Bài giảng học phần Bao bì và bao gói thực phẩm

61 1.5K 4
Bài giảng học phần Bao bì và bao gói thực phẩm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. 1 BÀI GIẢNG HỌC PHẨN: BAO BÌ VÀ BAO GÓI THỰC PHẨM GV biên soạn: Phạm Hồng Ngọc Thùy Nội dung học phần: Chủ đề 1: Bao bì và quan hệ bao bì đến chất lượng thực phẩm và sự phát triển. + Bao bì ngoài (bao bì gián tiếp): là bao bì dùng để bao gói một hoặc một số đơn vị hàng hóa có bao bì trực tiếp. Bao bì có thể là một lớp hoặc nhiều lớp bao gói một phần hoặc toàn bộ sản phẩm. . Nguy cơ hư hỏng thực phẩm đóng gói 2 CHỦ ĐỀ 1: BAO BÌ VÀ QUAN HỆ BAO BÌ ĐẾN CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM VÀ SỰ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI 1.1. Lịch sử phát triển ngành công nghệ bao bì thực phẩm Thời kỳ

Ngày đăng: 26/03/2015, 10:11

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Ghi chú:

  •  Từ N1 đến N8: GS 1 cấp cho Doanh nghiệp

  •  Từ N9 đến N12: Doanh nghiệp tự cấp cho sản phẩm của mình

  •  N13: số kiểm tra để đảm bảo dãy số từ N1 đến N12 là đúng

  • Mã số nhận diện đơn vị giao nhận theo serie: mã số SSCC

  • Sử dụng cho đơn vị sản phẩm vận chuyển, giúp nhận diện đơn vị giao nhận theo các thông tin:

  •  Nước xuất xứ

  •  Đơn vị sản xuất

  •  Số serie đơn vị giao nhận

  • Hình 5.12: Cấu trúc mã số SSCC

  • Ghi chú:

  •  N1 : Doanh nghiệp tự cấp theo yêu cầu

  •  N2 đến N9: GS1 cấp cho Doanh nghiệp

  •  N10 đến N17: Doanh nghiệp tự cấp cho đơn vị giao nhận của mình (số tiến)

  •  N18: số kiểm tra để đảm bảo toàn bộ dãy số là đúng

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan