quản lý chất luong và sản xuất Bai 3 bo tri san xuat

12/24/2015 Bố Trí Sản Xuất www.themegallery.com Mục tiêu học Trình bày khái niệm bố trí sản xuất Khái qt vai trị bố trí sản xuất Trình bày loại hình bố trí Mơ tả cách bố trí sản xuất 12/24/2015 www.themegallery.com Nội dung học Khái qt bố trí sản xuất Khái niệm Vai trị Ngun tắc Các loại hình bố trí Theo quy Theo dây Theo vị trí Theo hổn trình chuyền cố định hợp Bài toán cân chuyền Giới thiệu Các bước Bài tập ví dụ làm www.themegallery.com Khái quát bố trí sản xuất Khái niệm Nhân Tổ chức, xếp, định dạng mặt không gian yếu tố Trang thiết bị Không gian lưu trữ Máy móc Hình thành nơi làm việc, phân xưởng, dây chuyền sản xuất… Vật liệu Các dịch vụ khác 12/24/2015 Khái quát bố trí sản xuất Khái quát bố trí sản xuất 12/24/2015 Khái quát bố trí sản xuất Vai trị bố trí Tạo thuận lợi cho trình sản xuất Sử dụng hiệu nhân sự, trang thiết bị khơng gian Giảm chi phí đầu tư thiết bị Vai trò Giảm thời gian sản xuất Duy trì doanh thu cao, tính linh hoạt tổ chức Cung cấp an toàn, thoải mái Giảm chi phí thời gian cho việc sử lý vật liệu Khái quát bố trí sản xuất Các nguyên tắc việc bố trí Nguyên tắc kết hợp - Sự kết hợp người, vật liệu, máy móc hổ trợ dịch vụ khác để sử dụng tối ưu nguồn lực đạt hiệu tối đa Khoảng cách tối thiểu - Liên quan đến việc lại, di chuyển tối thiểu người vật liệu => phải bố trí theo cách mà tổng số khoảng cách người vật liệu ngắn tốt Sử dụng không gian - Một nhà máy bố trí tốt nhà máy mà sử dụng hợp lý không gian theo ba chiều: ngang, dọc chiều cao nhà máy 12/24/2015 Khái quát bố trí sản xuất Các nguyên tắc việc bố trí Ngun tắc dịng chảy - Một nhà máy bố trí tốt hướng chảy vật liệu phải di chuyển từ nơi chứa vật liệu đến nơi hoàn thành, tức khơng có quay ngược lại An tồn, an ninh, hài lịng - Một cách bố trí tốt cách mà cung cấp cho người lao động an toàn hài lịng biện pháp an tồn chống lại trộm cắp, hỏa hoạn, tai nạn Sử lý tối thiểu - Một cách bố trí tốt cách mà giảm tối đa việc sử lý vật liệu, góp phần giảm thời gian phụ sản xuất Các loại hình bố trí Bố trí theo quy trình  Sắp đặt vật lý  Máy móc xếp theo nhóm chức quy trình hoạt động - Một ví dụ bố trí thể sau đây: 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo quy trình Các loại hình bố trí Bố trí theo quy trình Máy móc sử dụng tốt cần máy đở tốn chi phí mua máy móc Tạo tính linh hoạt sử dụng người lao động máy móc Ưu điểm Sử dụng tối ưu sở sản xuất Tính độc lập việc sản xuất chi tiết phận cao Chi phí bảo dưỡng thấp, bão dưỡng theo thời gian lượng phụ tùng thay khơng cần nhiều 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo quy trình Chi phí sản xuất đơn vị sản phẩm tăng Sử dụng nguyên vật liệu hiệu Nhược điểm Hiệu suất sử dụng máy móc thấp khơng phải lúc số máy đầu tư vào sản xuất Việc lập lịch trình sản xuất khó khăn hoạt động không ổn định Không gian vốn tăng lên sử dụng loại hình Các loại hình bố trí Bố trí theo dây chuyền  Máy móc thiết bị bố trí xếp cố định theo đường hình thành dây chuyền  Dây chuyền sản xuất dây chuyền lắp ráp  Dây chuyền bố trí theo đường thẳng, chữ U, chữ M, Chữ L 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo dây chuyền Bố trí dây chuyền theo đường thẳng Vật liệu Sản phẩm Các loại hình bố trí Bố trí theo dây chuyền Bố trí dây chuyền theo chữ U 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo dây chuyền Tiết kiệm không gian nhà xưởng Hiệu suất sử dụng thiết bị máy móc nhân cơng cao Ưu điểm Việc di chuyển dòng nguyên vật liệu sản phẩm dể dàng hơn, có logic Tiết kiệm chi phí vận chuyển nguyên vật liệu, Hạn chế thời gian nhàn rỗi công nhân Chu kỳ sản xuất sản phẩm thực liên tục => tăng suất giảm chi phí Các loại hình bố trí Bố trí theo dây chuyền Việc trục trặc phận dây chuyền ảnh hưởng đến toàn dây chuyền Nhược điểm Nếu muốn thay đổi vị trí ảnh hưởng đến loạt vị trí sau Hiệu suất sử dụng máy móc thấp khơng phải lúc số máy đầu tư vào sản xuất Công việc đơn điệu nhàm chán cho công nhân 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo vị trí cố định  Sản phẩm cố định chỗ  Vật liệu, máy móc, người lao động yếu tố khác đưa đến vị trí tiến hành sản xuất  Sản phẩm sản xuất nặng hay lớn - Ví dụ như: đóng tàu thủy, máy bay… Các loại hình bố trí Bố trí theo vị trí cố định 10 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo vị trí cố định Các loại hình bố trí Bố trí theo vị trí cố định Ưu điểm Do sản phẩm cố định chổ nên khơng tốn chi phí vận chuyển từ nơi đến nơi khác trình sản xuất Tốn chi phí choviệc đầu tư bố trí Nhược điểm Địi hỏi lao động phải có tay nghề cao, việc di chuyển thiết bị lao động phát sinh chi phí 11 12/24/2015 Các loại hình bố trí Bố trí theo hổn hợp - Trên thực tế người ta thường kết hợp kiểu bố trí lại với để tận dụng hết ưu điểm loại Như tăng suất lao động hạ giá thành sản phẩm Nhưng muốn làm điều cần có người quản trị tốt vốn đầu tư ban đầu cao Các loại hình bố trí Bố trí theo hổn hợp Vật liệu A Vật liệu B Vật liệu C Vật liệu D Quy trình A Quy trình B Quy trình C Quy trình D Bán thành phẩm A Bán thành phẩm B Bán thành phẩm C Bán thành phẩm D Sản phẩm Dây chuyền lắp ráp sản phẩm 12 12/24/2015 Bài toán cân chuyền Giới thiệu cân chuyền  Bố trí sản xuất theo sản phẩm, trình sản xuất thiết kế theo "mơ hình dịng chảy“  Q trình phân giao nhiệm vụ cho nơi làm việc gọi cân chuyền  Mục tiêu việc cân chuyền tạo nhóm bước cơng việc có thời gian gần Bài toán cân chuyền Các ngun tắc cân chuyền Cơng việc có thời gian dài (Longest taks time - LTT) Chọn cơng việc có sẵn mà có thời gian thực dài Cơng việc có thời gian ngắn (Shortest task time – STT) Chọn cơng việc có sẵn mà có thời gian thực ngắn Cơng việc theo sau nhiều (Most following tasks - MFT) Chọn công việc có sẵn mà có số cơng việc theo sau nhiều 13 12/24/2015 Bài toán cân chuyền Các nguyên tắc cân chuyền Công việc theo sau (Least following tasks - LFT) Chọn cơng việc có sẵn mà có số cơng việc theo sau Xếp hạng vị trí khối lượng (Ranked positional weight) Chọn cơng việc có sẵn mà có tổng thời gian công việc theo sau dài Bài toán cân chuyền Các bước để thực toán cân chuyền Một toán cân chuyền thực theo bước sau: Bước 1: Xác định mối quan hệ công việc vẽ sơ đồ ưu tiên Bước 2: Tính nhịp chuyền mục tiêu: C T  SP Bước 3: Tính số nơi làm việc tối thiểu đảm bảo sản xuất đạt tiêu Số nơi làm việc tối thiểu tính theo cơng thức sau: n N  t i i C Bước 4: Lựa chọn nguyên tắc để thực công việc cân chuyền 14 12/24/2015 Bài toán cân chuyền Các bước để thực toán cân chuyền Bước 5: Tiến hành phân giao công việc Bắt đầu từ nơi làm việc đầu tiên, phân giao công việc mà tổng thời gian công việc với nhịp chuyền khơng có cơng việc có thời gian khả thi để bố trí tiếp Lặp lại với nơi làm việc thứ 2, tất công việc giao xong Bước 6: Tính hiệu dây chuyền E  t i N * C Bước 7: Nếu hiệu dây chuyền không đạt yêu cầu Sử dụng nguyên tắc khác tiến hành cân lại dây chuyền Bài tốn cân chuyền Bài tập ví dụ - Một công ty muốn thực cân cho dây chuyền sản xuất 192 sản phẩm ngày (8 làm việc) Thứ tự công việc thời gian công việc cho bảng sau Thực toán cân bang chuyền sử dụng nguyên Công việc làm tắc nêu Công việc Thời gian (giây) A B C D E F G H I J trước A A B B B D,E,F C H G,I 40 80 120 25 20 15 30 145 130 115 Tổ 720 15 12/24/2015 Bài tốn cân chuyền Bài tập ví dụ Đầu tiên ta sử dụng nguyên tắc LTT Lời giải sau: - Bước 1: Vẽ sơ đồ thể công việc ưu tiên Công việc A B C D E F G H I J Công việc làm trước A A B B B D,E,F C H G,I D B A E G F C H J I Bài tốn cân chuyền Bài tập ví dụ - Bước 2: Tính nhịp chuyền Ta có ngày làm việc = 28800 giây Vậy C = 28800/192 = 150 giây/sản phẩm - Bước 3: Tính số nơi làm việc tối thiểu: N = 720/150 = 4.8 Làm trịn thành nơi làm việc ( Vì nơi làm việc số thập phân) Bước 4: Theo đề chọn nguyên tắc LTT để phân giao công việc - Bước 5: Ta tiến hành phân giao công việc Thực sau 16 12/24/2015 Bài toán cân chuyền Bài tập ví dụ Cơng việc A B C D E F G H I J Thời gian (giây) 40 80 120 25 20 15 30 145 130 115 Công việc làm trước A A B B B D,E,F C H G,I Nơi làm việc Công việc khả thi Chọn công việc Thời gian làm việc Thời gian cộng dồn Thời gian lại S1 A B D, E, F A B D 40 80 25 40 120 145 110 30 S2 E, F, C E, F C E 120 20 120 140 30 10 S3 F, H H 145 145 S4 F, I F I F 130 15 130 145 20 S5 G, J J G J 30 115 30 145 120 D B A E G F C J H I Bài tốn cân chuyền Bài tập ví dụ - Bước 6: Tính hiệu dây chuyền: E t i N * C  720  0,96  96% 5*150 - Hiệu dây chuyền 96% thời gian trì hỗn có 4% 17 12/24/2015 Bài tốn cân chuyền Bài tập ví dụ Tiến hành nguyên tắc ta có kết sau Gợi ý đáp án Sử dụng nguyên tắc MFT Sử dụng nguyên tắc STT Nơi làm việc Các công việc Nơi làm việc Các công việc A, B, F A, B, D E, D, G C, E C F, G H H I I J J Bài tốn cân chuyền Bài tập ví dụ Sử dụng nguyên tắc LFT Nơi làm việc Các công việc A, B, D E, F, G C H I J Sử dụng nguyên tắc RPW Nơi làm việc Các công việc A, B, D C, E H I, F G, J 18 12/24/2015 19 ... dịch vụ khác 12/24/2015 Khái quát bố trí sản xuất Khái quát bố trí sản xuất 12/24/2015 Khái qt bố trí sản xuất Vai trị bố trí Tạo thuận lợi cho q trình sản xuất Sử dụng hiệu nhân sự, trang thiết... trình Chi phí sản xuất đơn vị sản phẩm tăng Sử dụng nguyên vật liệu hiệu Nhược điểm Hiệu suất sử dụng máy móc thấp khơng phải lúc số máy đầu tư vào sản xuất Việc lập lịch trình sản xuất khó khăn... thành phẩm C Bán thành phẩm D Sản phẩm Dây chuyền lắp ráp sản phẩm 12 12/24/2015 Bài toán cân chuyền Giới thiệu cân chuyền  Bố trí sản xuất theo sản phẩm, q trình sản xuất thiết kế theo "mơ hình