1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

(Skkn 2023) rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh thông qua việc sử dụng bài tập thí nghiệm trong dạy học phần chuyển hoá vật chất và năng lượng ở thực vật sinh học 11

99 6 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Rèn Luyện Kĩ Năng Phân Tích Và So Sánh Kết Quả Thí Nghiệm Cho Học Sinh Thông Qua Việc Sử Dụng Bài Tập Thí Nghiệm Trong Dạy Học Phần Chuyển Hoá Vật Chất Và Năng Lượng Ở Thực Vật Sinh Học 11
Tác giả Phạm Thị Dung, Hoàng Thị Thanh
Trường học Trường THPT Đô Lương 3
Chuyên ngành Sinh học
Thể loại sáng kiến kinh nghiệm
Năm xuất bản 2022-2023
Thành phố Nghệ An
Định dạng
Số trang 99
Dung lượng 3,24 MB

Cấu trúc

  • 3.1 Nghiên cứu lí luận và thực tiễn (8)
  • 3.2 Nghiên cứu (8)
  • 3.3 Thiết kế hệ thống (8)
  • 3.4 Nghiên cứu qui trình (9)
  • 3.5 Thực nghiệm sư phạm (9)
  • 5.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết (9)
  • 5.2 Phương pháp chuyên gia (9)
  • 5.3 Phương pháp điều tracơbản (9)
  • 5.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm (10)
  • 5.5 Phương pháp thống kê toán học nhằm xử lí kết quả nghiên cứu (10)
  • 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 12 (12)
    • 1.1.1 Trên thế giới (12)
    • 1.1.2 Trong nước (13)
  • 1.2 Thí nghiệm và bài tập thí nghiệm 13 (13)
    • 1.2.1 Thí nghiệm (13)
    • 1.2.2 Bài tập thí nghiệm (14)
      • 1.2.2.1 Định nghĩa (14)
      • 1.2.2.2 Vai trò của bài tập thí nghiệm (14)
      • 1.2.2.3 Phân loại (15)
  • 1.3 Kĩ năng học tập của học sinh (16)
    • 1.3.1 Kĩ năng học tập (16)
    • 1.3.2 Một số kĩ năng nhận thức (17)
      • 1.3.2.1 Kĩ năng phân tích (17)
      • 1.3.2.2 Kĩ năng so sánh (17)
    • 1.3.3 Rèn luyện kĩ năng cho học sinh (17)
  • 1.4 Cơ sở thực tiễn của đề tài (19)
    • 1.4.1 Thực trạng dạy - học Sinh học ở các trường THPT tham gia khảo sát… 19 (19)
      • 1.4.1.1 Thực trạng giảng dạy của giáo viên (19)
      • 1.4.1.2 Ý kiến của giáo viên về sự cần thiết của việc rèn luyện các kĩ năng học tập cho học sinh (20)
      • 1.4.1.3 Thực trạng học tập của học sinh (20)
    • 1.4.2 Nguyên nhân của thực trạng dạy - học Sinh học nói trên (23)
      • 1.4.2.1 Về phía giáo viên (23)
      • 1.4.2.2 Về phía học sinh (23)
      • 1.4.2.3 Nguyên nhân khách quan (23)
  • Chương 2. CẤU TRÚC,NỘI DUNG PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT – SINH HỌC 11 VÀ CÁC KĨ NĂNG TƯ DUY CẦN RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH 24 (24)
    • 2.1 Nội dung chương trình phần chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật- Sinh học 11 theo chuẩn kiến thức kĩ năng (24)
      • 2.1.1 Các kĩ năng tư duy thực nghiệm cơ bản cần rèn luyện cho học sinh… 25 2.2 Hệ thống bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy trongdạy học phần Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11- THPT (26)
      • 2.2.1 Quy trình thiết kế bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh (26)
      • 2.2.2 Hệ thống bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm trong dạy học phần: Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11- THPT (27)
        • 2.2.2.1 Bài tập rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm (27)
        • 2.2.2.2 Bài tập rèn luyện kĩ năng so sánh kết quả thí nghiệm (31)
        • 2.2.2.3 Ví dụ minh họa (34)
        • 2.2.3.1 Quy trìnhchung (36)
        • 2.2.3.2 Sử dụng quy trình để rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh (37)
        • 2.2.3.3 Sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm (37)
        • 2.2.3.4 Sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng so sánh kết quả thí nghiệm (38)
    • 2.3 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện các kĩ năng tư duy của học sinh 39 (39)
      • 2.3.1 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm 39 (39)
      • 2.3.2 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ năng so sánh kết quả thínghiệm 40 Chương 3. THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 41 (40)
    • 3.1 Mục đích thực nghiệm (41)
    • 3.2 Phương pháp thực nghiệm (41)
      • 3.2.1 Chọn trường thực nghiệm (0)
      • 3.2.2 Bố trí thực nghiệm (42)
      • 3.2.3 Các bước thực nghiệm (42)
    • 3.3 Kết quả thực nghiệm (42)
      • 3.3.1 Phân tích định lượng (42)
      • 3.3.2. Phân tích định tính (44)

Nội dung

Nghiên cứu

tư duy cho học sinh trong dạy - học Sinh học ở trường trung học phổ thông.

Thiết kế hệ thống

tư duy cho học sinh trong dạy - học Sinh học ở trường trung học phổ thông.

Nghiên cứu qui trình

kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh trong dạy - học Sinh học ở trường trung học phổ thông.

Thực nghiệm sư phạm

Các bài tập thực hành thí nghiệm và phương pháp sử dụng chúng để rèn luyện kĩ năng tư duy cho học sinh trung học phổ thông.

Phương pháp nghiên cứu lí thuyết

- Nghiên cứu các tài liệu về chủ trương, đường lối lãnh đạo của Đảng và nhà nước trong công tác giáo dục, các công trình nghiên cứu cải tiến dạy học hướng vào việc tổ chức hoạt động độc lập của học sinh, các tư liệu, sách báo, liên quan đến đề tài.

- Nghiên cứu các tài liệu về bài tập thí nghiệm để làm cơ sở cho việc thiết kế, phân loại bài tập và đưa vào giảng dạy để rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh.

- Nghiên cứu các tài liệu liên quan đến bản chất và quy trình rèn luyện các kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh trung học phổ thông làm cơ sở để xác định các tiêu chí đánh giá kết quả rèn luyện của học sinh.

Phương pháp chuyên gia

Gặp gỡ trao đổi với các chuyên gia về lĩnh vực Sinh học, chuyên gia về bài tập thí nghiệm để tìm hiểu thêm về quy trình thiết kế và sử dụng bài tập đồng thời cũng xin ý kiến đóng góp về chuyên môn cho các bài tập đã thiết kế.

Phương pháp điều tracơbản

Điều tra tập trung vào các vấn đề sau:

- Thực trạng sử dụng các bài tập thí nghiệm trong dạy học Sinh học ở nhà trường phổ thông.

- Thái độ học tập đối với bộ môn Sinh học của học sinh THPT.

+ Sử dụng phương pháp Anket: Dùng phiếu điều tra để lấy số liệu về thực trạng dạy học bộ môn Sinh học.

+ Dự giờ của một số giáo viên.

Sử dụng phiếu điều tra để điều tra hứng thú học tập bộ môn Sinh học của học sinh.

Phương pháp thực nghiệm sư phạm

Sau khi xây dựng và lựa chọn bài tập thí nghiệm, nghiên cứu lý thuyết về quy trình sử dụng, lý thuyết về rèn luyện kỹ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm, chúng tôi tiến hành thực nghiệm ở trường THPT để kiểm tra tính đúng đắn, tính thực tiễn của đề tài Kết quả thực nghiệm được đánh giá qua phiếu quan sát và bài kiểm tra.

Chúng tôi tiến hành thực nghiệm sư phạm ở 4 trường trung học phổ thông thuộc tỉnh Nghệ An gồm: Trường THPT Đô Lương 4, Trường THPT Đô Lương 3, Trường THPT Đô Lương 2, Trường THPT Đô Lương 1 Mỗi trường chọn 6 lớp: 3 lớp thực nghiệm; 3 lớp đối chứng Các lớp đối chứng và thực nghiệm có sĩ số gần bằng nhau, có trình độ và chất lượng học tập tương đương nhau.

Trong quá trình thực nghiệm, chúng tôi kết hợp với giáo viên bộ môn ở các trường để thảo luận và thống nhất nội dung, phương pháp giảng dạy, kiểm tra đánh giá.

- Các lớp thực nghiệm: Giáo án được thiết kế theo phương pháp sử dụng bài tập thí nghiệm đã đề xuất Các lớp đối chứng: Giáo án được thiết kế theo phương pháp của giáo viên đang dạy (không sử dụng bài tập thí nghiệm).

- Các lớp TN và ĐC ở mỗi khối lớp của mỗi trường được cùng một giáo viên giảng dạy, đồng đều về thời gian, nội dung kiến thức và bài kiểm tra đánh giá.

Phương pháp thống kê toán học nhằm xử lí kết quả nghiên cứu

Giáo viên cho HS làm bài kiểm tra rồi tiến hành chấm điểm Căn cứ vào số câu trả lời đúng của học sinh để quy đổi ra thang điểm 10, kết quả có làm tròn đến 0.5

Các bài kiểm tra ở cả nhóm lớp TN và đối chứng đều được chấm theo thang điểm 10 theo mẫu:

Sử dụng một số công cụ toán học để xử lý các kết quả điều tra và kết quả thực nghiệm sư phạm Các tham số sử dụng để xử lý:

6 Những đóng góp của đề tài

- Xây dựng và lựa chọn được các bài tập thí nghiệm phù hợp cho việc rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh.

- Đề xuất được quy trình sử dụng các bài tập thí nghiệm đã thiết kế để rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh.

II NỘI DUNGChương 1 : CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

Lịch sử vấn đề nghiên cứu 12

Trên thế giới

Phương pháp thực hành thí nghiệm được xây dựng ở thế kỷ XVII và rất có hiệu quả trên con đường đi tìm chân lý

Nghiên cứu phương pháp thực hành trong dạy học không phải là một vấn đề mới Ngay sau khi Galile xây dựng phương pháp thực nghiệm, J.A Konmenxki, một nhà sư phạm lỗi lạc của thế kỷ XVII đã đưa ra những biện pháp dạy học bắt học sinh phải tìm tòi suy nghĩ để nắm được bản chất của các sự vật hiện tượng, trong đó có phương pháp thực hành thí nghiệm J J Ruxo cũng cho rằng phải hướng học sinh tích cực tự giành lấy kiến thức bằng cách tìm hiểu, khám phá và sáng tạo.

Vận dụng phương pháp thực hành vào dạy học đã được nhiều nhà giáo dục trên thế giới quan tâm nghiên cứu như: B.P Exipop, M.A Danilop, M.N Scattin, I.F Kharlamov, I.I Samova, M.N Veczelin (Nga), Skinner (Mỹ), Okon (Ba Lan). Skinner (1904- 1990) trong tác phẩm “Công nghệ dạy học” (1968) đã cho rằng: dạy học là quá trình tự khám phá, và ông đã đưa ra mô hình dạy học khám phá bằng việc sử dụng thí nghiệm thực hành.

Dạy học bằng phương pháp thực hành thí nghiệm đã được sử dụng ở nhiều nước tiên tiến trên thế giới từ (Anh, Pháp Mỹ, Đức ), bắt đầu từ đầu thế kỷ XX và phát triển rầm rộ từ nữa sau của thế kỷ này Ở Pháp vào những năm 1980- 1990, đã có nhiều trường sử dụng phương pháp thực hành thí nghiệm trong dạy học và được xem là phương pháp trọng tâm của các môn khoa học tự nhiên ở các trường trung học Năm 1980, ông Pie Giôliô Quiri - Viện trưởng viện hàn lâm Pháp đã khởi xướng phương pháp Lamap - “bàn tay nặn bột”, bắt nguồn từ thực trạng xuống cấp của sinh viên các ngành khoa học tự nhiên Với phương pháp này Viện hàn lâm mong muốn mang đến một cơ hội để người học tiếp cận khoa học bằng các bài học thực tiễn chứ không phải các bài giảng thuần túy lí thuyết Theo phương pháp này, lớp học được chia thành nhiều nhóm (4 học sinh/ nhóm) Mỗi nhóm được giao các tài liệu và các yêu cầu khác nhau liên quan đến các bài học Căn cứ vào yêu cầu, các nhóm sẽ lựa chọn các vật dụng cần thiết cho việc thực hành thí nghiệm Các vật dụng thường đơn giản dễ tìm Các nhóm sẽ thảo luận cách thức thực hiện các bài thí nghiệm, trình bày các hiểu biết mà mình khám phá được Trong suốt quá trình các nhóm làm việc, giáo viên chỉ đóng vai trò là người quan sát hướng dẫn

Tại một số nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia, bộ Giáo dục và đào tạo các nước này cũng đã đưa phương pháp Lamap vào chương trình học chính khóa trong trường phổ thông.

Trong nước

Ở Việt Nam, có rất nhiều nhà lí luận dạy học nghiên cứu về phương pháp thí nghiệm, thực hành, nhằm cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức như: Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành, Trần Bá Hoành, Trịnh Nguyên Giao, Lê Văn Lộc, Nguyễn Đức Thâm Việc sử dụng phương pháp thí nghiệm trong giảng dạy để phát huy tính tích cực, sáng tạo của học sinh đã thu hút một số tác giả nghiên cứu như:

Cao Cự Giác (2004) - Trường Đại học Sư phạm Vinh có bài viết “Phát triển khả năng tư duy và thực hành thí nghiệm qua các bài tập hóa học thực nghiệm” (Tạp chí giáo dục số 88- 2004)) Theo tác giả, việc sử dụng bài tập thực nghiệm không chỉ cung cấp kiến thức, củng cố kiến thức mà còn rèn luyện được các kỹ năng tư duy thực nghiệm và thao tác thí nghiệm, thực hành.

Nguyễn Thị Dung - Trường Cao đẳng Sư phạm Hà Nội có bài “Tích cực hóa hoạt động học tập trong giờ thực hành củng cố môn Sinh học ở phổ thông” (Tạp chí Giáo dục số 6 - 2006) Tác giả cho rằng với quan niệm dạy học mới hiện nay, việc tích cực hoạt động học tập trong giờ thí nghiệm,thực hành củng cố cần được coi trọng, bằng cách tạo điều kiện cho học sinh tự lực tìm con đường chứng minh cho các vấn đề được học

Như vậy, việc sử dụng phương pháp thí nghiệm trong dạy học đã được nghiên cứu và chú ý từ rất sớm Tuy nhiên, việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện các kĩ năng học tập của học sinh còn rất hạn chế Vì vậy, việc đi sâu nghiên cứu lý luận, sử dụng các bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh trong dạy học Sinh học là rất cần thiết.

Thí nghiệm và bài tập thí nghiệm 13

Thí nghiệm

Sinh học là môn khoa học thực nghiệm gắn liền với thí nghiệm và thực hành Thí nghiệm trong dạy học sinh học có thể tiến hành trên lớp, ở phòng thí nghiệm, vườn trường, ở nhà…có thể do giáo viên biễu diễn hoặc do học sinh thực hiện Thí nghiệm vừa là phương tiện, vừa là nguồn cung cấp kiến thức mới có vai trò quan trọng đặc biệt đối với sự phát triển tư duy, sáng tạo của học sinh

Theo quan điểm của lí luận nhận thức, việc áp dụng, triển khai các thí nghiệm trong dạy học có vai trò quan trọng vì:

- Thí nghiệm là mô hình đại diện cho hiện thực khách quan, là nguồn cung cấp thông tin, là điểm xuất phát cho quá trình nhận thức của học sinh.

- Thí nghiệm là cầu nối giữa lí thuyết và thực tiễn, là dạng rút gọn của quá trình nghiên cứu khoa học.

- Thí nghiệm là phương tiện duy nhất giúp học sinh hình thành kĩ năng, kĩ xảo thực hành và tư duy khoa học.

- Thí nghiệm giúp học sinh nắm vững kiến thức lí thuyết đầy đủ, vững chắc hơn nhờ đi sâu tìm hiểu bản chất của các hiện tượng, quá trình sinh học.

- Thí nghiệm là một bộ phận của các phương pháp nhận thức khoa học tự nhiên Việc bồi dưỡng cho học sinh phương pháp nhận thức được dùng phổ biến trong nghiên cứu khoa học tự nhiên (phương pháp thực nghiệm, phương pháp mô hình) là một nội dung của việc hình thành những kiến thức các môn khoa học tự nhiên ở trường phổ thông Theo quan điểm lí luận dạy học hiện đại, thí nghiệm là phương tiện quan trọng giúp người học chiếm lĩnh các kiến thức khoa học Trong quá trình làm thí nghiệm học sinh có điều kiện nâng cao chất lượng kiến thức và phát triển các kỹ năng, kỹ xảo của học sinh, giúp học sinh khám phá những điều mới mẻ thông qua việc ứng dụng các kiến thức đã học.

Bài tập thí nghiệm

Nguyễn Thượng Chung cho rằng, bài tập thực nghiệm là bài tập đòi hỏi học sinh phải vận dụng một cách tổng hợp các kiến thức lí thuyết và thực nghiệm, các kỹ năng hoạt động trí óc và chân tay để tự mình giải quyết vấn đề, đề ra phương án, lựa chọn phương tiện, tiến hành thí nghiệm…nhằm rút ra kết luận khoa học.

Trong dạy học Sinh học, bài tập thực hành được sử dụng khi nghiên cứu các quá trình sinh lí, ảnh hưởng của các nhân tố sinh thái lên sinh vật Học sinh tự mình khám phá ra những điều mới mẻ từ tác động chủ ý của các em lên đối tượng thí nghiệm, qua đó kích thích hứng thú học tập, tạo sự say mê, niềm tin yêu khoa học Các em thấy được vai trò của con người trong việc chinh phục cải tạo tự nhiên.

1.2.2.2 Vai trò của bài tập thí nghiệm

- Bài tập thí nghiệm tạo sự tò mò, ham hiểu biết của học sinh trong quá trình học tập Trong khi lập các phương án để tiến hành thí nghiệm, học sinh thường dự đoán quá trình xảy ra của hiện tượng hay kết quả thí nghiệm Nếu kết quả đúng như dự kiến làm cho học sinh tin tưởng vào sự phù hợp giữa lí thuyết và thực nghiệm Nếu thí nghiệm xảy ra không đúng như dự đoán sẽ gây nên sự ngạc nhiên, thu hút các em tìm lời giải thích Đây chính là các yếu tố gây nên các tình huống có vấn đề trong tư duy, kích thích sự tò mò ham hiểu biết của học sinh, tạo niềm tin và hứng thú học tập.

- Bài tập thí nghiệm tạo điều kiện cho học sinh quan sát, tiếp xúc sử dụng các thiết bị thí nghiệm nên nó là phương pháp có ưu thế nhất để rèn luyện các thao tác tư duy, các kĩ năng, kĩ xảo bộ môn và ứng dụng tri thức vào đời sống Do đó, nó là điều kiện tốt nhất để thực hiện nguyên lý học đi đôi với hành, đáp ứng yêu cầu giáo dục kỹ thuật tổng hợp.

- Bài tập thí nghiệm còn có tác dụng rèn luyện đức tính tự lực, cẩn thận, tỉ mỉ, kiên trì, ý chí và nhân cách, mang lại cho người học niềm say mê học tập Qua đó có thể phát hiện, bồi dưỡng học sinh có năng khiếu về bộ môn Sinh học.

- Qua việc giải bài tập thí nghiệm, các quan niệm sai lệch, các thao tác tư duy chưa hoàn thiện của học sinh được bộc lộ, từ đó có biện pháp thích hợp để khắc phục.

1.2.2.3 Phân loại a) Dựa vào hình thức giải các bài tập thí nghiệm

Hình thức 1: Sử dụng các dụng cụ thí nghiệm, hóa chất cần thiết để làm thí nghiệm.

Hình thức 2: Bài tập chỉ được giải bằng lí thuyết (mang tính chất thực nghiệm tưởng tượng).

Hình thức 3: Bài tập bằng hình vẽ (dùng hình vẽ để mô tả cách lắp đặt thí nghiệm, hoặc từ hình vẽ cho trước phân tích các khả năng phù hợp…).

Trong dạy học Sinh học, nên ưu tiên sử dụng hình thức 1, vì đây là bài tập mang tính chất thực hành. Ở hình thức 2 và 3, học sinh dưới sự hướng dẫn của giáo viên tham gia thiết kế, mô tả, đề xuất phương án thí nghiệm trên giấy và bút (bằng lời hoặc bằng hình vẽ); hoặc xem xét tính hợp lí của cách thiết kế cũng như các diễn biến và kết quả thí nghiệm….từ đó rút ra kết luận Loại bài tập này được sử dụng trong trường hợp thiếu thiết bị thí nghiệm, thời tiết xấu không tiến hành thí nghiệm được, hoặc sử dụng trong khâu kiểm tra đánh giá… (Gọi là bài tập thí nghiệm tư duy trên giấy và bút)

Việc vận dụng bài tập thí nghiệm tư duy trên giấy và bút, tuy học sinh không có điều kiện học tập và rèn luyện các thao tác thí nghiệm, nhưng ưu điểm chính của phương pháp là đòi hỏi học sinh phải tư duy tích cực mới có thể hiểu được thí nghiệm, trả lời được các câu hỏi, bài tập để tìm ra được kết luận cần thiết b) Dựa vào các giai đoạn của quá trình dạy học

Bài tập thí nghiệm hình thành kiến thức mới: Trong khâu nghiên cứu bài học mới, bài tập thực nghiệm được dùng như là một bài tập tình huống, bài tập nhận thức, đặt ra vấn đề mới mà khi giải xong học sinh sẽ lĩnh hội được kiến thức mới và hình thành nên kĩ năng mới Học sinh phải tự mình tiến hành thí nghiệm,quan sát hiện tượng, phân tích thí nghiệm…để rút ra kết luận có giá trị nhận thức quan hệ nhân quả bằng các câu hỏi định hướng Bài tập này thường đưa ra trước khi nghiên cứu một nội dung mới, vấn đề mới.

Bài tập thí nghiệm củng cố - hoàn thiện kiến thức: Các bài tập thực nghiệm được sử dụng trong khâu hoàn thiện kiến thức thường được tiến hành sau khâu dạy bài mới, vào cuối tiết học, giờ thực hành, ngoại khóa, ôn tập cuối chương, cuối học kì hoặc ôn tập cuối năm…Các bài tập này có tác dụng lớn trong việc chính xác hóa các khái niệm, tăng cường tính vững chắc, tính hệ thống các kiến thức và rèn luyện kĩ năng kỹ xảo Trong đó, việc xác lập các mối quan hệ giữa các biểu tượng về sự vật hiện tượng cụ thể với các khái niệm trừu tượng có vai trò quan trọng

Bài tập thí nghiệm kiểm tra đánh giá: Trong dạy học Sinh học, việc kểm tra đánh giá được tiến hành thường xuyên và định kì với nhiều hình thức: kiểm tra miệng, viết, trắc nhiệm khách quan…Công việc kiểm tra đó cũng có thể thực hiện thông qua các bài tập thực nghiệm vì vừa có tác dụng kiểm tra được kiến thức, vừa kiểm tra được kĩ năng, vừa sinh động hấp dẫn đối với học sinh c) Dựa vào hình thành, phát triển kĩ năng tư duy cho học sinh

+ Bài tập rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm: Đối với bài tập này yêu cầu học sinh phải phân tích được mục đích của các thí nghiệm, các điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm, trên cơ sở đó giải thích được kết quả của các thí nghiệm đã tiến hành Từ đó rút ra được kiến thức cơ bản cần khám phá.

+ Bài tập rèn luyện kĩ năng so sánh kết quả thí nghiệm: Phân tích được các thí nghiệm tiến hành, so sánh sự giống nhau và khác nhau về kết quả giữa các thí nghiệm hoặc giữa thí nghiệm và đối chứng, giải thích được vì sao có sự giống nhau và khác nhau đó Rút ra kết luận về kiến thức.

Kĩ năng học tập của học sinh

Kĩ năng học tập

Kĩ năng học tập là khả năng của con người thực hiện có kết quả các hành động học tập phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh nhất định, nhằm đạt tới mục đích, nhiệm vụ đề ra.

Trong hệ thống kĩ năng học tập, có những kĩ năng khái quát chung cho mọi môn học kĩ năng chung) và có những kĩ năng đặc thù cho môn học. Đối với học sinh trung học phổ thông (THPT), có hệ thống kĩ năng học tập chung như sau:

- Các kĩ năng học tập phục vụ chức năng nhận thức liên quan đến việc thu thập, xử lí, sử dụng thông tin: Kĩ năng làm việc với sách giáo khoa, kĩ năng quan sát, kĩ năng tiến hành thí nghiệm, kĩ năng phân tích- tổng hợp, kĩ năng so sánh, kĩ năng khái quát hóa, kĩ năng vận dụng các kiến thức đã học…

- Các kĩ năng học tập phục vụ chức năng tổ chức, tự điều chỉnh quá trình học tập liên quan đến việc quản lí phương tiện học tập, thời gian, sự hỗ trợ từ bên ngoài và chất lượng: Kĩ năng tự kiểm tra, tự đánh giá, kĩ năng tự điều chỉnh…

- Các kĩ năng phục vụ chức năng tương tác trong học tập hợp tác: Kĩ năng hợp tác, kĩ năng học nhóm

Trong hệ thống kĩ năng trên, chúng tôi quan tâm đến việc xây dựng và thiết kế các bài tập thí nghiệm để rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm trong nhóm hệ thống kĩ năng nhận thức.

Một số kĩ năng nhận thức

Phân tích là sự phân chia trong tư duy cái toàn bộ thành các yếu tố riêng lẽ, nhằm nhận thức bản chất của các yếu tố riêng lẽ, xác định vị trí vai trò, chức năng của các yếu tố riêng lẽ trong cái toàn bộ.

Phân tích trong Sinh học thường được dùng để phân tích cấu tạo, cơ quan…, phân tích thí nghiệm, phân tích cơ chế, quá trình Trong giới hạn của đề tài , chúng tôi chỉ chú ý kĩ năng phân tích thí nghiệm Sinh học Kĩ năng phân tích thí nghiệm là kĩ năng phân tích các yếu tố cấu thành nên thí nghiệm, các điều kiện thí nghiệm, sự tương tác giữa các yếu tố thí nghiệm để tạo ra kết quả thí nghiệm, qua đó rút ra được kết luận phù hợp, giải thích được các kết quả thí nghiệm.

Trong nhận thức cùng với sự hiểu biết về sự vật, hiện tượng là cái gì và như thế nào, còn phải hiểu sự vật hiện tượng này không giống sự vật hiện tượng khác ở chỗ nào thì phải sử dụng đến phương pháp so sánh.

So sánh là sự phân tích những điểm giống nhau và khác nhau giữa các đối tượng, nhằm phân loại sự vật hiện tượng thành các loại khác nhau.

Tùy mục đích mà phương pháp so sánh có thể nặng về tìm sự giống nhau hay khác nhau So sánh điểm khác nhau chủ yếu dùng trong phân tích, so sánh điểm giống nhau thường dùng trong tổng hợp.

Trong thực nghiệm về Sinh học người ta thường dùng cách so sánh có đối chứng, nghĩa là so sánh kết quả của hai đối tượng cùng loại, có đặc điểm hoặc sự tác động trái ngược nhau.

Qua so sánh giúp học sinh phân biệt, hệ thống hóa và củng cố các khái niệm

Rèn luyện kĩ năng cho học sinh

Theo Geoffrey Petty (1998) qui trình rèn luyện một kĩ năng gồm có 8 bước:

- Giáo viên giúp học sinh hiểu vì sao phải có kĩ năng đó? Vị trí của kĩ năng đó trong hoạt động nghề nghiệp tương lai? Kĩ năng đó liên quan đến kiến thức lí thuyết nào đã học? Có thể kiểm tra thăm dò học sinh đã biết chút ít gì về kĩ năng sắp học hay chưa?

- Học sinh được xem trình diễn mẫu một cách chi tiết, chính xác để có một mô hình bắt chước Cần tạo cho học sinh nắm bắt những chi tiết mấu chốt của kĩ năng như cho băng hình quay chậm hoặc dừng lại, giáo viên đặt câu hỏi gợi mở để học sinh phát hiện ra những chi tiết quan trọng nhất.

Bước 3: Sử dụng kinh nghiệm mới học

- Học sinh thử làm theo mẫu được xem.

Bước 4: Kiểm tra và hiệu đính

- Giáo viên tạo cơ hội để học sinh tự kiểm tra phát hiện những chỗ là sai của chính mình và biết cần hiệu chỉnh ở chỗ nào Giáo viên cần giám sát, giúp đỡ nếu học sinh không tự phát hiện được, đặc biệt là các kỹ năng phức tạp.

Bước 5: Hỗ trợ trí nhớ

- Học sinh cần có những phương tiện ghi nhớ điểm then chốt, ví dụ phiếu ghi tóm tắt, tờ rơi ghi sơ đồ các thao tác, băng ghi âm, ghi hình.

Bước 6: Ôn tập và sử dụng lại

- Đây là việc cần thiết để củng cố những kỹ năng đã học được.

- Là khâu do người đào tạo thực hiện để xem học sinh đã đạt yêu cầu hay chưa.

Việc đánh giá phải trung thực để phát hiện đúng những người đã đạt yêu cầu để người dạy và người học đều an tâm với kết quả đào tạo, đồng thời phải phát hiện đúng những người chưa đạt yêu cầu để có trách nhiệm đào tạo bổ sung.

- Giáo viên cần tạo điều kiện cho học sinh nêu câu hỏi khi học sinh có nhu cầu cần hỏi Cơ hội nhất là ở giai đoạn “tập sử dụng kĩ năng”, khi đó giáo viên nên đi lại trong lớp kiểm tra các thao tác thực hành kĩ năng của học sinh và trả lời thắc mắc cho các em.

1.3.4 Các yêu cầu khi sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện một số kĩ năng tư duy cho học sinh

- Phải phù hợp với nội dung chương trình, bài học.

- Gần gũi với đời sống thực tiễn của học sinh.

- Phải phù hợp với trình độ học sinh.

- Các dụng cụ, thiết bị thí nghiệm đơn giản, dễ tìm, các thao tác thí nghiệm không quá khó.

- Tạo khả năng để học sinh đưa ra nhiều giải pháp khi giải bài tập.

- Rèn luyện được một kĩ năng nào đó.

- Khắc sâu một kiến thức lí thuyết nhất định.

Cơ sở thực tiễn của đề tài

Thực trạng dạy - học Sinh học ở các trường THPT tham gia khảo sát… 19

Để có cơ sở thực tiễn của đề tài, chúng tôi tiến hành quan sát sư phạm, tham khảo giáo án, dự giờ, trao đổi ý kiến với một số giáo viên bộ môn, dùng phiếu thăm dò ý kiến của giáo viên, phiếu điều tra học sinh ở một số trường ở huyện Đô Lương - Nghệ An nhằm thu thập số liệu cụ thể về thực trạng dạy và học Sinh học ở trường THPT hiện nay.

1.4.1.1 Thực trạng giảng dạy của giáo viên

Tôi sử dụng phiếu trưng cầu ý kiến của 25 giáo viên ở huyện Đô Lương - Nghệ An Kết quả thăm dò thu được:

Bảng 1 Kết quả điều tra về phương pháp sử dụng bài tập thí nghiệm trong dạy học Sinh học ở các trường THPT

Không t.xuyên Ít sử dụng Không sử dụng

SL TL% SL TL% SL TL% SL TL%

Nghiên cứu bài học mới 0 0 2 8,0 6 24,0 17 68,0

Qua bảng 1.chúng tôi nhận thấy đa số giáo viên thường xuyên sử dụng bài tập thí viên không sử dụng bài tập thí nghiệm ở khâu nghiên cứu kiến thức mới và 80% không sử dụng cho khâu kiểm tra đánh giá)

1.4.1.2 Ý kiến của giáo viên về sự cần thiết của việc rèn luyện các kĩ năng học tập cho học sinh

Chúng tôi sử dụng phiếu trưng cầu ý kiến của 25 giáo viên THPT ở huyện Đô Lương - Nghệ An Kết quả thăm dò thu được:

Bảng 2 Kết quả điều tra ý kiến của giáo viên về sự cần thiết của việc rèn luyện kĩ năng cho học sinh

Không cần thiết Ít cần thiết Cần thiết Rất cần thiết

Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ% Sốlượng Tỷ lệ %

Bảng 3 Kết quả điều tra thực trạng rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh

Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Chưa bao giờ

Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % Sốlượng Tỷ lệ% Số lượng Tỷ lệ %

Qua bảng 2 và 3 chúng tôi nhận thấy hầu hết giáo viên đều nhận thức được sự cần thiết của việc rèn luyện kĩ năng cho học sinh Tuy nhiên thực trạng rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh của một số giáo viên chưa thật sự đồng bộ và chưa có giải pháp hợp lí đối với vấn đề này.

1.4.1.3 Thực trạng học tập của học sinh

Chúng tôi tiến hành điều tra thực trạng biểu hiện tính tích cực học tập của học sinh đối với bộ môn Sinh học ở 4 trường ở tỉnh Nghệ An: Trường THPT Đô Lương 3, Trường THPT Đô Lương 2,Trường THPT Đô Lương 4, Trường THPT Đô Lương 1 với số lượng học sinh điều tra là 480 học sinh.

Bảng 4 Kết quả điều tra về học tập của học sinh

Các chỉ tiêu Mức độ SL TL%

C Có tính thực tiễn cao 17 17,71

D Có tác dụng tốt với nghề nghiệp sau này 30 31,25

3.Lí do không yêu thích

C Trừu tượng, xa thực tiễn 27 21,09

D Không có tác dụng tốt với nghề nghiệp sau này 21 16,41

4 Cảm nhận về giờ học Sinh học

A Giờ học đầy hứng thú và bổ ích 154 32,08

C Giờ học ít hứng thú 24 5,00

5 Hoạt động trong giờ học

A Nghe giảng, ghi chép, xây dựng bài 185 38,54

B Nghe giảng, ghi chép, không xây dựng bài 267 55,64

C Nghe giảng, không ghi chép, thỉnh thoảng nói chuyện riêng 25 5,21

Sinh học hứng thú nhất

A Có sử dụng thí nghiệm 289 60,21

B Có sử dụng tranh vẽ, sơ đồ 75 15,62

C Có sử dụng máy tính, máy chiếu 116 24,17

D Thầy giảng giải, đọc chép 0 0 pháp thí nghiệm yêu thích sinh quan sát, tìm hiểu.

B Thí nghiệm do đại diện học sinh của lớp làm, học sinh quan sát tìm hiểu 67 13,96

C Thí nghiệm do học sinh tự làm, tự nghiên cứu 332 69,17

D Thí nghiệm tưởng tượng do thầy giáo nêu ra, học sinh nghiên cứu và rút ra kết luận 35 7,29

Qua bảng 4 chúng tôi nhận thấy rằng phần lớn các em học sinh ở một số trường trung học phổ thông của tỉnh Nghệ An, tỉ lệ yêu thích bộ môn Sinh học rất thấp (20,00%), có 26,67% không yêu thích bộ môn Sinh học và phần lớn là chưa khẳng định được có yêu thích hay không (53,33%)

Về hoạt động trong giờ học Sinh học: đa số các em còn thụ động trong các giờ học Sinh học, không tham gia phát biểu xây dựng bài và không tập trung

Về giờ học Sinh học yêu thích nhất: phần lớn các em đều yêu thích giờ học có sử dụng các phương tiện trực quan như: thí nghiệm, sơ đồ, máy tính, máy chiếu. Đối với phương pháp thí nghiệm, hầu hết các em đều thích sử dụng thí nghiệm do bản thân tự làm và tự nghiên cứu Điều đó chứng tỏ rằng các em đều mong muốn bản thân được chủ động trong việc khám phá kiến thức và tìm kiếm kiến thức mới.

Bảng 5 Kết quả điều tra ý kiến đánh giá của giáo viên về kĩ năng học tập của học sinh

Tốt Khá Trung bình Yếu

Số lượng Tỷ lệ% Sốlượng Tỷ lệ % Sốlượng Tỷ lệ% Số lượng Tỷ lệ %

Qua bảng 5 nhận thấy, đa số giáo viên đánh giá kĩ năng học tập của học sinh ở mức trung bình tương đối cao (54,00 %).Vì vậy chúng tôi thấy rằng trong dạy học cần quan tâm tới việc rèn luyện các kĩ năng cho học sinh

Bảng 6 Kết quả khảo sát về tính khả thi của việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh

Không khả thi Ít khả thi Khả thi Rất khả thi

Số lượng Tỷ lệ% Sốlượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ% Số lượng Tỷ lệ %

Qua bảng 6 nhận thấy, đa số giáo viên đánh giá về tính khả thi của việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh ở mức rất khả thi tương đối cao (60,00 %).Vì vậy chúng tôi một lần nữa định rằng việc rèn luyện các kĩ năng cho học sinh là vấn đề rất quan trọng và cần thiết.

Nguyên nhân của thực trạng dạy - học Sinh học nói trên

- Đa số giáo viên đã quá quen thuộc với phương pháp dạy học truyền thống thuyết trình, giảng giải Do vậy khi sử dụng phương pháp phát huy tính tích cực của học sinh phần lớn tỏ ra lúng túng Nhiều giáo viên chưa quan tâm đến phương pháp thực hành thí nghiệm và sử dụng bài tập thí nghiệm trong giảng dạy Sinh học. Một phần do năng lực thực hành của giáo viên còn hạn chế, phần khác trang thiết bị thực hành thí nghiệm ở nhiều trường còn thiếu hụt trầm trọng.

- Có một số giáo viên dạy chưa hấp dẫn, ít tạo điều kiện để cho học sinh phát biểu xây dựng bài, tạo cho các em thụ động trong học tập, chưa phát huy được tính tích cực hoạt động độc lập của học sinh.

- Nhiều giáo viên chưa thật sự chú trọng việc rèn luyện kĩ năng học tập cho học sinh, dẫn đến kĩ năng học tập của học sinh vẫn còn ở mức trung bình.

- Năng lực thực hành của nhiều học sinh còn hạn chế, không đồng đều Vì vậy việc tổ chức giờ dạy có sử dụng bài tập thực hành gặp không ít khó khăn, nên giáo viên ngại khai thác.

- Nhiều học sinh chưa có phương pháp học tập phù hợp nên cảm thấy khó học.

- Môn Sinh chỉ được vận dụng để thi Đại học khối B hoặc một số trường Cao đẳng, Trung cấp, nên khó chọn nghề, chọn trường so với các môn tự nhiên khác Vì vậy các em chỉ xem môn Sinh là môn phụ và không dành thời gian, công sức để đầu tư học tập như các môn khác.

- Do phân phối chương trình chưa hợp lí, có nhiều tiết học có thể sử dụng thí nghiệm thực hành thì chứa đựng khối lượng kiến thức khá lớn, nên việc sử dụng thí nghiệm thực hành rất khó thực hiện.

- Chế độ thi cử còn nặng về lý thuyết, chưa quan tâm đến thí nghiệm thực hành Các dạng bài tập thực hành chưa được đưa vào trong kiểm tra - đánh giá, có chăng chỉ trong các kì thi học sinh giỏi

- Loại bài tập thí nghiệm đòi hỏi cần nhiều công đoạn, đầu tư cần nhiều thời gian công sức hơn so với các loại bài tập khác Việc giải bài tập này khá phức tạp, đòi hỏi giáo viên phải có trình độ chuyên môn, có năng lực xử lí tình huống tốt và năng lực thực hành vững vàng.

- Nhà trường chưa chú trọng việc mua sắm thiết bị thí nghiệm và chưa khuyến khích được giáo viên tích cực sử dụng thiết bị dạy học.

Từ nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài cho thấy:

- Bài tập thí nghiệm có thể sử dụng ở khâu nghiên cứu bài học mới, củng cố và kiểm tra đánh giá.

- Qua khảo sát thực trạng dạy - học ở các trường trung học phổ thông cho thấy: việc sử dụng bài thí nghiệm trong dạy học của giáo viên còn hạn chế, việc rèn luyện các kĩ năng tư duy thực nghiệm chưa thật sự chú trọng.

Từ những vấn đề trên, chúng tôi thấy việc nghiên cứu, thiết kế các bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh là một trong những biện pháp góp phần tích cực hóa hoạt động nhận thức và rèn luyện được các kĩ năng học tập cho học sinh.

Như vậy, qua chương này chúng tôi đã làm sáng tỏ được vai trò và phương pháp sử dụng bài tập thí nghiệm, làm sáng tỏ khái niệm về kĩ năng, kĩ năng học tập và hệ thống hóa được một số kĩ năng nhận thức Đây là những cơ sở lí luận soi đường để chúng tôi thiết kế và sưu tầm các bài tập thí nghiệm, sử dụng các bài tập thí nghiệm phù hợp Đồng thời cũng qua chương này, chúng tôi đã bổ sung và làm sáng tỏ một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cần rèn luyện cho học sinh như: kĩ năng phân tích thí nghiệm, so sánh kết quả thí nghiệm, các yêu cầu của bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh Phân tích được thực trạng và nguyên nhân của thực trạng dạy - học Sinh học, trên cơ sở đó thấy được tính cấp thiết của việc xây dựng các bài tập thí nghiệm rèn luyện các kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh.

CẤU TRÚC,NỘI DUNG PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT – SINH HỌC 11 VÀ CÁC KĨ NĂNG TƯ DUY CẦN RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH 24

Nội dung chương trình phần chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật- Sinh học 11 theo chuẩn kiến thức kĩ năng

- Trao đổi nước ở thực vật: Trình bày được vai trò của nước ở thực vật, trình bày cơ chế trao đổi nước ở thực vật gồm 3 quá trình liên tiếp: Hấp thụ nước, vận chuyển nước và thoát hơi nước Ý nghĩa của thoát hơi nước đối với đời sống thực vật Nêu được sự cân bằng nước cần được duy trì tưới tiêu hợp lí và ảnh hưởng của các nhân tổ môi trường đến trao đổi nước Trình bày được sự trao đổi nước ở thực vật phụ thuộc vào điều kiện môi trường.

- Trao đổi khoáng và nitơ ở thực vật: Nêu được vai trò và phân biệt được nguyên tố đại lượng và nguyên tố vi lượng Phân biệt được các cơ chế trao đổi khoáng và nêu được các con đường hấp thụ các nguyên tố khoáng Trình bày được sự hấp thụ và vận chuyển nguyên tố khoáng phụ thuộc vào đặc điểm của hệ rễ, cấu trúc của đất và điều kiện môi trường Nêu được các nguồn cung cấp nitơ và trình bày vai trò của nitơ, sự đồng hóa nitơ khoáng và nitơ tự do trong khí quyển Giải thích được sự bón phân hợp lí tạo năng suất cao cho cây trồng.

- Quá trình quang hợp ở thực vật: Trình bày được vai trò của quá trình quang hợp Nêu được lá cây là cơ quan chứa các lục lạp mang hệ sắc tố quang hợp Trình bày được quá trình quang hợp ở thực vật C3, C4, CAM Nêu được các đặc điểm của từng loại thực vật Nêu được ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến quá trình quang hợp Giải thích được quá trình quang hợp quyết định năng suất cây trồng Phân biệt được năng suất sinh học và năng suất kinh tế.

- Quá trình hô hấp ở thực vật: Trình bày ý nghĩa của hô hấp Trình bày ti thể là cơ quan thực hiện quá trình hô hấp ở thực vật Trình bày được hô hấp hiếu khí và sự lên men, phân biệt hô hấp và hô hấp sáng Mối liên hệ giữa hô hấp và quang hợp Trình bày được các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến quá trình hô hấp.

Nhận xét: Qua phân tích cấu trúc, nội dung chương trình ở trên chúng tôi nhận thấy rằng:

- Các kiến thức ở phần này liên quan đến cơ chế, quá trình có thể sử dụng phương pháp thực hành thí nghiệm để dạy học sẽ có hiệu quả và rèn luyện được các kĩ năng cho học sinh.

- Các bài học đã được thiết kế dưới dạng các hoạt động nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh, nhưng chỉ chú trọng rèn luyện các kĩ năng tư duy lí luận.

- Nội dung bài học phần này cũng đã đưa ra các bài thực hành để rèn luyện kĩ năng cho học sinh Tuy nhiên các bài thực hành này chỉ mang tính chất củng cố, hệ thống lại kiến thức và đồng thời chỉ chú trọng rèn luyện các kĩ năng tích hợp Việc sử dụng các bài tập thực hành thí nghiệm ở khâu nghiên cứu tài liệu mới cũng như ở khâu kiểm tra đánh giá chưa được chú trọng, học sinh ít có cơ hội để rèn luyện các kĩ năng tư duy thực nghiệm

Vì vậy việc thiết kế và sử dụng các bài tập thí nghiệm để rèn luyện các kĩ năng tư duy là rất cần thiết, góp phần nâng cao chất lượng dạy - học Sinh học ở trường THPT.

2.1.1 Các kĩ năng tư duy thực nghiệm cơ bản cần rèn luyện cho học sinh Đối với học sinh THPT, ngoài việc rèn luyện các kĩ năng tư duy lí luận cần phải chú trọng rèn luyện các kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh Qua việc rèn luyện các kĩ năng này, một mặt giúp các em phát triển toàn diện về tư duy và khả năng sáng tạo của bản thân, mặt khác giúp các em hình dung được con đường nghiên cứu khoa học của các nhà khoa học, để từ đó hình thành cho các em con đường nghiên cứu khoa học trong tương lai theo phương pháp thực nghiệm

Các kĩ năng tư duy thực nghiệm cần rèn luyện cho học sinh là:

- Kĩ năng phân tích thí nghiệm.

- Kĩ năng so sánh kết quả thí nghiệm

Sau đây là hệ thống bài tập thí nghiệm để rèn luyện các kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh Sự phân chia các bài tập thực hành theo các kĩ năng tư duy thực nghiệm dưới đây chỉ mang tính chất tương đối vì các kĩ năng này luôn có mối quan hệ khăng khít với nhau và hỗ trợ cho nhau.

2.2 Hệ thống bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy trong dạy học phần Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11- THPT

2.2.1 Quy trình thiết kế bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh

Qua nghiên cứu, tham khảo của một số tác giả, chúng tôi đề xuất quy trình thiết kế bài tập thực hành để rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm như sau:

Sắp xếp bài tập thí nghiệm thành hệ thống phù hợp với logic dạy học.

Thiết kế bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh.

Xác định các kĩ năng tư duy thực nghiệm cần rèn luyện.

Sơ đồ 2.1.Quy trình thiết kế bài tập thực hành để rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm

2.2.2 Hệ thống bài tập thí nghiệm rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm trong dạy học phần: Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11- THPT

Dựa vào qui trình đã nêu, chúng tôi đã tiến hành thiết kế các bài tập thí nghiệm để rèn luyện một số kĩ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh trong dạy học Sinh học

2.2.2.1 Bài tập rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm

Yêu cầu: Đối với bài tập này yêu cầu học sinh phải phân tích được mục đích của các thí nghiệm, các điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm, trên cơ sở đó giải thích được kết quả của các thí nghiệm đã tiến hành Từ đó rút ra được kiến thức cơ bản cần khám phá

Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện các kĩ năng tư duy của học sinh 39

Trên cơ sở phân tích cấu trúc của các kĩ năng tư duy và quy trình rèn luyện các kĩ năng tư duy đó chúng tôi xây dựng các tiêu chí đánh giá đối với mỗi kĩ năng tư duy như sau:

2.3.1 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm

Bảng 2.1 Các tiêu chí và các mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ năng phân tích thí nghiệm

(Trong đó Mức 3 > Mức 2> Mức 1)

Tên tiêu chí Chỉ số chất lượng

1 Phân tích mục Không phân tích Phân tích được Phân tích được kiện tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm các điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm nhưng chưa đầy đủ, chính xác của thí nghiệm, các điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết quả thí nghiệm

2 Giải thích kết quả thí nghiệm

Không giải thích được kết quả thí nghiệm

Giải thích được kết quả thí nghiệm nhưng chưa đầy đủ, chính xác, lập luận chưa chặt chẽ

Giải thích được đầy đủ, chính xác kết quả thí nghiệm, lập luận chặt chẽ.

3 Rút ra kiến thức cơ bản cần khám phá từ thí nghiệm

Không rút ra được kiến thức cơ bản cần khám phá

Rút ra được kiến thức cơ bản cần khám phá nhưng chưa đầy đủ.

Rút ra được đầy đủ, chính xác kiến thức cơ bản cần khám phá

2.3.2.Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ năng so sánh kết quả thí nghiệm

Bảng 2.3 Các tiêu chí và các mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ năng so sánh kết quả thí nghiệm

(Trong đó Mức 3 > Mức 2> Mức 1)

Tên tiêu chí Chỉ số chất lượng

1 Phân tích các thí nghiệm, xác định các tiêu chí và nội dung so sánh giữa các thí nghiệm hoặc giữa thí nghiệm và đối chứng

Không phân tích được các thí nghiệm, không xác định các tiêu chí và nội dung so sánh

Phân tích được mục đích các thí nghiệm, xác định được các tiêu chí và nội dung so sánh nhưng chưa đầy đủ, chính xác

Phân tích được các thí nghiệm và xác định các tiêu chí và nội dung so sánh đầy đủ, chính xác.

2 Giải thích sự giống nhau và

Không giải thích được sự

Giải thích được sự giống nhau

Giải thích được đầy đủ, chính khác nhau giữa các thí nghiệm giống nhau và khác nhau giữa các thí nghiệm và khác nhau giữa các thí nghiệm nhưng chưa đầy đủ, chính xác, lập luận chưa chặt chẽ xác sự giống nhau và khác nhau giữa các thí nghiệm, lập luận chặt chẽ

3 Rút ra kết luận về kiến thức

Không rút ra được kiến thức cơ bản cầnkhám phá

Rút ra được kiến thức cơ bản cần khám phá nhưng chưa đầy đủ.

Rút ra được đầy đủ, chính xác kiến thức cơ bản cần khám phá

Từ xây dựng hệ thống bài tập và đề xuất quy trình sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng tư duy thực nghiệm chúng tôi nhận thấy rằng:

- Bài tập thí nghiệm có thể sử dụng ở khâu nghiên cứu bài học mới, củng cố và kiểm tra đánh giá.

- Xây dựng quy trình sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện các kĩ năng phân tích,so sánh, kết quả thí nghiệm sẽ giúp giáo viên dạy các bài tập thí nghiệm hiệu quả hơn và học sinh sẽ yêu thích hơn môn Sinh học.

- Xây dựng bộ tiêu chí đánh giá việc rèn luyện các kĩ năng tư duy tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên đánh giá các mức độ tư duy của học sinh từ đó tự điều chỉnh phương pháp dạy, học sinh cũng tự đánh giá bản thân để điều chỉnh cách học cho phù hợp.

Mục đích thực nghiệm

- Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích,phán đoán và so sánh kết quả thí nghiệm cho học sinh trong dạy học phần Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11- THPT

- Xác định tính khả thi của việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện một số kĩ năng tư duy cho học sinh.

Phương pháp thực nghiệm

1 Trường THPT Đô Lương 1 - Đô Lương - Nghệ An.

2 Trường THPT Đô Lương 3 - Đô Lương - Nghệ An.

3 Trường THPT Đô Lương 4 - Đô Lương - Nghệ An.

4 Trường THPT Đô Lương 2 - Đô Lương - Nghệ An.

Tiến hành thực nghiệm chéo (đã trình bày ở phần phương pháp nghiên cứu) 3.2.3 Các bước thực nghiệm

- Mỗi lớp được chọn tiến hành giảng dạy 3 bài trong 3 tiết gồm:

+ Bài 2: Vận chuyển các chất trong cây.

+ Bài 8: Quang hợp ở thực vật

+ Bài 12: Hô hấp ở thực vật.

Sau mỗi bài học tiến hành kiểm tra đánh giá việc rèn luyện các kỹ năng tư duy của học sinh ở lớp thực nghiệm (TN) và đối chứng (ĐC) với cùng một đề,cùng thời gian.

Kết quả thực nghiệm

* Phân tích định lượng các bài kiểm tra trong thực nghiệm

Sau mỗi bài kiểm tra tôi đánh giá mức độ rèn luyện các kỹ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm của HS bằng cách đối chiếu bài làm của HS với các tiêu chí đã đề ra (theo bảng 1.2) Thống kê số liệu sau các lần kiểm tra như sau:

Bảng 3.1 Bảng tổng hợp kết quả đạt được của các tiêu chí của kỹ năng phân tích kết quả thí nghiệm qua các lần kiểm tra

Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết quả đạt được của các tiêu chí của kỹ năng so sánh kết quả thí nghiệm qua các lần kiểm tra

Qua bảng các bảng 3.1 – 3.2 cho thấy:

Các tiêu chí của các kỹ năng phân tích, so sánh kết quả thí nghiệm có sự tăng lên rõ rệt theo chiều hướng tích cực Tỷ lệ HS đạt ở các mức độ cho thấy ở giai đoạn đầu TN các tiêu chí chủ yếu ở mức 1 và mức 2, đến sau TN tỷ lệ HS đạt mức 3 tăng lên đáng kể. Ở kỹ năng phân tích kết quả thí nghiệm ở tiêu chí 1, giai đoạn đầu TN có 20% HS đạt mức 3; 47% HS đạt mức 2; 33% HS đạt mức 1 Số liệu này tương ứng ở giai đoạn sau TN là 45,30% HS đạt mức 3; 44% HS đạt mức 2; 10,70% HS đạt mức 1 Tiêu chí 2 ở giai đoạn đầu TN có 8,94% HS đạt mức 3; 50,59% HS đạt mức 2; 40,47% HS đạt mức 1 Đến sau TN thì số liệu này tương ứng là 42,28% HS đạt mức 3; 48,20% HS đạt mức 2; 9,52% HS đạt mức 1. Ở kỹ năng so sánh kết quả thí nghiệm ở tiêu chí 1, giai đoạn đầu TN có16,68% HS đạt mức 3; 48,80% HS đạt mức 2; 34,52% HS đạt mức 1 Số liệu này tương ứng ở giai đoạn sau TN là 46,44% HS đạt mức 3; 44,64% HS đạt mức 2;

41,66% HS đạt mức 2; 47,02% HS đạt mức 1 Đến sau TN thì số liệu này tương ứng là 26,87% HS đạt mức 3; 55,35% HS đạt mức 2; 17,78% HS đạt mức 1.

Thông qua việc lên lớp, dự giờ, trao đổi với giáo viên bộ môn và học sinh, qua việc phân tích chất lượng lĩnh hội của học sinh ở những bài kiểm tra, chúng tôi nhận thấy:

- Việc sử dụng bài tập thí nghiệm rèn luyện kỹ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho HS trong dạy học phần Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật đã có tác dụng tích cực hoá hoạt động nhận thức của học sinh trong học tập bộ môn Cụ thể:

+ Không khí lớp học sôi nổi trước các câu hỏi, bài tập Đa số học sinh được lôi cuốn vào nội dung bài học, các em tranh luận rất sôi nổi, hứng thú, chủ động tìm ra kiến thức mới

+ Các bài tập thí nghiệm đã kích thích được tính tích cực suy nghĩ, tìm tòi, sáng tạo của học sinh, gắn việc "học đi đôi với hành".

- Trong việc thực hiện quy trình rèn luyện kỹ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm:

+ Ở giai đoạn trước thực nghiệm, HS còn lúng túng trong việc xử lý các bài tập thí nghiệm, nhiều HS còn chưa chú ý, chưa yêu thích môn học.

+ Trong quá trình thực nghiệm, HS rất hăng hái tham gia thảo luận giữa các nhóm, giữa các cá nhân để có kết quả chính xác nhất HS đã chủ động tìm hiểu nhiều nguồn tư liệu khác từ báo chí, internet, qua đó giúp các em cải thiện kĩ năng.

+ Ở giai đoạn sau thực nghiệm, bên cạnh cải thiện được các kỹ năng, HS còn phát triển được các kĩ năng khác như kĩ năng tự học, kĩ năng sáng tạo Các em biết cách lập luận, trình bày vấn đề logic hơn, ngắn gọn hơn nhưng đầy đủ Các em ghi nhớ kiến thức bài học sâu sắc hơn.

Sau khi tiến hành thực nghiệm chúng tôi có một số nhận xét sau:

Về sự tiến bộ của các kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm, chúng ta có thể thấy rằng các tiêu chí của các kỹ năng có sự tăng lên rõ rệt theo chiều hướng tích cực Tỷ lệ HS đạt được ở các mức độ cho thấy ở giai đoạn đầu TN các tiêu chí chủ yếu ở mức 1 và mức 2, đến giữa TN và cuối TN tỷ lệ HS đạt mức 3 tăng lên đáng kể.

Về hiệu quả lĩnh hội tri thức của HS: Trong quá trình nghiên cứu, chúng tôi thấy kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm không chỉ thể hiện qua hành vi và thái độ, tạo môi trường học tập tích cực, chia sẻ, khuyến khích tinh thần học tập của HS mà còn thể hiện qua kết quả học tập Thông qua việc cùng nhau giải quyết nhiệm vụ học tập, thảo luận để cùng làm rõ vấn đề giúp HS hiểu rõ và sâu hơn về kiến thức bài học Vì vậy, trong quá trình nghiên cứu, tôi không chỉ đánh giá thái độ và KN phân tích, so sánh kết quả thí nghiệm mà còn đánh giá thông qua kết quả lĩnh hội tri thức của HS

Phân tích định tính và định lượng các kết quả của thực nghiệm cho thấy việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho HS trong dạy học phần Chuyển hóa vật chất và năng lượng thực vật – Sinh học 11 THPT mà đề tài đề xuất có hiệu quả trong việc rèn luyện kĩ năng phân tích và so sánh kết quả thí nghiệm cho HS, đồng thời cũng góp phần nâng cao hiệu quả lĩnh hội tri thức của HS Các kết quả đã được kiểm định, có ý nghĩa thống kê đã khẳng định giả thuyết khoa học của đề tài là đúng đắn, hiệu quả và có tính khả thi.

III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Trong quá trình thực hiện mục đích nghiên cứu, đối chiếu với các nhiệm vụ đặt ra, đề tài đã đạt được một số kết quả sau:

- Góp phần bổ sung cơ sở lí luận của việc sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện một số kĩ năng tư duy cho học sinh.

- Trên cơ sở kết quả điều tra thực trạng dạy và học môn Sinh học, thực trạng rèn luyện một số kỹ năng tư duy thực nghiệm cho học sinh ở một số trường,chúng tôi đưa ra kết luận như sau: Ở các trường chúng tôi khảo sát, việc sử dụng các phương pháp dạy học tích cực đang còn hạn chế, đặc biệt là phương pháp dạy học thực hành thí nghiệm rất ít sử dụng Mặt khác, việc rèn luyện các kĩ năng tư duy nói chung, tuy duy thực nghiệm nói riêng chưa thực sự được chú trọng.

- Tôi đã đề xuất được quy trình thiết kế bài tập thí nghiệm để rèn luyện một số kĩ năng tư duy trong dạy - học Sinh học ở THPT Vận dụng quy trình thiết kế bài tập thực nghiệm, tôi đã thiết kế được 16 bài tập và phân thành 2 nhóm tương ứng với việc rèn luyện 2 kĩ năng tư duy thực nghiệm (phân tích thí nghiệm: 9 bài tập,so sánh kết quả thí nghiệm:7 bài tập)

Qua thực nghiệm sư phạm, bước đầu chứng tỏ các bài tập thực nghiệm đã xây dựng để rèn luyện các kĩ năng tư duy có hiệu quả và có tính khả thi, khẳng định được tính đúng đắn của giả thuyết khoa học của đề tài nghiên cứu ở các lớp thực nghiệm.

- Việc sử dụng bài tập thí nghiệm có hiệu quả cao trong dạy học Tuy nhiên đây là một phương pháp đòi hỏi giáo viên phải có trình độ chuyên môn tốt, có năng lực thực hành giỏi Vì vậy, các trường THPT, các sở Giáo dục - Đào tạo cần tăng cường bồi dưỡng kỹ năng thực hành thí nghiệm cho giáo viên THPT.

- Để nâng cao hiệu quả dạy học, bên cạnh việc sử dụng các bài tập thí nghiệm, các giáo viên cần phối hợp sử dụng nhiều phương pháp dạy học tích cực khác.

Ngày đăng: 27/07/2023, 10:57

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w