BÁO CÁO THỰC HÀNH MỘT SỐ PHẢN ỨNG SINH HÓA

1. KHẢ NĂNG CHỊU MẶN • Nhằm xác định khả năng chịu mặn của vi sinh vật. • Môi trường: NA: Nutrient + Agar + Nacl 8.5% • Kết quả: những vi sinh vật có khả năng chịu mặn sẽ tồn tại trong môi trường, ngược lại sẽ chết. 2. THỬ NGHIỆM BẰNG UREASE NGUYÊN TẮC • Xác định khả năng của vi sinh vật tổng hợp enzyme urease xúc tác sự thủy phân urea tạo ra 2 nguyên tử NH3 và CO2 làm tăng pH của môi trường và có thể được theo dõi qua sự thay đổi màu của chất chỉ thị pH. • Thử nghiệm urease là đặc trưng cho các loài Proteus spp. Và thường được dùng để phân biệt các dạng Proteus với các thành viên khác của Enterobacteriaceae. • Cơ sở sinh hóa: (NH2)2CO + H2O → 2NH3 + CO2 → tăng pH môi trường → đỏ phenol. MÔI TRƯỜNG Thử nghiệm Urease được thực hiện trên 2 môi trường: • Môi trường urea lỏng RustigianStuart’s Urease Broth • Môi trường Christensen Urea (môi trường thạch nghiêng) KẾT QUẢ: Môi trường urea lỏng RustigianStuart’s Urease Broth: • Dương tính (+): Màu đỏ tím trong khắp môi trường • Âm tính () : Môi trường không có sự đổi màu (màu vàng cam) Môi trường Christensen Urea: Dương tính (+): Màu đỏ tím trên bề mặt môi trường thạch nghiêng • + + + + : toàn bộ thạch đổi màu • + + + : chỉ mặt thạch đổi màu • + : mặt thạch ở đỉnh đổi màu, phần môi trường còn lại không đổi màu (+) nhanh: màu đổi trong vòng 16 giờ (+) chậm : màu đổi trong vòng 24 giờ đến 6 ngày ủ hoặc lâu hơn. 3. THỬ NGHIỆM GELATINASE MỤC ĐÍCH Thử nghiệm khả năng phân giải gelatin bởi gelatinase CƠ SỞ SINH HÓA Gelatine polypeptide + acid amin Gelatine trong môi trường dinh dưỡng → môi trường đông đặc VSV phân hủy gelatine → môi trường lỏng.  Đối chứng dương: Aeromonas hydrophila  Đối chứng âm: E.Coli  Môi trường sử dụng: Nutrient Gelatine  Dạng ống nghiệm thạch sâu  Cấy vi sinh vật và ủ ở nhiệt độ phòng. KẾT QUẢ:  Đọc kết quả (+): môi trường tan chảy () : môi trường không tan chảy

  MỘT SỐ PHẢN ỨNG SINH HÓA 1. KHẢ NĂNG CHỊU MẶN •  !"#$%&%$'() • *+%(, /0/ (,%1(20#,2#34)56 • 78(9 /:$%&%$'(; !&<(=(>%(,?+%(, @ -A3>%&<8() 2. THỬ NGHIỆM BẰNG UREASE NGUYÊN TẮC • B"#$%&%$'((CAD1EF1 ,1#&1G(&H("F DI ,1#(>?,#J FK(L M $N J 3N(D"#+%(, $N; (O-A(1?PQ%9 #&H(#FC%N "#R(S(D) • L%T ,1#&13N!(,-?3?N%U,?(1 &&DD)N( -A PV  O  DI  W%T(    P> U,?(1 & $X%    (N  $%K    "# Y(1,?W#(1,%#1#1) • Z&[&%;#/\ J ] J 2 J ^J M 2 J ^(D+%(, ^_ D1?3) MÔI TRƯỜNG L%T`,1#&1-A(H%T(,KJ+%(, / • *+%(,  ,1#3_a &(%%#b( #,(c&`,1#&1,?( • *+%(, ,%&(1&1`,1#\+%(, (>%K] KẾT QUẢ: *+%(,  ,1#3_a &(%%#b( #,(c&`,1#&1,?(/ • d-Z(e\2]/*N _(e(,?fD+%(,  • g(e\b]/*+%(, +;&HC%N \N $N#] *+%(, ,%&(1&1`,1#/ d-Z(e\2]/*N _(e(,KWh!(+%(, (>%K • 2222/(?NWi(>C%N  • 222/S!((>C%N  • 2/!((>[SC%N @Dj+%(, k3>%+C%N  1 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG  \2]#/N C%(,?$klbm%. \2]'/N C%(,?$kJn%.8mNF"?!3I Z) 3. THỬ NGHIỆM GELATINASE MỤC ĐÍCH L%TDI%%13#(%W[%13#(%#&1 CƠ SỞ SINH HÓA 13#(%1 D?3FD1D(%P12#%P#% 13#(%1(,?+%(, P%P-o^+%(, +! DI"F13#(%1^+%(, 3_)  p%qP-Z/01,??#&FP,?D%3#  p%qI/Y)?3%  Môi trường sử dụng/ (,%1(13#(%1  d>p%T(>&I   RF$%&%$'($N"[%T(iDk) KẾT QUẢ:  r8(9  \2]/+%(, (#F \b]/+%(, +(#F 4. THỬ NGHIỆM AMYLASE MỤC ĐÍCH U(%T$%&%$'(;T1EF1#F3#&1 dV( p(L J O'W%8()8 (,?+%(, (L%T@$%&%$'(;T 1EF1#F3#&1@#F3#&1&<("FDI(%Wi((N:j (L_Z@% ? J $N?@P P;N (e#\2]) 5. THỬ NGHIỆM KIA/TSI 2 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG gelanase  MỤC ĐÍCH U(%T/  &LPs =#W?FP,#(1  &% J   (>?Z%\#&] MÔI TRƯỜNG: KIA: Kligler iron agar  U1D(? Jt  u#(?&1 Jt  3 ?&1 l  #3 5  v1,%#?% %(,#(1 t@5  ?P% (%?& 3D#(1 t@5  0#, l5  U1?3,1P t@tJ5  -XR( l3e( Dw@nxt@J • *+%(, 70S;#%3?>% t)l63 ?&1@l63#(?&1) • *+%(, ;(NDj%p70@;WC& (Kl6& ,?&1) KẾT QUẢ: 3 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG Quan sát: Phần nghiêng / phần sâu / hơi / H 2 S 37 0 C/24h  Z8/;W#(, ADF,#/ • S&LPs3 ?&1@&# l4bJn +%RFDj%K\Wh!(](,[K; D%h$NDjq\Dj&I (,?p%T];D#%P)d?3 ?&1 (,KWh!("#+%(, -A$%&%$'(?F;#?N(?N(N J $N -XO( 3RF 3-A@Dq  j  3-A(,?( (,-[)%&%$'((%8D(sP;#D1D(?19 #;%%D; M 3NDj Wh!("#+%(, ;D%h),?%;@[Dj&# (,?+% (, ;%h %T?F+jF"@3 ?&1-A3K1e&% #%P: ;3ND+%(, %) • LPs3 ?&1$Nu#(?&1@&# l4bJn@(?NWi+%(, h (,[K ;U#%P$y&HW%8P-o=(.%#%3?>% %GD$%&%$'(" 3-AO((,-[N-#j&LPs8D1D(?1)8 z?PN% (.%%# +%RF9 JnWh!(D&<(,[K%hP?8( =#W? $y$%&%$'(DS#&LPs8D1D(?1) • 7+&LPs3 ?&1@3#(?&1/$%&%$'(&<W%8P-oD1D(?1O( 3RF 3-A$N$'(R(?&H((,-[)( F%KP?D1D(?1S-A W%8P-o(,?%h %T%8 eK%T(-A%h;#"#+% (, SP%{,#(,KWh!(+%(, ) 7&% J P?(,?+%(, &?P% (%?& |#(@$%&%$'(L& |#1 ;(OLR(NF@.;1EF1(%?& |#(,1P (#&1O%%D; J @ J &< Dq$X%?v1 J2 "#S(#?% %(,#(1(>?8(("#N 1v J ) 4 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG ĐC 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  *i(&p(, AD;(OF,#%PV+%(, 70} ~•#/P#3?>%$% €;/&LPs =#W? # $N;&% J @&%Z%) -APVOP# $% €,#\b]@$%&% , i() 6. THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG SINH H 2 S MỤC ĐÍCH: U(%T&% J "#$%&%$'() CƠ SỞ SINH HÓA: 0%P#%q#  J  %?& 3|#(1  J   J &%,#-A'W%8(W[%%?&f(@y (>?8(("#N 1\v1@ UW]) MÔI TRƯỜNG: • 70@0\(>%K] • *@U0\(>&I ] • 0\(>•#] 5 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG desulfohydrase Thiosulfate reductase  RF$%&%$'(3K+%(, @•Mw ? @Jnbn4 KẾT QUẢ: • B R(%TN 1(,?+%(, \2] • 7+ R(%TN 1(,?+%(, \b] 7. THỬ NGHIỆM CATALASE MỤC ĐÍCH : U(%T$%&%$'(;T1EF1#(#3#&1 CƠ SỞ SINH HÓA: #(#3#&1%TP%T[%8 e$N‚e(VFƒ  J  J   J 2 J \Wr(e] \FP,?1D1,?%P1] THỰC HIỆN ◦ 3RF(„+%(,  +%RF\3_@,f] ◦ !(3K3#e&> ◦ _ J  J Mt6 6 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG ĐC Catalase  ◦ … #&(&# lbJ%IF  Uq\2]/;Wr(e R(%T  Uq\b]/+;Wr(e R(%T L%T#(#3#&1(,K•#D1(,%/&LPsJJMt6 8. KHẢ NĂNG LÊN MEN CÁC LOẠI ĐƯỜNG NGUYÊN TẮC: - B        "#  i(  &p  $%  &%  $'(  3K  1  \DI  %%]  i( #,W?FP,#(1!%T ;(,?+%(, ZWO((,-[) - 7%&LPs =#,W?FP,#(1O3K1@(VF(1?D-Z(q3K 1&D€-A(>?,#&<# /,-A @#%P: Z@ J † ,?(, AD@&D€(>?(Nh 3N%D"#+% (, ) -   J  -A(>?(N&<-AW‡F3>%(>?(NWr(e(,?p + d ,#3NC%p +NF\(, AD&LPs+%(, 3_] ?!  3N  $o (>%RF(,?+% (,  (>  &I \(,  AD &L  Ps +% (, ,f]) %T  % D(O%T9 #&H (#FC%N "#R( S  (  D  ;  (,?  +% (, ) 7 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG  - L%T3K1( -APVOP#$%&% $'( , i(\Y(1,?W#(1,%#1#1 ;3K13 ?&1@Y)?3%@ 731W&%133#@Y(1,?W#(1,3K1-A3 ??&1$N3#(?&1]$NDIW%T(i( &p%p$%&%$'() MÔI TRƯỜNG/U1?3a1P,?(#&1 THỰC HIỆN: RF$% €X%?>(?$N?p%T@!([Mm t @(1?PQ%%T(-A &%#%P&# lbMNF) bur$+(,V+%(, 9 #N3r;e(-X3ˆt@n5‰?!t@J‰) bUIDp%$N?p%T)RD[lJl t (,?l5DG( b%8NRF"$N?p+%(, W9 1RF$k) b•p+%(, [Mw t (,?l4ŠJt%.),?(, AD‹8( 9 I(e@jPVD#,#|Œ%OW(eG(W+$N(1?PQ%(.%%#";(O z?PN%8(,?lnbMtNF) KẾT QUẢ: • Uq\2]/+%(,  FON $N • Uq\b]/+%(, ;N _ 8 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG  9 TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG