SKKN: HỆ THỐNG HOÁ KIẾN THỨC – XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN PHẦN CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT – SINH HỌC 11

Sinh học là môn khoa học thực nghiệm có tính lý luận và thực tiễn cao. Muốn họctốt sinh học, người học phải nắm vững bản chất Sinh học của các hiện tượng, quá trình,vận dụng được các kiến thức cơ bản để giải quyết các vấn đề đặt ra trong thực tiễn. Đốivới học sinh thì phải nắm vững kiến thức để trả lời đúng các câu hỏi thi, đặc biệt là vậndụng để trả lời đúng câu hỏi thi trắc nghiệm là một yêu cầu quan trọng hiện nay.Để học sinh nắm vững được kiến thức Sinh học cơ bản và có khả năng trả lời tốtcâu hỏi thi trắc nghiệm, qua nhiều năm trực tiếp giảng dạy chúng tôi nhận thấy việc đổimới phương pháp giảng dạy và ôn thi theo hướng trắc nghiệm hiện nay là cần thiết nhằmgiúp cho học sinh nắm vững kiến thức. Bên cạnh đó, hướng dẫn học sinh biết cách họcđúng để trả lời chính xác câu hỏi theo hướng thi trắc nghiệm cũng rất cần thiết. Thực tế, có học sinh nắm kiến thức cơ bản khá tốt nhưng làm bài thi trắc nghiệm điểm lại không cao

Sở giáo dục v Đo tạo lo Cai Trờng THPt chuyên *** sáng kiến kinh nghiệm Đề tài H THNG HO KIN THC XY DỰNG HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN PHẦN CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT – SINH HỌC 11 Trịnh Thị Thu Giáo viên giảng dạy: Hiền Sinh Học Họ tên: Đơn vị: Tổ Sinh - Trờng THPT Chuyªn LμoCai N¡M HäC 2010 - 2011 PHẦN I - MỞ ĐẦU I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Sinh học mơn khoa học thực nghiệm có tính lý luận thực tiễn cao Muốn học tốt sinh học, người học phải nắm vững chất Sinh học tượng, trình, vận dụng kiến thức để giải vấn đề đặt thực tiễn Đối với học sinh phải nắm vững kiến thức để trả lời câu hỏi thi, đặc biệt vận dụng để trả lời câu hỏi thi trắc nghiệm yêu cầu quan trọng Để học sinh nắm vững kiến thức Sinh học có khả trả lời tốt câu hỏi thi trắc nghiệm, qua nhiều năm trực tiếp giảng dạy nhận thấy việc đổi phương pháp giảng dạy ôn thi theo hướng trắc nghiệm cần thiết nhằm giúp cho học sinh nắm vững kiến thức Bên cạnh đó, hướng dẫn học sinh biết cách học để trả lời xác câu hỏi theo hướng thi trắc nghiệm cần thiết Thực tế, có học sinh nắm kiến thức tốt làm thi trắc nghiệm điểm lại không cao Xuất phát từ lý trên, giáo viên tham gia trực tiếp giảng dạy lớp chuyên Sinh, tham gia giảng dạy đội tuyển học sinh giỏi môn Sinh tỉnh Lào Cai, ôn thi tốt nghiệp THPT.Tôi thu thập, tập hợp tài liệu biên soạn thành tập giảng cho phân môn dùng để dạy học sinh ôn tập theo hướng thi trắc nghiệm, trả lời câu hỏi ngắn góp phần giúp cho học sinh tham gia kỳ thi đạt kết cao Chính tơi sâu vào việc nghiên cứu đề tài: "Hệ thống hoá kiến thức - Xây dựng hệ thống câu hỏi ngắn phần chuyển hoá vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 " II MỤC ĐÍCH, ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Mục đích nghiên cứu Đề tài nhằm trang bị kỹ nhất, cần thiết cho học sinh chuyên Sinh, học sinh thi tốt nghiệp THPT học sinh u thích mơn sinh học có nguyện vọng thi khối B Phương pháp ơn tập cịn ứng dụng phạm vị định việc giảng dạy mơn sinh học nói chung theo hướng đổi giảng dạy, học tập thi cử Đối tượng nghiên cứu Đề tài gồm giảng phân môn sử dụng để giảng dạy ôn tập cho học sinh lớp11,đặc biệt học sinh khối chuyên Sinh, học sinh ôn thi tốt nghiệp, ôn thi đại học ôn tập kiến thức chung Đề tài sử dụng cho đối tượng học sinh Tuỳ theo mức độ nhận thức trình độ người học mà người dạy vận dụng cho phù hợp Đề tài góp phần nâng cao khả nhận thức tự học cho học sinh, rèn luyện tư khoa học Đó hướng mà đề tài nhằm đạt được, mục tiêu phát huy tính tích cực học sinh học tập Để xây dựng đề tài đặt giải vấn đề theo hướng: - Không áp dụng phương pháp ôn tập mới, sử dụng cách thức ôn tập truyền thống qua hệ thống ôn tập, câu hỏi luyện tập - Ôn tập theo hướng thi trắc nghiệm, dùng câu hỏi nhỏ nhằm củng cố kiến thức rèn luyện tư trả lời câu hỏi trắc nghiệm Phương pháp nghiên cứu a Biên soạn nội dung Dựa vào kiến thức câu hỏi thi trắc nghiệm để soạn nội dung ôn tập phù hợp với đối tượng học sinh Đối với câu hỏi trắc nghiệm có sẵn nội dung kiến thức phù hợp sử dụng chuyển thành hệ thống câu hỏi nội dung ôn tập Đối với phần chưa có câu hỏi trắc nghiệm soạn câu hỏi có kiến thức bản, cần nắm vững kiến thức phù hợp với đối tượng học sinh Hệ thống kiến thức ôn tập xếp theo logic kiến thức sách giáo khoa phổ thông Chú trọng khai thác tốt kiến thức sách giáo khoa nhằm giúp học sinh nắm thật vững kiến thức Sử dụng hình vẽ có điều kiện để học sinh nắm vững kiến thức Đối với học sinh chưa nắm vững kiến thức việc sử dụng hình vẽ cần thiết b Giảng dạy lớp Nội dung soạn sử dụng để dạy hướng dẫn học sinh ôn tập theo hệ thống kiến thức Tuỳ theo đối tượng học sinh để vận dụng kiến thức cần trang bị cho phù hợp Đối với học sinh học qua phần, chương nội dung cần ôn tập, sử dụng câu hỏi phần thay đổi cho phù hợp c Kiểm tra đánh giá Để đánh giá nhận thức toàn diện học sinh, cần tiến hành song song hình thức kiểm tra trắc nghiệm tự luận câu hỏi ngắn Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan xây dựng dựa kiến thức câu hỏi ôn tập Xây dựng phần mềm McMIX Kiểm tra tự luận sử dụng câu hỏi nhỏ để kiểm tra kiến thức, vừa kiểm tra khả tư viết học sinh Các hình thức kiểm tra có xây dựng ma trận đề để đánh giá thực chất trình độ học sinh PHẦN II- NỘI DUNG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT I- TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT A HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM - Trao đổi nước thực vật bao gồm: + Quá trình hấp thụ nước rễ + Quá trình vận chuyển nước từ rễ lên + Quá trình nước từ ngồi khơng khí Ba trình này, điều kiện bình thường, hoạt động nhịp nhàng, liên tục, liên hệ khăng khít với nhau, tạo nên trạng thái cân nước cần thiết cho sống thực vật 1.Quá trình hấp thụ nước rễ - Thực vật thuỷ sinh hấp thụ nước từ môi trường xung quanh qua bề mặt tế bào biểu bì tồn - Thực vật cạn hấp thụ nước từ đất qua bề mặt tế bào biểu bì rễ, chủ yếu qua tế bào biểu bì phát triển thành lơng hút Q trình hấp thụ nước rễ xảy theo ba giai đoạn nhau: * Giai đoạn nước từ đất vào lông hút Để hấp thụ nước, tế bào lơng hút có ba đặc điểm cấu tạo sinh lí phù hợp với chức nhận nước từ đất: - Thành tế bào mỏng, không thấm cutin - Chỉ có khơng bào trung tâm lớn - Áp suất thẩm thấu cao hoạt động hơ hấp rễ mạnh Vì dạng nước tự dạng nước liên kết không chặt từ đất lông hút hấp thụ cách dễ dàng nhờ chênh lệch áp suất thẩm thấu (từ áp suất thẩm thấu thấp đến áp suất thẩm thâu cao),hay nói cách khác,nhờ chênh lệch nước (từ nước cao đến nước thấp) * Giai đoạn nước từ lông hút vào mạch gỗ(mạch xilem) rễ Sau vào tế bào lông hút,nước chuyển vận chiều qua tế bào vỏ, nội bì vào mạch gỗ rễ chênh lệch sức hút nước theo hướng tăng dần từ vào tế bào Có hai đường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ: - Qua thành tế bào gian bào đến dải Caspary ( Con đường vô bào - Apoplats ) - Qua phần nguyên sinh chất không bào ( Con đường tế bào - Symplats ) * Giai đoạn nước bị đẩy từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân Nước bị đẩy từ rễ lên thân lực đẩy gọi áp suất rễ Có hai tượng minh hoạ áp suất rễ: Hiện tượng rỉ nhựa tượng ứ giọt Úp chuông thuỷ kín,sau đêm, ta thấy giọt nước ứ mép qua thuỷ khổng Như khơng khí chng thuỷ tinh bão hồ nước,nước bị đẩy từ mạch gỗ rễ lên khơng thành nên ứ thành giọt Quá trình vận chuyển nước thân - Đặc điểm đường vận chuyển nước từ rễ lên lá: Nước chuyển từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ Con đường dài ( tình mét ) nước vận chuyển chủ yếu qua mạch dẫn lực đẩy rễ , lực hút không bị cản trở,nên nước vận chuyển với vận tốc lớn - Điều kiện để nước vận chuyển đường này: Đó tính liên tục cột nước,nghĩa khơng có bọt khí cột nước - Cơ chế đảm bảo vận chuyển cột nước: Lực cố kết phân tử H 2O phải lớn với lực bám phân tử H2O với thành mạch phaỉ thắng lực trướng( trọng lượng cột nước ) Q trình nước - Con đường nước lá: Có hai đường: + Con đường qua khí khổng: - Vận tốc lớn - Được điều chỉnh việc đóng, mở khí khổng + Con đường qua bề mặt lá-qua cutin : - Vận tốc nhỏ - Không điều chỉnh Cơ sở khoa học việc tới nước hợp lý cho trồng - Cân nước vấn đề hạn trồng - Tưới nước hợp lí cho trồng: - Khi cần tưới nước ? - Lượng nước cần tới ? - Cách tưới ? B- HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu Trong điều kiện sau sức căng trương nước ( T ) tăng : ĐA: Đưa vào tối Câu Nơi cuối nước chất hoà tan phải qua trước vào hệ thống mạch dẫn ĐA Tế bào nội bì Câu Một nhà Sinh học phát thực vật đột biến khơng có khả hình thành chất tạo vịng đai Caspari thực vật : ĐA khơng có khả kiểm tra lượng nước chất khống hấp thụ Câu Mùa hè gió mạnh thường làm gẫy nhiều mùa đông ĐA mùa đơng rụng lá, nhiệt độ thấp không lấy nước Câu Dung dịch mạch rây ( floem ) gồm 10 - 20% chất hồ tan Đó chất chất sau : ĐA Sacarôzơ Câu Thế nước quan thấp nhất? ĐA Lá Câu Trong q trình thẩm thấu, nước ln chuyển từ dung dịch đến dung dịch có nồng độ .: ĐA Nhược trương .lớn Câu Nồng độ ion Canxi tế bào 0,3% , nồng độ ion Canxi môi trường 0,1% Tế bào nhận ion Canxi theo cách : ĐA Hấp thụ tích cực Câu Sự vận chuyển chất từ nồng độ cao đến nồng độ thấp gọi gì? ĐA khuếch tán Câu 10 Đặc điểm phân biệt vận chuyển mạch gỗ mạch rây? ĐA mạch gỗ chuyển vận theo hướng từ lên trên,mạch rây ngược lại Câu 11 Tế bào đặt mơi trường nước thấp dẫn đến kết quả? ĐA nước co nguyên sinh Câu 12 Dung dịch mạch rây chủ yếu là? ĐA đường Câu 13: Ap suất thẩm thấu dịch tế bào sau đây: bèo hoa dâu, rong chó, bí ngô, sú vẹt xếp từ lớn đến nhỏ ĐÁ sú vẹt > bí ngơ > bèo hoa dâu > rong chó Câu 14 Những động lực giúp vận chuyển nước mạch gỗ? ĐA Thoát nước, lực gắn kết nước áp suất rễ II SỰ HẤP THỤ KHOÁNG VÀ TRAO ĐỔI NITƠ Ở THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Sự hấp thụ nguyên tố khoáng Các nguyên tố khoáng thường hấp thụ vào dạng ion qua hệ thống rễ chủ yếu Có hai cách hấp thụ ion khoáng rễ: * Cách bị động: - Các ion khoáng khuyếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp - Các ion khoáng hồ tan nước vào rễ theo dịng nước - Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ trao đổi với có tiếp xúc rễ dung dịch đất Cách gọi hút bám trao đổi * Cách chủ động: - Mang tính chọn lọc ngược với gradient nồng độ nên cần thiết phải có lượng, tức tham gia ATP chất trung gian ,thường gọi chất mang - ATP chất mang cung cấp từ trình trao đổi chất, mà chủ yếu trình hô hấp Như lại lần thấy rằng: Quá trình hấp thụ nước chất khống liên quan chặt chẽ với q trình hơ hấp rể Vai trò nguyên tố khống *Vai trị ngun tố đa lượng: Các ngun tố đa lượng thường đóng vai trị cấu trúc tế bào, thành phần đại phân tử tế bào (protein, lipit, axit nucleic, ) Các ngun tố đa lượng cịn ảnh hưởng đến tính chất hệ thống keo chất nguyên sinh như: điện tích bề mặt, độ ngậm nước, độ nhớt độ bền vững hệ thống keo *Vai trò nguyên tố vi lượng: Các nguyên tố vi lượng thường thành phần thiếu hầu hết enzym Chúng hoạt hoá cho enzym q trình trao đổi chất thể Vai trị nguyên tố đa lượng, vi lượng minh hoạ bảng sau (Bảng2.1) Nguyên tố Dạng hấp thụ từ đất Vai trò P PO43-, H2PO4- Thành phần acit nucleic,ATP, cần cho nở hoa,đậu quả,phát triển hệ rễ K K+ Hoạt hoá enzim,cân nớc,cân ion S SO42- Thành phần số protein,coenzim Ca Ca2+ Thành phần cấu trúc màng, hoạt hoá enzim Mg Mg2+ Thành phần clorophin, hoạt hoá enzim Fe Fe3+ Hoạt hoá enzim khử, tham gia vận chuyển e-, xúc tác tổng hợp clorophin Cl Cl- Xúc tác quang phân li nước,cân ion Zn Zn2+ Hoạt hóa enzim, xúc tác tổng hợp Auxin Cu Cu2+ Hoạt hóa enzim khử, tham gia vận chuyển e- Mo MoO43- Xúc tác cố định Nitơ, chuyển NO3- Vai trị nito đói với thực vật - Rễ hấp thụ Nitơ hai dạng: Nitơ nitrat (NO3-) Nitơ amôn (NH4+) đất - Nitơ có vai trị đặc biệt quan trọng sinh trưởng, phát triển trồng định suất chất lượng thu hoạch Nitơ có thành phần hầu hết chất cây: protein, axit nucleic, sắc tố quang hợp, hợp chất dự trữ lợng: ADP, ATP, chất điều hoà sinh trưởng Như Nitơ vừa có vai trị cấu trúc, vừa tham gia trình trao đổi chất lượng Nitơ có vai trị định đến tồn q trình sinh lý trồng Quá trình cố định nito khí Nitơ phân tử (N2) có lượng lớn khí (%) "tắm biển khí nitơ" phần lớn thực vật hoàn toàn bất lực việc sử dụng nitơ May mắn thay nhờ có Enzym Nitrogenaza lực khử mạnh (Fred-H 2, FAD-H2, NAD-H2), số vi khuẩn sống tự cộng sinh thực việc khử N2 thành dạng nitơ sử dụng được: NH4+ Đó q trình cố định nitơ khí quyển, thực nhóm vi khuẩn tự (Azôtobacterium, Closterium, Anabaena, Nostoc, ) vi khuẩn cộng sinh (Rhizobium nốt sần rễ Bộ Đậu, Anabaena azolleae dương xỉ -Azolla: bèo hoa dâu) theo chế sau: 2H N≡N 2H NH=NH 2H NH2 - NH2 2NH3 Quá trình biến đổi nito * Q trình Amơn hóa: NO3- → NH4+ - Cây hút từ đất hai dạng nitơ oxy hóa (NO3-) nitơ khử (NH4+), cần dạng NH4+ để hình thành axit amin nên việc trước tiên mà phải làm việc biến đổi dạng NO3- thành dạng NH4+ Q trình amơn hoá xảy theo bước sau đây: NO3- NO2- NH4+ * Quá trình hình thành axit amin: - Quá trình hơ hấp tạo xêtoaxit (R-COOH), nhờ trình trao đổi nitơ xêto axit có thêm gốc NH2 để thành axit amin - Có phản ứng để hình thành axit amin sau có phản ứng chuyển amin hóa để hình thành 20 axit amin từ axit amin thực vật tạo vơ vàn protein hợp chất thứ cấp khác thực vật - Sau phản ứng khử amin hố để hình thành axit amin: + xetoglutaric + NH2 = glutamin + axit pyruvic + NH2 = alanin + axit fumaric + NH2 = aspartic + axit oxaloaxetic + NH2 = aspartic Vấn đề bón phân hợp lý cho trồng - Về lượng phân bón phải vào yếu tốsau đây: - Nhu cầu dinh dưỡng trồng (lượng chất dinh dưỡng để hình thành đơn vị thu hoạch) - Khả cung cấp chất dinh dưỡng đất - Hệ số sử dụng phân bón - Về thời kì bón phân phải vào trình sinh trưởng loại trồng - Về cách bón phân: bón lót (bón trước trồng), bón thúc (bón q trình sinh trưởng cây) bón phân qua đất bón phân qua - Việc bón phân phải vào vai trị loại phân bón biểu thiếu dinh dưỡng B- HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu 15 Các nguyên tố vi lượng cần cho với lượng nhỏ : ĐA Chức chúng hoạt hoá enzym Câu 16 Phần lớn chất hữu tạo nên từ : ĐA CO2 Câu 17 Quá trình cố định Nitơ : ĐA thực nhờ enzym nitrogenaza Câu 18 Quá trình khử Nitrat ( NO3- ): ĐA Thực thực vật Câu 19 Cho thông tin vai trị ngun tố khống sau: I: Nó cần thiết cho việc hoạt hố số enzym oxi hố khử II: Nếu thiếu mơ mềm sức chống chịu III: Nó cần cho PS II liên quan đến trình quang phân li nước Đó ngun tố khống nào? ĐA Mn , Cl , Ca Câu 20 Các nguyên tố vi lượng cần cho với lượng nhỏ, sao? ĐA Chức chúng hoạt hoá enzym Câu 21 Vi khuẩn cố định Nitơ đất có vai trị? ĐA biến đổi N2 thành nitơ amôn Câu 22 Công thức biểu thị cố định nitơ tự là: ĐA N2+ 3H2→ NH3 Câu 23 Vai trị phơtpho thực vật là? ĐA Thành phần axit nuclêic, ATP, phôtpholipit, côenzim, cần cho nở hoa, đậu phát triển rễ Câu 24 Phần lớn chất khoáng hấp thụ vào theo cách chủ động diễn theo phương thức nào? ĐA Vận chuyển từ nơi có nồng độ thấp đất đến nơi có nồng độ cao rễ, cần tiêu hao lượng Câu 25 Vai trò nitơ thực vật? ĐA Thành phần prôtêin, axit nuclêic Câu 26 Vì sau bón phân, khó hấp thụ nước? ĐA Vì áp suất thẩm thấu đất Câu 27 Sự biểu triệu chứng thiếu phơtpho là? ĐA Lá nhỏ có màu lục đậm, màu thân khơng bình thường, sinh trưởng rễ bị tiêu giảm Câu 28 Sự biểu triệu chứng thiếu kali là? ĐA Lá màu vàng nhạt, mép màu đỏ nhiều chấm đỏ mặt Câu 29 Sự biểu triệu chứng thiếu sắt là? ĐA Gân có màu vàng sau có màu vàng Câu 30 Sự biểu triệu chứng thiếu đồng là? ĐA Lá non có màu lục đậm khơng bình thường Câu 31 Vai trò kali thực vật là? ĐA Chủ yếu giữ cân nước ion TB, hoạt hóa enzim, mở khí khổng Câu 32 Sự biểu triệu chứng thiếu Clo là? ĐA Lá nhỏ có màu vàng 10 Câu 47 Một C3 C4 đặt chng thuỷ tinh kín ánh sáng Nồng độ CO2 thay đổi chuông : ĐA Giảm đến điểm bù C4 Câu 48 NADPH có vai trị quang hợp? ĐA Mang điện tử đến pha tối Câu 49 Thực vật chịu hạn lượng nước tối thiểu vì? ĐA Sử dụng đường quang hợp CAM Câu 50 Trong quang hợp thực vật C4 có khác thực vật C3? ĐA Quang hợp xảy điều kiện nồng độ CO2 thấp so với thực vật C3 Câu 51 Điều phân biệt xác PS I với PS II? ĐA Chỉ có PS I thực vắng mặt PS II Câu 52 Dựa vào màu sắc tảo cho biết tảo đỏ, tảo lục, tảo nâu , tảo vàng tảo sống mực nước sâu nhất? ĐA tảo đỏ Câu 53 Một q trình sinh lí xảy sau chiếu sáng phổ ánh sáng đầy đủ ánh sáng đỏ Chất liên quan đến q trình sinh lí đó? ĐA phytocrom Câu 54 Cho số ống nghiệm, lọ glucôzơ, lọ axit pyruvic, lọ chứa dịch nghiền tế bào, lọ chứa dịch nghiền tế bào khơng có bào quan, lọ chứa ti thể Có thể bố trí thí nghiệm hô hấp tế bào : ĐA Câu 55 Cho số ống nghiệm, lọ glucôzơ, lọ axit pyruvic, lọ chứa dịch nghiền tế bào, lọ chứa dịch nghiền tế bào khơng có bào quan, lọ chứa ti thể Số ống nghiệm có CO2 bay : ĐA Câu 56 Con đường tạo APG có thể lục lạp ĐA tạo đường đường phân Câu 57 Sự phối hợp PS I PS II để làm gì? ĐA khử NADP+ Câu 58 Photon bước sóng giầu lương nhất? ĐA xanh tím Câu 59 Anh sáng có hiệu quang hợp? ĐA xanh lục Câu 60 Anh sáng có hiệu quang hợp? ĐA đỏ 17 Câu 61 Sự giống quang hợp thực vật C3 C4? ĐA thời gian cố định CO2 Câu 62 Sự khác quang hợp thực vật C thực vật CAM? ĐA thời gian cố định CO2 Câu 63 Trong quang hợp nguyên tử oxi CO2 cuối có mặt đâu ĐA glucơzơ H2O Câu 64 Trong quang hợp tế bào nhân thực, H+ tập trung đâu : ĐA xoang tilacoit Câu 65 Trong thí nghiệm, cung cấp có chứa đồng vị Oxi 18 đồng vị có mặt phân tử glucơzơ Chất cung cấp chất chất sau ĐA CO2 Câu 66 Bạn trồng cảnh to đẹp Trong kì nghỉ hè bạn sơ suất bỏ quên tối, bạn ngạc nhiên thấy sống Bạn giải thích chuyện ĐA trước lượng tích luỹ dạng đường tinh bột Trong thời gian tối, lượng giải phóng qua q trình hơ hấp Câu 67 Đặc điểm chung cho thực vật sinh vật nhân sơ quang hợp? ĐA có màng tilacoit Câu 68 Trong chuyến chơi vùng ven rừng, bạn gặp có màu da cam đẹp, bạn có ý định đem trồng Để sinh trưởng quang hợp tốt nhất, bạn phải sử dụng ánh sáng phòng trồng bạn : ĐA xanh tim, xanh lam, xanh lục Câu 69 Trung tâm phản ứng, phức hệ anten, chất chuyền e- màng tilacoit tạo nên ĐA hệ quang hố Câu 70 Phenol đỏ có màu đỏ mơi trường khơng có CO2 có màu vàng mơi trường có CO2 Một chậu nhỏ đặt với cốc phenol đỏ tối Điều xảy ĐA phenol từ màu đỏ chuyển sang màu vàng hô hấp xảy Câu 71 Khi loại tinh bột khỏi lục lạp trình cố định CO2 tiếp tục thực vật C3, C4 CAM? ĐA nhóm C3 C4 tiếp tục, nhóm CAM khơng Câu 72 Khi chlorophyl bị phân giải màu sắc màu nhóm sắc tố A carotenoit 18 Câu 73 Tảo xoắn Spirogyra đặt mơi trường có vi khuẩn hiếu khí, sau chiếu sáng vào sợi tảo qua lăng kính theo sơ đồ sau : * ' ' ' * * ' ' ' * 400 500 600 700 800 nm Hỏi vi khuẩn tập trung vào vùng nhiều nhất? ĐA 1,3 Câu 74 Trong quang hợp, sản phẩm pha sáng chuyển sang pha tối là? ĐA ATP, NADPH Câu 75 Quang hợp trình: ĐA Tổng hợp chất hữu từ chất vô (CO 2, H2O) với tham gia ánh sáng diệp lục Câu 76 Loại sắc tố quang hợp mà thể thực vật có ĐA clorophin a Câu 77 Các sắc tố quang hợp có nhiệm vụ ĐA Hấp thụ lượng ánh sáng Câu 78 Quang hợp thực nhóm sinh vật? ĐA Tảo, thực vật số vi khuẩn Câu 79 Pha sáng quang hợp diễn đâu? ĐA Màng tilacôit lục lạp Câu 80 Trong pha sáng quang hợp lượng ánh sáng có tác dụng ĐA - Kích thích điện tử diệp lục khỏi quỹ đạo - Quang phân li nước tạo điện tử thay điện tử diệp lục bị - Giải phóng O2 Câu 81 Nước tham gia vào pha sáng quang hợp với vai trò cung cấp ĐA electron hiđro Câu 82 Oxi giải phóng ĐA Pha sáng nhờ trình phân li nước Câu 83 Trong trình quang hợp, oxy sinh từ ĐA H2O Câu 84 Quá trình hấp thụ lượng ánh sáng mặt trời thực nhờ ĐA Các phân tử sắc tố quang hợp Câu 85 Chất khí thải trình quang hợp ĐA O2 19 Câu 86 Trong quang hợp, sản phẩm pha sáng chuyển sang pha tối ĐA ATP, NADPH Câu 87 Sản phẩm tạo chuỗi phản ứng sáng trình quang hợp ĐA ATP; NADPH; O2 Câu 88 Pha tối quang hợp gọi ĐA Quá trình cố định CO2 Câu 89 Sản phẩm cố định CO2 chu trình C3 ĐA Hợp chất cacbon (APG) Câu 90 Trong chu trình C3, chất nhận CO2 ĐA RiDP Câu 91 Chất khí cần thiết cho q trình quang hợp ĐA CO2 Câu 92 Sản phẩm tạo chuỗi phản ứng tối trình quang hợp ĐA C6H12O6 Câu 93 Sự khác quang hợp hô hấp ĐA Quang hợp trình tổng hợp, thu lượng, tổng hợp cịn hơ hấp q trình phân giải, thải lượng IV- HÔ HẤP THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Khái niệm hô hấp a Định nghĩa phương trình hơ hấp - Hơ hấp q trình oxi hố hợp chất hữu thành CO H2O đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động sống thể - Phương trình tổng qt q trình hơ hấp đợc viết sau: C6H12O6 + O2 6CO2 + 6H2O +Q (năng lượng : ATP + nhiệt) b Vai trị q trình hơ hấp - Trước hết thơng qua q trình hơ hấp, lượng hố học tự dạng ATP giải phóng từ hợp chất hữu lượng dạng ATP sử dụng cho trình sống thể: trình trao đổi chất, trình hấp thụ vận chuyển chủ động chất, trình vận động sinh trưởng, trình phát quang sinh học,… - Trong giai đoạn q trình hơ hấp, nhiều sản phẩm trung gian hình thành sản phẩm trung gian lại đầu mối (nguyên liệu) trình tổng hợp nhiều chất khác thể Cơ chế hô hấp 20 Cơ chế hô hấp với giai đoạn hô hấp sau: - Con đường đường phân - Chu trình Crép - Chuỗi truyền điện tử q trình photphorin hố a Giai đoạn phân giải đường (đường phân): xảy chất tế bào điều kiện yếm khí: Glucơzơ Axit pyruvic b Phân giải kị khí hơ hấp hiếu khí - Phân giải kị khí (lên men) xảy chất tế bào chưa có tham gia O Axit pyruvic Rượu Etilic Axit pyruvic Axit Lactic - Hơ hấp hiếu khí xảy ty thể với có mặt O2: Chu trình Crép : Axit pyruvic CO2 + H2O c Chuỗi truyền điện tử q trình photphorin hố tạo 30 ATP Hệ số hô hấp (RQ) - Hệ số hô hấp- kí hiệu RQ - tỉ số số phân tử CO thải số phân tử O2 hút vào hơ hấp RQ nhóm hydrat cacbon Ví dụ : C6H12O6 + O2 = 6CO2 + 6H2O RQ = 6/6 = RQ nhóm lipit,protein thường < RQ nhiều acit hữu thường > - Ý nghĩa hệ số hô hấp: Hệ số hô hấp cho biết ngun liệu (bản thể) hơ hấp nhóm chất sở đánh giá tình trạng hơ hấp tình trạng Năng lương hô hấp - Hệ số sử dụng lượng hơ hấp - Cơ chế hình thành ATP Hô hấp sáng - Hô hấp sáng hô hấp xảy ngồi ánh sáng Nhóm thực vật C3 thường xảy q trình hơ hấp Đó thực vật C3 phải sống điều kiện khí hậu nóng ẩm kéo dài với nồng độ O2 cao, cường độ ánh sáng cao, nồng độ CO2 lại thấp Khi pha cacboxi hố chu trinh Canvin xảy q trình oxi hố RiDP thành Axit glycolic Axit glycolic thể hơ hấp sáng - Hơ hấp sáng khơng có ý nghĩa mặt lượng (khơng giải phóng ATP), lại tiêu tốn 30-50% sản phẩm quang hợp 21 Hô hấp điều kiện môi trường a Hô hấp nhiệt độ - Hô hấp bao gồm phản ứng hoá học với xúc tác ezim phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ - Mối quan hệ cường độ hô hấp nhiệt độ thường biểu diễn đồ thị có đường cong đỉnh + Nhiệt độ thấp mà bắt đầu hô hấp biến thiên khoảng -10 0C; 00C tuỳ theo loài vùng sinh thái khác + Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp khoảng 35 - 400C + Nhiệt độ tối đa cho hô hấp khoảng 45 - 550C Trên nhiệt độ tối đa, máy hô hấp bị phá huỷ b Hô hấp hàm lượng nước - Nước vừa dung môi vừa môi trường cho phản ứng hố học xảy Nước cịn tham gia trực tiếp vào q trình oxi hố ngun liệu hơ hấp Vì hàm lượng nước quan, thể hô hấp liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp - Các nghiên cứu cho thấy: + Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước (độ ẩm tương đối) thể, quan hô hấp + Hàm lượng nước quan hô hấp cao cường độ hơ hấp cao ngược lại Hạt thóc, ngơ phơi khơ có độ ẩm khoảng 13 - 16% có cường độ hơ hấp thấp (ở mức tối thiểu) c Hô hấp nồng độ khí O2, CO2 khơng khí - O2 tham gia trực tiếp vào việc oxi hoá chất hữu chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử để sau hình thành nước hơ hấp hiếu khí Vì nồng độ O2 khơng khí giảm xuống 10% hô hấp bị ảnh hưởng giảm xuống 5% chuyển sang hơ hấp kị khí-dạng hơ hấp khơng có hiệu lượng bất lợi cho trồng - CO2 sản phẩm q trình hơ hấp Các phản ứng đêcacbơxi hố để giải phóng CO phản ứng thuận nghịch Nếu hàm lượng CO2 cao môi trường làm cho phản ứng chuyển dịch theo chiều nghịch hô hấp bị ức chế Hô hấp vấn đề bảo quản nông sản thực a Mục tiêu bảo quản: Giữ đến mức tối đa số lượng chất lượng đối tượng bảo quản suốt trình bảo quản b Ảnh hưởng hơ hấp q trình bảo quản: 22 - Hơ hấp tiêu hao chất hữu đối tượng bảo quản, làm giảm số lượng chất lượng trình bảo quản - Hô hấp làm tăng nhiệt độ mơi trường bảo quản, làm tăng cường độ hô hấp đối tượng bảo quản - Hô hấp làm tăng độ ẩm đối tượng bảo quản, làm tăng cường độ hơ hấp đối tượng bảo quản - Hô hấp làm thay đổi thành phần khí mơi trường bảo quản: Khi hơ hấp tăng O2 giảm, CO2 tăng O2 giảm q mức, CO2 tăng q mức hơ hấp đối tượng bảo quản chuyển sang dạng hô hấp yếm khí đối tượng bảo quản bị phân huỷ nhanh chóng c.Các biện pháp bảo quản: - Bảo quản khô: Biện pháp bảo quản thường sử dụng để bảo quản loại hạt kho lớn Trước đa hạt vào kho, hạt phơi khô với độ ẩm khoảng 13-16% tuỳ theo loại hạt - Bảo quản lạnh: Phần lớn loại thực phẩm, rau bảo quản phương pháp Chúng đợc giữ kho lạnh, tủ lạnh ngăn có nhiệt độ khác Ví dụ: khoai tây 4, cải bắp 1, cam, chanh 6oC - Bảo quản điều kiện nồng độ CO2 cao: Đây biện pháp bảo quản đại cho hiệu bảo quản cao Biện pháp thường sử dụng kho kín có nồng độ CO cao đơn giản túi polietilen Tuy nhiên việc xác định nồng độ CO thích hợp điều quan trọng đối tượng bảo quản mục đích bảo quản B- HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu 94 Các bước đường đường phân? ĐA - Bắt đầu oxi hố Glucơzơ - Hình thành ATP - Hình thành NADH - Phân chia Glucôzơ thành axit Pyruvic Câu 95 Trong chu trình Crep , phân tử Glucơzơ tạo ra? ĐA ATP , NADH , FADH2 Câu 96 Trong q trình hơ hấp hệ số hơ hấp > < thể hô hấp : A cacbohidrat Câu 97 Pyruvat sản phẩm cuối trình đường phân Điều khẳng định : - Có nhiều lượng phân tử CO2 phân tử pyruvat 23 - Hai phân tử pyruvat chứa lượng phân tử glucôzơ - Pyruvat dễ trạng thái oxi hoá CO2 - Năng lượng phân tử CO2 nhiều phân tử glucơzơ ĐA - Hai phân tử pyruvat chứa lượng phân tử glucôzơ Câu 98 Trong hơ hấp hiếu khí , e- vận chuyển nào? ĐA Bản thể -> NADH -> chuỗi truyền e- -> O2 Câu 99 Hô hấp ánh sáng phụ thuộc vào? ĐA phụ thuộc vào cường độ ánh sáng nồng độ CO2 Câu 100 Con đường trao đổi chất chung cho trình lên men hơ hấp hiếu khí? ĐA đường phân Câu 101.Về mối liên quan hô hấp dinh dưỡng nitơ, tìm ý ý sau? - Hơ hấp tăng NH3 tăng - Hơ hấp giảm NH3 giảm - Việc tăng hay giảm hai chất không liên quan với - Hô hấp tăng NH3 giảm ngược lại - Hơ hấp tăng NH3 giảm ngược lại khơng ĐA - Hơ hấp tăng NH3 giảm ngược lại Câu 102 Nhỏ H2O2 ( hidroperoxit ) lát cắt củ khoai tây sống củ khoai tây luộc chín Bọt khí O2 bay lên từ lát khoai tây ? ĐA từ lát sống enzym phân giải H2O2không bị phân huỷ Câu 103 Trong thí nghiệm hơ hấp tế bào, thể hơ hấp đường có chứa O phóng xạ, sau thời gian hơ hấp, O2 phóng xạ tìm thấy hợp chất sau đây? ĐA CO2 Câu 104 Ti thể lục lạp tổng hợp? CO2 ĐA Tổng hợp ATP Câu 105 Vì chu trình Crép gọi chu trình? ĐA hợp chất Axetyl- CoA kết hợp hợp chất C phục hồi cuối chu trình Câu 106 Một gam chất béo hơ hấp hiếu khí tạo số ATP gấp lần so với gam cacbohidrat ĐA lần Câu 107 Phần lớn NADH giải phóng lượng cho chuỗi truyền điện tử từ? ĐA Chu trình Creps 24 Câu 108 Khi phân tử protein đợc sử dụng thể hơ hấp tế bào nhóm chất sản phẩm bị loại ĐA Nhóm amin Câu 109 Trong thí nghiệm hơ hấp tế bào thể hơ hấp đường có chứa O phóng xạ sau thời gian O2 phóng xạ tìm thấy hợp chất : ĐA CO2 Câu 110 Trong xanh q trình tiếp tục điều kiện sau : nắng , rải rác có mây , đầy mây , mưa - Tăng khả quang hợp - Hấp thụ nớc - Hơ hấp - Thốt nớc - Rỉ nhựa ứ giọt ĐA Hô hấp Câu 111 Các nguyên tử O2 sử dụng để tạo H2O cuối chuỗi photphorin hố lấy từ? ĐA O2 khơng khí Câu 112 Tại tế bào, ATP chủ yếu sinh ĐA chuỗi truyền điện tử Câu 113 ATP phân tử quan trọng trao đổi chất ĐA Nó có liên kết phốtphát cao dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng Câu 114 Trong q trình hơ hấp tế bào, lượng tạo giai đoạn đường phân bao gồm ĐA ATP; NADH Câu 115 Trong trình hơ hấp tế bào, giai đoạn chu trình Crep, nguyên liệu tham gia trực tiếp vào chu trình là? ĐA axetyl CoA Câu 116 Chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử photphorin hoá oxi hố ĐA Oxi Câu 117 Trong q trình hô hấp tế bào, từ phân tử glucozơ tạo ĐA 32 ATP Câu 118 Một phân tử glucơzơ bị oxi hố hồn tồn đường phân chu trình Krebs, hai trình tạo vài ATP Phần lượng lại mà tế bào thu nhận từ phân tử glucôzơ 25 ĐA Trong NADH FADH2 Câu 119 Điện tử tách từ glucôzơ hô hấp nội bào cuối có mặt ĐA Nước Câu 120 Trong phản ứng oxi hóa khử, điện tử cần tách từ phân tử chuyển cho phân tử khác Câu sau đúng? - Các điện tử gắn vào NAD+, sau NAD+ mang điện tử sang chất nhận điện tử khác - Sự điện tử gọi khử cực - NADH phù hợp với việc mang điện tử - FADH2 ln oxi hố ĐA - Các điện tử gắn vào NAD+, sau NAD+ mang điện tử sang chất nhận điện tử khác Câu 121 Một phân tử glucôzơ vào đường phân khơng có mặt O thu ĐA ATP Câu 122 Kết thúc trình đường phân, tế bào thu số phân tử ATP ĐA Câu 123 Từ phân tử glucôzơ sản xuất hầu hết ATP ĐA chuỗi truyền êlectron hô hấp Câu 124 Chuỗi truyền êlectron hô hấp diễn ĐA màng ti thể Câu 125 Tốc độ q trình hơ hấp phụ thuộc vào ĐA nhu cầu lượng tế bào Câu 126 Sự hô hấp nội bào thực nhờ ĐA Vai trị xúc tác enzim hơ hấp Câu 127 Trong q trình chuyển hố chất, lipít bị phân giải thành ĐA axit béo Câu 128 Hô hấp hiếu khí diễn ĐA Ti thể Câu 129 Trong hơ hấp hiếu khí, glucơ chuyển hố thành pyruvatte phận ĐA tế bào chất Câu 130 Q trình hơ hấp có ý nghĩa sinh học ĐA Tạo lượng cung cấp cho hoạt động sống cho tế bào thể 26 KẾT QUẢ ÁP DỤNG tiến hành kiểm tra cuối chương lớp giảng dạy thu kết sau: Điểm 9- 10 7-8 5-6 Dưới Lớp Số % Số % Số % Số % 11 Toán 10 27,78 20 55,56 16,66 0 11 Lý 19,35 19 61,29 19,36 0 11 Hoá 25,00 20 60,60 14,40 0 11 Sinh 10 32,25 17 54,83 12,92 0 11 Văn 21,21 21 63,64 12,12 0,33 11 Anh 11 30,56 19 52,78 16,66 0 27 PhÇn III - KÕt luËn vμ kiÕn nghÞ Đề tài giúp cho học sinh phát huy cao tính tích cực, chủ động học tập, tạo say mê học hỏi, tìm tịi sáng tạo, qua học sinh hiểu nhanh chóng, nắm vững kiến thức Đối với học sinh miền núi khả đọc tài liệu chưa tốt việc sử dụng ảnh tư liệu, băng hình chế sinh học giúp em hiểu tốt Vì vậy, học sinh lớp học theo phương pháp nắm vững kiến thức sinh học, có khả tham dự tốt kỳ thi như: thi tốt nghiệp, thi đại học- cao đẳng, đặc biệt thi học sinh giỏi cấp đạt kết cao.Qua thực tiễn giảng dạy, chúng tơi nhận thấy đề tài có tác dụng thiết thực Tuy nhiên để đề tài có tính thực toàn diện cần thời gian định đầu tư nghiên cứu sâu sắc Rất mong góp ý tham gia đồng nghiệp để đề tài thực có ích cho cơng tác giảng dạy môn học 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Tài liệu giáo khoa chuyên sinh học THPT : Sinh lí học thực vật – Nhà xuất giáo dục – Vũ Văn Vụ (chủ biên) Rèn luyện kĩ sinh học 11 – Nhà xuất giáo dục – Lê Đình Trung ( chủ biên) Tài liệu giáo khoa chuyên sinh học THPT : Bài tập Sinh lí học thực vật – Nhà xuất giáo dục – Vũ Văn Vụ ( chủ biên) Một số chuyên đề sinh học nâng cao THPT – Nhà xuất giáo dục – Vũ Văn Vụ (tập 1+ 2) Bài tập chọn lọc sinh học 11- Nhà xuất Hà Nội – Ngô Văn Hưng ( chủ biên) 29 MôC LụC Trang Phần I: mở đầu 1 I- Lý chọn đề tài II- Mục đích , Đối tợng Phơng pháp nghiên cứu Phần II: NI DUNG I- TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT 3 II SỰ HẤP THỤ KHOÁNG VÀ TRAO ĐỔI NITƠ Ở THỰC VẬT III- QUANG HỢP Ở THỰC VẬT 10 IV- HƠ HẤP THỰC VẬT 19 PhÇn III KÕt ln vμ kiÕn nghÞ 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 27 30 - 31 - ... lời câu hỏi ngắn góp phần giúp cho học sinh tham gia kỳ thi đạt kết cao Chính tơi sâu vào việc nghiên cứu đề tài: "Hệ thống hoá kiến thức - Xây dựng hệ thống câu hỏi ngắn phần chuyển hoá vật chất. .. tượng học sinh Đối với câu hỏi trắc nghiệm có sẵn nội dung kiến thức phù hợp sử dụng chuyển thành hệ thống câu hỏi nội dung ôn tập Đối với phần chưa có câu hỏi trắc nghiệm soạn câu hỏi có kiến thức. .. học sinh ôn tập theo hệ thống kiến thức Tuỳ theo đối tượng học sinh để vận dụng kiến thức cần trang bị cho phù hợp Đối với học sinh học qua phần, chương nội dung cần ôn tập, sử dụng câu hỏi phần