QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG

BÀI TẬP NHÓM 6 QUẢN LÝ CHUỖI CUNG CẤP TOÀN CẦU Giáo viên giảng dạy: TS. Nguyễn Văn Nghiễn Danh sách học viên nhóm 6: Bùi Xuân Tiệp Nguyễn Thị Hoàng Trang Phạm Thanh Tình Vũ Mạnh Triều Hoàng Văn Trình Nguyễn Thị Thương 1 CHƯƠNG 6 QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG MỤC TIÊU  Hiểu được tầm quan trọng của sự phối hợp hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng.  Đánh giá được vai trò và tầm quan trọng của hàng tồn kho trong nền kinh tế.  Hiểu được những lý do chính về việc dự trữ hàng tồn kho.  Thảo luận các loại chi phí liên quan đến hàng tồn kho và mối quan hệ của chúng đến việc ra quyết định về dự trữ hàng tồn kho của doanh nghiệp.  Hiểu được cách phân loại các danh mục hàng tồn kho.  Thảo luận, đánh giá hiệu quả các doanh nghiệp trong việc quản lý hàng tồn kho của họ. TÌNH HUỐNG CỦA MICROS AND MORE "HTK, HTK, HTK, Tôi phát ốm và mệt mỏi khi suốt ngày phải nghe những lời phàn nàn về mức độ hàng tồn kho và những khoản chi phí liên quan đến việc dự trữ hàng tồn kho" Jim Gatto càu nhàu, giám đốc điều hành và là người đồng sáng lập Micros and More. "Tôi phải làm gì đây?". Chúng ta cần HTK để cho việc lắp ráp máy tính và chúng ta cần HTK để đáp ứng yêu cầu dịch vụ khách hàng của chúng tôi. Tôi biết rằng, có quá nhiều HTK sẽ làm tăng giá hàng hóa khi bán ra, điều này có nghĩa là giá cả sẽ cao hơn hay lợi nhuận biên thấp hơn. Kể từ đó, các bài báo về máy tính Dell được xuất bản trên tờ Business Week chỉ ra rằng, họ quay vòng hàng tồn kho 15 lần 1 năm và họ mong đợi sẽ đạt đến 75 vòng, một số người xung quanh đây có cái nhìn chê bai định hướng của tôi. Tôi không thể dùng cây đũa thần để biến hết hàng tồn kho đi rồi lại làm chúng xuất hiện khi tôi cần được. Lần đầu tiên chúng tôi thiếu các linh kiện cho một trong những máy tính mà chúng tôi lắp ráp trong nhà máy hay chúng tôi cũng không thể giao các linh kiện để sửa chữa những máy tính mà chúng tôi đã bán cho Penn State hay Raytheon, tôi như bất động trong hình nộm. Dường như tôi trở lên bất lực Trong những ngày này, tôi cảm thấy như là vật tế thần của tất cả mọi người. Jim Gatto ở trong văn phòng một mình, bởi vậy không ai nghe được cuộc độc thoại của anh. Jim quá nhạy cảm về những lời nhận xét được đưa ra trong cuộc họp Ban giám đốc, khi kế toán trưởng của Miros và More,Terry Edwards xem xét những dữ liệu tài chính hiện tại. Lớn giọng nhất là Dr Roy Buck, một giáo sư đã về hưu từ Penn State và cũng là cổ đông chính. Ông ấy là người đã phân phát báo Business Week trong nhiều tháng nay và nói đi nói lại về vấn đề dư thừa HTK. Vấn đề ở đây là rất nhiều thành viên trong Ban giám đốc, đặc biệt là Tiến sĩ Buck không hiểu được vai trò của HTK trong 1 doanh nghiệp. Đối với họ, HTK là một chi phí mà làm tăng giá bán của hàng hóa bán ra. Nó nên để ở mức tối thiểu và loại bỏ nếu Micros and More tiếp tục tăng trưởng và có lợi nhuận. Doanh nghiệp cổ phần hóa vào năm 1995 và bán cổ phiếu thông qua các doanh nghiệp môi giới địa phương. Nó trở thành cổ phiếu hấp dẫn và đã thu hút khá nhiều nhà đầu tư. Hội đồng của họ bao gồm các cổ đông lớn như Tiến sĩ Buck và cả những giám đốc doanh nghiệp địa phương như chủ tịch khu vực của ngân hàng Mellon Ralph papa và nhà phát triển bất động sản Ed Friedman Bối cảnh hiện tại 2 Micros and More đã đa dạng hóa dòng sản phẩm và mở rộng đối tương khách hàng để tiếp tục gia tăng thị phần. Sản lượng bán hàng đã đạt được ngưỡng 10 tỷ đô la trong năm 2000. Điều này đã luân chuyển vốn từ một khoản vay lớn ở ngân hàng Mellon thành đầu tư xây dựng nhà máy và nhà kho mới ở Clearfield, Pennsylvania, với hy vọng để bán máy tính tới Walmart, nơi mà có 1 nhà kho lớn gần Clearfield. Đây là tầm nhìn phát triển kinh doanh bước sang một nấc thang mới. Bối cảnh doanh nghiệp Micros and More được thành lập năm 1985 ở Houtzadle, Pennsyl Vania bởi 2 người bạn có những kinh nghiệm bổ sung cho nhau và có những sở thích tương đồng trong kinh doanh. Jim Gatto đã hoàn thành một khóa học về khoa học máy tính năm 1982 ở Penn State và đã làm việc ở FishKill, New York, Doanh nghiệp máy điện toán IBM của Hoa Kỳ. Terry Edwards từng học chuyên ngành tài chính ở Đại học Clarion và đã từng làm việc cho ngân hàng Mellon ở Pittsburgh trong nhiều năm nơi mà anh chuyên về hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương nhỏ với nghiệp vụ ngân hàng và các vấn đề tài chính liên quan. Jim và Terry đã có cuộc đối đầu nhau trong trận đấu bóng đá và đấu vật ở trường trung học và họ trở thành bạn của nhau từ đó. Họ làm việc cùng nhau trong suốt hè cho một doanh nghiệp xây dựng đường quốc lộ sau khi tốt nghiệp trung học. Họ duy trì liên lạc trong suốt thời gian học đại học và những công việc đầu tiên của mình. Trong kỳ nghỉ Giáng sinh năm 1984, họ đã đi uống bia cùng nhau và bàn về việc muốn làm việc cho chính họ. Cả 2 đều đam mê với công nghệ máy tính và họ muốn bắt đầu với doanh nghiệp máy tính riêng của mình tại trung tâm Pennsylvania. Họ góp vốn, vay mượn từ nhiều nguồn khác nhau và bắt đầu hoạt động tại một nhà máy dệt may cũ ở Houtzdale, Pennsylvinia. Tầm nhìn kinh doanh của họ là cung cấp máy tính theo yêu cầu cho sinh viên các trường đại học và các doanh nghiệp nhỏ, cung cấp phần mềm đáp ứng nhu cầu của những khách hàng lẻ, cung cấp dịch vụ khách hàng, mà họ xác định rằng nó vượt quá sự mong đợi của bất kỳ ai. Với sự may mắn và làm việc chăm chỉ, doanh nghiệp đã phát triển và thành đạt với con số đáng kể từ năm 1985 đến năm 1995. Nhà máy ở Houtsdale đã được mở rộng và có gần 200 nhân công ở đây. Họ đã chuyển trụ sở chính của họ đến trường đại học State Pennsylvinia bởi vì gần Penn State và sự mọc lên của các doanh nghiệp nhỏ và vừa ở khu vực lân cận. Penn State đã thiết lập một khu nghiên cứu để bảo trợ và giúp đỡ các doanh nghiệp nhỏ. Research Park chính là nơi mà Micros and More đặt những văn phòng đầu tiên ở đó. Sự suy thoái năm 2000 là một bước ngoặt cho Micros and More. Ngành công nghệ máy tính cũng bị cuốn vào dòng xoáy này. Sự cạnh tranh giữa các nhà sản xuất lớn hơn về quy mô và tài chính càng trở lên khắc nghiệt. Máy tính đã trở thành hàng hóa và được chào bán. Doanh nghiệp máy tính đang đối mặt với khả năng lợi nhuận biên giảm. Và một nhu cầu thiết thực là cắt giảm chi phí để duy trì sản lượng bán ở mức giá cạnh tranh. Jim Gatto nhận ra rằng, là một giám đốc điều hành, ông ấy đóng một vai trò quan trọng cho sự tồn tại của doanh nghiệp. Hàng tồn kho chắc chắn là một trong những mục tiêu trọng tâm cần xem xét không chỉ là vấn đề quản lý kiểm soát hàng tồn kho mà còn mối quan hệ của chúng với những yếu tố khác và khách hàng trong toàn bộ chuỗi cung ứng của doanh nghiệp. Khi bạn đọc chương này, bạn hãy cân nhắc đến những thách thức của Jim Gatto. Giả sử bạn phải giúp ông ta hiểu được vai trò cũng như tầm quan trọng của HTK. Ông ấy cũng cần có sự hiểu biết sâu sắc về các khoản chi phí liên quan đến HTK. 3 LỜI GIỚI THIỆU Tầm quan trọng của hàng tồn kho Như đã trình bày trong chương 1, việc quản lý hiệu quả hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng là một trong những nhân tố quan trọng dẫn đến thành công, trong chương 2 một trong những định nghĩa đề cập đến quản lý hậu cần là “quản lý hàng tồn kho là sự vận động hay là ngừng nghỉ”. Hàng tồn kho là một tài sản trên bảng cân đối của doanh nghiệp, đảm nhận vai trò quan trọng bởi vì chiến lược của các hãng là giảm đầu tư vào TSCĐ như nhà xưởng, nhà kho, nhà văn phòng và các máy móc thiết bị Việc giảm đầu tư vào các tài sản cố định thông qua thuê từ đó làm ảnh hưởng đến việc gia tăng các chi phí. Kết quả cuối cùng là các khoản mục tài sản trên bảng cân đối kế toán giữ một vị trí khá quan trọng, đặc biệt là hàng tồn kho. Tác động đến tài sản Sự thay đổi hàng tồn kho ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận ròng trên tài sản (ROA). Tỷ suất lợi nhuận ròng trên tài sản là một chỉ số tài chính quan trọng từ trong và ngoài. Giảm hàng tồn kho thường cải thiện tỷ suất lợi nhuận ròng trên tài sản, là một con số tích cực về hiệu suất cho các nhà đầu tư hiện tại và tiềm năng. Sự đối ngược này hiển nhiên đúng khi đầu tư hàng tồn kho tăng lên nếu không bù đắp được sự gia tăng doanh thu. Ngay từ phần đầu chương, Jim Gatto của Micros and More cũng đang phải đối mặt với vấn đề này. Khi lượng bán suy giảm, hàng tồn kho tăng lên, là một con dao hai lưỡi vào lợi nhuận, có nghĩa là doanh số bán hàng thấp hơn và chi phí nhiều hơn, nhưng nó cũng có một tác động tiêu cực vào tỷ suất lợi nhuận ròng ROA - hay nói cách khác, ROA giảm. Cân bằng cung - cầu Thách thức nữa đối với vấn đề quản lý hàng tồn kho là cân đối giữa cung hàng tồn kho và cầu đối với hàng tồn kho. Nói cách khác doanh nghiệp cũng muốn có đủ hàng tồn kho để đáp ứng nhu cầu của khách hàng nhưng lại không muốn có quá nhiều hàng tồn kho vì liên quan đến chi phí cho nó, đủ nhưng không quá nhiều đó là mục tiêu của doanh nghiệp. Chương này và chương sau sẽ thảo luận về bản chất và vai trò của hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng chỉ ra được những thách thức gặp phải trong vấn đề cung ứng và quản lý chuỗi cung ứng. Trọng tâm chính của chương này đó là vấn đề quản lý hàng tồn kho hiệu quả, các khoản chi phí liên quan đến hàng tồn kho cũng như vấn đề phân loại chúng. HÀNG TỒN KHO TRONG NỀN KINH TẾ Hàng tồn kho liên quan đến GDP Trong suốt 2 thập kỷ qua (1980 và 1990) hàng tồn kho là tâm điểm chú ý của các doanh nghiệp. Phải thừa nhận rằng, các doanh nghiệp dự trữ quá nhiều hàng tồn kho và kết quả là chi phí cho sản xuất hàng hóa, dịch vụ đã tăng lên. Như thực tế hàng tồn kho của các Doanh nghiệp của Nhật được công khai hóa rất tốt. Đầu những năm 1970, doanh nghiệp ô tô Ford ước tính, họ đang dự trữ nhiều hơn khoảng 15 lần hàng tồn kho so với tồn kho của Toyota, đây là một bất lợi trong cạnh tranh. Trong suốt những năm 1990, Định hướng quản lý chuỗi cung ứng đã chú ý đến tầm quan trọng của việc giảm thiểu hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng để giảm các chi phí ở cuối chuỗi cung ứng. Những kết quả của việc "tấn công" vào chi phí hàng tồn kho có thể được chứng minh từ thông tin cung cấp trong bảng 6-1, cho thấy chi phí hàng tồn kho liên quan với tổng sản phẩm quốc dân từ năm 1985 đến 2000. Như bạn chờ đợi, mức độ và giá trị hàng tồn kho tăng lên cùng với tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế, được đo lường bởi tổng sản phảm quốc dân (GDP). Tuy nhiên vấn đề quan trọng là liệu tổng chi phí hàng tồn kho trong nền kinh tế có 4 tăng với tỷ lệ tương ứng với sự tăng trưởng nền kinh tế. Tỉ lệ tăng thấp rõ ràng chỉ ra sự cái tiến tích cực rong việc giảm cấp độ hàng tồn kho. Cột 2 cho thấy tổng giá trị của hàng tồn kho ở doanh nghiệp mỗi năm từ 1985 đến 2000. Cột 3 cho thấy tỷ lệ chi phí dự trữ hàng tồn kho mỗi năm, phản ánh tỷ lệ lãi suất và các nhân tố khác đã được thảo luận. Cột 4 là kết quả của cột 2 nhân với cột 3. Cột 5 là tổng sản phẩm quốc dân GDP. Cột 6 là chi phí dự trữ hàng tồn kho cũng như % GDP. Nếu chúng ta so sánh năm 1985 với năm 2000, chúng ta sẽ thấy có một sự thay đổi đáng kế, % hang tồn kho trên GDP giảm từ 5,4 xuống còn 3,8%, trong khi chi phí dự trữ hàng tồn kho tăng từ 227 tỷ lên 377 tỷ, nói một cách tương đối thì những chi phí này đã giảm một cách đáng kể. Kết luận lại, những nỗ lực để giảm thiểu hàng tồn kho đã thành công. Thật dễ dàng để thấy rằng, đã có những giai đoạn thăng trầm. Ví dụ năm 1988 là 4,9% đến năm 1989 là 5,2%. Tương tự cũng có một sự gia tăng từ năm 1994 - 1995 (3,8% - 4,1%) và từ 1999 - 2000 (3,6% - 3,8%) với sự tăng lên trong chi phí dự trữ hàng tồn kho. Trong khi xu hướng lại giảm dần, những thay đổi từ năm này sang năm cho thấy nhiều doanh nghiệp phải đối mặt với các yếu tố biến động. Sự sụt giảm tương đối trong hàng tồn kho Sự tập trung của chúng ta chắc chắn theo đúng hướng, rõ ràng giảm chi phí dự trữ hàng tồn kho - một số liệu tích cực cho nền kinh tế và các tổ chức kinh doanh nói chung. Như đã nêu, các khoản chi phí liên quan đến hàng tồn kho sẽ nằm trong giá của sản phẩm và dịch vụ. Sự giảm trong chi phí hàng tồn kho, đặc biệt là nếu không có sự suy giảm trong dịch vụ khách hàng có lợi đối với cả người bán và người mua. Nhu cầu hàng tồn kho Như đã được thảo luận ở chương 2, không chỉ những khoản chi phí liên quan đến việc dự trữ hàng tồn kho giảm xuống trong suốt 15 năm trước mà còn cả chi phí vận chuyển tương 5 đối cho hàng tồn kho cũng giảm. Tác động kết hợp của hàng tồn kho và sự vận chuyển trong nền kinh tế những năm 1990 đã là một nhân tố tích cực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và phồn thịnh, giúp cho các doanh nghiệp của Mỹ có khả năng cạnh tranh cao hơn. Tiếp tục xu hướng giảm lượng hàng tồn kho rõ ràng là quan trọng, khung phân tích chuỗi cung ứng mà chúng tôi đã thảo luận dẫn đến hiệu quả cao hơn của hàng tồn kho. Tuy nhiên, lưu ý rằng hầu hết các tổ chức cần phải thực hiện một số hàng tồn kho, quan trọng hơn, mang hàng tồn kho trong thực tế có thể cho phép một tổ chức giảm chi phí trong một phạm vi liên quan, ví dụ như hậu cần hoặc sản xuất. Khái niệm chi phí chi phí cơ hội(sự cân bằng các yếu tố khác nhau để đạt được sự kết hợp tốt nhất/tổng thể) được thảo luận trong Chương 2 có liên quan đến việc đánh giá sự cần thiết dự trữ hàng tồn kho. Phần tiếp theo tìm hiểu những lý do chính mà các doanh nghiệp thực hiền hàng tồn kho và việc cân bằng các yếu tố khác nhau để đạt được sự kết hợp tốt nhất trong chi phí; Quay vòng hàng tồn kho Nghĩ đến quay vòng hàng tồn kho như là một thước đo các sản phẩm của một doanh nghiệp tốt như thế nào trên thị trường cũng như vấn đề quản lý hàng tồn kho tốt như thế nào. Điều này được hiểu là số lần trong một năm các doanh nghiệp cũng như các nhà bán lẻ và nhà sản xuất có thể bán hoặc sử dụng toàn bộ hàng tồn kho nguyên liệu thô hoặc thành phẩm. Doanh nghiệp càng có thể quay vòng được hàng tồn kho bao nhiêu thì càng tốt bấy nhiêu. Lý do rất đơn giản: Các doanh nghiệp muốn chuyển đổi hàng hóa và vật liệu vào tiền mặt càng nhanh càng tốt. Ngoài ra, chi phí vào hàng tồn kho tốn rất nhiều tiền, cả về vốn trong các sản phẩm tồn kho và các chi phí liên quan đến kho hàng, vì thế, doanh nghiệp muốn đẩy hàng tồn kho của nó ra khỏi cửa nhanh hơn, lợi nhuận trên đầu tư hàng tồn kho cao hơn và dòng chảy tiền mặt của nó tốt hơn. Ông Andy Chatha, một nhà phân tích của tập đoàn tư vấn ARC"Bất cứ khi nào bạn dự trữ hàng tồn kho, nó có nghĩa là nguồn lực của bạn không tạo ra dòng chảy tiền mặt", một nhà tư vấn sản xuất trong Dedham, Massachusetts cũng nói "lý tưởng nhất, bạn muốn có hàng tồn kho bằng không, nếu bạn muốn tối đa hóa dòng tiền”. Ông Chacha cho hay số lượng trung bình quay vòng hàng tồn kho thay đổi rất nhiều bởi ngành công nghiệp và các doanh nghiệp trong phân đoạn ngành công nghiệp. Ví dụ, tỷ lệ này là đặc biệt quan trọng trong các ngành công nghiệp phải đối mặt với giá cả đáng kể và áp lực cạnh tranh, lợi nhuận thấp, và tỷ lệ lỗi thời nhanh chóng. Chúng bao gồm các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp ô tô, điện tử tiêu dùng, và máy tính, cộng với các nhà bán lẻ của tất cả các loại, các nhà phân tích. Các doanh nghiệp trong các lĩnh vực có tỷ lệ hàng tồn kho có doanh thu cao, vì chi phí giữ hàng hoá trong siêu cạnh tranh, nhanh chóng phát triển các khu vực có thể là không thể chấp nhận được cao. Một số doanh nghiệp như máy tính Dell được xem như có nhiều chuyên gia là một trong những nhà lãnh đạo trong quản lý hàng tồn kho có tỷ lệ doanh thu là khoảng 30-40 lần mỗi năm. Ông David Monroe, một nhà phân tích tại Tập đoàn Nghiên cứu PlantWide, phía Bắc Billerica, nhà tư vấn sản xuất có trụ sở tại Massachusetts cho hay các doanh nghiệp được hưởng lợi từ cải thiện quay vòng hàng tồn kho, thậm chí với khối lượng tương đối hoặc sản phẩm phát triển chậm, bởi vì các cùng yếu tố chi phí mà các doanh nghiệp với các sản phẩm phát triển nhanh. Ông cũng nói "thực tế, các ngành công nghiệp duy nhất không phải lúc nào cũng là trong hàng không vũ trụ và quốc phòng," sự cần thiết phải duy trì lượng tồn kho các mặt hàng trong thời gian dài hơn thời gian là một phần của mô hình kinh doanh bởi vì tỷ lệ lỗi thời thấp hơn,. Trở nên tốt hơn ở mọi thời đại 6 Một nghiên cứu được công bố trong tháng 12 năm 1999 bởi doanh nghiệp quản lý Pittiglio, Rabin, Todd, & McGrath ở Waltham, Massachusetts, cho thấy rằng các doanh nghiệp Mỹ đã cải thiện đáng kể quay vòng hàng tồn kho của họ trong những năm qua. Theo báo cáo, vòng quay hàng tồn kho của Mỹ tăng hơn 12% từ năm 1994 đến 1998 với trung bình 5,4 lượt hàng năm. Báo cáo cũng chỉ ra trong cùng thời gian, trung bình tiền mặt, và số ngày trả tiền cho nguyên liệu và nhận được thanh toán cho các sản phẩm cải thiện bằng 10% đến 100 ngày. Báo cáo cho biết điều chỉnh vòng quay hàng tồn kho là cách để giải quyết giảm lợi nhuận và làm chậm tăng trưởng hàng năm. Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp lớn của Mỹ cũng đã đầu tư hàng triệu đô la trong vài năm qua để tự động hóa quy trình quản lý hàng tồn kho của họ bằng cách sử dụng các công cụ quản lý chuỗi cung ứng phức tạp. Ông Monroe cho hay ,việc chuyển đổi liên tục từ các mô hình sản xuất dự báo truyền thống tới mô hình linh hoạt hơn như nhu cầu xây dựng, trinh tự xây dựng và sản xuất dòng chảy cũng đang thay đổi cái cách mà cách nhìn của các doanh nghiệp vào hàng tồn kho. Việc nhấn mạnh một chuỗi cung ứng tích hợp đầy đủ có nghĩa là hàng tồn kho hầu như không tốn nhiều thời gian không sử dụng. Nguồn: Jaikumar Vijayan, Computerworld, Framingham, Mass (7 tháng 5, 2001). Việc tiếp tục tập trung vào việc giảm mức độ hàng tồn kho rõ ràng là quan trọng và khung chuỗi cung ứng mà chúng ta đang thảo luận dẫn đến hiệu quả tồn kho bổ sung. Tuy nhiên, cần phải chú ý lại là hầu hết các doanh nghiệp cần dự trữ một số hàng tồn kho, quan trọng hơn dự trữ hàng tồn kho còn cho phép các doanh nghiệp giảm chi phí ở phạm vi liên quan khác như vận chuyển hay sản xuất. Khái niệm chi phí đánh đổi được trao đổi ở chương 2 đề cập việc đánh giá nhu cầu của dự trữ hàng tồn kho. Phần tiếp theo sẽ đưa ra lý do chính mà các doanh nghiệp cần dự trữ hàng tồn kho và chi phí đánh đổi. HÀNG TỒN KHO TRONG CÁC DOANH NGHIỆP - CƠ SỞ HỢP LÝ CHO HÀNG TỒN KHO Doanh nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng Như đã nêu trước đó, hàng tồn kho đóng một vai trò kép trong doanh nghiệp. Hàng tồn kho không những ảnh hưởng đến chi phí bán hàng mà giúp đáp ứng đơn hàng (dịch vụ khách hàng). Bảng 6-2 chỉ ra tổng hậu cần cho nền kinh tế và chỉ ra rằng chi phí dự trữ hàng tồn kho trung bình khoảng 35% tổng chi phí hậu cần cho các doanh nghiệp. Doanh nghiệp sản phẩm tiêu dùng và các nhà bán buôn và bán lẻ là một phần của kênh phân phối đang phải đối mặt với một thách thức đặc biệt trong việc giữ hàng tồn kho ở mức chấp nhận được, 7 bởi vì khó khăn trong việc dự đoán nhu cầu và mong muốn của khách hàng về sản phẩm có sẵn nào. Cả hai về các yếu tố này trở nên trầm trọng thêm bởi sự gia tăng của dòng sản phẩm của họ.Ví dụ, nếu Kimberly-Clark ước tính và dự báo nhu cầu cho tã dùng một lần trong quý đầu tiên của năm tiếp theo là 5 triệu tá tã, họ sẽ phải giảm có số này bằng đơn vị phân loại hàng hóa tồn kho SKU, dựa trên màu sắc/thiết kế, loại bao gói, thiết kế Do đó, sẽ có hơn một nghìn đơn vị tồn trữ khác nhau (SKU) mà yêu cần cần dự báo riêng và mức độ tồn kho an toàn. Sở thích của người tiêu dùng có thể thay đổi nhanh chóng điều này làm cho mức tồn kho trở lên đặc biết để có thể đáp ứng được yêu cầu dịch vụ của khách hàng. Để minh họa mặt chi phí của những thách thức, giả định rằng Kimberly-Clark dự kiến để thực hiện một hàng tồn kho trung bình hàng tháng trong quý đầu tiên của năm là 500.000 chục tã (hãy nhớ rằng nó sẽ được sản xuất mỗi ngày tại các nhà máy khác nhau của nó). Nếu mỗi tá tã có giá trị tại $ 5,00, giá trị của hàng tồn kho sẽ là $ 2.500.000 ($ 5 × 500.000). Nếu chi phí của nó mang hàng tồn kho (được giải thích chi tiết hơn) là 20%, đồng đô la chi phí của nó mang giá trị tồn kho sẽ là $ 500.000 trên một cơ sở hàng năm. (Hãy nhớ rằng, điều này là chỉ dành cho tã, không phải tất cả các sản phẩm giấy của Kimberly-Clark). Nếu hàng tồn kho trung bình thay đổi 600.000 tá, điều này sẽ dẫn đến một $ 100.000 chi phí hàng tồn kho. Nếu tăng trong hàng tồn kho trung bình không kèm theo sự gia tăng doanh số bán hàng, sau đó Kimberly-Clark sẽ phải đối mặt với một mức lợi nhuận giảm. Hy vọng rằng, điều này dã chỉ ra rằng việc quản lý hàng tồn kho là một yếu tố quan trọng cho thành công trong nhiều doanh nghiệp. Đáng ngạc nhiên, có lẽ, nhiều doanh nghiệp đã phản ứng những thách thức, như được chỉ ra bởi các dữ liệu vĩ mô trong phần trước và có giảm mức hàng tồn kho trong khi vẫn duy trì mức độ dịch vụ khách hàng phù hợp.Khả năng của họ để đạt được các mục tiêu song sinh của hàng tồn kho thấp hơn (hiệu quả), xét duyệt cá nhân dịch vụ khách hàng (hiệu quả) được dựa trên một số yếu tố thảo luận trong chương này và chương tiếp theo. Một điểm khởi đầu tốt đẹp là một sự 8 hiểu biết của lý do tại sao các doanh nghiệp thường phải để hàng tồn kho và việc đánh đổi và các mối quan hệ. Tồn kho chu kỳ Tiết kiệm cùng lô hoặc tồn kho chu kỳ thường xuất phát từ ba nguồn - mua lại, sản xuất, và / hoặc vận chuyển. Quy mô nền kinh tế thường gắn liền với tất cả ba nguồn và điều này dẫn đến việc tích lũy hàng tồn kho chưa được sử dụng hoặc bán luôn - có nghĩa là sẽ có tồn kho chu kỳ hoặc hàng tồn kho sẽ được sử dụng hết hoặc bán ở một thời điểm nào đấy. Trong phạm vi tiếp nhận hoặc mua bán , điều này chả có gì lạ để có một lịch trình của giá cả phản ánh số lượng mua, đó là, đơn giá thấp hơn cho số lượng nhiều.Giảm giá mua cũng được phổ biến cho các mặt hàng tiêu dùng cá nhân; ví dụ: hộp xà phòng lớn hay ngũ cốc thường được bán với một mức giá thấp hơn cho mỗi ounce. Khi chúng tôi mua hộp lớn hơn, chúng tôi có chu kỳ tồn khõ. Những gì chúng tôi không sử dụng luôn, nó sẽ được lưu trữ. Khi các doanh nghiệp mua nguyên liệu, vật tư, đặc biệt là trong nền kinh tế toàn cầu của chúng ta, họ thường được chào giảm giá cho số lượng lớn hơn. Logic đánh đổi đã được đề cập cho thấy rằng các khoản tiết kiệm giảm giá phải được so sánh với chi phí thực hiện việc tồn kho bổ sung. Điều này sẽ được phân tích cụ thể trong chương tới. Mặc dù khung phân tích có sẵn để phân tích chiết khấu thương mại, có những trường hợp hai doanh nghiệp chỉ tập trung vào các khoản tiết kiệm giá và điều chỉnh giảm giá so với chi phí hàng hóa bổ sung. Giảm cước vận chuyển Hình thức giảm giá xảy ra trong dịch vụ hậu cần. Các doanh nghiệp hậu cần thường chào giá giảm cho nhập hàng với số lượng lớn. Trong ngành vận chuyển ôto, một ví dụ phổ biển là giá sẽ thấp cho vận chuyển cả 1 xe tải. Các doanh nghiệp hậu cần tiết kiệm chi phí trong việc giao nhận và phí xếp dỡ , những chi phí này phản ánh vào giá cước cho người chở hàng. Gía của trọng lượng hậu cần xe tải chỉ là một ví dụ cho vận chuyển loại động cơ; có số lượng giảm giá bổ sung có sẵn. Số lượng lô hàng lớn hơn để điều chỉnh cho việc giảm giá có tác dụng tương tự như số lượng mua nhiều cụ thể là tồn kho chu kỳ. Yêu cầu đánh đổi là như nhau. Liệu tiết kiệm chi phí nhiều hơn có bù đắp chi phí dự trữ thêm hàng tồn kho? Điều này cần lưu ý là cách tiết kiệm trong giá mua và tiết kiệm chi phí hậu cần có thể bù nhau. Đó là , khi các doanh nghiệp mua với số lượng lớn nguyên liệu thô hoặc vật tư, họ có thể vận chuyển số lượng lớn hơn kết quả là giảm giá hậu cần. Vì vậy, họ thường xuyên nhận đuowcj 2 giá giảm cho cùng một mặt hàng mua, điều này có thể làm cho việc đánh giá đánh đổi là tích cực, tuy nhiên, điều này vẫn cần được phân tích. Như đã được thảo luận, một trong những thách thức lớn cho các doanh nghiệp là không thể tính toán chi phí hậu cần chính xác Tiết kiệm sản xuất Tiết kiệm cùng loại hàng thứ ba liên quan với sản xuất hoặc chế tạo. Nhiều doanh nghiệp nhận ra rằng chi phí sản xuất của họ trên một đơn vị đã giảm đáng kể khi họ phải sản xuất lâu cho cùng một sản phầm. Duy trì sản xuất kéo dài hay cùn một lô sẽ dẫn đến tồn kho chu kỳ cho đến khi chúng được bán. Như trước đây, doanh nghiệp chỉ tính toán kéo dài sản xuất để giảm chi phí cho từng một đơn vị mà không đánh giá chi phí dự trữ hàng tồn kho của mình, điều này có thể là cao cho hàng thành phẩm. Thêm vào đó, là mối quan tâm đến sự lỗi thời của hàng thành phẩm. Hầu hết các doanh nghiệp trải qua tồn kho chu kỳ ngay cả khi họ không sản xuất bởi vì mua lại hoặc sức mua của nhà cung cấp. Rõ ràng, tồn kho chu kỳ có thể mang lại lợi ích lâu dài như các phân tích đã được tiến hành tới chi phí điều chỉnh hàng tồn kho. Sự bất định/ mức tồn kho an toàn Lý do cho sự bất định 9 Tất cả các doanh nghiệp thường phải đối mặt với sự bất định phát sinh từ nhiều nguyên nhân. Về phía nhu cầu hoặc từ phía khách hàng khi mà luôn luôn không có sự chắc chắn về bao nhiêu khách hàng sẽ mua và khi nào. Dự báo nhu cầu là một tiếp cận thông thường để giúp giải quyết cho sự không chắc chắn nhưng điều này không bao giờ hòan toàn chính xác. Xét về nguồn cung cấp, không thể chắc chăn là điều gì sẽ cần từ phía người mua hàng hay từ phía người cùng cấp và mất bao lâu để đáp ứng xong đơn đặt hàng. Sự bất định có thể phát sinh từ hậu cần về việc giao hàng đáng tin cậy. Kết quả của sự không chắc chắn thường là giống nhau: các doanh nghiệp tích lũy tồn kho an toàn để giúp mình chống lại sự không chắc chắn, các thách thức và phân tích khác nhau cho tồn kho an toàn hơn cho tồn kho chu kỳ; tồn kho an toàn là rất phức tạp và đầy thách thức để quản lý cho nhiều doanh nghiệp. Như Jim Gatto đã phải kêu lên trong trường hợp của Micros and More, nếu dây chuyền sản xuất ngưng trệ vì sự thiếu hụt nguồn cung cấp hoặc một khách hàng lớn không được giao hàng , nó sẽ phát sinh vấn đề. Việc phân tích sự đánh đổi là thích hợp và có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các công cụ thích hợp (sẽ được thảo luận sau) để đánh giá rủi ro và thước đo chi phí hàng tồn kho. Thêm vào đó, các doanh nghiệp ngày nay đang dùng một phương pháp tiếp cận chủ động hơn để giảm sự bất định như đã chỉ ra ở chương I và Chuơng II như là sử dụng sức mạnh của thông tin để giảm sự không chăc chắn và kết quả là, nhu cầu cho tồn kho an toàn. Bạn có thể nhớ lại điều này trước đây rằng thông tin là một thay thế cho hàng tồn kho. Điều này sẽ được thảo luận chi tiết hơn ở chương sau, có nghĩa là một cuộc cách mạng thông tin vì công nghệ bây giờ đã có để truyền thông tin với chất lượng lạc hậu hay tiên tiến trong một chuỗi cung ứng. Sự cộng tác trong việc chia sẻ thông tin trong một số chuỗi cung ứng đã có kết quả đáng kể trong việc giảm hàng tồn kho / chi phí và thực sự cải thiện dịch vụ cùng một lúc. Hợp tác lập kế hoạch và yêu cầu dự báo (CPFR) là một ví dụ tuyệt vời của phương pháp tiếp cận như vậy. Tinh vi mã vạch, thẻ RF, EDI, Internet, và như vậy có doanh nghiệp cho phép làm giảm sự không chắc chắn.Tuy nhiên, điều này không phải là có thể loại bỏ sự không chắc chắn hoàn toàn, vì thế, các công cụ phân tích vẫn cần để làm thước đo cho sự đánh đổi. Thời gian / Quản trị vận chuyển và tồn kho bán thành phầm Thời gian kết hợp với vận chuyển, ví dụ, từ ngưới bán hàng tới nhà máy sản xuất, Cần có thời gian để lắp ráp hoặc sản xuất ra một sản phẩm phức tạp (ô tô hay máy tính) . Có nghĩa là, ngay cả trong khi hàng hoá, vật liệu đang vận chuyển, có là chi phí hàng tồn kho liên quan đến khoảng thời gian. Thời gian càng dài, chi phí càng cao. Thời gian cho tồn kho trong quá trình vận chuyển (trong và / hoặc ngoài nước) và hàng tồn kho bán thành phẩm được đánh giá trong điều kiện đánh đổi phù hợp.Điều này sẽ được thảo luận trong chương sau, các lựa chọn thay thế hậu cần có sẵn để vận chuyển hàng hóa có thể có thời gian vận chuyển khác nhau cũng như sự khác biệt mức độ dịch vụ, ví dụ như độ tin cậy và thiệt hại. Cước/giá phải trả cho các hãng hậu cần thường phản ánh sự khác biệt dịch vụ. Ví dụ, dịch vụ hậu cần hàng không nhanh nhất và đáng tin cậy nhất, nhưng mức giá của dịch vụ hậu cần hàng không cao hơn hẳn so với phương tiện động cơ hoặc dịch vụ đường sắt. Nếu giao hàng qua đêm từ London, Anh, tới thành phố New York nhưng việc vận chuyển cần 8- 10 ngày, liệu cước sẽ cao hơn không bởi tiết kiệm chi phí tồn kho ? Thời gian vận chuyển càng lâu thì cước hàng hậu cần tồn kho càng cao và mà có lẽ là chi phí liên quan đến dịch vụ khách hàng. Điều này có thể đánh giá đựoc sự đánh đổi và đưa ra quyết định hợp lý Hàng tồn kho bán thành phẩm trong quá trình được kết hợp với chế tạo/sản xuất. Số lượng hàng tồn kho đáng kể có thể được tích lũy trong các cơ sở sản xuất, đặc biệt là trong hoạt động lắp ráp như ô tô và máy tính. Thời gian kéo dài của hàng tồn kho bán thành phẩm nằm ở chỗ cơ sở đang trong quá trình sản xuất bao gồm lắp ráp một sản phẩm cụ thể đuợc đánh giá một cách cẩn thận trong mối quan hệ với các kĩ thuật lập kế hoạch và thực tế sản xuất hay lắp ráp/công nghệ. Một số các cơ sở hoạt động chỉ từ 4 -6 giờ với nguyên liệu chờ sản xuất, trong khi những cơ sở khác có thể mất đến 10 -15 giờ với nguyên liệu chờ sản xuất. Sự khác nhau rõ rệt 10 [...]... tồn trữ tăng SKUs, chi phí thực hiện hàng tồn kho trở thành một chi phí đáng kể của việc kinh doanh • Có một số lý do chính để dự trữ hàng tồn kho, các loại hàng tồn kho bao gồm: chu kỳ tồn kho, hàng hoá trong quá trình xử lý hoặc hàng hoá trong quá trình vận chuyển, tồn kho an toàn, tồn kho theo mùa, tồn kho dự báo và tồn kho ngưng trệ • Các loại chi phí hàng tồn kho chính là chi phí dự trữ hàng tồn. .. hàng tồn kho hợp lý và kiểm soát các ảnh hưởng đến khách hàng, nhà cung cấp, và các phòng ban chức năng chính của tổ chức Mặc dù có nhiều lợi thế khi để có hàng tồn kho trong một hệ thống hậu cần, chi phí dự trữ hàng tồn kho là một chi phí lớn, và hệ thống hậu cần cần phải làm giảm mực độ hàng tồn kho CHI PHÍ HÀNG TỒN KHO Chi phí hàng tồn kho là quan trọng bởi vì ba lý do: một là chi phí hàng tồn kho. .. khi đưa ra quyết định chính sách hàng tồn kho Các loại chi phí chính bao gồm chi phí dự trữ hàng tồn kho, chi phí đặt hàng, chi phí vượt quá hàng tồn kho, và chi phí vận chuyển hàng tồn kho Chi phí dự trữ hàng tồn kho Có bốn thành phần chính trong chi phí dự trữ hàng tồn kho: chi phí vốn, chi phí kho, chi phí dịch vụ hàng tồn kho, và chi phí rủi ro hàng tồn kho. Mỗi loại chi phí có tính chất riêng, và... 2001) PHÂN LOẠI HÀNG TỒN KHO Nhiều sản phẩm và kiểm soát hàng tồn kho đòi hỏi các doanh nghiệp phải tập trung nhiều hơn nữa vào mặt hàng tồn kho quan trọng và sử dụng tinh vi hơn và phương pháp hiệu quả để quản lý hàng tồn kho Phân loại hàng tồn kho luôn luôn là bước đầu tiên trong quản lý hiệu quả tồn kho Trong khi chúng ta có thể đã tiết kiệm được phân loại ở các chương tiếp theo, trong đó đề cập... liên quan khả năng hiển thị hàng tồn kho • Cải thiện dịch vụ khách hàng thông qua giao hàng đúng hạn cho khách hàngvới khả năng hiển thị số lượng hàng có sẵn của chuỗi cung ứng • Giảm chi phí bán hàng bằng cách giảm chi phí giữ hàng tồn kho, giảm thiểu lỗi và đơn đặt hàng sau, và giảm hàng tồn kho lỗi thời • Cải thiện mối quan hệ nhà cung cấp / nhà cung cấp và chi phí bằng cách cung cấp thông tin chính... đơn vị tồn trữ SKUs mà một số doanh nghiệp có dòng sản phẩm của họ Hàng tồn kho đôi khi biến mất trong khi nó đang được vận chuyển hoặc trong khi nó đang được giữ trong một nhà kho Giữ hàng tồn kho nhìn thấy trong chuỗi cung ứng là một thách thức đặc biệt Về cơ bản, nó được yêu cầu như thế nào: 25 • Theo dõi và xác định tình trạng hàng tồn kho ở mức chi tiết theo đơn vị phân loại hàng hóa tồn kho cho... kỳ hàng tồn kho, tồn kho an toàn thì rủi ro hơn và đắt hơn để dự trữ hơn là tồn kho chu kỳ Để đơn giản, bài này giả định rằng các chi phí mang hàng tồn kho tương tự cũng áp dụng đối với cả hai tồn kho an toàn và tồn kho chu kỳ Thứ hai, hầu hết các quyết định xác định mức độ tồn kho an toàn dựa vào phân tích xác suất Trong chương tiếp theo nhấn mạnh điều này trong một cuộc thảo luận quyết định hàng tồn. .. ro Trong khi các loại chi phí này là hợp lý, chúng được liên quan 1 cách khác nhau với chi phí vận chuyển hàng tồn kho Đầu tiên, chi phí vốn của hàng tồn kho vận chuyển nói chung bằng chi phí hàng tồn kho trong nhà kho Nếu doanh nghiệp sở hữu hàng tồn kho vận chuyển, chi phí vốn sẽ phát sinh Thứ hai, chi phí không gian lưu trữ nói chung sẽ không có liên quan đến vận chuyển hàng tồn kho, bởi vì nhà cung. .. với hàng tồn kho giá trị Bảng 6-4 cho thấy rằng, cũng như tăng tồn kho trung bình (tức là, như các hàng tồn kho tăng cấp độ), hàng năm thực hiện tăng chi phí, và ngược lại trong khác từ, chi phí thực hiện là thay đổi và là tỷ lệ thuận với số lượng đơn vị hàng tồn kho trung bình hoặc hàng tồn kho giá trị trung bình Đặt hàng/ Chi phí thiết lập Một chi phí thứ hai ảnh hưởng đến tổng chi phí hàng tồn kho. .. dự trữ hàng tồn kho, chi phí đặt hàng/ thiết lập, chi phí dự đoán hết hàng, chi phí dự trữ vận chuyển hàng tồn kho • Chi phí dự trữ hàng tồn kho bao gồm chi phí vốn, chi phí không gian lưu trữ, chi phí dịch vụ hàng tồn kho, và chi phí rủi ro hàng tồn kho Có nhiều cách chính xác để tính toán các chi phí này • Phân tích ABC là một công cụ hữu ích để nâng cao hiệu quả quản lý hàng tồn kho Các công cụ . BÀI TẬP NHÓM 6 QUẢN LÝ CHUỖI CUNG CẤP TOÀN CẦU Giáo viên giảng dạy: TS. Nguyễn Văn Nghiễn Danh sách học viên nhóm 6: Bùi Xuân Tiệp Nguyễn Thị Hoàng Trang Phạm. chiều dài) trong một thiết lập đơn giản hoặc chuyển đổi. Bảng 6- 5 cho thấy mối quan hệ chung. Như chúng ta có thể thấy trong Bảng 6- 5, kết quả thường xuyên đặt hàng trong các khách hàng đặt một. tương lai hơn là ngày hôm nay. Chi phí dự trữ so với chi phí đặt hàng Như thể hiện trong Bảng 6- 6, chi phí đặt hàng và chi phí dự trữ phản ứng lại bằng cách trái ngược tới sự thay đổi trong