Thiết kế và sử dụng bài tập thực hành thí nghiệm để rèn luyện một số lỹ năng tư duy trong dạy học phần chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật sinh học 11

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN MINH HÀ THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN MỘT SỐ KĨ NĂNG TƯ DUY TRONG DẠY HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT - SINH HỌC 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN - 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN MINH HÀ THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN MỘT SỐ KĨ NĂNG TƯ DUY TRONG DẠY HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT - SINH HỌC 11 Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học môn Sinh học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: TS HOÀNG VĨNH PHÚ NGHỆ AN - 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các kết trình bày luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác Nghệ An, tháng năm 2016 Tác giả Nguyễn Minh Hà ii LỜI CẢM ƠN Lời tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn khoa học: TS Hoàng Vĩnh Phú, thầy tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình học tập nghiên cứu đề tài luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Bộ mơn Lí luận Phương pháp dạy học Sinh học, khoa Sinh Học, Phòng đào tạo sau đại học, Ban giám hiệu trường đại học Vinh tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, quan, đồng nghiệp bạn bè tạo điều kiện, động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Nghệ An, tháng năm 2016 Tác giả Nguyễn Minh Hà iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ ix MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Giới hạn đề tài Cấu trúc luận văn Những đóng góp đề tài NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Trong nước 1.2 Thí nghiệm tập thí nghiệm 1.2.1 Thí nghiệm 1.2.2 Bài tập thực nghiệm 10 1.3 Kĩ học tập học sinh 14 1.3.1 Kĩ 14 1.3.2 Kĩ học tập 15 1.3.3 Một số kĩ nhận thức 15 1.3.4 Rèn luyện kĩ cho học sinh 18 iv 1.3.5 Các yêu cầu sử dụng tập thực nghiệm để rèn luyện số kĩ tư cho học sinh 19 1.4 Cơ sở thực tiễn đề tài 20 1.4.1 Thực trạng dạy- học Sinh học trường THPT tham gia khảo sát 20 1.4.2 Nguyên nhân thực trạng dạy - học Sinh học nói 25 Kết luận chương 27 Chương THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN MỘT SỐ KỸ NĂNG TƯ DUY TRONG DẠY- HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT, SINH HỌC 11 - THPT 28 2.1 Cấu trúc, nội dung phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 kĩ tư cần rèn luyện cho học sinh 28 2.1.1 Nội dung chương trình phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật- Sinh học 11 theo chuẩn kiến thức kĩ 28 2.1.2 Các kĩ tư thực nghiệm cần rèn luyện cho học sinh 29 2.2 Hệ thống tập thực hành thí nghiệm rèn luyện số kĩ tư dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật, Sinh học 11- THPT 30 2.2.1 Quy trình thiết kế tập thực hành thí nghiệm để rèn luyện kĩ tư thực nghiệm cho học sinh 30 2.2.2 Hệ thống tập thực hành thí nghiệm rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm dạy học phần: Chuyển hóa vật chất lượng thực vật, Sinh học 11- THPT 31 2.3 Quy trình sử dụng tập thực hành thí nghiệm rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật, Sinh học 11- THPT 49 2.3.1 Quy trình chung 49 2.3.2 Sử dụng quy trình để rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh 50 v 2.4 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ tư học sinh 55 2.4.1 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm 56 2.4.2 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm 57 2.4.3 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm 58 2.4.4 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm 59 Kết luận chương 60 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 61 3.1 Mục đích thực nghiệm 61 3.2 Phương pháp thực nghiệm 61 3.2.1 Chọn trường thực nghiệm 61 3.2.2 Bố trí thực nghiệm 61 3.2.3 Các bước thực nghiệm 61 3.2.4 Xử lí số liệu 61 3.3 Kết thực nghiệm 62 3.3.1 Kết thực nghiệm trường THPT Đô Lương - Đô Lương - Nghệ An 62 3.3.2 Kết thực nghiệm trường THPT Đô Lương - Đô Lương - Nghệ An 64 3.3.3 Kết thực nghiệm trường THPT Anh Sơn 2- Anh SơnNghệ An 67 3.4 Nhận xét đánh giá hiệu việc sử dụng tập thực hành thí nghiệm rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật, Sinh học 11- THPT 70 3.4.1 Kết mặt định lượng 70 3.4.2 Kết mặt định tính 70 Kết luận chương 71 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 Kết luận 72 Kiến nghị 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 PHỤ LỤC C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vi DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Viết đầy đủ TT Viết tắt ĐC Đối chứng GV Giáo viên HS Học sinh Nxb Nhà xuất SGK Sách giáo khoa SH THPT TN Sinh học Trung học phổ thông Thực nghiệm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Kết điều tra phương pháp giảng dạy giáo viên 20 Bảng 1.2 Kết điều tra phương pháp sử dụng tập thực hành thí nghiệm dạy học Sinh học trường THPT 21 Bảng 1.3 Kết điều tra ý kiến học sinh phương pháp giảng dạy giáo viên 22 Bảng 1.4 Kết điều tra ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ cho học sinh 23 Bảng 1.5 Kết điều tra thực trạng rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh 23 Bảng 1.6 Kết điều tra học tập học sinh 24 Bảng 1.7 Kết điều tra ý kiến đánh giá giáo viên kĩ học tập học sinh 25 Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm 56 Bảng 2.2 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm 57 Bảng 2.3 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phán đoán kết thí nghiệm 58 Bảng 2.4 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm 59 Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm số kiểm tra 62 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần suất 62 Bảng 3.3 Bảng phân phối tần suất lũy tích 62 Bảng 3.4 Bảng phân loại trình độ qua lần kiểm tra 63 Bảng 3.5 Bảng tổng hợp tham số đặc trưng 63 Bảng 3.6 Bảng thống kê điểm số kiểm tra 64 Bảng 3.7 Bảng phân phối tần suất 65 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an viii Bảng 3.8 Bảng phân phối tần suất lũy tích 65 Bảng 3.9 Bảng phân loại trình độ qua lần kiểm tra 66 Bảng 3.10 Bảng tổng hợp tham số đặc trưng 66 Bảng 3.11 Bảng thống kê điểm số kiểm tra 67 Bảng 3.12 Bảng phân phối tần suất 67 Bảng 3.13 Bảng phân phối tần suất lũy tích 67 Bảng 3.14 Bảng phân loại trình độ qua lần kiểm tra 68 Bảng 3.15 Bảng tổng hợp tham số đặc trưng 68 Bảng 3.16 Bảng tổng hợp tham số đặc trưng trường THPT 69 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL13 dẫn Tưới phun GV: phương pháp phương phát tốt vừa tiết kiệm nước vưà làm ẩm khơng khí, vưà đảm bảo thống khí cuả rễ Củng cố Bài tập Người ta bố trí thí nghiệm sau: Dùng miếng giấy lọc tẩm côban clorua sấy khơ (có màu xanh da trời) đặt đối xứng qua mặt Sau dùng cặp gỗ cặp nhựa kẹp ép mảnh kính vào miếng giấy mặt tạo thành hệ thống kín Bấm giây đồng hồ để so sánh thời gian giấy chuyển từ màu xanh da trời sang màu hồng diện tích giấy có màu hồng mặt mặt Sau 15 phút thu kết ghi bảng sau: Tên Diện tích chuyển màu giấy cơban clorua (cm2) Mặt Mặt 11 3,7 Cây thược dược Cây đoạn Cây thường xuân Em rút nhận xét, kết luận giải thích thí nghiệm Hướng dẫn nhà - Học trả lời câu hỏi - SGK trang 16 - Đọc mục “Em có biết” SGK trang 16 - Chuẩn bị trước mới: SGK Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL14 Tiết QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT Ngày soạn: 20/9/2015 I MỤC TIÊU Kiến thức: - Giải thích chất hố học khái niệm hai pha cuả quang hợp - Trình bày nội dung cuả pha sáng với phản ứng kích thích hệ sắc tố, phản ứng phân li nước, phản ứng quang hoá sơ cấp - Giải thích chất cuả pha tối vẽ chu trình cố định CO2 nhóm thực vật C3, C4, CAM - Phân biệt đường cố định CO2 cuả nhóm thực vật - Nhận thức thích nghi kỳ diệu cuả thực vật với điều kiện môi trường Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, nhận biết kiến thức, khái quát - Vận dụng lý thuyết vào thực tiễn Thái độ: Hình thành thái độ u thích thiên nhiên II THIẾT BỊ DẠY - HỌC - Sử dụng hình SGK - Phiếu học tập III TIẾN TRÌNH BÀI DẠY Ổn định lớp: Kiểm tra cũ: - Q trình quang hợp có vai trị nào? - Cấu trúc Grana, Stroma phù hợp để thực pha sáng pha tối cuả trình quang hợp Bài mới: Trong máy quang hợp trình quang hợp tiến hành => hôm nay: Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL15 Hoạt động cuả thầy - trò Nội dung - Nghiên cức hình 8.1SGK hồn I KHÁI NIỆM VỀ HAI PHA CUẢ thành phiếu học tập số QUANG HỢP- Pha sáng: + Pha sáng gồm phản ứng cần ánh - GV cho nhóm thảo luận sáng + Pha sáng pha ơxi hoá để sử dụng H+ điện tử cho việc hình thành ATP NADPH đồng thời giải phóng - Nếu khơg có ánh sáng điều CO2 xảy với trình QH? - Pha tối: - Pha sáng phụ thuộc vào yếu tố + Pha tồi gồm phản ứng không nào? cần ánh sáng phụ thuộc vào - Tại pha tối gọi pha nhiệt độ khử? + Pha tối pha khử CO2 ATP NADPH để tạo hợp chất hữu - Hãy kể tên số thực vật sống Pha sáng điều kiện khác như: vùng - Pha sáng pha ơxi hố để sử dụng ôn đới, nhiệt đới, sa mạc, … nêu H+ êlectron cho việc hình thành đặc điểm khác chúng? ATP NADPH, đồng thời giải - Mơi trường sống cuả nhóm phóng CO2 thực vật khác - Năng lượng cuả photon kích nào? thích hệ sắc tố thực vật: - Quá trình quang hợp cuả chdl + hv chdl* chdl** nhóm thực vật có khác chdl: trạng thái bình thường khơng? chdl*: trạng thái kích thíc - GV: q trình QH nhóm chdl**: trạng thái bền thứ cấp thực vật giống pha sáng - Chất diệp lục trạng thái chdl* Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL16 khác pha tối chdl** sử dụng cho trình - Pha sáng diễn nào? quang phân li nước phôtphorin hoá - Hãy viết phản ứng cuả pha sáng quang hố để hình thành ATP NADPH thơng qua hệ quang hoá PSI PSII Theo phản ứng: 12H2O + 18ADP + 18P vô + 12NADP+  18ATP + 12NADPH + 6CO2 - Để tìm hiểu pha tối cuả quang hợp Pha tối nhóm thực vật, nhóm - Pha tối pha khử CO2 nhờ ATP hoàn thành phiếu học tập số NADPH hình thành pha sáng để tạo hợp chất hữu (C6H12O6) - GV chữa phiếu học tập ghi đáp - Các nhóm thực vật giống pha án sáng, khác pha tối - Pha tối (con đường cố định CO2) thực độc lập với pha sáng khơng? - Nghiên cứu SGK nêu khác III MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM PHÂN nhóm thực vật hồn BIỆT CÁC NHĨM THỰC VẬT C3, thành phiếu học tập số C4, CAM Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL17 PHIẾU HỌC TẬP SỐ I TÌM HIỂU HAI PHA CUẢ QUÁ TRÌNH QUANG HỢP Các pha Pha tối Pha sáng Nội dung Nguyên liệu Sản phẩm Loại phản ứng ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ I Các pha Pha tối Pha sáng Nội dung Nguyên liệu Sản phẩm - Năng lượng ánh sáng - ATP, NADPH - H2O - CO2 - O2 - CH2O - ATP, NADPH Loại phản ứng - Khử - Ơxi hố PHIẾU HỌC TẬP SỐ II TÌM HIỂU CHU TRÌNH CỐ ĐỊNH CO2 CUẢ NHĨM THỰC VẬT (C3, C4, CAM) Nhóm thực vật Nội dung C3 C4 CAM Đối tượng TV Loại tế bào thực Số lần cố định CO2 Thời gian - Chất nhận CO2 Sản phẩm cố định Điều kiện cố định Đại diện Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL18 ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ II TÌM HIỂU CHU TRÌNH CỐ ĐỊNH CO2 CUẢ NHĨM THỰC VẬT (C3, C4, CAM) Nhóm thực vật C3 C4 CAM Nội dung - Các vùng - Các vùng - Các ôn đới nhiệt nhiệt đới cận nhiệt vùng sa mạc, Đối tượng TV đới: lúa, ngơ, đới: mía, cỏ gấu, cỏ nơi khô hạn: khoai… lồng vực… xương rồng, thuốc bỏng Loại tế bào thực - Tế bào mô giậu - Tế bào mô giậu tế bào bao bó mạch Số lần cố định - Tế bào mô giậu 2 Ngày Ngày Lần 1:Đêm CO2 Thời gian Lần 2: ngày Chất nhận CO2 (Ribulôzơ 1,5 (Phôtpho enol (Phôtpho enol điphôtphat) piruvat) piruvat) - Hợp chất 3C - Hợp chất 4C: AOA - Hợp chất 4C: (APG) (axit ơxalơ axetic) AOA Khí hậu ơn hồ: Khí hậu nhiệt đới Khí hậu vùng sa cường độ ánh nóng ẩm kéo dài, ánh mạc khơ hạn Điều kiện sáng, nhiệt độ, sáng cao, nhiệt độ kéo dài, nhiệt độ cố định nồng độ CO2 cao, nồng độ CO2 cao O2 bình thường giảm, nồng độ O2 Sản phẩm cố định tăng Đại diện Lúa, khoai, sắn, Ngơ, mía, cỏ lồng Dứa, xương loại rau họ vực, cỏ gấu rồng, thuốc đậu Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn bỏng C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL19 CỦNG CỐ: Hoàn thành tập sau: Bài tập Khi nghiên cứu nhóm C3 C4 người ta thu số liệu sau: Cường độ quang hợp: 25mgCO2/dm3.giờ 50mgCO2/dm3.giờ Tỉ lệ diệp lục a/b: 2,5 3,5 Hệ số thoát nước: 200gH2O/g chất khơ 400gH2O/g chất khơ Hoạt tính enzim RiDP- cacboxylaza cao hoạt tính enzim PEPcacboxylaza cao - Điểm bù CO2: - 10 ppm 50- 70ppm Hãy xếp số liệu vào nhóm C3 hay C4 cho phù hợp với đặc điểm sinh lý chúng? (Bài tập dùng để củng cố, kiểm tra đánh giá quang hợp thực vật C3, C4, Cam- Sinh học 11) Bài tập Để phân biệt thực vật C3 C4 Bạn Hùng làm thí nghiệm sau: TN1: Đưa vào chng thủy tinh kín chiếu sáng liên tục TN2: Trồng nhà kín điều chỉnh nồng độ O2 TN3: Đo cường độ quang hợp điều kiện ánh sáng cao, nhiệt độ cao Hãy phân tích nguyên tắc thí nghiệm nói Giải thích (Bài tập dùng để củng cố, kiểm tra đánh giá quang hợp thực vật C3, C4, Cam- Sinh học 11) HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Học trả lời câu hỏi tr39 SGK - Chuẩn bị trước Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL20 Tiết 10: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT Ngày soạn 5/10/2015 I MỤC TIÊU Kiến thức: - Trình bày hô hấp thực vật, viết phương trình tổng quát vai trò hô hấp thể thực vật - Phân biệt đường hô hấp thực vật: Kị khí hiếu khí - Hiểu nêu ý nghĩa hệ số hô hấp hơ hấp sáng - Mô tả mối quan hệ hô hấp quang hợp Kĩ năng: - Rèn kĩ phân tích, so sánh phán đốn kết thí nghiệm II PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC - PT: - Hình 11.1- 11.3 sách giáo khoa - Tài liệu tham khảo có liên quan III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Ổn định tổ chức: Kieåm tra sĩ số Kiểm tra cũ - Trình bày biện pháp tăng suất trồng thông qua điều tiết quang hợp ? Bài Mở bài: Sau tổng hợp chất hữu đặc trưng cho thể thực vật cần tới trình phân giải chất hữu để giải phóng lượng cung cấp cho hoạt động sống thể Vậy q trình nào? => Để hiểu rõ tìm hiểu Hơ hấp thực vật Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL21 Hoạt động dạy - học Nội dung kiến thức Bài tập Để nghiên cứu q trình sinh lí thực vật, người ta tiến hành thí nghiệm minh họa hình vẽ sau: - Hãy dự đốn nhiệt kế giọt nước màu thay đổi nào? Giải thích - Tại nước vơi ống nghiệm bên phải thí nghiệm A bị đục bơm hút hoạt động? - Thí nghiệm nhằm chứng minh trình thực vật Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL22 I KHAÙI NIỆM Định nghĩa Từ thí nghiệm viết phương - Phương trình tổng quát trình nêu ý nghĩa hô hấp thực vật C6H12O6 + CO2  CO2 + H2O + Q (nhieät + ATP) - Hô hấp trình ôxy hoá hợp chất hữu thành CO2 H2O, đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động sống thể 2.Vai trò hô hấp ? cho biết hô hấp có vai trò - Cung cấp ATP cho hoạt thể thực vật ? động sống - Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho phản ứng enzim - Hình thành sản phẩm trung gian nguyên liệu cho trình tổng hợp chất khác thể II CƠ QUAN VÀ BÀO QUAN HÔ HẤP thực vật hô hấp tiến hành Cơ quan hô hấp đâu? Những quan hô hấp mạnh? Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL23 - Hô hấp xảy tất quan thể - Bào quan thực trình hô Bào quan hô hấp: - Ti thể bào quan thực hô hấp? - Nêu cấu trúc bào quan phù hấp + Xoang gian màng bể chứa H+ hợp với chức hô hấp tạo chênh lệch nồng độ H+ => hình thành ATP H+ bơm qua ATP syntaza + Màng trong: chứa eim ATP syntaza chuỗi vận chuyển e + Chất nền: chứa eim tham gia vào phản ứng chu trình Crep Giáo viên: Quan sát hình 11.1 ? cho biết thực vật Cơ chế hơ hấp Tuỳ điều kiện có hay khơng có oxi xảy đường hô hấp mà xảy q trình sau: a Hơ hấp hiếu khí: có O2: gồm: ? - Đường phân: Diễn tế Phân biệt đường qua PHT bào chất Phát phiếu học tập số cho hoïc Glucozơ => A.pyruvic + 2ATP + sinh 2NADH + Chu trình Crep diễn Phiếu học tập số Điểm Hô hấp kị Hô hấp phân biệt khí hiếu khí chất ti thể A pyruvic => 6CO2 + NADH + 2FADH2 + ATP + Chuỗi truyền điện tử: Diễn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL24 Nơi màng ti thể xảy Đã tạo 32 ATP H2O có Sản phẩm tham gia O2 Năng lượng GP b.Hô hấp kị khí: lên men: khơng có O2 - Glucozơ => a.pyruvic => etylic + CO2 + 2ATP + nhiệt ax lactic + 2ATP + nhiệt Sau học sinh làm xong giáo viên cho nhận xét, bổ sung - Thế hệ số hơ hấp? IV HỆ SỐ HƠ HẤP (RQ) - Các nhóm chất khác có - K/n: tỉ số số phân tử CO2 RQ khác ntn?.(CM qua thải số phân tử)2 lấy vào hô phản ứng ví dụ) hấp - RQ số nhóm chât: + Cacbohiđrat: = + Lipit, protein: < - Y nghĩa hệ số hô hấp? + axit hữu cơ: > - Ý nghĩa: biết RQ => biết nguyên liệu hô hấp thuộc nhóm chất đánh giá tình trang hơ hấp Quan sát sơ đồ hô hấp sáng h 11.2 V HÔ HẤP SÁNG sgk cho biét: nguồn gốc nguyên - K/n: Hô hấp sáng trình hấp liệu hơ hấp sáng? Hơ hấp sáng thụ O2 giải phóng CO2 ngồi Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL25 xảy nhóm thực vật sáng quan nào? - Chủ yếu xảy TV C3, điều kiện AS cao, CO2 cạn kiệt, O2 tích luỹ nhiều - Bào quan thực hiện: lục lạp, peroxixom, ti thể - Đặc điểm: xảy đồng thời với quang hợp, không tạo ATP, tiêu hao nhiều sản phẩm quang hợp (30% - 50%) Quan sát h.11.3 SGK để giải thích VI MỐI QUAN HỆ GIỮA môi quan hệ quang hợp hơ QUANG HỢP VÀ HƠ HẤP hấp TRONG CÂY QH tích luỹ lượng, tạo CHC, oxi ngun liệu cho q trình hơ hấp Ngược lại hô hấp tạo lượng cung cấp cho hoạt động sống có tổng hợp chất tham gia QH (sắc tố, E, chất nhận Co2…), tạo H2O CO2 nguyên liệu cho trình QH CỦNG CỐ Hoàn thành tập sau: û Bài tập Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL26 Lấy hai cốc nước vôi giống nhau, đặt lên hai kính ướt dùng hai chng thủy tinh A B úp vào, chng A có đặt chậu Cho hai chng thí nghiệm vào chỗ tối Sau quan sát kết hai chuông thí nghiệm - Hãy cho biết kết thí nghiệm hai chng có giống khơng? - Người ta dùng thí nghiệm chng B khơng có để làm gì? Một bạn cho thay cốc nước vôi chuông B tương tự chng A Theo em thay khơng? Vì sao? Bài tập Bạn Nam làm nghiệm cho hạt đậu xanh nảy mầm sau: Thí nghiệm 1: Đậu xanh + H2O + O2 + CO2 + nhiệt độ Thí nghiệm 2: Đậu xanh + H2O + O2 + nhiệt độ + ánh sáng Thí nghiệm 3: Đậu xanh + H2O + O2 + nhiệt độ Hãy dự đốn kết giải thích thí nghiệm HƯỚNG DẪN BÀI TẬP VỀ NHÀ - Trả lời câu hỏi 1- SGK - Chuẩn bị trước 12: Chia HS thành tổ chuẩn bị nội dung hôm sau theo phân công: + Tổ 1: ảnh hưởng nhiệt độ hàm lượng nước tói q trình hơ hấp Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn