SKKN Sử dụng các hình vẽ từ SGK để xây dựng hệ thống bài tập nhằm phát triển khả năng tư duy và kĩ năng thực hành thí nghiệm hóa học THPT

Ý nghĩa, tác dụng của bài tập hoá học sử dụng hình vẽ .... Nghĩa là, trong quá trình giảng dạy, người giáo viên phải chuyển từ dạy học nặng về truyền đạt kiến thức sang dạy cách học, các

Trang 1

LỜI CAM ĐOAN

Chúng tôi xin cam đoan, nội dung của sáng kiến kinh nghiệm này là sản

phẩm của quá trình nghiên cứu của bản thân, không sao chép từ đề tài

hay sản phẩm nghiên cứu từ các tác giả khác

Mỹ Tho, ngày 18 tháng 12 năm 2014 Người thực hiện

Lê Huỳnh Phước Hiệp

Trang 2

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành được sáng kiến kinh nghiệm này, chúng tôi xin chân

thành gửi lời cảm ơn đến

Ban giám hiệu nhà trường đã tạo điều kiện thuận lợi nhất để

chúng tôi có thể thực hiện đề tài

Tổ trưởng chuyên môn và quí cô tổ Hóa học đã động viên và góp

ý cho chúng tôi trong quá trình viết

Xin chân thành cảm ơn

Người thực hiện

Lê Huỳnh Phước Hiệp

Trang 3

MỤC LỤC

Mục lục 3

MỞ ĐẦU 4

I Lí do chọn đề tài 4

II Mục tiêu nghiên cứu 5

III Nhiệm vụ đề tài 5

IV Các phương pháp nghiên cứu 5

IV Phạm vi đề tài 5

Chương 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 6

1.1 Lịch sử của vấn đề 6

1.2 Khái niệm về hình vẽ 7

1.3 Tác dụng của hình vẽ 7

1.4 Ý nghĩa, tác dụng của bài tập hoá học sử dụng hình vẽ 8

Chương 2 HỆ THỐNG BÀI TẬP SỬ DỤNG HÌNH VẼ TỪ SÁCH GIÁO KHOA 9 2.1 Danh mục các hình vẽ được khai thác 9

2.2 Các dạng bài tập cụ thể 18

2.2.1 Các bài tập về điều chế 18

2.2.2 Các bài tập về sản xuất hóa học 28

2.2.3 Các bài tập về chứng minh tính chất – hiện tượng – định luật 32

2.2.4 Bài tập về các thao tác, dụng cụ trong hóa học hữu cơ 43

2.2.5 Các bài tập về phân tích và chuẩn độ 48

2.2.6 Các bài tập về cấu tạo chất 52

KẾT LUẬN 54

1 Kết luận 54

2 Hướng phát triển của đề tài 55

TÀI LIỆU THAM KHẢO 56

Trang 4

MỞ ĐẦU

I Lí do chọn đề tài

Giáo dục phổ thông nước ta đang thực hiện bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận năng lực của người học Nghĩa là, trong quá trình giảng dạy, người giáo viên phải chuyển từ dạy học nặng về truyền đạt kiến thức sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kĩ năng và hình thành năng lực Bên cạnh đó hình thức kiểm tra – đánh giá cũng cần được đổi mới từ kiểm tra trí nhớ sang đánh giá khả năng vận dụng kiến thức

Báo cáo chính trị Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI: “Đổi mới chương trình,

nội dung, phương pháp dạy và học, phương pháp thi, kiểm tra theo hướng hiện đại;…”

Nghị quyết Hội nghị Trung ương 8 khó XI về đổi mới căn bản, toàn điện giáo

dục và đào tạo:“…khắc phục lối truyền thụ áp đặt một chiều, ghi nhớ máy móc

Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học,…”

Đặc trưng môn Hóa học là môn khoa học thực nghiệm Từ đó phương pháp giảng dạy chủ yếu phải được dựa vào các thí nghiệm

Các dạng bài tập cần được bổ sung hình vẽ, mô hình để phát triển các năng lực cơ bản cho học sinh về thực tiễn, thực hành thí nghiệm cũng như các kĩ năng suy luận, phân tích, tổng hợp

Trong các kì thi tuyển sinh Đại học – Cao đẳng năm học 2013 – 2014 đã xuất hiện những câu hỏi liên quan đến hình vẽ, sơ đồ nhằm phát triển các năng lực tổng hợp

Tuy nhiên, lượng bài tập về chủ đề này còn ít ỏi, khó tìm thấy trong các sách tham khảo Đa số các học sinh vẫn còn yếu về dạng bài tập có hình vẽ

Đứng trước các yêu cầu đổi mới của Đảng, Nhà nước, yêu cầu nhiệm vụ năm

học và thực trạng của công tác giảng dạy, chúng tôi chọn đề tài: “Sử dụng các

hình vẽ từ sách giáo khoa để xây dựng hệ thống bài tập nhằm phát triển khả năng tư duy và kĩ năng thực hành thí nghiệm hóa học”

Trang 5

II Mục tiêu nghiên cứu

Từ các hình vẽ của sách giáo khoa, chúng tôi xây dựng thành hệ thống bài tập

có sử dụng hình vẽ nhằm phục vụ cho công tác giảng dạy và kiểm tra đánh giá Thông qua đó nhằm làm phong phú dạng bài tập truyền thống và bổ sung vào ngân hàng câu hỏi kiểm tra đánh giá

III Nhiệm vụ đề tài

- Hệ thống lại các khái niệm về hình vẽ, vai trò và tác dụng của hình vẽ

- Tổng hợp và phân loại các hình vẽ trong sách giáo khoa Hóa học 10, 11, 12 thuộc các chương trình chuẩn và nâng cao

- Suy nghĩ, đặt câu hỏi cho từng hình vẽ

- Scan lại hình vẽ và dùng photoshop xử lí (độ sáng, tối, bôi bớt chữ, thêm các chữ cái để đặt thành câu hỏi)

- Viết lại thành hệ thống

IV Các phương pháp nghiên cứu

- Nghiên tài liệu về yêu cầu đổi mới phương pháp, kiểm tra – đánh giá, các văn bản về nhiệm vụ năm học

- Nghiên cứu các ý tưởng về bài tập hình vẽ có từ trước để tìm ra những điểm mới, những điểm chưa được thực hiện

- Trao đổi với đồng nghiệp, với học sinh

- Đọc và phân tích các đề thi trong các kì thì của các tỉnh và quốc gia

- Đọc và phân tích các dạng bài tập từ các sách tham khảo có trên thị trường

- Phân loại hình vẽ và ra câu hỏi

IV Phạm vi đề tài

Các hình vẽ có trong sách giáo khoa Hóa học 10, 11, 12 chương trình cơ bản

và nâng cao

Trang 6

1 Sách tham khảo: Bài tập lí thuyết và thực nghiệm Hóa học – tập 1 – Hóa

vô cơ, tác giả Cao Cự Giác (2009): tài liệu gồm 7 chương, trong đó chương 7 là:

“bài tập hóa học thực nghiệm có sử dụng các hình vẽ mô phỏng thí nghiệm” Ở chương này, tác giả đã đưa ra 35 bài tập

2 Luận văn thạc sĩ:

“Một số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức – kĩ năng

thí nghiệm trong chương trình hóa học 10 nâng cao cho học sinh theo hướng dạy học tích cực” Tác giả: Đỗ Thị Bích Ngọc Trong đó có biện pháp sử

dụng hình vẽ, đồ thị theo hướng phát huy tính tích cực cho học sinh

“Xây dựng hệ thống bài tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, biểu bảng, đồ thị

- hóa học 11 nâng cao” Tác giả: Võ Thị Kiều Hương Trong đó tác giả mô

phỏng một vài hình vẽ trong chương trình Hóa học 11, do đề tài có liên quan đến sơ đồ, đồ thị và biểu bảng nên mảng hình vẽ còn tính mờ nhạt

3 Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên:

“Sử dụng tranh ảnh, hình vẽ trong giảng dạy Hóa học ở trường phổ

thông” Tác giả: Nguyễn Thị Thùy Trang Trong đó tác giả chỉ nêu lí thuyết

về phạm vi, vai trò, tác dụng của tranh ảnh, hình vẽ

“Sử dụng sơ đồ, bảng biểu, hình ảnh và hình vẽ trong giải bài tập ở

trường phổ thông” Tác giả: Trương Đăng Thái Trong đó tác giả nêu lí

thuyết về các dạng bài tập sử dụng sơ đồ, bảng biểu, hình ảnh và một số bài tập có liên quan

Trang 7

Nhận xét chung:

Các đề tài trên đã:

Có cách nhìn đúng và khái quát về bài tập có liên quan đến hình vẽ Nêu một số bài tập có liên quan đến hình vẽ

Tuy nhiên các đề tài trên

Do đề cập đến nhiều mảng: sơ đồ, biểu bảng, đồ thị, hình vẽ nên mảng

hình vẽ chưa được khai thác kĩ đặc biệt là phát triển kĩ năng thực hành thí nghiệm

Chưa thống kê đầy đủ các hình vẽ từ sách giáo khoa Số lượng bài tập

còn ít ỏi

- Từ những nhận định vừa nêu trên, và để có được một mảng bài tập đầy đủ

và chính xác nên đây là vấn đề mà qua thời gian tổng kết từ kinh nghiệm, chúng

tôi sẽ đưa ra trong đề tài tổng kết kinh nghiệm “Sử dụng các hình vẽ từ sách

giáo khoa để xây dựng hệ thống bài tập nhằm phát triển khả năng tư duy

bổ sung thêm

1.3 Tác dụng của hình vẽ

Thay thế những vật thật quá nhỏ

Thay thế những vật quá to, quá nguy hiểm

Làm sáng tỏ cấu tạo và dụng cụ của những máy móc phức tạp

Cụ thể hóa những nội dung quá trừu tượng

Trang 8

Mô tả các những thí nghiệm khó, những thí nghiệm nguy hiểm không có

điều kiện tiến hành

Cụ thể hóa lời giảng của giáo viên nhằm giúp cho học sinh dễ tiếp thu tăng

hứng thú học tập bộ môn cho học sinh

Tạo điều kiện cho giáo viên chuyển các nội dung bài giảng từ phức tạp đến

đơn giản, từ trừu tượng đến cụ thể

Củng cố, ôn tập, kiểm tra kiến thức của học sinh

Tạo điều kiện thuận lợi cho việc tổ chức tiết học

1.4 Ý nghĩa, tác dụng của bài tập hoá học sử dụng hình vẽ

Bài tập hoá học sử dụng hình vẽ giúp củng cố, đào sâu, mở rộng kiến thức

một cách sinh động, phong phú, không chỉ đơn giản là tái hiện kiến thức mà yêu cầu học sinh vận dụng những điều đã học vào những tình huống cụ thể

trong nghiên cứu khoa học và đời sống

Bài tập hoá học sử dụng hình vẽ là dạng bài tập mang tính trực quan, sinh động gắn liền với kiến thức và kĩ năng thực hành hoá học, góp phần vào việc

giáo dục kĩ thuật tổng hợp cho học sinh

Bài tập hoá học sử dụng hình vẽ tổ chức các hoạt động học tập sẽ giúp học

sinh rèn luyện kĩ năng quan sát, tư duy khái quát, kiến thức nhằm phát hiện và

Trang 9

HH 10 Nâng cao

Trang 10

5

Điều chế axit clohiđric

Trang 11

Hình 5.6, trang

128, SGK HH

10 Nâng cao

Trang 12

15

Sơ đồ điều chế Al bằng điện phân nóng chảy

P đỏ

Hình 2.14, trang 62, SGK

HH 11 Nâng cao

H2SO4

HH 10 Nâng cao

Trang 14

24 Thủy phân xenlulozơ

HH 12 Nâng cao

hóa học

HH 12 Nâng cao

hóa

HH 12 Nâng cao

Trang 15

29

So sánh tính axit của

CH3COOH với HCl

trang 256, SGK

HH 11 Nâng cao

33

Phương pháp chưng cất

Hình 4.1, trang

103, SGK HH

11 Nâng cao

Trang 16

HH 12 Nâng cao

37

Buret trong suốt và buret nâu

HH 12 Nâng cao (tô đậm 1 buret)

HH 12 Nâng cao

Trang 17

39

Ống đong và các đọc thể tích

HH 12 Nâng cao

41

Các dạng thù hình của lưu huỳnh

Trang 168, SGK HH 10 Nâng cao

42

Các kiểu mạng tinh thể kim loại

HH 10 Nâng cao

43

Mạng lập phương tâm khối

44

Mạng lập phương tâm diện

Trang 18

2.2 Các dạng bài tập cụ thể

2.2.1 Các bài tập về điều chế

Hình (1) được sử dụng cho bài tập 1, bài tập 2

Bài tập 1 Quan sát hình (1)

a Gọi tên phương pháp thu khí ứng với cách 1, cách 2, cách 3 trong hình vẽ

b Cách 1 áp dụng thu các chất khí có tính chất như thế nào? Cho thí dụ

c Cách 2 áp dụng thu các chất khí có tính chất như thế nào? Cho thí dụ

d Cách 3 áp dụng thu các chất khí có tính chất như thế nào? Cho thí dụ

Trả lời:

a cách 1: dời chỗ không khí miệngg bình quay xuống, cách 2: dời chỗ không khí miệngg bình quay lên, cách 3: dời chỗ nước

b cách 1: áp dụng cho các khí nhẹ hơn không khí (M < 29)

c cách 2: áp dụng cho các khí nặng hơn không khí (M > 29)

d cách 3: áp dụng cho các khí không tan hoặc rất ít tan trong nước

Trang 19

a Xác định tên gọi phương pháp thu khí trong hình (2)

b Hình (2) là sơ đồ điều chế và thu khí B Biết rằng A là chất rắn có màu Hãy xác định công thức của A, B Viết phương trình hóa học xảy ra

c Giải thích vì sao có thể thu khí B bằng phương pháp trong hình (2)

d Có thể thu khí B bằng phương pháp khác hay không? Đó là phương pháp gì?

Trả lời:

a Dời chỗ nước

b A là KMnO4, B là O2

c Vì O2 tan ít trong nước

d Dời chỗ không khí miệngg bình quay lên

Trang 20

b Hình (3) là sơ đồ điều chế và thu khí B (gồm 5 nguyên tử trong phân tử) Biết rằng A là hỗn hợp gồm 3 chất rắn màu trắng Hãy xác định công thức của

A, B Viết phương trình hóa học xảy ra

c Giải thích vì sao có thể thu khí B bằng phương pháp trong hình (3)

d Có thể thu khí B bằng phương pháp khác hay không? Đó là phương pháp gì? Giải thích

Trả lời:

a Dời chỗ nước

b A là CaO, NaOH, CH3COONa, B là CH4

c Vì CH4 tan ít trong nước

d Dời chỗ không khí miệngg bình quay xuống

Trang 21

b Hình (4) là sơ đồ điều chế và thu khí E không màu, độc Hãy xác định công thức của rắn A, dung dịch B, khí E Viết phương trình hóa học xảy ra

c Giải thích vì sao có thể thu khí E bằng phương pháp trong hình (4)

d Có thể thu khí E bằng phương pháp dời chỗ nước không? Vì sao?

e Xác định công thức của chất D Vì sao phải có bông tẩm chất D để trên miệngg bình?

Trả lời:

a Dời chỗ không khí, miệng bình quay lên

b A là muối sunfit (Na2SO3) hoặc muối sunfua (Na2S), B là dung dịch HCl hoặc H2SO4 loãng, khí E là SO2 hoặc H2S

c Vì SO2, H2S nặng hơn không khí

d Không thể thu khí bằng cách dời chỗ nước vì SO2, H2S tan trong nước

e D là dung dịch bazơ (NaOH, Ca(OH)2,…) Vì SO2 là oxit axit sẽ tác dụng với kiềm Do đó bông tẩm giúp hạn chế SO2 thoát ra ngoài trong quá trình thí nghiệm

Bài tập 8 Hình (4) là sơ đồ điều chế và thu khí E (không màu, độc) Công thức

của E và D lần lượt là:

A CO2 và KOH B SO2 và NaOH C NH3 và H2SO4 D SO2 và HCl

Trả lời: B

Khí E

Trang 22

a Thí nghiệm trên dùng để điều chế chất gì?

b Nêu điều kiện của NaCl và H2SO4 Viết phương trình hóa học xảy ra

c Nêu những tính chất có thể rút ra từ thí nghiệm trên

Trả lời:

a Điều chế axit clohiđric

b NaCl dạng rắn, H2SO4 đặc (2 phản ứng ở 2 điều kiện nhiệt độ)

c HCl là axit yếu hơn H2SO4 nên bị đẩy ra khỏi muối Khí HCl dễ tan trong nước tạo thành dung dịch axit clohiđric

Tìm phát biểu chính xác về thí nghiệm trong hình vẽ trên

A Sản phẩm sinh ra trong ống nghiệm chứa nước là dung dịch axit clohiđric

B Thí nghiệm chứng tỏ hiđroclorua không tan trong nước

C Điều kiện của phản ứng là NaCl dạng rắn và dung dịch H2SO4 nồng độ loãng

D Để hạn chế khí thoát ra, có thể tẩm vào miếng bông dung dịch H2SO4 đặc

Trả lời: A

Trang 23

b Hình (6) là sơ đồ điều chế và thu khí E không màu, mùi trứng thối Hãy xác định công thức của khí A, rắn B, khí E Viết phương trình hóa học xảy ra

d Để hạn chế khí E thoát ra ngoài, có thể tẩm vào miếng bông dung dịch chất gì? Viết phương trình hóa học giải thích

Bài tập 12 Hình (6) là sơ đồ điều chế và thu khí E không màu Công thức của E

và D lần lượt là

A SO2 và CuSO4 B H2S và KOH C SO3 và KOH D Cl2 và NaOH

Trả lời: B

Trang 24

b Hình (7) là sơ đồ điều chế và thu khí E không màu, có mùi đặc trưng Hãy xác định công thức của chất rắn A, khí E Viết phương trình hóa học xảy ra Biết rằng A là hỗn hợp gồm 2 chất rắn

d Có thể thu khí E bằng phương pháp khác dời chỗ nước không? Vì sao?

e Để hạn chế khí E thoát ra ngoài, có thể tẩm vào miếng bông dung dịch chất gì? Viết phương trình hóa học giải thích

Trả lời:

a Dời chỗ không khí, miệng bình quay xuống

b A gồm muối amoni (NH4Cl,…) và bazơ (Ca(OH)2,…), E là NH3

c Vì NH3 nhẹ hơn không khí

d Không thể thu khí bằng cách dời chỗ nước vì NH3 tan tốt trong nước

e Vì NH3 tan tốt trong nước và có tính bazơ nên có thể tẩm vào miếng bông dung dịch axit (axit axetic,…) hoặc nước

Bài tập 14 Hình (7) là sơ đồ điều chế và thu khí E không màu, có mùi đặc

trưng Khí E là

A Cl2 B O2 C N2 D NH3

Trả lời: D

Trang 25

b Dung dịch (1) là axit (HCl,…); rắn (2) là muối cacbonat (CaCO3,…)

Bài tập 16 Trong phòng thí nghiệm, để điều chế khí X ta có thể bố trí sơ đồ như

Trang 26

Trả lời:

a X là axit nitric HNO3

b Đun tinh thể NaNO3 trong dung dịch H2SO4 đặc trong bình cổ cổ dài HNO3 bay hơi ở nhiệt độ cao theo cổ bình cầu sang một bình cầu khác ngâm trong nước đá và ngưng tụ lại

a Dựa vào sơ đồ, xác định dung dịch X và chất rắn Y

b Vì sao lại bố trí dung dịch Z và dung dịch T Xác định Z, T Giải thích trình

- Giả sử dung dịch Z là H2SO4 đặc thì H2O bị hấp thụ trước, tuy nhiên sau khi qua dung dịch NaCl bão hòa HCl bị giữa lại nhưng do áp suất hơi bão hòa nên

sẽ có 1 lượng hơi nước trên bề mặt hấp thụ không hết Do đó khí Cl2 vẫn còn lẫn hơi nước

- Do đó phải hấp thụ HCl trước, hấp thụ H2O sau Vậy dung dịch Z là dung dịch muối (NaCl,…) và dung dịch T là H SO đặc

Trang 27

Bài tập 19 Hình (10) mô tả quá trình điều chế khí Cl2 Khí Cl2 sinh ra thường lẫn hơi nước và hiđro clorua Để thu được khí Cl2 khô thì dung dịch (Z) và dung dịch (T) lần lượt là:

b Xác định các chất có trong chất lỏng X Viết phương trình hóa học

c Giải thích vai trò của đá bọt

d Xác định dung dịch Y và vai trò của Y trong thí nghiệm

Trả lời:

a CO2, H2, C2H2 sinh ra do chất rắn tác dụng với dung dịch và không cần đun nóng O2, CH4 sinh ra do nhiệt phân chất rắn Vậy khí E là C2H4

b X gồm C2H5OH và H2SO4 đặc

c Đá bọt giúp trộn đều chất lỏng, giúp chất lỏng sôi đều

d Y tẩm dung dịch kiềm (NaOH,…) để hấp thụ khí SO2 sinh ra trong thí nghiệm

Bài tập 21 Hình (11) được bố trí để điều chế khí E Khí E là khí nào trong số

các khí sau?

A SO2 B NH3 C C2H4 D C2H2

Trả lời: C

Trang 28

2.2.2 Các bài tập về sản xuất hóa học

a Hình (12) mô tả sơ đồ thiết bị nào trong công nghiệp? Cho biết công thức của chất rắn E

b Khí X thoát ra từ mô hình trên có tên gọi là gì? (nêu 2 cách)

c Nêu thành phần của khí X Viết phương trình hóa học đã xảy ra

Trả lời:

a Lò điện Chất rắn E là cacbon

b Khí X có tên là khí lò điện hay khí than khô

c Khí X chứa 25% CO, ngoài ra còn có khí CO2, N2 và một lượng nhỏ các khí khác

Bài tập 23 Quan sát hình (12) Tìm phát biểu không chính xác

A Chất rắn E là cacbon

B Khí X có tên gọi là khí lò gas

C Khí X có tên gọi là khí than ướt

D Thành phần khí X khoảng 25% CO, ngoài ra còn có CO2, N2 và một lượng nhỏ các khí khác

Trả lời: C

Định dạng
Số trang	56
Dung lượng	1,67 MB