Tìm hiểu kiến thức nuôi con dưới 1 tuổi của các bà mẹ ở tổ 10 Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế

ĐẶT VẤN ĐỀ “Sức khỏe là một trạng thái hoàn toàn thoải mái về thể chất, tâm thần và xã hội, chứ không phải là chỉ là không có bệnh tật hay tàn phế”( theo định nghĩa về sức khỏe của tổ chức y tế thế giới) Theo định nghĩa trên, mỗi chúng ta cần chủ động để có một sức khỏe tốt. Cần chủ động trang bị cho mình kiến thức về dinh dưỡng nhất là vấn đề dinh dưỡng trẻ em trong cộng đồng, đó là vấn đề toàn cầu, được nhiều tổ chức quốc tế quan tâm nghiên cứu, nhằm tìm ra giải pháp để cải thiện tình hình dinh dưỡng của trẻ em. Suy dinh dưỡng là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trẻ em. Trẻ em là chủ nhân tương lai của đất nước, sức khỏe của trẻ em là mối quan tâm hàng đầu của toàn xã hội, chăm lo cải thiện đời sống nhân dân là mối lo hàng đầu của Đảng và nhà nước ta. Trong những năm gần đây, với sự hổ trợ của các cấp, các ngành, đặc biệt là ngành y tế, nhiều chương trình chăm sóc sức khỏe đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng, nhờ đó tình trạng dinh dưỡng của trẻ em nói riêng và sức khỏe nhân dân nói chung đã được cải thiện đáng kể, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em hàng năm giảm rõ rệt. Tuy nhiên nếu nhìn nhận một cách khách quan và toàn diện thì vấn đề sức khỏe trong cộng đồng đặc biệt và vấn đề dinh dưỡng trẻ em dưới 1 tuổi vẫn còn nhiều thách thức lớn.Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 1 tuổi vẫn còn cao, thể hiện không đồng điều giữa các vùng nông thôn, thành thị, miền xuôi, miền núi, với trình độ văn hóa, kinh tế khác nhau, tập trung ở những vùng có thu nhập thấp, trình độ văn hóa kém,vùng sâu vùng xa.Tình trạng dinh dưỡng của mỗi cá thể trong quần thể không chỉ do ăn uống mà còn chịu tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau: bệnh tật,cân nặng lúc mới sinh, mà đặc biệt là sự thiếu kiến thức nuôi dạy con của các bà mẹ. Khi thiếu dinh dưỡng thì sẽ có những biểu hiện ngưng phát triển chiều cao, cân nặng, nhưng biến đổi về chức phận và bệnh nhiễm khuẩn. Nuôi dưỡng trẻ không đúng cách thì nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ rất dễ xảy ra, suy dinh dưỡng ở trẻ em càng cao thì nòi giống càng kém phát triển về thể lực và trí tuệ. Kiến thức nuôi dưỡng trẻ em của bà mẹ chiếm một vị trí vô cùng quan trọng trong việc phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em, chúng ta vẫn thường nói trẻ em là tiền đồ của tổ quốc, do đó cần phải có hành động đi đôi với lời nói, việc thường xuyên khảo sát, đánh giá tình trạng dinh dưỡng để tìm ra nguyên nhân đã dẫn đến tình trạng đó và tìm ra những giải pháp khắc phục là điều vô cùng cần thiết và thiết thực. Với lý do đó, nhóm sinh viên chúng em gồm 3 bạn đã làm 1 cuộc khảo sát nhỏ về đề tài” Tìm hiểu kiến thức kiến thức nuôi con dưới 1 tuổi của các bà mẹ ở tổ 10 Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế” với mục tiêu: “ Tìm hiểu về kiến thức cơ bản chăm sóc trẻ dưới 1 tuổi của các bà mẹ trong độ tuổi sinh đẻ tại tổ 10 phường Thủy Phương Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế ”

ĐẶT VẤN ĐỀ “Sức khỏe trạng thái hoàn toàn thoải mái thể chất, tâm thần xã hội, khơng phải là khơng có bệnh tật hay tàn phế”( theo định nghĩa sức khỏe tổ chức y tế giới) Theo định nghĩa trên, cần chủ động để có sức khỏe tốt Cần chủ động trang bị cho kiến thức dinh dưỡng vấn đề dinh dưỡng trẻ em cộng đồng, vấn đề toàn cầu, nhiều tổ chức quốc tế quan tâm nghiên cứu, nhằm tìm giải pháp để cải thiện tình hình dinh dưỡng trẻ em Suy dinh dưỡng nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trẻ em Trẻ em chủ nhân tương lai đất nước, sức khỏe trẻ em mối quan tâm hàng đầu toàn xã hội, chăm lo cải thiện đời sống nhân dân mối lo hàng đầu Đảng nhà nước ta Trong năm gần đây, với hổ trợ cấp, ngành, đặc biệt ngành y tế, nhiều chương trình chăm sóc sức khỏe đạt nhiều thành tựu quan trọng, nhờ tình trạng dinh dưỡng trẻ em nói riêng sức khỏe nhân dân nói chung cải thiện đáng kể, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em hàng năm giảm rõ rệt Tuy nhiên nhìn nhận cách khách quan tồn diện vấn đề sức khỏe cộng đồng đặc biệt vấn đề dinh dưỡng trẻ em tuổi nhiều thách thức lớn.Tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em tuổi cịn cao, thể khơng đồng điều vùng nông thôn, thành thị, miền xuôi, miền núi, với trình độ văn hóa, kinh tế khác nhau, tập trung vùng có thu nhập thấp, trình độ văn hóa kém,vùng sâu vùng xa.Tình trạng dinh dưỡng cá thể quần thể không ăn uống mà chịu tác động nhiều yếu tố khác nhau: bệnh tật,cân nặng lúc sinh, mà đặc biệt thiếu kiến thức nuôi dạy bà mẹ Khi thiếu dinh dưỡng có biểu ngưng phát triển chiều cao, cân nặng, biến đổi chức phận bệnh nhiễm khuẩn Ni dưỡng trẻ khơng cách nguy suy dinh dưỡng trẻ dễ xảy ra, suy dinh dưỡng trẻ em cao nịi giống phát triển thể lực trí tuệ Kiến thức nuôi dưỡng trẻ em bà mẹ chiếm vị trí vơ quan trọng việc phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em, thường nói trẻ em tiền đồ tổ quốc, cần phải có hành động đơi với lời nói, việc thường xuyên khảo sát, đánh giá tình trạng dinh dưỡng để tìm nguyên nhân dẫn đến tình trạng tìm giải pháp khắc phục điều vô cần thiết thiết thực Với lý đó, nhóm sinh viên chúng em gồm bạn làm khảo sát nhỏ đề tài” Tìm hiểu kiến thức kiến thức nuôi tuổi bà mẹ tổ 10 Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế” với mục tiêu: “ Tìm hiểu kiến thức chăm sóc trẻ tuổi bà mẹ độ tuổi sinh đẻ tổ 10 phường Thủy Phương Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế ” PHẦN I ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu: Gôm 50 bà mẹ độ tuổi sinh đẻ tổ 10, Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy 1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu: Từ ngày28/03/2011 đến 10/04/2011 tổ 10, Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế 1.3 Phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu cắt ngang Các bước tiến hành nghiên cứu - Chọn mẫu ngẫu nhiên ( phụ lục ) - Phỏng vấn trực tiếp bà mẹ dựa câu hỏi soạn sẵn ( phụ lục) - Cung cấp số kiến thức cho bà mẹ 1.4 Xử lý số liệu: Theo phương pháp thống kê y học Phần II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU I Đặc điểm chung mẫu nghiên cứu Số bà mẹ vấn: 50 bà mẹ tổ 10 Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy 1.1 Tuổi bà mẹ Bảng 1: Phân bố bà mẹ theo tuổi Tuổi 20-25 25-30 30-35 35- >40 Tổng 28 56 13 26 12 50 100 n Tỉ lệ (%) Nhận xét: Độ tuổi sinh đẻ bà mẹ từ 25 đến 30 tuổi chiếm tỷ lệ 56% Bà mẹ 30 – 35 tuổi chiếm tỷ lệ 26%,12% độ tuổi 35 - > 40 độ tuổi 20 – 25 chiếm tỷ lệ thấp 8% 1.2 Nghề nghiệp bà mẹ Bảng 2: Phân bố nghề nghiệp bà mẹ Nghề nghiệp Làm nông Buôn bán Công nhân Cán n Tỷ lệ (%) 30 60 11 22 Khác Tổng 50 100 Nhận xét: Đa số bà mẹ làm nông chiếm tỷ lệ cao 60%, buôn bán chiếm 22%,công nhân 4%, cán %, có bà mẹ khơng có việc làm ổn định (6%) 1.3 Trình độ văn hóa bà mẹ Biểu đồ 1: Phân bố trình độ văn hóa bà mẹ Nhận xét: Số bà mẹ học hết PTCS chiếm tỉ lệ cao 70%,25 % học hết cấp trở lên, 5% số bà mẹ học hết cấp 1,khơng có bà mẹ mù chữ II Kiến thức chăm sóc trẻ: 2.1 Thời gian cho bú sau sinh Bảng 3: Thời gian bà mẹ cho bú sau sinh Thời gian N Tỷ lệ (%) ≤ 30phút – 15 30 -2 32 64 2-4h > 0 Tổng 50 100 Nhận xét: Đa số bà mẹ cho bú 1-2 sau sinh chiếm tỷ lệ 64%,30% trẻ bú 4 2.2 Tình hình cho trẻ bú Bảng 4: Số lần cho trẻ bú ngày đêm Số lần cho trẻ bú – lần > lần Theo nhu cầu Tổng N 40 50 Tỷ lệ (%) 14 80 100 Nhận xét: 80% bà mẹ cho trẻ bú theo nhu cầu, 14% cho bú > lần/ngày, số lần cho trẻ bú 3- lần/ ngày % 2.3 Các loại sữa bà mẹ sử dụng cho trẻ Bảng 5: Tỷ lệ loại sữa bà mẹ sử dụng cho trẻ Loại sữa Sữa mẹ Sữa bột Sữa bò Tổng n 45 50 Tỷ lệ 90% 10% 0% 100 Nhận xét: Đa số bà mẹ cho sữa mẹ 90% Rất bà mẹ cho bú sữa bột 10% 2.4 Thời gian cai sữa cho trẻ Biểu đồ 2: Biểu đồ thời gian cai sữa cho trẻ Nhận xét: Đa số bà mẹ cai sữa cho trẻ từ 12-18 tháng 75% 15% cai sữa < 12 tháng, có 10% cai sữa 18-24 tháng 2.5.Thời gian cho trẻ ăn bổ sung Biểu đồ 3: Thời gian cho trẻ ăn bổ sung Nhận xét: Đa số bà mẹ cho trẻ ăn dặm từ 4-6 tháng 70%, có 10% bà mẹ cho trẻ ăn tháng Rất bà mẹ cho trẻ ăn > tháng 5% 2.6 Thức ăn cho trẻ ăn dặm Bảng 6: Thành phần chất có bữa ăn trẻ Chất Protit - Protit - Glucid - Protit, glucid, Glucid Tổng Glucid Vitamin Lipid, Vitamin n 27 19 50 Tỷ lệ (%) 54 38 100 Nhận xét: Khơng có bà mẹ cho ăn loại thức ăn Có 54% bà mẹ cho ăn có thành phần Có 38% bà mẹ cho ăn có thành phần Có bà mẹ cho ăn đủ thành phần 8% 2.7 Cách cho trẻ ăn Bảng 7: Cách cho trẻ ăn Cách thức Ăn xay Nghiền n Tỷ lệ (%) 40 80 Cháo Cơm lỏng men Tổng 50 100 Nhận xét: 78 % bà mẹ cho trẻ ăn xay, 6% trẻ ăn nghiền,8% trẻ ăn cháo lỏng, 4% trẻ ăn cơm men 2.8 Nguồn cung cấp kiến thức cho bà mẹ chăm sóc ni dưỡng Biểu đồ 4: Biểu đồ nguồn cung cấp kiên thức dinh dưỡng cách chăm sóc Nhận xét: Trong 50 bà mẹ cung cấp kiến thức có 55% bà mẹ tìm hiểu từ ti vi, đài, báo…Chỉ có 30% cung cấp từ nhân viên y tế 15% từ nguồn khác (người thân gia đình, bạn bè…) 2.9.Hiểu biết bà mẹ tiêm chủng mở rộng cân trẻ Bảng 8:Hiểu biết bà mẹ tiêm chủng mở rộng, cân trẻ hàng tháng Có Kiến thức Khơng n % Tiêm chủng mở rộng đầy đủ 50 100% Cân trẻ hàng tháng 30 70% Nhận xét: Hầu hết bà mẹ đưa trẻ tiêm chủng n % 0% 20 20% đầy đủ Đa số bà mẹ biết đưa trẻ cân hàng tháng 70%,20 % bà mẹ không theo dõi cân nặng hàng tháng cho trẻ 2.10 Mục đích việc cân trẻ Biểu đồ 5: Tỷ lệ bà mẹ biết mục đích việc cân trẻ hàng tháng Nhận xét: Có 35% bà mẹ biết cân hàng tháng để theo dõi trẻ tăng cân tụt cân phòng suy dinh dưỡng Có 55% bà mẹ cân để biết trọng lượng Có 10% bà mẹ cân trẻ để CBYT theo dõi 2.11 Khi trẻ bị tiêu chảy Bảng 9: Chế độ ăn trẻ bị tiêu chảy Kiến thức n Tỷ lệ (%) Tiếp tục cho bú, Cho ăn Tăng cường ăn bình thường 24 48 lại 22 44 dinh dưỡng Tổng 50 100 Nhận xét: 48% bà mẹ cho ăn bình thường trẻ bị tiêu chảy, 44% cho ăn lại 8% tăng cường dinh dưỡng 2.12 Chăm sóc trẻ bị tiêu chảy Biểu đồ 6: Tỷ lệ bà mẹ biết chăm sóc trẻ bị tiêu chảy Nhận xét: Phần lớn bà mẹ biết cho uống ORS trẻ bị tiêu chảy 74%, có 10% bà mẹ cho trẻ uống nước cháo muố, có 6% bà mẹ dùng thuốc tây,10% bà mẹ dùng thuốc nam BÀN LUẬN Kết khảo sát cho thấy độ tuổi bà mẹ chủ yếu sinh đẻ chiếm từ 25-35 tuổi chiếm đến 80% ( bảng 1) Độ tuổi đối tượng nghiên cứu, độ tuổi sinh nuôi tốt (bảng 1) Nghề nghiệp đối tượng nghiên cứu (bảng 2) Phần đông bà mẹ làm nơng chiếm 60%và bn bán chiếm 22 %, nên có thời gian cập nhật thơng tin chăm sóc trẻ Số bà mẹ cán công chức cơng nhân có điều kiện chăm sóc trẻ cịn chiếm 18% Trình độ văn hóa đối tượng nghiên cứu Khơng có bà mẹ mù chữ: Đây yếu tố thuận lợi để truyền đạt kiến thức cho bà mẹ Kiến thức nuôi sữa mẹ Đa số bà mẹ sử dụng sữa ngồi cho trẻ, có đến 90% bà mẹ khơng sử dụng sữa ngồi cho trẻ (theo bảng 5) Thời gian cho trẻ bú sau sinh ( bảng 4) bà mẹ trước ½-1 chiếm tỷ lệ 30%, 1-2 64%, nói lên ý thức bà mẹ ngày hiểu Tuy nhiên có 6% cho trẻ bú sau - giờ, theo suy nghĩ bà mẹ sưã non sữa chưa chín, sữa non có màu vàng nên khơng tốt cho trẻ, số bà mẹ sau sinh trình rặn đẻ làm mẹ mệt nên ngủ thiếp 1,2 giờ,một số bà mẹ phải chờ 24 sau sinh để “ xuống sữa” cho bú Số lần trẻ bú ngày bà mẹ ( bảng ) Đa số bà mẹ cho trẻ bú theo yêu cầu trẻ chiếm tỉ lệ cao 80%, nhận thức đắn mang ý nghĩa làm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng ngày Về thời gian cai sữa trẻ củng ảnh hưởng lớn đến phát triển thể chất trẻ sau So với loại thức ăn, sữa mẹ nhiều lượng ( 650 kcalo/lít) nên để trẻ tranh thủ bú mẹ mẹ cạn sữa, không bắt buộc phải cai sữa trẻ 12 tháng thức ăn chuyển tiếp bột,cháo, thịt rau…không đủ để đảm bảo nhu cầu lượng ( trẻ thời gian đầu khơng ăn dược nhiều ) dễ bị suy dinh dưỡng thời gian cai sữa Theo biểu đồ 2, ta có tỉ lệ bà mẹ cai sữa cho từ tháng 12 đến tháng 24 cao 85%, có 15% bà mẹ cai sữa 24 tháng tuổi Kết có phần ý thức bà mẹ ngày nâng cao, bà mẹ hầu hết biết tác dụng sữa mẹ trẻ nhỏ, phần so kinh tế gia đình, sữa mẹ không tốn tiền mua mà lại vệ sinh, phù với thể trẻ Sữa mẹ nguồn thức ăn cho trẻ, giai đoạn trẻ tuổi thời gian lớn nhanh ( nhu cầu lượng tăng ) mà trẻ phải tập làm số động tác ngồi, bị lật, trườn, đứng, đi,… cần nhiều chất khác mà sữa mẹ thiếu khơng có.Nếu cho bú sữa mẹ đơn trẻ dễ bị suy dinh dưỡng, còi xương, thiếu máu Thế cho trẻ ăn sớm ảnh hưởng phần đến sức khỏe tâm lý trẻ.Thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn qua dụng cụ pha chế hay thân thức ăn không đảm bảo vệ sinh, phần thể trẻ chưa sẵn sàng tiếp nhận loại thức ăn nên dễ gây rối loạn tiêu hóa, rối loạn hấp thu mà hậu thường thấy trẻ bị tiêu chảy dẫn đến trẻ suy dinh dưỡng cách nhanh chóng Ngồi bữa ăn không đảm bảo số lượng, chất dinh dưỡng theo nhu cầu trẻ điều ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe trẻ Theo biểu đồ cho thấy có 70% bà mẹ bắt đầu cho ăn dặm từ tháng thứ 4-6; 10% cho ăn dặm muộn tháng 20% cho ăn sớm tháng Đây xem dấu hiệu đáng mừng cho người làm công tác tuyên truyền dinh dưỡng trẻ em Như nói trên, từ tháng trở nhu cầu trẻ tăng trọng chất lượng sữa mẹ lại giảm dần Vì phải làm mà bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, đảm bảo cho trẻ phát triển đầy đủ, từ tháng trở đi, trẻ bắt đầu mọc răng, thức ăn cho trẻ cần đặc dần cứng không lỏng sữa mẹ ( để tập cho trẻ nhai sử dụng men nước bọt, giúp tiêu hóa chất Từ tháng thứ tư trở bên cạnh việc bú sữa mẹ cần cho trẻ ăn bổ sung thêm đầy đủ nhóm gồm đạm ( thịt, cá trứng,…);dầu mở vitamin Tại bảng 6, số bà mẹ cho không nên cho trẻ ăn dầu, mở sợ lỏng chiếm tỷ lệ 6%, số lại kiêng ăn rau sợ trẻ phân xanh chiếm tỷ lệ 4%, có 4% cho ăn bột, may số chiếm tỷ lệ thấp Hầu hết bà mẹ cho trẻ ăn dặm đầy đủ chiếm tỷ lệ 78% Tỷ lệ dầu mỡ thức ăn thấp ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng trẻ Người ta nhận thấy thiếu chất béo phần ăn trẻ làm cho thể không đủ lượng để phát triển kèm theo thiếu số vitamin cần thiết A,D,E,K…Sự thiếu thốn làm cho trẻ suy dinh dưỡng Bên cạnh phần ăn trẻ khơng bổ sung thêm rau, củ, trái thiếu vitamin số chất cần thiết cho trình chống đỡ bệnh tật trẻ Các bà mẹ chưa tận dụng nguồn thực phẩm có sẳn vườn, vừa tiết kiệm chi phí mà vừa an tâm vừa có nguồn gốc xuất xứ thực phẩm Các thực phẩm mua từ chợ chính, điều không phù hợp với xã ven thành phố mà người dân sống nghề trồng trọt 10 Qua bảng cho thấy số bà mẹ chưa thực quan tâm đến việc cho trẻ ăn đầy đủ chất trẻ đủ lượng để phát triển thể chất, góp phần làm nặng nề thêm tình trạng thiếu dinh dưỡng, không tránh khỏi bà mẹ thiếu kiến thức nuôi dạy trẻ Cùng với số bữa ăn trẻ ngày, hầu hết bà mẹ cho trẻ ăn thức ăn xay 80%, nghiền 6% cháo lỏng % ( bảng 7) 4% bà mẹ cho trẻ ăn cơm mem, cần tư vấn thêm cho bà mẹ hiểu tác hại đến sức khỏe trẻ ăn cơm mem lây truyền bệnh từ mẹ sang dẫn đến trẻ suy dinh dưỡng Như nói từ đầu, kiến thức chăm sóc bà mẹ vơ quan trọng, định phần lớn tình trạng dinh dưỡng trẻ Bà mẹ muốn nuôi dạy tốt phải tìm hiểu kiến thức ni dạy con, kiến thức từ nhiều nguồn khác nhau, từ ti vi, sách báo, tờ rơi, loa truyền thông buổi sinh hoạt tập trung chị em phụ nữ, biểu đồ cho thấy có 15% bà mẹ tìm hiểu kinh nghiệm từ buổi sinh hoạt tập trung, 55 % tìm hiểu qua kênh truyền thơng qua ti vi, có 30 % tìm hiểu nhân viên y tế đội ngũ cộng tác viên y tế thôn bản, vấn đề mà trạm y tế cần quan tâm, cần phải đẩy mạnh công tác truyền thông, giáo dục để bà mẹ có kiến thức cách đầy đủ hồn chỉnh Cần làm điều cần có quan tâm cấp ngành, đoàn thể hội ngông dân hội phụ nữ,… nhằm tuyên truyền kiến thức tác hại dinh dưỡng trẻ vấn đề mà toàn dân toàn xã hội cần phải quan tâm 11 Xử trí trẻ bị bệnh thông thường Từ kết cho thấy, bà mẹ biết trạm y tế nơi khám chữa bệnh, họ chưa hiểu nơi tin cậy để bà mẹ hướng dẫn, tuyên truyền, giáo dục cách nuôi xử trí trẻ chậm lên cân KẾT LUẬN Qua khảo sat kiến thức chăm sóc trẻ tuổi 50 bà mẹ độ tuổi sinh đẻ ( từ 20-45 tuổi) tổ 10, Phường Thủy Phương , Thị xã Hương Thủy, Thành phố Huế chúng em rút số kết luận sau: • Thời gian cho trẻ bú sau sinh đến chiếm tỉ lệ cao 94%, có 6% bà mẹ cho trẻ bú sau • Loại thức ăn cho trẻ sau sinh hầu hết sữa mẹ 90%, 10% bà mẹ cho uông sữa bột ( bà mẹ sau sinh sữa chưa xuống cần cho trẻ uống sữa bột tạm dự phịng hạ đường huyết cho trẻ ) • Hầu hết bà mẹ cho bú theo nhu cầu 80%, 20 % cho bú lần / ngày đêm • Thời điểm bắt đầu cho trẻ ăn dặm hợp lý ( từ tháng 4- tháng 6) chiếm tỉ lệ 70%, bà mẹ cho ăn dặm tháng có 5% • Có bà mẹ cho ăn đủ thành phần thức ăn (10%), có đến 95% bà mẹ biết phần ăn thay đổi theo độ tuổi • 100% tiêm chủng đầy đủ cho trẻ • 80% cân trẻ hàng tháng • 48% bà mẹ tiếp tục cho trẻ bú, ăn bình thường trẻ bị tiêu chảy có 8% bà mẹ biết tăng cường dinh dưỡng trẻ bị tiêu chảy Có đến 44% bà mẹ cho trẻ ăn lại • 84% bà mẹ cho trẻ uống ORS nước cháo muối trẻ bị tiêu chảy, có 6% bà mẹ tự mua thuốc tây cho trẻ uống • Chỉ có 30% bà mẹ cung cấp từ nhân viên y tế KIẾN NGHỊ Sự hiểu biết kiên thức chăm sóc trẻ tuổi bà mẹ kết nhiều chương trình tuyên truyền, giáo dục sức khỏe với nhiều hình thức đài, báo, tờ rơi… nỗ lực tất ngành đặc biệt ngành y tế Từ kết luận xin nêu số kiến nghị sau: - Trạm y tế cần đẩy mạnh công tác truyền thông giáo dục sức khỏe đến tận người dân, phát huy mạng lưới y tế thôn sở để công tác truyền thông đạt hiệu - Nên tổ chức thường xuyên buổi tuyên truyền để cung cấp kiến thức nuôi cho bà mẹ, đồng thời tổ chức buổi thực hành dinh dưỡng trạm cho bà mẹ tham gia, giáo dục cho bà mẹ ăn bổ sung đủ nhóm thức ăn theo ô vuông thức ăn TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Tham vấn nuôi sữa mẹ: BỘ Y TẾ [2] Bộ Y tế: Chăm sóc dinh dưỡng cho bà mẹ trẻ em gia đình [4] Bùi Tá Tâm, nghiên cứu tình hình ni dưỡng trẻ em tuổi thành phố Huế [5] Chăm sóc trẻ bị tiêu chảy cấp: Điều dưỡng Nhi Trường Đại học Y dược Huế [6] Chăm sóc sức khỏe trẻ em: Ủy ban dân số gia đình trẻ em Bộ Y tế 2002 [7] Bài giảng nhi khoa, mơn trường đại học y dược Thành phố Hồ Chí Minh Trường Đại học Y Dược Huế Khoa: Điều dưỡng PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ KIẾN THỨC NUÔI CON DƯỚI 1TUỔI CỦA CÁC BÀ MẸ Họ tên: Tuổi: Dân tộc: Nghề nghiệp: Địa chỉ: Trình độ văn hóa: Xin chị vui lòng trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Theo chị, sau sinh thời gian chị cho bé bú?  ≤ 30 phút –  1-  2giờ -4giờ  > Câu 2: Số lần cho trẻ bú/1 ngày đên  < bữa  ≥ bữa  Theo nhu cầu Câu 3: Loại sữa cho trẻ bú tốt nhất?  Sữa mẹ  Sữa bột  Sữa bò Câu 4:Theo chị thời gian bắt đầu cho ăn bổ sung  < tháng  4-6 tháng  > tháng Câu 5:Thức ăn cho trẻ ăn gì?  Bột dinh dưỡng  Cháo nghiền  Nước hoa  Sữa loại Câu 6:Trong bữa ăn trẻ có chất?  Bột  Dầu  thịt cá tôm  Rau Câu 7:theo chị, thời gian cai sữa tốt nhất?  < 12 tháng  12-18 tháng  Cơm nhai  18-24 tháng  > 24 tháng Câu 8:Theo chị, trẻ bị tiêu chảy chế độ ăn trẻ nào?  Tiếp tục cho bú, ăn bình thường  Cho ăn lại  Tăng cường chất dinh dưỡng Câu 9:Theo chị, cháu bị ỉa chảy cho cháu uống gì?  ORS  Nước cháo muối  thuốc tây  Thuốc nam  Khác Câu 10: Chị có cân trẻ hàng tháng khơng?  Có  Khơng Câu 11: Chị có biêt cân trẻ hàng tháng để làm khơng?  Phát sớm trẻ không tăng cân tụt cân, tìm cách phịng ngừa suy dinh dưỡng  Để biết trọng lượng  Để CBYT theo dõi Câu 12:Chị có cho trẻ tiêm chủng mở rộng khơng?  Có  Khơng Câu 13:Chị có cung cấp kiến thức dinh dưỡng cách nuôi không?  Có  khơng Câu 14: Nếu có từ nguồn nào?  Nhân viên y tế  Cộng tác viên dinh dưỡng  Ti vi, đài, báo…  Khác Câu 15:Chị có biết cho trẻ ăn dặm sớm, muộn hay thức ăn dặm không đủ chất dẫn đến suy dinh dưỡng?  Có  Khơng Xin cảm ơn chị trả lời câu hỏi Huế, ngày ….tháng….năm 2011 Người điều tra Lời cảm ơn Được giúp đỡ khoa điều dưỡng trường Đại Học Y Dược Huế hướng dẫn tận tình giáo viên, Chúng em xin chân thành cảm ơn: - Ban giám hiệu Trường Đại học Y dược Huế - Khoa Điều dưỡng Trường Đại học Y dược huế - ThS Bs Hồ Duy Bính trực tiếp hướng dẫn đề tài - Cán nhân viên Trạm y tế phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy, Thành Phố Huế - 50 bà mẹ tổ 10, Phường Thủy Phương, Thị xã Hương Thủy,Thành Phố Huế Đã tạo điều kiện giúp đỡ cho nhóm chúng em hoàn thành đề tài Đây lần đàu tiên chúng em làm nghiên cứu đề tài, với thời gian có hạn, khơng thể tránh khỏi sai sót, chúng em mong q Thầy Cơ thơng cảm, đề tài sau hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ ĐẠI HỌC Y DƯỢC HUẾ KHOA ĐIỀU DƯỠNG Giáo viên hướng dẫn ThS BS Hồ Duy Bính Nhóm sinh viên thực Võ Thị Kim Cúc Phan Thị Ánh Tuyết Phạm Thị Tuyết Trinh Huế, 4-2011 MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ Phần I: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHÊN CỨU 1.1.Đối tượng nghiên cứu 1.2.Địa điểm thời gian nghiên cứu 1.3.Phương pháp nghiên cứu 1.4.Xử lý số liệu Phần II: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU I.Đặc điểm chung mẫu nghiên cứu II.Kiến thức chăm sóc trẻ BÀN LUẬN KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ Tài liệu tham khảo Phụ lục Trang 3 3 4 10 14 15 DANH SÁCH ĐIỀU TRA ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU ( PHỤ NỮ TRONG ĐỘ TUỔI 20 - > 40 ) STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 Họ tên Nguyễn Thị Hòa Trần Thị Yến Hồ Thị Lệ Phạm Thị Liên Nguyễn Thị Hoa Nguyễn Thị Hoa Lê Thị Ái Phương Phan Thị Hương Thủy Nguyễn Thị Dung Lê Thị Hồng Quế Dương Hương Thủy Hoàng Ngọc Diễm Phương Phan Thị Chân Phương Nguyễn Thị Kim Hoa Trần Thị Quyên Phạm Thị Minh Thư Hà Thị Uyên Nhi Nguyễn Thị Thanh Bình Nguyễn Thị Bích Ngân Văn Thị Hà Trương Thị Tố Loan Châu Vũ Thảo Chi Trần Thị Phượng Nguyễn T Huệ Phương Trương T Minh Thúy Đặng Thị Đào Ngô T Chiêu Nguyên Đặng T Tân Khoa Trần Nguyễn Quí Trâm Nguyễn T Kiều Nga Nguyễn T Hoài Thương Nguyễn T Trâm Anh Phan T Phương Lan Lê Thị Nhật Huyền Trần T Thủy Phan T Phượng Hoàng T Tuyết Nhi Nguyễn Thị Tơ Phan T Mai Chi Năm sinh 1969 1986 1980 1987 1969 1971 1985 1975 1976 1988 1983 1970 1981 1978 1972 1984 1991 1980 1988 1977 1972 1983 1980 1986 1972 1975 1989 1983 1984 1980 1990 1982 1981 1973 1978 1982 1984 1987 1986 Địa Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Võ T Kiều Hạnh Nguyễn T Khánh An Vương Thị Hằng Trương T Mỹ Yến Trần Xuân Thảo Lê Thị Giới Nguyễn Thu Vân Phạm Thị Hoa Nguyễn Thị Thuận Phan Mỹ Hạnh Tô T Huệ 1980 1989 1977 1976 1982 1984 1978 1974 1982 1975 1970 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 ... 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 ... 19 88 19 83 19 70 19 81 1978 19 72 19 84 19 91 1980 19 88 19 77 19 72 19 83 19 80 19 86 19 72 19 75 19 89 19 83 19 84 19 80 19 90 19 82 19 81 1973 19 78 19 82 19 84 19 87 19 86 Địa Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 ... Nguyễn Thị Thuận Phan Mỹ Hạnh Tô T Huệ 19 80 19 89 19 77 19 76 19 82 19 84 19 78 19 74 19 82 19 75 19 70 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10 Tổ 10