ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học sinh học

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BÀI DẠY BẰNG MICROSOFT POWERPOINTBài 17: Sinh tổng hợp prôtêin lớp 11 Tiến trình bài dạy Hoạt động của giáo viên Các thao tác làm việc với máy tính nhấp chuột Quy ước

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BÀI DẠY BẰNG MICROSOFT POWERPOINT

Bài 17: Sinh tổng hợp prôtêin (lớp 11)

Tiến trình

bài dạy

Hoạt động của giáo viên

Các thao tác làm việc với máy tính (nhấp chuột)

Quy ước ghi chép

bài học

- Thổng nhất một số quy ước về việc theo dõi và ghi chép thông tin bài học

- Mở trang 2: nhấp chuột lần lượt để hiện 4 quy ước

Hoạt động 1

Xác định các giai

đoạn của quá trình

sinh tổng hợp

prôtêin.

- Nêu câu hỏi cho HS

- Trình chiếu sơ đồ về các giai đoạn tổng hợp prôtêin

- Kết luận về giai đoạn sao mã

- Mở trang 3: nhấp chuột lần 1

- Nhấp chuột chậm, lần lượt để hiện các thông tin của sơ đồ

- Nếu HS trả lời đúng câu hỏi thì đưa chuột vào vùng câu hỏi nhấp chuột lần lượt

2 lần để đánh dấu 2 giai đoạn chủ yếu của quá trình

và nhấp chuột lần 3 để câu hỏi thoát ra khỏi màn hình

- Mở trang 4: nhấp chuột lần lượt 2 lần để kết luận hiện ra

Hoạt động 2

Tìm hiểu quá trình

hoạt hoá axit amin.

- Giới thiệu về các thành phần tham gia và hình thành trong quá trình tổng hợp prôtêin

- Minh họa về quá trình hoạt hoá axit amin (lần 1)

- Mở trang 5: nhấp chuột lần lượt để các thành phần hiện ra, cho đến khi thành phần “chuỗi polypeptit” hiện ra thì dừng lại để học sinh quan sát

- Mở trang 6: Nhấp chuột lần 1 cho câu hỏi hiện ra, dừng lại để HS đọc kỹ câu hỏi Nhấp chuột lần 2 để câu hỏi biến mất

- Nhấp chuột lần 3 để hiện

ra thành phần axit amin; lần

4 để hiện ra thành phần ATP; lần 5 để hiện ra enzim và dừng lại một chút

để enzim và ATP di chuyển đến lắp ghép với axit amin; lần 6 để enzim biến mất;

- Minh hoạ về quá trình hoạt hoá axit amin (lần 2)

- Yêu cầu HS trả lời câu hỏi về quá trình hoạt hoá axit amin

nhấp lần 7 và dừng lại để axit amin với ATP di chuyển lắp ghép với tARN; nhấp chuột lần 8 để hiện ra dòng chú thích về phức hợp aa-tARN

- Mở trang 7: nhấp chuột để điều khiển tiến trình như trên cho đến khi xuất hiện dòng chú thích về phức hợp aa-tARN thì dừng lại

- HS trả lời đúng thì nhấp chuột tiếp theo để hiện ra kết luận về quá trình hoạt hoá axit amin

Hoạt động 3

Tìm hiểu quá trình

tổng hợp chuỗi

polypeptit

- Chia nhóm và phát phiếu học tập cho các nhóm

- Nêu câu hỏi cho các nhóm thảo luận

- Minh họa về quá trình tổng hợp chuỗi polypeptit

- Nếu HS chưa rõ GV minh họa lại quá trình này một lần nữa

- Nếu HS đã rõ thì cho HS thảo luận trong nhóm và làm phiếu học tập số 1

- Yêu cầu các nhóm HS báo cáo, GV tổng kết

- Mở trang 8: nhấp chuột một lần để hiện ra câu hỏi

- Mở trang 9: nhấp chuột lần lượt, chậm để HS dễ theo dõi diễn biến của quá trình cho đến khi phân tử mARN biến mất thì nhấp chuột thêm một lần nữa và dừng lại để đoạn hoạt hình chạy tự động Khi aa mở đầu rời khỏi chuỗi

polypeptit thì nhấp tiếp lần nữa để hiện ra chú thích

“chuỗi polypeptit”

- Nhấp chuột vào nút

“Chạy lại” và thao tác như trên cho HS quan sát lại diễn biến toàn bộ quá trình

- Nhấp chuột vào nút tam giác bên cạnh nút “chạy lại” để chuyển trang

- Sang trang 11: nhấp chuột

3 lần để hiện ra kết luận về

3 bước trong tổng hợp chuỗi polypeptit

- Nhấp chuột vào “Bước

mở đầu” Nhấp chuột

- Rút ra kết luận tổng quát

về quá trình tổng hợp chuỗi polypeptit

chậm, lần lượt để hiện các thông tin về bước này Đến khi hiện thông “Kết thúc” thì dừng lại, nhấp chuột vào nút tam giác quay về

- Nhấp chuột vào “Bước kéo dài” Nhấp chuột chậm, lần lượt để hiện các thông tin về bước này Đến khi hiện ra “Mã kết thúc” thì dừng lại và nhấp chuột vào nút tam giác quay về

- Nhấp chuột vào “Bước kết thúc” Nhấp chuột chậm, lần lượt để hiện thông tin về các bước này Đến khi hiện hết thông tin

“Diễn biến và kết thú” thì nhấp vào nút tam giác quay lại

- Nhấp chuột vào nút tam giác đi tiếp để mở thông tin tổng quát về quá trình tổng hợp chuỗi polypeptit

Hoạt động 4: Tìm

hiểu về đặc điểm

của giai đoạn giải

mã

- Yêu cầu HS quan sát tranh trên màn hình và trong SGK, trả lời các câu hỏi của GV

- GV tổng kết câu trả lời của HS

- Mở trang 17: Nhấp chuột lần 1 để hiện hình minh hoạ

về polyxôm; nhấp chuột lần

2 để hiện ra các câu hỏi

- Nhấp chuột lần 3, 4 và 5

để lần lượt hiện ra các thông tin về các đặc điểm của giai đoạn giải mã

Hoạt động 5: Phân

tích cơ chế điều hoà

sinh tổng hợp

prôtêin

- Chia nhóm HS, phát phiếu học tập dành cho các nhóm

- Yêu cầu HS quan sát đoạn hoạt hình và trả lời các câu hỏi

- Mở trang 18: Nhấp chuột lần lượt để hiện ra các câu hỏi thảo luận

- Nhấp chuột chậm, lần lượt để minh họa cơ chế điều hoà sinh tổng hợp prôtêin (Sau khi chất cảm ứng bám vào prôtêin ức chế thì dừng nhấp chuột thì

- Yêu cầu HS nêu những nhận xét, GV kết luận

phim chạy tự động)

- Mở trang 23: nhấp chuột lần lượt để hiện ra các nhận xét, đến khi hiện các nhận xét về gen cấu trúc, gen điều hoà, gen vận hành thì dừng lại

Củng cố - Trắc nghiệm ghép nối

- Gọi HS trả lời lần lượt

- Mở trang 25: Nhấp chuột một lần để hiện ra bảng câu hỏi và các phương án lựa chọn

- HS chọn phương án nào thì nhấp chuột vào phương

án đó (để chuột chuyển thành hình bàn tay thì mới nhấp chuột), nếu đúng sẽ hiện ra dấu kiểm, sai sẽ hiện ra dấu gạch chéo

- Hết 5 câu hỏi đầu tiên thì đặt chuột ra ngoài nền màn hình và nhấp tiếp 2 lần để chuyển sang 5 câu hỏi sau

và cách điều khiển như trên

Tài liệu tham khảo:

1 http://www.ncc.gmu.edu/dna/ANIMPROT.htm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI

KHOA SINH – KTNN



ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG DẠY HỌC SINH HỌC

BÀI 17: SINH TỔNG HỢP PRÔTÊIN

(Lớp 11)

ĐỀ CƯƠNG BÀI DẠY

I MỤC TIÊU

Sau khi học xong bài này, học sinh có khả năng:

Về kiến thức:

- Trình bày được quá trình sinh tổng hợp prôtêin

- Nêu được vai trò của các thành phần tham gia quá trình sinh tổng hợp prôtêin

- Phân tích được mối quan hệ giữa ADN và prôtêin

Về kỹ năng:

- Rèn luyện được kỹ năng quan sát, tư duy tổng hợp thông qua quan sát tranh vẽ và các phương tiện trực quan

- Rèn luyện kỹ năng làm việc hợp tác thông qua các hoạt động nhóm

II NỘI DUNG BÀI DẠY

- Vị trí của bài: là bài thứ ba trong chương I-Cơ sở vật chất và cơ chế di truyền, phần cơ sở di truyền học, sau bài: axit nuclêic và prôtêin

- Cấu trúc của bài:

I Quá trình sinh tổng hợp prôtêin

1 Giai đoạn sao mã

2 Giai đoạn giải mã

a, Diễn biến

b, Đặc điểm

II Cơ chế điều hoà sinh tổng hợp prôtêin

1 Ví dụ

2 Nhận xét

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

- Tổ chức học sinh hoạt động độc lập

- Tổ chức học sinh hoạt động theo nhóm

- Kết hợp hoạt động nhóm và công tác làm việc độc lập với sách giáo khoa, phiếu học tập

I Quá trình sinh tổng hợp

prôtêin

1 Giai đoạn sao mã

2 Giai đoạn giải mã

a, Diễn biến

b, Đặc điểm

II Cơ chế điều hoà sinh tổng

hợp prôtêin

1 Ví dụ

2 Nhận xét

- Hoạt động 1: Xác định các giai đoạn của quá trình sinh tổng hợp prôtêin (HS làm việc cá nhân)

- Hoạt động 2: Tìm hiểu quá trình hoạt hoá axit amin (HS làm việc cá nhân)

- Hoạt động 3: Tìm hiểu quá trình tổng hợp chuỗi polypeptit (HS làm việc theo nhóm 5 người kết hợp với phiếu học tập)

- Hoạt động 4: Tìm hiểu về đặc điểm của giai đoạn giải mã (HS làm việc cá nhân)

- Hoạt động 5: Phân tích cơ chế điều hoà sinh tổng hợp prôtêin (HS làm việc theo nhóm 5 người kết hợp với phiếu học tập)

IV CỦNG CỐ VÀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ

- Sử dụng 1 bài tập dạng trắc nghiệm ghép nối

V SỰ TRỢ GIÚP CỦA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

Trong khâu chuẩn bị bài giảng:

- Sử dụng Internet để tìm kiếm thông tin nhằm mục đích tham khảo cho bài dạy

- Sử dụng phần mềm Microsoft Powerpoint để thiết kế bài trình bày trên lớp, thiết kế các đoạn hoạt hình cho bài dạy

- Sử dụng phần mềm Microsoft Word để soạn giáo án, thiết kế phiếu học tập

Trong giờ dạy:

- Bài giảng được tổ chức thực hiện trên máy tính bằng phần mềm Microsoft Powerpoint

GIÁO ÁN BÀI SINH TỔNG HỢP PRÔTÊIN

I MỤC TIÊU:

Sau khi học xong bài này, học sinh có khả năng:

Về kiến thức:

- Trình bày được quá trình sinh tổng hợp prôtêin

- Nêu được vai trò của các thành phần tham gia quá trình sinh tổng hợp prôtêin

- Phân tích được mối quan hệ giữa ADN và prôtêin

Về kỹ năng:

- Rèn luyện được kỹ năng quan sát, tư duy tổng hợp thông qua quan sát tranh vẽ và các phương tiện trực quan

- Rèn luyện kỹ năng làm việc hợp tác thông qua các hoạt động nhóm

II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

- Máy chiếu đa năng, máy tính

- Phiếu học tập

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

- Tổ chức hoạt động học sinh: Hoạt động cá nhân; hoạt động theo nhóm

- Quan sát hình ảnh - tìm tòi bộ phận

IV TIẾN TRÌNH BÀI DẠY

1 Ổn định tổ chức lớp

2 Kiểm tra bài cũ:

HS trả lời các câu hỏi sau đây:

- Hãy trình bày quá trình tổng hợp ARN

- Hãy trình bày về cấu tạo, cấu trúc và chức năng của prôtêin

3 Giảng bài mới:

Đặt vấn đề:

Prôtêin có nhiều chức năng quan trọng với cơ thể sinh vật, vậy prôtêin đã được tổng hợp như thế nào? Cấu tạo và cấu trúc của prôtêin được hình thành và quy định như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài hôm nay

Thời gian Hoạt động thầy-trò Nội dung

5’ Hoạt động 1: Xác định các giai đoạn của

quá trình sinh tổng hợp prôtêin.

- GV: Yêu cầu HS quan sát mô phỏng

ngắn trên màn hình và nêu câu hỏi:

(?) Quá trình sinh tổng hợp prôtêin có thể

được chia thành mấy giai đoạn, các giai

đoạn đó diễn ra ở đâu trong tế bào?

- HS (cá nhân): trả lời câu hỏi

- GV: kết luận:

Gồm 2 giai đoạn chính: Sao mã (trong

15’

nhân) và giải mã (ngoài nhân)

- GV: Như vậy giai đoạn sao mã là quá

trình tổng hợp mARN và sau khi được

tổng hợp xong mARN ra tế bào chất để

tham gia giải mã

Hoạt động 2: Tìm hiểu quá trình hoạt

hoá axit amin.

GV: Giới thiệu hình minh họa về các

thành phần tham gia và được hình thành

trong quá trình sinh tổng hợp prôtêin trên

màn hình

GV: Yêu cầu HS quan sát trên màn hình

và trả lời câu hỏi:

(?) Quá trình hoạt hoá axit amin diễn ra

như thế nào?

- HS (cá nhân): Quan sát và trả lời câu

hỏi

Hoạt động 3: Tìm hiểu quá trình tổng

hợp chuỗi polypeptit

- GV: Chia nhóm 5 HS, phát cho mỗi

nhóm phiếu học tập số 1 Yêu cầu HS

quan sát đoạn hoạt hình mô phỏng quá

trình tổng hợp chuỗi polypeptit

- HS: Nhóm 5 HS

+ Quan sát đoạn mô phỏng trên màn chiếu

+ Thảo luận và trả lời các câu hỏi trong

phiếu học tập số 1

- GV: yêu cầu các nhóm trả lời và tổng

kết

I Quá trình sinh tổng hợp prôtêin

1 Giai đoạn sao mã:

- Là quá trình sinh tổng hợp mARN

- Tổng hợp xong, mARN rời nhân ra tế bào chất tham gia giải mã

2 Giai đoạn giải mã:

a, Diễn biến

- Hoạt hoá axit amin:

aa + ATP (Enzim) aa-ATP + tARN (Enzim) aa-tARN

- Tổng hợp chuỗi polypeptit: + Bước mở đầu:

Bắt đầu: khi ribôxôm tiếp

xúc với mARN tại mã mở đầu

Diễn biến: phức hợp aamở đầu

- tARN tiến vào ribôxôm, khớp đối mã; Phức hợp aa1 -

- GV: Vậy có thể diễn đạt về quá trình

tổng hợp aa thứ n như thế nào?

- HS: Ribôxôm dịch chuyển từ bộ ba mã

sao thứ n-1 đến bộ ba mã sao thứ n, tARN

thứ n-1 rời khỏi ribôxôm, aa thứ n được

đưa vào ribôxôm, liên kết peptit giữa aan

với aan-1 được hình thành

Hoạt động 4: Tìm hiểu về đặc điểm của

giai đoạn giải mã

HS (cá nhân): Quan sát hình vẽ 48, hình

vẽ trên màn hình và đọc SGK trang 82 và

trả lời các câu hỏi:

Polyxôm là gì?

Pôlyxôm có vai trò gì? Tại sao có thể nói

polyxôm có vai trò như vậy?

tARN tiến vào ribôxôm, khớp đối mã;

Kết thúc: Enzim xúc tác tạo

liên kết peptit giữa aamở đầu với aa1;

+ Bước kéo dài:

Bắt đầu: khi ribôxôm dịch

chuyển đi một mã bộ ba trên mARN à tARN mở đầu rời khỏi ribôxôm

Diễn biến: các phức hợp

aa-tARN tiến vào ribôxôm, khớp đối mã; liên kết peptit giữa các aa được tạo thành

Kết thúc: khi ribôxôm gặp

mã kết thúc

+ Giai đoạn kết thúc:

Bắt đầu: khi ribôxôm rời

khỏi mARN

Diễn biến và kết thúc: tARN

cuối cùng rời khỏi ribôxôm, giải phóng chuỗi polypeptit Enzim tách aamở đầu khỏi chuỗi polypeptit vừa được tổng hợp Chuỗi polypeptit tiếp tục hình thành cấu trúc bậc cao hơn tạo thành prôtêin hoàn chỉnh

GV: Yêu cầu HS trả lời và tổng kết

Hoạt động 5: Phân tích cơ chế điều hoà

sinh tổng hợp prôtêin

HS (Nhóm 5 HS): Quan sát mô phỏng về

cơ chế điều hoà sinh tổng hợp prôtêin và

trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập số

2

GV: yêu cầu các nhóm HS báo cáo và tổng

kết

b, Đặc điểm

- Nhiều ribôxôm cùng trượt trên một mARN gọi là polyxôm, tổng hợp được nhiều chuỗi polypetit giống nhau trong cùng một thời gian

- Tăng hiệu suất sử dụng mARN, “tuổi thọ” của các thành phần tham gia khác nhau: mARN nhanh chóng

tự huỷ; ribôxôm được sử dụng nhiều lần

II Cơ chế điều hoà sinh tổng hợp prôtêin

1 Ví dụ: Cơ chế điều hoà

sinh tổng hợp prôtêin ở vi khuẩn theo Jacôp và Mônô

2.Nhận xét:

- Tế bào chỉ tổng hợp prôtêin cần thiết vào lúc cần thiết

- Giữa ADN và prôtêin có mối quan hệ quy định và điều chỉnh lẫn nhau

- Di truyền ở cấp độ phân tử được duy trì nhờ nguyên tắc

bổ sung

- Gen là một đoạn phân tử ADN có chức năng di truyền gồm gen cấu trúc, gen điều hoà và gen vận hành

4 Củng cố (3’)

HS trả lời bài tập trắc nghiệp dạng ghép cặp Các dữ kiện được chiếu trên màn hình Các nhóm HS trả lời vào giấy khổ A3, dán vào vị trí gần nhóm nhất

GV chiếu đáp án và cho điểm từng nhóm Đáp án như sau:

Chất truyền thông tin di truyền từ nhân ra tế bào chất là … mARN

Thành phần có chức năng vận chuyển axit amin vào

ribôxôm là …

tARN

Đơn vị cấu tạo nên chuỗi polypeptit là … axit amin

Hợp chất cung cấp năng lượng cho quá trình hoạt hoá axit

amin là …

ATP

Luôn có mặt đầu tiên trong quá trình tổng hợp chuỗi

polypeptit nhưng lại không có mặt ở phân tử prôtêin hoàn

chỉnh là …

axit amin mở đầu

Thành tham gia vào cả quá trình hình thành, cắt đứt các liên

kết peptit hay hoạt hoá các axit amin là …

Enzim

Cấu trúc có tác dụng tăng hiệu suất sinh tổng hợp prôtêin là

…

polyxôm

“Nhà máy” lắp ghép tạo chuỗi polypeptit là … Ribôxôm

Nguyên tắc đảm bảo thông tin di truyền liền mạch và chính

xác từ ADN đến prôtêin là nguyên tắc …

bổ sung Quá trình tổng hợp diễn ra trong tế bào sinh vật gọi là … sinh tổng hợp

5 Bài tập về nhà:

- HS trả lời và giải các bài tập trong SGK

- HS trả lời thêm câu hỏi sau: Cấu trúc của prôtêin phụ thuộc vào yếu tố nào?

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

Quan sát đoạn phim mô phỏng trên màn hình và trả lời các câu hỏi sau đây:

1 Có thể chia quá trình tổng hợp chuỗi polypeptit thành mấy bước?

2 Các bước đó bắt đầu, diễn biến và kết thúc như thế nào?

Bước Bắt đầu Diễn biếnDiễn biến Kết thúc

…

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

Từ quan sát mô phỏng trên màn hình, nhóm thảo luận và thống nhất trả lời các câu hỏi sau đây:

1 Vai trò của quá trình điều hoà sinh tổng hợp prôtêin là gì?

2 Có thể rút ra những kết luận gì về mối quan hệ giữa ADN và prôtêin?

3 Có nhận xét gì về cơ chế di truyền ở cấp độ phân tử?

3 Có thể định nghĩa về gen như thế nào?