Thứ hai, việc tiến hành một bài phân tích định lượng rèn luyện cho học sinh kĩ năng quan sát, thao tác thí nghiệm, phân tích, tính toán xử lý số liệu, …hình thành những đức tính cần thiế
Trang 1MỤC LỤC
I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI……….2
II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN………3
II.1 Năng lực thực hành hóa học cho HS chuyên Hóa THPT…………3
II.1.1 Kĩ năng thực hành hóa học của học sinh phổ thông………….3
II.1.2 Vai trò của việc hình thành và rèn luyện kĩ năng thực hành trong dạy học hóa học ở trường phổ thông……… 3
II.1.3 Hình thành và rèn luyện kĩ năng thực hành hóa học………….4
II.2 Thực trạng dạy và học thực hành thí nghiệm Hóa học ở trường THPT chuyên……….7
III MỘT SỐ BIỆN PHÁP BỒI DƯỠNG……… 9
III.1 Xây dựng nội dung thực hành khoa học, phù hợp……….9
III.2 Xây dựng hệ thống câu hỏi củng cố, kiểm tra kĩ năng thực hành 22
III.3 Sử dụng tư liệu phim thí nghiệm minh họa……… 26
III.4 Tổ chức thực hiện hiệu quả các giờ thực hành……….26
III.4.1 Có kế hoạch thực hành rõ ràng 26
III.4.2 Hoàn thiện trang thiết bị phòng thí nghiệm 27
III.4.3 Chuẩn bị cho mỗi bài thực hành 27
III.4.4 Tổ chức các hoạt động trong 1 giờ thực hành……… 27
III.4.5 Đánh giá hiệu quả và rút kinh nghiệm………30
IV HIỆU QUẢ CỦA ĐỀ TÀI………31
V ĐỀ XUẤT, KHUYẾN NGHỊ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG……….32
V.1 Với các cấp quản lý giáo dục – đào tạo……… 32
V.2 Với giáo viên bộ môn………32
V.3 Với học sinh……… 32
Trang 2I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Hóa học là môn khoa học thực nghiệm và lí thuyết Trong dạy học hóahọc, thực hành hoá học vừa là phương pháp vừa là phương tiện hữu hiệu đểgiúp HS vận dụng các kiến thức đã học vào thực tế cuộc sống, sản xuất vàtập nghiên cứu khoa học, biến những kiến thức đã thu được qua bài học thànhkiến thức của chính mình Nhưng chương trình THPT chuyên hiện nay, việcgiảng dạy thường nặng về lí thuyết và ít có các nội dung thực nghiệm
Trong khi đó, kì thi HSG hóa học quốc tế luôn gồm hai phần, phần líthuyết (chiếm 60%) và phần thực hành (chiếm 40% tổng số điểm) Nhận thứcđược tính cấp thiết đó, từ năm học 2012- 2013 lãnh đạo Bộ GD & ĐT ViệtNam đã triển khai thêm phần thực nghiệm hóa học vào kì thi HSG quốc gianhằm đánh giá toàn diện hơn khả năng học tập hóa học của học sinh, đồngthời bắt kịp với xu hướng của các đề thi quốc tế, chuẩn bị tốt cho kì thi HSGhóa học quốc tế năm 2014 (IChO 46) sẽ được tổ chức tại Việt Nam
Bài thi thực hành HSG quốc gia tập trung vào phần phân tích định
lượng Thứ nhất, đây là một chủ đề không thể thiếu trong các bài thi IChO Thứ hai, việc tiến hành một bài phân tích định lượng rèn luyện cho học sinh kĩ
năng quan sát, thao tác thí nghiệm, phân tích, tính toán xử lý số liệu, …hình thành những đức tính cần thiết của người lao động mới: tác phong làm
việc nghiêm túc, cẩn thận, kiên trì, trung thực, … Bên cạnh đó, thời lượng
cho một bài phân tích định lượng là không quá dài, hóa chất ít độc hại và hiệntượng quan sát được một cách rõ ràng
Từ thực tế trên, với mong muốn góp phần bồi dưỡng HSG ở trườngTHPT chuyên nói chung, và cho các em HS tham dự các kì thi HSG quốc gianói riêng, tôi xin chọn đề tài “MỘT SỐ BIỆN PHÁP BỒI DƯỠNG NĂNG LỰCTHỰC HÀNH CHO HỌC SINH CHUYÊN HÓA THPT PHẦN CHUẨN ĐỘAXIT – BAZƠ”
Trang 3I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
II.1 Năng lực thực hành hóa học cho HS chuyên Hóa THPT
II.1.1 Kĩ năng thực hành hóa học của học sinh phổ thông
Kĩ năng TH hóa học ở trường phổ thông bao gồm:
- Ngôn ngữ hóa học: danh pháp, kí hiệu, công thức, phương trình hóa học
- Kĩ năng, kĩ xảo thực hành, thí nghiệm, thao tác với các dụng cụ, hóachất và các quá trình hóa học
- Phương pháp giải các bài tập hóa học
- Những hành vi và phẩm chất của người làm công tác, nghề nghiệp, cóliên quan đến hóa học
II.1.2 Vai trò của việc hình thành và rèn luyện kĩ năng thực hành trong dạy học hóa học ở trường phổ thông
Kĩ năng, kĩ xảo thực hành đóng vai trò hết sức quan trọng trong việcnghiên cứu và dạy hóa học Vì những lí do sau đây:
- Từ đặc điểm hóa học là môn khoa học thực nghiệm và lí thuyết Đặc
trưng này quyết định bản chất phương pháp nhận thức hóa học đó là kết hợpthực nghiệm khoa học với lí thuyết, đề cao vai trò của giả thuyết, học thuyết,định luật hóa học
- Là nội dung kiến thức hóa học phổ thông: đối tượng của hóa học là
các chất tạo bởi nguyên tử, phân tử, hạt nhân nguyên tử, điện tử, ion Chúngđều là những phần tử vi mô, không quan sát được bằng mắt thường Chúng lạitương ứng với những khái niệm trừu tượng HS cần phải lĩnh hội vững chắc.Phản ứng hóa học là sự phá vỡ phân tử của những chất ban đầu để tập hợp tạothành phân tử của những chất được tạo thành Những diễn biến này cũng ở dạng
vi mô Đó cũng là những kiến thức cơ bản HS cần phải nắm vững
Trong dạy học hóa học buộc phải dùng những mô hình cụ thể ở kíchthước vĩ mô để diễn tả cấu tạo phân tử của các chất và cơ chế các pư hóa học vàdựa trên những biểu hiện bên ngoài của chúng giúp HS suy ra tính chất các chất
Trang 4và cấu tạo phân tử của chúng Điều này đòi hỏi ở HS một trình độ phát triểnnhất định của tư duy trừu tượng, một kĩ năng nhất định trong việc sử dụng môhình, phương pháp mô hình hóa (kí hiệu, công thức, phương trình hóa học…)
- Được xác định trong mục tiêu dạy học do vai trò đặc biệt quan trọng
của việc hình thành và rèn luyện kĩ năng cho HS trong dạy học Hóa học nên kĩnăng được xác định theo từng mục tiêu cụ thể (môn học, chương trình, chương,bài học cụ thể…)
Mục tiêu bao giờ cũng được xác định gồm 3 thành tố: kiến thức, thái độ, kĩnăng Trong dạy học từng bài học, tiết học cụ thể GV phải xác định rõ những kĩnăng cụ thể HS cần đạt được
II.1.3 Hình thành và rèn luyện kĩ năng thực hành hóa học
Để hình thành và rèn luyện cho HS có kĩ năng tốt về TH hóa học là mộtquá trình, phải làm thường xuyên, phải luôn được tái lập, kiểm tra Sau đây lànhững con đường chính để hình thành và rèn luyện cho HS kĩ năng TH hóa học
a) Làm mẫu của giáo viên
Trong khi lên lớp, T/N do GV trình bày trước HS sẽ là mẫu mực về thaotác cho HS học tập, đây là con đường ngắn nhất, quan trọng nhất cho việc hìnhthành kĩ năng làm T/N thực hành của HS
HS sẽ bắt chước thao tác của thầy cô giáo để làm T/N khi được làm T/Ntrên lớp, khi làm T/N thực hành HS học được cả cách thức làm T/N sau đó hìnhthành kĩ năng, kĩ xảo TH Vì ý nghĩa to lớn này, nên yêu cầu GV khi thực hiệnT/N trước HS phải hết sức nghiêm túc, chuẩn mực, không được dễ dãi, làm choxong chuyện (GV phải chú ý từ những động tác nhỏ nhưng cơ bản như đặt nắp
lọ hóa chất khi mở ra, lấy hóa chất, kẹp và đun ống nghiệm…)
b) Rèn luyện các thao tác cho HS một cách nghiêm túc, cẩn thận, chi tiết
Các thao tác cần hình thành và rèn luyện cho HS trong khi thực hành T/N
có thể hệ thống vào mấy nhóm sau:
Trang 5* Sử dụng các dụng cụ thí nghiệm:
Dụng cụ trong PTN hóa học rất đa dạng, khá phức tạp, không thể một vàibuổi có thể làm cho HS biết hết được Thường những buổi đầu tiên khi HS mớivào học (đầu lớp, đầu cấp học) tiếp xúc với PTN hóa học, hoặc những T/N đầutiên trên lớp học GV chú ý giới thiệu và yêu cầu HS phải ghi nhớ thực hiện
- Giúp HS làm quen với các dụng cụ T/N hóa học: gọi tên, tính năng tácdụng, cách sử dụng, những lưu ý khi sử dụng
Ví dụ: Ống nghiệm bằng thủy tinh có nhiều loại phân theo kích cỡ, phânloại theo: thẳng, có nhánh, loại chữ U, chữ Y
- Cách sử dụng từng loại thí nghiệm:
Ví dụ: Thao tác khi đun ống nghiệm đựng hóa chất lỏng, khi làm việc vớibình cầu, dùng ống nghiệm nhỏ giọt lấy hóa chất…Chẳng hạn khi đun ốngnghiệm cần hơ cho ống nghiệm nóng đều, sau đó mới tập trung đun vào phầnchứa hóa chất
- Lắp ráp bộ dụng cụ theo hình vẽ hoặc theo mẫu: khi thực hiện, nhiều T/
N cần phải ráp các dụng cụ thành bộ để làm T/N GV có thể lắp ráp mẫu để HSlàm theo hoặc hướng dẫn HS ráp theo hình vẽ GV cần lưu ý HS cách lắp cácống dẫn bằng cao su với ống dẫn bằng thủy tinh, cách lắp ráp ống dẫn thủy tinhvào nút cao su, dùng kẹp ống nghiệm…
Ví dụ: phải làm ướt ống dẫn thủy tinh trước khi lắp ống dẫn cao su, đềphòng ống dẫn thủy tinh có thể gãy
* Làm việc với hóa chất
Kĩ năng làm việc với hóa chất là một trong những kĩ năng TH quan trọngnhất cần hình thành và thường xuyên rèn luyện thành thạo cho HS GV phảihình thành cho HS một số kĩ năng chính sau:
- Phải biết đọc thành thạo các thông tin trên nhãn mỗi lọ hóa chất để tìmđúng loại hóa chất cần dùng Lọ hóa chất không nhãn mác tuyệt đối khôngdùng Nhãn dán trên lọ hóa chất thường ghi: tên hóa chất, công thức hóa học,nồng độ (nếu là dung dịch)
Trang 6- Những yêu cầu cơ bản khi làm việc với hóa chất: phải kiểm tra kĩ nhãn
lọ hóa chất trước khi lấy làm T/N; Dùng hóa chất tiết kiệm; Mở nắp lọ hóa chấtphải để ngửa trên bàn; Không dùng lẫn thìa lấy hóa chất rắn, ống hút hóa chấtlỏng; Không dùng tay để lấy hóa chất; Không đổ lại bình hóa chất đã dùng cònthừa; Khi cân phải để hóa chất trên giấy lót; Tuyệt đối không ngửi, nếm hóachất trực tiếp;…
- Làm việc với những hóa chất nguy hiểm: phải rất lưu ý và dặn dò kĩ HS,rèn cho các em thành thói quen Các loại hóa chất nguy hiểm trong PTN như:chất dễ ăn da, làm bỏng, H2SO4 đặc, kiềm đặc, kim loại Na, K, P trắng, Br2,…Hóa chất độc: Hg, P trắng, khí CO, H2S, NO, Cl2,…; Chất dễ cháy: cồn, xăng,ete, axeton, …; Chất dễ gây nổ: muối clorat, nitrat,…
c) Rèn luyện kĩ năng thực hiện thí nghiệm hóa học
Kết quả các thao tác của HS với dụng cụ, hóa chất là thực hiện các T/Nhóa học Thí nghiệm phải thành công và an toàn, muốn vậy, cần:
- Thí nghiệm phải được thực hiện theo đúng sự chỉ dẫn của GV; của sgk
và tài liệu hướng dẫn dạy học
- Dụng cụ T/N phải được bảo quản sạch sẽ, lắp dụng cụ thành bộ đúng sơ
đồ, hình vẽ hướng dẫn, cần thử lại độ chính xác trước khi thực hiện T/N
- Dùng hóa chất đúng liều lượng, đúng nồng độ, đúng trình tự thao tác
- Phải rèn luyện cho HS kĩ năng quan sát, nhận biết hiện tượng xảy ra khithực hành T/N Trong sử dụng T/N hóa học để dạy học, với việc GV biểu diễnT/N, hoặc HS tự làm T/N thì quan sát, nhận biết được hiện tượng xảy ra, tức lànhận biết được dấu hiệu của pư hóa học, từ đó liên tưởng những kiến thức đãbiết, suy đoán, tìm tòi đi đến những kiến thức mới
- Sử dụng phương pháp trực quan hay T/N trong dạy học thì phương tiện
và T/N là nguồn kiến thức chỉ thực sự có hiệu quả khi HS có kĩ năng quan sáttốt
Trang 7d) Hình thành cho học sinh phẩm chất của người làm công tác Hóa học
Xuất phát từ đặc thù của nghề nghiệp nên người làm những công việc liênquan đến hóa học thường có những phẩm chất như: cần cù, cẩn thận, tỉ mỉ,chính xác, gọn ngàng, ngắn nắp,… Người làm việc với hóa chất không đượcphép nhầm lẫn, sai sót nên phải rất cẩn thận, tỉ mỉ; có những T/N phải theo dõikiên trì, phải thực hiện nhiều lần mới có thể có được những kết luận chính xác.Cùng với thời gian, những phẩm chất đó đã trở thành kĩ năng, thành thói quennghề nghiệp của những người làm công tác hóa học Những phẩm chất đó cũngrất quý và rất cần hình thành để trở thành những kĩ năng sống cho HS
GV cần có ý thức và thường xuyên, kiên trì để giúp cho HS hình thànhnhững kĩ năng đó Ví dụ khi cần lấy 8 giọt dd NaOH vào ống nghiệm, phải dùngống nhỏ giọt lấy đúng 8 giọt dd NaOH; hoặc cân 5gam NaCl, HS phải để giấylọc lên đĩa cân, lấy từ từ lượng NaCl để cân đủ 5gam (dứt khoát phải để hóachất lên giấy khi cân)
e) Chú trọng kiểm tra đánh giá thường xuyên
- Sự chính xác của GV trong các thao tác T/N trên lớp, sự đôn đốc nhắcnhở các em trong quá trình làm T/N có tác dụng rất lớn trong rèn luyện kĩ năngcho HS
- Đưa nội dung thực hành T/N vào các hình thức kiểm tra phù hợp nhưkiểm tra vấn đáp, kiểm tra thường xuyên và định kì
- Tổ chức để HS tự rèn luyện, theo dõi và kiểm tra nhắc nhở nhau Tronghoạt động học theo nhóm, làm T/N thực hành HS cùng làm việc, tự nhắc nhởnhau thực hiện đúng những quy tắc, những hướng dẫn trong TH là biện pháphữu hiệu nhất giúp HS hình thành kĩ năng TH hóa học
II.2 Thực trạng dạy và học thực hành thí nghiệm Hóa học ở trường THPT chuyên
Các bài thực hành nói chung và các bài thực hành phần phân tích địnhlượng nói riêng trong chương trình hóa học THPT là công cụ trực quan sinh
Trang 8động minh họa và làm sáng tỏ lí thuyết, góp phần rèn luyện những kĩ năngthực hành cơ bản, làm quen với các dụng cụ thí nghiệm và hình thành phươngpháp nghiên cứu khoa học cho học sinh Tuy nhiên, hiện nay số lượng vàchất lượng thí nghiệm thực hành hóa học trong chương trình THPT chưađáp ứng được yêu cầu của việc dạy học nói chung và đặc biệt là yêu cầuviệc đổi mới dạy học nói riêng
Đối với trường chuyên, lớp chuyên hóa mặc dù số tiết học môn chuyêntăng 1,5 lần so với chương trình hóa học nâng cao để học thêm phần kiếnthức chuyên sâu, nhưng chủ yếu vẫn mang nặng tính lý thuyết, phần thínghiệm thực hành vẫn chưa được quan tâm đúng mức Cho đến nay dụng cụ,hóa chất đa số trường chuyên cơ bản còn thiếu và yếu, phần vì kinh phícho lĩnh vực này còn hạn hẹp tuy đã có nhiều cố gắng, phần vì trách nhiệmcủa nhà sản xuất (dụng cụ, thiết bị còn mà không dùng được, dùng được thìcũng chóng hỏng), đội ngũ giáo viên có đủ trình độ năng lực để hướng dẫnđội tuyển HSG làm các bài thực hành nâng cao còn ít Đây cũng chính lànguyên nhân dẫn đến kết quả chưa cao trong phần thực hành của học sinhViệt Nam trong các kì thi Olympiad quốc tế Và một trong những nguyênnhân sâu xa nhất của vấn đề này là do các kì thi ở nước, ta từ kì thi tuyểnsinh Đại học đến các kì thi HSG các cấp, đều nặng tính lý thuyết, ít có nội
dung thực hành vì vậy tâm lý “Thi gì, học nấy” đã làm cho việc sử dụng
thí nghiệm thực hành trong công tác giảng dạy và học tập hóa học ở THPTchưa được chú trọng và quan tâm đúng mức
Trong điều kiện cho phép, đề tài này chỉ tập trung nghiên cứu các biệnpháp mang tính khả quan, không đòi hỏi nhiều đầu tư về cơ sở vật chất, kinh phí
mà chủ yếu do GV chủ động thực hiện, đó là:
+ Lựa chọn các nội dung thực hành phù hợp, khoa học
+ Xây dựng hệ thống câu hỏi trắc nghiệm, bài tập thực nghiệm kiểm tra
kỹ năng, thao tác thực hành hóa học của học sinh
Trang 9+ Xây dựng phim thí nghiệm minh họa dụng cụ, các thao tác và các bàithí nghiệm.
+ Nghiên cứu tổ chức hoạt động dạy học tiết thực hành hóa học theo một
kế hoạch chặt chẽ
III MỘT SỐ BIỆN PHÁP BỒI DƯỠNG
III.1 Xây dựng nội dung thực hành khoa học, phù hợp
- Hiện nay, vẫn chưa có tài liệu thực hành hóa học phân tích nào thống nhấtđồng bộ cho các trường THPT chuyên Đa số các bài thực hành được lấy
từ giáo trình của các trường Đại Học, và do các trường tự lựa chọn saocho phù hợp với điều kiện PTN của mình
- Hóa học phân tích định lượng bao gồm:
+ Phân tích thể tích (chuẩn độ)
Chuẩn độ axit – bazơ
Chuẩn độ oxi hóa – khửChuẩn độ tạo phứcChuẩn độ kết tủa
+ Phân tích trọng lượng
Phương pháp tách
Phương pháp kết tủaPhương pháp cất
- Nội dung hóa học phân tích định lượng được đề cập trong chương trình
12 Nâng Cao gồm 2 bài, thuộc chuẩn độ axit-bazơ (có thực hành) vàchuẩn độ oxi hóa – khử (chỉ nêu phương pháp) Đề thi thực hành HSGQuốc gia Hóa học các năm gần đây cũng chỉ tập trung vào chuẩn độ axit– bazơ Đây là phần cơ bản nhất, bước đầu cho HS làm quen với hóa họcphân tích định lượng Vì vậy, nội dung các bài thực hành được xây dựngcũng nằm trong phạm vi này, gồm có:
+ Giới thiệu một số dụng cụ thí nghiệm và thao tác cơ bản trong thực hànhphân tích thể tích
Trang 10+ Chuẩn độ axit mạnh bằng bazơ mạnh
+ Chuẩn bị các dung dịch gốc, dung dịch chuẩn
+ Xác định độ chuẩn - Chuẩn độ đa bazơ
+ Chuẩn độ hỗn hợp bazơ
- Nội dung chi tiết của các bài thực hành như sau:
Bài 1: GIỚI THIỆU MỘT SỐ DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM VÀ
THAO TÁC CƠ BẢN TRONG THỰC HÀNH PHÂN TÍCH THỂ TÍCH
Mục đích bài học:
- Nắm được tính năng, công dụng của các loại dụng cụ đo thể tích dùng
trong phân tích định lượng
- Bước đầu biết cách sử dụng buret, pipet, bình định mức
I Cách sử dụng một số dụng cụ cơ bản trong chuẩn độ
1 Bình định mức:
Được dùng để pha chế các dung dịch có nồng độ xác định bằng cách thêm nước cất
đến vạch mức Khi định mức, tránh tiếp xúc bằng tay vào bầu bình vì nhiệt sẽ
truyền từ tay vào thành bình làm thay đổi dung tích bình Khi làm đầy bình định mứccần đặt bình ở vị trí bằng phẳng và được chiếu sáng rõ sao cho mặt cong phía dưới củadung dịch chạm vào vạch chia
2 Pipet: dùng để lấy chính xác thể tích dung dịch
Khi thao tác với pipet tránh nắm cả tay vào pipet vì nhiệt từ tay sẽ làm thay đổi thể
tích của chất lỏng trong pipet
Phải tráng rửa pipet dùng để hút hóa chất trước khi hút hóa chất
Khi lấy dung dịch bằng pipet, tay cầm đầu trên của pipet bằng ngón cái và ngón giữacủa tay thuận rồi nhúng đầu dưới của pipet vào dung dịch (gần đáy bình) Tay kia cầmquả bóp cao su, bóp lại rồi đưa vào đầu trên của pipet để hút dung dịch vào pipet đếnkhi dung dịch trong pipet cao hơn vạch mức 2-3 cm
Dùng ngón tay trỏ bịt nhanh đầu trên của pipet lại để chất lỏng không chảy khỏi pipet.Dùng tay không thuận nâng bình đựng dung dịch lên, điều chỉnh nhẹ ngón tay trỏ để
Trang 11chất lỏng chảy từ từ ra khỏi pipet cho đến khi mặt cong phía dưới của chất lỏng trùngvới vạch của pipet thì dùng ngón tay trỏ bịt chặt đầu trên của pipet là và chuyển pipet
có chứa một thể tích chính xác chất lỏng sang bình chuẩn độ Khi lấy dung dịch và khi
cho chất lỏng chảy khỏi pipet cần giữ cho pipet ở vị trí thẳng đứng Khi chất lỏng chảy xong cần chạm nhẹ pipet vào phần bình không có dung dịch (hình 9) nhưng tuyệt đối không thổi giọt dung dịch còn lại trong pipet (nếu thành pipet có chú thích là
Khi làm việc với buret cần kiểm tra cầu khóa buret có đảm bảo kín và trơn, nếu cần thì
bôi khóa với một lớp mỏng vaselin để tăng độ kín và trơn
Trang 12Kẹp buret vào giá buret ở vị trí thẳng đứng Trước mỗi lần chuẩn độ cần tráng buret bằng chính dung dịch sẽ đựng trong buret và phải đổ dung dịch vào buret tới vạch
“0” phía trên và chú ý làm đầy cả phần cuối và cả khóa buret
Khi đọc thể tích buret, mắt phải để ở vị trí ngang mặt cong phía dưới dung dịch trongsuốt hoặc phần trên mặt lồi với dung dịch không màu Khi tiến hành chuẩn độ phải để
cho dung dịch chảy khỏi buret từ từ để tất cả chất lỏng chảy ra hết khỏi buret và sau 30s kể từ khi khóa dung dịch mới đọc kết qủa Cuối quá trình chuẩn độ phải nhỏ
từng giọt dung dịch và làm vài lần để lấy giá trị trung bình Phép chuẩn độ được coi làkết thúc khi hiệu thể tích giữa các lần chuẩn độ song song không quá ± 0,1 ml
(a) nạp dung dịch
vào buret
(b) Kiểm tra xem
có còn bọt khí ở khóa van không
(c) rửa đầu buret bằng nước cất
(d) làm sạch và khô buret trước khi chuẩn độ
Hình 3 Các thao tác với buret trước khi chuẩn độ
Sau khi kết thúc chuẩn độ, đổ bỏ phần hóa chất còn dư lại trong buret Tráng lại buret bằng nước cất ít nhất 2 lần, chứa đầy nước cất trong buret và treo lên giá đỡ
4 Bình nón và cách lấy dung dịch để chuẩn độ:
(chỉ dùng nước cất chứ không được dùng dung dịch cần lấy để tráng bình nón)
Sử dụng pipet để lấy dung dịch chuẩn hoặc dung dịch phân tích vào bình nón (hình 4)
Tuyệt đối KHÔNG dùng pipet hút trực tiếp hóa chất từ chai
Phải trút hóa chất từ chai vào bese 100ml sạch và khô, và rót từng lượng nhỏ để tránh nhiễm bẩn hóa chất (sử dụng tới đâu trút hóa chất ra bese tới đó)
Trang 13Nếu bese còn dính nước bên trong thì phải tráng lại bese đó bằng hóa chất chuẩn độ.Sau đó mới dùng pipet hút hóa chất lên từ bese đó để sử dụng
C
h ú ý : quy định 1 bese và 1 pipet để dùng cho 1 loại hóa chất nhất định, KHÔNG
được dùng 1 dụng cụ cho nhiều loại hóa chất
(c) Để pipet thẳng
đứng và nghiêng bình nón để dung dịch chảy vào
(d) Tia nước cất
xung quang bình nón
Hình 4 Các thao tác lấy dung dịch vào bình nón bằng pipet
Hóa chất còn dư lại trong bese KHÔNG được trút bỏ lại vào chai hóa chất
mà phải đổ bỏ Vì lượng hóa chất là giới hạn, khi sử dụng phải tiết kiệm
để đủ tiến hành phản ứng chuẩn độ (kể cả phản ứng lặp lại)
II Cách tiến hành chuẩn độ:
- Tay không thuận cầm khóa van (hình 5a)
- Tay thuận cầm bình nón (hình 5b)
- Chuẩn độ với tốc độ nhanh trước điểm tương đương một vài ml
- Để đầu buret chạm vào bình nón (hình 5c)
- Tia nước cất xung quanh để dung dịch của chất chuẩn nếu có bám trên
thành của bình nón sẽ được đi xuống (hình 5d)
- Khi gần đến điểm tương đương chuẩn với tốc độ chậm
- Dấu hiệu kết thúc chuẩn độ là khi dung dịch vừa chuyển từ mầu A sang màuB
Trang 14(a) (b) (c) (d)
Hình 5 Các thao tác trong quá trình chuẩn độ
Trang 15Bài 2: PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ AXIT-BAZƠ CHUẨN ĐỘ AXIT MẠNH BẰNG BAZƠ MẠNH
Mục đích bài học:
- Biết cách sử dụng chỉ thị, phân biệt điểm tương đương và điểm dừng chuẩn độ
- Tiến hành thao tác chuẩn độ chính xác
I Chỉ thị axit – bazơ
- Thường là các axit hay bazơ hữu cơ yếu, và màu của 2 dạng axit và bazơ phảikhác nhau
- Khoảng pH tại đó chỉ thị đổi màu gọi là khoảng chuyển màu của chỉ thị
- Trong khoảng pH chuyển màu của chỉ thị, có 1 giá trị pH mà tại đó màu của
chỉ thị chuyển đổi rõ nhất Giá trị này gọi là chỉ số chuẩn độ của chỉ thị, kí hiệu
là pT
- Chỉ số chuẩn độ pT phụ thuộc vào chất chỉ thị và thứ tự của phép chuẩn độ
Ví dụ:
- Đối với phenolphthalein:
+ Khi chuẩn độ axit bằng kiềm, dung dịch chuyển từ không màu sang màuhồng tại pH=9 nên chỉ thị có pT=9
+Khi chuẩn độ kiềm bằng axit, dung dịch chuyển từ màu hồng sang khôngmàu tại giá trị pH=8 nên chỉ thị có pT=8
- Đối với metyldacam:
+ Khi chuẩn độ axit bằng kiềm, dung dịch chuyển từ màu đỏ sang vàng tạipH=4,4 nên chỉ thị có pT=4,4
+ Khi chuẩn độ kiềm bằng axit, dung dịch chuyển từ màu vàng sang hồng camtại giá trị pH=4 nên chỉ thị có pT=4
Nguyên tắc chọn chỉ thị
Chọn chỉ thị có khoảng chuyển màu trùng với khoảng bước nhảy chuẩn độ củaphép chuẩn độ Tốt nhất là chọn chỉ thị có chỉ số chuẩn độ pT gần trùng với pHcủa dung dịch chuẩn độ tại thời điểm tương đương
Trang 16II Chuẩn độ axit mạnh bằng bazơ mạnh
1 Nguyên tắc:
Cơ sở của phương pháp dựa vào phản ứng trung hoà:
HCl + NaOH NaCl + H2O
H+ + OH- H2OTại điểm tương đương, dung dịch muối NaCl là muối trung tính, pH=7, hơn nữađường cong chuẩn độ có bước nhảy pH lớn (4-10), có thể dùng các chất chỉ thị
là phenolphtalein hoặc metyl da cam, metyl đỏ v.v
2 Tiến hành:
- Hút chính xác 10ml dung dịch HCl cần xác định nồng độ vào bình nón cỡ250ml, thêm 2-3 giọt phenolphthalein
- Từ buret, nhỏ dung dịch NaOH 0,1M và lắc đều bình nón cho tới khi dung
dịch có màu hồng nhạt bền trong khoảng 30 giây thì dừng chuẩn độ
- Ghi số ml dung dịch NaOH đã chuẩn độ ( V0 ml)
- Làm 3 lần rồi lấy kết quả trung bình (V ml) (sai số giữa 3 lần không quá0,1ml)
- Nồng độ mol/l của HCl được xác định theo công thức:
V NaOH CN NaOH
CN HCl =
VHCl