đó t p trung huy n Bình Minh: 3,4 ngàn ha đ t s nật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

lược đưang g n 30 ngàn t n Ti p theo là t nh H u Giang (1,3 ngàn ha).ầu tiên ấy ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

1.1.10 ng d ng c a qu b Ứng dụng của quả bưởi trong công nghệ thực phẩm và y học ụng màng lọc ủa bưởi ảo quản ưởi i trong công ngh th c ph m và y h c ệu về cây bưởi ực vật ẩm và y học ọc 1.1.10.1 ng d ng c a qu b Ứng dụng của quả bưởi trong công nghệ thực phẩm và y học ụng màng lọc ủa bưởi ảo quản ưởi i trong công ngh th c ph m ệu về cây bưởi ực vật ẩm và y học

a) S n xu t m t v b ảo quản ất đắng ứt vỏ bưởi ỏ bưởi ưởi i

M t qu là các s n ph m ch bi n t qu tứng dụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ừ Nam Á và Malaysia ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương i ho c t qu bán ch ph mừ Nam Á và Malaysia ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ẩm(purê qu , nả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu , qu sunfit hóa) n u v i đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ng đ n đ khô 65 - 70 %.ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

S n ph m m t n i b t là v ng t, th m t nhiên tinh khi t c a qu Ngoàiả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ứng dụng của bưởi trong công ổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ị Thu- 12HTP ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrushàm lược đưang đư ng có s n trong qu , ngẵn, khi chín màu vàng cam, trọng lượng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư i ta còn b sung thêra m t lổ cò (Vĩnh Long, Bến Tre), bưởi ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưang khá

l n đới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ư ng

Trên th trị Thu- 12HTP ư ng có 2 s n ph m m t làm t v bả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ứng dụng của bưởi trong công ừ Nam Á và Malaysia ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi đó là v bỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ấyi t m đư ng,

m t v bứng dụng của bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ẻo làm từ vỏ trắng.i d o làm t v tr ng.ừ Nam Á và Malaysia ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,

b) S n xu t n ảo quản ất đắng ưới thiệu về cây bưởi c ép b ưởi i

Nh ng ch t có giá tr th c ph m cao nh t trong qu nh gluxit, axit h uững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ấy ị Thu- 12HTP ực phẩm ẩm ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan,

c , vitamin đ u t p trung d ch qu S n ph m nơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ởi và ứng dụng của bưởi trong công ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic qu đóng h p có ch aả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công

đ y đ và cân đ i các ch t đó nên có giá tr th c ph m cao Đ h p nầu tiên ủa bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ấy ị Thu- 12HTP ực phẩm ẩm ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusdùng đ u ng tr c ti p là ch y u; ngoài ra còn có th s d ng đ h p nểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic

qu đ ch bi n ra các d ng s n ph m khác nh : siro qu , rả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ư ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưau mùi, rược đưauvang, nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic gi i khát, m t đông ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ứng dụng của bưởi trong công

Nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic ép bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là s n ph m làm gi m cholesterol trong máu, ch ng cao huy tả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

áp, ngăn ng a ung th …ừ Nam Á và Malaysia ư

Hình 1.16 Nưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic ép bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

Trà hoa bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là m t s n ph m m i c a th trộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ị Thu- 12HTP ư ng, s n ph m này có côngả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy

d ng tr đau d dày, viêm tá tràng, nhu n trụng của bưởi trong công ị Thu- 12HTP ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ư ng, gi m đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ng huy t, gi mế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citruscân, gi m say rả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưau

Hình 1.17 Trà hoa bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

Tinh d u t v qu và hoa bầu tiên ừ Nam Á và Malaysia ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi có th dùng đ kháng khu n (gi m đ cểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ẩm ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

tr c khu n lao, t c u vàng, ph c u, có kh năng tiêu di t amip) Mùi hực phẩm ẩm ụng của bưởi trong công ầu tiên ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ầu tiên ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ngthanh tao, giúp gi i c m, th giãn, gi m stress.ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ư ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

Hương Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ng th m c a tinh d u bơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ủa bưởi trong công ầu tiên ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi còn có tác d ng gi i rụng của bưởi trong công ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưau giúp t nh táo,ỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương minh m n Tinh d u bẫn không ướt tay, mùi thơm ầu tiên ưỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngi có trong d u massage giúp tan m , cân b ng cácầu tiên ỡng khá đặc trưng ằng những hạt giống đầu tiên

y u t dinh dế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ưỡng khá đặc trưngng cho da, ch ng l i s lão hóa Đ c bi t tinh d u bống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ực phẩm ệ thực phẩm ầu tiên ưỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòngi kíchthích s m c tóc, giúp cho tóc dài và mực phẩm ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ược đưat; ch ng hói và r ng tóc.ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ụng của bưởi trong công

Hình 1.18 Tinh d u bầu tiên ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

được đưac nhi u b nh, giúp tiêu hóa t t ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ệ thực phẩm ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Hình 1.19 Rược đưau bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

Nem chua là m t món ăn r t độc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ược đưa ưc a thích, có 2 lo i nem chua là nem chua ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

được đưac làm t nguyên li u đ ng v t (t th t) và nem chua đừ Nam Á và Malaysia ệ thực phẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ừ Nam Á và Malaysia ị Thu- 12HTP ược đưac làm t nguyên ừ Nam Á và Malaysia

li u th c v t (v bệ thực phẩm ực phẩm ật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi)

Nem chua làm t v bừ Nam Á và Malaysia ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là s n ph m dân gian, đả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ược đưac ch bi n t vi c ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ừ Nam Á và Malaysia ệ thực phẩm

ph i h p nguyên li u chính là v bống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ợc đưa ệ thực phẩm ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởii v i các nguyên li u khác; s d ng các ệ thực phẩm ửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong côngnguyên li u khác nhau đ t o v chua cho s n ph m nh ng trong s n ph m ệ thực phẩm ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ị Thu- 12HTP ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ư ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm

s d ng m t s ph gia không đửu Long, nhất là ở B ụng của bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ụng của bưởi trong công ược đưac phép dùng trong th c ph m, có tính đ c, ực phẩm ẩm ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ứng dụng của bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ư ư ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

Ngư i ta dùng v tr ng c a bỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ủa bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ọ quýt cam, có tên khoa học là Citrusi k t h p v i kh , đu đ , b t, t o nên s n ới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ủa bưởi trong công ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

ph m nem chua bẩm ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Đây là m t s n ph m có t r t lâu và cũng là m t trong ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ấy ừ Nam Á và Malaysia ấy ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus

nh ng món ăn quen thu c c a nh ng ngững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ủa bưởi trong công ững bờ sông ở miền Nam Thái Lan, ư i ăn chay

Ngày nay ta có th d dàng tìm th y s n ph m này t i các h th ng bán ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ễn Thị Thu- 12HTP ấy ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ẩm ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi

bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi Tân Tri u.ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công

Hinh 1.20 Nem chua bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi

Ngư i ta dùng v tr ng c a bỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ủa bưởi trong công ưởi và ứng dụng của bưởi trong công ểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrusi đ t o nên món chè ngon l mi ng vàại cây ăn quả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ệ thực phẩm

r t t t cho s c kh e Chè bấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ứng dụng của bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi là s k t h p hài hòa c a v tr ng bực phẩm ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ợc đưa ủa bưởi trong công ỏ(đường kính khoảng 10-15 cm), đặt gọn trong lòng ắp miền Nam Nhật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia, ưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi, đ uật Bản, Nam Ấn Độ, bán đảo Malaysia,xanh, b t, nộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ừ Nam Á và Malaysiac c t d a Món chè này có xu t x t mi n Đ ng b ng sông C uấy ứng dụng của bưởi trong công ừ Nam Á và Malaysia ề tài: Tìm hiểu về cây bưởi và ứng dụng của bưởi trong công ồn gốc từ Nam Á và Malaysia ằng những hạt giống đầu tiên ủa bưởi trong côngLong đ c bi t là c n Th Hi n nay món chè này r t ph bi n trên c nệ thực phẩm ầu tiên ơng Sơn, Hà Tỉnh), bưởi đường lá cam , bưởi Quế Đương ệ thực phẩm ấy ống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ế giới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởi ả thuộc họ quýt cam, có tên khoa học là Citrus ưới có nhiều giống bưởi, ở Việt Nam có một số giống bưởic

Hình 1.21 Chè bưởi và ứng dụng của bưởi trong côngi