Cơ sở vật chất kỹ thuật tại Trung tâm du lịch Phong Nha - Kẻ Bàng

Cơsở vật chất kỹ thuật tại Trung tâm du lịch Phong Nha - Kẻ Bàng

PHẦN MỞ ĐẦU

Hiện nay ở Việt Nam, một ngành công nghiệp được coi là

ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước Đó là ngành du lịch, ngành

"công nghiệp không khói" Du lịch là hoạt động đã xuất hiện từ rất

lâu trong lịch sử tồn tại và phát triển của loài người Ngày nay Du

lịch (DL) đã trở thành một hiện tượng xã hội phổ biến và là nhu cầu

không thể thiếu được ở mỗi con người chúng ta Nó thu hút, lôi

cuốn chúng ta như các điểm mà em đã đến qua chuyến đi thực tế

này Làng sen quê Bác - Nghệ An, Phong Nha - Quảng Bình, Hà

Tĩnh, Huế

Phong Nha - Quảng Bình là một điểm du lịch được coi là "Đệ

nhất kỳ quan" Hội nghị lần thứ 27 của Uỷ ban di sản thế giới họp

tại Paris, 7/2003 đã công nhận Phong Nha - Kẻ Bàng là di sản thiên

nhiên thế giới và Quảng Bình đã làm lễ đón nhận vào ngày

15/2/2004 Tuy tiềm năng du lịch lớn như vậy nhưng các loại hình

kinh doanh dịch vụ du lịch chưa được phát triển, đặc biệt là cơ sở

hạn tầng và cơ sở vật chất kỹ thật chưa được cải thiện và nâng cấp

Qua chuyến đi thực tế, em đã có cơ hội được tới Phong Nha và

đã có cảm nhận của riêng mình về thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật

tại đây Bằng những quan sát qua chuyến đi thực tế cùng với sự

hướng dẫn chỉ bảo của thầy cô, em đã chọn đề tài " Cơ sở vật chất

kỹ thuật tại Trung tâm du lịch Phong Nha - Kẻ Bàng" để viết đề

án môn học của mình, từ đó nêu ra một số giải pháp và kiến nghị

nhằm nâng cao và cải thiện cơ sở vật chất kỹ thuật tại điểm du lịch

này

Nghiên cứu về cơ sở vật chất kỹ thuật tại điểm du lịch là vấn đề

phong phú và phức tạp nên đề án không thể tránh khỏi những thiếu

sót nhất định Em mong được sự góp ý kiến của cô để đề án này của

em được tốt hơn

Em xin chân thành cảm ơn

Các thầy cô giáo đã cùng em đi trong chuyến đi thực tế vừa

qua Và em cảm ơn cô Nguyễn Hoài Thu đã một phần giúp đỡ để

em hoàn thành đề án

CHƯƠNG I KHÁI QUÁT VỀ DU LỊCH CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT

TRONG KINH DOANH DU LỊCH

1.1 Khái niệm về du lịch

Con người vốn tò mò về thế giới xung quanh, muốn có thêm

hiểu biết về cảnh quan, địa hình, hệ thống động thực vật và nền văn

hoá của những nơi khác Vì vậy, du lịch đã xuất hiện và trở thành

một hiện tượng khá quan trọng trong đời sống của con người Đến

nay, du lịch không còn là một hiện tượng riêng lẻ, đặc quyền của cá

nhân hay của một nhóm người nào đó, mà du lịch đã trở thành một

nhu cầu xã hội phổ biến đáp ứng mục tiêu không ngừng nâng cao

đời sống vật chất, tinh thần cho con người Tuy nhiên, khái niệm du

lịch có nhiều cách hiểu Sau đây là một số quan niệm về du lịch

Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mối quan hệ nảy sinh

từ việc đi lại và lưu trú của những người ngoài địa phương, những

người không có mục đích định cư và không liên quan tới bất cứ hoạt

động kiếm tiền nào

Du lịch có thể được hiểu là hoạt động của con người ngoài nơi

cư trú thường xuyên của mình nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan,

giải trí, nghỉ dưỡng trong một thời gian nhất định

Du lịch được hiểu là tổng hợp các hiện tượng và các mối quan

hệ nảy sinh từ sự tác động qua lại giữa khách du lịch, các nhà kinh

doanh, chính quyền và cộng đồng dân cư địa phương trong quá trình

thu hút và tiếp đón khách du lịch

Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp và quan trọng mang nội

dung văn hoá sâu sắc, có tính liên vùng liên ngành và xã hội hóa

cao

1.2 Khái niệm và vai trò của cơ sở vật chất - kỹ thuật du

lịch

1.2.1 Khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

"Nhà nước Việt Nam xác định du lịch là một ngành kinh tế tổng

hợp quan trọng, mang nội dung văn hoá sâu sắc, có tính liên ngành

liên vùng và xã hội hóa cao"

Do vậy hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch cũng không chỉ

bao gồm các yếu tố của riêng ngành du lịch mà bao gồm các yếu tố

của các ngành khác được huy động vào hoạt động nhằm tạo ra sản

phẩm và dịch vụ du lịch thoả mãn của con người Từ đặc trưng đó,

khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật cũng cần được đề cập đến cả

hai khía cạnh: theo nghĩa rộng và theo nghĩa hẹp

Nghĩa rộng, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu là toàn bộ

các phương diện vật chất kỹ thuật được huy động tham gia vào việc

khai thác các tài nguyên du lịch nhằm tạo ra và thực hiện các dịch

vụ và hàng hóa thoả mãn nhu cầu của du khách trong các chuyến

hành trình của họ Theo cách hiểu này, cơ sở vật chất kỹ thuật du

lịch bao gồm cả cơ sở vật chất kỹ thuật thuộc bản thân ngành du

lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật của các ngành khác của các nền kinh

tế quốc dân tham gia vào việc khai thác vào tiềm năng du lịch như:

hệ thống đường xá, cầu cống, bưu chính viễn thông, điện nước

Điều này cũng khẳng định mối liên hệ mật thiết giữa du lịch với các

ngành khác trong mối liên hệ liên ngành

Theo nghĩa hẹp cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu là toàn

bộ các phương tiện vật chất kỹ thuật do các tổ chức du lịch tạo ra để

khai thác các tiềm năng du lịch, tạo ra các sản phẩm dịch vụ và hàng

hoá cung cấp và làm thoả mãn nhu cầu của du khách Chúng bao

gồm hệ thống các khách sạn, nhà hàng, các khu vui chơi giải trí,

phương tiện vận chuyển và đặc biệt nó bao gồm cả các công trình

kiến trúc bổ trợ

Việc phân chia khai niệm cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch theo

nghĩa rộng và theo nghĩa hẹp có ý nghĩa quan trọng Tuy nhiên cũng

cần phải xác định việc phân chia này chỉ có tính tương đối bởi lẽ

khó cách bạch, rạch ròi các yếu tố thuộc CSHT khi mà trong các

khu du lịch cũng cần phải có những yếu tố này và nó có thể do

chính các doanh nghiệp du lịch tạo ra

1.2.2 Vai trò của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

Cơ sở vật chất kỹ thuật là một trong những nhân tố quan trọng

đối với quá trình sản xuất kinh doanh Nó là yếu tố đảm bảo về điều

kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh được thực hiện

Mỗi ngành, mỗi lĩnh vực sản xuất kinh doanh để có thể hoạt

động đòi hỏi phải có một hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tương

ứng Điều này cũng nhấn mạnh sự phù hợp giữa cơ sở vật chất kỹ

thuật với đặc trưng của từng ngành nghề, từng lĩnh vực

Nói cách khác, để có thể tiến hành khai thác được các tài

nguyên du lịch phải tạo ra được hệ thông cơ sở vật chất kỹ thuật

tương ứng Hệ thống này vừa phải đảm bảo phù hợp với đặc trưng

của dịch vụ du lịch, đồng thời phải phù hợp với đặc thù của tài

nguyên du lịch tại đó

Có 3 yếu tố cấu thành để tạo nên sản phẩm và dịch vụ du lịch

thoả mãn nhu cầu của du khách Đó là tài nguyên du lịch, cơ sở vật

chất kỹ thuật du lịch, lao động trong du lịch Như vậy cơ sở vật chất

kỹ thuật là yếu tố quan trọng không thể thiếu con người bằng sức

lao động của mình sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật để khai thác các

giá trị tài nguyên du lịch tạo ra dịch vụ, hàng hoá cung ứng cho du

khách

Một quốc gia, một doanh nghiệp muốn phát triển du lịch tốt

phải có 1 hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tốt Cho nên, có thể nói

rằng trình độ phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là điều kiện,

cũng là sự thể hiện trình độ phát triển du lịch của một đất nước, một

quốc gia

1.3 Phân loại cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch:

Để hiểu đầy đủ bản chát của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, cần

phải nghiên cứu nội dung hay cấu thành của chúng Để nghiên cứu

về nội dung, cơ cấu cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có thể dựa trên

một số kiến thức nhất định để phân loại cơ sở vật chất kỹ thuật du

lịch

1.3.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật (cơ sở hạ tầng xã hội)

* Cơ sở vật chất kỹ thuật là động lực giúp các ngành kinh tế

phát triển, đặc biệt là ngành kinh tế du lịch

Mạng lưới giao thông và phương tiện vận chiuển là nhân tố

quan trọng hàng đầu Du lịch chính là hoạt động rời khỏi nơi cư trú

thường xuyên đến một nơi khác nhằm thoả mãn mục đích vui chơi,

giải trí Việc đi lại đến được điểm tham quan thì cần phải có đường

đi thuận tiện, có phương tiện vận chuyển Mặt khác, một đối tượng

có thể có sức hấp dẫn đối với khách du lịch nhưng vẫn không thể

khai thác được khi thiếu nhân tố giao thông vận tải Nếu mạng lưới

đường xá và phương tiện vận chuyển tót sẽ phục vụ được khách du

lịch một cách tốt hơn trong quá trình di chuyển là cho việc đi lại tốn

ít thời gian, khách sẽ không bị mệt mỏi trong suốt hành trình Hơn

thế, khách còn cảm thấy tiện nghi, thoải mái Trái lại, nếu mạng lưới

đường xá, phương tiện vận chuyển không tốt sẽ gây cảm giác mệt

mỏi cho khách, kéo dài thời gian trong việc di chuyển, thậm chí còn

gây nguy hiểm đến tính mạng của khách Điêù này sẽ ảnh hưởng rất

lớn đến tâm lý của khách du lịch Nếu họ đã đi một lần thì ấn tượng

không tốt về phương tiện giao thông sẽ khiển cho họ không có ý

định lần sau tiếp tục đi du lịch nữa

Ngày nay nhờ sự phát triển của khoa chọ kỹ thuật và ứng dụng

kỹ thuật và sản xuất đã tạo ra rất nhiều các phương tiện vận chuyển,

vừa đảm bảo về tốc độ, an toàn, tiện nghi, thuận tiện cho khách vừa

đáp ứng được yêu cầu của tất cả các khách hàng, từ những người có

khả năng thanh toán cao đến những người có khả năng thanh toán

thấp, bình dân Mỗi một loại giao thông có những đặc điểm riêng

biệt: giao thông bằng ô tô tạo điều kiện cho khách du lịch dễ dàng đi

theo lộ trình mình lựa chọn; giao thông đường sắt rẻ tiền, tất cả mọi

người đều có thể đi được nhưng chỉ theo tuyến đường có sẵn; giao

thông đường hàng không tuy có đắt tiền nhưng rất nhanh, tút ngắn

thời gian đi lại; giao thông đường thuỷ mặc dù đi lại chậm nhưng có

thể kết hợp với việc tham quan, giải trí ở hai bên bờ sông hoặc

ven biển

Tóm lại, hệ thống giao thông thuận tiện nhanh chóng sẽ góp

phần trạo điều kiện và thúc đẩy du lịch phát triển

* Cùng với sự phát triển da dạng của mạng lưới giao thông và

phương tiện vận chuyển hiện đại thì hệ thống bưu chính viễn thông,

thông tin liên lạc cũng là một phần quan trọng trong hệ thống cơ sở

vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch Hệ thống bưu chính viễn thông,

thông tin liên lạc đảm bảo vận chuyển tin tức một cách nhanh

chóng, chính xác kịp thời giữa các nhà cung cấp du lịch với nhau,

giữa các nhà du lịch với khách du lịch Đồng thời tạo điều kiện

thuận lợi cho việc giao lưu giữa các vùng, các miền, giữa các quốc

gia với nhau

Việc phát triển hệ thống thông tin liên lạc còn có ý nghĩa rất lớn

đối vơi doanh nghiệp kinh doanh du lịch Thông qua hệ thông này,

doanh nghiệp có thể quảng bá tên tuổi sản phẩm trực tiếp đến với

khách hàng của mình trên mọi vùng, mọi nơi của thế giới Và cũng

thông qua hệ thống thông tin liên lạc này sẽ tạo điều kiện thuận lợi

giúp cho khách du lịch tiếp cận với doanh nghiệp một cách dễ dàng

Trong đời sống kinh tế xã hội hiện đại nói chung cũng như

trong ngành du lịch không thể thiếu được các phương tiện thông tin

liên lạc Hoà cùng xu thế phát triển chung của xã hội, các phương

tiện thông tin liên lạc hiện nay phong phú hơn trước nhiều Nhờ có

cáp điện thoại ngầm mắc qua biển và đại dương, các vệ tinh thông

tin và các máy vi tính, điện báo, điện thoại đường dài đã được sử

dụng phổ biến, các máy viễn thông còn cho phép ngay lập tức

truyền hình ảnh tới bất cứ nơi nào trên Trái Đất

Một yếu tố tiếp theo phải kể đến là hệ thống cung cấp điện

nước

Việc cung cấp đầy đủ điện, nước sạch là rất cần thiết cho việc

cho sự phát triển du lịch Vì nhu cầu du lịch mang tín cap cấp và thứ

yếu Nên trong kinh doanh du lịch, phục vụ khách du lịch không thể

thực hiện tiết kiệm điện nước mà trái lại việc cung cấp điện nước

phải đầy đủ hơn bao giờ hết Một vấn đề đặt ra là đã cung cấp đủ về

điện nước rồi thì phải đảm bảo cả về chất lượng, đặc biệt chú ý đến

việc cung cấp nước sạch ở một số điểm du lịch hiẹn nay nguồn

nguồn nước đang bị ô nhiễm nghiêm trọng do đó việc cung cấp

nước sạch cần phải được quan tâm Đây chính là một trong những

yếu tố quan trọng nhằm nâng cao chất lượng phục vụ, thoả mãn một

cách tốt nhất nhu cầu của khách

* Hệ thống các cửa hàng thương mại Tại các cửa hàng thương

mại có thể cung cấp các mặt hằng đáp ứng nhu cầu hàng ngày của

khách như các hàng hoá tiêu dùng, lương thực, thực phẩm cung

cấp các hàng lưu niệm, các sản phẩm đặc trưng của địa phương

Việc quan tâm chú trọng đầu tư vào hệ thống các cửa hàng thương

mại một mặt nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách du lịch, mặt

khác thông qua các sản phẩm được bán có thể giới thiệu được với

khách, đặc biệt là khách du lịch quốc tế về truyền thống văn hoá

cũng như phong tục tập quán của địa phương Đồng thời qua các

sản phẩm đó cũng chính là một hình thức quảng bá tên tuổi thương

hiệu đến tất cả với mọi khách du lịch

* Bên cạnh các hệ thống trên thì hệ thống kho tàng, bến bãi,

bến cảng cũng là những yếu tố trực tiếp giúp cho việc đón tiếp phục

vụ khách du lịch một cách tốt nhất

Tóm lại, cơ sở vật chất kỹ thuật xã hội là yếu tố tiền đề, là đòn

bẩy cho mọi hoạt động kinh tế, đặc biệt là hoạt động du lịch phát

triển

1.3.2 Phân loại theo chức năng tham gia vào quá trình lao

động

Với chức năng tham gia vào quá trình lao động thì cơ sở vật

chất kỹ thuật du lịch được chia thành 2 loại là từ liệu lao động và

đối tượng lao động

Trong tư liệu lao động thì công cụ lao động chỉ chiếm một tỷ

trọng nhỏ và nhỏ hơn các ngành khác Các yếu tố thuộc công cụ lao

động chỉ được sử dụng chủ yếu ở các khu vực chế biến, bảo quản

duy cư, còn các bộ phận phục vụ trực tiép hầu như không có hoặc

hạn chế

Ngược lại điều kiện vật chất đảm bảo cho quá trình lao động

như nhà cửa, đường xá, hệ thống cấp thoát nước là thành phần

chính tạo ra môi trường thực hiện mục đích chuyến đi du lịch lại

chiếm 1 tỷ trọng lớn trong tư liệu lao động và trong giá thành dịch

vụ, hàng hoá Yếu tố thuộc đối tượng lao động trong cấu thành cơ

sở vật chất kỹ thuật du lịch có thể là nguyên liệu, bán thành phẩm

tham gia vào quá trình sản xuất các sản phẩm ăn uống hay các hàng

hoá khác Chúng cũng có thể là vật tư phục vụ cho quá trình lao

động nhằm tạo ra và thực hiện các dịch vụ chính và dịch vụ bổ

sung

1.3.3 Phân loại theo quá trình tạo ra dịch vụ và hàng hoá du

lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ các hoạt động trung gian, cơ

sở lưu trú, nhà hàng, các khu dịch vụ bổ sung và vui chơi giải trí,

phục vụ giao thông vận tải

Các cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ các hoạt động trung gian:

Đây chính là hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của các đại lý, văn

phòng và công ty lữ hành du lịch Đảm nhận chức năng chủ yếu là

tổ chức xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch, làm

cầu nối giữa du khách du lịch với các nhà cung cấp sản phẩm du

lịch khác hay với điểm du lịch

Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ vận chuyển du lịch Đây chính

là hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của các nhà cung cấp dịch vụ vận

chuyển khách du lịch Chức năng chính của nó là nhận công tác vận

chuyển khách du lịch Thành phần chính là các phương tiện vận

chuyển, các cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ quản lý, điều hành, bán

vé và các hoạt động tác nghiệp khác

Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ lưu trú: Đây là thành phần đặc

trưng nhất trong hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận này tồn tại dưới

nhiều hình thức khác nhau: khách sạn, Moxell nhà trọ, biệt thự, làng

du lịch

Nhìn một cách tổng thể không phân biệt các loại hình lưu trú thì

bộ phận này được xác định thành hai khu vực rõ rệt là khu vực đón

tiếp và khu vực phòng ốc

Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ ăn uống

Loại cơ sở vật chất kỹ thuật này có thể tồn tại độc lập hoặc đi

kèm với bộ phận lưu trú trong tổng thể của cơ sở vật chất kỹ thuật

khách sạn Nó bao gồm các yếu tố đảm bảo điều kiện tiện nghi cho

hoạt động ăn uống của du khách Có hai phần nổi bật đó là cơ sở vật

chất kỹ thuật của khu chế biến và bảo quản thức ăn (bếp) và cơ sở

vật chất kỹ thuật của khu vực phục vụ ăn (phòng tiệc, quầy ban

Cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ vui chơi, giải trí

Chủ yếu là các công trình nhằm tạo điều kiện cho khách du lịch

vui chơi, rèn luyện nhằm mang lại sự thoả mãn về kỳ nghỉ hoặc thư

giãn sau những giờ làm việc căng thẳng

Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ chơi, giải trí nó có vai trò khá

quan trọng đối với một điểm du lịch Cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ

phận này bao gồm các trung tâm thể thao, phòng tập, bể bơi, sân

tenis

1.3.4 Phân loại theo chức năng quản lý và kinh doanh cơ sở

vật chất kỹ thuật thuộc các cơ quan quản lý du lịch quản lý Bộ

phận này mặc dù không trực tiếp tạo ra sản phẩm du lịch song nó lại

rất quan trọng vì nó có nhiệm vụ giúp cho các cơ quan quản lý du

lịch có thể làm việc, đề ra các chính sách các giải pháp phát triển du

lịch quốc gia

Cơ sở vật chất kỹ thuật các doanh nghiệp du lịch quản lý Bộ

phận này là yếu tố quan trọng trực tiếp tạo nên dịch vụ, hàng hoá du

lịch ở các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, nhà hàng, vui chơi

1.4 Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có mối quan hệ mật thiết với tài

nguyên du lịch:

Mối quan hệ giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật

du lịch được thể hiện trong bối cảnh vừa thống nấht lại vừa mâu

thuẫn với nhau

Mối quan hệ thống nhất: Điều này được thể hiện ở chỗ: ở đâu

có tài nguyên du lịch muốn được khai thác phải có cơ sở vật chất kỹ

thuật du lịch đi kèm theo Và ngược lại, không thể xây dựng hệ

thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch ở những nơi mà ở đó không có

tài nguyên du lịch

Tài nguyên du lịch có vai trò quyết định quy định cơ sở vật chất

kỹ thuật du lịch Trong đó những yếu tố liên quan đến sự hấp dẫn,

sức chứa (quy mô) và địa hình được xem là yếu tố nền tảng quyết

định đến quy mô Thậm chí đặc điểm của tài nguyên còn quyết định

đến việc sử dụng hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch đã được

đầu tư

Ở nước ta, có nhiều khu vực du lịch nổi tiếng kết hợp hài hoà

giữa việc xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật với tài nguyên du lịch

như khu du lịch Hoàng Gia- Bãi Cháy, khu du lịch quốc tế Tuần

Châu- Quảng Ninh

Mối quan hệ mâu thuẫn: Mối quan hệ mâu thuẫn thể hiện ở

những tác động tiêu cực từ phía hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du

lịch đối với tài nguyên du lịch Đây là một vấn đề cố hữu khó tránh

khỏi bởi lẽ nó không chỉ tồn tại trên cơ sở đầu tư xây dựng không

hợp lý mà nó vẫn có thể nảy sinh bởi những vấn đề liên quan đến dự

án

Trong bối cảnh của du lịch ngày ngay, mối quan hệ này đang

được xem xét một cách nghiêm túc, đặc biệt đối với những khu vực

tài nguyên có tính nhạy cảm cao

* Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có tính đồng bộ trong xây

dựng và sử dụng cao:

Đó là sự đầy đủ các thành phần theo quy định của một hệ

thống Chẳng hạn một khu du lịch phải được xây dựng đồng bộ bao

gồm khu lưu trú, ăn uống, dịch vụ giải trí, bãi đỗ xe, các dịch vụ

khác Nhưng trong khu du lịch cần phải hạn chế tối đa việc đầu tư

xây dựng nhiều lần, nhiều giai đoạn Bởi điều này có thể làm ảnh

hưởng đến khả năng sẵn sàng đón tiếp và phục vụ khách

Sự hài hoà cân đối giữa các khu vực trong một tổng thể theo

một yếu tố trung tâm Ví dụ sự hài hoà về quy mô giữa khu vực

buồng ngủ với khu vực nhà hàng trong một khách sạn Sự cân đối

giữa các khu vực chính như các toà nhà của khách sạn với các công

trình bổ trợ

Sự đồng bộ còn được hiển về mặt kỹ thuật thiết kế và xây dựng

Chẳng hạn diện tích của hành lang, cầu thang theo mỗi cách bố cục

cụ thể của tổng thể

* Cơ sở vật chất kỹ thật du lich có giá trị một công suất sử dụng

cao:

Giá trị một đơn vị công suất sử dụng được xác định là tổng vốn

đầu tư chia cho công suất thiết kế

Theo thống kê của tổ chức du lịch thế giới thì việc đầu tư cho

lĩnh vực kinh doanh du lịch mà trực tiếp là khách sạn có số vốn đầu

tư không thua kém lĩnh vực công nghiệp Giá trị đơn vị công suất

được xác định với khách sạn loại 3 sao là từ 60 đến 90 nghìn USD,

loại 4 sao là từ 90 đến 120 nghìn USD và loại 5 sao là từ 120 đến

150 nghìn USD

* Thời gian hao mòn thành phần chính của hệ thống Cơ sở vật

chất kỹ thật du lich tương đối lâu:

Thành phần chính của cơ sở vật chất kỹ thật du lich là các công

trình kiến trúc kiêm cố như các toà nhà khách sạn - nhà hàng và các

công trình kiến trúc khác Các công trình này thường tồn tại trong

một thời gian dài, có thể là 10 năm và thậm chí lâu hơn nữa

Với đặc tính này, đầu tư xây dựng cơ sở vật chất kỹ thật phải

đảm bảo phù hợp lâu dài Tránh tình trạng phải thường xuyên của

tạo nâng cấp vì những chi phí này thường cũng rất lớn và tạo ra sự

thiếu đồng bộ và ổn định trong kinh doanh

1.5 Xu hướng phát triển của cơ sở vật chất kỹ thật du lịch

Trong điều kiện nền kinh tế nước ta và các nước trên thế giới

ngày càng phát triển, khoa học công nghệ phát triển như vũ bão,

trong điều kiện quốc tế hoá đời sống kinh tế xã hội thì nhu cầu du

lịch ngày càng cao, càng đa dạng và phong phú Chính vì vậy xu

hướng phát triển của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch phải đáp ứng

nhu cầu đó

- Xu hướng đa dạng hóa cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là nhằm

tạo ra các dịch vụ thoả mãn nhu cầu đa dạng của khách Song nó

cũng là điều kiện để huy động mọi nguồn lực trong dân cư để phát

triển du lịch

- Xu hướng hiện đại hóa cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là xu

hướng tất yếu, khách quan phù hợp với sự phát triển của lực lượng

sản xuất xã hội

- Xu hướng xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật kết hợp giữa hiện

đại và truyền thống

- Xu hướng xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch hài hoà với

môi trường thiên nhiên

Việc phân chia thành 4 xu hướng phát triển cơ sở vật chất kỹ

thuật như trên chỉ là tương đối Trong thực tế các xu hướng ấy có

thể là độc lập hoặc đan quyện vào nhau Điều quan trọng là thoả

mãn nhu cầu của người tiêu dùng, nâng cao hiệu quả kinh doanh,

đảm bảo phát triển du lịch bền vững

CHƯƠNG II CẢM NHẬN SAU CHUYẾN ĐI THỰC TẾ VÀ THỰC TRẠNG

CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT PHONG NHA - KẺ BÀNG

2.1 Một vài cảm nhận sau chuyến đi:

Nhằm trang bị cho sinh viên chuyên ngành QTDL những hiểu

biết thực tế Khoa QTKD - Ngành Quản trị du lịch đã tổ chức cho

sinh viên chuyên ngành tiến hành một chuyến đi thực tế theo

chương trình: Hà Nội - Ninh Bình - Phong Nha - Huế - Làng Sen

Quê Bác - Hà Nội Một chuyến đi đã để lại cho sinh viên lớp 944

những kỷ niệm đẹp trong cuộc đời sinh viên Một chuyến đi được tổ

chức rất kịp thời nó giúp ích cho sinh viên trong việc tiếp thu

những môn học chuyên ngành sắp tới tốt hơn, nó mang tính thực

tiễn hơn, và nó không chỉ còn là trên lý thuyết giảng đường nữa

2.1.1 Lịch trình chuyến đi khảo sát thực tế được tóm tắt như

sau:

Ngày 1: (10/4)

6h05: Xe bắt đầu khởi hành tại trường Phương Đông

7h10: Xe dừng ăn sáng ở Phủ Lý

8h10: Xe dừng tại điểm đến đầu tiên là cố đô Hoa Lư - Ninh

Bình và nghe hướng dẫn thuyết minh về điểm tham quan

10h: Xe rời Hoa Lư đến Thanh Hóa

11h45: Qua trạm thu phí Tào Xuyên (20.000đ)

12h: ăn trưa tại nhà hàng Dạ Lan - Thanh Hoá

13h: Rời Thanh Hóa đi đến thành phố Vinh

15h40: Tới thành phố Vinh

16h: Xe dừng tại công viên Nguyễn Tất Thành để nghỉ ngơi và

chụp hình kỷ niệm

18h30: Xe dừng tại đèo con

20h30: Xe tới điểm tham quan thứ hai là Phong Nha và ăn tối

Ngày 2: (11/4)

6h30: Ăn sáng tại nhà nghỉ

7h: Lên thuyền chạy dọc trên dòng sông son để tới động Phong

Nha

8h15: Lên động Tiên Sơn (Động Khô)

9h45: Rời động Tiên Sơn đi tham quan động Phong Nha (Động

nước)

11h: Về nhà nghỉ Phong Nha và ăn trưa

13h55: Xe bắt đầu khởi hành đi Huế

15h55: Xe dừng tại nghĩa trang Trường Sơn để thắp nén hương

và chụp ảnh kỷ niệm

17h45: Xe tới thành phố Huế

19h: ăn tối tại khách sạn Công Đoàn Sông Hương

Buổi tối sinh viên nghỉ tự do

Ngày thứ 3: (12/4)

6h30: ăn sáng tại khách sạn Công Đoàn Sông Hương

8h: Đi thăm đại nội Huế và các điểm khác

8h20: Đi thăm qua chùa Thiên Mụ

11h: Xe về khách sạn

11h30: ăn trưa tại khách sạn Công Đoàn Sông Hương

14h15: Đi thăm qua lăng Tự Đức và lăng Khải Định

18h30: ăn cơm tối tại khách sạn Công Đoàn Sông Hương

19h15: Nghe hò Huế trên sông Hương

20h: Sinh viên nghỉ tự do

Ngày thứ 4: (13/4)

8h: Xe lăn bánh rời Huế để tới Nghệ An

11h: ăn trưa tại thị xã Đồng Hới, Quảng Bình Trên đường có

dừng chân thăm bức tượng đá biểu tượng Mẹ Suốt

17h30: Xe tới Cửa Lò - Nghệ An nghỉ tại khách sạn 2 sao Hòn

Ngư

19h30: ăn cơm tối tại khách sạn Hòn Ngư

Ngày thứ 5: (14/4: Ngày cuối của chuyến đi thực tế)

7h30: Ăn sáng tại khách sạn Hòn Ngư

8h: Xe khởi hành đi Làng Sen quê Bác

8h45: Đến thăm quê ngoại Bác ở Hoàng Trù

9h30: Đến thăm quê Nội Bác cách 1 khu tại làng sen

1h45: Trở về Thanh Hoá ăn trưa tại nhà hàng Dạ Lan

2h: Xe bắt đầu khởi hành về Hà Nội

5h 30: Xe lăn bánh trên cửa ngõ Thủ Đô là địa phận Hà Tây

6h30: Xe về trương Phương Đông kết thúc một chuyến đi thực

tế đầy bổ ích, kỷ niệm đáng nhó không thể quên

2.1.2 Cảm nhận của bản thân với chuyến đi

Ngày cả lớp mong đợi rồi cũng đã đến, tinh thần chuẩn bị cho

chuyến đi của mọi người rất phấn khởi, mọi nụ cười và cảm giác

hắng hái đều toát lên trên khuôn mặt của mỗi sinh viên Đúng 5h30

ngày 10-4 tất cả sinh viên lớp 944 đều có mặt đầy đủ tại điểm tập

kết, nhưng thật đang tiếc trong lớp em có 1 thành viên vì gặp điều

kiện chắc chở lỡ chuyển đi đầy lý thú của mình cùng với lớp