Tiểu luận môn quản trị chất lượng QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN TOÀN DIỆN (Total Quality Management – (Total Quality Management – TQM) TQM) Nhóm 04 Nhóm 04 Lớp cao học QTKD - Khóa 04 Lớp cao học QTKD - Khóa 04 Quality NỘI DUNG NỘI DUNG Tổng quan về Chất lượng Tổng quan về Quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Nội dung cơ bản của TQM Các bước triển khai TQM Các yêu cầu và lợi ích cơ bản của TQM Áp dụng TQM tại công ty cổ phần thực phẩm Á Châu PH N IẦ PH N IIẦ PHẦN 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TQM 1 Tổng quan về Chất lượng Khái niệm chất lượng: + Theo W.E. Deming: “Chất lượng là mức độ sự đoán trước về tính đồng đều và có thể tin cậy được, tại mức chi phí thấp và được thị trường chấp nhận”. + Quan niệm của Juran: “Chất lượng là sự phù hợp với mục đích hoặc sự sử dụng”. + Quan niệm của Crosby: “Chất lượng là sự phù hợp với những yêu cầu hay đặc tính nhất định”. 1 Tổng quan về Chất lượng Khái niệm chất lượng: + Quan niệm của Feigenbaum: Chất lượng sản phẩm là tập hợp các đặc tính kỹ thuật công nghệ và vận hành của sản phẩm nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu của người tiêu dùng . + Theo TCVN ISO 9000:2000: “Chất lượng là mức độ của một tập hợp các đặc tính vốn có của một sản phẩm, hệ thống hoặc quá trình thỏa mãn các yêu cầu của khách hàng và các bên có liên quan” 1 Tổng quan về Chất lượng Khái niệm chất lượng: Đứng trên quan điểm TQM: Chất lượng là một trạng thái động liên quan đến sản phẩm, dịch vụ, con người, quá trình và môi trường, đáp ứng hoặc vượt quá kỳ vọng. 2 TQM là gì? - Theo Armand V. Feigenbaum - Theo giáo sư Nhật Histoshi Kume - Theo ISO 8402: 1994 (TCVN 5814: 1994): "TQM là cách quản lý một tổ chức tập trung vào chất lượng dựa vào sự tham gia của tất cả các thành viên nhằm đạt được sự thành công lâu dài nhờ việc thoả mãn khách hàng và đem lại lợi ích cho các thành viên của tổ chức đó và cho xã hội" 2 Bản chất của TQM TQM là một phương thức quản lý chất lượng: - Đòi hỏi tất cả các thành viên cùng tham gia. - Cùng nỗ lực phấn đấu vì mục tiêu chung là thoả mãn nhu cầu của khách hàng. 2 Đặc điểm của TQM - Tính khoa học - Tính hệ thống - Tính tổ chức cao 2 Các nguyên tắc cơ bản của TQM 1. Lãnh đạo cấp cao phải là người trực tiếp chịu trách nhiệm về chất lượng trong tổ chức. 2. Nguyên tắc coi trọng con người. 3. Liên tục cải tiến. 4. Sử dụng các công cụ thống kê để kiểm soát chất lượng. [...]... quan tâm tới vấn đề chất lượng Kiểm soát chất lượng mang tính chất khắc phục hơn phòng ngừa Cơ cấu tổ chức quản lý chất lượng của công ty P TGĐ Phụ trách sản xuất GĐ Sản xuất GĐ Chất lượng GĐ Kỹ thuật Trưởng ca P KCS P Kỹ thuật Hệ thống tài liệu chất lượng của công ty Công ty đang duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001: 2008 Hệ thống tài liệu chất lượng gồm sổ tay chất lượng, các quy trình... làm cho việc quản trị hiệu quả hơn 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Thực thi TQM Đào tạo Nhóm chất lượng Kiểm soát chất lượng Kiểm soát QT bằng thống kê Xây dựng hệ thống chất lượng Thiết kế chất lượng Hoạch định Đo lường Tổ chức Quản lý chính sách chất lượng Am hiểu và cam kết chất lượng 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 1: Am hiểu và cam kết chất lượng "Chất lượng phải bắt... + Quản lý nội bộ toàn công ty, nâng cao chất lượng sản phẩm thoả mãn yêu cầu của khách hàng + Tạo lòng tin với khách hàng + Đánh giá chất lượng để hệ thống được duy trì Đánh giá chung công tác quản lý chất lượng Ưu điểm: - Nhờ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2008 cho nên mọi công việc được quản lý một cách chặt chẽ, tuân theo những quy trình đã được văn bản hoá Kiểm soát được chất lượng. .. xây dựng chương trình quản lý chất lượng Thực thi quy tắc 5S Nhóm quản lý chất lượng Thực hiện nguyên tắc JIT (Just In Time) Áp dụng kỹ thuật công nghệ và sản xuất đồng bộ Tính toán chi phí chất lượng 3 1 - Các yêu cầu và lợi ích cơ bản của TQM Các yêu cầu: Chất lượng phải được coi là nhận thức của khách hàng Coi chất lượng là mục tiêu dài hạn Coi con người là yếu tố trung tâm Quản lý chéo theo chức năng... khai, thử nghiệm và điều chỉnh các mẫu hình thử nghiệm cuối cùng, các sản phẩm, quy trình đã thiết kế - Quản lý và tổ chức các sản phẩm thiết kế vào thực hiện 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 7 Xây dựng hệ thống chất lượng Hệ thống chất lượng bao gồm: - Tài liệu hướng dẫn quản lý chất lượng (Mức cao nhất) - Tài liệu hỗ trợ (Mức thấp hơn và là sự cụ thể của tài liệu hướng dẫn) - Các thủ... khai TQM trong doanh nghiệp Bước 5 Hoạch định chất lượng Bao gồm các hoạt động thiết lập mục tiêu và các yêu cầu về việc áp dụng các yếu tố của hệ chất lượng a Lập kế hoạch cho sản phẩm b Lập kế hoạch quản lý và tác nghiệp c Lập các kế hoạch, các phương án và đề ra các quy trình để cải tiến 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 6 Thiết kế chất lượng Hoạt động thiết kế bao gồm các công việc... lượng phải bắt đầu từ nhận thức" Tất cả các thành viên phải hiểu vấn đề mình cần phải làm, dựa trên sự cam kết bằng văn bản của toàn thể lãnh đạo và mọi người trong tổ chức 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 2 Quản lý chính sách chất lượng Chính sách chất lượng chính là thể hiện sự cam kết của mọi người và nó phải được ghi thành văn bản và phổ biến cho tất cả mọi thành viên nắm được... ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của công ty      Cơ cấu sản xuất và đặc điểm sản phẩm của công ty Đặc điểm về nguyên vật liệu Đặc điểm về quy trình công nghệ và máy móc thiết bị Đặc điểm về lao động Đặc điểm về thị trường tiêu thụ Thực trạng về chất lượng sản phẩm của công ty thời gian qua và hiện nay    Tính chất nguyên vật liệu đầu vào phức tạp và đa dạng nên việc ổn định chất lượng sản phẩm... tích, đánh giá toàn bộ các sản phẩm, quy trình và cả thiết kế lại tổ chức trong doanh nghiệp 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 9 Kiểm soát chất lượng -Kiểm soát chất lượng ở đây là giám sát tất cả các yếu tố, các quy trình, và các bộ phận trong doanh nghiệp - Hoạt động kiểm soát phải bao gồm các thủ tục: Kiểm tra, đo lường, giám sát, hiệu chỉnh Tất cả các yếu tố liên quan đến toàn bộ hoạt... cả các yếu tố liên quan đến toàn bộ hoạt động của quy trình của tổ chức 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 10 Nhóm chất lượng "Sức mạnh của một nhóm người sẽ cao hơn một người" 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 11 Đào tạo "Quản lý chất lượng bắt đầu bằng đào tạo và kết thúc bằng đào tạo" 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Bước 12 Thực thi TQM Doanh nghiệp . QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN TOÀN DIỆN (Total Quality Management – (Total Quality Management – TQM) TQM) Nhóm. quản lý chất lượng 2. Thực thi quy tắc 5S 3. Nhóm quản lý chất lượng 4. Thực hiện nguyên tắc JIT (Just In Time) 5. Áp dụng kỹ thuật công nghệ và sản xuất đồng bộ 6. Tính toán chi phí chất lượng 3. việc quản trị hiệu quả hơn 3 Các bước triển khai TQM trong doanh nghiệp Thực thi TQM Am hiểu và cam kết chất lượng Quản lý chính sách chất lượng Tổ chức Đo lường Hoạch định Thiết kế chất lượng Xây