Đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trường nước ngoài của doanh nghiệp cà phê tư nhân Minh Tiến

Với các lí do trên sau một thời gian thực tập tại tôi chọn đề tài ''Đẩymạnh xuất khẩu cà phê sang thị trường nước ngoài của doanh nghiệp cà phê tư nhân Minh Tiến” để nghiên cứu trong chu

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC BẢNG

A- PHẦN MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA DNTN MINH TIẾN 3

1.1 Giới thiệu DNTN cà phê Minh Tiến 3

1.1.1 Lịch sử hình thành 3

1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ 4

1.1.2.1 Chức năng của Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 4

1.1.2.2 Nhiệm vụ của Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 5

1.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy 5

1.1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 5

1.1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận 6

1.1.4 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến giai đoạn 2005- 2010 8

1.2 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê của DNTN Minh Tiến 11

1.2.1 Các nhân tố bên trong doanh nghiệp 11

1.2.1.1 Nhân tố về nguồn lực 11

1.2.1.2 Nhân tố về chất lượng hàng hoá 12

1.2.1.3 Nhân tố về giá cả 14

1.2.1.4 Nhân tố về mặt hàng cà phê 15

1.2.1.5 Nhân tố về mạng lưới phân phối của doanh nghiệp 16

1.2.2 Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp 17

1.2.2.1 Những nhân tố thuộc về điều kiện tự nhiên 17

1.2.2.2 Những nhân tố thuộc về kinh tế 18

1.2.2.3 Nhân tố thuộc về chính trị, pháp luật 18

1.2.2.4 Nhân tố về thị trường khách hàng 19

1.2.2.5 Đối thủ cạnh tranh 20

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA DOANH NGHIỆP CÀ PHÊ MINH TIẾN GIAI ĐOẠN 2005-2010 22

2.1 Tình hình xuất khẩu cà phê của công ty Minh Tiến giai đoạn 2005 – 2010 22

2.1.1 Kim ngạch xuất khẩu cà phê của công ty giai đoạn 2005 – 2010 22

2.1.2 Cơ cấu mặt hàng cà phê xuất khẩu của doanh nghiệp Minh Tiến 24

2.1.3 Thị trường xuất khẩu của Doanh nghiệp Minh Tiến giai đoạn 2005 – 2010 25

2.1.4 Các hình thức xuất khẩu của công ty 27

2.2 Các biện pháp công ty sử dụng để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê giai đoạn 2005 – 2010 28

2.2.1 Công tác điều tra nghiên cứu thị trường 28

2.2.2 Chính sách sản phẩm 29

2.2.3 Chính sách giá 30

2.2.4 Chính sách xúc tiến quảng bá sản phẩm 32

2.2.5 Chính sách phân phối 32

2.3 Đánh giá hoạt động xuất khẩu cà phê của công ty Minh Tiến 33

2.3.1 Những ưu điểm trong hoạt động xuất khẩu cà phê của công ty Minh Tiến 33

2.3.2 Những mặt tồn tại trong hoạt động xuất khẩu cà phê của công ty Minh Tiến 34

2.3.3 Nguyên nhân của những mặt tồn tại 36

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA DNTN CÀ PHÊ MINH TIẾN ĐẾN NĂM 2015 38

3.1 Định hướng xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp Minh Tiến đến năm 2015 38

3.1.1 Những cơ hội và thách thức đối với công ty xuất khẩu hảng cà phê 38

3.1.2 Định hướng xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp Minh Tiến 40

3.1.2.1 Nâng cao chất lượng cà phê 40

3.1.2.2 Mở rộng thị trường xuất khẩu 40

3.1.2.3 Những kế hoạch khác 41

3.2 Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp cà phê tư nhân Minh Tiến 43

3.2.1 Mở rộng nguồn cung ứng cà phê với chất lượng đảm bảo 43

3.2.2 Hoàn thành tốt công tác thu thập thông tin, nghiên cứu thị trường và xúc tiến thương mại .47

3.2.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm 49

3.2.4 Linh động trong chính sách giá cả 50

3.2.5 Lựa chọn thị trường trọng điểm .51

3.2.6 Đẩy mạnh việc mở rộng và thâm nhập thị trường 52

3.2.7 Tăng cường đầu tư, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực có nghiệp vụ xuất khẩu chuyên nghiệp 52

3.3 Kiến nghị đối với Nhà Nước 53

KẾT LUẬN 57

TÀI LIỆU THAM KHẢO 58

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

Bảng 1.1: Kết quả thực hiện một số chỉ tiêu chủ yếu của Doanh nghiệp tư nhân

cà phê Minh Tiến (2005-2010) 9

Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp cà phê tư nhân Minh Tiến ( 2005 - 2010 ) 23

Bảng 2.2: Thị phần xuất khẩu của công ty so với toàn quốc 24

Bảng 2.3 : Tốc độ tăng kim ngạch xuất khẩu của cà phê Robusta và cà phê Arabica 25

Bảng 2.4 : Các thị trường xuất khẩu chính của cà phê Minh Tiến 25

DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Bộ máy quản trị và hệ thống sản xuất Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến 6

Hình 1.2: Quy trình sản xuất chế biến cà phê hạt sống 13

Hình 1.3: Quy trình sản xuất chế biến cà phê bột tinh chế 14

A- PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do lựa chọn đề tài

Đẩy mạnh xuất khẩu là chủ trương kinh tế lớn của Đảng và Nhà nướcViệt Nam Chủ trương này được khẳng định đại hội đại biểu toàn quốc lần thứVIII với mục tiêu chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng CNH-HĐH hướng

về xuất khẩu Để thực hiện chủ trương của Đảng cùng với việc đẩy mạnh tiếntrình công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước và giúp Việt Nam bắt kịp đượcvới tiến trình toàn cầu hoá và hội nhập, chúng ta cần phải tăng cường mở rộngthị trường xuất khẩu Trong đó mặt hàng cà phê là một trong những mặt hàngnông sản xuất khẩu quan trọng nhất của nước ta Từ lâu cà phê đã trở thànhmột nhu cầu thiết yếu đối với cuộc sống con người Cà phê có giá trị kinh tếcao và là một trong những sản phẩm nông nghiệp mang ngoại tệ lớn chonhiều nước.Việc uống cà phê trở thành thói quen và tập quán của phần lớndân số trên thế giới đặc biệt là các nước phát triển

Về công dụng cà phê không chỉ là một loại đồ uống mà còn là nguyênliệu cho một số ngành công nghiệp phát triển như: bánh kẹo, sữa, dược phẩmvv Vì vậy đẩy mạnh xuất khẩu hàng hóa nói chung và xuất khẩu cà phê nóiriêng ra thị trường thế giới là một việc làm cần thiết với nước ta hiện nay.Nắm bắt được xu thế thời đại công ty TNHH Minh Tiến đã ra đời vào năm

2000 Trong những năm qua, công ty TNHH Minh Tiến đã có cố gắng rất lớntrong việc đẩy mạnh và mở rộng xuất khẩu mặt hàng cafe sang các thị trườngtrong khu vực và trên thế giới Công ty đã đạt được một số thành tựu nhưng

đồng thời cũng gặp phải những khó khăn nhất định.Công ty phải hạch toán

độc lập sao cho vừa có lãi, vừa đáp ứng được mục tiêu là đẩy mạnh sản xuất

và xuất khẩu các mặt hàng cà phê do đó yêu cầu cần thiết của công ty là phảinghiên cứu nhằm khắc phục những khó khăn đang gặp phải nhất là khâu tổ

chức và thực hiện quy trình xuất khẩu để hoạt động sản xuất kinh doanh xuấtnhập khẩu của công ty có hiệu quả hơn.

Với các lí do trên sau một thời gian thực tập tại tôi chọn đề tài ''Đẩymạnh xuất khẩu cà phê sang thị trường nước ngoài của doanh nghiệp cà phê

tư nhân Minh Tiến” để nghiên cứu trong chuyên đề thực tập của mình

2 Mục đích nghiên cứu:

Nghiên cứu đề xuất giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê của Công tyMinh Tiến

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp

- Phạm vi nghiên cứu: Hoạt động xuất khẩu cà phê của Công ty Minh

Tiến trong giai đoạn 2005 - 2010

4 Kết cấu của chuyên đề:

Chương 1: Các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê của

CHƯƠNG 1: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA DNTN MINH TIẾN

1.1 Giới thiệu DNTN cà phê Minh Tiến

1.1.1 Lịch sử hình thành

Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến có tên giao dịch là Minh TienCoffee Private Enterprise (viết tắt là MINH TIEN COFFEE) được thành lậptheo Giấy đăng ký kinh doanh số: 0101000078 do Phòng đăng ký kinh doanh– Sở Kế hoạch và Đầu tư Hà Nội cấp ngày 16/05/2000 Doanh nghiệp tư nhân

cà phê Minh Tiến hoạt động trên cơ sở Luật Doanh nghiệp ban hành

Hiện nay Doanh nghiệp có tổng số 39 cán bộ công nhân viên Doanhnghiệp có trụ sở chính tại 30/178 Thái Hà - Đống Đa – Hà Nội và Xưởng chếbiến cà phê đặt tại Văn Điển – Thanh Trì - Hà Nội Đây là một doanh nghiệp

có quy mô nhỏ hoạt động theo mô hình của các doanh nghiệp vừa và nhỏ Sảnxuất, kinh doanh chỉ tập chung vào một mặt hàng cà phê, do chỉ kinh doanhmột mặt hàng duy nhất nên khi mới thành lập Doanh nghiệp tư nhân cà phêMinh Tiến đã gặp rất nhiều khó khăn để tìm cho mình một chỗ đứng trênthương trường Tháng 6 năm 2000 Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiếnbắt đầu đi vào hoạt động kinh doanh với nguồn vốn hạn hẹp chỉ với 200 triệuđồng Thời gian này Doanh nghiệp còn gặp nhiều khó khăn do điều kiện sảnxuất, kinh doanh nhỏ lẻ, chưa tạo được thị trường cho các sản phẩm do mìnhsản xuất ra, chủ yếu Doanh nghiệp chỉ tập trung vào công việc làm Đại lýphân phối các sản phẩm cà phê cho nhà máy cà phê Biên Hoà Doanh thu năm

2001 của Doanh nghiệp là 1.845.380.000 đồng Tổng số lao động trongDoanh nghiệp là 19 người với thu nhập bình quân 750.000 đồng /người Với

sự nỗ lực của Ban lãnh đạo và công nhân của Doanh nghiệp tư nhân cà phê

Minh Tiến những khó khăn cũng dần được khắc phục và công việc sảnxuất kinh doanh của Doanh nghiệp càng ngày càng phát triển Từ cuối năm

2001, Doanh nghiệp đã mở rộng thêm được thị trường của mình, đặc biệtDoanh nghiệp đã mạnh dạn tăng cường đẩy mạnh khâu thu mua mặt hàng

cà phê nguyên liệu thô từ các vùng sản xuất, sau đó đưa về tái chế thànhnhững loại cà phê hạt sống có đủ các tiêu chuẩn để tiêu thụ trong nướccũng như xuất khẩu

Từ năm 2002 đến năm 2004, Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến

đã có bước tiến đáng kể như việc nắm bắt được thị hiếu của người tiêu dùngnên Doanh nghiệp đã cho ra nhiều loại cà phê như: cà phê hạt sống các loại,

cà phê bột, cà phê hạt rang Các sản phẩm của Doanh nghiệp tư nhân cà phêMinh Tiến không những trở nên quen thuộc với người tiêu dùng trong nước

mà còn được các bạn hàng nước ngoài ưa thích Thị trường tiêu thụ củaDoanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến đã được mở rộng, chính sự đa dạng

về các loại sản phẩm cũng như chất lượng cà phê được đảm bảo đã làm chocác bạn hàng trở nên tin cậy hơn và Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiếnngày càng có uy tín hơn trên thị trường Năm 2004 sản lượng cà phê hạt sốngcủa Doanh nghiệp được khách nước ngoài tiêu thụ đạt >80% sản lượng sảnxuất ra của Doanh nghiệp Tính đến cuối năm 2004 Doanh thu của Doanhnghiệp đạt 8.558.380.000 VND, tăng 465% so với năm 2001 Tổng số laođộng là 115 người trong đó lao động có hợp đồng dài hạn là 39 người, còn lại

là lao động thời vụ Qua đó cho ta thấy được sự định hướng đúng đắn của banlãnh đạo và sự nỗ lực, cố gắng của cán bộ, công nhân viên của Doanh nghiệptrong quá trình sản xuất, kinh doanh của Doanh nghiệp

1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ

1.1.2.1 Chức năng của Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến

- Tổ chức sản xuất các mặt hàng cà phê cho xuất khẩu và tiêu thụ trong nước

- Có quyền tuyển dụng và đào tạo nhân sự theo quy định của Bộ luật LaoĐộng.

- Có quyền tham gia ký kết với các đối tác trong và ngoài nước về mặthàng mà Doanh nghiệp đã đăng ký kinh doanh với cơ quan có thẩm quyền

- Doanh nghiệp có quyền định giá sản phẩm dịch vụ trong phạm vi có sựđiều chỉnh của nhà nước

1.1.2.2 Nhiệm vụ của Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến

- Đảm bảo về đời sống vật chất cho cán bộ công nhân viên, có thiết bị antoàn trong lao động và có các chính sách đối với nhân viên trong Doanhnghiệp

- Đóng góp đầy đủ nghĩa vụ với nhà nước theo đúng thời gian quy định

- Tập trung hết sức làm tốt việc chiến lược thị trường xuất khẩu và nộitiêu một cách bền vững lâu dài để sản xuất ổn định

- Xây dựng đội ngũ cán bộ thị trường kinh doanh giỏi nhằm nắm bắtnhanh, phát hiện được các bí quyết và sự đòi hỏi của khách hàng, của thịtrường để hướng dẫn cho sản xuất tạo ra những sản phẩm phù hợp nhất

- Tổ chức đào tạo cán bộ công nhân viên, nâng cao trình độ cho cán bộcông nhân viên kỹ thuật phục vụ cho sản xuất, đưa công tác quản lý vào nềnếp, nhằm đảm bảo cho sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đời sống người làmchè không ngừng được cải thiện

1.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy

1.1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp cà phê tư nhân Minh Tiến thuộckiểu cơ cấu chức năng tức là nhiệm vụ quản trị được phân chia cho các đơn vịriêng biệt theo các chức năng quản trị và hình thành nên những người lãnhđạo được chuyên môn hoá chỉ đảm nhận thực hiện một chức năng nhất định.Mối liên hệ giữa các nhân viên trong tổ chức rất phức tạp Những người thừahành nhiệm vụ ở cấp dưới nhận mệnh lệnh chẳng những từ người lãnh đạo

của doanh nghiệp mà cả từ những người lãnh đạo các chức năng khác nhau.

Hình 1.1: Bộ máy quản trị và hệ thống sản xuất Doanh nghiệp tư

nhân cà phê Minh Tiến

1.1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận

- Giám đốc: là người sở hữu tài sản của Doanh nghiệp, quản lý và điềuhành toàn bộ mọi hoạt động sản xuất, kinh doanh của Doanh nghiệp, chịu mọitrách nhiệm trước pháp luật các hoạt động của Doanh nghiệp Chủ Doanhnghiệp là người đề ra và cũng là người chỉ đạo mọi công việc của Doanh nghiệpnhư: sản xuất, kinh doanh, tài chính kế toán, tổ chức lao động tiền lương

- Phó giám đốc: Giúp Chủ Doanh nghiệp về công tác KD và một phần côngtác tổ chức hành chính của Doanh nghiệp Trực tiếp phụ trách phòng KD –TCHC

- Kế toán trưởng: Tham mưu cho Chủ Doanh nghiệp các công tác kếtoán, thống kê, tài chính, tổ chức thực hiện các nghiệp vụ tài chính, tính toánchi phí sản xuất và giá thành, lập các chứng từ sổ sách thu- chi với khách

Giám đốc

Kế toán trưởng

Phó giám đốc

Phòng kế toán Phòng kinh

doanh TC, HCXưởng sản

xuất

hàng, nội bộ theo đúng chế độ kế toán hiện hành, cung cấp các thông tin kếtoán cho các bộ phận có liên quan, cố vấn cho Chủ Doanh nghiệp trong quảntrị doanh nghiệp Phụ trách phòng Kế toán tài chính.

+ Tổng hợp quyết toán và làm quyết toán tài chính tháng, quý, năm củaDoanh nghiệp theo đúng chế độ quy định của Nhà nước

+ Giữ vững và phát triển thị trường hiện có của Doanh nghiệp Xâmnhập và mở rộng thị trường mới nhằm đảm bảo tiêu thụ nhanh chóng và cóhiệu quả sản phẩm cà phê của Doanh nghiệp

+ Nghiên cứu thị trường trong và ngoài nước, tổng hợp và phân tích thịtrường thương mại, nắm bắt các cơ hội kinh doanh, thực hiện công tác tiếpthị, tìm kiếm khách hàng

+ Xây dựng và soạn thảo các phương án kinh doanh trình Chủ Doanhnghiệp

+ Tổ chức triển khai thực hiện các hợp đồng kinh tế, các hợp đồng muabán, hợp đồng uỷ thác trên cơ sở các phương án kinh doanh đã được duyệt

nhằm đảm bảo đạt hiệu quả kinh tế cao.

+ Tham mưu cho Chủ Doanh nghiệp về hàng hoá, mẫu mã, bao bì sảnphẩm, khách hàng và xu thế phát triển của thị trường

+ Tổ chức và tham gia các hội chợ triển lãm hàng hoá

+ Xây dựng chiến lược thị trường và theo dõi việc thực hiện các chiến lược.+ Lập sổ theo dõi, quản lý đội ngũ công nhân, cán bộ quản lý, cán bộ kỹthuật, cán bộ nghiệp vụ trong toàn Doanh nghiệp Phục vụ cho công tác sắpxếp sử dụng, điều chuyển của Chủ Doanh nghiệp Quản lý lưu gửi hồ sơ cán

bộ công nhân viên theo đúng chế độ chính sách của Nhà nước, đúng quy định

và yêu cầu của Chủ Doanh nghiệp

- Xưởng chế biến : Đây là xưởng chế biến và tái chế cà phê hạt sống, càphê tinh chế Hiện nay xưởng có hai dây chuyền sản xuất cà phê hạt sống vàdây chuyền chế biến cà phê bột tinh chế

+ Thực hiện các công việc về chế biến, tái chế các loại sản phẩm cà phêcủa Doanh nghiệp

+ Tổ chức đưa các nguyên liệu thô vào sản xuất, tái chế trên các dâychuyền chế biến, tinh chế cà phê bột các loại Sắp xếp, hướng dẫn chonhững lao động thời vụ phân loại các sản phẩm cà phê hạt sống để đảm bảochất lượng

1.1.4 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến giai đoạn 2005- 2010

Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, kết quả cuối cùng baogiờ cũng là mối quan tâm lớn nhất vì nó quyết định sự tồn tại và phát triển củaDoanh nghiệp Cùng với sự chuyển đổi của cơ chế thị trường, nhiệm vụ đặt racủa Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến thật nặng nề đó là: Sự cạnhtranh khốc liệt của cơ chế thị trường, thực tế Doanh nghiệp tư nhân cà phêMinh Tiến đã trải rất nhiều khó khăn trong sự cạnh tranh gay gắt, nhất là vấn

đề tiêu thụ sản phẩm, song từng bước công ty đã tự đổi mới, vừa lo mua

nguyên liệu (đầu vào) đồng thời tìm thị trường tiêu thụ (đầu ra) Chính nhờ sựthích ứng dần với cơ chế thị trường nên Doanh nghiệp đã đạt được nhữngthành tựu đáng khích lệ cụ thể được thể hiện ở Bảng 1.1.( trang sau)

Bảng 1.1: Kết quả thực hiện một số chỉ tiêu chủ yếu của Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến (2005-2010)

Do không ngừng phấn đấu mở rộng sản xuất bằng cách đổi mới dây chuyềncông nghệ, nâng cao hiệu suất công việc, Doanh nghiệp tư nhân cà phê MinhTiến đã đạt được kết quả sản xuất kinh doanh thể hiện trên Bảng 1.1 Bảngphân tích kết quả hoạt động kinh doanh của Doanh nghiệp trong 6 năm cho thấy

xu hướng biến động về doanh thu và các chỉ tiêu khác là tương đối tốt Doanhthu và lợi nhuận của Doanh nghiệp trong 6 năm qua liên tục tăng, điều đó chothấy mặc dù thị trường có nhiều biến động và cạnh tranh gay gắt nhưng Doanhnghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến vẫn không ngừng nâng cao hiệu quả kinhdoanh, lấy hiệu quả kinh doanh làm mục tiêu hàng đầu

Trong những năm qua, sản lượng sản xuất của Doanh nghiệp tư nhân càphê Minh Tiến không ngừng tăng lên.Song song với việc sản xuất kinh doanhcủa Doanh nghiệp ngày một tăng cao Năm 2007 đạt 37,140 tỷ đồng, năm

2008 đạt 46,966 tỷ đồng, đến năm 2009 tăng lên 85,613 tỷ đồng và năm

2010 đạt 217,470 tỷ đồng như vậy ta thấy:

Năm 2008 so với năm 2007 tăng: 126,4 %

Năm 2009 so với năm 2008 tăng: 182,2 %

Năm 2010 so với năm 2009 tăng: 254 %

Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến là một trong những đơn vịthực hiện khá tốt nghĩa vụ đối với nhà nước.Công ty luôn làm tốt công tácnộp ngân sách nhà nước một cách kịp thời và đầy đủ, giá trị nộp ngân sáchnăm 2007 là 642.446.000 đồng, năm 2008 là 415.790.000 đồng, năm 2009nộp được 334.744.000 đồng và năm 2010 nộp ngân sách đạt 745.858.000đồng như vậy ta thấy:

Năm 2007 so với năm 2008 đạt: 64,7%

Năm 2008 so với năm 2009 đạt : 80,5%

Năm 2009 so với năm 2010 đạt: 222,8%

Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến luôn có chế độ ưu đãi và đặcbiệt quan tâm đến đời sống người lao động bằng các biện pháp khuyến khích,giúp đỡ, thúc đẩy, nâng cao năng suất lao động nhằm ổn định thu nhập, đời

sống cán bộ công nhân viên Điều đó thể hiện qua mức lương bình quân củangười lao động không ngừng tăng qua các năm Khi đó người lao động sẽ gắn

bó với Doanh nghiệp và hiệu suất công việc sẽ tăng cao Có được kết quả nhưtrên là do Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến đã tìm cho mình được mộthướng đi đúng đắn thích hợp với sự biến động của thị trường

1.2 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê của DNTN Minh Tiến

1.2.1 Các nhân tố bên trong doanh nghiệp

1.2.1.1 Nhân tố về nguồn lực

Nguồn lực của doanh nghiệp đó chính là vốn, nguyên liệu, sức lao độngcủa con người… có đủ nhu cầu đáp ứng hoạt động kinh doanh của doanhnghiệp và nhu cầu phục vụ khách hàng hay không Các nguồn lực này phải đủmạnh để chớp lấy cơ hội khi xuất hiện trên thị trường đây là yếu tố cơ bản chohoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

Vấn đề vốn là hết sức cần thiết đối với mỗi doanh nghiệp dù kinh doanhdưới mọi hình thức khác nhau Khi thiếu vốn doanh nghiệp phải đi vay ngânhàng hoặc các tổ chức Nếu lãi suất đi vay mà quá cao thì chi phí của doanhnghiệp sẽ tăng lên do phải trả lãi tiền vay Chính vì thế lãi suất tiền vay cũngảnh hưởng đến công tác quản trị xuất khẩu hàng hoá Doanh nghiệp tư nhân

cà phê Minh Tiến nguồn vốn hoạt động kinh doanh chủ yếu dựa vào cácnguồn vốn vay nên gặp rất nhiều khó khăn trong khâu xuất khẩu hàng hoá

Để đạt được uy tín và tạo điều kiện cho hoạt động quản trị xuất khẩu sảnphẩm, Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến rất chú trọng tới thị trườngnguyên liệu đầu vào Đó là yếu tố cực kỳ quan trọng cho sản phẩm của mình,nguyên liệu đầu vào chủ yếu nhập từ các vùng nguyên liệu nổi tiếng như Tâynguyên, Phủ Quỳ- Nghệ An, Sơn La

Để cho hoạt động quản trị xuất khẩu sản phẩm đạt hiệu quả cao cần phảihình thành một cơ cấu lao động tối ưu trong doanh nghiệp Do thị trường xuấtkhẩu cà phê của doanh nghiệp ngày càng mở rộng, người dân cũng đã được

phổ biến phương pháp hiện đại tiến dần đến công nghệ Điều này đã dẫn đến

tỉ lệ lao động trong ngành giảm dần qua các năm Do trình độ công nghệ máymóc ngày càng hiện đại, số công nhân có trình độ và được đào tạo ngày mộttăng, lao động trực tiếp của doanh nghiệp đã được chuyển dần sang gián tiếp.phần trăm lao động gián tiếp chiếm tỉ lệ ngày càng lớn trong cơ cấu lao động.Năm 2001 doanh nghiệp có 5 người đạt trình độ Đại học chiếm 26% trongtổng số lao động Năm 2004 có tới 11 người đạt trình độ Đại học, Cao đẳngchiếm 31.5% cho nên chất lượng lao động cũng được nâng cao hơn Số laođộng có trình độ cao ngày càng chiếm tỉ lệ lớn hơn trong tổng số lao động củadoanh nghiệp

Trong khâu tuyển dụng và đào tạo luôn được doanh nghiệp chú trọng thựchiện một cách kỹ lưỡng và hiệu quả, điều này sẽ giúp doanh nghiệp tạo ra đượcnhững sản phẩm tốt, giá thành hợp lý có sức cạnh tranh cao trên thị trường

1.2.1.2 Nhân tố về chất lượng hàng hoá

- Quá trình công nghệ sản xuất sản phẩm

Trong thời gian qua, do yêu cầu của thị trường tiêu dùng cà phê thế giớingày càng đòi hỏi khắt khe về chất lượng, đa dạng hoá mặt hàng, hạ giá thànhsản phẩm Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến đã có nhiều giải pháp tíchcực nhằm phát huy nội lực một cách triệt để cố gắng đầu tư cho công đoạnchế biến cà phê của mình Doanh nghiệp hiện có 2 phân xưởng sản xuất gồm

1 phân xưởng sản xuất, chế biến cà phê hạt sống, và 1 phân xưởng sản xuấtchế biến rang xay cà phê thành phẩm các loại Dây chuyền công nghệ hiện đại

là một yếu tố quan trọng giúp cho sản phẩm của Doanh nghiệp tư nhân cà phêMinh Tiến khẳng định được vị trí của mình trên thị trường cà phê DN đã đầu

tư vào việc hiện đại hoá dây chuyền công nghệ sản xuất Các loại máy mócnhư: máy sấy, máy xay sát, máy sàng phân loại, các loại máy đóng gói đềuđược Doanh nghiệp đặt mua từ những công ty có uy tín trên thị trường

Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến đã xuất khẩu rất nhiều loại sảnphẩm về cà phê hạt sống cũng như cà phê tinh chế, nhưng tựu chung lại có 2

nhóm sản phẩm là cà phê hạt sống và cà phê tinh chế nên quy trình công nghệcho mỗi nhóm thể hiện qua Hình 1.2 và 1.3

Hình 1.2: Quy trình sản xuất chế biến cà phê hạt sống

Nguyên liệu quả tươi

Nguyên liệu

Cà phênguyên liệu khô

Đánh bóngXay sát khôLàm sạch tạp chất

Cà phê tiêu chuẩnPhân loại

Hình 1.3: Quy trình sản xuất chế biến cà phê bột tinh chế

1.2.1.3 Nhân tố về giá cả

Từ các số liệu thống kê quốc tế và của Việt Nam, có thể khẳng định mộtcách chắc chắn rằng, chúng ta đã xuất khẩu một lượng lớn cà phê với giá quáthấp Cụ thể, tính chung trong 10 năm gần đây, giá cà phê xuất khẩu của ViệtNam chỉ bằng 51,5% giá bình quân của thế giới.Trong khi đó, nếu như “ngườikhổng lồ” Brazil chủ yếu với cà phê arabica rất được ưa chuộng trên thịtrường thế giới cho nên giá xuất khẩu bằng 95,3% giá bình quân của thế giới,còn giá cà phê arabica có lẽ là hảo hạng của Colombia cao ngất ngưởng tới124%, thì Indonesia cũng với cà phê robusta gần giống như Việt Nam nhưngvẫn đạt 72,4% Từ những thực tế đó, có thể khẳng định một cách chắc chắnrằng, giá xuất khẩu quá thấp chính là bất cập lớn nhất của ngành cà phê nước

ta từ nhiều thập kỷ qua Trong đó, nếu như các doanh nghiệp xuất khẩu củaViệt Nam luôn luôn phải mua cà phê của nông dân với giá thấp hơn giá xuấtkhẩu để có lãi Giá cả sản phẩm của Doanh nghiệp tư nhân cà phê Minh Tiến

là với từng mặt hàng cụ thể, dựa trên nhu cầu tốc độ tiêu thụ của thị trường

Cà phê tiêu chuẩnPhân loại

mà doanh nghiệp có thể điều chỉnh lãi định mức cho phù hợp Nhưng trongtình hình chung về giá xuất khẩu cà phê Việt Nam, công ty cũng bị ảnh hưởngkhá lớn về tình hình đàm phán giá với người nông dân trồng cà phê để kinhdoanh có lãi Xét trên lĩnh vực xuất khẩu, Công ty Minh Tiến không chỉ xuấtkhẩu trực tiếp mà còn thông qua các trung gian như các đại lí tại các nướctrên thế giới, vì vậy vấn đề giá cả vẫn luôn là trọng tâm trên các hợp đồng kíkết xuất khẩu.

Cà phê nhân hạt sống: Gồm có 2 loại:

+ Cà phê nhân với Robusta: Sản phẩm này đạt chất lượng tốt, có tính ổnđịnh Cây cà phê được trồng chủ yếu ở Tây Nguyên nơi có điều kiện tự nhiên

lý tưởng cho tạo ra cà phê thương phẩm có hương vị đậm đà, thơm ngon hơnhẳn các nơi khác trong toàn quốc, sản phẩm này rất được nhiều khách hàngquốc tế ưa chuộng

+ Cà phê nhân chè Arabica: Số lượng cà phê nhân chè của Doanh nghiệp

tư nhân cà phê Minh Tiến chủ yếu được bạn hàng nước ngoài bao tiêu với sảnlượng ngày một tăng do mặt hàng này đang được doanh nghiệp chú trọng đầu

tư phát triển, cà phê chè Arabica chủ yếu được trồng tập trung ở các vùng caomiền Bắc nước ta Đây là loại sản phẩm có tiềm năng xuất khẩu lớn và đemlại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp

Trong khi đó thị trường cà phê có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất vàxuất khẩu những mặt hàng cà phê chủng loại phong phú như cà phê Sữa 3

trong 1, Cà phê hạt rang, Cà Phê bột, Cà Phê Hòa Tan…như vậy mặt hàng càphê của Minh Tiến đã giảm sức cạnh tranh so với các mặt hàng của nhữngdoanh nghiệp ngoại về chủng loại Một hướng đi mới đặt ra cho Minh Tiến là

mở rộng và làm mới sản phẩm cà phê, gia tăng nhiều chủng loại sản phẩm

để đáp ứng nhu cầu thị hiếu và cách thưởng thức cà phê của thị trường kháchnước ngoài

1.2.1.5 Nhân tố về mạng lưới phân phối của doanh nghiệp

Một số địa chỉ đối tác mà công ty Minh Tiến đang kí kết hợp đồng xuấtkhẩu cà phê:

- Coprocafe Iberica S.A., Rafeel Calvo 18

28010 Madrid/ Spain EORI – ESA28687994

- ROTHFOS CORPORATION

1 Penn Plaza, Suite 2222, New York, NY 10119, USA

- BRAUNER INTERNATIONAL CORP

66 York Street, Suite 100, Jersey City, NJ 07302, USA

- SA SUCRE ECPORT – SUIKER EXPORT NV

Generaal lemanstraat 74 B-2600 – Antwerpen – Belgium

- Centaur Ltd.,

Pomeshenie 7 N, Liter A, Dom 15, 12 Liniya

Vasilevskogo Ostrova, St.Petersburg, 199178, Russia

Các nhà bán buôn và bán lẻ trong hệ thống phân phối của thị trường Châu

Âu thường có quan hệ làm ăn lâu đời và rất ít khi mua hàng của các nhà cungcấp không quen biết cho dù giá cá rẻ hơn nhiều vì uy tín kinh doanh với kháchhàng được họ đặt lên hàng đầu mà muốn giữ được điều này thì hàng phải đảm

bảo chất lượng và nguồn cung cấp ổn định Họ liên kết với nhau một cáchchặt chẽ thành một chuỗi mắt xích trong kinh doanh bằng các hợp đồng kinh

tế Các cam kết trong hợp đồng được giám sát nghiêm ngặt bởi các chế tài củaluật kinh tế Vì vậy mà các nhà nhập khẩu của Châu Âu yêu cầu rất cao vềviệc tuân thủ chặt chẽ các điều khoản của hợp đồng, đặc biệt là chất lượng vàthời gian giao hàng

Thuận lợi: Doanh nghiệp Minh Tiến dễ dàng giữ được mối quan hệ lâu dàivới các đối tác hiện tại nếu đảm bảo được chất lượng và tuân thủ các điềukhoản hợp đồng, tuy nhiên đó cũng là khó khăn khi công ty muốn mở rộngthêm mạng lưới phân phối trên thị trường này

1.2.2 Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp

1.2.2.1 Những nhân tố thuộc về điều kiện tự nhiên

Nguồn gốc của cà phê và các yếu tố như kinh tuyến, độ cao nơi trồng, độdốc tại các sườn núi, chất lượng của đất trồng, khí hậu đều có ảnh hưởng đếnchất lượng và hương vị của Cà phê Hiện nay vấn đề biến đổi khí hậu đang làvấn đề nan giải đối với nhiều nước trong đó Việt Nam chịu ảnh hưởng củabiến đổi khí hậu nặng nề nhất trong năm nước trên thế giới Hầu như nhiệt độ

ở vùng nhiệt đới sẽ tăng 2 độ C vào cuối thế kỷ 21 Vì cà phê có một giới hạntrên về nhiệt độ, sự tăng cao hơn nhiệt độ giới hạn đó năng suất sẽ bắt đầugiảm nghiêm trọng, như thế có nghĩa là giới hạn cho độ cao trên mực nướcbiển mà cây cà phê có thể trồng có hiệu quả sẽ tăng lên 3- 4m/năm, tức là10mm/ngày Cả đến ở nơi có độ cao trên mực nước biển cao hơn, ở đó trồngđược những giống cà phê chất lượng tốt nhất nhưng khi nhiệt độ cao hơn nó

sẽ bị giảm chất lượng vì quả cà phê chín quá nhanh trước khi quả cà phê đãphát triển đầy đủ Cà Phê Việt Nam nói chung và doanh nghiệp cà phê MinhTiến nói riêng đang đứng trước thách thức lớn đối với chất lượng cà phê trongtương lai

1.2.2.2 Những nhân tố thuộc về kinh tế

Trong một môi trường kinh doanh thì các nhân tố kinh tế luôn có nhữngảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh nói chung của doanh nghiệp cũng nhưsức cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường

Công ty Minh Tiến đã gia nhập hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam, trongmôi trường này công ty đã học hỏi được thêm kinh nghiệm từ các doanhnghiệp xuất khẩu khác cùng chia sẻ thông tin giá cả và biến động thị trường,tăng cường hợp tác với các nước xuất khẩu cà phê khác tạo ra nhiều cơ hộikinh doanh cũng như mở rộng phạm vi kinh doanh và mạng lưới phân phốicho doanh nghiệp trong tương lai

Từ khi Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại, Công ty ngày càng đượcnhiều bạn hàng biết đến, các nước nhập khẩu cà phê của Công ty ngày mộtgia tăng đảm bảo cơ hội phát triển cho doanh nghiệp

Tuy vậy trong thời gian tới cà phê Minh Tiến sẽ gặp không ít khó khănkhi tình hình kinh tế thế giới đang lâm vào khủng hoảng suy thoái, lãi suất vayngân hàng và nguyên liệu tăng cao đặt ra cho Minh Tiến một thách thức lớn

1.2.2.3 Nhân tố thuộc về chính trị, pháp luật

Mỗi quốc gia trong thời kỳ nhất định đều đưa ra những đường lối chủtrương và các chính sách, chiến lược phát triển của quốc gia mình Điều đó thểhiện ở bộ mặt chính trị của quốc gia đó trên thương trường quốc tế Các chínhsách của nhà nước tác động đến hiệu quả của hoạt động quản trị bán hàng

- Về thuận lợi:

+ Nhà nước ta đã có chính sách hỗ trợ về giá khi giá cà phê trên thịtrường thế giới xuống thấp, bảo vệ lợi ích của các doanh nghiệp xuất khẩu,giúp doanh nghiệp ổn định khi giá cả trên thị trường có chiều hướng bấp bênh.+ Việc Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại quốc tế WTO đã tạo đàcho xuất khẩu nông sản đặc biệt là chè, cao su và cà phê Bên cạnh những bạn

hàng truyền thống, hầu hết các ngành hàng xuất khẩu đều tiếp nhận thêmnhững bạn hàng mới.

+ Theo Nghị quyết số 11/NQ-CP của Chính phủ với những định hướng

cơ bản nhằm giữ ổn định nền kinh tế và duy trì tốc độ tăng trưởng hỗ trợ sảnxuất xuất khẩu, ưu tiên vốn tín dụng cho khu vực xuất khẩu, xem xét miễn,giảm, gia hạn thời gian nộp thuế với nguyên liệu đầu vào nhập khẩu phục vụsản xuất xuất khẩu; tiếp tục tạm hoàn thuế GTGT đầu vào đối với hàng hóathực xuất khẩu trong năm 2011 Những quan tâm, sự đầu tư, ưu đãi của nhànước sẽ giúp cho doanh nghiệp Minh Tiến ngày càng chiếm sự tin cậy của cácbạn hàng, được nhiều bạn hàng quốc tế tin tưởng và hợp tác, đem lại thuận lợirất lớn trên thị trường xuất khẩu Đây điều kiện vô cùng thuận lợi để doanhnghiệp mở rộng thị trường xuất khẩu của mình

- Khó khăn:

+ Chưa được sự quan tâm hỗ trợ nhiều từ nhà nước như chính sách thuế,doanh nghiệp không nhận được sự ưu tiên với cà phê hoà tan khi tham gia vàocác thị trường truyền thống như Mỹ, Nhật Bản, và EU Các nước này ápdụng thuế nhập khẩu đối với Việt Nam là từ 2,6% đến 3,1%

1.2.2.4 Nhân tố về thị trường khách hàng

Khách hàng là một yếu tố đầu ra ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp Doanh nghiệp cà phê tư nhân Minh Tiếnchủ yếu xuất khẩu mặt hàng cà phê cho thị trường chính là thị trường Châu

Âu như các nước Tây Ban Nha, Bỉ, Hà Lan ngoài ra còn ở một số nước như

Mĩ, Nga Cần phải nắm bắt được thị hiếu, tập quán và các đặc điểm của cácthị trường khách này thì công ty mới lựa chọn được những phương thức phùhợp nhất, đạt hiệu quả cao nhất để thâm nhập và làm hài lòng những thịtrường khách hàng khó tính này

Thị hiếu tiêu dùng cà phê của người dân Châu Âu rất tinh tế, họ yêu cầu vềchất lượng cà phê rất cao, cà phê xuất khẩu sang những thị trường này phảiđạt tiêu chuẩn về mĩ quan lẫn cảm quan Yêu cầu về mĩ quan ví dụ như : Tỉ lệhạt lỗi thấp, tạp chất lẫn trong cà phê ít, kích thước hạt phải đều, độ ẩmthấp( dưới 11%)…Về cảm quan : mùi vị phải tự nhiên, vị đắng, vị chua ngọt,cảm giác ngậy béo…Yếu tố trước tiên quyết định tiêu dùng của họ là chấtlượng và thời trang sau đó mới đến giá cả, và họ thường tiêu dùng những mặthàng có nhãn hiệu nổi tiếng vì nó đem lại sự an tâm về chất lượng và an toàncho người sử dụng Chính vì vậy công ty cần có một nhóm chuyên gia kiểmđịnh nghiêm túc trong mọi khâu từ thu mua, sản xuất đến kiểm định chấtlượng để tránh những sai sót về mặt chất lượng dẫn đến mất đi thị trườngkhách Công ty đang có, đồng thời tạo uy tín để mở rộng thêm thị trườngkhách đang ngày càng khan hiếm và yêu cầu khắt khe hơn

1.2.2.5 Đối thủ cạnh tranh

Việt Nam tham gia vào Tổ chức thương mại thế giới WTO có nghĩa làcác doanh nghiệp xuất khẩu có thêm nhiều bạn hàng mới và cũng có thêmnhiều đối thủ cạnh tranh mới đầy thách thức Cả nước hiện có trên 140 doanh

nghiệp xuất khẩu cà phê Các doanh nghiệp này tổ chức thu mua và xuất khẩu

cà phê, đồng thời bán lại cho khoảng 20 doanh nghiệp nước ngoài có nhà máyhoặc cơ quan đại diện tại Việt Nam Các doanh nghiệp cà phê đang phải xâydựng những chiến lược cạnh tranh rốt ráo với doanh nghiệp ngoại vì theo camkết WTO, 2011 cũng là năm các doanh nghiệp ngoại được kinh doanh mặthàng này tại Việt Nam.Theo Thông tư số 09/2007/TT-BTM ngy 17/7/2007của Bộ Công Thương đã nêu rất rõ: “Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài

đã được cấp phép thực hiện quyền xuất khẩu không được lập cơ sở để thumua hàng xuất khẩu” Theo một nguồn tin, hiện có khoảng 10 doanh nghiệplớn nước ngoài đang lập các đại lý thu mua trực tiếp của nông dân ở các địa

bàn cà phê trọng điểm như Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai Tronggiai đoạn này họ đang tổ chức thu mua khoảng 60% lượng cà phê của nước ta

và đem về kho dự trữ Đặc biệt, hầu hết các doanh nghiệp nước ngoài sau khithu gom cà phê tại Việt Nam đều tự chế biến, kiểm định và xuất khẩu Về mặtnhà nước phía Việt Nam không biết và không nắm được chất lượng như thếnào, có ảnh hưởng đến uy tín của cà phê Việt Nam hay không Đứng trướcnhững thách thức lớn ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu của cà phê MinhTiến, công ty phải có giải pháp hợp lí để không bị ảnh hưởng bởi các doanhnghiệp nước ngoài, tạo mối quan hệ tốt với các bạn hàng hiện tại, tạo lập uytín và mối quan hệ lâu dài, tránh những rủi ro và hiểu lầm trong kí kết hợpđồng dẫn đến mất đối tác vào tay đối thủ cạnh tranh

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA DOANH NGHIỆP CÀ PHÊ MINH TIẾN GIAI ĐOẠN 2005-2010

2.1 Tình hình xuất khẩu cà phê của công ty Minh Tiến giai đoạn

2005 – 2010

2.1.1 Kim ngạch xuất khẩu cà phê của công ty giai đoạn 2005 – 2010

Từ bảng 2.1 ta thấy rõ sản lượng và kim ngạch xuất khẩu của công ty có

sự bất ổn Về sản lượng, trong 5 năm (2006-2010)sản lượng luôn tăng nhưngkhông đều qua các năm, từ năm 2006 đến 2007 chỉ tăng 40 tấn chiếm 11,2%,nhưng đến năm 2008 và 2009 sản lượng tăng mạnh đến 80 và 81 tấn, songđến năm 2010 chỉ tăng 6 tấn với tốc độ ứng với 1,07%, cho thấy tốc độ tăngcủa sản lượng lại giảm dần và thấp nhất là năm 2010 với tốc độ 1,07 %.Trường hợp xảy ra tăng đột biến từ năm 2007 đến 2008 tăng gấp đôi so vớigiai đoạn trước là do công ty đã áp dụng trình độ công nghệ máy móc kĩ thuậthiện đại, đầu tư thêm vốn mở rộng thêm chi nhánh sau khi Việt Nam gia nhập

tổ chức Thương Mại thế giới Giai đoạn sau đó sản lượng vẫn duy trì ở mứccao song không biến đổi nhiều so với giai đoạn trước đó thậm chí còn có xuhướng trì trệ Năm 2010 do sự ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế của năm

2009 dẫn đến sự suy giảm trong hoạt động xuất khẩu cà phê của doanhnghiệp, ngoài ra còn bị ảnh hưởng của thời tiết trong năm 2009 hạn hán, mưa

lũ kéo dài…kéo theo diện tích trồng có tăng nhưng sản lượng lại tăng lênkhông đáng kể Vì vậy tốc độ tăng trưởng giảm mạnh, chỉ với 1,07%

Về kim ngạch xuất khẩu với tốc độ tăng trưởng từ -28,87% đến 11,65%,năm 2009 đạt tốc độ tăng trưởng cao nhất là 11,65 % do sự ảnh hưởng từ sảnlượng cà phê thế giới bị giảm đi so với năm 2008 là 13 triệu bao, nhu cầu lớn

hơn sản lượng, dẫn đến giá tăng cao, trong khi đó sản lượng của doanh nghiệpvẫn tiếp tục tăng và đạt 558 tấn vào năm 2009

Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp cà phê tư

nhân Minh Tiến ( 2005 - 2010 )

XK(tấn)

Tốc độ tăng %

Giá XK trung bình (USD/Tấn)

Tốc độ tăng

%

Kim ngạch XK (USD)

Tốc độ tăng %

(Nguồn: Báo cáo kết quả xuất khẩu cà phê của doanh nghiệp cà phê tư nhân

Minh Tiến thời kỳ 2005 - 2010 )

(Tốc độ tăng được tính so với số liệu năm liền trước đó)

Thị phần của công ty so với toàn quốc

Theo bảng số liệu 2.2 ta thấy trong những năm gần đây sản lượng xuấtkhẩu của công ty ngày càng tăng lên một cách nhanh chóng Năm 2006 chỉchiếm 0,043 % thị phần xuất khẩu của cả nước Đến năm 2010 sản lượng củadoanh nghiệp đã lên tới 0,057 % thị phần, nguyên nhân của sự tăng này là docông ty đã rất nỗ lực trong hoạt động phát triển thị trường Kết quả này sẽ gópphần cổ vũ, động viên để công ty tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động phát triểnthị trường chính của mình

Bảng 2.2: Thị phần xuất khẩu của công ty so với toàn quốc

(Nguồn: Báo cáo của hội hiệp cà phê Việt Nam)

2.1.2 Cơ cấu mặt hàng cà phê xuất khẩu của doanh nghiệp Minh Tiến

Bảng 2.3 cho thấy cà phê Robusta luôn là sản phẩm chính xuất khẩucủa công ty, còn lại cà phê Arabica chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ Cả hai mặthàng này đều được công ty chú trọng phát triển, nên sản lượng có xu hướngtăng dần từ năm 2008 đến 2010 Mặt khác trong thời gian gần đây công ty đãchú trọng hơn đối với cà phê Arabica nên tốc độ tăng của loại sản phẩm nàynhanh hơn tốc độ tăng của cà phê Robusta và cà phê Arabica đã ngày càngchiếm tỷ lệ cao hơn qua các năm Như năm 2006 cà phê Arabica chỉ bằng9376,3/907 756,7= 1% cà phê Robusta Nhưng đến năm 2010 tỉ lệ này đãtăng lên gấp 4 lần và bằng 28 602,7/683 729,3= 4.2% cà phê Robusta Đây làmột dấu hiệu đáng mừng bởi lẽ cà phê Arabica được các bạn hàng trên thếgiới ưa chuộng nhiều hơn và đòi hỏi kĩ thuật công nghệ chế biến cao hơn, sảnphẩm có tiềm năng xuất khẩu lớn và đem lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp.Doanh nghiệp cần phát huy và nỗ lực hơn nữa để đưa cà phê Arabica với khốilượng lớn vào thị trường thế giới

Bảng 2.3 : Tốc độ tăng kim ngạch xuất khẩu của cà phê Robusta và cà phê

Arabica

Năm Cà phê

Robusta

% so vớinăm

Tỷtrọng

Cà phê % so

với năm

Tỷtrọng

Năm Việt Nam Công ty Thị phần

( USD ) trước % Arabica

(Nguồn: Phòng kinh doanh xuất nhập khẩu)

2.1.3 Thị trường xuất khẩu của Doanh nghiệp Minh Tiến giai đoạn

2005 – 2010

Hiên nay, cà phê Minh Tiến đã xuất khẩu sang hơn 30 nước mà chủ yếu làcác nước thuộc khu vực Châu Âu như Hà Lan, Đức, Tây Ban Nha, ngoài ra còn

có một số nước như Pháp, Ý, một số nước Châu Á như Singapo, Nhật Bản…

Bảng 2.4 : Các thị trường xuất khẩu chính của cà phê Minh Tiến

Sản lượng (tấn)

Tỷ trọng (%)

Sản lượng (tấn)

Tỷ trọng (%)

Sản lượng (tấn)

Tỷ trọng (%)

Sản lượng (tấn)

Tỷ trọng (%)

Bảng 2.4 cho ta thấy xu thế chung thị trường của cà phê Minh Tiến chủyếu tập trung ở các nước công nghiệp phát triển, nơi mà cà phê là một loại đồuống không thể thiếu được trong cuộc sống hàng ngày Có thể nói thị trườngcủa cà phê Minh Tiến rất ổn định và không ngừng được mở rộng, Hiện Mỹđang là bạn hàng lớn nhất của cà phê Minh Tiến chiếm 25,5 % tỉ trọng xuấtkhẩu năm 2006 của công ty, đến năm 2009 tăng lên 30,3 % và năm 2010 vẫnchiếm ưu thế với 30,1 % Rõ ràng thị trường Mỹ là một thị trường tiềm nănglớn của công ty với sản lượng cà phê mà công ty xuất khẩu, thị trường Mỹ làmột thị trường có nhiều thuận lợi đặc biệt là từ khi hiệp định thương mại được

ký kết, mà mặt hàng cà phê là mặt hàng chịu thuế xuất bằng 0, đây là một thịtrường còn mới mẻ với công ty nhưng đã tỏ ra là một thị trường có nhiều triểnvọng nên công ty trong thời gian tới nên xúc tiến để thâm nhập vào thị trườngnày trong việc xuất khẩu cà phê

Trong khối thị trường chung Châu Âu của Minh Tiến nổi lên một thịtrường lớn là Thuỵ Sĩ với tỉ trọng nhập khẩu đứng thứ 2 sau Mĩ, tỉ trọng nhậpkhẩu đạt cao nhất năm 2007 với 25,7% Đây là quốc gia Bắc Âu có nền kinh tếphát triển và là nơi đặt trụ sở của nhiều tập đoàn hàng đầu thế giới về sản xuất,chế biến đồ uống Xét về tỉ trọng nhập khẩu riêng của từng quốc gia thì Châu

Âu chỉ có thể nói đến Thụy Sĩ nhưng bạn hàng mà Minh Tiến hợp tác ở khuvực này khá đông và đây vẫn là thị trường truyền thống ổn định mà công tymuốn tiếp tục duy trì với các nước như Pháp, Đức, Hà Lan, Ý, Tây Ban Nha…

Khối thị trường Châu Á và Singapo là hai thị trường nhập khẩu lớn của

cà phê Minh Tiến với tỉ trọng mà công ty xuất khẩu sang Singapo cao nhấtnăm 2007 với 15,1 % Nhật Bản là thị trường chỉ chấp nhận cà phê có chấtlượng cao Tuy vậy, khối lượng xuất khẩu của cà phê Minh Tiến sang NhậtBản luôn luôn chiếm tỷ trọng đáng kể, chứng tỏ chất lượng cà phê của cà phêMinh Tiến đang ngày càng khẳng định vị trí trên thị trường Singapo cũng