Quản trị rủi ro, Nghiên cứu về các rủi ro của doanh nghiệp bán lẻ ( vừa và nhỏ ) ở Việt Nam hiện nay

Rủi ro trong kinh doanh là những sự kiện bất ngờ, chưa chắc chắn sẽ xảy ra trong tương lai, làm cho chủ thể không đạt được mục tiêu chiến lược và mục tiêu hoạt động và làm mất cơ hội ki

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thời đại hội nhập hiện nay, rủi ro luôn tồn tại trong tất cả mọi lĩnh vực kinh tế, chính trị, đời sống… Mỗi lĩnh vực đều có rủi ro riêng của nó Đặc biệt trong môi trường kinh doanh buôn bán thì luôn tồn tại nhiều rủi ro trong việc mua bán và quản lý Để chủ động trong việc phòng tránh và giảm thiểu

những tổn thất mà rủi ro gây ra, chúng tôi thực hiện đề tài thảo luận “Nghiên cứu về các rủi ro của doanh nghiệp bán lẻ ( vừa và nhỏ ) ở Việt Nam hiện nay” Trong đề tài này chúng tôi tiến hành nhận dạng các rủi ro mà doanh

nghiệp bán lẻ và khách hàng gặp phải, phân tích và tìm hiểu nguyên nhân tại sao lại xảy ra những rủi ro trên Từ đó đưa ra biện pháp kiểm soát, quản trị giúp cho hoạt động của doanh nghiệp bán lẻ được tốt hơn

Do thời gian nghiên cứu có hạn, nguồn tài liệu hạn chế nên khó tránh khỏi những sai sót Kính mong cô và các bạn thông cảm Nhóm rất mong nhận được những đóng góp ý kiến, nhận xét đánh giá để bài làm hoàn thiện hơn

PHẦN NỘI DUNGCHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1 Khái luận rủi ro

1.1.1 Khái niệm rủi ro và rủi ro trong kinh doanh

Rủi ro là những sự kiện bất ngờ, không lường trước được, có thể xảy ra

hoặc không, gây tổn thất cho chủ thể, cản trở quá trình thực hiện mục tiêu

Rủi ro trong kinh doanh là những sự kiện bất ngờ, chưa chắc chắn sẽ xảy

ra trong tương lai, làm cho chủ thể không đạt được mục tiêu chiến lược và mục tiêu hoạt động và làm mất cơ hội kinh doanh trên thị trường, gây ra những tổn thất vể vốn, tài sản, nhân lực, thị trường và uy tín của doanh nghiệp, làm cho doanh nghiệp sẽ phải mất thêm chi phí về nhân lực và vật lực cũng như thời gian

1.1.2 Đặc trưng của rủi ro

Nguy cơ rủi ro: là một tình huống có thể xảy ra tại bất kì thời điểm nào

trong tương lai, có thể gây nên những tổn thất (hay có thể là những lợi ích) mà

cá nhân hay tổ chức không thể tiên đoán được

Tổn thất: là những thiệt hại, mất mát về tiền của, tài sản hoặc những cơ

hội về vật chất và tinh thần mà rủi ro mang đến cho chủ thể Tổn thất có thể nặng hay nhẹ, nhiều hay ít, hoặc cũng có thể đó là những mất mát hay cơ hội mà cá nhân tổ chức nhận được

Tần suất rủi ro: là số lần xuất hiện rủi ro trong một khoảng thời gian hay

trong tổng số lần quan sát sự kiện Tần suất rủi ro có thể nhiều hay ít, có thể 2-3 lần trong năm,…

Biên độ rủi ro: thể hiện tính chất nguy hiểm, mức độ thiệt hại tác động tới

chủ thể Biên độ rủi ro có thể cao hoặc thấp tùy theo tính chất của rủi ro

1.1.3 Phân loại rủi ro

• Rủi ro sự cố và rủi ro cơ hội

- Rủi ro sự cố: là rủi ro gắn liền với những sự cố ngoài dự kiến, do những yếu tố bên ngoài chủ thể mang đến như sự thay đổi của nền kinh tế, chính trị, luật pháp tác động đến doanh nghiệp Đây là những rủi ro khách quan khó tránh khỏi

- Rủi ro cơ hội: là rủi ro gắn liền với quá trình ra quyết định của chủ thể Rủi ro này mang tính chủ quan và do nguyên nhân từ yếu tố bên trong doanh nghiêp

• Rủi ro thuần túy và rủi ro suy đoán

- Rủi ro thuần túy: tồn tại khi có 1 nguy cơ tổn thất nhưng không có cơ hội kiếm lời, hay nói cách khác là rủi ro trên đó không có khả năng có lợi cho chủ thể

- Rủi ro suy đoán: tồn tại khi có 1 cơ hội kiếm lời cũng như 1 nguy cơ tổn thất, hay nói cách khác là rủi ro vừa có khả năng có lợi, vừa có khả năng tổn thất

• Rủi ro có thể phân tán và rủi ro không thể phân tán

- Rủi ro có thể phân tán: là rủi ro có thể giảm bớt tổn thất thông qua những thỏa hiệp đóng góp (như tài sản, tiền bạc…) và chia sẻ rủi ro

- Rủi ro không thể phân tán: là rủi ro mà những thỏa hiệp đóng góp về tiền bạc hay tài sản không có tác dụng gì đến việc giảm bớt tổn thất cho những người tham gia vào quỹ đóng góp chung

1.2 Quản trị rủi ro

1.2.1 Nhận dạng rủi ro

a Khái niệm Nhận dạng rủi ro

Nhận dạng rủi ro là quá trình xác định một cách liên tục và có hệ thống

các rủi ro có thể xảy ra trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

b Nội dung nhận dạng RR

• Mối hiểm họa (hazard) :gồm các điều kiện tạo ra hoặc làm tăng các khả

năng tổn thất và mức độ của rủi ro suy tính

• Mối nguy hiểm (peril): các nguyên nhân của tổn thất

• Nguy cơ rủi ro: là các đối tượng chịu các kết quả, có thể là được hay mất

1.2.2 Phân tích rủi ro

a Phân tích hiểm họa

- Nhà quản trị tiến hành phân tích những điều kiện tạo ra rủi ro hoặc những điều kiện làm tăng mức độ tổn thất khi rủi ro xảy ra

- Nhà quản trị có thể thông qua quá trình kiểm soát trước, kiểm soát trong

và kiểm soát sau để phát hiện ra mối hiểm họa

b Phân tích nguyên nhân rủi ro

- Phân tích nguyên nhân rủi ro dựa trên quan điểm: Phần lớn các rủi ro xảy ra đều liên quan đến con người

- Phân tích nguyên nhân rủi ro dựa trên quan điểm: Phần lớn các rủi ro xảy ra là do các yếu tố kỹ thuật, do tính chất lý hóa hay cơ học của đối tượng rủi ro

- Phân tích nguyên nhân rủi ro dựa trên quan điểm: Kết hợp cả 2 nguyên nhân kể trên: Nguyên nhân rủi ro một phần phụ thuộc vào yếu tố kỹ thuật, một phần phục thuộc vào yếu tố con người

c Phân tích tổn thất

Có thể phân tích tổn thất thông qua 2 cách thức

- Phân tích những tổn thất đã xảy ra: nghiên cứu, đánh giá những tổn thất

đã xảy ra để dự đoán những tổn thất sẽ xảy ra

- Căn cứ vào hiểm họa, nguyên nhân rủi ro, người ta dự đoán những tổn thất có thể có

1.2.3 Kiểm soát, phòng ngừa rủi ro

a Khái niệm kiểm soát rủi ro

Kiểm soát rủi ro là việc sử dụng các biện pháp (kỹ thuật, công cụ, chiến

lược, chính sách…) để né tránh, ngăn ngừa, giảm thiểu những tổn thất có thể đến với tổ chức khi rủi ro xảy ra

b Nội dung kiểm soát rủi ro

 Né tránh rủi ro

Né tránh rủi ro là việc né tránh những hoạt động hoặc loại bỏ những

nguyên nhân gây ra rủi ro Để né tránh rủi ro, chúng ta có thể sử dụng các phương thức:

- Chủ động né tránh

- Loại bỏ nguyên nhân gây ra rủi ro

 Ngăn ngừa rủi ro

Ngăn ngừa rủi ro là việc sử dụng các biện pháp để giảm thiểu tần suất và

mức độ rủi ro khi chúng xảy ra

- Các hoạt động ngăn ngừa rủi ro sẽ tìm cách can thiệp vào 3 mắt xích, đó

là mối hiểm họa, môi trường rủi ro và sự tương tác Sự can thiệp đó là:

+ Thay thế hoặc sửa đổi mối hiểm họa

+ Thay thế hoặc sửa đổi môi trường

+ Can thiệp vào quy trình tác động lẫn nhau giữa mối hiểm họa và môi trường kinh doanh

 Giảm thiểu rủi ro

Các biện pháp giảm thiểu tổn thất tấn công vào các rủi ro bằng cách làm giảm bớt giá trị hư hại khi tổn thất xảy ra (tức giảm nhẹ sự nghiêm trọng của tổn thất)

Những chương trình giảm thiểu tổn thất được đề xướng nhằm làm giảm mức độ thiệt hại

Những hoạt động giảm thiểu tổn thất là những biện pháp sau khi tổn thất

đã xảy ra

1.2.4 Tài trợ rủi ro

a Khái niệm

Tài trợ rủi ro là hoạt động cung cấp những phương tiện để đền bù những

tổn thất xảy ra hoặc tạo lập các quỹ cho các chương trình khác nhau để giảm bớt tổn thất

b Nội dung tài trợ rủi ro

• Trong thực tế có 2 biện pháp cơ bản để tài trợ rủi ro:

- Tài trợ rủi ro bằng các biện pháp tự khắc phục rủi ro của doanh nghiệp:

- Tài trợ rủi ro bằng biện pháp chuyển giao rủi ro

CHƯƠNG 2 : THỰC TRẠNG RỦI RO CỦA CÁC DOANH NGHIỆP BÁN LẺ( VỪA VÀ NHỎ ) Ở VIỆT NAM HIỆN NAY

2.1 Tình hình hoạt động của các Doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam trong những năm gần đây

2.1.1 Tổng quan ngành bán lẻ ở Việt Nam

Trong những năm gần đây, thị trường bán lẻ Việt Nam đã trải qua thăng trầm, cạnh tranh khốc liệt Theo chỉ số thường niên về thị trường bán lẻ toàn cầu (GRDI), Việt Nam từ một thị trường có sức hấp dẫn hàng đầu thế giới (giai đoạn trước năm 2008), đến năm 2011 tụt xuống vị trí thứ 23 và năm 2012 tiếp tục tụt xuống vị trí thứ 32 Kể từ thời điểm 1/1/2009, Việt Nam đã mở cửa thị trường cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài theo cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới (WTO) Theo đó, nhiều tập đoàn bán lẻ tên tuổi của nước ngoài đã có mặt tại Việt Nam như: BigC, Metro, Lotte Mart, Seven Eleven, Central Group…

vì thế đã tạo ra một làn sóng trong thị trường bán lẻ

Tuy nhiên, Việt Nam vẫn được các tổ chức quốc tế đánh giá là một trong những quốc gia có thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất giai đoạn 2013-2015 do quy

mô dân số lớn (trên 90 triệu người) và kinh tế vĩ mô đang dần phục hồi và phát triển Chính vì vậy, thời gian qua, hàng loạt các đại gia bán lẻ nước ngoài vẫn tiếp tục mở rộng mạng lưới trên các tỉnh, thành phố của Việt Nam như: Tập đoàn Thái-lan Berli Jucker Pcl đã tiến hành mua 65% cổ phần của công ty Thái An – đơn vị vận hành 41 cửa hàng tiện lợi B’s mart ở TP Hồ Chí Minh Berli Jucker đặt mục tiêu năm tới sẽ có thêm khoảng 100 cửa hàng B’s mart và dự kiến đến năm 2015 nâng lên thành 300 cửa hàng Chuỗi siêu thị Big C của Pháp hiện

đang có trên 20 siêu thị tại các thành phố lớn của Việt Nam nhưng vẫn tiếp tục phát triển hệ thống thêm trên các địa bàn khác…

2.1.2 Mạng lưới hoạt động

Phân bổ không đồng đều

Hiện nay thì việc quy hoạch mạng lưới bán buôn bán lẻ ở nước ta chưa được đồng đều, chủ yếu tập trung vào các thành phố lớn của các tỉnh hay các nơi

có kinh tế phát triển như Thị xã, thị trấn và thưa thớt ở những khu vực nông thôn, những nơi có nền kinh tế còn kém phát triển Nguyên nhân dẫn đến sự việc phân bố không đồng đều này chính là sự phát triển kinh tế không đồng đều Tại những nơi có nền kinh tế phát triển thì sức mua hàng hóa là lớn còn những vùng kinh tế còn kém phát triển thì sức mua kém

Vd: Theo Sở Công thương đến năm 2012 (trước khi quy hoạch mạng lưới bán buôn, bán lẻ trên địa bàn thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 được phê duyệt), trên địa bàn thành phố có 110 siêu thị và 20 trung tâm thương mại (TTTM), trong đó có 13 siêu thị hạng 1; 26 siêu thị hạng 2; 48 siêu thị hạng 3; 4 TTTM hạng 1; 1TTTM hạng 2; 7 TTTM hạng 3; còn lại là chưa phân hạng trong khi đó tại các khu vực thuộc xã vùng cao thì việc tìm kiếm một cửa hàng bán lẻ hết sức khó khăn

Quy hoạch đô thị

Hiện tại Sở Công thương cũng đang thực hiện kế hoạch Quy hoạch ngành bán buôn, bán lẻ đặc biệt là trên địa bàn thành phố đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 được xây dựng trên cơ sở quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế-

xã hội của thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 và quy hoạch chung xây dựng Thủ đô Hà Nội đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 đã

được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt cũng như Nghị quyết Đại hội Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XV

2.1.3 Môi Trường hoạt động

Thứ nhất: Dân số học Việt Nam là quốc gia có dân số đông với tỷ lệ

người trẻ chiếm đa số Người trẻ sẽ có khả năng thay đổi thói quen tiêu dùng Ngoài ra, khi đã thay đổi thói quen tiêu dùng, người trẻ sẽ có thời gian gắn bó với thương hiệu mới lâu hơn Đây chính là đối tượng khách hàng mà các chuỗi cửa hàng bán lẻ nhắm vào

Thứ hai: Dư địa phát triển ngành Nhiều người cho rằng ngành bán lẻ tại

Việt Nam còn phát triển manh mún ở quy mô nhỏ lẻ, người tiêu dùng còn chưa quen với việc mua sắm trong các chuỗi bán lẻ có thương hiệu Tuy nhiên, với các thương hiệu quốc tế, đó là tín hiệu của dư địa phát triển ngành còn lớn

Nhà bán lẻ quốc tế sẽ không chỉ nhìn vào thị trường nội tại mà họ còn nhìn vào tiềm năng của thị trường trong tương lai Và tại thị trường Việt Nam, mua sắm tại các chuỗi bán lẻ có thương hiệu là một xu hướng có thể đoán trước

Thứ ba: Sự hiện diện của các đối thủ cạnh tranh Tại Việt Nam mới có sự

xuất hiện của hai ông lớn với nhãn hiệu toàn cầu đáng kể nhất là Metro và Big

C Những thương hiệu Việt khó có thể được các đại gia bán lẻ nước ngoài coi là đối thủ đáng kể Có thể thấy, trong ngành bán lẻ, Việt Nam là mảnh đất nhiều tiềm năng và sức cạnh tranh chưa cao

Những con số trên cho thấy thị trường bán lẻ Việt Nam đặc biệt hấp dẫn đối với cả doanh nghiệp (DN) bán lẻ trong và ngoài nước Nhiều cơ hội đang mở

ra với các DN nội địa nếu biết nghiên cứu kỹ thị trường, có chiến lược kinh doanh hợp lý, tận dụng xu hướng tiêu dùng của người dân và liên kết chặt chẽ với các nhà cung cấp địa phương

2.2 Rủi ro của các doanh nghiệp bán lẻ ( vừa và nhỏ ) ở Việt Nam hiện nay.

2.2.1 Nhận dạng rủi ro chung của ngành bán lẻ

Từ ngôi vị quán quân thế giới năm 2008, ngành bán lẻ Việt Nam đã “rớt không phanh” xuống thứ 5 năm 2009, năm 2010 đứng thứ 14, năm 2011 xuống thứ 23 và năm 2012 bị bật ra khỏi top 30 các thị trường bán lẻ tốt nhất trên thế giới theo báo cáo đánh giá xếp hạng các thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất thế giới năm 2012 của hãng tư vấn A.T.Kearney (Mỹ) Báo cáo của A.T Kearney dựa trên phương pháp đánh giá 4 tiêu chí lớn là rủi ro quốc gia và rủi ro kinh doanh; độ hấp dẫn của thị trường; độ bão hòa của thị trường và áp lực thời gian Vậy chính những rủi ro từ quốc gia và trong kinh doanh đã ảnh hưởng không nhỏ đến các doanh nghiệp bán lẻ

Có nhiều rủi ro trong quá trình kinh doanh mà các doanh nghiệp bán lẻ ở Việt Nam gặp phải, do tác động của môi trường ngoài hay đến từ chính doanh nghiệp Trong đó phải kể đến những rủi ro phổ biến trong thời kỳ này như:

Dân số học : Việt Nam là quốc gia có dân số đông với tỷ lệ người trẻ chiếm đa số và họ thường xuyên thay đổi thói quen tiêu dùng Khi đã thay đổi thói quen tiêu dùng, người trẻ sẽ có thời gian gắn bó với thương hiệu mới lâu hơn, sẽ xảy ra hiện tượng “có mới nới cũ” Các doanh nghiệp bán lẻ khó bắt kịp

xu thế sẽ khó khăn trong tiêu thụ hàng hóa Hàng hóa không được tiêu thụ như

kỳ vọng làm lượng hàng tồn kho cao, tốn kém trong chi phí mặt bằng, bảo quản sản phầm

Rủi ro đến từ chính chính sách của nhà nước Việt Nam đã mở cửa thị trường cho các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài theo cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới (WTO) Theo đó, sau 6 năm mở cửa nhiều tập đoàn bán lẻ

tên tuổi của nước ngoài đã có mặt tại Việt Nam như: BigC, Metro, Lotte Mart, Seven Eleven, Central Group tràn vào đã tạo ra một làn sóng trong thị trường bán lẻ Sự xuất hiện của hai ông lớn với nhãn hiệu toàn cầu đáng kể nhất là Metro và Big C Những thương hiệu Việt khó có thể được các đại gia bán lẻ nước ngoài coi là đối thủ đáng kể Có thể thấy, trong ngành bán lẻ, Việt Nam là mảnh đất nhiều tiềm năng nhưng sức cạnh tranh chưa cao Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam cho rằng chính sách phân cấp đầu tư trong thu hút vốn đầu tư nước ngoài (FDI) và quy hoạch ngành kém là nguyên nhân khiến các doanh nghiệp bán lẻ trong nước trở nên yếu thế trước đối thủ cạnh tranh nước ngoài

Theo ông Trần Nguyên Năm, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), “bản thân các doanh nghiệp trong nước khi đi các tỉnh gặp rất nhiều khó khăn, tiếp cận với đất đai, mặt bằng Bên cạnh đó, nhiều tỉnh lại có

“cảm tình” và tạo điều kiện nhiều cho các doanh nghiệp nước ngoài” Các cuộc đấu giá các mặt bằng lớn, các mặt bằng đẹp đều thuộc về các công ty nước ngoài Trong khi đó, các doanh nghiệp Việt Nam đa số có quy mô nhỏ và vừa, vốn hạn chế, sức cạnh tranh yếu, cơ sở vật chất lại càng khó khăn hơn Đặc biệt, tài chính và nguồn nhân lực là hai vấn đề lớn mà các doanh nghiệp bán lẻ trong nước gặp phải

Rủi ro từ nguồn cung cấp bên ngoài như: đảm bảo việc cung cấp sản phẩm

sẽ đúng hạn, đủ số lượng, chất lượng, giá cả cạnh tranh

Đến từ chính doanh nghiệp phải kể đến:

- Các siêu thị bán lẻ còn thường xuyên để hết hàng trên giá kệ, trưng bày hàng hóa kém trong khi việc chú trọng trưng bày hàng hóa trên bề mặt kệ siêu thị có thể đóng góp đến 60% thành công của ngành bán lẻ, đương nhiên khách hàng sẽ chuyển sang sử dụng hàng của đối thủ cạnh tranh

- Các thị trường thứ cấp đang cố gắng thu hút các nhà bán lẻ khiến giá thuê tăng tới mức kỉ lục, giá thuê cửa hàng tại nhiều khu vực tại Hà Nội tăng gấp đôi so với năm ngoái khiến nhiều cửa hàng bán lẻ phải đóng cửa Cộng thêm, theo các chuyên gia kinh tế, bản thân các siêu thị Việt mỗi chỗ phát triển một hướng, thông tin bí mật, thậm chí làm ăn chụp giật, mánh lới Chỉ có 30% thành viên các Hiệp hội bán lẻ Việt Nam và Hiệp hội Siêu thị hoạt động tích cực Nên rủi ro cũng bắt nguồn từ chính phương thức kinh doanh của họ.

- Theo thống kê, 50% nguồn nhân lực bán lẻ không được đào tạo bài bản gây khó khăn trong công tác quản lý, tốn kém chi phí đào đạo, hạn chế trong giao tiếp, thuyết phục khách hàng, gây mất khách, kiện tụng Quản lý đội ngũ bán hàng không chặt Đây là một trong những rủi ro khó xử lý nhất, đặc biệt với những doanh nghiệp có mạng lưới phân phối rộng và lượng nhân viên lớn (từ hàng trăm người trở lên) Nhà quản lý khó có thể biết có bao nhiêu nhân viên thực sự đang làm việc, “chất lượng” của nhân viên có được duy trì, họ có nỗ lực hết mình để khai thác cơ hội thị trường cho doanh nghiệp Đội ngũ quản lý không hiệu quả làm cho hàng khuyến mãi không đến được tay người tiêu dùng, đến được đúng đối tượng mà doanh nghiệp kỳ vọng, chính sách khuyến mãi không đúng với trương trình đề ra làm cho ngân sách doanh nghiệp thâm hụt một cách lãng phí, ảnh hưởng đến uy tín doanh nghiệp

Ngoài ra còn nhiều rủi ro gặp phải mà các doanh nghiệp bán lẻ đang phải đối mặt như: thiết bị đảm bảo an ninh không phù hợp gây thất thoát hàng hóa, sự yếu kém của cơ sở hạ tầng, tình trạng thiếu vốn khi mở mới một địa điểm, giá thành vật liệu thô tăng làm các nhà bán lẻ hưởng lợi nhuận thấp hơn, chợ lẻ thổi giá, giới đầu cơ tạo sốt ảo, hàng chất lượng kém nhan nhản oanh tạc thị trường

2.2.2 Phân tích

2.2.2.1 Rủi ro về hàng hóa

a Hàng hóa hết hạn sử dụng

Khi hàng hóa nhập về nhiều bán không hết hoặc một số hàng hóa mới mua về được đặt trên hàng hóa cũ, do sơ ý nên để nó ở bên dưới và quên không chất trở lên trên và dẫn đến tồn đọng không bán được nên bị hết hạn sử dụng Khả năng rất dễ xảy ra, mức độ ảnh hưởng nhiều vì đối với một số mặt hàng ăn uống thì có thời hạn sử dụng tương đối ngắn

Ngoài ra nhiều loại bánh ngọt và đồ ăn sẵn Do cam kết sản xuất thực phẩm sử dụng trong ngày nên hiện tượng bị thừa hàng không bán hết là điều khó tránh khỏi Khi đó DNBL sẽ bị thiệt hại về kinh tế, ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh

b Hàng hóa bị hư hỏng

Hàng hóa bị hỏng do nhiều nguyên nhân:

- Quá trình vận chuyển

- Trực tiếp khách hàng chạm vào sản phẩm: một sản phẩm nếu không được bán ngay thì trong một thời gian ngắn có rất nhiều khách đi qua cẩm lên đặt xuống, ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa, nhất là những mặt hàng dễ vỡ, hoặc thực phẩm

- Cách bảo quản không đúng làm hàng hóa hết hạn trước hạn sử dụng hoặc bị hư hỏng có khả năng dễ xảy ra, gây ảnh hưởng nhiều đến tình hình tài chính của công ty

c Thiếu hàng hóa

Số lượng khách hàng sẽ tăng đáng kể vào những thời gian nhất định trong năm nhưng DNBL không đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng là điều không thể tránh khỏi, vì nhu cầu của thị trường luôn thay đổi tùy vào thời điểm

Nhưng mức độ ảnh hưởng này cũng chỉ ở mức độ trung bình chứ không ảnh hưởng lớn lắm.

d Tồn kho

Trái ngược với “bệnh” hết hàng, tồn kho cao là trạng thái hàng hóa không được tiêu thụ như kỳ vọng Trên thực tế, một DNBL có thể có từ hai nghìn đến bốn nghìn mã hàng tùy theo vào mô hình hoạt động, nhưng lượng hàng bán chạy dưới con số 1000, phần lớn hàng tồn kho cao rơi vào những mã hàng bán chậm

e Hàng hóa kém chất lượng:

Bộ phận kiểm soát không kiểm soát chặt chẽ để một số mặt hàng kém chất lượng lưu thông trong DNBL, rủi ro này thì rất hiếm khi xảy ra, nhưng khi xảy

ra thì mức độ ảnh hưởng rất nghiêm trọng nó có thể làm ảnh hưởng đến danh tiếng của DNBL

Những thông tin về nhập hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc từ Trung Quốc làm mất niềm tin của khách hàng- một “tài sản vô giá” khó có thể lấy lại được Giải quyết vấn đề này gây thiệt hại không nhỏ tới tài chính và nhất là uy tín của DNBL

f Giá cả hàng hóa trong DNBL cao hơn bên ngoài:

Chất lượng hàng hóa trong DNBL do qua kiểm soát, cộng với thuế nên giá có thể cao hơn bên ngoài, nhưng mức độ ảnh hưởng chỉ ở mức trung bình vì khách luôn luôn cần những sản phẩm chất lượng, an toàn nên giá có cao hơn bên ngoài một chút cũng không gây ảnh hưởng Thường thì những sản phẩm như rau xanh, hoa quả, thực phẩm tươi sống có giá cao hơn do mất công đoạn chế biến bảo quản

i Một số hàng hóa chưa có giấy chứng nhận an toàn

Hầu hết các mặt hàng tỏng DNBL đều có giấy chứng nhận chất lượng Nhưng một số mặt hàng như rau củ quả không có tem kiểm định , làm cho khách hàng nghi ngờ về chất lượng sản phẩm

k Sản phẩm chưa đa dạng, số lượng còn hạn chế

Với các DNBL vừa và nhỏ, diện tích nhỏ , hẹp, nên không đáp ưng được hết như cầu của khách hàng, khách hàng sẽ dễ dàng có sự lựa chọn khi đến một siêu thị lớn hay chợ

2.2.2.2 Rủi ro đến từ phía khách hàng

a Khách hàng không hài lòng về dịch vụ của DNBL:

Ngày nay dịch vụ phát triển, khách hàng càng có đòi hỏi cao hơn, muốn được phục vụ chu đáo hơn Nhưng số lượng khách hàng nhiều, nhất là giờ cao điểm số lượng tăng lên đột ngột thì nhân viên không đủ để chăm sóc mọi khách hàng Một số khách hàng khó tính phàn nàn về những dịch vụ của siêu thị như là giao hàng chậm, bộ phận giữ đồ không cẩn thận có khi lấy nhằm đồ của khách, thái độ phục vụ của nhân viên thì không được thân thiện Đây là việc có thể xảy

ra vì đối với những khách hàng khó tính thì rất hay phàn nàn về những việc dù là rất nhỏ, mức độ nghiêm trọng nhiều Ngày nay dịch vụ phát triển, khách hàng càng có đòi hỏi cao hơn, muốn được

b Khách hàng gây rối trật tự

Khách hàng là mọi đối tượng có nhu cầu mua sắm hàng tiêu dùng hàng ngày nên việc có “sự xuất hiện” của một số người muốn gây rối là không tránh khỏi Khi đó quản lý DNBL cần phải khéo léo xử lý tình huống tránh gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh đang diễn ra

Hiện tượng gây rối hay gặp phải như:

- Khách hàng bóc đồ ăn ngay trong DNBL mà không thanh toán tiền

- Khách hàng cố tình phàn nàn về thái độ nhân viên, hoặc kêu ca sản phẩm kém chất lượng để đòi bồi thường

- Khách hàng nói chuyện, đi lại gây tiếng ồn lớn

- Một số người ý thức kém, có ý đồ trộm cắp hàng hóa

c Khách hàng bị tai nạn tại DNBL

- Do sức khỏe không tốt từ trước, khách vào các DNBL thì đột ngột ngã bệnh, làm người xung quanh nghi ngờ những chuyện không tốt về DN

- Khách hàng đi lại không cẩn thận bị ngã, bị hàng hóa đè vào người Nhất

là các em nhỏ bị lạc bố mẹ, đi một mình đến gần nơi có vật sắc nhọn hoặc chồng hàng hóa cao sẽ rất nguy hiểm

Dù tai nạn có nguyên nhân từ khách hàng hay yếu tố khách quan nhưng

DN vẫn phải chịu một phần trách nhiệm, mất thời gian, tiền bạc để giải quyết

d Khách hàng lấy cắp hàng hóa.

Do khách hàng ra vào nhiều, nên nhân viên khó có thể kiểm soát được hết tất cả, dù trong các DNBL, các cửa hàng có lắp đặt các thiết bị chống trộm thì tình trạng thất thoát hàng hóa vẫn có thể xảy ra

2.2.2.3 Rủi ro về tài sản

Mặc dù được trang bị đầy đủ các cơ sở vật chất cần thiết để phục vụ cho việc trưng bày sản phẩm cũng như quá trình bán hàng nhưng các DNBL cũng gặp nhiều các vấn đề về các thiết bị như:

- Thiết bị đảm bảo an ninh không phù hợp dẫn đến làm thất thóat hàng

hóa Ngày xưa, khi còn sơ khai, nhân viên bán hàng chỉ cần cuốn sổ ghi chép là

đủ Nhưng với sự tiến bộ nhanh chóng của công nghệ, ngày càng có nhiều sự lựa

chọn hơn giúp bạn quả lý hiệu quả trong quá trình hoạt động: phần mềm quản lý bán hàng, Cổng từ an ninh, Camera quan sát Trên thực tế, không có giải pháp nào là tốt nhất, chỉ có giải pháp phù hợp nhất với từng giai đoạn phát triển của doanh nghiệp Khi nào doanh nghiệp cảm thấy sử dụng sản phẩm nào hiệu quả thì nên tìm hiểu và đầu tư lắp đặt trang thiết bị cần thiết Nhiều nhân viên bán hàng e ngại sử dụng các công cụ quản lý trong bán hàng vì bị giám sát nhiều hơn, phải tuân thủ nhiều hơn, nhưng vì tính chuyên nghiệp,và hiệu quả của doanh nghiệp là điều bắt buộc.

- Nhà xưởng, kho xuống cấp do thời gian, thời tiết tường mốc, nhiệt độ

không đảm bảo hay không vệ sịnh sạch sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa trong kho

- Giá kệ siêu thị không đạt tiêu chuẩn về độ dầy, kết cấu không đảm bảo

kệ có thể bị đổ, hoặc cong vênh trong qúa trình làm nhiệm vụ Kiểu dáng thiết kế không linh hoạt sẽ bất tiện cho việc di chuyển giá kệ qua các vị trí Mẫu mã giá

kệ thiết kế không thẩm mỹ, thời trang sẽ ảnh hưởng đến mỹ quan Chiều rộng và cao các mâm tầng phải đạt tiêu chuẩn khi chứa hàng

- Các thiết bị bảo quản hàng hóa như : tủ đông lạnh, quầy đông lạnh hỏng hay gặp trục trặc làm ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa

- Các tiết thị điện tử, máy tính ở quầy thu ngân bị hỏng cũng ảnh hưởng đến quá trình thanh toán của khách hàng Trong những dịp lễ, lượng khách hàng mau sắm nhiều, tất cả cả tiến trình đều cần nhanh gọn, tuy nhiên khách hàng vẫn phải xếp hàng dài để chờ thanh toán trong khi đó nhiều quầy thu ngân không hoạt động được vì lý do máy tính có vấn đề

- Hệ thống đèn, máy điều hòa không hoạt động hoặc hư hỏng nhiều

- Khu vực giữ đồ nhỏ, không có nhiều tủ đựng

- Nhà vệ sinh không đủ phục vụ cho nhân viên và khách hàng.

2.2.2.4 Rủi ro từ cung cấp dịch vụ

- Trưng bày hàng hóa kém: “Chiếm lĩnh” vị trí trưng bày hàng hóa trên Giá kệ DNBL có thể nói là sự phản ảnh thị phần sản phẩm một cách rõ ràng nhất đối với người tiêu dùng Mặc dù vậy, việc chiếm lĩnh một cách đồng bộ trên phạm vi hệ thống vài chục cửa hàng không hề đơn giản Ở góc độ quản lý, DNBL phải có những lực lượng độc lập chuyên ngành đứng ra giám sát và cung cấp tình hình trưng bày tại một số cửa hiệu để đánh giá thị trường từng khu vực Kinh nghiệm của các nhà quản lý cho thấy việc chú trọng trưng bày hàng hóa trên bề mặt Kệ DNBL có thể đóng góp đến 60% thành công của ngành bán lẻ Tuy nhiên, hàng hóa vẫn chưa đc trưng bày hợp lý và có thể là do sự thiếu sót của DNBL hoặc do khách hàng xem rồi trả đồ không đúng nơi quy định ảnh hưởng đến thẩm mĩ cũng như quá trình bán hàng của DNBL

- Sự không chuyên nghiêp cũng như thiếu hiểu biết của nhân viên khi phục khách hàng dẫn đến sự không hài lòng, không tin tưởng ở người tiêu dùng

Ví dụ như khách hàng muốn tìm hiểu thông tin về sản phẩm nhưng nhân viên không đủ kiến thức hay thông tin để cung cấp cho khách hàng Hay nhân viên không nắm bắt được các loại mặt hàng hóa được trưng bày ở vị trí nào dẫn đến lung túng khi khách hàng hỏi đến

- Các dịch vụ sau mua còn hạn chế, chậm chạp ảnh hưởng đến uy tín của DNBL

- Các dịch vụ ưu đãi, chăm sóc khách hàng còn không triệt để

- Chương trình khuyến mãi không hợp lý

- Thủ tục phức tạp gây nhiều khó khăn cho khách hàng

- Một số cán bộ phòng ban thiếu nhiệt tình trong việc giải quyết thắc mắc của khách hàng.

2.2.2.5 Rủi ro về nhân lực

- Sự chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên bán hàng là chìa khóa ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ Nếu công tác tuyển dụng không tốt, tuyển nhầm người, người chưa có kinh nghiệm thì công ty mất thêm chi phí đào tạo, hiệu quả kinh doanh không cao

- Sử dụng người không đúng năng lực, sở trường: Nhất là vị trí nhân viên thu ngân, chăm sóc khách hàng, nếu họ không yêu thích công việc, không có năng lực thực sự thì không thể làm tốt công việc Một đội ngũ nhân viên có nhiều người như vậy, bị khách hàng phàn nàn thường xuyên thì lượng khách viếng thăm ngày càng giảm

- Mâu thuẫn trong nội bộ tổ chức, nhóm làm việc: Các nhân viên có sự khác nhau về vị trí, mức lương thưởng trong đãi ngộ, nảy sinh sự so sánh, ganh đua, phát sinh mâu thuẫn là điều khó tránh khỏi

- An toàn lao động: làm việc tại DNBL tiếp xúc với lô hàng hóa lớn, những tình huống xấu có thể xảy ra như hàng hóa đổ vào người, nhân viên không được chuẩn bị kiến thức thì tai nạn cũng là mối lo lớn gây thiệt hại cả về người và của

- Nguồn nhân lực biến động: nếu công ty đãi ngộ không tốt hoặc người lao động nhận thấy nơi khác tốt hơn, họ sẽ từ bỏ công việc hiện tại Công ty sẽ mất

đi những nhân sự có năng lực mà đã phải tốn chi phí, thời gian đào tạo

2.2.2.6 Rủi ro đến từ các đối thủ cạnh tranh

- Thị trường Việt Nam hiện có khoảng 130 trung tâm thương mại, 700 siêu thị, hơn 1000 cửa hàng tiện lợi Có tên tuổi trên thị trường bán lẻ Việt Nam đang

có đến 21 doanh nghiệp 100% vốn đầu tư nước ngoài Nhiều tập đoàn bán lẻ của nước ngoài đang nhắm đến Việt Nam như một thị trường tiềm năng Với năng lực tài chính mạng thì các siêu thị lớn này có được các mặt hàng đa dạng phong phú và chất lượng hàng cao hơn làm cho khả năng cạnh trạnh của DNBL giảm

Có thể điểm qua một số tên tuổi nước ngoài đã thành công tại thị trường Việt Nam như Mertro Cash & Carry (Đức), nhà đầu tư nước ngoài đầu tiên được cấp giấy phép kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam từ năm 2011, Casino Group (Pháp), nhà bán lẻ hàng đầu thế giới với thương hiệu BigC, Lion Group (Malaysia) được biết đến với thương hiệu trung tâm thương mại cao cấp Parkson với 7 chi nhánh

và đang tiếp tục mở rộng Ngoài ra còn có nhiều tên tuổi nổi tiếng khác như Diamond Plaza, Lott Mart (Hàn Quốc), Dairy Farm (Hồng Công.) Tại các DNBL này thì thường có các chương trình khuyến mại như giờ vàng giảm giá, khuyến mãi ngày lễ … thu hút lượng khách hàng lớn với sức mua mạnh Ngoài

ra các DNBL lớn còn có các hợp đồng Thương vụ với một số nhà sản xuất mà chỉ tại siêu thị đó mới có: Tặng thêm dầu xả Dove khi mua dầu gội Dove tại siêu thị BigC

- Hầu hết thói quen tiêu dùng của người Việt: luôn thích ăn đồ tươi và thích sự tiện lợi Chính vì thế những người tiêu dùng thường đi đến các chợ gần nhà để mua đồ tươi về ăn Xung quanh khu vực siêu thị, DNBL thì có các chợ lớn và chợ cóc rất nhiều nên người tiêu dung thường lựa chọn mua đồ ăn tại các chợ này thay vì mua các đồ đông lạnh tại siêu thị, còn các đồ dung vật phẩm gia

vị thiết yêu như muối, nước mắm, bột ngọt thì chủ yếu người tiêu dùng mua tại các quán bán lẻ, tạp hóa

2.2.2.7 Rủi ro từ phía nhà cung cấp

Doanh nghiệp bán lẻ việt nam chưa xác lập được mô hình hoạt động có tính hệ thống, có tính liên kết cao và ổn định, gắn bó giữa sản xuất và tiêu

dùng… để đảm bảo cho sự lưu thông hàng hóa được thông suốt, hoạt động trao đổi mua bán được thuận lợi.

Mối liên kết giữa các doanh nghiệp bán lẻ và các nhà sản xuất đã để lộ tính thiếu chuyên nghiệp của thị trường bán lẻ việt nam

Tại doanh nghiệp bán lẻ thì nhân viên sẵn sang tiêu cực, bắt bí các nhà sản xuất khi đưa hàng vào DNBL Còn các nhà sản xuất, cung cấp cho các mặt hàng thì sẵn sàng phá bỏ hợp đồng hợp đồng khi thị trường có biến động ngoại trừ ít các doanh nghiệp như Unilever, Công ty sữa vinamilk, có hệ thống phân phối được tổ chức chặt chẽ, tạo sự gắn kết giữa các khâu, quản lý theo địa bàn, tạo được mối liên kết chặt chẽ với các cơ sở bán lẻ

Hệ thống các nhà cung cấp cho các doanh nghiệp bán lẻ việt nam dựa trên nền sản xuất nhỏ, manh mún, phân tán, sản xuất nông lâm thủy sản chủ yếu là kinh tế hộ, trang trại quy mô nhỏ cho nên việc chuẩn bị hàng hóa có phần thụ động khi thị trường có biến động các nhà cung ứng sẵn sàng phá bỏ hợp đồng

Thường xuyên kiểm tra để tránh việc nhập hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng vào thị trường

Giá cả hàng hóa là một trong những rủi ro từ phía nhà cung cấp giá cả qua mỗi thời kì thay đổi lên xuống biến động theo giá cả thế giới tác động đến Việt Nam, xu hướng tăng giảm khối lượng và giá trị hàng hóa Vì vậy các doanh nghiệp bán lẻ cần chủ động dự báo sớm về thị trường để can đối cung cầu những mặt hàng thiết yếu

Hiện nay mối liên kết giữa các doanh nghiệp bán lẻ với nhau vô cùng rời rạc Mặc dù, phát triển nhanh có một số lượng đông đảo nhưng các doanh nghiệp bán lẻ việt nam hoạt động trong thời gian dài mà hiệp hội các nhà bán lẻ việt nam mới được thành lập Các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam liên kết với nhau

thường về hình thức, chưa biết kết hợp với nhau để chia sẻ thông tin, phân tích

và trao đổi kinh nghiệm Các doanh nghiệp đến với nhau nhưng vẫn chưa có cái nhìn cục diện mà vẫn khăng khăng giữ lợi ích của riêng mình không chịu chia sẻ cho nhau

Ngay cả trong hệ thống phân phối của các nhà phân phối lớn như: tổng công ty thương mại Sài Gòn, tổng công ty thương mại Hà Nội… sự liên kết còn lỏng lẻo Tại các tổng công ty này các kênh phân phối còn chưa thống nhất nên các doanh nghiệp thành viên có thể tự phát tham gia vào các kênh phân phối khác nhau do các nhà sản xuất, nhập khẩu tổ chức từ đó không tạo ra được sức mạnh chung của toàn hệ thống

2.2.2.8 Rủi ro khác

a Rủi ro trong quản lý

- Quản lý đội ngũ bán hàng không chặt chẽ:

Đây là một trong những rủi ro khó xử lý nhất, đặc biệt với những doanh nghiệp có mạng lưới phân phối rộng và lượng nhân viên lớn (từ hàng trăm người trở lên) Làm sao để biết có bao nhiêu nhân viên thực sự đang làm việc? Làm sao biết “chất lượng” của nhân viên có được duy trì? Tư duy đánh giá thông thường kết quả chất lượng thường được so với chỉ tiêu doanh số bán hàng tháng Nhưng trên thực tế, nhân viên bán hàng đang có rất nhiều “chiêu trò”, như khai báo 10 nhân viên nhưng thực sự chỉ có 5 người đi làm, mỗi người lãnh lương của 2 người; “ghép đơn, chia đơn” cho nhau để đảm bảo chỉ tiêu chung và riêng; khi đạt doanh số thì nghỉ ngơi hoặc làm việc khác, không nỗ lực hết mình để khai thác cơ hội thị trường cho doanh nghiệp.Một nhà sản xuất nước giải khát lớn của

Mỹ đã giảm 30% đội ngũ bán hàng mà doanh số không hề giảm chính là do khai báo nhân viên “ảo” quá cao Ngoài ra, việc quản lý đội ngũ bán hàng không chỉ