bài tập quản trị vận hành quản trị sản xuất

BÀI 4: HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢPNhà máy chế tạo khóa Việt -Tiệp có lập kế hoạch cung cầu cùng các số liệu về chi phí các loại và tồn kho như sau: Khả năng sản xuất trong kỳ đơn vị Dự báo nhu c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

********

BÀI TẬP QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP

ThS HỒ THIỆN THÔNG MINH

BÀI 4: HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP

Nhà máy chế tạo khóa Việt -Tiệp có lập kế hoạch cung cầu cùng các số liệu về chi phí các loại và tồn kho như sau:

Khả năng sản xuất trong kỳ (đơn vị)

Dự báo nhu cầu:

Các số liệu khác được cho như sau:

Chi phí trong giờ cho một đơn vị 50.000 đồng

Chi phí ngoài giờ cho một đơn vị 65.000 đồng

Chi phí đặt ngoài cho một đơn vị 80.000 đồng

Chi phí tồn kho cho 1 đơn vị/quí 1.000 đồng

Nhà máy có lực lượng lao động cố định và đáp ứng được mọi nhu cầu Hãy phân phối khả năng sản xuất sao cho thỏa mãn được các nhu cầu với chi phí thấp nhất Tính tổng chi phí của kế hoạch này

Bài gỉai:

suất không

sử dụng

Tổng công suất cung cấp

Tồn kho ban đầu

Trong giờ

1 Ngoài giờ

Đặt ngoài

Trong giờ

2 Ngoài giờ

Đặt ngoài

 Các trị số trong ô nhỏ x 1.000 đồng

Chi phí kế họach sản xuất này là:

BÀI TẬP HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP

Bài 1: Công ty Sơn Long Đạt có dự báo nhu cầu và khả năng sản xuất như sau:

Qúi

Khả năng sản xuất:

Các chi phí:

- Thời gian thường xuyên 10.000 đ/thùng

- Thời gian phụ trội 15.000 đ/thùng

Ghi chú: Đơn vị là 1.000 hộp (mỗi hộp 5 lít)

Không cho phép thiếu hàng

Hãy dùng cách giảI bằng bài toán vận tải để hoạch định kế hoạch sản xuất cho từng quí

Bài 2: Xí nghiệp Đông lạnh Thủy Sản AAA có nhu cầu và khả năng sản xuất thùng đông lạnh di

động như sau:

Làm trong giờ Làm thêm giờ Đặt ngoài (thùng)

Với các số liệu cho như sau:

Số tồn kho đầu kỳ: 4 thùng

Số tồn kho cuối kỳ mong muốn: 3 thùng

Chi phí làm trong giờ cho một đơn vị: 20.000.000 đồng

Chi phí làm thêm giờ cho một đơn vị: 24.750.000 đồng

Chi phí đặt ngoài cho một đơn vị trong một quí: 32.000.000 đồng

Chi phí tồn kho cho một đơn vị trong một quí là: 2.000.000 đồng

Hãy lập kế hoạch sản xuất và tính tổng phí

Bài 3: Hãy lập kế hoạch tổng hợp cho một xí nghiệp có số liệu cho như sau và tính chi phí sản

xuất tối thiểu:

Qúi

Khả năng sản xuất

Các chi phí:

- Thời gian thường xuyên: 60.000 đồng/đơn vị

- Thời gian phụ trội : 80.000 đồng/đơn vị

- Đặt ngoài: 90.000 đồng /đơn vị

- Tồn kho : 1.000 đồng/đơn vị/ quí

- Thiếu hàng: 3.000 đồng/đơn vị/quí

Bài 4: Công ty VIKYNO sản xuất máy xát gạo liên hợp có nhu cầu và khả năng như sau:

Qúi

Khả năng sản xuất

Các chi phí:

- Thòi gian thường xuyên : 120.000 đồng/đơn vị

- Thời gian phụ trội: 200.000 đồng/đơn vị

- Tồn kho: 30.000 đồng/đơn vị/quí

Công ty không chủ trương đặt ngoài Hãy hoạch định kế hoạch sao cho có chi phí thấp nhất

BÀI 5: QUẢN LÝ TỒN KHO

1 Mô hình EOQ

Bài 1: Công ty phụ tùng ô tô Saigon hàng năm nhập 120.000 bộ lọc nhiên liệu để cung cấp bán

qua các đại lý khoảng 400 bộ hàng ngày Nếu chi phí tồn kho mỗi bộ hàng năm là 5.000đ

và chi phí mỗi lần đặt hàng là 750.000đ Nếu thời gian đặt hàng mất bốn ngày thì điểm đặt hàng lại là bao nhiêu

a Xác định điểm đặt hàng kinh tế EOQ

b Thời gian chu kỳ T

c Tổng chi phí tồn kho tại EOQ

d Điểm tái đặt hàng R

e Nếu hiện nay công ty đang đặt hàng là 5.000 bộ cho một lần đặt hàng, xác định Tổng chi phí tồn kho tại điểm này

f Nếu công ty đặt hàng tại EOQ, công ty sẽ tiết kiệm được bao nhiêu?

a EOQ = 6.000 bộ ;b T=15 ngày/lần; c.30.000.000đ; d.R= Lx d=1.600 bộ; e.TC5000= 30.500.000đ; f =500.000đ

Bài 2: Công ty TNHH Phú Uy mua bình accu xe du lịch với giá 140.000đ mỗi bình với chi phí

mỗi lần đặt hàng là 110.000đ và chi phí tồn kho mỗi năm bằng 24% giá mua Mỗi năm công ty bán được 12.000 bình Công ty làm việc năm ngày trong tuần và mỗi năm nghỉ lễ sáu ngày (Một năm có 52 tuần).Thời gian đặt hàng mất ba ngày và công ty muốn có lượng dự trữ an toàn là hai ngày bán hàng trong khi chờ hàng mới về Hãy tính :

a) Lượng đặt hàng kinh tế

b) Điểm tái đặt hàng

c) Tổng chi phí tồn kho

Bài 3: Cửa hàng kim khí điện máy số 52 khu Dân Sinh có nhu cầu đối với hàng bulong ø8 x 30

mỗi tháng 500 con Mỗi lần đặt hàng mất 30.000đ, chi phí trữ hàng trong năm bằng 25% giá mua, với giá mua mỗi con là 500đ Hãy tính:

a Số lượng đặt hàng kinh tế

b Thời gian giữa hai lần đặt hàng

c Nhờ tổ cung ứng tìm cách giảm chi phí đặt hàng xuống còn 5000đ mỗi lần đặt thì

số lượng đặt hàng kinh tế và số lần đặt hàng trong năm bấy giờ là bao nhiêu?

Bài 4: Công ty Diesel Sông Công hàng năm cần 10.000 bộ bạc séc măng sản phẩm D12 của

mình Phòng Vật tư công ty cứ mỗi lần đặt 400 bộ bạc tốn S = 55.000đ nếu bạc để trong kho hàng năm mất H = 4000đ / bộ bạc Hãy tính :

a Tổng chi phí tồn kho trong năm

b Lượng đặt hàng kinh tế EOQ

c Tổng chi phí về tồn kho tính theo EOQ nói trên

d Số tiết kiệm hàng năm về tồn kho nếu dùng EOQ nói trên

Bài 5: Một nhà sản xuất đồ chơi dùng 32.000 mảnh silicon hàng năm, tốc độ sử dụng mỗi ngày

là đều đặn trong suốt 240 ngày làm việc trong năm Chi phí trữ hàng là 0,6$ mỗi mảnh trong một năm, chi phí đặt hàng là 24 USD mỗi lần đặt Hãy xác định :

a Số lượng tối ưu mỗi lần đặt

b Chu kỳ đặt hàng

c Tổng chi phí tồn kho tại EOQ

d Nếu hiện nay công ty đang đặt 2.000 mảnh cho một lần đặt, nếu đặt hàng theo EOQ thì công ty sẽ tiết kiệm hay lãng phí được bao nhiêu ?

2 Mô hình EOQ có giảm giá

Ví dụ: Một công ty kinh doanh xe hơi đua cho trẻ em Nhà cung cấp đưa bản giá có khấu trừ theo sản lượng như sau:

- Giá thông thường một chiếc xe hơi đua là 5 USD

- Với sản lượng mua từ 1.000 – 1.999 giá là 4,8 USD

- Với sản lượng mua trên 2.000 giá là 4,75 USD

Chi phí đặt hàng là 49 USD/đơn hàng Nhu cầu hàng năm là 5.000 xe hơi đua Chi phí thực hiện tồn kho I=20% giá mua đơn vị hàng

Bài giải:

Bước 1: Xác định Q* theo các mức giá khấu trừ

-Từ 1 -999: Q1* = √ ((2*5000*49/(0,2*5))= 700 xe hơi/đơn hàng => Nhận

-Từ 1000 – 1999: Q2*= √ ((2*5000*49/(0,2*4,8)) = 714 xe hơi/đơn hàng => Loại

-Từ 2000 trở lên: Q3*= √ ((2*5000*49/(0,2*4,75)) = 718 xe hơi/đơn hàng => Loại

Bước 2: Điều chỉnh Q* Chọn các điểm Q1 =700xe hơi; Q2=1.000 xe hơi và Q3=2.000 xe hơi để

so sánh về Tổng chi phí hàng tồn kho ở Bước 3

Bước 3: Xác định Tổng chi phí hàng tồn kho:

Mức

khấu

trừ

(1)

Giá đơn

vị ($)

(2)

Q*

(3)

Chi phí mua hàng ($) p.D (4)

Chi phí đặt hàng ($) Cdh=(D /Q) *S (5)

Chi phí tồn kho ($) Ctt= (Q/2)*H

(6)

Tổng chi phí hàng tồn kho ($) (4)+(5)+(6) (7)

Bước 4: Chọn Q* = 1.000 xe hơi cho mỗi lần đặt với Tổng chi phí hàng tồn kho bé nhất là

24.725$

Bài 6: Điện cơ Đồng Nai hàng năm cần 1200 bộ thau dầu gắn vào quạt đứng và quạt bàn Mỗi

lần mở đơn đặt hàng phải tốn 100.000đ, mỗi bộ thau dầu để trong kho trong một năm tốn 25.000đ Giá mua mỗi bộ được nhà cung cấp chào với giá như sau:

Từ 1 đến 30

Từ 31 đến 100

Từ 101 trở lên

90.000đ 88.000đ 85.000đ Hãy tính lượng đặt hàng kinh tế

Bài 7: Cửa hàng mỹ phẩm ở đường Nguyễn Huệ có nhu cầu hàng năm là 12.500 chai dầu gội

đầu Hoàng lan Chi phí trữ hàng tồn kho hàng năm bằng 25% giá mua Chi phí đặt hàng

là 50.000đ Cơ sở Hoàng Lan bán sỉ với ba mức giá:

1.000 chai trở lên giá 4.800đ / chai 5.000 chai trở lên giá 4.200đ / chai 10.000 chai trở lên giá 3.600đ / chai Vậy cửa hàng nên mỗi lần đặt bao nhiêu chai

Bài 8: Cửa hàng ăn “Phong Lan” có nhu cầu nước khoáng “La Vie” hàng năm 1.800 chai loại

lớn Chi phí mỗi lần đặt hàng là 16.000đ, chi phí trữ hàng bằng 20% giá mua Hàng “La Vie” có chính sách bán giảm giá như sau :

từ 1 đến 99 chai giá 5000đ / chai

100 chai trở lên giá 4500đ / chai Vậy “Phong Lan” mỗi lần nên đặt bao nhiêu chai

Bài 9: Nhà máy Caric mỗi năm trung bình cần 936 lưỡi cưa cần loại 600mm Mỗi lần đặt hàng

mất 450.000đ, còn cứ một lưỡi cưa để trong kho trong một năm thì mất 25% giá mua Giá bán do nhà máy dụng cụ 1 chào hàng như sau :

từ 1 đến 299 lưỡi cưa, giá 60.000đ / lưỡi cưa

300 đến 499 lưỡi cưa, giá 58.800đ / lưỡi cưa

trên 500 giá 57.000đ / lưỡi cưa

Vậy Caric mỗi lần mở đơn hàng nên đặt bao nhiêu lưỡi

***

BÀI 6: HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƯ Bài 1 : Có một mặt hàng có tổng nhu cầu hàng tuần như sau:

Tuần thứ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nhu cầu 30 40 30 70 20 10 80 50

Biết rằng:

1 Chi phí tồn kho là 2.500đ/đ.vị/tuần

2 Chi phí đặt hàng là 150.000đ/lần đặt

3 Chi phí thiếu hàng là 10.000đ/đơn vị

4 Thời gian đặt hàng = 1 tuần

5 Lượng hàng sẵn có đầu kỳ = 30 đơn vị

Hãy tính:

a) Tổng chi phí theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó”.

b) Tổng chi phí theo phương pháp EOQ.

c) Tổng chi phí theo phương pháp “cân bằng linh kiện theo giai đoạn”.

Lời giải

a) Tổng chi phí theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó”.

MRP theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó”

Tuần thứ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tổng nhu cầu = 330 30 40 30 70 20 10 80 50 Lượng hàng sẵn có 30

Phát đơn hàng 40 30 70 20 10 80 50

TC = 150.000đ x 7 = 1.050.000đ

b)

MRP theo phương pháp EOQ Tuần thứ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tổng nhu cầu = 330 30 40 30 70 20 10 80 50 Lượng hàng sẵn có 30 17 17 44 31 11 11 1 (22) 7 Phát đơn hàng 57 57 57 57 57

Vì EOQ =

Trong đó: D = đơn vị/năm

Chi phí đặt hàng = 5 x 150.000 = 750.000đ

Chi phí tồn kho = 139 x 2.500 = 347.500đ

Chi phí thiếu hàng = 22 x 10.000 = 220.000đ

TC = 750.000 + 347.500 + 220.000 = 1.317.500đ

57 300 3 52

500 2

000 150 430 1 2 2







X

X X

H DS

430 1 12

52 330



X

c) Phương pháp “cân bằng linh kiện theo giai đoạn (PPB).

Cách tính toán theo phương pháp “cân bằng linh kiện theo giai đoạn (PPB)”

Các giai đoạn

được tổng

hợp

Kích cỡ lô hàng ướm thử

Chi phí dự trữ các linh kiện theo các giai đoạn

Các chi phí Đặt hàng Dự trữ Tổng cộng

3,4,5 70 30 x 2 x 2500đ 150.000đ 150.000đ 300.000đ

6

6,7

6,7,8

6,7,8,9

70 90 90 100

0 0 0 (30 x 1 x 2500) + 10 x

2 x 2500 150.000đ 125.000đ 275.000đ 10

10,11

10,11,12

80 80 130

0 0

50 x 2 x 2500 150.000đ 250.000đ 400.000đ

TC: 975.000đ MRP theo phương pháp PPB

Tuần lễ

Nhu cầu

Tồn kho

Phát đơn hàng

0 30

1 30 0

2 0 70

3 40 30

4 30

5 30 0 100

6 70 30

7 20 10

8 10

9 10 0 130

10 80 50

11 50

12 50 0

Bài 2 : Công ty Bảo Phú sản xuất bàn ghế cho văn phòng muốn tìm cách xác định kích cỡ lô hàng cho

một loại bàn làm việc có nhu cầu và các số liệu như sau:

Giai đoạn 1 2 3 4 5 Nhu cầu 20 40 30 10 45 Chi phí đặt hàng : 1.000.000đ/lần đặt

Chi phí tồn kho : 10.000đ/ 1 bàn trong 1 tuần

Thời gian đặt hàng : 0

Ta dùng các phương pháp EOQ, POQ, PPB và WW để xác định kích cỡ lô hàng.

1 Phương pháp tính theo EOQ.

Ta có nhu cầu trung bình

Giai đoạn 0 1 2 3 4 5

Nhu cầu ban đầu

Hàng nhận theo tiến độ

Tồn kho sẵn có

20 56

40 16

30 62

10 52

45 7

29 5

145 5

45 10 30 40 20













15 , 76 5800 000

10

29 000 000 1 2 2







H SD

Q EOQ

Chi phí đặt hàng = 2 x 1.000.000đ = 2.000.000đ

Chi phí tồn kho = (56 + 16 + 62 + 52 + 7) x 10.000đ = 1.930.000đ

Tổng chi phí = 3.930.000đ

2 Phương pháp tính theo PPB.

Giai đoạn Kích cỡ lô hàng Chi phí tồn kho S H Tổng cộng

1

1,2

1,2,3

4

5

20

60

30

10

55

0

40 x 10.000 = 400.000đ 400.000đ (300.000 x 2) = 1.000.000đ 0

450.000 x 1 = 450.000đ

1 tr.đ

1 tr.đ

1 tr.đ 0,45tr.đ

2 tr.đ 1,45 tr.đ Chi phí đặt hàng = 2 x 1.000.000đ = 2.000.000đ

Chi phí tồn kho = (100 + 45) x 10.000 đ = 1.450.000đ

Tổng chi phí = 3.450.000đ

Bài 3 : Sản phẩm A có biểu đồ cấu trúc như sau :

Giả sử sản phẩm A có bảng điều độ sản xuất như sau :(thời gian đặt hàng là 1 tuần)

Tuần thứ 1 2 3 4 5 6 7 8

Sản xuất 0 0 0 150 80 120 0 175 Hãy lập các bảng hoạch định nhu cầu vật tư (MRP).

Bài 4 : Kế hoạch đặt mua chi tiết số 7510 cho mười tuần tới như sau:

Tuần thứ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cần đặt 480 120 370 410 180 350 220 540 410 500

000 000 1 1

000 000 1





PP

A

B





Bài 5: Hãng giày Bata Saigon có nhu cầu hàng tuần về đế giày cỡ 39 hàng tuần như sau:

Tuần thứ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nhu cầu 35 30 45 0 10 40 30 0 30 55

Biết rằng:

1 Chi phí tồn kho = 2500 đ/đ.vị/tuần

2 Chi phí đặt hàng = 500.000 đ/lần đặt

3 Tồn kho đầu kỳ = 0

4 Chi phí thiếu hàng = 50.000 đ/đơn vị

5 Thời gian đặt hàng = 1 tuần.

Hãy tính: a) Tổng chi phí theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó”

b) Tổng chi phí theo phương pháp EOQ

Bài 6 : Sản phẩm A bao gồm hai chi tiết hợp thành B và C lắp lại với nhau, muốn lắp thành một

A, ta phải có một B và hai C Ở giai đoạn đầu tiên ta có các thông tin sau đây:

Chủng loại Số lượng sẵn có Thời gian đặt hàng

A B C

100 150 80

1 tuần 2 1 Nhu cầu ban đầu của sản phẩm A là 200 đơn vị cho tuần thứ 4 và 250 đơn vị cho tuần thứ 5.

a Hãy phát triển kế hoạch nhu cầu vật tư.

b Nếu thời gian đặt hàng cho sản phẩm A tăng thêm 1 tuần và thời gian đặt hàng cho chi tiết C cũng tăng thêm một tuần Hãy lập bảng kế hoạch nhu cầu vật tư mới.

Bài 7 : Sản phẩm X gồm có hai cụm Y và ba cụm Z lắp với nhau Cụm Y gồm có 1 chi tiết A và hai chi

tiết B, còn cụm Z gồm có 2 chi tiết A và 4 chi tiết C.

Thời gian đặt hàng của X là 1 tuần, của Y là 2 tuần, của Z là 3 tuần, của A là 2 tuần, của B là 1 tuần và của C là 3 tuần.

Hãy:

a Vẽ sơ đồ cấu trúc của sản phẩm.

b Nếu có nhu cầu 100 đơn vị sản phẩm X ở tuần thứ 10, hãy lập bảng tiến độ vật tư chỉ rõ chủng loại nào đặt bao nhiêu và lúc nào.

Bài 8 : Sản phẩm M gồm 2 cụm N và 3 cụm P lắp lại với nhau Cụm N bao gồm hai đơn vị R và 4 đơn

vị S, còn R là do 1 chi tiết S và 3 chi tiết T lắp lại với nhau Cụm P thì do 2 đơn vị T và 4 đơn vị

U tạo thành Hãy:

a Vẽ cây cấu trúc của sản phẩm.

b Nếu có nhu cầu 100 sản phẩm M thì từng chủng loại một cần bao nhiêu đơn vị.

c Lập bảng danh sách vật tư xếp theo cấp bậc.

***

BÀI 7: ĐIỀU ĐỘ TÁC NGHIỆP

Bài 1 : Các công việc sau đây được tuần tự đưa đến máy doa hiện số:

Công việc Ngày cần hoàn thành Thời gian gia công (ngày)

A B C D E

313 312 325 314 314

8 16 40 5 3 Vậy ta nên xếp thứ tự gia công các công việc này như thế nào, tuần tự theo các nguyên tắc a) FCFS; b)

EDD; c) SPT; d) LPT Số thứ tự ngày gia công được đánh số theo lịch công tác tính từ đầu năm Biết rằng năm công việc trên được đến tuần tự trong ngày thứ 275.

Giải

a) Xếp thứ tự công việc theo nguyên tắc FCFS

Thứ tự

công việc

Thời gian gia công

Dòng thời gian

Dòng thời gian ghi theo lịch

Thời hạn hoàn thành

Thời gian chậm trễ

A

B

C

D

E

8 16 40 5 3

8 24 64 69 72

275 299 339 344 347

313 312 325 314 314

0 0 14 30 33

a Thời gian hoàn thành trung bình:

ngày

b Số công việc trung bình nằm trong hệ thống:

công việc

c Thời gian chậm trễ trung bình:

ngày b) Xếp thứ tự công việc theo nguyên tắc SPT

Thứ tự

công việc

Thời gian gia công

Dòng thời gian

Dòng thời gian ghi theo lịch

Thời hạn hoàn thành

Thời gian chậm trễ

E

D

A

B

C

3 5 8 16 40

3 8 16 32 72

275 283 291 307 347

314 314 313 312 325

0 0 0 0 22

a Thời gian hoàn thành trung bình:

4 , 47 5

237



29 , 4 72

237



4 , 15 5 77



công việc

c Thời gian chậm trễ trung bình:

ngày

c) Xếp thứ tự công việc theo nguyên tắc EDD

Thứ tự

công việc

Thời gian gia công

Dòng thời gian

Dòng thời gian ghi theo lịch

Thời hạn hoàn thành

Thời gian chậm trễ

B

A

E

D

C

16 8 3 5 40

16 24 27 32 72

275 299 302 307 347

312 313 314 314 325

0 0 0 0 22

a Thời gian hoàn thành trung bình:

ngày

b Số công việc trung bình nằm trong hệ thống:

công việc

c Thời gian chậm trễ trung bình:

ngày

d) Xếp thứ tự công việc theo nguyên tắc LPT

Thứ tự

công việc

Thời gian gia công

Dòng thời gian

Dòng thời gian ghi theo lịch

Thời hạn hoàn thành

Thời gian chậm trễ

C

B

A

D

E

40 16 8 5 3

40 56 64 69 72

275 331 339 344 347

325 312 313 314 314

0 19 26 30 33

a Thời gian hoàn thành trung bình:

ngày

b Số công việc trung bình nằm trong hệ thống:

công việc

c Thời gian chậm trễ trung bình:

4 , 4 5

22



2 , 34 5

171



375 , 2 72

171



4 , 4 5

22



2 , 60 5

301



18 , 4 72 301

