Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến sinh trưởng, phát triển và năng suất lạc vụ xuân 2009 tại htx kim long- t.p huế

Việt Nam, một nước mà gần 80% dân số tham gia sản xuất nông nghiệp đang trên đà hội nhập và phát triển. Cùng với những thay đổi nhanh chóng của thế giới thì Việt Nam cũng không nằm ngoài quy luật đó. Sự phát triển vượt bậc của những thành tựu khoa học kỹ thuật đang đặt ra cho con người nhiều thách thức, trong số đó nổi cộm hiện nay là vấn đề ô nhiễm môi trường,chiến tranh thiên tai và đặc biệt là gia tăng dân số. Trước vấn đề đó đã đặt ra những khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu lương thực và an ninh lương thực. Để có biện pháp giải quyết những vấn đề nói trên không còn cách nào khác là phải tăng vụ, đầu tư thâm canh, dùng giống mới chất lượng cao, trong đó biện pháp dùng phân hoá học đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc tăng năng suất cây trồng. Bên cạnh việc dùng phân đa lượng để bón cho cây trồng thì hiện nay nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam đã sử dụng phân bón lá để bổ sung thêm dinh dưỡng giúp tăng nhanh năng suất cây trồng. Lạc (Arachis hypogaea L.) là cây họ đậu, cây công nghiệp, cây lấy dầu có giá trị kinh tế cao. Hiện nay lạc đứng thứ 2 sau đậu tương về sản lượng và diện tích gieo trồng. Lạc là nguồn nguyên liệu quan trọng hàng năm cung cấp cho ngành công nghiệp thực phẩm.Trong sản xuất thì mỗi hecta trồng lạc có thể để lại cho đất 40-80 kg đạm, đồng thời lượng lá rụng và thân lá dùng làm nguồn phân hữu cơ tốt có hàm lượng NPK tương đương với phân chuồng. Vì vậy lạc là một loại cây trồng luân canh xen canh cải tạo đất tốt. Ở Việt Nam lạc được coi là cây trồng đóng vai trò chủ đạo và chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Cho đến nay lạc được trồng phổ biến khắp cả nước nhưng năng suất lại chênh lệch khá lớn giữa các vùng.Nhìn chung năng suất lạc nước ta vẫn còn thấp so với tiềm năng của nó điều đó được chứng minh là trong hơn 25 quốc gia trồng lạc ở Châu Á, Việt Nam đứng thứ 5 về sản lượng nhưng năng suất vẫn còn thấp.

Phần 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Việt Nam, một nước mà gần 80% dân số tham gia sản xuất nông nghiệpđang trên đà hội nhập và phát triển Cùng với những thay đổi nhanh chóng củathế giới thì Việt Nam cũng không nằm ngoài quy luật đó Sự phát triển vượt bậccủa những thành tựu khoa học kỹ thuật đang đặt ra cho con người nhiều tháchthức, trong số đó nổi cộm hiện nay là vấn đề ô nhiễm môi trường,chiến tranhthiên tai và đặc biệt là gia tăng dân số Trước vấn đề đó đã đặt ra những khókhăn trong việc đáp ứng nhu cầu lương thực và an ninh lương thực Để có biệnpháp giải quyết những vấn đề nói trên không còn cách nào khác là phải tăng vụ,đầu tư thâm canh, dùng giống mới chất lượng cao, trong đó biện pháp dùng phânhoá học đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc tăng năng suất cây trồng Bêncạnh việc dùng phân đa lượng để bón cho cây trồng thì hiện nay nhiều nước trênthế giới trong đó có Việt Nam đã sử dụng phân bón lá để bổ sung thêm dinhdưỡng giúp tăng nhanh năng suất cây trồng

Lạc (Arachis hypogaea L.) là cây họ đậu, cây công nghiệp, cây lấy dầu cógiá trị kinh tế cao Hiện nay lạc đứng thứ 2 sau đậu tương về sản lượng và diệntích gieo trồng

Lạc là nguồn nguyên liệu quan trọng hàng năm cung cấp cho ngành côngnghiệp thực phẩm.Trong sản xuất thì mỗi hecta trồng lạc có thể để lại cho đất40-80 kg đạm, đồng thời lượng lá rụng và thân lá dùng làm nguồn phân hữu cơtốt có hàm lượng NPK tương đương với phân chuồng Vì vậy lạc là một loại câytrồng luân canh xen canh cải tạo đất tốt

Ở Việt Nam lạc được coi là cây trồng đóng vai trò chủ đạo và chiếm vị tríquan trọng trong nền kinh tế quốc dân Cho đến nay lạc được trồng phổ biếnkhắp cả nước nhưng năng suất lại chênh lệch khá lớn giữa các vùng.Nhìn chungnăng suất lạc nước ta vẫn còn thấp so với tiềm năng của nó điều đó được chứngminh là trong hơn 25 quốc gia trồng lạc ở Châu Á, Việt Nam đứng thứ 5 về sảnlượng nhưng năng suất vẫn còn thấp

Thực tế cho thấy nếu trên diện tích rộng hàng chục ha, gieo trồng giốngmới có kỹ thuật tiên tiến thì năng suất sẽ cao hơn nhiều so với trồng đại trà, điều

Hiện nay người dân sử dụng rất nhiều loại phân bón khác nhau để bón cholạc nhưng bón loại phân gì cho phù hợp và bón như thế nào để đạt hiệu quả cao

là một vấn đề đáng quan tâm.Cho dù có coi trọng những vấn đề khác như đất đaihoặc giống tốt mà xem nhẹ yếu tố phân bón thì đối với cây trồng nói chung, câylạc nói riêng sẽ không bao giờ phát huy hết tiềm năng năng suất.Chính vì vậyphân bón là một trong những yếu tố góp phần tăng năng suất cây trồng

Vấn đề sử dụng phân hoá học liên tục trên những vùng đất thâm canhkhông những làm mất cân bằng sinh thái, sâu bệnh phát sinh nhiều mà còn làmsuy thoái dần độ màu mỡ của đất làm cho đất chai sạn dẫn đến cây trồng khóhút được dinh dưỡng qua rễ Chính vì vậy bón phân qua lá cho lạc hiện nay làmột hướng đi mới có ý nghĩa quan trọng trong kỹ thuật trồng lạc, ngoài bổ sunglượng dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng chúng còn giúp cây sinh trưởng khoẻ,

ít sâu bệnh, đáp ứng kịp thời nhu cầu dinh dưỡng, năng suất ổn định đem lạihiệu quả cao cho ngành trồng lạc

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại phân bón lá, một số ít trong đókhông đảm bảo chất lượng gây ảnh hưởng xấu đến cây trồng.Đa số đảm bảochất lượng nhưng do người dân chưa quen với biện pháp mới, phun không đúng

kỹ thuật cũng làm ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất cây trồng

Tuy nhiên hiện nay việc nghiên cứu phân bón qua lá đối với cây lạc cònnhiều hạn chế và việc sử dụng nó vẫn chưa rộng rãi ở các tỉnh miền Trung nóichung và trên địa bàn Thừa Thiên Huế nói riêng

Để tìm ra một loại phân bón lá phù hợp và sử dụng chúng một cách hợp lýđem lại hiệu quả kinh tế cao nhất là một vấn đề cấp thiết.Trên cơ sở đó chúng tôi

tiến hành đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến sinh trưởng, phát triển và năng suất lạc vụ Xuân 2009 tại HTX Kim Long- T.P Huế’’

Mục đích của đề tài: Tìm hiểu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đếnsinh trưởng,phát triển và năng suất lạc từ đó xác định loại phân nào có hiệu quảnhất đối với cây lạc nhằm khuyến cáo sử dụng rộng rãi trong sản xuất đem lạihiệu quả kinh tế cao cho những hộ trồng lạc ở Thừa Thiên Huế nói riêng và cảnước nói chung

Phần 2 TỔNG QUAN CÁC VẤN DỀ NGHIÊN CỨU

2.1 Mối quan hệ đất - cây trồng - phân bón

Quan hệ đất- cây trồng - phân bón là mối quan hệ biện chứng tác độngqua lại lẫn nhau và được thể hiện qua sơ đồ dưới đây:

Đất

Phân bón Cây trồng

Đất là môi trường sống , nơi tổng hợp các chất dinh dưỡng cần thiết chocây trồng.Cây trồng cung cấp một lượng lớn sinh khối từ thân, rễ, lá…tạo nênmột tầng thảm mục trên bề mặt đất Đây là nguồn phân bón hữu cơ hết sức quantrọng giúp tăng độ phì nhiêu đất.Chính vì vậy mà cây trồng có thể sinh trưởngphát triển được trên đất mà không cần bón phân

Cây trồng có thể duy trì quá trình sinh trưởng phát triển của mình nhờ sựcung cấp dinh dưỡng từ đất mà không cần phân bón.Tuy nhiên để đạt năng suấtcao, ổn định, chất lượng nông sản tốt thì bên cạnh các yếu tố như khí hậu, thờitiết, giống, kỹ thuật thâm canh…Chúng ta cần phải thêm các loại phân vô cơnhằm hỗ trợ các phân bón hữu cơ

2.2 Bón phân cân đối và hợp lý

2.2.1 Khái niệm về bón phân cân đối và hợp lý

*Bón phân cân đối:

Là việc cung cấp đầy đủ các nguyên tố với tỷ lệ thích hợp trong từng vùngsinh thái nhất định để đạt được năng suất cao nhất

Bón phân cân đối phải đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng cân đối:

Cân đối giữa các nguyên tố đa lượng, trung lượng, vi lượng

Cân đối giữa hàm lượng vô cơ và hữu cơ

Cân đối với từng lại cây trồng

*Bón phân hợp lý:

Là sử dụng lượng phân bón thích hợp bón cho cây trồng đảm bảo tăngnăng suất cây trồng với hiệu quả kinh tế cao nhất, không để lại hậu quả tiêu cựclên nông sản và môi trường sinh thái

Bón phân hợp lý là thực hiện bón phân cân đối và đảm bảo bốn đúng:đúng liều lượng, đúng loại phân, đúng tỷ lệ, đúng thời kỳ

Theo tổng kết của FAO có mười nguyên nhân chính làm giảm hiệu lực

2.2.2.Tác dụng của bón phân cân đối và hợp lý

Có nhiều quan niệm khác nhau về phân bón và cách bón phân cho câytrồng Bên cạnh những quan niệm cho rằng phân bón có ảnh hưởng tích cựcđến cây trồng thì cũng không ít ý kiến cho rằng phân bón là hoá chất có ảnhhưởng xấu đến cây trồng và môi trường sinh thái

Tất cả những ý kiến trên đều có lập luận có phần đúng nhưng chưa phải hoàntoàn bởi nếu chúng ta biết sử dụng phân bón một cách cân đối và hợp lý thìkhông những không huỷ hoại môi trường mà còn làm tăng năng suất, sảnlượng và chất lượng nông sản phẩm

Thực tế cho thấy bón phân cân đối và hợp lý có tác dụng:

- Ổn định và cải thiện độ phì nhiêu của đất do không làm cây trồng phảikhai thác triệt để các chất dinh dưỡng mà con người không cung cấp đủcho nó

- Tăng năng suất cây trồng, nâng cao hiệu quả sản xuất: Khi bón phâncân đối và hợp lý cây trồng có thể phát huy hết tiềm năng năng suất sẵncó

- Tăng phẩm chất nông sản: Tăng hàm lượng protein trong hạt ngũ cốc,vitamin trong rau quả, đường trong mía, giảm tích luỹ nitrat trong rau,làm hình dáng nông sản hấp dẫn hơn…

- Bảo vệ nguồn nước, hạn chế khí thải độc hại làm ảnh hưởng đến môitrường

2.3 Định luật yếu tố dinh dưỡng hạn chế năng suất cây trồng

Năm 1840, Liebig phát hiện ra yếu tố dinh dưỡng hạn chế năng suất

cây trồng Nội dung định luật như sau: “Năng suất cây trồng tỷ lệ với nguyên

tố khoáng có tỷ lệ thấp nhất so với yêu cầu của cây trồng”.

Khi cây trồng không thể phát triển hoặc phát triển không bình thường thìcây trồng đó không cho năng suất hoặc năng suất thấp hơn so với bình thường,hoặc không đạt chỉ tiêu về chất lượng (protein, đườngs vi lượng ) ta nói rằngtrong đất có yếu tố hạn chế Sự thiếu hụt một nguyên tố khoáng sớm muộn cũngdẫn tới yếu tố hạn chế

Việt Nam là quốc gia nằm trong vành đai nhiệt đới gió mùa nên đấtthường bị chua, thiếu lân, kali, magie và lưu huỳnh ở những vùng đất ẩm Đấtthường có khả năng hấp thu và lưu trữ chất dinh dưỡng thấp, thiếu đạm, cácchất hữu cơ chóng bị vô cơ hóa[4] Mặt khác, hơn một nửa diện tích đất trồngtrọt có hàm lượng các chất dinh dưỡng thấp và nhiều yếu tố hạn chế cần khắcphục như: độ chua, hàm lượng nhôm, độ mặn và kiềm cũng như khả năng giữchất dinh dưỡng kém.

Trong số các thiếu hụt về dinh dưỡng trong đất Việt Nam, lớn nhất và quantrọng nhất là thiếu hụt về đạm, lân, kali Đây cũng là những chất dinh dưỡng

mà cây trồng hấp thụ với lượng lớn nhất Trong các vùng đất chua phèn, đấttrũng thiếu lân trầm trọng; đất bạc màu, đất xám thiếu đạm, lân và kali Đất

đỏ bazan, đất cát biển thì sự thiếu hụt lưu huỳnh trở nên quan trọng Về vilượng có một số các yếu tố đáng chú ý, theo Phạm Đình Thái phân tích 216mẫu đất, 92 mẫu cây cho thấy đa số đất Việt Nam nghèo nguyên tố vi lượng,tình trạng cân bằng âm trong đất ở mức trầm trọng

Bảng 1: Nguyên tố dinh dưỡng thiếu hụt hoặc dư thừa ở những

-Xám nâu bán khô hạn P; K; Mg; Zn; Fe; Mn; Cu Na

-(Nguồn: Dudal 1976, Clar 1982 )

2.4 Xu hướng sử dụng phân bón cho cây trồng hiện nay

2.4.1 Trên thế giới

Theo thống kê của các nhà khoa học thì phân bón đóng góp trên 50%trong việc tạo năng suất cây trồng Xu hướng sử dụng phân bón trên thế giớicho cây trồng ngày càng tăng Nếu năm 1905, 1906 tiêu thụ phân bón trên thếgiới là 1,9 triệu tấn (tính theo nguyên chất) thì đến năm 1998, 1999 lên đến138,22 triệu tấn so với 31 triệu tấn năm 1961, 1962 tăng 4,5 lần

Châu Á là khu vực có mức tiêu thụ phân hoá học lớn nhất, từ 3,12 triệutấn năm 1961 tăng lên 17 triệu tấn năm 1973, 59 triệu tấn năm 1989 đến năm

1993 đã tăng lên 60,91 triệu tấn.Tính riêng khu vực Đông Nam Á, nơi có sảnlượng lương thực theo đầu người tăng nhanh nhất nên phân bón cũng tăngmạnh nhất khoảng 20 lần trong vòng 20 năm

Ngược lại với Châu Á thì Châu Phi là khu vực có mức tiêu thụ phânbón thấp nhất thế giới.Trong những năm 90 mức tiêu thụ phân bón của khuvực này tiếp tục giảm Năm 1994, 1995 giảm 14,3% so với những năm trước,

do đó năng suất các loại cây trồng ở Châu Phi mà đặc biệt là cây ngũ cốc cónăng suất thấp nhất thế giới.[22]

Phân hóa học là sản phẩm của công nghệ khai khoáng cung cấp dinhdưỡng thiết yếu cho cây trồng đem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhấtnếu biết sử dụng hợp lý.Sử dụng phân hoá học cũng là con đường ngắn nhấtcải thiện vấn đề nghiêm trọng là nạn đói và thiêú lương thực thường xuyênxảy ra ở một số nước kém phát triển Theo tính toán của FAO năng suất lúacủa Châu Á phải đạt bình quân 3,2 tấn/ha năm 2010 và 4,75 tấn/ha năm 2030mới đảm bảo nhu cầu lương thực tối thiểu cho người dân Như vậy ở Châu Ávới khả năng sử dụng phân bón như hiện nay của các nước đang phát triểntrong vùng này thì số lượng phân bón để đạt năng suất 3,5 tấn/ha ngũ cốc vàonăm 2010 là 230 kg (N + P2O5 + K2 O)/ha, 5,5 tấn/ha vào năm 2003 là 475 kg(N + P2O5 + K2 O)/ha.Với những nước đang phát triển thì ít hơn 160 kg/ha đểđạt 3,5 tấn/ha và 380 kg/ha để đạt năng suất 5,5 tấn/ha[7]

Gần đây ở một số nước phát triển các nhà xã hội học và các nhà môitrường đang kêu gọi dụng rộng rãi nông nghiệp hữu cơ vì họ coi đây là giảipháp cân đối dinh dưỡng tối ưu,vừa đảm bảo tăng năng suất vừa an toàn môitrường sinh thái.Tuy nhiên thực tế đã chứng minh phân hữu cơ chỉ bổ sungdinh dưỡng và cải thiện đất chứ không thể thay thế phân vô cơ được[1] Thực

tế cho thấy nếu tận thu hết phân chuồng và tàn dư thực vật trong một trangtrại để trả lại cho đồng ruộng, không sử dụng phân hoá học thì năng suất câytrồng giảm 30%, cân bằng dinh dưỡng bị phá vỡ và đất sẽ bị bạc màu Về mặt

lý thuyết, cần 23,6 tấn tàn dư thực vật mới có thể cung cấp đủ lượng đạmngang với 100 kg urê, 24,2 tấn tàn dư thực vật mới có thể cung cấp đủ lượng

P2O5 ngang 100 kg tripsupe (TSP) và 12,3 tấn tàn dư thực vật mới có thểcung cấp đủ lượng K2 O ngang với 100 kg KCl Khoảng 20 - 25 tấn tàn dưthực vật mới có thể cung cấp được 150 kg NPK tương đương với 300 kg phânkhoáng Nếu dựa vào tàn dư thực vật để bón trả lại cho cây trồng thì phải

dùng tàn dư của 6-10 ha mới có thể cung cấp đủ cho dinh dưỡng cho 1hathâm canh(A.L Anger,1993)

Như vậy ta có thể thấy được tầm quan trọng của phân hoá học nhưthế nào Do đó việc sử dụng và sự tăng nhanh sử dụng phân hoá học làcon đường tất yếu phải đi của nông nghiệp nước ta và các nước đangphát triển Sử dụng hợp lý phân hoá học và đi đúng hướng là một trongnhững việc làm nhằm cải thiện năng suất cây trồng và hạn chế ô nhiễmmôi trường do phân hoá học gây ra

2.4.2 Ở Việt Nam

Theo các chuyên gia nông nghiệp, trong một vài năm gần đây, xuhướng sử dụng phân bón của nông dân đã có sự thay đổi Nông dân giảm dầnviệc sử dụng phân đơn, nhất là phân urê và chuyển qua sử dụng ngày càngnhiều các loại phân bón tổng hợp NPK, phân vi sinh, phân hữu cơ đa số đượcsản xuất trong nước Cục Trồng trọt - Bộ NN&PTNT cho biết, 10 tháng đầunăm 2006, các nhà máy đã sản xuất và tiêu thụ trên 1,7 triệu tấn phân bóntổng hợp, vi sinh , tăng gấp 2 lần so với cùng kỳ năm 2005

Tuy nhiên với việc sử dụng phân bón như vậy nhưng trong khi cácnước phát triển, việc sử dụng phân bón có chiều hướng đi xuống thì tại cácnước đang phát triển lại chiều hướng tăng mạnh, trong đó có Việt Nam Sovới các nước sử dụng nhiều phân bón trên thế giới, Việt Nam mới sử dụngphân bón ở mức 2% Tuy nhiên mức này lại chiếm một nguồn đầu vào khálớn đối với sản xuất nông nghiệp

Theo các chuyên gia cho biết từ nay đến hết 2010, mỗi năm Việt Nam

sẽ phải nhập khoảng trên 500 nghìn tấn phân bón như: DAP, lân, kali và việcnhập khẩu chỉ có khả năng chấm dứt vào năm 2020 khi các nhà máy trongnước sản xuất đủ lượng phân bón theo nhu cầu của thị trườn.[29]

Là nước nhập khẩu phân bón với lượng tương đối lớn nhưng bên cạnh

đó vẫn còn tồn tại tình trạng nông dân sử dụng phân bón lãng phí Điều này

do nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng nguyên nhân chính dẫn đến tình trạngnày là do trình độ nông dân còn nhiều hạn chế, do quan niệm tập quán canhtác và hơn thế nữa do chưa hiểu hết tác dụng to lớn của việc bón phân cân đối

và hợp lý chính vì vậy mà hiệu suất sử dụng phân bón hiện nay rất thấp, phân

đạm đạt mức 35-40%, phân lân và kali đạt mức 50% Như vậy chỉ tính riêngphân urê,hàng năm chúng ta bón khoảng 2 triệu tấn thì hao tổn khoảng 1,2-1,3triệu tấn Do vậy chỉ cần tăng hệ số sử dụng thêm 5% thì hàng năm chúng tatiết kiệm được ít nhất 100000 tấn urê[5].

Sử dụng phân hoá học hiện nay ở Việt Nam có thể chia thành 4 giaiđoạn:

- Từ năm 1961 - 1970: Giai đoạn này sử dụng phân hoá học còn thấp.Tổng số NPK bón cho một ha là 30 kg nguyên chất Hiệu suất phân đạm cũngnhư phân lân chưa cao Hiệu suất 1kg P2O5 chỉ đạt 0,6 - 1kg thóc

- Từ năm 1971 - 1975: Giai đoạn này sử dụng phân hoá học có tănglên Tổng số bón cho 1 ha canh tác là 50 kg nguyên chất.Trong đó đạm bìnhquân bón đến 38 ka Hiệu quả phân bón trong thời ký này khá cao, nhất làđạm Hiệu suất 1 kg đạm từ 10 - 15 kg thóc

- Từ 1976 - 1980: Là giai đoạn chuyển tiếp, số lượng phân khoáng tuy

có giảm song phải phục vụ cho toàn quốc nên luợng bón bị giảm khá nhiều.Tổng số NPK bón cho một ha chỉ đạt 34 kg nguyên chất

- Từ 1981 đến nay: Sử dụng phân hoá học tăng lên đáng kể, nhất làđạm, nhưng một thiếu sót quan trọng là tỉ lệ N:P:K không cân đối, số lượngphân lân và kali bón quá thấp Ước tính tổng diện tích gieo trồng ở nước tađến năm 2010 vào khoảng 12.285.000 ha, trong đó cây hàng năm là9.855.500 ha và cây lâu năm khoảng 2.431.000 ha Để thoả mãn nhu cầuphân bón cho các loại cây trồng trên các diện tích này, đến năm 2010 ta cần

có 2.100.000 tấn phân urê, 300.000 tấn DAP, 3 triệu tấn phân NPK các loại,1.400.000 tấn lân dạng super và nung chảy, 400.000 tấn phân kali [4]

Bảng 2: Nhu cầu phân bón ở Việt Nam

2000

Nhu cầu(103 tấn) 1371,2 728,6 534,0

3118,0

Tỷ lệ

2.5 Cơ sở lý luận của đề tài

2.5.1 Vai trò của cây lạc

Lạc là cây trồng có giá trị kinh tế nhiều mặt bởi nó là cây họ đậu ngắnngày, các chất dinh dưỡng trong hạt khá đầy đủ các nguyên tố dinh dưỡng và

có hàm lượng cao Cây lạc là cây trồng quan trọng xếp thứ 13 trong số cáccây thực phẩm trên thế giới [7]

*Về giá trị dinh dưỡng:

Sản phẩm chính của cây lạc là hạt lạc và thành phần dinh dưỡng chínhcủa hạt là lipit chiếm 40,2 - 60,7% Dầu lạc chỉ thua kém dầu ôliu là dầu thựcvật tốt nhất Hàm lượng protein trong hạt lạc khá cao chiếm từ 20 - 37,2%.Chất lượng protein của lạc chỉ kém của đậu tương Trong protein lạc có chứatới 13 axit amin quan trọng cần thiết cho hoạt động sống của con người.Ngoài ra nó còn chứa rất nhiều các vitamin và các nguyên tố khoáng quantrọng khác[8]

*Về vai trò cải tạo đất :

Cây lạc đóng vai trò to lớn trong hệ thống luân canh cây trồng nhờ bộ

rễ có khả năng cố định đạm vì vi khuẩn nốt sần cộng sinh với rễ cây họ đậu

đã làm giàu thêm cho đất khoảng 500-600 kg N/ha, trung bình là 25 - 200 kgN/ha/năm[6]

*Về giá trị xuất khẩu:

Trên thị trường thương mại thế giới lạc là mặt hàng xuất khẩu đem lạikim nghạch xuất khẩu cao của nhiều nước Theo số liệu của FAO, hiện đang

có khoảng 100 nước trồng lạc Ở Xênêgan, giá trị từ lạc chiém 1/2 tổng thunhập, chiếm 80% giá trị xuất khẩu Ở Nigiêria chiếm 60% giá trị xuấtkhẩu[8]

Sản phẩm chính của lạc được sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệpchế biến Các sản phẩm phụ của lạc cũng được sử dụng nhiều trong nôngnghiệp, vì vậy đã nâng cao giá trị nhiều mặt khi sản xuất lạc

2.5.2 Nhu cầu dinh dưỡng của cây lạc

Cây lạc cần có một lượng dinh dưỡng rất lớn, nhất là đạm Tuy nhiên,trên thực tế, nhu cầu bón đạm cho cây lại rất thấp Do cây có vi khuẩn cộngsinh trong nốt sần ở rễ, có khả năng đồng hóa được đạm khí trời để cung cấpcho cây Nếu sản lượng thu hoạch khoảng 3 tấn quả /ha, cây lạc lấy đi cho cảquả và thân lá là 192 kg N, 48 kg P2O5, 80 kg K2O, 79 kg CaO Ngoài ra, câycòn cần rất nhiều các nguyên tố trung lượng và vi lượng khác như magiê, lưuhuỳnh, đồng, kẽm, bo, molypđen, mangan, sắt…

Như vậy, nếu xét về tỷ lệ phân bón đa lượng cho cây, thì lạc có nhucầu tỷ lệ N:P2O5:K2O là xấp xỉ 4-1-2 Tuy nhiên, trên thực tế, bón phân cholạc thì lượng đạm cần bón được hạ thấp rất nhiều, do đặc điểm tự tổng hợpđạm khí trời nhờ vi khuẩn cộng sinh Lượng canxi cây cần và lấy đi từ đấtcũng tương đương lượng kali, do vậy, cần chú ý đặc điểm này Lượng magiêcây hút cũng tương đương hoặc cao hơn lượng canxi Ngoài ra, cây lạc cũngrất cần lưu huỳnh như những cây lấy dầu khác[28]

Đạm (N): Lạc có nhu cầu cao về đạm song nhờ hệ thống nốt sần ở bộ rễ

cung cấp một lượng đạm đáng kể Tuy nhiên, nốt sần của cây chỉ hình thànhsau khi cây mọc 1 tuần, hơn nữa, hệ vi sinh vật trong nốt sần có nhu cầu sửdụng phân đạm để phát triển nên cần bón lót đạm và bón thúc sớm để lạc phát

triển ngay từ đầu và tạo nhiều nốt sần hữu hiệu Trên các chân đất bạc màu,nghèo dinh dưỡng nếu không bón phân đạm thì hệ vi sinh vật cộng sinh ở nốtsần phát triển kém vì vậy năng suất sẽ thấp Thiếu đạm, thân lá có màu xanhvàng, lá nhỏ, khả năng vươn cao, đâm cành kém Thiếu đạm trong giai đoạnđầu cây cằn cỗi, khó hình thành nốt sần và tỷ lệ nốt sần hữu hiệu thấp.

Lân: Lân có tác dụng kích thích bộ rễ phát triển, rất cần cho sự hình

thành nốt sần, tăng cường khả năng hút đạm của cây, thúc đẩy ra hoa, hìnhthành quả sớm, giảm tỷ lệ lép Do vậy lân cần được bón sớm Thiếu lân xuấthiện sắc đỏ trên lá, thiếu nhiều lá chuyển qua màu nâu, cây còi cọc

Kali: Kali đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp và sự phát

triển quả (củ) làm tăng số nhân, tăng tỷ lệ hạt chắc, tăng năng suất và hàmlượng dầu trong hạt Hàm lượng kali trong lá cao nhất ở thời kỳ ngay trước rahoa sau đó giảm đi ở thời kỳ hình thành quả Vì vậy cần bón kali sớm và kếtthúc trước khi cây ra hoa Thiếu kali xuất hiện những đốm vàng ở mép lá saulan ra thành mảng và dần chết khô, thường ở lá non xuất hiện những vết đốmvàng nâu Thiếu kali làm quả một nhân nhiều, tỷ lệ dầu thấp

Canxi: Là một trong những yếu tố không thể thiếu khi trồng lạc Bón

vôi cho lạc giúp làm tăng pH đất, tạo môi trường thích hợp cho vi khuẩn cốđịnh đạm và là chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tạo quả và hạt Cây lạchút canxi, magiê mạnh nhất là thời kỳ đâm tia

Molipden (Mo:) Có tác dụng tăng hoạt tính vi khuẩn nốt sần, tăng khả

năng đồng hóa nitơ

Bo (B): Giúp quá trình phát triển rễ, tăng khả năng chịu hạn, giúp cho

quả không bị nứt, hạn chế nấm bệnh xâm nhập Thiếu B làm giảm tỷ lệ đậuquả, hạt lép nhiều, giảm sức sống hạt giống[1]

Ở các thời kỳ khác nhau khả năng hút dinh dưỡng của lạc cũng khácnhau, điều này được thể hiện ở bảng 3:

Bảng 3: Dinh dưỡng cây lạc hút ở các thời kỳ

(Nguồn :IFA - Longanathan & Krishnamoorthy, 1997)

2.5.3 Cơ sở của việc bón phân qua lá

2.5.3.1 Các yếu tố cản trở sự hút dinh dưỡng của các tế bào lông hút

Trong thực tế ta thấy rằng nếu đất bị dí chặt, mặt đất bị đóng váng, đấtchứa nhiều chất hữu cơ chưa phân huỷ, trong đất tích tụ các chất độc đối với

hô hấp của rễ , đất phèn , mặn ngập úng lâu ngày có thể gây ra hô hấp yếmkhí dẫn đến cản trở sự hút dinh dưỡng của rễ và người ta gọi đây là hiệntượng “nghẹt rễ”

Ở các điều kiện gây ra nghẹt rễ cho cây, dù trong đất có thừa chất dinhdưỡng cây cũng chỉ hút dược một phần Khả năng lựa chọn "hút theo nhucầu" của cây bị phá hủy

Những yếu tố ảnh hưởng đến sự hút dinh dưỡng của cây gồm:

*Dinh dưỡng trong đất: Các chất dinh dưỡng ở trong đất không phảichất nào cũng ở dạng “dễ tiêu”, vì vậy rễ cây cũng không thể hút được một sốchất dinh dưỡng này, mặc dù cây đang rất cần Có rất nhiều hiện tượng xảy rahàng ngày hàng giờ trong đất làm cho các chất dinh dưỡng trở nên khó tiêu,hoặc bị mất đi

Lân dễ bị các nguyên tố như nhôm, sắt kết tủa, ở vùng đất chua phènlàm cho cây luôn bị thiếu lân Kali dễ bị rửa trôi do nước mưa, nước tưới Urêbón và đất nhanh chóng bị các vi sinh vật trong đất chuyển hóa thành dạngđạm nitrat Ở dạng này, đạm dễ bị rửa trôi hoặc bị chuyển hóa tiếp thành nitơphân tử và bay vào khí quyển Vi sinh vật và cỏ dại cũng cạnh tranh dữ dộivới cây trồng để hút dinh dưỡng Một gam đất có hàng tỷ vi khuẩn, nấmchúng hút chất dinh dưỡng và chỉ khi chúng chết đi mới hoàn trả lại các chất

*Đất: cây cần đất để sống nhưng chúng ta biết rằng trong một gram đất

có chứa hàng tỷ vi sinh vật thuộc nhiều loài khác nhau và các động vật hạđẳng khác Có loài có ích nhưng cũng có loài có hại cho hệ rễ, đặc biệt làtuyến trùng, khi chúng phát triển tới một số lượng cao thì toàn bộ rễ tơ vàlông hút của rễ bị hủy diệt Sau khi đoàn tuyến trùng đã chén no nê các đầu

rễ có chứa nhiều tế bào lông hút nhất, chúng mở cửa cho các vi sinh vật gâybệnh (nấm, vi khuẩn, vi rút) vào cây qua rễ và có thể gây tác hại nghiêm trọngđến sinh trường và phát triển của cây

*pH đất: pH đất là yếu tố cực kỳ quan trọng đối với sự hút dinh dưỡngcủa rễ cây Ở đất kiềm (pH >7) hầu hết các vi lượng đều trở nên “khó tiêu”cây cần mà không hút được Còn ở đất chua quá (pH < 4) một số kim loại độccho rễ được giải phóng ở mức độ dư thừa làm tổn hại đối với các tế bào lônghút.Ở đất quá chua phèn, người ta thấy số lông hút trên mặt rễ tơ giảm đi rấtnhiều so với đất có pH từ 6-6,5 Ở đất ngập úng, sự phân huỷ các chất hữu cơdẫn đến hình thành các chất độc như H2S, cản trở hô hấp của rễ, do đó cản trởhút chất dinh dưỡng

* Ẩm độ đất: Ở đất có độ ẩm quá thấp hoặc quá cao cây không hútđược nước từ đất, sự hút dinh dưỡng từ đó cũng đình chỉ luôn

*Nhiệt độ: Nhiệt độ thay đổi cũng ảnh hưởng mạnh đến hoạt động của

tế bào lông hút Ở vùng nhiệt đới như nước ta, nếu nhiệt độ xuống dưới 15oC

là việc hút dinh dưỡng của cây bị chậm lại

Ngoài các yếu tố kể trên thì sự hút dinh dưỡng của bộ rễ còn bị ảnhhưởng của nhiều yếu tố ngoại cảnh khác nữa như con người, vi sinh vật, cỏdại

Vì các yếu tố gây trở ngại nói trên mà gần đây người ta đã tìm hiểu cáccon đường khác để đưa chất dinh dưỡng vào cây để phụ thêm cho hoạt độngcủa hệ rễ khi cần thiết Con đường dinh dưỡng ngoài rễ hữu hiệu nhất đối vớicây trồng đó chính là con đường dinh dưỡng qua lá

2.5.4.Vai trò của phân bón lá đối với cây trồng

Cũng giống như những loại phân bón nói chung, phân bón lá cung cấpdinh dưỡng cho cây trồng, ngoài ra còn có những vai trò và ưu điểm mà cácloại phân bón khác không có được, đó là:

+ Đáp ứng nhanh nhu cầu dinh dưỡng của cây, giúp cây mau chóngphục hồi

+ Giúp cây sinh trưởng phát triển ổn định, chắc khỏe, ít sâu bệnh,chống được các điều kiện bất thuận (ngập úng, hạn, mặn, phèn, ) và cho năngsuất cao

+ Phân bón lá ít bị mất đi so với phân bón qua rễ, nên hiệu quả sử dụngphân bón cao hơn

+ Tăng chất lượng nông sản và giá trị thương phẩm

+ Có thể sử dụng khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng của cây khi bộ

rễ gặp trở ngại

Các chế phẩm phân bón lá trên thị trường hiện nay rất phong phú Tuynhiên có thể chia các chế phẩm phân bón lá ra làm 3 nhóm:

+ Nhóm chỉ có các yếu tố đa lượng và vi lượng phối hợp hoặc riêng rẽ.+ Nhóm có thêm các chất kích thích sinh trưởng nhằm thúc đẩy sinhtrưởng hoặc thúc đẩy ra hoa tạo quả, giảm tỷ lệ rụng quả, thúc đẩy quá trìnhchín, làm nhanh ra rễ

+ Nhóm có các loại thuốc hóa học phòng trừ sâu bệnh được pha trộntheo tỷ lệ thích hợp

2.5.6 Các biện pháp để nâng cao hiệu quả của phân bón lá

Để sử dụng phân bón lá có hiệu quả cao phải:

+ Chọn đúng loại phân thích hợp: Từng loại cây trồng cần phải có loạiphân bón lá riêng Ví dụ muốn kích thích cây ra hoa trái mùa, kích thích đâmchồi, chín sớm, thì phải lựa chọn đúng loại kích thích sinh trưởng phù hợpcho từng loại cây cụ thể

+ Cần phun đúng thời kỳ cần thiết của cây: Mỗi cây trồng đều cónhững thời kỳ quan trọng trong sinh trưởng và phát triển cần được đáp ứng đủdinh dưỡng thì cây mới sinh trưởng tốt, cho năng suất cao.

+ Phun đúng nồng độ, liều lượng: Tránh phun quá đậm đặc hay quáloãng, tránh phun quá nhiều làm lãng phí phân

+ Phun đúng thời điểm: Nên chọn lúc râm mát hoặc nắng nhẹ để phun;tránh phun lúc nắng gắt, lúc lá còn ướt do sương hoặc mưa

Bảng 4: Ngưỡng chịu đựng của lá cây với phân phun qua lá

2.6 Cơ sở thực tiễn của đề tài

2.6.1.Tình hình sản xuất lạc trên thế giới

Theo số liệu của FAO thì hiện nay có trên 100 nước trồng lạc từ 40 vĩ

độ Bắc đến 40 vĩ độ Nam với diện tích 23,38 triệu ha và sản lượng đạt 34,85triệu tấn (năm 2007)[28]

Trong các niên vụ gần đây diễn biến về năng suất sản lượng lạc củamột số nước trên thế giới được trình bày ở bảng 5:

Bảng 5: Diện tích năng suất sản lượng lạc trên thế giới từ 2005 - 2007

Nước Diện tích (triệu ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (triệu tấn)

Cây lạc được trồng tập trung ở châu Á, châu Phi và châu Mỹ Trong

đó, châu Á có diện tích trồng lạc lớn nhất chiếm 63,17%; châu Phi chiếm30,8%; châu Mỹ chiếm 5,8% diện tích trồng lạc trên thế giới Qua số liệubảng 5 ta thấy Ấn độ là nước đứng đầu thế giới về diện tích trồng lạc là 6,70triệu ha (năm 2007) có giảm so với năm 2005 và tăng so với năm 2006 Sảnlượng lạc của Ấn Độ giảm từ 7,99 triệu tấn (năm 2005) xuống còn 6,60 triệutấn (năm 2007) Trung Quốc, nước đứng thứ 2 trên thế giới sau Ấn Độ vềdiện tích trồng lạc là 4,69 triệu ha nhưng sản lượng lại vươn lên đứng đầu thế

giới với 13,09 triệu tấn Nhờ có sự quan tâm đặc biệt đến công tác nghiên cứu

và áp dụng những chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nhiều năm qua

đã làm cho sản xuất lạc ở Trung Quốc có bước phát triển lớn, trong khi năngsuất lạc bình quân của thế giới là 1,49 tấn/ha thì ở Trung Quốc đạt 2,79 tấn /

ha Bên cạnh đó vẫn có nhiều nước diện tích trồng lạc còn ít như Myanma(0,66triệu ha), Camerun (0,30), Việt Nam (0,25 triệu ha) Năng suất và sảnlạc của các nước chênh lệch nhau khá lớn và không ổn định qua các nămnhưng nhìn chung năng suất lạc của các nước có chiều hướng gia tăng

2.6.2 Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam

Ở Việt Nam, hơn 10 năm trở lại đây việc thực hiện chính sách chuyểnđổi cơ chế quản lý trong sản xuất nông nghiệp đã giải quyết được vấn đềlương thực Vì vậy người dân có điều kiện chủ động để chuyển dần một phầndiện tích trồng lúa thiếu nước sang trồng các loại cây trồng có giá trị kinh tếcao hơn, trong đó cây lạc có vị trí quan trọng trong nền sản xuất nông nghiệphàng hoá, cũng như góp phần cải tạo và sử dụng tài nguyên đất đai, nhằmkhai thác lợi thế của vùng khí hậu nhiệt đới Những năm gần đây diện tích vàsản lượng lạc ở Việt Nam đã tăng lên rõ rệt được thể hiện ở bảng 6:

Bảng 6: Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam từ 1997 - 2007

(nghìn ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (nghìn tấn)

Qua bảng 6 cho thấy: Trong vòng 10 năm qua diện tích, năng suất, sảnlượng của cả nước đã tăng lên.Tuy nhiên so với mức sản lượng tăng lên khácao từ 351,3 nghìn tấn năm 1997 tăng lên 505,0 nghìn tấn năm 2007thì diệntích mở rộng thêm nhưng tăng không đáng kể, trong vòng 10 năm chỉ tăngthêm được 1,1 nghìn ha.

Từ năm 1998 - 2001 năng suất lạc không tăng, đến năm 2002 mới tăngthêm (đạt 16,2 tạ/ha), năm 2007 đạt 19,8 tạ/ha

Như đã nói ở trên diện tích trồng lạc ở nước ta trong những năm gầnđây không mở rộng nhiều nhưng do áp dụng được các tiến bộ kỹ thuật nênsản lượng lạc đã tăng lên nhiều

Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy: trên diện tích rộng hàng chụchecta gieo trồng giống mới và biện pháp canh tác tiên tiến, năng suất lạc cóthể đạt từ 4-5 tấn/ha, gấp 3 lần so với năng suất bình quân trong sản xuất đạitrà[3,8] Từ đó cho thấy tiềm năng để nâng cao năng suất lạc ở nước ta cònrất lớn Chính vì vậy ứng dụng tiến bộ kỹ thuật một cách rỗng rãi trong sảnxuất, tạo điều kiện để mọi người dân có thể tiếp thu một cách nhanh chóngnhằm góp phần đưa năng suất lạc của Việt Nam sánh kịp với các nước bạn vàtrên hết là nâng cao được đời sống cho nhân dân

2.6.3 Tình hình sản xuất lạc Thừa Thiên Huế

Thừa Thiên Huế là một tỉnh thuộc vùng Bắc Trung Bộ Đây là một tỉnh

có nhiều tiềm năng để phát triển cây lạc

Quy hoạch tổng thể kinh tế - xã hội của tỉnh đến năm 2010 đã xác địnhdiện tích trồng lạc là 8000 ha và có sản lượng dự kiến là 16000 tấn[2] Hiệnnay diện tích trồng lạc hàng năm khoảng 4300 ha, năng suất bình quân đạt1,4 tấn/ha Trong những năm gần đây ở một số vùng nông nghiệp của ThừaThiên Huế, cây lạc được xem là cây chủ lực có hiệu quả kinh tế cao so vớicác loại cây khác Nông dân đã từng bước thay thế cây trồng có hiệu quả kinh

tế thấp băng cây lạc Vì vậy đã góp phần làm cho diện tích lạc ở Thừa ThiênHuế ngày càng được mở rộng

Diện tích, năng suất, sản lượng lạc ở Thừa Thiên Huế đến năm 2004được thể hiện ở bảng 7:

Bảng 7: Tình hình sản xuất lạc ở Thừa Thiên Huế từ năm 1997 - 2007

( ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng ( tấn)

(Nguồn : Niên giám thống kê Thừa Thiên Huế, 2008)

Qua số liệu bảng 7 ta thấy: Diện tích trồng lạc ở Thừa Thiên Huế có xuhướng ngày càng mở rộng, trong vòng 10 năm từ năm 1997 là 3800 ha đếnnăm 2007 là 4763 ha với sản lượng tăng từ 5700 tấn lên 9549 tấn Diện tíchtrồng lạc tăng từ 3800 ha lên 4100 ha Cụ thể, về sản lượng tăng từ 5700 tấnlên 5800 tấn từ năm 1997 - 1999 Riêng từ năm 1999 - 2000 thì cả về diệntích lẫn sản lượng đều giảm Tuy nhiên từ năm 2001 - 2004 thì cả về diện tíchlẫn sản lượng lạc lại có xu hướng tăng lên Và diện tích đến năm 2005 - 2007lại giảm trở lại song sản lượng tăng lên từ 8400 tấn lên 9549 tấn Nhìn chung,mặc dù diện tích trồng lạc của tỉnh Thừa Thiên Huế ngày càng được mở rộngnhưng năng suất chưa cao Năng suất bình quân vẫn còn thấp do nhiềunguyên nhân nhưng chủ yếu là do trình độ thâm canh còn hạn chế, sản xuấtchưa tập trung, chưa có quy trình kỹ thuật phù hợp cho từng địa phương, việc

áp dụng những tiến bộ kỹ thuật còn chưa phổ biến Bên cạnh đó, việc sử dụnggiống cũ, mất sức sống và đặc biệt là nông dân chưa chú ý đến việc bón phâncân đối và hợp lý cũng là một trong những yếu tố góp phần ảnh hưởng đếnnăng suất và sản lượng lạc trên địa bàn tỉnh

2.7 Những nghiên cứu về phân bón lá trên thế giới và ở Việt Nam

2.7.1 Những nghiên cứu về phân bón lá trên thế giới

Lạc là loài cây trồng rất khó dự đoán về năng suất vì bộ phận thu hoạchchính của lạc là quả lạc nằm bên dưới mặt đất Để góp phần nâng cao năngsuất lạc, các nghiên cứu về phân bón đã đạt được những thành tựu đáng kểđặc biệt là các nghiên cứu về phân bón lá

Phân bón lá được phát hiện tại Viện đại học Michigan từ năm 1954nhưng mãi đến thập niên 70 - 80 các nhà khoa học nhiều nơi, nhiều nước mớixác nhận là bón phân qua lá hiệu lực cao hơn, nhanh hơn, kinh tế hơn và tránhđược nạn hoá chất làm ô nhiễm, chai cứng đất đai Sau đó các cơ quan nguyên

tử năng lượng bằng cách dùng I - giô - tôp phóng xạ trộn vào phân bón lá rồiphun cho ướt một cái lá của cây mà thôi Sau đó dùng máy đo phóng xạ dòtìm thì chất phân bón lá I- giô - tôp (Isotopes) đã di chuyển khắp tất cả các lá,cành, tận từng đọt non cho đến rễ lớn nằm sâu dưới đất [21] Như vậy hiệuquả sử dụng của phân bón lá rất cao

Ở Ấn Độ, khi phun 22kg N/ha lên lá vai tuần, vào thời gian 4 - 6 tuần lễsau gieo tăng được năng suất lạc có tưới và người ta cho rằng nó giúp choviệc hấp thu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi[7]

Theo (Joshi,1975), nếu bón 10kg P205/ha lên lá lạc trồng nhờ nước trờicho năng suất tương đương với bón 40 - 60 kg trên đất limong sét đen ởDhawai[7]

Theo Khargon, năng suất lạc quả cao một cách có ý nghĩa khi bón NPKtheo lượng 20 : 80 : 20 làm phân bón lót và 20 kg SSP(là gi) phun lên lá.Không chỉ có nguyên tố đa lượng, các nguyên tố vi lượng cũng rất cần thiếtđối với lạc Theo kết quả nghiên cứu của Tirupari (Ấn Độ) cho thấy, muốnsản xuất được 1 tạ lạc cần:4,38kg N + 0,4kg P205 + 2,6kgK20 + 1,32kg Mg0

Tình trạng thiếu Fe, Bo thường hay xảy ra trên ruộng lạc Khi thiếu Bogây ra "quả rỗng" Khi thừa Bo gây ra ngộ độc vì không hấp thụ được

Fe .Khi thiếu sắt, giải pháp tạm thời là bón sắt dưới dạng Chelat (Har Tzook,1971) nhưng biện pháp này tốn kém Phun dung dịch Sunfat ferơ (Sắt IIsunfat + 1% Nitratamon) 40 - 60 ngày sau khi gieo cũng chữa được tình trạngthiếu sắt (Fe)

Như vậy, qua các nghiên cứu về phân bón lá trên thế giới ta thấy rằng:Mặc dù đang là phương pháp bổ sung dinh dưỡng nhưng nó đã cung cấp kịpthời, nhanh chóng chất dinh dưỡng cho lạc, loại bỏ được các bệnh sinh lý dothừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng của đất Đây là một biện pháp hiệu quả giúpcho cây trồng hấp thụ các nguyên tố dinh dưỡng tốt hơn

2.7.2 Những nghiên cứu về phân bón lá ở Việt Nam

Không chỉ trên thế giới mà ở Việt Nam trong thời gian gần đây nhữngnghiên cứu về phân bón lá cho lạc ngày càng được quan tâm nhiều nhằm đápứng nhu cầu thâm canh để tăng năng suất cho lạc Từ năm 1995 - 1997, diệntích lạc có sử dụng phân bón lá tăng từ 17 - 33%

Mặc dù chỉ cần số lượng ít nhưng các nguyên tố vi lượng không thểthiếu đối với sự sinh trưởng, phát triển của cây lạc giúp cho quá trình hìnhthành quả lạc được tốt, tỉa quả không bị nứt, hạn chế nấm bệnh xâm nhập.Thiếu B làm giảm tỉ lệ đậu quả, hạt lép, sức sống hạt giống giảm Phun dungdich axit boric có thể làm tăng năng suất 4 - 10% Sử dụng Sunfat mangancũng đã góp phần làm tăng năng suất lạc[3] Theo thống kê phần lớn đất trồnglạc ở nước ta đều thiếu molipđen Khi phun molipden đã tăng năng suất lạclên 16% Hiệu quả của phân vi lượng đến năng suất lạc đã thể hiện rõ khiphun kết hợp cả Mo, B, Mn với liều lượng một lần phun là 100gmolipdatamon, 100g axit boric và 100g sunfat mangan/ha (nồng độ 1/1000)[3,128] Theo kết quả nghiên cứu của Ngô Thế Dân (1999), phun dung dịch

Mo khi lạc ra hoa không có hiệu quả rõ rệt Phun riêng lẻ Zn và Cu khi lạc bắtđầu ra hoa năng suất tăng từ 3,2 - 7,1% Nhưng nếu phun kết hợp cả 4 nguyên

tố Zn, Cu, Mo, B năng suất có thể tăng từ 19,1 đến 21,3%, hạt mẩy, to, hàmlượng prôtêin tăng lên rõ rệt

Các nghiên cứu trên cho thấy hiệu quả của việc sử dụng các nguyên tố

vi lượng phun qua lá làm tăng năng suất lên đáng kể Theo TS.Trần Văn Đạt(chuyên viên FAO tại Roma) sử dụng phân bón lá nếu áp dụng đúng phươngpháp có thể mang lại lợi ích kinh tế vì hiệu quả của sự hấp thụ phân bón chođến 80% so với 20 - 50% phân bón được hấp thụ ở rễ[28]

Các nghiên cứu trên không chỉ đơn thuần sử dụng các nguyên tố vilượng trong các loại phân bón lá, trong thành phần có chứa thêm các nguyên

tố khác sẽ mang lại hiệu quả cao hơn Theo Công ty sinh hoá nông nghiệp vàThiên nông thành phố Hồ Chí Minh, phân KOMIX có thành phần chủ yếu làPolyhumat, được bổ sung cân đối các chất cần thiết như Cu, Zn, B, Mg, Fe,Mo… các enzime, axit amin và một số hợp chất sinh học khác ở dạng dễ tiêunên cây trồng dễ hấp thụ qua lá[27]

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Địa điểm và thời gian tiến hành thí nghiệm

Thí nghiệm tiến hành trong vụ Xuân 2009 tại HTX Kim Long - TP.Huế

3.2 Đối tượng nghiên cứu

3.2.1.Giống lạc

Giống lạc được trồng trong thí nghiệm là giống L14

3.2.2 Phân bón lá sử dụng trong thí nghiệm: gồm 4 loại phân bón lá

* SEAWEED – RONG BIỂN 95%

Thành phần: Chất khô 95%, N: 1-2%, P2O5: 2-4%, K2O: 18-22%

Các loại khoáng vi lượng

Các Carbohydrates: Acid Alginic, Mannitol, Laminarin

Các chất kích thích sinh trưởng: Cytokinin,Auxin, Gibberllin

Các amino acid (đến đây)

- Nơi sản xuất: Công ty CP dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp TP.Hồ Chí Minh , số

2 đường Tăng Nhơn Phú,P Phước Long B, Quận 9 - Tp.Hồ Chí Minh

*ATONIK 1.8 DD

- Thành phần: Hợp chất Nitro thơm

Chất kích thích sinh trưởng Atonik

- Tỷ lệ pha: 150ml/ha ( hoà vào 500 lít nước)

- Nơi sản xuất: Công ty ADC 101 Phan Đình Phùng – T.P Cần Thơ

3.3 Nội dung nghiên cứu

Nghiên cứu ảnh hưởng của 4 loại phân bón lá trên đến:

- Khả năng sinh trưởng, phát triển của lạc

- Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất

- Một số chỉ tiêu sinh lý

- Hiệu quả kinh tế của 4 loại phân bón lá

3.4 Phương pháp nghiên cứu

3.4.1.Các công thức thí nghiệm

Công thức I(Đ/C):Nền + Phun nước lã

Công thức II: Nền + phun SEAWEED – RONG BIỂN 95%

Công thức III: Nền + phun HVP - 1610WP

Công thức IV: Nền + phun ATONIK 1.8 DD

Công thức V: Nền + phun KALI – HUMAT

* Nền gồm (6 tấn phân chuồng +10 kg N + 90 kg P2O5 + 60 kg K2O +500 kgvôi)/ha

*Các loại phân bón lá được phun vào các thời kỳ:

3.4.3.2 Mật độ và khoảng cách

Mật độ: 33cây/m2

Khoảng cách: 30 x 10 x 1(cây)

3.4.3.3 Phân bón và kỹ thuật bón phân

- Lượng phân bón:(6 tấn phân chuồng +10 kg N + 90 kg P2O5 + 60 kg

K2O +500 kg vôi)/ha

- Cách bón:

+ Bón lót:100% phân chuồng+100% lân +100% vôi

+ Bón thúc:chia làm 2 lần

Thúc lần 1:2/3 N+ 1/2 K2O Bón vào giai đoạn cây con có 3-5 láthật.Kết hợp xới xáo, phá váng, làm cỏ đợt 1, bón xa gốc 8-10 cm, không vunvào gốc.

Thúc lần 2:1/3 N + 1/3 K2O Bón sau khi tàn lứa hoa đầu, kết hợp làm

cỏ, xới xáo và vun gốc

3.4.3.4 Chăm sóc

Tỉa dặm: Khi lạc được một lá thật tiến hành dặm hạt để bảo đảm mật độ.Làm cỏ, xới xáo: Chia làm hai đợt chính kết hợp với khi bón thúc.Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên theo dõi sâu bệnh trên ruộng thínghiệm, nếu phát hiện bệnh héo rũ thì nhổ bỏ, bắt sâu và dùng thuốc bảo vệthực vật khi sâu bệnh đến ngưỡng phá hại

3.4.3.5 Thu hoạch

Lạc được thu hoạch khi số quả già chiếm 80% tổng số quả trên cây(quảgià chín có gân rõ, vỏ mặt ngoài chuyển màu vang, mặt trong vỏ quả có màunâu đen, vỏ lụa có màu sắc đặc trưng cuả giống )

3.4.4 Các chỉ tiêu theo dõi

3.4.4.1 Các chỉ tiêu về sinh trưởng

Chọn ngẫu nhiên theo đường chéo góc mỗi ô 10 cây, theo dõi từ đầu vụđến khi thu hoạch

Thời gian sinh trưởng:

- Từ khi gieo đến 5 - 7 lá

- Từ khi gieo đến bắt đầu ra hoa

- Từ khi gieo đến ra hoa rộ đợt 1

- Từ khi gieo đến khi kết thúc ra hoa

- Từ khi gieo đến khi thu hoạch

*Chiều cao thân chính qua các thời kỳ:

Khi lạc bắt đầu ra hoa, chọn 5 cây ra hoa đều nhau trên ô để theo dõi

- Tổng thời gian ra hoa(ngày)

- Khối lượng chất khô (g/cây)

- Hiệu suất quang hợp (g chất khô/m2lá/ngày đêm)

3.4.4.4 Các chỉ tiêu về nốt sần

Chọn ngẫu nhiên 5 cây trên mỗi ô thí ngiệm để theo dõi qua các thời kỳ:

Ra hoa rộ đợt 1,tạo quả, thu hoạch

- Số lượng nốt sần(nốt/cây)

- Khối lượng nốt sần(g/cây)

3.4.4.5 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lạc