Tiểu luận phát triển ngành trồng trọt và vấn đề môi trường

Trồng trọt là một trong hai ngành quan trọng của sản xuất Nông nghiệp Việt nam bởi vì nước ta xuất xứ đi lên từ Nông nghiệp và trong nhiều thập kỷ tới ở nước ta sản xuất trồng trọt vẫn có vị trí quan trọng nhất định trong nền kinh tế quốc dân. Ðể kịp thời đưa những tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất trồng trọt cần phải có những phương hướng trong tương lai cho ngành trồng trọt. Để ngành trồng trọt của nước ta không ngừng hoàn thiện về chất cũng như về lượng. Xây dựng một nền nông nghiệp hiện đại, an toàn. Đó là mụch đích tôi chọn đề tài “Phát triển ngành trồng trọt và vấn đề môi trường”. Trong quá trình làm đề tài không tránh khỏi những thiếu xót, rất mong những ý kiến đóng góp chân thành của các bạn để đề tài này hoàn thiện hơn.

MỤC LỤC Tài liệu tham khảo 1 PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ 2 PHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2 3.3 Biện pháp giải quyết đối với môi trường 2 PHẦN III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 2 1. Khái quát về nền nông nghiệp nước ta 2 2. Phát triển ngành trồng trọt 5 2.1 Phát triển, xây dựng, nhân rộng mô hình sinh thái 5 2.2 Điều chỉnh hệ thống cây trồng và mùa vụ hợp lý 6 2.3 Áp dụng các biện pháp thâm canh mới có hiệu quả 7 2.4 Nâng cao chất lượng giống cây trồng 8 2.4.1 Tạo giống bằng công nghệ sinh học 8 2.4.2 Phát huy các giống cây trồng có đặc tính tốt ở địa phương 9 2.4.3 Nhập ngoại các giống cây trồng mới có những đặc tính tốt 9 2.5 Xây dựng thương hiệu của nông sản Việt Nam 10 2.6 Hoàn thiện khâu bảo quản sau thu hoạch 11 3. Những tác động của ngành trồng trọt với môi trường và con người 13 3.1 Ảnh hưởng tốt của trồng trọt đến môi trường 13 3.2 Ảnh hưởng xấu của trồng trọt đến môi trường 13 3.3 Biện pháp giải quyết đối với môi trường 15 PHẦN IV. KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ 17 Tài liệu tham khảo PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ Trồng trọt là một trong hai ngành quan trọng của sản xuất Nông nghiệp Việt nam bởi vì nước ta xuất xứ đi lên từ Nông nghiệp và trong nhiều thập kỷ tới ở nước ta sản xuất trồng trọt vẫn có vị trí quan trọng nhất định trong nền kinh tế quốc dân. Ðể kịp thời đưa những tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất trồng trọt cần phải có những phương hướng trong tương lai cho ngành trồng trọt. Để ngành trồng trọt của nước ta không ngừng hoàn thiện về chất cũng như về lượng. Xây dựng một nền nông nghiệp hiện đại, an toàn. Đó là mụch đích tôi chọn đề tài “Phát triển ngành trồng trọt và vấn đề môi trường”. Trong quá trình làm đề tài không tránh khỏi những thiếu xót, rất mong những ý kiến đóng góp chân thành của các bạn để đề tài này hoàn thiện hơn. PHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1. Khái quát về nền nông nghiệp nước ta 2. Phát triển ngành trồng trọt 2.1 Phát triển, xây dựng, nhân rộng mô hình sinh thái 2.2 Điều chỉnh hệ thống cây trồng và mùa vụ hợp lý 2.3 Áp dụng các biện pháp thâm canh mới có hiệu quả 2.4 Nâng cao chất lượng giống cây trồng 2.4.1 Tạo giống bằng công nghệ sinh học 2.4.2 Phát huy các giống cây trồng có đặc tính tốt ở địa phương 2.4.3 Nhập ngoại các giống cây trồng mới có những đặc tính tốt. 2.5 Xây dựng thương hiệu của nông sản Việt Nam 2.6 Hoàn thiện khâu bảo quản sau thu hoạch 3. Những tác động của ngành trồng trọt với môi trường và con người 3.1 Ảnh hưởng tốt của trồng trọt đến môi trường 3.2 Ảnh hưởng xấu của trồng trọt đến môi trường 3.3 Biện pháp giải quyết đối với môi trường PHẦN III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1. Khái quát về nền nông nghiệp nước ta. Như chúng ta đã biết, kinh tế Việt Nam vẫn là nền kinh tế nông nghiệp. Nông nghiệp chiếm vị trí trọng yếu trong cơ cấu nền kinh tế quốc dân, thu hút hơn 80% dân số và 70% lực lượng lao động. Do vậy, đẩy mạnh nhịp độ tăng trưởng, hiện đại hóa nông nghiệp trong những thập niên tới được coi là một trong những nhiệm vụ cực kỳ quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nông nghiệp Việt Nam. Sinh Thái Và Môi Trường 2 Những năm gần đây, thế giới biết đến Việt Nam như là một đất nước đang tiến hành thành công công cuộc đổi mới, trong đó có sự đóng góp đáng kể của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn. Được thành lập năm 1945 cùng với sự ra đời của một nước Việt Nam độc lập, ngành nông nghiệp đã trải qua 55 năm thăng trầm của sự phát triển kinh tế. Do xuất phát điểm của nền kinh tế quá thấp, hậu quả chiến tranh quá nặng nề cùng với những thiếu sót, sai lầm trong chỉ đạo kinh tế nên đến năm 1985 kinh tế Việt Nam rơi vào khủng hoảng nghiêm trọng. Thực hiện đường lối Đổi mới toàn diện của Đại hội VI Đảng Cộng Sản Việt Nam (tháng 12 năm 1986), trong đó đổi mới kinh tế là trọng tâm, ngành nông nghiệp có sự tiến bộ đột biến với chế độ khoán nông nghiệp (1988), giao đất cho nông dân, lấy hộ nông dân làm đơn vị kinh tế. Kết quả là nếu năm 1988 phải nhập 450 nghìn tấn lương thực thì năm 1989 trở thành nước xuất khẩu gạo gần 1 triệu tấn, mở đầu cho thời kỳ gạo và các mặt hàng nông sản khác của Việt Nam có mặt trên thị trường quốc tế. Thập kỷ 90, thập kỷ thực hiện chiến lược ổn định và phát triển kinh tế xã hội đến năm 2000 của Đại hội VII Đảng Cộng Sản Việt Nam (tháng 6 năm 1991) và hiện đại hóa, công nghiệp hoá của Đại hội VIII Đảng Cộng Sản Việt Nam (tháng 6 năm 1996), nền nông nghiệp có những bước chuyển mạnh, nhanh và toàn diện, từ nền sản xuất tự cung tự túc sang nền sản xuất hàng hoá. Những thành tựu quan trọng của ngành nông nghiệp trong thập kỷ 90 thể hiện: Tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 4,3%, riêng năm 1999 đạt 5,5% với GDP theo giá hiện hành của nông nghiệp đạt 89 nghìn tỷ đồng (22,3% GDP). Nông nghiệp phát triển đa dạng và nổi bật là sản xuất lương thực với tốc độ tăng trưởng 5,8%, năm 1999 sản xuất được gần 34,25 triệu tấn lương thực qui thóc. Cây công nghiệp, ăn quả, rau, chăn nuôi phát triển nhanh, đáp ứng phần lớn các loại nông sản phẩm cho nhu cầu tiêu dùng trong nước. Xuất khẩu nông sản trong 10 năm qua liên tục tăng, bình quân tăng 13,05%/năm, năm 1999 đạt khoảng 3 tỷ USD. Tỷ trọng hàng hoá tăng nhanh, năm 1999 tỷ lệ xuất khẩu lúa gạo là 25%, cao su 80%, cà phê 95%, chè 60%. Năm 1999, xuất khẩu gạo đứng thứ 2 thế giới (4,4 triệu tấn) và xuất khẩu cà phê và hạt điều đứng thứ 3. Trình độ sản xuất nông nghiệp có nhiều tiến bộ, nhiều loại sản phẩm đã được xây dựng thành vùng sản xuất hàng hoá tập trung như vùng lúa gạo đồng bằng sông Cửu Long, đồng bằng sông Hồng; vùng cà phê Tây Nguyên, Đông Nam Bộ; vùng chè miền núi và trung du phía Bắc; vùng cao su Đông Nam Bộ; Sinh Thái Và Môi Trường 3 vùng cây ăn quả Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long Trình độ thâm canh sản xuất trong hầu hết các ngành trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản được nâng cao lên rõ rệt thông qua việc áp dụng các phương thức canh tác thâm canh, áp dụng các công nghệ cao, chất lượng nông sản ngày càng được cải thiện đáng kể. Trong lĩnh vực lâm nghiệp, chuyển biến sâu sắc nhất là từ lâm nghiệp Nhà nước, chủ yếu do quốc doanh quản lý thực hiện, lấy khai thác gỗ rừng tự nhiên làm mục tiêu sang lâm nghiệp xã hội (dân doanh), giao khoán rừng đất rừng cho các hộ quản lý, gắn trách nhiệm người bảo vệ quản lý tài nguyên rừng với lợi ích do rừng đưa lại. Khuyến khích đa dạng sinh học rừng (bảo vệ, phục hồi và phát triển rừng) có nhiều tiến bộ. Với nhiều chương trình như Chương trình "327", Dự án tạo mới 5 triệu ha rừng, sau 10 năm đã trồng được 1,5 triệu ha rừng tập trung, tình trạng phá rừng tự nhiên giảm, màu xanh đã trở lại với nhiều vùng đất trống đồi trọc. Cơ cấu kinh tế nông thôn có chuyển biến tích cực, phát huy lợi thế so sánh, nâng cao hiệu quả, tỷ trọng các sản phẩm cây công nghiệp và cây ăn quả tăng lên rõ rệt, sản xuất lương thực tăng 4,8%. Trong cơ cấu kinh tế nông thôn, tỷ trọng các ngành phi nông nghiệp (công nghiệp, ngành nghề, dịch vụ) tăng lên đến 30% GDP nông thôn (1999). Cơ sở hạ tầng nông thôn ở nhiều vùng được cải thiện. Sau 10 năm đã tăng thêm năng lực tưới tiêu cho 1,4 triệu ha; năm 1999, có 93% số xã có đường ô tô tới khu trung tâm, 70% có điện sinh hoạt, 79% có điện thoại, 68% có nguồn nước sạch, 99,8% có trường học cấp I, 87% có trường cấp II, 98 % có trạm y tế Quan hệ sản xuất trong nông nghiệp-nông thôn đã có nhiều chuyển biến mới: gần 40% số hợp tác xã đã đăng ký lại hoặc xây dựng mới theo Luật Hợp Tác Xã, hướng hoạt động chủ yếu làm dịch vụ hỗ trợ kinh tế hộ. Các doanh nghiệp Nhà nước trong nông nghiệp và các nông, lâm trường đã từng bước được sắp xếp lại, đổi mới cơ chế quản lý, làm ăn có hiệu quả hơn. Có tới 2 triệu nông hộ có điều kiện trở thành hộ nông dân sản xuất giỏi, hơn 110.000 hộ phát triển kinh tế nông trại Hầu hết các hộ nông dân đều được hưởng thụ thành quả đổi mới trong nông nghiệp. Đời sống đa số nông dân được cải thiện rõ rệt. Thu nhập bình quân đầu người tăng 1,5 lần, tỷ lệ hộ nghèo giảm trên 30% xuống còn 10-11%, các điều kiện ăn ở, đi lại, giáo dục, văn hoá và chăm sóc y tế được cải thiện rõ rệt, tuổi thọ tăng từ 65 (năm 1990) lên 68 (1998). Dân chủ ở nông thôn được phát huy cao hơn, an ninh trật tự được đảm bảo. Sinh Thái Và Môi Trường 4 2. Phát triển ngành trồng trọt 2.1 Phát triển, xây dựng, nhân rộng mô hình sinh thái @ Mô hình thực nghiệm của hệ sinh thái nông nghiệp - Mô hình VAC là một hệ sinh thái hoàn chỉnh, một chu trình kín, it phế thái trong nông nghiệp, hiệu quả kinh tế cao. Đây là một mô hình khép kín, thể hiện chiến lược tái sinh. Đó là đã tái sinh nguồn năng lượng mặt trời qua quá trình quang hợp của cây trồng, tái sử dụng các phụ phế phẩm, sử dụng vật thải của một quy trình này làm nhuyên liệu cho một quy trình khác. Từ đó, làm giảm ô nhiễm môi trường, tiết kiệm năng lượng. Những thành công của các loại hình VAC đã mang lại niềm tin, niềm say mê mới cho các hộ gia đình về nghề làm vườn, làm kinh tế hộ. Theo số liệu thống kê, toàn quốc có gần 120 nghìn trang trại với nhiều loại hình phong phú, cho thu nhập cao ở các vùng sinh thái. Phong trào kinh tế VAC phát triển mạnh góp phần thực hiện chủ trương chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nâng cao trình độ thâm canh để có thu nhập 50 triệu đồng/ha, 50 triệu đồng/hộ; tạo nên những vùng chuyên canh cây trồng rộng lớn. - Mô hình nông lâm nghiệp kết hợp (VACR) là một phương thức sản xuất kinh doanh có khoa học, nó kết hợp một cách hài hòa giữa cây nông nghiệp và cây lâm nghiệp, giữa trồng trọt và chăn nuôi, sử dụng một cách đầy đủ nhất, hợp lý nhất để sản xuất ra nhiều sản phẩm mà không ảnh hưởng đến đất đai môi trường sinh thái bền vững, ít tốn chi phí, mang lại hiệu quả cao. Về mặt kinh tế, sự đa dạng của mô hình làm giảm tác hại của các loài sâu hại, là một mô hình lấy ngắn nuôi dài. Về mặt sinh thái, đây là một mô hinh bền vững, có sự tác động qua lại giữa cây lâm nghiệp và cây nông nghiệp đem lại lợi ít thiết thực. Sinh Thái Và Môi Trường 5 Mô hình VAC truyền thống ở Yên Thường (Gia Lâm - Hà Nội). Mô hình VACR Một dạng hầm khí biogas - Mô hình nông nghiệp phối hợp (VACB) đây là mô hình rất thích hợp đối với nông nghiệp Việt Nam hiện nay. Vườn-Ao-Chuồng-Biogas đảm bảo nhu cầu kinh tế, mô hình sinh thái bền vững, tận dụng được các phế phẩm trong nông nhiệp, hạn chế được sự ô nhiểm môi trường. Tuy nhiên hiện nay số lượng hầm Biogas vẫn còn ít, chưa đủ cho nhu cầu của người dân và tốc độ phát triển đàn gia súc, gia cầm. Mặt khác việc sử dụng hầm ủ Biogas hiện nay mới chỉ tập trung trên lĩnh vực xử lý môi trường, sử dụng khí Biogas làm nhiên liệu đun nấu, chưa tận dụng hết khí Biogas như một nguồn năng lượng mới và tái tạo. 2.2 Điều chỉnh hệ thống cây trồng và mùa vụ hợp lý - Trong nông nghiệp không phải chỉ một cây trồng mà cả hệ thống cây trồng bố trí theo không gian và thời gian nhằm tận dụng hợp lý nhất các nguồn tự nhiên, kinh tế, xã hội. Ví dụ: Trồng xen cây Đậu với cây Sắn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trồng cà phê chè với trồng rừng vì cây cà phê chè là cây ưa bóng. Đây là mô hình rất hiệu quả. - Chuyển đổi cơ cấu cây trồng thích nghi với hạn hán. Những năm gần đây, hạn hán thường xuyên xảy ra ở Việt Nam và ngày càng khốc liệt hơn, do vậy Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp để ổn định và phát triển sản xuất nông nghiệp. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, vụ sản xuất Đông Xuân 2005-2006 sẽ chuyển khoảng 35 nghìn ha (chiếm khoảng 4,2% diện tích trồng lúa Đông Xuân ở phía Bắc Việt Nam) trồng lúa sang trồng các loại cây có khả năng chịu hạn cao như ngô, đậu tương, lạc, khoai tây, mía, vừng, đậu đỗ và cỏ dùng trong chăn nuôi. Sinh Thái Và Môi Trường 6 Tưới phun cho chè Tưới nhỏ giọt - Thời vụ có vai trò cực kì quan trọng. Cần xác định thời vụ phù hợp cho từng giống ở từng vùng sinh thái khác nhau. Ví dụ: Có 2 thời vụ trồng chính đối với cây bưởi trên đất Hà Tĩnh là: - Vụ Xuân: trồng từ tháng 2 - 4. - Vụ Thu đông: trồng từ tháng 8 - 10. Do có điều kiện thời tiết khí hậu thuận lợi nên vụ Xuân là thời vụ trồng cây bưởi tốt nhất. 2.3 Áp dụng các biện pháp thâm canh mới có hiệu quả - Bón phân là một trong những biện pháp kỹ thuật được thực hiện phổ biến, thường mang lại hiệu quả lớn. Bón phân hợp lý là sử dụng lượng phân bón thích hợp cho cây đảm bảo tăng năng suất cây trồng với hiệu quả kinh tế cao nhất, không để lại các hậu quả tiêu cực lên nông sản và môi trường sinh thái. Nói một cách ngắn gọn, bón phân hợp lý là thực hiện 5 đúng và một cân đối: đúng loại phân, bón đúng lúc, bón đúng đối tượng, đúng thời tiết, mùa vụ, bón đúng cách, bón phân cân đối. - Tổ chức Khí tượng thế giới đã nhận định: Nước ta là một trong năm quốc gia trên thế giới chịu tác động sớm nhất, mạnh mẽ nhất của biến đổi khí hậu toàn cầu. Thực tế, trong mấy năm gần đây ở nước ta thiên tai ngày một gia tăng, lũ, bão và thời tiết ngày một khắc nghiệt, ảnh hưởng không nhỏ tới nhịp độ phát triển kinh tế - xã hội, không chỉ ở khu vực nông nghiệp, nông thôn mà ngay cả các đô thị lớn cũng đang phải gánh chịu cảnh ngập lụt do mưa lớn và thủy triều gây ra. Do tác động của biến đổi khí hậu nhiệt độ trên trái đất nóng dần lên, các loại thiên tai ngày một gia tăng, lũ, bão, hạn hán xảy ra nhiều hơn và đến cuối thế kỷ này mức nước biển có khả năng dâng cao 0,7 đến 1 m. Như vậy, dưới tác động của nước biển dâng, nước ta sẽ mất đi hàng triệu ha đất canh tác, chủ yếu ở hai vùng châu thổ sông Cửu Long và châu thổ sông Hồng, vùng sản xuất lương thực chủ yếu của quốc gia. Như vậy, công tác thủy lợi có thêm nhiệm vụ chống úng ngập cho các vùng đồng bằng Sinh Thái Và Môi Trường 7 trũng, thấp bảo vệ đất canh tác. Do đó việc xây dựng và hoàn thiện hệ thống đê điều hết sức quan trọng trong sự phát triển của ngành trồng trọt nói riêng và của cả nền nông nghiệp nói chung. Ngoài ra con áp dụng các biện pháp tưới tiêu thích hợp, nhằm phù hợp vói điều kiện khác nhau của từng vùng đồng thời tiết kiệm nguồn nước. 2.4 Nâng cao chất lượng giống cây trồng Tạo ra những giống cầy trồng có năng suất, sản lượng cao đáp ứng nhu cầu trong nước và nước ngoài. Các đơn vị trong ngành đã chú trọng đến việc sản xuất, khảo nghiệm, tìm ra các giống lúa chủ lực, có năng suất và chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và tập quán canh tác của nông dân. 2.4.1 Tạo giống bằng công nghệ sinh học  Bằng phương pháp lai kết hợp xử lý đột biến tia Gamma Co60/180 Gy, từ năm 2002, qua chọn lọc, đánh giá tổ hợp lai cộng đột biến HC.100/DT2001, viện đã chọn tạo được giống đậu tương DT2008. Ðặc điểm nổi trội của giống này là có khả năng chống chịu tốt với các điều kiện khó khăn như hạn hán, dịch bệnh, đất"nghèo"dinh dưỡng. Qua theo dõi, so sánh năng suất ở các tỉnh, bình quân đạt từ 18 đến 40 tạ/ha, có nơi năng suất tăng từ 1,5 đến hai lần so với giống đậu tương DT84 trước đó. Giống DT2008 (Viện Di truyền Nông nghiệp); giống Đ8, ĐT20 (Trung tâm nghiên cứu và phát triển đậu đỗ - Viện Cây lương thực và CTP), tại 7 điểm khảo nghiệm ở các tỉnh phía Bắc.  Giống lúa OM 4900 Giống OM 4900 do Viện Lúa ĐBSCL tạo chọn từ tổ hợp lai C53/Jasmin 85, các thế hệ con lai được chọn lọc bằng maker phân tử, sau đó các dòng chọn lọc được đưa vào hệ thống khảo nghiệm. Giống OM 4900 có thời gian sinh truởng 105 ngày, chiều cao cây 96-100cm, cứng cây, đẻ nhánh khỏe, số hạt chắc/bông 139 hạt, tỉ lệ hạt lép 13,2%, trọng lượng 1000 hạt 28,3gr, hàm lượng Sinh Thái Và Môi Trường 8 amylose thấp (16,2%), hạt gạo dài (7,8 mm), không bạc bụng, phản ứng đối với rầy nâu cấp 3,7- 4,3,bệnh đạo ôn cấp 5; bệnh bạc lá cấp 3; chống chịu tốt với bệnh vàng lùn và lùn xoắn lá; năng suất đạt 4-5 tấn/ha (vụ Hè Thu) và 6-7tấn/ha (vụ Đông Xuân). + Ưu điểm: hạt gạo dài, không bạc bụng; hàm lưọng amylose thấp, cơm dẻo, ngon và có mùi thơm sữa; chống chịu tốt đối với bệnh vàng lùn và lùn xoắn lá. + Nhược điểm chính: nhiễm bệnh lùn lúa cỏ 50%, hơi nhiễm đạo ôn, TGST hơi dài. + Khả năng ứng dụng (thời vụ, vùng gieo trồng thích hợp): Giống OM 4900 gieo trồng thích hợp cho cả vụ Đông Xuân và Hè Thu. Giống được chấp nhận cao ở các tỉnh An Giang, Kiên Giang, Bến Tre, Hậu Giang, Cần Thơ, Trà Vinh và nhiều địa phương khác ở ĐBSCL. Giống phát huy tốt ở các vùng đất phù sa ngọt sản xuất giống lúa chất lượng cao cho xuất khẩu. 2.4.2 Phát huy các giống cây trồng có đặc tính tốt ở địa phương Với lợi thế của vùng khí hậu nhiệt đới, chúng ta có nhiều đặc sản ngon. Nếu biết cách gìn giữ các giống cây quý, chắc chắn chúng ta sẽ có được giải pháp nâng cao tính cạnh tranh của trái cây, tạo được bản sắc, hương vị riêng cho trái cây Việt Nam khi tham gia thị trường quốc tế. Mỗi vùng, mỗi địa phương đều có một loại đặc sản riêng. Nam Định có hồng Nhân Hậu, chuối ngự; Thái Bình có đặc sản ổi Bo; Hưng Yên là đất của nhãn; thanh long Bình Thuận nức tiếng năm châu; vú sữa Lò Rèn chỉ có ở Tiền Giang Các giống cây ăn quả bản địa này cũng đang được nhà vườn ưa thích và mở rộng diện tích. ở các miệt vườn Nam Bộ, tỷ lệ giống cây bản địa áp đảo giống cây nhập nội. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân, nhiều giống cây ăn quả bản địa chưa phát huy được tiềm năng, lợi thế; thậm chí ở một số nơi, giống còn có biểu hiện thoái hóa. Vì vậy, công tác nghiên cứu, lai tạo chọn ra những cây đầu dòng có chất lượng cao là rất cần thiết nhằm lưu giữ, bảo tồn nguồn gen quý; đồng thời phát triển vùng chuyên canh cây ăn quả đặc sản.Nếu chúng ta có sự đầu tư đúng mức sẽ tuyển chọn được nhiều cây đầu dòng hơn. Góp phần vào sự phát nền nông nghiệp Việt Nam. 2.4.3 Nhập ngoại các giống cây trồng mới có những đặc tính tốt.  Ổi xá lị không hạt Island Ổi có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ, hiện được trồng ở nhiều nơi. Đây là một loại quả bình dân, giàu Vitamin C. Ổi chủ Sinh Thái Và Môi Trường 9 yếu dùng để ăn tươi và gần đây là làm mứt, sấy khô, đóng hộp, chế biến trà ổi. Dạng trái thuôn dài, đẹp, da láng, thịt màu kem, dòn, vị chua ngọt. Trọng lượng trái bình quân 500g, trái to có thể đến 800g. Năng suất cao. Năm đầu cho 10- 12 ký trái, năm thứ hai cho 20- 25 ký, năm thứ ba cho 35- 40 ký. Sản phẩm ổi Xá lỵ Không hạt hiện nay không phải là loại trái cây bình dân mà là sản phẩm cao cấp. Giá sỉ tại vườn bình quân 8 -12.000đ/ ký. Với phát hiện gần đây của hai nhà khoa học trẻ thuộc Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam của Thạc sĩ Lê Quốc Điền, Kỹ sư Đỗ Hồng Tuấn và nhóm nghiên cứu người Nhật đã chỉ ra rằng: "Trồng xen cây ổi trong vườn cây có múi như: cam, quýt, bưởi, chanh, sẽ xua đuổi được rầy chổng cánh là tác nhân gây bệnh vàng lá Greening" Nên cây ổi Xá Lỵ Không hạt hiện nay là đối tượng trồng và nghiên cứu rất quan trọng. Đây là sản phẩm đạt danh hiệu "Trâu Vàng Đất Việt 2006" do TƯ Hội Nông dân trao tặng cho các sản phẩm góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp. (Theo Caygiong.com).  Xoài Australia du nhập vào Khánh Hòa từ năm 2003, qua 3 năm thử nghiệm cho kết quả rất tốt. Gồm 2 giống R2E2 và KP. R2E2 cho trái to, trọng lượng trung bình 7 lạng/trái. Trong điều kiện chăm sóc tốt, trái xoài đạt trọng lượng 8- 9 lạng, thậm chí 1,5 kg. KP trái nhỏ hơn, trung bình 5 lạng/trái, bù lại thơm hơn. Năm nay cũng là một bội thu thứ hai của giống xoài Úc tại đây. Ngoài trái lớn, cả hai giống xoài đều có những ưu điểm tỷ lệ đậu trái cao, màu sắc quả đẹp (ửng đỏ như đào), hạt nhỏ, tỷ lệ xơ thấp, độ ngọt cao, cơm khi chín dẻo, vỏ dày, những đặc điểm cho phép bảo quản lâu và xuất khẩu. Đặc biệt, xoài có mùi thơm đặc trưng. 2.5 Xây dựng thương hiệu của nông sản Việt Nam Trái cây VN cạnh tranh không nổi với trái cây nước ngoài không chỉ do nhãn hiệu, rất nhiều nguyên nhân cấu thành nên khó khăn chung như: giá thành cao, phương thức thu mua và vận chuyển kém làm cho trái cây giảm chất lượng, nhà nước chưa có chính sách hỗ trợ nông dân cũng như DN trong việc sản xuất và kinh doanh. Theo các chuyên gia, hầu như loại trái cây nào của VN cũng có Sinh Thái Và Môi Trường 10 [...]... áp dụng rộng rãi Đơn cử như mô hình trồng rau an toàn, trồng trọt theo tiêu chí GAP, chăn nuôi gia súc gia cầm Sinh Thái Và Môi Trường 15 theo ngưỡng an toàn sinh học thực chất là những mô hình canh tác bền vững, bảo vệ môi sinh môi trường và mang lại hiệu quả cao cho người sản xuất Vấn đề ở đây làm thế nào để ngăn chặn những hành vi hủy hoại môi sinh, môi trường và nguồn lợi thiên nhiên? Làm thế nào... động của ngành trồng trọt với môi trường và con người 3.1 Ảnh hưởng tốt của trồng trọt đến môi trường 3.2 Ảnh hưởng xấu của trồng trọt đến môi trường Thực tế cho thấy trong thập niên 80 của thế kỷ XX trở về trước, đứng trước sức ép về lương thực - thực phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xã hội tăng vọt, nông dân tập trung tăng mùa, chuyển vụ, thâm canh để tăng năng suất, sản lượng cung ứng thị trường mà... từ ao nuôi thủy sản bị bệnh ra môi trường ảnh hưởng vùng nuôi, thông tin hướng dẫn nông dân chuyển đổi mùa vụ phù hợp phòng chống dịch hại cây trồng, bảo vệ rừng và vốn rừng, quản lý bảo vệ hệ thống đê Sinh Thái Và Môi Trường 16 điều, thủy lợi tránh những hành vi xâm hại, việc nỗ lực đưa nước sạch về nông thôn phục vụ nhân dân Nhờ vậy, công tác bảo vệ môi trường phát triển bền vững trên lĩnh vực nông... ít quan tâm đến bảo vệ môi trường sinh thái trong sản xuất nông nghiệp nói chung Dễ thấy nhất là tăng nhanh vòng quay đất trong trồng trọt , nhưng chưa chú trọng đúng mức đến các giải pháp tái tạo độ phì Sinh Thái Và Môi Trường 13 nhiêu khiến đất đai sớm bạc màu Sử dụng phân và thuốc bảo vệ thực vật tràn lan gây ô nhiễm trong chăn nuôi đưa đến ô nhiễm nguồn nước, làm đảo lộn môi trường sống của nhiều... 2 Công nghệ bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch-Trần Văn Chương-NXB Văn hóa dân tộc 2000 3 Nông nghiệp Việt Nam bước vào thế kỷ 21-GS Bùi Huy Đáp-NSB Chính trị quốc gia 1998 4 Bài giảng sinh thái và môi trường- Th.s Trần Thị Ngân Sinh Thái Và Môi Trường 18 Sinh Thái Và Môi Trường 19 ... cầu, bạch cầu, tiểu cầu, làm gia tăng kích thước của tuyến giáp và lá lách 3.3 Biện pháp giải quyết đối với môi trường Ngày nay, bảo vệ môi trường gắn với bảo vệ sức khỏe con người là một trong những yêu cầu không thể thiếu được khi nói đến việc định hình nền sản xuất nông nghiệp hàng hóa chất lượng cao tại địa phương Yêu cầu của công tác bảo vệ môi trường trong hoạt động nông nghiệp và tại các vùng... ảnh hưởng rất lớn đến môi trường Nguyên nhân chính đó là những hành vi thiếu ý thức của con người đã và đang làm ảnh hưởng môi trường sống đồng thời quay lại tác động lại con người Nhà nước cần quan tâm hơn nữa về những chính sách ưu đãi đối với nông nghiệp, đầu tư phát triển nông thôn, đưa ra những định hướng trong 10 năm tới,… much đích đưa nền nông nghiệp nước ta ngày càng phát triển hội nhập quốc... tác dụng quyết định đến 40-50% mức tăng sản lượng cây trồng hàng năm Vấn đề đặt ra ở đây là cần có các biện pháp hữu hiệu nhằm hạn chế mặt độc hại của những hóa chất ấy đối với môi trường sống và sức khỏe con người  Tác hại của phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, cỏ dại Hiện nay, đã có hàng trăm loại hóa chất trừ dịch hại và phân hóa học được đưa vào nước ta Theo nhiều nhà nghiên cứu, trong khoảng hơn... canh tác tiên tiến trên các lĩnh vực: nông, lâm, thủy sản mà ngành chức năng khuyến khích, chuyển giao Đó là một kết quả có ý nghĩa và đáng phấn khởi Bảo vệ môi trường nói chung và trong lĩnh vực nông nghiệp nông thôn nói riêng là một chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước Tỉnh đã có báo cáo sơ kết 4 năm thực hiện Nghị quyết 41 NQ/TW về bảo vệ môi trường trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa... giải quyết ô nhiễm môi trường ở các khu công nghiệp, làng nghề gắn với nâng cao khả năng phòng tránh và hạn chế tác động xấu của thiên tai, của biến đổi khí hậu bất lợi đối với môi trường sống, nâng cao trách nhiệm PHẦN IV KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ Qua quá trình tìm hiểu chúng ta thấy được tầm quan trọng của nông nghiệp đối với nước ta như thế nào Song việc áp dụng còn nhiều điểm hạn chế và bất cập cũng đã . của ngành trồng trọt với môi trường và con người 13 3.1 Ảnh hưởng tốt của trồng trọt đến môi trường 13 3.2 Ảnh hưởng xấu của trồng trọt đến môi trường 13 3.3 Biện pháp giải quyết đối với môi trường. động của ngành trồng trọt với môi trường và con người 3.1 Ảnh hưởng tốt của trồng trọt đến môi trường 3.2 Ảnh hưởng xấu của trồng trọt đến môi trường 3.3 Biện pháp giải quyết đối với môi trường PHẦN. chuyển. 3. Những tác động của ngành trồng trọt với môi trường và con người 3.1 Ảnh hưởng tốt của trồng trọt đến môi trường 3.2 Ảnh hưởng xấu của trồng trọt đến môi trường Thực tế cho thấy trong