Đồ dùng dạy học là một phương tiện dạy học cơ bản và quan trọng giúp học sinh có thể hiểu bài rõ hơn, thu hút được học sinh tham gia vào bài giảng, gây hứng thú và kích thích trí tò mò của học sinh. Đặc biệt giờ học có sử dụng đồ dùng dạy học phát triển được năng lực hành động của học sinh như sử dụng đồ dùng dạy học phát triển được năng lực hành động của học sinh như quan sát, nhận xét, đánh giá và giải thích được các hiện tượng hóa học xảy ra.
PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO HUYỆN YÊN ĐỊNH TRƯỜNG THCS YÊN BÁI o SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Đề tài: SỬ DỤNG ĐỒ DÙNG DẠY HỌC TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC 8 Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ Giáo viên thực hiện: Phạm Thị Nga Đơn vị: Trường THCS Yên Bái Tổ bộ môn: Tổ KH Tự Nhiên Năm học: 2013 - 2014 A. Phần I: MỞ ĐẦU I/ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI : 1. Đồ dùng dạy học là một phương tiện dạy học cơ bản và quan trọng giúp học sinh có thể hiểu bài rõ hơn, thu hút được học sinh tham gia vào bài giảng, gây hứng thú và kích thích trí tò mò của học sinh. Đặc biệt giờ học có sử dụng đồ dùng dạy học phát triển được năng lực hành động của học sinh như sử dụng đồ dùng dạy học phát triển được năng lực hành động của học sinh như quan sát, nhận xét, đánh giá và giải thích được các hiện tượng hóa học xảy ra. 2. Thực tế hiện nay ở một số trường trung học cơ sở (THCS) giáo viên ngại làm thí nghiệm, không tự sáng chế ra đồ dùng dạy học, và ít sử dụng đồ dùng dạy học. 3. Do yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học, giáo viên cần xây dựng mô hình bài giảng phù hợp, giúp học sinh có thể độc lập học tập trên cơ sở hướng dẫn của giáo viên. Vì thế giờ dạy học có sử dụng đồ dùng dạy học là hết sức cần thiết. Với lý do trên chúng tôi sáng tạo một số đồ dùng dạy học – giáo dục trực quan (mô hinh các phân tử, tranh vẽ) các bài thí nghiệm thực hành để phục vụ cho việc giảng dạy ở trường THCS. II/ MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI : Đề tài được nghiên cứu với mục đích: Sáng tạo một số đồ dùng dạy học cơ bản (mô hình các phần tử, tranh vẽ) xây dựng các bài thí nghiệm để phục vụ cho giáo viên phần phương pháp dạy học Hóa học ở trường THCS và đặc biệt vận dùng vào bài giảng hóa học 8 ở trường THCS. III / NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI: Với mục đích trên đề tài tập trung vào nghiên cứu: 1. Nghiên cứu chương trình sách giáo khoa hóa học trường THCS (lớp 8). 2. Nghiên cứu tài liệu hướng dẫn thực hành Hóa học trường THCS. 3. Sáng tạo ra một số đồ dùng dạy học vào từng bài cụ thể để dạy học Hóa học 8 ở trường THCS. IV/ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1- Nghiên cứu chương trình SGK lớp 8, thu thập tìm hiểu các tài liệu tham khảo có liên quan. 2 – Trao đổi và thảo luận để thống nhất việc sáng tạo ra những mô hình, tranh vẽ, xây dựng hệ thống các bài giảng có thí nghiệm Hóa học. 3 – Tiến hành thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, tìm ra các yếu tố đảm bảo cho thí nghiệm đơn giản, dễ làm và thành công. oOo B. Phần II: NỘI DUNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÁC BÀI THÍ NGHIỆM GIẢNG DẠY TRÊN LỚP VÀ CÁC BÀI THỰC HÀNH TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM: Thí nghiệm 1 : Bỏ lưu huỳnh vào nước. (Dạy trong chương I. Bài 1: Chất) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Cốc thủy tinh, đũa thủy tinhy. - Hóa chất: Lưu huỳnh, nước. b) Tiến hành thí nghiệm: Bỏ mẩu lưu huỳnh vào nước dùng đũa thủy tinh quấy, quan sát hiện tượng thấy lưu huỳnh không tan trong H 2 O. Thí nghiệm 2: Đốt lưu huỳnh:(Dạy trong chương I. Bài 1: Chất) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Muối sắt, đèn cồn. - Hóa chất: Lưu huỳnh. b) Tiến hành thí nghiệm: Đốt lưu huỳnh trên ngọn đèn cồn, lưu huỳnh cháy được cho ngọn lửa màu lam nhạt. c) Phương trình phản ứng: S + O 2 0 t → SO 2 Thí nghiệm 3 : Lưu huỳnh nóng chảy ở 120 0 C. (Dạy trong chương I. Bài 1: Chất) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Chén sứ, đèn cồn, nhiệt kế. - Hóa chất: Lưu huỳnh. b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy một ít lưu huỳnh cho vào chén sứ đun trên ngọn lửa đèn cồn đến khi nóng chảy, dùng nhiệt kế đo nhiệt độ nóng chảy thấy nhiệt kế chỉ 120 0 C. Thí nghiệm 4 : Than hóa hợp với Oxi: 120 0 Hình 1: Lưu huỳnh cháy ở 120 0 c (Dạy trong chương I. Bài 3: Sự biến đổi chất) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Eclen để chứa khí Oxi, muôi sắt, đèn cồn. - Hóa chất: Oxi, than, nước vôi trong. b) Tiến hành thí nghiệm: Đốt đỏ mẩu than trên muôi sắt ở ngoài không khí sau đó đưa eclen chứa sẵn oxi, thấy mẩu than bùng cháy có tia lửa bắn ra. Sau khi than cháy hết, để nguội đỏ nước vôi trong vào eclen, nước vôi trong vẩn đục. c) Phương trình phản ứng: C + O 2 0 t → CO 2 CO 2 + Ca(OH) 2 → CaCO 3 + H 2 O Thí nghiệm 5: Đường bị phân hủy.(Dạy trong chương I. Bài 1: Sự biến đổi của chất) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn. - Hóa chất: Đường kính. b) Tiến hành thí nghiệm: Cho một ít đường trắng vào ống nghiệm nung nóng trên ngọn lửa đèn cồn. Đường nóng chảy rồi chuyển sang mầu nâu đen dần đồng thời có hơi nước thoát ra. Sau phản ứng thấy có những giọt nước ngưng tụ trên thành ống và đấy ống nghiệm, còn chất rắn mầu đen không tan trong nước đó là than. Thí nghiệm : c) Phương trình phản ứng: C 12 H 22 O 11 0 t → 12C + 11H 2 O Thí nghiệm 6: Sắt cháy trong Oxi:(Dạy trong chương III. Bài 1: Oxi) Nước vôi vẩn đục Than cháy Hình 2: Than hóa hợp với Oxi Hình 3: Đường bị thủy phân Đường Giọt nước Than a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Eclen hoặc lọ, 1 miếng bìa, 1 mẩu que diêm. - Hóa chất: Oxi chứa sẵn trong eclen dây phanh xe đạp: 2 ÷ 3 sợi, dài 30 cm. b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy sợi dây thép nhỏ hoặc dây phanh xe đạp dài độ 30cm cuộn thành lò-xo. Cắm 1 đầu cuộn dây vào miếng bìa, đầu kia kẹp chặt khoảng đầu 1 que diêm hoặc 1 mẩu than nhỏ). Đốt cháy que diêm hoặc mẩu than ngoài không khí rồi từ từ đưa vào bình oxi. Que diêm cháy mạnh làm cho sợi dây thép nóng lên và cháy, những tia sáng bắn tóe ra như pháo hoa, đó là các hạt Fe 3 O 4 chúng bám vào thành bình làm cho thành bình có mầu nâu sẫm. c) Phương trình phản ứng: 3Fe + 2O 2 0 t → Fe 3 O 4 (nâu sẫm) Chú ý: - Trước khi làm thí nghiệm nên lưu ý cho một ít cát dưới đáy bình. - Sợi dây thép không quá to, đầu dây nhỏ nhọn, nếu dây bị gỉ phải cạo sạch trước khi đốt. Thí nghiệm 7: Lưu huỳnh cháy trong oxi: (Dạy trong chươngIII. Bài 1: Oxi và bài thực hành số 2 ) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Bình để chứa khí oxi, muôi sắt, đèn cồn. - Hóa chất: Oxi, lưu huỳnh. b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy một ít bột chứa lưu huỳnh cho vào muôi sắt, đem đốt trong không khí, lưu huỳnh cháy với ngọn lửa nhỏ màu xanh nhạt. Đưa lưu huỳnh đang cháy vào bình oxi nó cháy mãnh liệt hơn và tạo thành khói trắng. c) Phương trình phản ứng: S + O 2 0 t → SO 2 Thí nghiệm 8: Phốt pho cháy trong oxi: (Dạy trong chươngIII. Bài 1: Oxi và bài thực hành số 2 ) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Muôi sắt xuyên qua nút cao su. Lọ để phản ứng, đèn cồn. - Hóa chất: Oxi, Phốt pho đỏ. Hình 5: Lưu huỳnh cháy trong Oxi b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy một mẩu P đỏ bằng hạt đỗ xanh cho vào muôi sắt đốt cháy ngoài không khi sau đó đưa vào lọ chứa sẵn khi oxi, P cháy mãnh liệt với ngọn lửa sáng chói đồng thời tạo khói trắng dày đắc bám vào thành bình được dạng bột tan trong nước đó là Phốtpho Pentoxit P 2 O 5 . c) Phương trình phản ứng: 4P + 5O 2 0 t → 2P 2 O 5 Thí nghiệm 9 +12 + 13: Điều chế oxi từ KmnO 4 và thu khí oxi bằng phương pháp đẩy nước và không khí:(Dạy trong chươngIII. Bài 1: Oxi và bài thực hành số 2 ) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Ống nghiệm, eclen hoặc lọ ống dẫn cong, nút cao su chậu thủy tinh, giá sắt, đèn cồn. - Hóa chất: KMnO 4 . a) Bằng cách đẩy không khí b) Bằng cách đẩy nước Hình 7: Điều chế và thu khí Oxi b) Tiến hành thí nghiệm: Lắp dụng cụ như hình vẽ. Lấy KmnO 4 cho vào ống nghiệm khô đun thật nóng hỗn hợp thu O 2 bằng cách rời khí khoặc rời nước (đổ đầy nước vào ống nghiệm, úp ngược trong chậu chứa nước). c) Phương trình phản ứng: 2KmnO 4 0 t → K 2 MnO 4 + Mn) 2 + O 2 Chú ý: - Lắp ống nghiệm phải dốc về phía miệng ống đề phòng hỗn hợp chất rắn ẩm. HÌnh 6 : Phốt pho cháy trong Oxi - Khi ngừng thu khí phải tháo ống dẫn khí trước khi tắt đèn cồn để tránh hiện tượng nước tràn vào ống nghiệm gây nứt ống nghiệm. Thí nghiệm 10:Nhiệt phân KClO 3 (Dạy trong chươngIII. Bài 4: Điều chế Oxi ) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Giống thí nghiệm 9. - Hóa chất: KClO 3 , MnO 2 . b) Tiến hành thí nghiệm:(Tương tự thí nghiệm 9) c) Phương trình phản ứng: 3KClO 3 0 2 t MnO → 3KCl + 2O 2 Chú ý: -Vì KClO 3 là chất gây nổ nên không nghiền nhiều một lúc, không nghiền lẫn với bất kỳ một chất nào khác, lọ đựng KClO 3 không bao giờ được để hở nút nhất là khi để cạnh các chất phốt pho, cacbon, lưu huỳnh. -Lượng oxi thu được từ KClO 3 nhiều gấp 4 lần so với từ KMnO 4 nhưng người ta hay dùng KMnO 4 vì KMnO 4 rẻ hơn và ít nguy hiểm hơn. Thí nghiệm 14 : Xác định thành phần của không khí: (Dạy trong chương III. Bài 5: Không khí và sự cháy) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Ống thủy tinh không đáy được chia thành 6 vạch ngang bằng nhau, chậu thủy tinh, nút cao su, muôi sắt, đèn cồn. - Hóa chất: Phốt pho đỏ, nước. b) Tiến hành thí nghiệm: - Đặt ống thủy tinh không đáy vào chậu thủy tinh. Trên thành ống có 6 vạch bằng nhau, rót nước vàochậu cho tới khi mực nước dâng tới vạch thứ nhất. - Lấy một ít Phốt pho đỏ cho vào muôi sắt đã xuyên qua nút cao su, đốt Phốt pho ngoài không khí sau đó đưa vào ống thủy tinh đậy kín ống thủy tinh. Nước trong ống dân cao dần cho tới khi P tắt kho đó O 2 đã phản ứng hết với P tạo cho P 2 O 5 tan trong nước chiếm 1/5 thể tích không khí. c) Phương trình phản ứng: 5O 2 + 4P 0 t → 2P 2 O 5 P 2 O 5 + 3H 2 O → 2H 3 PO 4 Thí nghiệm 15 + 16 : Điều chế Hiđrô – Hiđrô cháy trong không khí: (Dạy trong chương IV. Bài1:Hidrô. Tính chất vật lý của Hidrô. Điều chế Hidrô và chương IV. Bài 2: Tính chất hóa học của Hidrô và bài thực hành số 3) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Ống nghiệm, ống vuốt nhọn, nút cao su, đèn cồn. - Hóa chất: Viên kẽm, axit clohiđric. b) Tiến hành thí nghiệm: Rót một ít dung dịch axit HCL và ống nghiệm có sẵn một mảnh kẽm, các bọt khí xuất hiện trên bề mặt mảnh kẽm rồi thoát ra khỏi chất lỏng. Mảnh kẽm tan dần. Khi châm ngọn lửa lên đầu ống vuốt nhọn, khí sinh ra cháy với ngọn lửa mầu xanh nhạt. c) Phương trình phản ứng: Zn + 2HCL → ZnCl 2 + H 2 H 2 + 1 2 O 2 0 t → H 2 O Thí nghiệm 17 + 18: Thu khí H 2 bằng cách đẩy nước và không khí: - (Dạy trong chương IV. Bài 1: Hidrô, tính chất vật lý của Hidrô. Điều chế Hidro và bài thực hành số 3) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Lọ, phễu, ống dẫn khí ống nghiệm, chậu thủy tinh. H 2 - Hóa chất: Viên Zn, dung dịch HCl. b) Tiến hành thí nghiệm: Lắp dụng cụ như hình vẽ. Thu khí H 2 bằng cách rời nước tương tự như oxi. Thu khí H 2 bằng cách rời nước khí, chú ý phải úp ngược ống nghiệm bởi H 2 nhẹ hơn khong khí. c) Phương trình phản ứng: n + 2HCl → ZnCl 2 + H 2 O Thí nghiệm 19 : Hidro cháy trong oxi tạo nước: (Dạy trong chương IV. Bài 2: Tính chất hóa học của Hdro) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Lọ, các dụng cụ điều chế H 2 và O 2 . - Hóa chất: Zn, HCl, KMnO 4 b) Tiến hành thí nghiệm: O 2 điều chế được dẫn vào lọ thủy tinh, đốt cháy H 2 ở ngoài không khí sau đó đưa ngọn lửa đang cháy vào lọ thủy tinh chứa oxi, H 2 cháy mạnh hơn với ngọn lửa xanh nhạt, trên thành bình xuất hiện những giọt nước. c) Phương trình phản ứng: H 2 + 1 2 O 2 0 t → H 2 O Chú ý: Nếu trộn O 2 và H 2 theo đúng tỷ lệ 1:2 sẽ tạo hỗn hợp nổ. Thí nghiệm 20 : Hidro khử oxi đồng (II): [...]... thân tôi nhận thấy đề tài đã đạt được ở mức độ nhất định về nhiều mặt Cụ thể: 1 Về phương pháp nghiên cứu Tôi đã rút ra được một số kinh nghiệm cho bản thân về phương pháp giảng dạy thí nghiệm hóa học trên cơ sở đó có thể vận dụng vào công việc giảng dạy của mình 2 Về nội dung: Đề tài đã giúp tôi có kiến thức cơ bản về cách thức tổ chức và tiến hành một thí nghiệm hoá học, dù là thí nghiệm biểu diễn hay... lượng học cho học sinh Bên cạnh những kết quả đạt được đó, trong đề tài này còn bộ lộ một số hạn chế như nội dung chưa thật đầy đủ, trình bày chưa thật khoa học Bởi vậy tôi luôn đặt cho mình nhiệm vụ không ngừng học hỏi, nghiên cứu để hoàn thành tốt đẹp mục đích đã đề ra trong đề tài này II KIẾN NGHỊ: Để phục vụ và đáp ứng cho công tác dạy và học được thuận lợi và tốt hơn trong môn hoá học trường. .. tthí nghiệm trong một tiết dạy, vì vậy công tác chuẩn bị thí nghiệm hết sức quan trọng Trong thực tế hiện nay lực lượng giáo viên phụ tá thí nghiệm còn ít hoặc chưa có ở một số trường học THCS, cơ sở vật chất chưa đáp ứng nhu cầu tiến hành một giờ thực hành trong phòng thí nghiệm Vì vậy tôi kiến nghị với chuyên môn tư vấn đề nghị bổ sung lực lượng giáo viên phụ tá thí nghiệm về các trường học THCS và... dung dịch nước xà phòng thấy nổi bong bóng khí Thí nghiệm 33: Đốt Hidro trong không khí tạo thành nước: (Dạy trong chương IV Bài 2: Tính chất hóa học của Hidro và bài thực hành số 3:Giống thí nghiệm 20) Thí nghiệm 34: Nước nguyên chất không đổi màu quì tím: (Dạy trong bài thực hành số 3) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Ống nghiệm - Hóa chất: Nước cất, quì tím b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy ít nước cất vào... (Dạy trong chương IV Bài 2: Tính chất hóa học của Hdro) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Ống nghiệm, ống dẫn khí, đèn cồn, giá sắt - Hóa chất: Zn, HCl, CuO bột b) Tiến hành thí nghiệm: Rót vào một ống nghiệm 5ml dung dịch HCl Lấy nút có ống dẫn khí đậy vào ống nghiệm Ở đoạn cong của ống dẫn khí để ít bột CuO (dàn mỏng cho dễ phản ứng) Dùng đèn cồn nung nóng CuO khoảng nửa phút Sau đó mở nút nghiêng... Thí nghiệm 31: Thu khsi Hidro bằng cách đẩy nước: (Dạy trong chương IV Bài 1: Hidro tính chất vật lý cảu Hidro, điều chế Hidro và bài thực hành số 3:Giống thí nghiệm 18) -Thí nghiệm 32: Dẫn khí Hidro vào dung dịch nước xà phòng: (Dạy trong bài thực hành số 3 ) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Cốc thủy tinh, ống vuốt nhọn - Hóa chất: Khí Hidro, nước xà phòng b) Tiến hành thí... 1 t0 O2 H2O → 2 * Chú ý: Không đốt Hidro ngay khi mới cho Natri vào nước vì Hidro mới sinh ra tạo với không khí trong phễu hỗn hợp nổ -Thí nghiệm 23: Canxi oxit tác dụng với nước: (Dạy trong chương IV Bài 4: Nước) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Bát sứ - Hóa chất: Canxi oxit, nước b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy vài cục canxi oxit thả vào bát sứ Đổ nước vào thấy canxi oxit... hết Quan sát chất rắn ở đấy ống nghiệm (2) So sánh nó với muối ăn bẩn lúc đầu -Thí nghiệm 25: Điều chế Oxi (nhiệt phân KMnO4): (Chương IV Bài 4: Điều chế oxi và bài thực hành số 2:Giống thí nghiệm 12) Thí nghiệm 27: Thử oxi bằng que đóm có đầu than nóng (Dạy trong bài thực hành số 2) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Các dụng cụ điều chế và thu oxi - Hóa chất: KMnO4; que đóm... Phương trình phản ứng: t C + O2 CO2 → 0 -Thí nghiệm 28: Lưu huỳnh cháy trong oxi: (Chương II Bài 1: Oxi và bài thực hành số 2:Giống như thí nghiệm 7) Thí nghiệm 29: Phốt pho cháy trong oxi: (Dạy trong C III Bài 1: oxi và bài thực hành số 2:Giống như thí nghiệm 8) Thí nghiệm 30: Điều chế Hidro: (Dạy trong chương IV Bài 1: Hidro tính chất vật lý cảu Hidro, điều chế Hidro và bài... -Thí nghiệm 22: Natri tác dụng với H2O: (Dạy trong chương IV Bài 4: Nước) a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Cốc thủy tinh, phễu thủy tinh, đèn cồn - Hóa chất: H2O, Na b) Tiến hành thí nghiệm: Rót nước vào cốc, cắt một mẩu Na bằng hạt đỗ xanh lau sạch dầu bằng giấy lọc, thả vào cốc nước Lấy phễu thủy tinh úp ngược lên cốc, sau một thời gian nhất định ,dùng que đóm châm lửa đốt để chứng minh . YÊN ĐỊNH TRƯỜNG THCS YÊN BÁI o SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Đề tài: SỬ DỤNG ĐỒ DÙNG DẠY HỌC TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC 8 Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ Giáo viên thực hiện: Phạm Thị Nga Đơn vị: Trường. ra đồ dùng dạy học, và ít sử dụng đồ dùng dạy học. 3. Do yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học, giáo viên cần xây dựng mô hình bài giảng phù hợp, giúp học sinh có thể độc lập học tập trên cơ sở. giáo khoa hóa học trường THCS (lớp 8) . 2. Nghiên cứu tài liệu hướng dẫn thực hành Hóa học trường THCS. 3. Sáng tạo ra một số đồ dùng dạy học vào từng bài cụ thể để dạy học Hóa học 8 ở trường THCS. IV/