Nghiên cứu liều lượng bón phân cho chè dựa trên kết quả phân tích đất tại mường khương, lào cai

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TẠ ðỨC VÂN NGHIÊN CỨU LIỀU LƯỢNG BÓN PHÂN CHO CHÈ DỰA TRÊN KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ðẤT TẠI MƯỜNG KHƯƠNG, LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60 62 01 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn ðình Vinh Hà Nội - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Tạ ðức Vân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CÁM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, tác giả bày tỏ lòng biết ơn tới: - TS. Nguyễn ðình Vinh Giảng viên Bộ môn cây công nghiệp & cây làm thuốc, Khoa Nông học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. - Tập thể giáo viên, Bộ môn Cây công nghiệp & cây làm thuốc - Khoa Nông học – Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. - Ban Giám hiệu, Viện ñào tạo Sau ñại học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Tập thể bà con nông dân và lãnh ñạo các xã Lùng Vai, Thanh Bình huyện Mường Khương tỉnh Lào Cai. Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Tác giả luận văn Tạ ðức Vân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CÁM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH x PHẦN I 1 MỞ ðẦU 1 1. ðặt vấn ñề 1 2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 4 2.1. Mục ñích 4 2.2. Yêu cầu 4 3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 4 3.1. Ý nghĩa khoa học 4 3.2. Ý nghĩa thực tiễn 5 4. Giới hạn của ñề tài 5 PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 6 2.1. Giới thiệu chung về cây chè 6 2.1.1. ðặc tính thực vật học của cây chè 6 2.1.2. Các thời kỳ sinh trưởng, phát triển chủ yếu của cây chè 7 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới và Việt Nam 8 2.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới. 9 2.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè ở Việt Nam 10 2.3. Cơ sở khoa học của kĩ thuật sử dụng phân bón cho cây chè 13 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về sử dụng phân bón cho cây chè 16 2.4.1. Những nghiên cứu về sử dụng phân bón cho cây chè trên thế giới 16 2.4.2. Các kết quả nghiên cứu kỹ thuật bón phân cho cây chè tại Việt Nam 24 2.4.3. Các kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của ñất trồng chè ñến sinh trưởng, phát triển của cây chè 29 PHẦN III. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 33 3.1. Vật liệu nghiên cứu 33 3.2. Nội dung nghiên cứu 34 3.3. Phương pháp nghiên cứu 34 3.3.1. Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 34 3.3.2. Bố trí thí nghiệm 34 3.3.3. Sơ ñồ thí nghiệm ( Cho cả hai thí nghiệm) 36 3.4. Các chỉ tiêu theo dõi 36 3.4.1. Các chỉ tiêu và phương pháp lấy mẫu phân tích ñất 36 3.4.2. Các chỉ tiêu sinh trưởng của cây chè 36 3.4.3. Các chỉ tiêu về năng suất 38 3.4.4. Các chỉ tiêu liên quan ñến phẩm cấp chè nguyên liệu và thành phẩm 38 3.4.5. Chỉ tiêu sâu, bệnh hại chính trên cây chè 40 3.4.6. Tính hiệu quả của từng công thức bón phân bón 40 3.4.7. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 41 PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 4.1. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần hóa học của ñất trước và sau thí nghiệm 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.1.1. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần hóa học của ñất trước và sau thí nghiệm (thí nghiệm tại xã lùng Vai) 42 4.1.2. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần hóa học của ñất trước và sau thí nghiệm (thí nghiệm tại xã Thanh Bình) 43 4.2. Diễn biến thời tiết khí hậu tại Mường Khương Lào Cai năm 2011 44 4.3. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón ñến sinh trưởng và năng suất của cây chè tại xã Lùng Vai, huyện Mường Khương 46 4.3.1. Ảnh hưởng của lượng phân bón ñến chiều cao cây chè 46 4.3.2. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến chiều rộng của tán chè 47 4.3.3. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 48 4.3.4. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến ñộng thái tăng trưởng chiều dài búp chè 50 4.3.5. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến số ñợt sinh trưởng và số lứa hái. 52 4.3.6. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần sâu bệnh hại chè 53 4.3.7. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến các yếu tố cấu thành năng suất 56 4.3.8. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần cơ giới búp 58 4.3.9. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến phẩm cấp nguyên liệu 59 4.3.10. ðánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức bón phân 60 4.4. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến sinh trưởng và phát triển của cây chè tại xã Thanh Bình 63 4.4.1. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến các chỉ tiêu sinh trưởng của tán cây chè 63 4.4.2. Ảnh hưởng của phân bón ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi 4.4.3. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến số ñợt sinh trưởng và số lứa hái của cây chè 65 4.4.4. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần sâu bệnh hại chè 66 4.4.5. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến các yếu tố cấu thành năng suất chè 69 4.4.6. Ảnh hưởng của phân bón ñến thành phần cơ giới búp 70 4.4.7. ðánh giá hiệu quả kinh tế của từng công thức bón phân 70 PHẦN V. KẾT LUẬN 74 5.1. KẾT LUẬN 74 5.2. ðỀ NGHỊ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU VIẾT TẮT VIẾT ðẦY ðỦ CT Công thức ðC ðối chứng FAO Tổ chức Nông lương thế giới K 2 O Kali LAI Chỉ số diện tích lá N ðạm P 2 O 5 Lân TB Trung bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang Bảng 2.1. Hàm lượng một số nguyên tố khoáng trong chè và cây trồng khác (% chất tro) 14 Bảng 2.2. Hàm lượng N trong chè nguyên liệu (% chất khô) 14 Bảng 4.1. Ảnh hưởng của phân bón N, P, K ñến các chỉ tiêu hoá học của ñất trước và sau thí nghiệm 42 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của phân bón N, P, K ñến các chỉ tiêu hoá học của ñất trước và sau thí nghiệm 43 Bảng 4.3. Diễn biến thời tiết khí hậu tại Mườ ng Khương, Lào Cai năm 2011 44 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến chiều cao cây chè (cm) 46 Bảng 4.5. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến chiều rộng và ñộ dày tán chè (cm) 47 Bảng 4.6 Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 49 Bảng 4.7. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến ñộng thái tăng trưởng chiều dài búp chè (cm) 50 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến số ñợt sinh trưởng và số lứa hái 52 Bảng 4.9. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến mật ñộ rầy xanh hại chè (con/khay) 53 Bảng 4.10. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến mật ñộ bọ cánh tơ hại chè (con/búp) 54 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến mật ñộ nhện ñỏ hại chè (con/lá) 55 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix Bảng 4.12 Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến các yếu tố cấu thành năng suất 57 Bảng 4.13 Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần cơ giới búp 58 Bảng 4.14. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến phẩm cấp nguyên liệu 60 Bảng 4.15. Hiệu quả kinh tế của các công thức bón phân cho chè tại xã Lùng Vai 60 Bảng 4.16. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến các chỉ tiêu sinh trưởng của tán cây chè 63 Bảng 4.17. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 64 Bảng 4.18. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến số ñợt sinh trưởng và số lứa hái 65 Bảng 4.19. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến mật ñộ rầy xanh hại chè (con/khay) 66 Bảng 4.20. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến mật ñộ bọ cánh tơ hại chè (con/búp) 67 Bảng 4.21. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến mật ñộ nhện ñỏ hại chè (con/lá) 68 Bảng 4.22. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến các yếu tố cấu thành năng suất chè 69 Bảng 4.23. Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñến thành phần cơ giới búp 70 Bảng 4.24. Hiệu quả kinh tế của các công thức bón phân cho chè tại xã Thanh Bình 71 [...]... c t trờn v lm c s cho vi c xõy d ng quy trỡnh bún phõn cho cõy chố h p lý t i huy n M ng Khng, chỳng tụi ti n hnh nghiờn c u ủ ti: Nghiờn c u li u l ng bún phõn cho chố d a trờn k t qu phõn tớch ủ t t i M ng Khng, Lo Cai 2 M c ủớch v yờu c u c a ủ ti 2.1 M c ủớch Xỏc ủ nh ủ c cỏc li u l ng bún phõn h p lý cho cõy chố d a trờn cỏc k t qu phõn tớch ủ t t i huy n M ng Khng, t nh Lao Cai Cỏc k t qu thu... d ng h ng nm cho cõy chố c n quan tõm ủ n s tiờu hao cho quỏ trỡnh duy trỡ b khung tỏn cõy chố, b r , sinh kh i ph n ủ n h ng nm, v duy trỡ h sinh v t ủ t cỏc quỏ trỡnh r a trụi, b c hi, c d i 2.4 Tỡnh hỡnh nghiờn c u trong v ngoi n c v s d ng phõn bún cho cõy chố 2.4.1 Nh ng nghiờn c u v s d ng phõn bún cho cõy chố trờn th gi i 2.4.1.1 Nh ng k t qu nghiờn c u v s d ng cỏc lo i phõn bún cho cõy chố... xõy d ng quy trỡnh k thu t bún phõn cho cõy chố t i ủ a phng ủ ủ m b o cho cõy sinh tr ng t t, nõng cao nng su t v ch t l ng, tng hi u qu kinh t khi s d ng phõn bún cho cõy chố 2.2 Yờu c u - Phõn tớch cỏc m u ủ t, phõn tớch hm l ng mựn, N, P, K t ng s , N, P, K d tiờu, pHkcl D a trờn cỏc k t qu phõn tớch ủ t ủ xõy d ng cỏc cụng th c nghiờn c u li u l ng bún phõn cho cõy chố - ỏnh giỏ nh h ng c a cỏc... tri n, nng su t v ch t l ng bỳp chố - Xỏc ủ nh hi u qu kinh t c a cỏc cụng th c bún phõn cho cõy chố t i huy n M ng Khng Lo Cai 3 í ngha khoa h c v ý ngha th c ti n c a ủ ti 3.1 í ngha khoa h c - K t qu c a ủ ti s gúp ph n ủ nh h ng cho b con nụng dõn v cỏc c quan chuyờn mụn xỏc ủ nh ủ c li u l ng bún phõn h p lý cho cõy chố nh m t o ra nng su t cao, ch t l ng t t, ủ ng th i gi m chi phớ Tr ng i h c... nghi p 12 2.3 C s khoa h c c a k thu t s d ng phõn bún cho cõy chố Bún phõn cho chố trong th i k s n xu t cú nh h ng tr c ti p ủ n sinh tr ng, s n l ng v ph m ch t c a chố Xõy d ng m t quy trỡnh bún phõn h p lý cho chố c n ph i cn c vo ủi u ki n ủ t ủai cng nh ủi u ki n ngo i c nh v ủ c ủi m sinh lý c a cõy [10] * C s khoa h c c a vi c bún phõn cho chố g m nh ng ủi m chớnh nh sau Cõy chố cú kh nng liờn... , ngh tr ng v ch bi n chố cũn ủem l i hi u qu l n v xó h i, t o vi c lm v ủ m b o thu nh p cho hng tri u ng i ng th i phõn b l i ngu n lao ủ ng gi a cỏc vựng nụng thụn v thnh th , ủ m b o cho n n kinh t qu c dõn phỏt tri n ủ ng ủ u, nõng cao ủ i s ng v t ch t vn húa cho nhõn dõn c bi t ngh tr ng chố ủó giỳp cho ủ ng bo cỏc dõn t c vựng cao ủ nh canh, ủ nh c, n ủ nh cu c s ng, gi m b t n n ch t phỏ... c u k thu t bún phõn cho cõy chố t i Vi t Nam Nm 1969- 1979 v i s giỳp ủ c a Vi n th nh ng nụng húa, tr i thớ nghi m chố Phỳ H ủó ti n hnh lm thớ nghi m bún phõn khoỏng N, P, K cho chố K t qu ủ c tỏc gi Ng c Qu v cỏc c ng tỏc viờn [21] cho bi t: bún N v nh t l bún Kali cú tỏc d ng r t rừ ủ n vi c lm tng nng su t chố Bún lõn nng su t ớt chờnh l ch so v i ủ i ch ng Bún kali lm cho pHKCL c a ủ t ủ c... l quỏ trỡnh hỡnh thnh h t: t lỳc cõy ra hoa th ph n cho ủ n lỳc qu chớn, quỏ trỡnh ny ủũi h i m t nm Giai ủo n phụi m m c a cỏc m m dinh d ng l t lỳc phụi m m phỏt d c phõn húa cho ủ n khi hỡnh thnh m t bỳp (cnh) m i, n u tỏch r i cõy m thỡ nú cú kh nng ra r ủ hỡnh thnh m t cỏ th m i Quỏ trỡnh ny c n 60 - 80 ngy Giai ủo n cõy con: T lỳc h t n y m m cho ủ n khi cõy ra hoa k t qu l n ủ u tiờn, c n trờn... ch c lng th c v nụng nghi p c a Liờn hi p qu c (FAO) cho bi t giỏ chố th gi i nm 2012 s tng do c u v t cung K t nm 2009, ủó x y ra tỡnh tr ng c u v t cung v chố ủen [40] Giỏ chố cao trong nm 2011 v i m c bỡnh quõn 2,85 USD/kg, lm tng 2,2% thu nh p v xu t kh u chố c a cỏc n c s n xu t, ủ ng th i tng thu nh p cho cỏc vựng nụng thụn v an ninh lng th c cho cỏc h nụng dõn cỏc n c s n xu t v xu t kh u chố... vng ủ phỏt tri n trờn ủỏ granitá phi n th ch sột, ủ d c l n, thnh ph n c gi i nh õy l ủi u ki n ủ t ủai thớch h p cho cõy chố sinh tr ng, phỏt tri n Trong nhi u nm qua cõy chố ủ c xỏc ủ nh l cõy tr ng ủi m, cõy xúa ủúi gi m nghốo cho b con vựng cao chớnh vỡ v y m lónh ủ o UBND t nh Lo Cai cng Nh huy n M ng Khng luụn quan tõm ủ n cõy chố do v y tỡnh hỡnh s n xu t, kinh doanh chố khụng ng ng tng c v . trình bón phân cho cây chè hợp lý tại huyện Mường Khương, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu liều lượng bón phân cho chè dựa trên kết quả phân tích ñất tại Mường Khương, Lào Cai các liều lượng bón phân hợp lý cho cây chè dựa trên các kết quả phân tích ñất tại huyện Mường Khương, tỉnh Lao Cai. Các kết quả thu ñược góp phần xây dựng quy trình kĩ thuật bón phân cho cây chè. cây chè 16 2.4.1. Những nghiên cứu về sử dụng phân bón cho cây chè trên thế giới 16 2.4.2. Các kết quả nghiên cứu kỹ thuật bón phân cho cây chè tại Việt Nam 24 2.4.3. Các kết quả nghiên