Nghiên cứu bảo quản bột rong nho bằng các loại bao bì khác nhau

. CỦA BỘT RONG NHO TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN BẰNG CÁC LOẠI BAO BÌ KHÁC NHAU - 31 - 3.2. ĐÁNH GIÁ SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƢỢNG VITAMIN C CỦA BỘT RONG NHO TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN BẰNG CÁC LOẠI BAO BÌ KHÁC. các mẫu bột rong nho bảo quản trong các bao bì khác nhau theo thời gian bảo quản - 31 - Bảng 3.2. Kết quả phân tích hàm lƣợng vitamin C của các mẫu bột rong nho bảo quản trong các bao bì khác. của các mẫu bột rong nho bảo quản trong các bao bì khác nhau theo thời gian bảo quản - 40 - Bảng 3.5. Kết quả phân tích hàm lƣợng protein của các mẫu bột rong nho bảo quản trong các bao bì khác