SKKN Giảng dạy Hóa học trong trường phổ thông gắn liền với thực tế

Trong sáng kiến kinh nghiệm SKKN này, tôi có đề cập đến một khía cạnh “Dạy học hóa học gắn với thực tiễn nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh lớp 11 -THPT” với mục đích xây dựng hệ t

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

ĐỀ TÀI:

"GIẢNG DẠY HÓA HỌC TRONG TRƯỜNG PHỔ THÔNG GẮN

LIỀN VỚI THỰC TẾ"

Phần 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Phân môn hoá học trong trường trung học phổ thông giữ một vai trò quan trọng trongviệc hình thành và phát triển trí dục của học sinh Mục đích của môn học là giúp cho họcsinh hiểu đúng đắn và hoàn chỉnh, nâng cao cho học sinh những tri thức, hiểu biết về thếgiới, con người thông qua các bài học, giờ thực hành của hoá học Học hoá là để hiểu,

để giải thích được các vấn đề thực tiễn thông qua cơ sở cấu tạo nguyên tử, phân tử, sựchuyển hoá của các chất bằng các phương trình phản ứng hoá học Đồng thời là khởinguồn, là cơ sở phát huy tính sáng tạo ra những ứng dụng phục vụ trong đời sống của conngười Hoá học góp phần giải tỏa, xoá bỏ hiểu biết sai lệch làm phương hại đến đời sống,tinh thần của con người

Để đạt được mục đích của học hoá học trong trường phổ thông thì giáo viên dạy hoá học

là nhân tố tham gia quyết định chất lượng Do vậy, ngoài những hiểu biết về hoá học,người giáo viên dạy hoá học còn phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thúkhi lĩnh hội kiến thức hoá học của học sinh Đó là vấn đề cần quan tâm và nghiên cứunghiêm túc Trong sáng kiến kinh nghiệm (SKKN) này, tôi có đề cập đến một khía cạnh

“Dạy học hóa học gắn với thực tiễn nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh lớp 11

-THPT” với mục đích xây dựng hệ thống các hiện tượng hóa học thực tiễn cho các bài

giảng trong chương trình hóa học lớp 11, nhằm giáo dục ý thức và tăng hứng thú học tập

bộ môn cho học sinh… Để hoá học không còn mang tính đặc thù khó hiểu như một

“thuật ngữ khoa học”

1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU

Xây dựng một hệ thống các hiện tượng hóa học thực tiễn có thể vận dụng

vào bài giảng trong chương trình hóa học THPT

Vận dụng hệ thống các hiện tượng hóa học thực tiễn ở trên vào bài giảng

nhằm giáo dục ý thức và tăng hứng thú học tập bộ môn cho học sinh… Để hoá họckhông còn mang tính đặc thù khó hiểu như một “thuật ngữ khoa học”

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.3.1. Đối tượng nghiên cứu

Quá trình dạy học bộ môn Hóa học tại các lớp: 11A1; 11A2; 11A3; 11A4 và Độituyển học sinh giỏi hóa học của trường THPT Bá Thước

Các phương pháp dạy học tích cực, phương pháp tích hợp môi trường, kĩ năng vậndụng kiến thức trong học tập và liên hệ thực tiễn của bộ môn hóa học

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu

Các bài dạy trong chương trình hóa học 11- cơ bản và nâng cao

Phần 2 GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

Giáo dục thế hệ trẻ là nhiệm vụ mà tất các các quốc gia trên thế giới đều coi là chiến lượccủa dân tộc mình Vì thế đại hội lần IX, Đảng cộng sản Việt Nam trong nghị quyết ghi rõ:

“Giáo dục là quốc sách hàng đầu”, tương lai của một dân tộc, một quốc gia phải nhìn

vào nền giáo dục của quốc gia đó

Trong điều kiện hiện nay, khi khoa học kỹ thuật của nhân loại phát triển như vũ bão, nềnkinh tế trí thức có tính toàn cầu thì nhiệm vụ của ngành giáo dục vô cùng to lớn: Giáodục không chỉ truyền đạt kiến thức cho học sinh mà còn phải giúp học sinh vận dụng kiếnthức khoa học vào cuộc sống, vừa mang tính giáo dục, vừa mang tính giáo dưỡng nhưngcao hơn là giáo dưỡng hướng thiện khoa học.

2.1.1 Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh học tập theo hướng tích hợp:

Khi dạy kiến thức hóa học trong bất kì lĩnh vực nào: cấu tạo nguyên tử, phương trìnhhóa học, dung dịch… đều liên quan đến các hiện tượng vật lí hay nhiều hiện tượng thiênnhiên, hóa hữu cơ có liên quan đến sinh học như: gluxit, protein, lipit… nên khi sử dụngnhững câu hỏi mở rộng theo hướng tích hợp làm cho học sinh chủ động tìm tòi câu trảlời, đồng thời thấy được mối liên quan giữa các môn học với nhau

Ví dụ: Tại sao càng lên cao không khí càng loãng?

Trả lời: Do phân tử khối của O 2 lớn nên ảnh hưởng của lực hút mạnh hơn nên tập trung chủ yếu ở dưới gần mặt đất.

2.1.2 Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh cách thiết lập sự liên hệ các

nội dung học với thực tiễn.

Học sinh sẽ thấy hứng thú và dễ ghi nhớ hơn nếu trong quá trình dạy và học giáo viênluôn có định hướng liên hệ giữa kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn đời sống hằngngày

Ví dụ: Tại sao khi ta để muối ăn khan trong lọ không có nắp lại dễ chảy nước?

Trả lời: Trong muối ăn ngoài thành phần chính là NaCl còn có lượng nhỏ MgCl 2 Chính MgCl 2 rất ưa nước nên hút ẩm làm cho muối ăn chảy nước.

giả định bằng các hiện tượng thực tiễn.

Trong quá trình dạy học nếu giáo viên luôn sử dụng một kiểu dạy sẽ làm

cho học sinh nhàm chán Giáo viên có thể áp dụng nhiều phương pháp lồng ghép

vào nhau, trong đó hình thức đưa ra các tình huống giả định để học sinh tranh

luận vừa phát huy tính chủ động sáng tạo cho học sinh, vừa tạo môi trường thoải

mái để các em trao đổi từ đó giúp học sinh thêm yêu thích môn học hơn

2.2 THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ

Trước tình hình học hoá học phải đổi mới phương pháp dạy học đã và đang thực sự làyếu tố quyết định hiệu quả giờ dạy Một trong những yếu tố để đạt giờ dạy có hiệu quả vàtiến bộ là phải phát huy tính thực tế, giáo dục về môi trường, về tư tưởng vừa mang bảnsắc dân tộc mà không mất đi tính cộng đồng trên toàn thế giới, những vấn đề cũ nhưngkhông cũ mà vẫn có tính chất cập nhật và mới mẽ, đảm bảo: tính khoa học – hiện đại, cơbản; tính thực tiễn và giáo dục kỹ thuật tổng hợp; tính hệ thống sư phạm

Tuy nhiên mỗi tiết học có thể không nhất thiết phải hội tụ tất cả những quan điểm nêutrên, cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng, đừng quá lạm dụng khi lượng kiến thức không đồngnhất

* Thực tế giảng dạy cho thấy:

Môn hoá học trong trường phổ thông là một trong những môn học khó, nếu không cónhững bài giảng và phương pháp hợp lý phù hợp với thế hệ học trò dễ làm cho học sinhthụ động trong việc tiếp thu, cảm nhận Đã có hiện tượng một số bộ phận học sinh không

muốn học hoá học, ngày càng lạnh nhạt với giá trị thực tiễn của hoá học.

Nhiều giáo viên chưa quan tâm đúng mức đối tượng giáo dục: Chưa đặt ra cho mìnhnhiệm vụ và trách nhiệm nghiên cứu, hiện tượng dùng đồng loạt cùng một cách dạy, mộtbài giảng cho nhiều lớp, nhiều thế hệ học trò là không ít Do phương pháp ít có tiến bộ

mà người giáo viên đã trở thành người cảm nhận, truyền thụ tri thức một chiều Giáo viênnên là người hướng dẫn học sinh chủ động trong quá trình lĩnh hội tri thức hoá học

2.3 CÁC GIẢI PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC THỰC HIỆN

Từ cơ sở lý luận và thực tiễn dạy học, tôi đã thấy rằng: “Dạy học hóa học gắn với thực

tiễn nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh lớp 11 - THPT” sẽ tạo hứng thú, khơi dậy

niềm đam mê; học sinh hiểu được vai trò và ý nghĩa thực tiễn trong học hoá học Để thựchiện được, người giáo viên cần nghiên cứu kỹ bài giảng, xác định được kiến thức trọngtâm, tìm hiểu, tham khảo các vấn đề thực tế liên quan phù hợp với từng học sinh ở thànhthị, nông thôn …; đôi lúc cần quan tâm đến tính cách sở thích của đối tượng tiếp thu,hình thành giáo án theo hướng phát huy tính tích cực chủ động của học sinh, phải mangtính hợp lý và hài hoà; đôi lúc có khôi hài nhưng sâu sắc, vẫn đảm nhiệm được mục đích

học môn hoá học Tuy nhiên, thời gian giành cho vấn đề này là không nhiều, “nó như thứ

gia vị trong đời sống không thể thay cho thức ăn nhưng thiếu nó thì kém đi hiệu quả ăn uống”.

nghĩ, ấp ủ câu hỏi vì sao lại có hiện tượng đó? Tạo tiền đề thuận lợi khi học bài học mớitiếp theo

2.3.1.2 Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường qua các phương trìnhphản ứng hoá học cụ thể trong bài học Cách nêu vấn đề này có thể sẽ mang tính cậpnhật, làm cho học sinh hiểu và thấy được ý nghĩa thực tiễn bài học Giáo viên có thể giảithích để giải toả tính tò mò của học sinh Mặc dù vấn đề được giải thích có tính chất rấtphổ thông

2.3.1.3 Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thay cho lời giớithiệu bài giảng mới Cách nêu vấn đề này có thể tạo cho học sinh bất ngờ, có thể là mộtcâu hỏi rất khôi hài hay một vấn đề rất bình thường mà hàng ngày học sinh vẫn gặp nh-ưng lại tạo sự chú ý quan tâm của học sinh trong quá trình học tập

2.3.1.4 Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thông qua các bài tậptính toán Cách nêu vấn đề này có thể giúp cho học sinh trong khi làm bài tập lại lĩnh hộiđược vấn đề cần truyền đạt, giải thích.Vì muốn giải được bài toán hoá đó học sinh phảihiểu được nội dung kiến thức cần huy động, hiểu được bài toán yêu cầu gì? Và giải quyếtnhư thế nào?

2.3.1.5 Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thông qua những câu

chuyện ngắn có tính chất khôi hài, gây cười có thể xen vào bất cứ thời gian nào trong

suốt tiết học Hướng này có thể góp phần tạo không khí học tập thoải mái Đó cũng làcách kích thích niềm đam mê học hoá

2.3.1.6 Tiến hành tự làm thí nghiệm qua các hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sốngngày thường ở địa phương, gia đình …sau khi đã học bài giảng Cách nêu vấn đề này cóthể làm cho học sinh căn cứ vào những kiến thức đã học tìm cách giải thích hay tự tái tạo

lại kiến thức qua các thí nghiệm hay những lúc bắt gặp hiện tượng, tình huống đó trongcuộc sống Giúp học sinh phát huy khả năng ứng dụng hoá học vào đời sống thực tiễn.2.3.1.7 Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường từ đó liên hệ với nộidung bài giảng để rút ra những kết luận mang tính quy luật Làm cho học sinh không cócảm giác khó hiểu vì có nhiều vấn đề lý thuyết nếu đề cập theo tính đặc thù của bộ mônthì khó tiếp thu được nhanh so với gắn nó với thực tiễn hàng ngày

2.3.2 Các hình thức tổ chức thực hiện:

2.3.2.1 Đặt tình huống vào bài mới: Tiết dạy có gây được sự chú ý của học sinh hay

không là nhờ vào người hướng dẫn Trong đó phần mở đầu là rất quan trọng, nếu ta biếtđặt ra một tình huống thực tiễn hoặc giả định rồi yêu cầu học sinh cùng tìm hiểu, giảithích

2.3.2.2 Lồng ghép tích hợp môi trường trong bài dạy: Vấn đề môi trường luôn được

nhắc đến hằng ngày như: khói bụi của nhà, nước thải của sinh hoạt…có liên quan gì đến

sự thay đổi của thời tiết hay không Tùy vào thực trạng của từng địa phương mà ta lấy ví

dụ sao cho gần gũi

2.3.2.3 Liên hệ thực tế trong bài dạy: Khi học xong vấn đề gì mà học sinh thấy được

ứng dụng trong thực tiễn thì sẽ chú ý hơn, chủ động tư duy để tìm hiểu Do đó trong mỗibài học giáo viên nên đưa ra được một vài ứng dụng thực tiễn sẽ lôi cuốn được sự chú ýcủa học sinh hơn

2.4 HỆ THỐNG CÁC HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC THỰC TIỄN DÙNG CHO CÁC BÀI GIẢNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC THPT

* Ví dụ 01: Vì sao cồn có thể sát khuẩn?

Cồn là dung dịch Ancol etylic (C2H5OH) có khả năng thẩm thấu rất cao, có thể xuyên quamàng tế bào tiến sâu vào trong gây đông tụ protein làm cho tế bào bị chết (do protein là

cơ sở sự sống của tế bào)

Thực tế thấy rằng chỉ có cồn 75% là có khả năng sát trùng tốt nhất, vì nếu cồn > 75% thìnồng độ cồn quá cao làm cho protein bị đông tụ nhiều, làm protein trên bề mặt vi khuẩnđông cứng hình thành một lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào nên vi khuẩnkhông bị chết Nếu cồn quá loãng (< 75%) thì hiệu quả sát trùng kém

Áp dụng: Trong y tế, cồn được sử dụng đại trà khi tiêm, rửa vết thương … nhưng có ít

người quan tâm tại sao lại dùng cồn? Trong khi học, nếu học sinh được biết sẽ rất tốt chocuộc sống Giáo viên có thể đưa vấn đề này vào trong các tiết dạy về bài “Ancol” (Tiết56-57 lớp 11-CB)

* Ví dụ 02: Vì sao dụng cụ phân tích rượu có thể phát hiện các lái xe đã uống rượu?

Thành phần chính của các loại nước uống có cồn là rượu etylic Đặc tính của rượuetylic là dễ bị oxi hóa Có rất nhiều chất oxi hóa có thể tác dụng với rượu nhưng ngườichọn một chất oxi hóa là crom(VI)oxit CrO3 Đây là một chất oxi hóa rất mạnh, là chất ởdạng kết tinh thành tinh thể màu vàng da cam Bột oxit CrO3 khi gặp rượu etylic sẽ bịkhử thành oxit Cr2O3 là một hợp chất có màu xanh đen

Cảnh sát giao thông sử dụng các dụng cụ phân tích rượu etylic có chứa CrO3 Khitài xế hà hơi thở vào dụng cụ phân tích trên, nếu trong hơi thở có chứa hơi rượu thì hơirượu sẽ tác dụng với CrO3 và biến thành Cr2O3 có màu xanh đen Dựa vào sự biến đổimàu sắc mà dụng cụ phân tích sẽ thông báo cho cảnh sát biết được mức độ uống rượu của

tài xế Đây là biện pháp nhằm phát hiện các tài xế đã uống rượu khi tham gia giao đểngăn chặn những tai nạn đáng tiếc xảy ra.

Áp dụng: Tai nạn giao thông luôn là nổi ám ảnh của mọi người Một trong những

nguyên nhân chính xảy ra tai nạn giao thông chính là rượu Nhằm giúp cho học sinh thêmhiểu biết về cách nhận biết rượu trong cơ thể một cách nhanh và chính xác của cảnh sátgiao thông, giáo viên nên đưa nội dung này vào bài “Ancol” (tiết 56-57 lớp 11-CB) hay

“Crom và hợp chất của crom”(tiết 58 lớp 12)

* Ví dụ 03: Vì sao lại không dùng xăng pha chì nữa?

Xăng pha chì là thêm tetraetyl chì [(C2H5)4Pb] có tác dụng tiết kiệm 30% xăng dầu khi sửdụng Nhưng khí cháy trong động cơ, chì oxit bám vào các ống xả, thành xi lanh nên thực

tế xăng còn hoà tan thêm vào đibrometan thì chì oxit sẽ bị chuyển thành Chì bromua(PbBr2), dễ bay hơi, thoát ra khỏi xi lanh, ống xả, thải vào không khí làm ô nhiễm môi tr-ường nghiêm trọng

Vì chì sẽ ở trong môi trường khí, tồn tại trong thực vật, động vật nên khi tiếp xúc với khíthải, động thực vật bị bệnh sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ con người.Ngoài ra hơi Brom bay ra gây nguy hiểm tới đường hô hấp, làm bỏng da Hiện nay, nước

ta đã không sử dụng xăng pha chì

Áp dụng: Hiện nay nhà nước ta nghiêm cấm các doanh nghiệp kinh doanh xăng

dầu sử dụng xăng pha chì Để hiểu được vì sao thì không ít người hiểu được vấn đề này.Thông qua nội dung “Hệ thống hóa về hidrocacbon”( Tiết 55 lớp 11-CB) giáo viên có thểđặt câu hỏi này cho học sinh thảo luận rồi giải thích cho học sinh biết được tác hại củaviệc pha chì vào xăng nhằm nâng cao ý thức bảo vệ môi trường

* Ví dụ 04: Vì sao khi mở bình nước ngọt có ga lại có nhiều bọt khí thoát ra ?

Nước ngọt không khác nước đường mấy chỉ có khác là có thêm khí cacbonic CO2.

Ở các nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép CO2 hòa tan vào nước.Sau đó nạp vào bình và đóng kín lại thì thu được nước ngọt

Khi bạn mở nắp bình, áp suất bên ngoài thấp nên CO2 lập tức bay vào không khí Vìvậy các bọt khí thoát ra giống như lúc ta đun nước sôi

Về mùa hè người ta thường thích uống nước ngọt ướp lạnh Khi ta uống nước ngọtvào dạ dày, dạ dày và ruột không hề hấp thụ khí CO2 Ở trong dạ dày nhiệt độ cao nên

CO2 nhanh chóng theo đường miệng thoát ra ngoài, nhờ vậy nó mang đi bớt một nhiệtlượng trong cơ thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu Ngoài ra CO2 có tácdụng kích thích nhẹ thành dạ dày, tăng cường việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa

Áp dụng: Hiện tượng có nhiều bọt khí thoát ra từ bình nước ngọt có ga hay chai bia

thì chắc hẳn học sinh nào cũng biết Nhưng khi giải thích khí đó là khí gì và có côngdụng ra sao thì không ít học sinh biết được Giáo viên có thể nêu câu hỏi trên khi dạyphần “Cacbon Đioxit” (tiết 24 lớp 11-CB)

* Ví dụ 05: Ma trơi là gì? Ma trơi thường gặp ở đâu?

“Ma trơi” chỉ là cái tên gọi mê tín mà thực chất, trong cơ thể (xương động vật) có chứamột hàm lượng P khi chết phân huỷ tạo một phần thành khí PH3(Photphin) khi có lẫn mộtchút khí P2H4 (điphotphin), khí PH3 tự bốc cháy ngay trong điều kiện thường tạo thànhkhối cầu khí bay trong không khí

Áp dụng: Vấn đề này phải được đề cập trong bài giảng về P để giải thích hiện tượng trong

đời sống “Ma trơi” Tránh tình trạng mê tín dị đoan, làm cho cuộc sống lành mạnh Hiệntượng này giáo viên có thể đề cập trong bài “Phốtpho” (tiết 17 lớp 11-CB)

* Ví dụ 06: Hoá chất trong cơ thể của con người như thế nào?

Các nhà khoa học đã tính được rằng:

• Lượng nước trong cơ thể của mỗi người chúng ta chỉ đủ giặt một chiếc áo sơ mi

• Lượng Fe đủ để làm một cái đinh 5 phân

• Lượng đường chỉ đủ cho làm một nữa cái bánh ngọt nhỏ

• Lượng vôi trong toàn bộ xương của cơ thể đủ để xây một cái chuồng gà con

• Lượng mỡ dùng nấu được 7 bánh xà phòng

• Lượng P đủ để sản xuất 2200 đầu que diêm

• Lượng S đủ để giết chết 1 con bọ chét

• Cộng cả lại kể các các nguyên tố khác như Mg, Cu, K… Theo các nhà bác học tính

ra thì với một người nặng 65kg, giá trị của chúng chỉ đáng giá chưa tới 3$

Áp dụng: Đây là tình huống có chút khôi hài nhưng có thể giúp học sinh nắm được cơ

bản thành phần nguyên tố trong cơ thể con người có thể đưa vào bài giảng về thành phầnnguyên tố nhằm làm rõ thêm về quan điểm duy vật (lớp 10-11-12)

* Ví dụ 07: Dấm ăn là gì? Tác dụng của nó?

Trong dấm ăn có vị chua vì có 3-5% là Axit axetic (CH3COOH) Dấm ăn có tác dụng tạo

vị chua và có tác dụng làm cho cơ thể có cảm giác muốn ăn và tiêu hoá tốt, có khả năngtiêu độc, sát khuẩn

Áp dụng: Dấm ăn là một thứ gia vị rất gần gũi trong đời sống, giáo viên có thể xen vào

trong bài giảng về axit axetic (tiết 65-66 lớp 11-CB) để học sinh liên hệ trong thực tế,hiểu biết về vai trò của dấm ăn đối với con người

* Ví dụ 08: Vì sao không nên ăn hoa quả ngay sau bữa ăn?

Trái cây có loại đường đơn là monosaccarit và một số loại axit sẽ kết hợp với axit trong

dạ dày tạo ra Axit tactaric, Axit citric làm cho dạ dày đầy hơi

Một số loại hoa quả có hàm lượng Tanin và Pectin cao, chúng sẽ kết hợp với dịch vị, chất

xơ và protein trong thức ăn, dễ tạo thành những hạt rắn, khó tiêu hóa Những hạt này hìnhthành sỏi ở dạ dày, ruột

Nên ăn hoa quả sau bữa ăn khoảng 1−3 giờ

Áp dụng: Giáo viên có thể áp dụng vấn đề này vào bài axit cacboxylic (tiết 65-66 lớp 11)

* Ví dụ 09: Vì sao vắt chanh vào cốc sữa đặc có đường sẽ thấy có kết tủa?

Trong sữa có thành phần protein gọi là Cazein Khi vắt chanh vào sữa làm tăng độ chua,tức làm giảm pH của dung dịch sữa tới pH đúng với điểm đẳng điện của cazein thì chấtnày sẽ kết tủa

Khi làm phomat, người ta cũng tách Cazein theo nguyên tắc tương tự và cho lên mentiếp

Áp dụng: Giáo viên có thể đưa các vấn đề thực tế này vào bài axit cacboxylic (tiết 65-66

lớp 11-CB)

* Ví dụ 10: Làm thế nào để biết dưới giếng có khí độc (CO) hoặc nhiều khí thiên

nhiên (CH 4 …) và không có oxi, để tránh khi xuống giếng bị ngạt?

Trong các giếng đào đặc biệt nhiều ở vùng đồng bằng thường có khí độc CO, CH4… vàkhông có O2 Mà người dân chúng ta hay có thói quen xuống giếng thau giếng hoặc vì lấygầu múc nước… Đã có nhiều trường hợp bị tử vong một lúc nhiều mạng người vì gặpphải giếng có khí độc (CO) gây đông máu, CH4…và không có O2 gây ngạt trong tíc tắc,làm người xuống cứu cũng chết Để tránh, tốt nhất không nên xuống các giếng đào, nếu

có xuống phải đeo bình oxi Còn muốn biết có khí độc(CO), hoặc nhiều khí thiênnhiên(CH4…) và không có O2 chỉ cần lấy dây buộc một con gà, vịt … thả xuống nếu nóchết thì chứng tỏ có khí độc

Áp dụng: Đây là một hiện tượng hay xảy ra, giáo viên nên đưa vào bài giảng để nhắc nhở

học sinh, cộng đồng …tránh những cái chết thương tâm Vấn đề này có thể xen vào bàidạy “Hợp chất của cacbon” (tiết 24-lớp 11-CB) hay “Ankan” (tiết 37-38 lớp 11-CB)

* Ví dụ 11: Gương soi có lịch sử như thế nào?

Thời xa khi muốn soi mình phải soi qua mặt nước, khi đến thời đồ đồng thau thì bằng ơng làm bằng đồng nhưng nhanh ố, sau dần chuyển sang thuỷ ngân tráng sau tấm kínhphẳng, nhưng thuỷ ngân gây ngộ độc cho người sản xuất Dần dần và ngày nay người ta

gư-đã thay thế bằng bạc tráng sau tấm kính nhờ phản ứng anđehit (R−CHO) với dung dịchAgNO3/NH3 hay thay andehit bằng glucozơ

RCHO+ AgNO + NH +H O→RCOONH + Ag ↓ +NH NO

Ag tạo ra bám chặt vào gương, người ta quét lên mặt sau chiếc gương một lớp sơn dầubảo vệ Phích nước cũng chế tạo kiểu này