bài giảng công nghệ sinh học thực phẩm 4

CƠNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM BIOETHICS Các nhà khoa học Việt nam tạo thực vật mang gen người Tế bào người phát triển thị thành Cô Tấm Những tranh luận ảnh hưởng kỹ thuật biến đổi di truyền kéo dài nhiều năm xoay quanh đóng góp tích cực tiêu cực chúng CÔNG NGHỆ SINH HỌC …NHƯ CON DAO HAI LƯỠI ! BIOETHICS CÔNG NGHỆ SINH HỌC CÓ THỂ CHÀ ĐẠP LÊN SỰ VĨ ĐẠI CỦA TỰ NHIÊN VÀ CỦA DARWIN Giám mục Malcolm Brown thay mặt Nhà Thờ Anh: “Charlers Darwin, 200 năm sau ngày sinh ông (1809), Nhà Thờ Anh nợ ông lời xin lỗi cho hiểu lầm phản ứng sai lầm khiến cho nhiều người hiểu lầm ông tận ngày nay” Charles Darwin (12/2/1809 – 19/4/1882) (Theo Daily Mail) What is Bioethics ? Khoa học Công nghệ Truyền thống đạo đức ĐL SH Giữa đồng tiền lương tri ? Thể chế Luật pháp MỌI VIỆC ĐỀU CÓ THỂ XẢY RA BỞI Con người không nô lệ quyền lực thần bí Và không tất yếu phải đầu hàng giới hạn trí tuệ - thực có giới hạn Quyền lực trí tuệ người vượt xa giới hạn tự nhiên CÔNG NGHỆ SINH HỌC thay quyền tạo hóa cải biến sinh giới thân thể người Con người đùa giỡn với trí tuệ CAN THIỆP CỦA CNSH VÀO HỆ THỐNG SỐNG - Gìn giữ trật tự sinh học (Biological) - Cải thiện chất lượng soáng Tận dụng kỹ thuật mà tiến hoá tạo SẢN PHẨM NÀO? VÌ CHÍNH CON NGƯỜI? (Transgenesis) (Cloning) Nghị định thư Cartagena ATSH        Ra đời năm 2000; Đến 2008 có 147 thành viên; Cơng ước quốc tế quản lý ATSH; Đảm bảo an toàn môi trường, đa dạng sinh học sức khỏe người, đặc biệt vận chuyển xuyên biên giới GMO Việt Nam gia nhập nghị định thư ngày 19/01/2004 Bộ TN&MT đầu mối quốc gia ATSH Cơ quan co thẩm quyền quốc gia: bô NN&PTNT, KH&CN, Y tế, Công Thương Mục tiêu nghị định thư Góp phần bảo vệ thỏa đáng lĩnh vực chuyển giao, xử lý sử dụng GMO có từ CNSH đại, có tác động bất lợi đến bảo tồn sử dụng bền vững đa dạng SH, đồng thời quan tâm đến rủi ro sức khỏe người, đặc biệt trọng đến vấn đề vận chuyển xuyên biên giới Các qui định pháp lý liên quan đến quản lý ATSH VN Pháp lệnh giống trồng vật nuôi Pháp lệnh VSATTP •Quyết định 212 •Luật bảo vệ MT 2004 2003 Nghị định 89 Nhãn hàng hóa 2005 •KHHĐ Quốc gia (QĐ 79) •Đề án tăng cường lực QL ATSH (QĐ 102) 2006 Luật đa dạng SH 2007 2008 Quyết định 212/2005/QĐ-TTG 26/8/2005, Thủ tướng CP ban hành Quy chế QL ATSH sinh vật biến đổi gen; sản phẩm, hàng hóa có nguồn gốc từ sinh vật biến đổi gen SV biến đổi gen sản phẩm hàng hóa Nhập khẩu, xuất khẩu, lưu giữ vận chuyển Sản xuất, kinh doanh sử dụng Nghiên cứu, phát triển công nghệ khảo nghiệm Đánh giá rủi ro Quản lý rủi ro Cấp giấy chứng nhận ATSH Quyết định 212/2005/QĐ-TTG Nhiệm vụ QL nhà nước phân công cho Bộ, ngành sau:      Bộ TNMT: quan đầu mối CP QL ATSH GMO thống việc quản lý nước Bộ KHCH: thực nhiệm vụ QL nhà nước NCKH, phát triển công nghệ GMO Bộ NNPTNT: quản lý GMO thuộc ngành nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản Bộ Y tế: quản lý GMO sử dụng làm dược phẩm, thực phẩm mỹ phẩm Bộ Công thương: quản lý GMO thuộc ngành công nghiệp, thương mại Hệ thống quan quản lý ATSH Bộ TNMT Bộ NNPTNT Vụ KHCNMT Bộ KHCN Chính phủ Tổng cục MT Vụ KHCN Các ngành KTKT Bộ Y tế Cục ATVSTP Bộ CT Vụ KHCN Tổng cục HQ HQ địa phương Bộ CA Cục CSMT Luật đa dạng sinh học 2008 • Trách nhiệm QL rủi ro đến đa dạng SH • Lập, thẩm định, báo cáo đánh giá rủi ro Cấp giấy chứng nhận ATSH Điều 65 SV biến đổi gen Điều 68 • Thống QL thơng tin liệu GMO Điều 66 GMO Mẫu vật di truyền Điều 67 • Cơng khai thơng tin mức độ rủi ro đến ATSH Dự thảo Nghị định CP QL ATSH   Mục tiêu: QL ATSH GMO Nguyên tắc xây dựng:  Bảo vệ MT, đa dạng SH sức khỏe người khỏi rủi ro tiềm ẩn GMO, đồng thời không ảnh hưởng đến phát triển CNSH đất nước  Phù hợp với Luật Đa dạng SH Luật, Pháp lệnh có liên quan  Phù hợp với nghị định thư Cartagena ATSH thỏa thuận quốc tế khác có liên quan Dự thảo Nghị định CP QL ATSH Cấu trúc Dự thảo Nghị định: 11 chương, 37 điều, phụ lục  Chương I: NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG  Chương II: NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ  Chương III: KHẢO NGHIỆM  Chương IV: ĐÁNH GIÁ RỦI RO VÀ CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN SINH HỌC  Chương V: SẢN XUẤT, KINH DOANH  Chương VI: NHẬP KHẨU, XUẤT KHẨU, LƯU GIỮ VÀ VẬN CHUYỂN  Chương VII: QUẢN LÝ RỦI RO  Chương VIII: THÔNG TIN VỀ SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN; SẢN PHẨM HÀNG HÓA CÓ NGUỒN GỐC TỪ SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN  Chương IX: QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN SINH HỌC  Chương X: XỬ LÝ VI PHẠM  Chương XI: ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH  Phục lục I: THÔNG TIN BẮT BUỘC PHẢI CUNG CẤP THEO ĐIỀU 12, 13, 31 CỦA NĐ  Phục lục II: BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ RỦI RO Dự thảo Nghị định CP QL ATSH Phạm vi điều chỉnh Nghiên cứu khoa học, phát triển công nghệ  Khảo nghiệm  Sản xuất, kinh doanh sử dụng  Nhập khẩu, xuất khẩu, lưu giữ vận chuyển  Đánh giá, quản lý rủi ro cấp giấy chứng nhận ATSH Loại trừ sinh vật biến đổi gen, sản phẩm hàng hóa có nguồn gốc từ sinh vật biến đổi gen sử dụng dược phẩm mỹ phẩm  Dự thảo Nghị định CP QL ATSH Nghiên cứu, phát triển công nghệ   Cơ quan quản lý: Bộ KH&CN Các nội dung quản lý:  Các đơn vị đủ điều kiện thực nghiên cứu GMO  Qui định quản lý ATSH nghiên cứu phát triển cơng nghệ có liên quan Dự thảo Nghị định CP QL ATSH Khảo nghiệm Khảo nghiệm nguy đa dạng SH MT Khảo nghiệm nguy sức khỏe người Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Bộ Y tế Hội đồng ATSH ngành Hội đồng ATSH ngành Dự thảo Nghị định CP QL ATSH Đánh giá rủi ro cấp giấy chứng nhận ATSH HĐ Bộ NNPTNT Xin cấp giấy CN ATSH VP ATSH Rủi ro MT, ĐDSH Rủi ro sức khỏe HĐQG ATSH Bộ Y tế HĐ Giấy CN ATSH Cấp phép sử dụng Bộ/ngành Dự thảo Nghị định CP QL ATSH Thơng tin GMO, sản phẩm hàng hóa có nguồn gốc từ GMO     Ghi nhãn hàng hóa Cơng khai thơng tin mức độ rủi ro biện pháp quản lý rủi ro GMO gây đa dạng SH, môi trường sức khỏe người Quản lý sở liệu GMO Bảo mật thông tin ... Nhiều thực phẩm nhiều đói  Cuộc CM xanh khơng bền vững U.S Food and Drug Administration''s Cục Quản lý Dược phẩm Thực phẩm Mỹ (FDA) Bộ Nông nghiệp Mỹ, 40 loại GMF công nhận thoả mãn tiêu chuẩn thực. .. thực nhiệm vụ QL nhà nước NCKH, phát triển công nghệ GMO Bộ NNPTNT: quản lý GMO thuộc ngành nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản Bộ Y tế: quản lý GMO sử dụng làm dược phẩm, thực phẩm mỹ phẩm Bộ Công. .. kéo dài nhiều năm xoay quanh đóng góp tích cực tiêu cực chúng CƠNG NGHỆ SINH HỌC …NHƯ CON DAO HAI LƯỠI ! BIOETHICS CÔNG NGHỆ SINH HỌC CÓ THỂ CHÀ ĐẠP LÊN SỰ VĨ ĐẠI CỦA TỰ NHIÊN VÀ CỦA DARWIN Giám