Giáo án Cây lúa I. Mục đích yêu cầu 1. kiến thức: - Trẻ biết cây lúa là loại cây lơng thực chính để ăn hầng ngày: từ hạt lúa ngời ta làm ra gạo để nấu cơm và một số món ăn khác ( bún, mi, nhiều loại bánh) - Trẻ nhận biết và nhớ tên gọi các bộ phận của cây lúa, biết một vài nét về môi trờng sống và quá trình sinh trởng của cây lúa 2. Kỹ năng: - Rèn luyện cho trẻ kỹ năng nhận biết đặc điẻm cấu tạo của cây lúa , nhớ tên một số món ăn làm từ gạo 3. Thái độ - Giáo dục lòng biết ơn , kính trọng các bác nông dân đã làm ra hật lúa . - Có ý thức trân trọng , giữ gìn và tiết kiệm lúa gạo khi sử dụng . II. Chuẩn bị * Đồ dùng của cô: - Tranh ảnh về cánh đồng lúa, đồ dùng đợc làm từ cây lúa : chổi rơm, tranh lắp ghép từ hạt lúa - Một số sản phẩm làm từ gạo ( mì , phở, các loại bánh , xôi ) - Lập slide hình ảnh cây lúa ở các giai đoạn sinh trởng khác nhau. III. tiến hành hoạt động của cô hoạt động của trẻ 1. ổn định tổ chức - Cô giới thiệu khách . - Chúng mình nắm lấy gấu áo của nhau đi vòng tròn đọc bài đồng dao cầu ma nào: - Lắng nghe, lắng nhe - Nghe đố, nghe đố Cây gì nho nhỏ Hạt nó nuôi ngời Chín vàn khắp nơi Mọi ngời đi gặt Đó là cây gì? - Cô H thấy các bé trả lời thế nào ? Rất giỏi xin chúc mùng các bé - Xin mời các bé cùng đến góc trng bầy các sản phẩm làm ra từ cây lúa hạt gạo . - Các con thấy gì ở góc trng bầy ? => Tất cả những đồ dùng này đợc làm ra từ thân cây lúa và từ hạt lúa hạt gạo đã hế biến ra nhữn loại thực phâm này đấy . - Để hiểu hơn về cây lúa hôm nay cô con mình cùng tham ra khám phá cây lúa nhé . - Xin mời các bé hãy về vị trí của mình để cùng nhau khám phá cây lúa . - Cô bật nhạc bài Em đi giữa biển vàng 2. Hoạt dộng trọng tâm 2.1 Cây lúa có đặc điểm gì ? - Các bé ơi, hôm trớc cô dặn chúng mình về nhà hỏi bố mẹ rằng cây lúa nh thế nào và quá trình sinh trởng của nó ra sao, rồi ai đã trồng ra cây lúa ? Chúng mình đã hỏi cha ? 2.1 Cây lúa là loại cây lơng thực chủ yếu của con ngời - Các bé ơi! chúng mình vừa quan sát góc trng bầy về đồ dùng và và các sản phẩm chế biến từ cây lúa hạt thóc . vậy các bé thấy cây lúa có ý nghĩa gì đối với con ngời nào. - à xin mời các bé hớng lên màm hình . - Cô mở slide có hình ảnh ( bác nông dân gạt lúa , xay sát lúa, bé ăn cơm cùng gia đình , ăn ở lớp .) - Các con có biết cây lúa cho chúng ta sản phẩm gì quý nhất không ? - Đúng rồi , hạt lúa hay còn gọi là hạt thóc , từ thóc chúng ta xay xát làm ra hạt gạo , hạt gạo đợc nhân dân ta gọi là hạt ngọc đấy có phải không cô H ? - H. Đúng rồi bởi hạt gạo là loại lơng thực, thức ăn có chất bột chủ yếu nuôi sống con ngời mà. - Vậy các bé có biết ngời ta dùng gạo để chế biến những món ăn gì nào ? => Từ hạt gạo đã chế biến ra rất nhiều món ăn nh: cơm, bún, bánh phở, bánh đúc, bánh tráng, bánh gạo bánh trng , bánh giầy - Để làm bánh trng , bánh giầy và thổi xôi thì ngời ta dùng gạo gì? => Để làm bánh trng , bánh giầy và thổi xôi thì ngời ta phải làm bằng gạo nêp thơm, dẻo đấy. - H: Các bé ơi, Hàng ngày, những bữa ăn tra , bữa tối chúng mình thờng đợc mẹ và cô giáo cho ăn gì? - Đúng rồi bữa ăn chính hàng ngày của chúng ta thờng là ăn cơm đấy, chỉ thỉnh thoảng mới ăn bún, phở hoặc mì , nếu nh một vài Trẻ chào khách Trẻ đi vòng tròn đọc đồng dao Nghe gì , nghe gì? Đố di, đố đi là cây lúa Vỗ tay Trẻ đi về góc trng bầy Trẻ trả lời ( cánh đồng lúa tuyệt đẹp , những chiếc chổi rơm, mì, bún,,,,, Trẻ đi về chỗ hát bai Em đi giữa biển vàng là nguồn lơng thực chủ yếu của con ngời ạ. Trẻ QS và nói tên hình ảnh Hạt lúa ạ Trẻ trả lời Nấu cơm ăn , làm bún, bánh phở, bánh đúc, bánh tráng, bánh gạo bánh trng , bánh giầy Gạo nếp ạ Ăn cơm ạ Có ạ bữa mà chúng ta không ăn cơm thì sẽ rất nhớ cơm và thèm cơm đấy, các con có thấy vậy không ? H - Dù ăn cơm hay ăn bún, mì, phở thì các món ăn trên cũng đợc chế biên từ gạo, đợc làm ra từ hạt lúa , nên cây lúa đợc coi là cây lơng thực chủ yếu của Việt Nam và các nớc Châu á, cung cấp nguồn thức ăn chính cho con ngời . - G; Không những thế nó còn là mặt hàng có giá trị rất lớn để xuất khẩu ra nớc ngoài đấy các con ạ. - Có một bài thơ rất hay về cây lúa đấy cô mời chúng mình thể hiện nào Cô và trẻ cùng đọc bài thơ Lúa mới - Cây lúa là cây lơng thực chính ở nớc ta , nó gắn bó với đời sống của con ngời. Để xem cây lúa lớn lên nh thế nào chúng mình cùng tìm hiểu về môi trờng sống và quá trình sinh trởng của cây lúa nhé . 2.2. Môi trờng sống và quá trình sinh trởng của cây lúa - Các bé ơi, hôm trớc cô dặn chúng mình về nhà hỏi bố mẹ rằng cây lúa nh thế nào và quá trình sinh trởng của nó ra sao? Chúng mình đã hỏi cha ? - Vậy ai có thể nói cho cô các quá trình sinh trởng của cây lúa nào ( cô gọi 2-3 trẻ ) - Cô thấy các bé đều rất giỏi đấy đã biết về quá trình sinh trởng của cây lúa, cô khen nào . => Các bé ạ, có thể nói cây lúa sinh trởng và phát triển qua 6 thời kì chính sau: ( cô cho trẻ xem quá trình sinh sinh trởng của cây lúa : Hạt lúa nảy mầm -> có lá-> đẻ nhánh -> có đòng, có hoa -> kết hạt xanh -> lúa chín trĩu bông ) - Đây là hình ảnh cây lúa ở thời kì nào ? - Đây là cây lúa đã chín và có thể thu hoạch đợc rồi đấy, ai có nhận xét gì về cây lúa nào? ( gọi 2-3 trẻ ) => Cây lúa có các bộ phận: Rễ lúa, thân lúa, lá lúa, hoa lúa, bông lúa và hạt lúa. Rễ lúa mọc thành chùm, thân lúa đựac các bẹ bao bọc , lá lúa mỏng dài , hoa lúa - Cây lúa thờng đợc trồng ở đâu ? => Lúa thờng đợc trrồng ở ngoài đồng ruộng, gọi là lúa nớc; lúa nớc trồng trên một vùng rộng lớn gọi là cánh đồng . Hồi : Cô G ơi tôi thấy lúa còn đợc trồng ở sờn núi đồi đấy - à đúng rồi lúa cũng đợc trồng cả ở sờn đồi gọi là nơng hay rãy lúa đấy . - Ai làm nghề trồng lúa ? - Nghề trồng lúa đợc gọi là nghề gì ? - Xin mời các bé đọc bài thơ : - Các bé có biết, để có đợc cây lúa, việc đầu tiên các cô các bác nông dân làm gì? - Các bác các cô gieo mạ ntn? => Các con ạ, ngời ta ngâm hạt thóc cho đến khi nảy mầm rồi Trẻ đọc thơ: Ruộng lúa không bờ Mênh mông bát ngát Lúc vào hợp tác Lúa nặng thêm bông Lúa thơm ngát đồng Tơi làng vui xóm Rồi ạ Trẻ trả lời Trẻ trả lời Trẻ trả lời ( Thân cây lúa dài, lá nhọn Ngoài đồng ruộng Các cô các bác nông dân Nghề nông Reo hạt thành mạ Lại nhổ mạ lên Rồi cấy xuống liền Mọc xanh đồng ruộng Đơm bông trĩu nặng Nặng gánh thóc vàng Đó là cây lúa gieo mạ Trẻ làm động tác gieo mạ Khi mạ mọc lên thành cây Chăm bón đem gieo xuống ruộng đã đợc cày bừa và làm phẳng, đó là gieo mạ - Các con có biết khi nào thì nhổ mạ đi cấy không? - Đúng rồi khi hạt mầm mọc lên vài ba lá thì nhổ mạ lên trồng sang ruộng khác đã đợc cày bừa kĩ , gọi là cấy lúa đấy các con ạ . Đây là cách làm phổ biến của nông dân miền Bắc chúng ta Cũng còn một cách trồng lúa khác nữa đó là ngời ta gieo trực tiếp hạt thóc xuống ruộng theo từng hàng, cách này gọi là gieo sạ ở xã chúng ta năm nay cũng làm thí điểm cách trồng lúa này đấy . - Khi cây lúa đã dợc cấy xuống ruộng rồi , các bác nông dân phải làm gì để cây lúa phát triển tốt ? - Làm gì nữa nào ? ( hỏi 3-4 trẻ) => Để cây lúa phát triển tốt thì phải đảm bảo các điều kiện nh: Phải đủ nớc, ánh sáng, phải bón phân, phải phòng trừ sâu bệnh , nhặt cỏ cho lúa đấy. - Nếu không có nớc thì cây lúa có sống đợc không? - Nếu không có nớc thì cây lúa không trởng thành đợc sẽ bị chết vì vậy mà các bác nông dân phải be bờ giữ nớc . rồi ngời ta phải xây dựng các công trình thuỷ lợi , đó là các hồ chứ nớc , đi kèm với hệ thống kênh mơng dẫn nớc chảy vào cánh đồng kh cần tới nớc hoặc rút nớc ra khi bị úng ngập. - Các con ạ, các cô các bác nông dân phải lao động vất vả một nắng hai sơng để làm ra hạt thóc, hạt gạo cung cấp lơng thực cho chúng ta ăn hàng ngày và để dự trữ cứu giúp đồng bào khi gặp thiên tai và nó còn là mặt hàng có giá trị rất lớn xuất khẩu ra nớc ngoài đấy . vì vậy chúng mình phải tỏ thái độ nh thế nào với các cô các bác nông dân ? - và còn lam gì nữa ? - Ai có ý kiến khác ? => Đúng rồi, nh vậy thì chúng mình mới là những bé ngoan trò giỏi đấy . - Nhà thơ Trần Đăng Khoa viết về hạt gạo rất hay và rất có ý nghĩa đấy. Cô mời chúng mình thể hiện nào . 2.3 Trò chơi - Các bé đọc thơ rất hay thởng chúng mình một trò chơi. - Đó là trò chơi nhanh trí đoán giỏi - Trong trò chơi này cô chia lớp thành 3 nhóm , cô sẽ ra câu đố về quá trình sinh trởng của cây lúa và khi kết thúc câu đội nào có tín hiệu trả lời mà trả lời đúng đội đó sẽ đợc thởng một phần quà . các bé đã rõ cha nào ? - Hãy lắng nghe nhặt cỏ, bón phân , phun thuốc Không ạ . Kính trọng và biét ơn ạ. Sử dụng tiết kiệm, khi ăn phải ăn hết xuất , không làm rơi vãi . Không nghịch phá lúa của các bác nông dân. Trẻ đọc thơ ê ê Rồi ạ . kiệm lúa gạo khi sử dụng . II. Chuẩn bị * Đồ dùng của cô: - Tranh ảnh về cánh đồng lúa, đồ dùng đợc làm từ cây lúa : chổi rơm, tranh lắp ghép từ hạt lúa - Một số sản phẩm làm từ gạo ( mì , phở,. hỏi cha ? 2.1 Cây lúa là loại cây lơng thực chủ yếu của con ngời - Các bé ơi! chúng mình vừa quan sát góc trng bầy về đồ dùng và và các sản phẩm chế biến từ cây lúa hạt thóc . vậy các bé thấy. của cây lúa : Hạt lúa nảy mầm -> có lá-> đẻ nhánh -> có đòng, có hoa -> kết hạt xanh -> lúa chín trĩu bông ) - Đây là hình ảnh cây lúa ở thời kì nào ? - Đây là cây lúa đã chín