Tìm hiểu nhu cầu và các yếu tố tác động đến sự lựa chọn loại hình du lịch sinh thái rạn san hô hòn mun của khách du lịch tại thành phố nha trang

Trong khi đó vẫn còn một bộ phận không nhỏ các “khu du lịch sinh thái” theo trào lưu phát triển, không đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của một khu du lịch sinh thái nhưng vẫn núp dưới bóng c

Kế đến, tôi xin gửi lời cám ơn đến quý anh/chị Lực, Linh, Nam, Trâm ở khách sạn 101 Stars, công ty du lịch Thanh Thành, nhà hàng Champa (304, Đường 2/4), cùng các bạn bè đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong việc hoàn thành đề tài

Cuối cùng, tôi xin cám ơn gia đình, bè bạn và người thân Vì mọi người luôn là nguồn động viên quý báu và là chỗ dựa tinh thần vững chắc tạo nên động lực giúp tôi vượt qua những khó khăn trong suốt thời gian học tập và làm khóa luận Tôi xin cám ơn mọi người trong gia đình đã luôn bên cạnh động viên và khích lệ tôi, cám ơn những người bạn thân đã luôn sát cánh bên tôi, giúp đỡ tôi vượt qua những khó khăn trong hành trình chinh phục đỉnh cao của tri thức

Một lần nữa, tôi xin chân thành cám ơn tất cả mọi người

Trần Thị Quỳnh Uyển Lớp 49 Quản Trị Kinh Doanh Du Lịch

MỤC LỤC

Trang

LỜI CÁM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BẢNG vi

DANH MỤC BIỂU ĐỒ – SƠ ĐỒ vii

PHẦN MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 7

1.1 Một số khái niệm về du lịch 7

1.1.1 Du lịch sinh thái 7

1.1.2 Đặc trưng cơ bản của DLST 8

1.1.3 Những nguyên tắc cơ bản của DLST .9

1.1.4 Tiêu chuẩn đánh giá DLST 9

1.1.5 Du lịch sinh thái rạn san hô 10

1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng 11

1.2.1 Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm 11

1.2.2 Quá trình quyết định của người mua 13

1.2.3 Quá trình quyết định của người mua đối với sản phẩm mới 14

1.2.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chấp nhận sản phẩm mới 14

1.3 Mô hình nghiên cứu 15

1.3.1 Mô hình TPB (Theory of Planned Behavior) 15

1.3.2 Mô hình nghiên cứu đề nghị 16

1.3.3 Giải thích các khái niệm 17

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG DU LỊCH CỦA THÀNH PHỐ NHA TRANG 20

2.1 Tình hình phát triển du lịch tại Tp Nha Trang 20

2.2 Thực trạng phát triển các tour du lịch sinh thái rạn san hô tại Hòn Mun - Tp Nha Trang .22

2.2.1 Đôi nét về Hòn Mun 22

2.2.2 Mục tiêu của du lịch Hòn Mun 23

2.2.3 Thực trạng phát triển loại hình DLST tại Hòn Mun 24

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ ĐIỀU TRA 31

3.1 Thiết kế nghiên cứu 31

3.1.1 Nghiên cứu khám phá 31

3.1.2 Nghiên cứu định lượng 31

3.1.3 Quy trình nghiên cứu 33

3.2 Xây dựng thang đo 34

3.2.1 Đo lường mức độ tác động của nhân tố “Nhận thức” 34

3.2.2 Đo lường mức độ tác động của nhân tố “Động cơ” 35

3.2.3 Đo lường mức độ tác động của nhân tố “Kiến thức” 35

3.2.4 Đo lường mức độ tác động của nhân tố “Sự đánh giá” 36

3.3 Các giả thuyết nghiên cứu 37

3.4 Phương pháp phân tích dữ liệu 37

3.4.1 Phương pháp đánh giá độ tin cậy thang đo Cronbach’s alpha 37

3.4.2 Phương pháp phân tích nhân tố EFA 38

3.4.3 Phương pháp hồi quy đa biến 40

3.5 Kết quả điều tra 42

3.5.1 Thông tin về biến quan sát cần nghiên cứu 42

3.5.2 Thông tin về mẫu nghiên cứu 47

3.5.2.1 Giới tính 47

3.5.2.2 Độ tuổi 47

3.5.2.3 Tình trạng hôn nhân 47

3.5.2.4 Trình độ học vấn 48

3.5.2.5 Nghề nghiệp 49

3.5.2.6 Mức chi tiêu cá nhân hàng tháng 49

3.5.3 Kết quả thống kê về các yếu tố tác động đến sự lựa chọn các tour

du lịch rạn san hô Hòn Mun của khách du lịch khi đi du lịch ở Nha

Trang 50

3.5.3.1 Số lần du khách đã tham gia tour 50

3.5.3.2 Lý do dẫn đến sự lựa chọn tour của du khách 51

3.5.3.3 Đối tượng tham gia tour phần lớn mà du khách quan sát thấy 52

3.5.4 Đánh giá độ tin cậy của thang đo 52

3.5.4.1 Đánh giá độ tin cậy của thang đo “Nhận thức” 53

3.5.4.2 Đánh giá độ tin cậy của thang đo “Động cơ” 54

3.5.4.3 Đánh giá độ tin cậy của thang đo “Kiến thức” 55

3.5.4.4 Đánh giá độ tin cậy của thang đo “Sự đánh giá” 55

3.5.4.5 Đánh giá chung sự ảnh hưởng của các yếu tố đến ý định lựa chọn tour DLST rạn sạn hôn Hòn Mun của khách du lịch khi đến Nha Trang 56

3.5.5 Phân tích nhân tố EFA 57

3.5.5.1 Kaiser-Meyer-Olkin (KMO) và kiểm định Barrlett 58

3.5.5.2 Phương sai trích (Cumulative) 59

3.5.5.3 Ma trận nhân tố (Component Matrix) 59

3.5.6 Xây dựng mô hình 63

3.5.6.1 Kiểm định mối tương quan giữa biến phụ thuộc với từng biến độc lập, và giữa các biến độc lập với nhau (phụ lục 08) 63

3.5.6.2 Xây dựng mô hình nghiên cứu mới 64

3.5.6.3 Tìm các nhân số cho các nhân tố bằng phương pháp trung bình cộng 65

3.5.7 Sử dụng phương pháp hồi quy đa biến để xây dựng hoàn chỉnh mô hình 66

3.5.7.1 Kết quả hồi đa biến (phụ lục 10) 66

3.5.7.2 Đánh giá độ phù hợp của mô hình hồi quy tuyến tính bội 67

3.5.7.3 Kiểm định độ phù hợp của mô hình 67

3.5.7.4 Kiểm tra hiện tượng đa cộng tuyến 67

3.5.7.5 Phương trình hồi quy hoàn chỉnh 68

3.5.8 Kết quả nghiên cứu 69

3.6.8.1 Kết quả kiểm định mối qua hệ giữa các biến nhân khẩu học với ý định lựa chọn tour DLST rạn san hô của du khách 69

3.5.8.2 Kết quả kiểm định độ tin cậy của các thang đo 69

3.5.8.3 Kết quả phân tích nhân tố EFA 70

3.5.8.4 Kết quả hồi quy đa biến 71

CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN, GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 74

4.1 Du lịch bền vững 74

4.1.1 Du lịch bền vững là gì? 74

4.1.2 Một số lợi ích của bộ tiêu chuẩn du lịch bền vững toàn cầu .74

4.2 Một số giải pháp 75

4.3 Một số kiến nghị 78

4.4 Hạn chế của nghiên cứu và bước nghiên cứu tiếp theo .82

TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 PHỤ LỤC

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 2-1: Kết quả kinh doanh du lịch từ năm 2008- 2010 21

Bảng 3-1: Số lần du khách tham gia tour DLST rạn san hô Hòn Mun - Nha Trang .50

Bảng 3-2: Những lý do dẫn đến sự lựa chọn tour của du khách 51

Bảng 3-3: Đối tượng tham gia tour DLST rạn san hô Hòn Mun – Nha Trang mà du khách quan sát thấy .52

Bảng 3-4: Hệ số Alpha - thang đo yếu tố nhận thức gồm 6 quan sát .53

Bảng 3-5: Hệ số Alpha - thang đo yếu tố động cơ gồm 8 quan sát .54

Bảng 3-6: Hệ số Alpha - thang đo yếu tố kiến thức gồm 4 quan sát .55

Bảng 3-7: Hệ số Alpha - thang đo yếu tố đánh giá gồm 15 quan sát 56

Bảng 3-8: Hệ số Alpha - thang đo sự ảnh hưởng của các yếu tố đến ý định lựa chọn tour của du khách .57

Bảng 3-9: Đại lượng thống kê Bartlett’s và chỉ số KMO 58

Bảng 3-10: Phương sai trích khi xoay nhân tố 59

Bảng 3-11: Bảng ma trận nhân tố đã xoay trong kết quả EFA 60

Bảng 3-12: Hệ số tương quan giữa các biến 63

Bảng 3-13: Kết quả hồi quy với 5 nhân tố .66

DANH MỤC BIỂU ĐỒ – SƠ ĐỒ

Trang

Sơ đồ 1-1 : Mô hình hành vi của người mua 12

Sơ đồ 1-2 : Mô hình chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi 12

Sơ đồ 1-3 : Mô hình quá trình quyết định của người mua 13

Sơ đồ 1-4: Mô hình TPB (Nguồn: Ajzen, 1991) 16

Sơ đồ 1-5: Mô hình nghiên cứu đề nghị 17

Sơ đồ 3-1: Quy trình thực hiện nghiên cứu 33

Biểu đồ 3-1: Tình trạng hôn nhân .48

Biểu đồ 3-2: Trình độ học vấn 48

Biểu đồ 3-3: Nghề nghiệp .49

Biểu đồ 3-4: Mức chi tiêu cá nhân hàng tháng .50

Mô hình 3-1: Mô hình lý thuyết được điều chỉnh theo EFA .64

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Sự cần thiết của nghiên cứu

Hiện nay xu thế phát triển du lịch sinh thái không chỉ còn là một hiện tượng

“mốt” nhất thời mà là xu thế của thời đại và có ý nghĩa quan trọng không chỉ về mặt kinh tế mà còn có ý nghĩa đặc biệt đối với sự phát triển bền vững của ngành

du lịch trên quan điểm tài nguyên và môi trường

Trong những năm qua, du lịch sinh thái đã và đang phát triển nhanh chóng

ở nhiều quốc gia trên thế giới và ngày càng thu hút được sự quan tâm rộng rãi của các tầng lớp xã hội, đặc biệt đối với những người có nhu cầu tham quan du lịch và nghỉ ngơi Ngoài ý nghĩa góp phần bảo tồn tự nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học và văn hóa cộng đồng, sự phát triển du lịch sinh thái đã và đang mang lại những nguồn lợi kinh tế to lớn, tạo cơ hội tăng thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho quốc gia cũng như cộng đồng người dân các địa phương, nhất là người dân ở các vùng sâu, vùng xa - nơi có các khu bảo tồn tự nhiên và các cảnh quan hấp dẫn Ngoài ra, du lịch sinh thái còn góp phần vào việc nâng cao dân trí và sức khỏe cộng đồng thông qua các hoạt động giáo dục môi trường, văn hóa lịch

sử và nghỉ ngơi giải trí Chính vì vậy ở nhiều nước trên thế giới và trong khu vực, du lịch sinh thái đang được đặc biệt quan tâm đầu tư và phát triển

Với những thế mạnh về tự nhiên và nhân văn Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái thành mũi nhọn của ngành du lịch Mặc dù có tiềm năng phát triển, song du lịch sinh thái ở Việt Nam mới ở giai đoạn khởi đầu Đối với nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam, du lịch sinh thái còn là loại hình du lịch mới cả về khái niệm lẫn tổ chức quản lý và khai thác sử dụng tài nguyên phục vụ cho mục đích du lịch Công tác nghiên cứu, điều tra cơ bản và quy hoạch phát triển du lịch sinh thái còn hạn chế Nhiều địa phương, nhiều công ty lữ hành đã cố gắng xây dựng một số chương trình, tuyến du lịch mang sắc thái của du lịch sinh thái đã được xây dựng song quy mô

và hình thức còn đơn điệu, mờ nhạt, sản phẩm và đối tượng thị trường còn chưa

rõ nên ít có khả năng thu hút khách Trong khi đó vẫn còn một bộ phận không nhỏ các “khu du lịch sinh thái” theo trào lưu phát triển, không đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của một khu du lịch sinh thái nhưng vẫn núp dưới bóng của loại hình này để hoạt động kinh doanh, đánh lừa du khách thiếu thông tin, kiến thức… Điều không mong muốn và rất nguy hiểm là số lượng mô hình “khu du lịch sinh thái” kiểu này lại đang phát triển mạnh, vượt trội so với loại hình du lịch sinh thái đích thực, đúng nghĩa của nó 1

Việc quảng bá hình ảnh du lịch sinh thái vẫn chưa tạo được ấn tượng, tính liên kết sản phẩm du lịch địa phương thiếu chặt chẽ, không thể hiện rõ nét đặc trưng sản phẩm ở từng địa phương do vậy tính hấp dẫn còn khá hạn chế

Mặt khác việc đào tạo nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ điều hành quản lý, hướng dẫn viên du lịch sinh thái còn chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển

Để đảm bảo sự phát triển bền vững của du lịch nói riêng và công cuộc phát triển kinh tế xã hội của nước ta nói chung, du lịch sinh thái là loại hình cần được đẩy mạnh phát triển trên cơ sở khai thác hợp lý các thế mạnh tiềm năng của tài nguyên du lịch Việt Nam Để đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái đòi hỏi phải

có sự chỉ đạo, phối kết hợp đồng bộ thể hiện ở ba lĩnh vực chủ yếu: chủ trương đường lối chính sách của Nhà nước, sự quản lý điều hành của chính quyền các cấp và sự tham gia của cộng đồng dân cư địa phương

Xuất phát từ thực tế trên, người viết đã chọn đề tài “Tìm hiểu nhu cầu và các yếu tố tác động đến sự lựa chọn loại hình du lịch sinh thái rạn san hô Hòn Mun của khách du lịch tại thành phố Nha Trang” cho khóa luận tốt nghiệp Mong rằng kết quả nghiên cứu của đề tài này sẽ giúp ích cho nhà quản lý, doanh nghiệp, khách du lịch hay cụ thể là người có nhu cầu tìm hiểu về vấn đề này có cái nhìn tổng quát và sâu hơn về du lịch sinh thái rạn san hô tại Hòn Mun

1 Trịnh Thị Hiền, “Du lịch sinh thái – Tiềm năng để phát triển du lịch Việt Nam”, Trung tâm thông tin

2 Mục tiêu nghiên cứu

• Mục tiêu chung

Tìm hiểu nhu cầu sử dụng các tour du lịch sinh thái rạn san hô và khám phá các yếu tố chính tác động đến ý định chọn loại hình du lịch này của khách khi đến du lịch tại Nha Trang

• Mục tiêu cụ thể

- Tìm hiểu mục đích đi du lịch của khách du lịch ở Nha Trang

- Tìm hiểu nhu cầu sử dụng các tour du lịch sinh thái của khách du lịch khi đến Nha Trang

- Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến ý định chọn loại hình du lịch sinh thái rạn san hô

- Đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện các tour du lịch sinh thái phù hợp hơn với nhu cầu của du khách mà vẫn bảo vệ môi trường tự nhiên, môi trường văn hóa của địa phương

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

• Đối tượng nghiên cứu

- Khách du lịch: điều tra khảo sát nhu cầu và ý định chọn tour du lịch

- Chuyên gia: tham khảo ý kiến về các tour du lịch biển đảo tại thành phố Nha Trang

• Phạm vi nghiên cứu

- Địa điểm: Thành phố Nha Trang

- Thời gian: khoảng 18 tuần (18/02 -01/07 )

4 Phương pháp nghiên cứu

• Nghiên cứu sơ bộ

Nghiên cứu sơ bộ được thực hiện thông qua phương pháp định tính Trên cơ

sở tham khảo các tài liệu, bài báo và các công trình nghiên cứu liên quan, người nghiên cứu sẽ thiết kế bản câu hỏi định tính phỏng vấn ý kiến chuyên gia Tiếp đến người nghiên cứu sẽ thiết kế bản câu hỏi nghiên cứu định lượng để điều tra khách du lịch Bản câu hỏi ban đầu sẽ được thử nghiệm khoảng 10 - 20 khách

thông qua việc trả lời cảm nhận về dịch vụ dưới dạng mô phỏng Bản câu hỏi

một lần nữa được điều chỉnh nếu có những sai sót trong quá trình điều tra thử

• Nghiên cứu chính thức

- Cách tiếp cận: Sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng Trên cơ sở tham khảo các mô hình nghiên cứu tương tự, các giả thuyết được người nghiên cứu giả định để thiết kế bản câu hỏi điều tra định lượng

- Thiết kế nghiên cứu: dựa trên vấn đề nghiên cứu, người viết tiếp cận lý thuyết du lịch sinh thái và mô hình nghiên cứu để thiết kế bản câu hỏi điều tra định tính và định lượng

- Chọn mẫu: Mẫu điều tra được lựa chọn theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện với đối tượng là các khách du lịch nước ngoài đến thăm Nha Trang vì điều kiện thực tế không thể chọn mẫu xác suất được Cỡ mẫu dự kiến: 200

- Phân tích dữ liệu: Xử lý dữ liệu bằng phần mềm SPSS 16.0

- Tiến hành kiểm định thông qua các bước:

+ Thống kê mô tả mẫu

+ Đánh giá sơ bộ thang đo và độ tin cậy của biến đo lường bằng hệ số Cronbach Alpha

+ Phân tích nhân tố khám phá EFA (Exploratory Factor Analysis)

+ Phân tích hồi quy đa biến

- Kích cỡ mẫu bị giới hạn vì những hạn chế sau:

+ Thời gian điều tra chính thức có hạn (khoảng 6 tuần)

+ Số lượng người tham gia: 1 (sinh viên thực hiện đề tài)

+ Kinh phí: tự túc

- Phương pháp nghiên cứu sẽ được trình bày kỹ hơn trong chương 3

5 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài

Kết quả thu được của đề tài là căn cứ hữu ích giúp các nhà đầu tư du lịch, các

cơ quan có thẩm quyển, các đơn vị hữu quan, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, đặc biệt là các công ty lữ hành nhìn nhận, đánh giá để đầu tư, mở rộng, quảng bá phát triển loại hình dịch vụ sinh thái một cách bền vững và thu hút khách DL đến với Nha Trang

Loại hình du lịch sinh thái rạn san hô khi được đưa vào khai thác có kế hoạch,

có tầm nhìn thì không những là khởi sắc tình hình thị trường du lịch thành phố mà còn bảo tồn tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ được cái vốn quý của du lịch Khánh Hòa, cải thiện thu nhập cho người dân địa phương

Mặc khác, sự hiểu biết của khách du lịch nội địa cũng sẽ được mở rộng và nâng cao hơn về du lịch bền vững, về những gì là “Bước rón rén, chỉ chụp ảnh, và chỉ để lại dấu chân”2

6 Kết cấu đề tài

Kết cấu của đề tài được chia thành 4 chương:

Chương 1: Cơ sở lý thuyết

Người nghiên cứu giới thiệu cơ sở lý thuyết về du lịch sinh thái, du lịch sinh thái rạn san hô; những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng; Quá trình quyết định của người mua đối với sản phẩm mới; và mô hình nghiên cứu về

ý định hành vi… từ đó đề xuất mô hình nghiên cứu đề nghị

Chương 2: Thực trạng du lịch của thành phố Nha Trang

Tổng quan về tình hình phát triển du lịch Nha Trang, qua đó lột tả được tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu và kết quả điều tra

2

Harvard Bussiness school, Du lịch sinh thái:Phần giới thiệu ngắn gọn, Brian P.Ivrin

Người nghiên cứu trình bày cách thức thực hiện nghiên cứu thông qua việc

mô tả hai phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng Đồng thời, nội dung còn giới thiệu sơ lược nội dung của bảng câu hỏi, cũng như một

số kỹ thuật xử lý và phân tích dữ liệu

Trên cơ sở thống kê mẫu như độ tuổi, giới tính, mức chi tiêu cá nhân, trình

độ học vấn, tình trạng hôn nhân, nghề nghiệp,thống kê số lần khách tham gia các tour biển đảo, lý do lựa chọn tour du lịch đó đã mô tả được đối tượng chúng ta đang nghiên cứu là những ai?

Ngoài ra, kết quả còn cho chúng ta biết về mức độ phù hợp của thang đo, cũng như khám phá ra các nhân tố mới tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch sinh thái rạn san hô của du khách tại Nha Trang

Đồng thời, thông qua phân tích tương quan và hồi quy đa biến, nghiên cứu

đã chỉ ra mức độ ảnh hưởng của các nhân tố trên đối với ý định lựa chọn loại hình du lịch sinh thái rạn san hô của du khách tại Nha Trang

Chương 4: Kết luận, giải pháp và kiến nghị

Nội dung tóm tắt kết quả nghiên cứu và trình bày một số giải pháp, đề xuất kiến nghị của người nghiên cứu nhằm giúp các bên liên quan hiểu hơn những nhân tố nào tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch sinh thái rạn san hô của du khách tại Nha Trang Từ đó, họ sẽ có chiến lược, kế hoạch cụ thể cho việc thu hút khách đến với các tour lặn biển, ngắm san hô cũng như bảo tồn vốn quý của du lịch Nha Trang

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT

Theo Hiệp Hội Du lịch Sinh Thái (Ecotourism Society), “DLST là du lịch

có trách nhiệm đối với các khu thiên nhiên, nơi môi trường được bảo tồn và lợi ích của nhân dân địa phương được bảo đảm”

Ở Việt Nam, trong lần hội thảo về “Xây dựng chiến lược phát triển DLST ở Việt Nam” từ 7/9/1999 đến 9/9/1999 đã đưa ra định nghĩa “DLST là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa, gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương”

DLST còn có thể được biết đến dưới nhiều tên gọi khác nhau:

- Du lịch thiên nhiên (Natural tourism)

- Du lịch dựa vào thiên nhiên (Natural-based tourism)

- Du lịch môi trường (Environmental tourism)

- Du lịch đặc thù (Particular tourism)

- Du lịch xanh (Green tourism)

- Du lịch thám hiểm (Adventure tourism)

- Du lịch bản xứ (Indigenous tourism)

- Du lịch có trách nhiệm (Responsible tourism)

- Du lịch nhạy cảm (Sensitized tourism)

- Du lịch nhà tranh (Cottage tourism)

- Du lịch bền vững (Sustainable tourism)

DLST bắt nguồn từ du lịch thiên nhiên và du lịch ngoài trời Có người quan niệm rằng DLST là loại hình du lịch có lợi cho sinh thái, ít có những tác động tiêu cực đến sự tồn tại và phát triển của hệ sinh thái, nơi diễn ra các hoạt động du lịch Cũng có ý kiến chi rằng DLST đồng nghĩa với du lịch đạo lý, du lịch có trách nhiệm, du lịch xanh, du lịch có lợi cho môi trường hay có tính bền vững

1.1.2 Đặc trưng cơ bản của DLST

Cứ theo những định nghĩa DLST của Việt Nam và các hiệp hội du lịch của thế giới thì ta có thể thấy rằng DLST là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên, hỗ trợ cho các hoạt động bảo tồn và được nuôi dưỡng, quản lý theo hướng bền vững

về mặt sinh thái Du khách sẽ được hướng dẫn tham quan với những diễn giải cần thiết về môi trường để nâng cao sự hiểu biết, cảm nhận được giá trị thiên nhiên và văn hóa mà không gây ra những tác động không thể chấp nhận đối với các hệ sinh thái và văn hóa bản địa Vì vậy, DLST dù được hiểu theo góc độ nào

đi chăng nữa thì cũng phải hội đủ các đặc điểm cần:

- DLST là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa

- Các đơn vị liên quan tham gia vào DLST có trách nhiệm tích cực bảo vệ môi trường sinh thái, giảm thiểu tác động tiêu cực của du lịch đối với môi trường và văn hóa

- Các phương tiện phục vụ DLST gồm: các trung tâm thông tin, đường mòn thiên nhiên, cơ sở lưu trú, ăn uống sinh thái, các tài liệu in ấn khác

- Các hướng dẫn viên vừa thực hiện chức năng thuyết minh giới thiệu, vừa giám sát các hoạt động của du khách

- Thông qua các hoạt động DLST, du khách được giáo dục và nâng cao nhận thức và ý thức tôn trọng về môi trường thiên nhiên, nền văn hóa dân tộc

- Hoạt động DLST phải đem lại lợi ích kinh tế - xã hội cho cộng đồng địa phương, thu hút người dân địa phương tham gia bảo vệ môi trường

Phát triển DLST bền vững cần đảm bảo kết hợp hài hòa lợi ích của bốn bộ phận quan trọng tham gia: khách du lịch sinh thái, các nhà tổ chức điều hành du lịch sinh thái, các nhà quản lý khu bảo tồn, dân cư địa phương

1.1.3 Những nguyên tắc cơ bản của DLST 3

- Nâng cao hiểu biết cho du khách về môi trường tự nhiên, du khách có các hoạt động tích cực vào việc bảo vệ môi trường, bản sắc văn hóa

- Khách DLST chấp nhận điều kiện tự nhiên, hoàn cảnh tự nhiên với những hạn chế của nó

- Tạo thêm việc làm và mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương

- Lượng du khách luôn kiểm soát điều hòa

- Phải đảm bảo lợi ích lâu dài, hài hòa cho tất cả các bên liên quan

- Người hướng dẫn viên và các thành viên tham gia DLST phải có nhận thức cao về du lịch sinh thái, am hiểu về điều kiện tự nhiên, văn hóa, xã hội…

- Cần có sự đào tạo đối với tất cả các thành viên, đối tác tham gia vào DLST

1.1.4 Tiêu chuẩn đánh giá DLST 4

- Bậc 0: khách du lịch không tham gia vào du lịch bảo tồn (du lịch tự nhiên)

- Bậc 1: khách du lịch có ý thức bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên nơi họ tham quan

- Bậc 2: khách du lịch tự giác tham gia bảo vệ môi trường

- Bậc 3: có hệ thống tour đặc trưng được xây dựng thuận lợi cho bảo vệ môi trường

- Bậc 4: có các nỗ lực tại chỗ để bảo vệ môi trường (sử dụng công nghệ thích hợp, tiêu thụ ít năng lượng, nước…)

- Bậc 5: có hệ thống bảo vệ môi trường như: sử dụng các phương tiện giao thông không gây ô nhiễm, các cơ sở lưu trú, các hoạt động tham quan không ảnh hưởng đến môi trường; đồ ăn uống và đồ lưu niệm sẽ được sản xuất bằng các vật liệu địa phương có khả năng tự phân hủy; thiết bị sử dụng năng lượng mặt trời; chất thải được xử lý,…

1.1.5 Du lịch sinh thái rạn san hô

b) Các đặc trưng của loại hình DLST rạn san hô

Du lịch tham quan các hệ sinh thái san hô là một hình thức du lịch khá mới,

có tính hấp dẫn cao và thu được nhiều lợi nhuận Việc tận dụng các rạn sinh thái san hô cho phát triển DLST là hình thức bảo tồn không chỉ cho tản đá san hô mà cho những sinh vật sống nhờ các bãi đá này (theo ước tính 1/3 cá ven biển liên kết với những tảng san hô) Hệ sinh thái san hô là hệ sinh thái phong phú nhất trên trái đất, nó được ví như những khu rừng nhiệt đới về sự đa dạng và mức độ sinh sản

Các bãi đá san hô được hình thành và phát triển ở những vùng nước trong,

ấm hoặc nóng và nghèo chất dinh dưỡng, điển hình là vùng biển nhiệt đới và cận

nhiệt đới Những tảng san hô này gồm những lớp đá vôi tạo nên bộ xương ngoài

có sự đan kết chặt và có tầng vôi của san hô Những tảo đỏ canxi kết hợp với những sinh vật khác tạo nên cấu trúc sơ cấp của rạn san hô Những tảng san hô

có nhiều hình dạng khác nhau, chủ yếu có tua Chúng là những hệ sinh thái chưa hoàn chỉnh và rất nhạy cảm nên việc dự đoán và quản lý là rất khó khăn

Cho tới nay, những nghiên cứu về quần xã sinh vật rạn san hô ven biển Việt Nam chưa toàn diện và đầy đủ, đặc biệt là đánh giá sinh vật lượng các hệ sinh thái Do vậy, để tổ chức các điểm DLST thủy cung cũng như DLST rạn san hô

có nghiên cứu chi tiết một số điểm trên một vùng với sự tham gia của nhiều ban ngành để tìm ra các điểm tham quan tiêu biểu, đặc sắc và hấp dẫn của mỗi vùng sinh thái Từ đó, có thể khai thác, tận dụng tốt nét đặc trưng của các vùng sinh thái khác nhau trong hoạt động phát triển DLST rạn san hô

1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng

1.2.1 Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm

Tất cả những phản ứng thuộc về cảm giác, lý trí, những phản ứng thể hiện qua hành động của người tiêu dùng đều chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, các yếu tố cá nhân và các yếu tố tâm lý bên trong của cá nhân đó Các yếu tố này tác động đến người tiêu dùng khiến họ có những phản ứng không giống nhau Do đó các quyết định mua sắm tiêu dùng sản phẩm và dịch

vụ của người này không thể giống của người kia

Các tác nhân

Marketing

Các tác nhân khác

Đặc điểm người mua

Quá trình quyết định của người mua

Quyết định của người mua

Sản phẩm Kinh tế Văn hóa Nhận thức vấn đề Lựa chọn sản phẩm Giá Công nghệ Xã hội Tìm kiếm thông tin Lựa chọn nhãn

hiệu Địa điểm Chính trị Cá tính Đánh giá Lựa chọn đại lý Khuyến mãi Văn hóa Tâm lý Quyết định Định thời gian mua

Hành vi mua sắm Định số lượng mua

Sơ đồ 1-1 : Mô hình hành vi của người mua

Những yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến hành vi mua sắm là:

- Gia đình

- Giai tầng xã hội

- Tuổi và giai đoạn của chu kỳ sống

- Nghề nghiệp

- Hoàn cảnh kinh tế

- Lối sống

- Nhân cách và tự ý thức

Sơ đồ 1-2 : Mô hình chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi

• Văn hóa: Giá trị văn hóa là những niềm tin được kế thừa và lưu trữ, những

niềm tin ấy làm cho thái độ và cách xử thế của cá nhân có tính đặc thù Nó được thể hiện trong cách hiểu biết, cách mua, cách sử dụng hàng hóa hay dịch vụ và ước muốn của họ về những sản phẩm tốt hơn hoặc những sản phẩm chưa từng

có

• Xã hội: Hành vi của người tiêu dùng cũng chịu ảnh hưởng của những yếu

tố xã hội như các nhóm tham khảo, gia đình và vai trò của địa vị xã hội

• Cá nhân: Những quyết định của người mua cũng chịu ảnh hưởng của

những đặc điểm cá nhân, nổi bật nhất là tuổi tác và giai đoạn chu kỳ sống của người mua, nghề nghiệp, hoàn cảnh kinh tế, lối sống, nhân cách và tự ý niệm của người đó

• Tâm lý: Hành vi tiêu dùng của một người cũng phụ thuộc rất nhiều vào tâm

lý của chính người đó, đó là động cơ, nhận thức, sự hiểu biết, niềm tin và thái độ Trong kinh doanh, muốn cạnh tranh thành công điều cần thiết là doanh nghiệp phải hiểu được tâm lý của người tiêu dùng

1.2.2 Quá trình quyết định của người mua

Hàng hóa và dịch vụ được các doanh nghiệp cung cấp ngày càng nhiều trên thị trường Nhưng việc mua sắm hay tiêu dùng những hàng hóa, dịch vụ đó lại phụ thuộc vào người tiêu dùng và phụ thuộc vào việc họ thấy cần thiết hay không cần thiết và thích hay không thích mua

Khuyến khích để nhận ra nhu cầu cũng là công việc cần thiết của nhà kinh doanh để thúc đẩy người tiêu dùng vào một quá trình ra quyết định mua sắm

Quá trình quyết định của người mua bao gồm (sơ đồ 1-3)

Sơ đồ 1-3 : Mô hình quá trình quyết định của người mua

Hành vi người tiêu dùng có thể được xem như quá trình quyết định mua hàng và hành động mua hàng chỉ là một giai đoạn trong quá trình Quá trình quyết định của người mua phù hợp với những biến chuyển tâm lý của người mua khi trực diện với sản phẩm, dịch vụ hay những nỗ lực tiếp thị của doanh nghiệp Người tiêu dùng sẽ có những phản ứng thông qua cảm giác và tri giác, sau đó tri

Tìm kiếm

thông tin

Nhận biết nhu cầu

Đánh giá chọn lựa

Quyết định mua

Những ảnh hưởng của các yếu tố

văn hóa, xã hội, cá nhân và tâm lý

Cân nhắc sau khi mua

giác con người sẽ dẫn đến những hiểu biết, niềm tin, thái độ và ý định Cuối cùng là hành động mua và sự cân nhắc sau khi mua

1.2.3 Quá trình quyết định của người mua đối với sản phẩm mới

Sản phẩm mới có thể là những sản phẩm mới xuất hiện trên thị trường, sản phẩm mới cũng có thể là loại sản phẩm chỉ có một hay hai nhãn hiệu, rất ít người biết được công dụng và lợi ích của sản phẩm

Quá trình mua sản phẩm mới là quá trình tinh thần thông qua đó một cá nhân trải qua các giai đoạn từ khi nghe nói lần đầu tiên đến khi chấp nhận và tiêu dùng

Quá trình quyết định mua sản phẩm mới có thể phân biệt thành 5 giai đoạn:

• Biết: Người tiêu dùng bắt đầu biết đến sản phẩm mới nhưng không có nhiều

thông tin về sản phẩm

• Để ý: Người tiêu dùng bị thúc đẩy tìm kiếm thông tin về sản phẩm mới đó

• Đánh giá: Người tiêu dùng xem xét có nên dùng thử sản phẩm mới hay

1.2.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chấp nhận sản phẩm mới

• Những đặc tính của người tiêu dùng

Một vài nghiên cứu phân tích sự chấp nhận sản phẩm mới của người tiêu dùng đã phân biệt 5 nhóm người mua căn cứ vào thời gian chấp nhận sản phẩm mới:

- Những người cách tân

- Những người chấp nhận sớm

- Những người đa số chấp nhận

- Những người đa số muộn chấp nhận

- Những người bảo thủ lạc hậu

Việc phân biệt các loại người chấp nhận sản phẩm mới giúp nhà tiếp thị lựa chọn các nội dung truyền thông phù hợp tới từng loại khách hàng

• Những đặc tính của sản phẩm

- Một số đặc tính của sản phẩm được nhận thấy có ảnh hưởng đến sự thành công của sản phẩm mới trong việc mua sản phẩm và nhãn hiệu mới Có 5 đặc tính quan trọng của sản phẩm mới sau:

- Mức độ nổi trội của sản phẩm mới so với những sản phẩm hiện tại: đặc tính này không chỉ tác động đến người tiêu dùng trong việc dùng thử, chấp nhận sản phẩm mà còn thúc đẩy việc mua sắm tiếp tục và ảnh hưởng đến sự trung thành với nhãn hiệu sản phẩm

- Mức độ phù hợp với nhận thức và hành vi hiện tại của người tiêu dùng trong cộng đồng Một sản phẩm không đòi hỏi sự thay đổi lớn các giá trị, niềm tin hoặc hành động của người tiêu dùng thì dễ chấp nhận hơn

- Mức độ dễ dàng trong việc sử dụng sản phẩm mới Một sản phẩm không đòi hỏi sự huấn luyện phức tạp và lâu dài để sử dụng sẽ được người tiêu dùng chấp nhận nhanh hơn

- Mức độ dễ dùng thử sản phẩm mới ở qua mô nhỏ, hạn chế Một sản phẩm

dễ dàng được dùng thử sẽ được người tiêu dùng chấp nhận nhiều hơn

- Mức độ dễ quan sát hoặc mô tả sản phẩm cho người khác hoặc mức độ dễ nhận thấy những hiệu quả của sản phẩm Những sản phẩm mới được đề cập công khai và thường xuyên có thể được chấp nhận nhanh hơn

1.3 Mô hình nghiên cứu

1.3.1 Mô hình TPB (Theory of Planned Behavior)

Mô hình TPB khắc phục nhược điểm của TRA bằng cách thêm vào một biến

nữa là hành vi kiểm soát cảm nhận Nó đại diện cho các nguồn lực cần thiết của

một người để thực hiện một công việc bất kỳ Mô hình TPB được xem như tối ưu hơn đối với TRA trong việc dự đoán và giải thích hành vi của người tiêu dùng trong cùng một nội dung và hoàn cảnh nghiên cứu

Sơ đồ 1-4: Mô hình TPB (Nguồn: Ajzen, 1991) 1.3.2 Mô hình nghiên cứu đề nghị

Nghiên cứu sử dụng mô hình TPB (Theory of Planned Behavior) làm cơ sở

lý thuyết Bên cạnh hai biến nguyên thuỷ của mô hình là: niềm tin và sự đánh giá, niềm tin quy chuẩn và động cơ, nghiên cứu có điều chỉnh biến nguyên thủy thứ ba là niềm tin kiểm soát và kiến thức và đề xuất thêm biến là nhận thức Lý do:

- Ở Nha Trang chưa có mô hình nghiên cứu du lịch sinh thái rạn san hô

- Mô hình TPB được xem như tối ưu trong việc dự đoán và giải thích hành vi của người tiêu dùng trong cùng một nội dung và hoàn cảnh nghiên cứu

Sơ đồ 1-5: Mô hình nghiên cứu đề nghị 1.3.3 Giải thích các khái niệm

• Ý định hành vi

Lý thuyết TPB (Ajzen, 1991) cho rằng là động cơ hay ý định tiêu dùng như

là nhân tố thúc đẩy cơ bản của hành vi người tiêu dùng Động cơ này bị dẫn dắt bởi ba tiền tố cơ bản là thái độ, ảnh hưởng xã hội và kiểm soát hành vi được cảm nhận Các nghiên cứu sau này bổ sung thêm nhiều tiền tố mới

Ý định hành vi

Niềm tin

và nhận thức

Hành vi kiểm soát cảm nhận

hướng tâm lý được bộc lộ thông qua việc đánh giá một thực thể cụ thể (chẳng hạn một sản phẩm dịch vụ) Thái độ độ đối với một hành động là bạn cảm thấy như thế nào khi làm một việc gì đó (Davis et al, 1989)

• Quy chuẩn chủ quan (hay các chuẩn mực xã hội) và động cơ

Các chuẩn mực xã hội là các niềm tin của một người về liệu có ai đó có ý nghĩa (với anh ta hoặc cô ta) nghĩ rằng anh ta hoặc cô ta nên hay không nên tự ràng buộc mình vào hành vi đó Những người có ý nghĩa là những người mà các

sở thích của họ về hành vi của anh ta hoặc cô ta trong lĩnh vực này là quan trọng đối với anh ta hoặc cô ta (Eagly & Chaiken, 1993) Qui chuẩn chủ quan là người khác cảm thấy như thế nào khi bạn làm việc đó (gia đình, bạn bè…) Cùng với thái

độ, ảnh hưởng xã hội là nhân tố quan trọng dẫn đến động cơ tiêu dùng với tư cách ý định hành vi (Ajzen & Fishbein, 1975)

Theo J Piaget: Động cơ là tất cả các yếu tố thúc đẩy cá thể hoạt động nhằm đáp ứng nhu cầu và định hướng cho hoạt động đó

• Hành vi kiểm soát cảm nhận và kiến thức

Trong lý thuyết TPB, Ajzen (1991) tập trung vào khái niệm kiểm soát hành

vi được cảm nhận như là niềm tin của một người về sự khó khăn hay dễ dàng ra sao trong việc thực hiện một hành vi Nó đại diện cho các nguồn lực cần thiết của một người để thực hiện một công việc bất kỳ Một người nghĩ rằng anh ta hoặc cô

ta sở hữu càng nhiều nguồn lực và cơ hội thì người đó dự báo càng có ít các cản

trở và do đó sự kiểm soát hành vi của người đó càng lớn

Kiến thức về du lịch được xem là một nhân tố quan trọng trong việc giải thích việc lựa chọn loại hình du lịch, sản phẩm du lịch Kiến thức là một nguồn lực bên trong có thể được liên kết với một số khía cạnh từ việc đánh giá chất lượng của sản phẩm du lịch đã tốt chưa cho đến làm thế nào chọn ra được một loại hình du lịch thích hợp để trải nghiệm kỳ nghỉ

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG DU LỊCH CỦA THÀNH PHỐ NHA TRANG

2.1 Tình hình phát triển du lịch tại Tp Nha Trang

Nói đến Khánh Hòa là nhắc đến thương hiệu Nha Trang - thành phố biển đã nổi tiếng từ lâu với vùng đất được thiên nhiên ưu đãi: từ vịnh Nha Trang là một trong những vịnh đẹp nhất thế giới đến biển xanh, cát trắng, nắng đẹp quanh năm; người dân hiền hòa, nhân hậu và mến khách Sản phẩm đặc thù của DLKH

là du lịch biển, đảo Bờ biển đẹp với hàng chục hòn đảo lớn nhỏ đã mang đến cho Nha Trang - Khánh Hòa một nét đẹp không nơi nào có được

Tỉnh Khánh Hòa đã xác định du lịch là một ngành kinh tế trọng điểm, với mục tiêu tổng quát là “đảm bảo phát triển DL thành ngành kinh tế mũi nhọn, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững về kinh tế của tỉnh…”

Nha Trang là thành phố du lịch có bãi biển đẹp, lượng đơn vị tham gia kinh doanh du lịch đông, đến tháng 6-2008 là 1.097 đơn vị Trong các sự kiện diễn ra tại Nha Trang luôn thu hút lượng khách đáng kể như các cuộc thi hoa hậu, Festival biển hai năm một lần, tới đây là Festival biển 2009 và cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam lần 2 Tổng số phòng ở Nha Trang đã xấp xỉ 10.000 phòng và

đã có 4 khách sạn 5 sao, 4 khách sạn 4 sao và 6 khách sạn 3 sao

Với những lợi thế về địa hình (nối liền các tỉnh miền Trung - Tây Nguyên), giao thông đường thủy, bộ, hàng không đều thuận lợi; bãi biển đẹp, khí hậu trong lành, có nhiều danh lam thắng cảnh; là một trong những vùng đất có thương hiệu

về du lịch, hệ thống khách sạn có quy mô lớn với cơ sở vật chất, phong cách phục vụ, dịch vụ đáp ứng được nhu cầu nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí, mua sắm…

Và những tên tuổi gắn liền như Vinpearland, Diamond Bay, Yasaka Sài Nha Trang, Sunrise Nha Trang, Evason Hideaway đã tạo nên một thương hiệu nổi tiếng cho Khánh Hòa – nơi tổ chức thành công các sự kiện văn hóa, chính trị; địa điểm được lựa chọn hàng đầu đối với du khách trong và ngoài nước

Gòn-Về tổ chức, qua nhiều lần "tập dượt" bởi những sự kiện lớn như Sao Mai điểm hẹn, Duyên dáng Việt Nam đến các cuộc thi nhan sắc như Hoa hậu Tiền

Phong, Hoa hậu thế giới người Việt, Hoa hậu Trái đất, Hoa hậu Hoàn vũ 2008 và những hoạt động mang hương sắc của vùng miền như Festival biển, Triển lãm nghệ thuật, cuộc thi nhảy dù quốc tế, đua thuyền buồm quốc tế VinaCapital HongKong - Việt Nam 2008 lần thứ 3 tỉnh Khánh Hòa đã bước đầu có kinh nghiệm; bên cạnh đó, người dân ở đây cũng bắt đầu chuyển biến trong cách ứng

xử, mỗi khi có lễ hội

Câu lạc bộ các vịnh đẹp nhất thế giới đã kết nạp vịnh Nha Trang làm thành viên thứ 29 của tổ chức này Thành phố Nha Trang thu hút khách du lịch không chỉ ở bãi cát mịn, nước biển xanh, sóng êm, mà còn ở những hòn đảo thơ mộng ngoài khơi, lãng mạn không kém PhuKhet của Thái Lan, hoặc Cannens ở miền Đông nước Pháp

Gia nhập WTO, ngành Du lịch (DL) đã có những thay đổi lớn Những cơ hội và thách thức cho ngành DL cũng trở nên rõ ràng hơn WTO cũng đã thổi một làn sóng tăng trưởng mới cho DL Việt Nam nói chung và Khánh Hòa nói riêng Lần đầu tiên doanh thu của ngành DL Khánh Hòa đạt ngưỡng 1.000 tỷ đồng Và sau nhiều nỗ lực quảng bá, xúc tiến, Nha Trang - Khánh Hòa đang trở thành một điểm đến nóng (hot destination) trên bản đồ DL

Bảng 2-1: Kết quả kinh doanh du lịch từ năm 2008- 2010

Chỉ tiêu ĐV Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010

Lượt khách do các cơ sở lưu trú phục vụ Lượt 1.597.228 1.580.080 1.840.259 Ngày khách do các cơ sở lưu trú phục vụ ngày 3.310.031 3.339.489 4.003.303

Lượt khách do các cơ sở lữ hành phục vụ Lượt 61.517 72.436 133.189 Ngày khách do các cơ sở lữ hành phục vụ Ngày/k 79.973 114.658 208.301

(Nguồn dữ liệu điều tra)

2.2 Thực trạng phát triển các tour du lịch sinh thái rạn san hô tại Hòn Mun

- Tp Nha Trang

2.2.1 Đôi nét về Hòn Mun

Hòn Mun nằm ở phía nam vịnh Nha Trang, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa Có tên gọi là Hòn Mun vì phía đông nam của đảo có những mỏm đá nhô cao, vách dựng hiểm trở tạo thành hang động, đặc biệt đá ở đây đen tuyền như gỗ mun, rất hiếm thấy ở những nơi khác

Từ năm 2001, Khu bảo tồn biển Hòn Mun_ dự án bảo tồn biển đầu tiên ở Việt Nam chính thức ra đời Dự án do Bộ Thủy sản, Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa và IUCN – Tổ chức bảo tồn thiên nhiên Thế giới thực hiện Dự án do Quỹ Môi trường toàn cầu thông qua Ngân hàng thế giới; Chính phủ Hoàng Gia Đan Mạch thông qua DANIDA và IUCN – Tổ chức bảo tồn thiên nhiên thế giới tài trợ, cùng với vốn đối ứng của chính phủ Việt Nam

Khu bảo tồn biển Hòn Mun nằm trong Vịnh Nha Trang bao gồm các đảo như Hòn Tre, Hòn Miễu, Hòn Tằm, Hòn Một, Hòn Mun, Hòn Cau, Hòn Vung, Hòn Rơm, Hòn Nọc và vùng nước xung quanh Diện tích khoảng 160km2 bao gồm khoảng 38 km2 mặt đất và khoảng 122 km2 vùng nước xung quanh các đảo Mục đích của dự án nhằm “Bảo tồn một mô hình điển hình về đa dạng sinh học biển có tầm quan trọng quốc tế và đang bị đe dọa” và đạt được các mục tiêu

“giúp các cộng đồng dân cư tại các đảo nâng cao đời sống và cộng tác với các bên liên quan khác để bảo vệ và quản lý có hiệu quả đa dạng sinh học biển tại Khu bảo tồn biển Hòn Mun, tạo nên một mô hình hợp tác quản lý cho các Khu

ảo tồn biển của Việt Nam.”

Kết quả khảo sát đa dạng sinh học và nơi sinh cư Khu bảo tồn biển cho thấy Hòn Mun là nơi có rạn san hô phong phú và đa dạng nhất Việt Nam Nó có tầm vóc quốc tế vì nó có số loài tương tự như ở trung tâm thế giới về đa dạng san hô

ở khu vực Ấn Độ - Thái Bình Dương Và người ta cũng đã tìm thấy 340 trong tổng số hơn 800 loài san hô cứng trên thế giới

Trong những hang động đá đen của Hòn Mun hàng năm có chim yến về làm

tổ Do địa thế của đảo rất gần với dòng hải lưu nóng từ phía xích đạo đưa tới nên thích hợp với điều kiện phát triển của san hô và nhiều loại sinh vật biển nhiệt đới cũng về đây quần tụ, đáy biển vùng Hòn Mun là một tập hợp quần thể sinh vật biển phong phú, đa dạng, là nơi quan sát, nghiên cứu rất lý thú, bổ ích cho các nhà nghiên cứu sinh vật biển, hải dương học và du khách muốn tìm hiểu về biển Đến Hòn Mun, du khách có thể lặn biển hoặc đi tàu đáy kính để ngắm nhìn các rạn san hô nhiều màu sắc với nhiều loài sinh vật biển tung tăng bơi lội

2.2.2 Mục tiêu của du lịch Hòn Mun

“Xây dựng và phát triển du lịch sinh thái đích thực.”

Chức năng chính của Khu bảo tồn biển Hòn Mun được quy định là bảo tồn

các giá trị môi trường và đa dạng sinh học của hệ sinh thái biển ở khu vực này Chính vì vậy mục tiêu chính của moi hoạt động ở khu vực này đều phải đặt “bảo tồn” lên trên hết

“DLST là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với

sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương” Chính vì vậy việc phát triển DLST, ngoài ý nghĩa là một loại hình du lịch hấp dẫn, được xem là một công cụ hữu hiệu trong công tác bảo tồn tự nhiên

Việc xây dựng và phát triển DLST đích thực ở khu vực này phải hướng tới:

- Giáo dục, nâng cao nhận thức du khách về giá trị tự nhiên và văn hóa bản địa ở khu vực này nhằm qua đó du khách sẽ có sự tôn trọng và những đóng góp cụ thể về vật chất cho những nỗ lực bảo tồn ở đây

- Tạo cơ hội về việc làm và tăng thu nhập cho cộng đồng nhằm từng bước thay đổi thói quen, nghề đánh bắt khai thác thủy sản tự nhiên, hạn chế những tác động tiêu cực của cộng đồng đến các hệ sinh thái tự nhiên ở khu vực này

- Tạo thêm nguồn thu cho công tác bảo tồn từ hoạt động du lịch để có thể chủ động hơn trong việc thực hiện các biện pháp bảo tồn và phát triển các giá trị môi trường, sinh thái của khu vực

- Tạo ra một sản phẩm du lịch hấp dẫn thu hút khách du lịch, góp phần tăng trưởng kinh tế của địa phương

2.2.3 Thực trạng phát triển loại hình DLST tại Hòn Mun

Dự án Khu Bảo tồn biển (KBTB) Hòn Mun đã được Cơ quan Phát triển quốc tế Đan Mạnh và Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên quốc tế tài trợ với tổng vốn đầu tư gần 2,2 triệu USD Dự án chính thức đi vào hoạt động từ năm 2001

Việc chọn lựa khu vực biển Hòn Mun, nơi cách Cảng Cầu Đá Nha Trang 45 phút tàu chạy làm khu bảo tồn vì nơi này khá đa dạng sinh vật biển, thềm san hô biển gần như còn nguyên vẹn với trên 300 loài san hô nhiều màu sắc: xanh, đỏ, vàng, trắng… ở độ sâu trung bình 10m Tại khu vực bảo tồn có nhiều đảo, dưới chân các đảo chìm dưới biển là các hang động biển kỳ ảo, thuận lợi cho du lịch lặn và nghiên cứu biển

Từ khi hoạt động đến khi dự án chấm dứt vào giữa năm 2005, Ban quản lý (BQL) KBTB Hòn Mun đã có nhiều nỗ lực trong việc tuyên truyền vận động người dân sống trong vùng nâng cao ý thức bảo vệ biển thông qua các chương trình: Tạo phao neo trong vùng biển để tàu thuyền không thả neo trực tiếp làm

hư hại thềm san hô; nghiêm cấm và tuần tra để tránh tình trạng đánh bắt mang tính hủy diệt tại vùng biển này Bên cạnh đó, để tránh ô nhiễm môi trường biển, tạo điều kiện cho các loài sinh vật biển trở về sinh sống, phục hồi và phát triển thêm các rạn san hô, BQL đã hướng người dân vùng đảo đổi nghề như nuôi trồng thủy sản, đan lưới, trồng rong sụn, làm hàng thủ công… Cùng với việc trồng phục hồi rừng ngập mặn, bắt cầu gai, tổ chức các đợt làm sạch biển như dọn rác vẫn thường xuyên diễn ra, mới đây nhất là cuối tháng 9/2005, BQL KBTB đã phối hợp với các đơn vị du lịch lặn dọn rác dưới đáy biển khu lặn biển

Từ khi kết thúc chương trình thí điểm KBTB Hòn Mun, BQL KBTB vịnh Nha Trang được thành lập

Bên cạnh đó, một quy chế mới là khách du lịch tham gia lặn biển trong khu vực biển Hòn Mun phải đóng một khoản phí 30.000 đồng/người, một phần số tiền thu được dùng để bảo vệ, khôi phục vùng biển Sau khi kết thúc dự án Bảo tồn biển Hòn Mun, BQL cho biết khu vực này đã có nhiều loài sinh vật biển quý hiếm trở lại sinh sống, hiện tượng san hô tăng lên đã bắt đầu Đó là tín hiệu lạc quan

Tuy nhiên, khu vực Hòn Mun hiện nay đang trở thành một điểm du lịch lặn biển hấp dẫn Bên cạnh chức năng bảo tồn, BQL KBTB vịnh Nha Trang cũng bắt đầu hợp tác với các đơn vị du lịch để làm du lịch như: bơi thuyền thúng bằng đáy kính, ngắm san hô bằng tàu đáy kính… Lĩnh vực du lịch lặn hiện nay có 9 đơn vị tham gia, trung bình mỗi ngày khu vực có 1.000 du khách, lúc cao điểm lên đến 2.000 du khách tham gia Nhận định về tình trạng khách du lịch tham gia lặn biển, Tiến sĩ Chu Tiến Vĩnh - Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu hải sản, Giám đốc dự án KBTB Hòn Mun, trong một bài trả lời trên báo Thanh Niên gần đây cho biết: “Một trong những điều đáng ngại nhất ở KBTB Hòn Mun hiện nay

là tàu thuyền neo đậu phá hủy rạn san hô và chất thải Hàng ngày trung bình có khoảng 1.000 du khách đến vùng biển này Hầu như toàn bộ chất thải của con người và tàu thuyền đều xả trực tiếp xuống biển Theo tôi, cần có một tàu chuyên dùng để thu chất thải từ tàu du lịch và thu lượm rác trên mặt biển, rồi đưa vào bờ xử lý Chúng tôi cũng đã thiết lập hệ thống phao neo để hạn chế tình trạng thả neo bừa bãi, làm phá hủy rạn san hô KBTB Hòn Mun cách Cảng Nha Trang không xa và tàu bè thường xuyên ra vào, hoạt động này cũng có những ảnh hưởng nhất định đến KBTB do dầu mỡ rơi vãi Nhưng đáng lo nhất là, nếu xảy ra sự cố, như tai nạn tàu biển làm tràn dầu chẳng hạn, thì hậu quả đối với KBTB này thật khôn lường” 6

Không chỉ có hoạt động du lịch mới gây ảnh hưởng mà cộng đồng dân cư sinh sống gần khu vực Hòn Mun cũng có tác động Riêng đảo Hòn Mun nơi thực

6 Báo Khánh Hòa

hiện dự án có hơn 5.300 dân sinh sống chủ yếu dựa vào nghề đánh cá Các cộng đồng quanh Hòn Mun gồm các hộ ngư dân nghèo, chỉ có các phương tiện nhỏ và khai thác quẩn quanh ven đảo Gần 300 gia đình nghèo nhất chuyên làm nghề khai thác cá cảnh trong các rạn san hô Các mối đe dọa với đa dạng sinh học ở Hòn Mun là phương pháp đánh bắt huỷ diệt như dùng thuốc nổ, chất độc xyanua Trong quá trình lặn bắt ngao sò và tổ chức nuôi trồng thuỷ sản, ngư dân đã làm gãy san hô và đẩy toàn bộ chất thải ra biển Nhiều người từ đất liền ra Hòn Mun ngang nhiên bẻ san hô về làm hàng hoá mỹ nghệ Đó là chưa kể đến sự huỷ hoại

do các thuyền du lịch neo đậu trực tiếp vào rạn san hô Du lịch lặn biển đang ngày càng tăng lên cũng là một áp lực, nếu không được quản lý Chính cư dân trên đảo thừa nhận rằng nguồn lợi cá gần bờ đã bị giảm sút nghiêm trọng trong vòng 10 năm qua Thế mới thấy phát triển kinh tế du lịch biển đảo phải gắn liền với bảo tồn biển

Và đây là bài báo nói về thực trạng phát triển dịch vụ lặn biển – một trong những dịch vụ khá phát triển và thu hút nhiều khách du lịch quốc tế cũng như trong nước đến với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp

“Vịnh Nha Trang được phong tặng là một trong 29 vịnh đẹp nhất thế giới Những rạn san hô ở đây có tầm quan trọng mang tính quốc tế và đa dạng sinh học thuộc loại cao nhất ở Việt Nam

Dù không rộng lớn, hùng vĩ như rạn Great Berier ở Australia, nhưng Hòn Mun – vịnh Nha Trang được xem là phong cảnh hữu tình, là “thiên đường” san

hô với các loài sinh vật biển phát triển chiếm 45% số loài được tìm thấy trên thế giới Chính hấp lực này đã tạo nên các sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách, nhất

là dịch vụ lặn thám hiểm vịnh biển

Tuy nhiên, nơi đây đang phải đối diện với nhiều mối đe dọa hủy hoại môi trường do phát triển du lịch quá mức, nạn khai thác san hô, cá, thả neo lên rạn san hô, xả thải, thường xuyên xảy ra Trong khi, công tác bảo tồn vịnh biển (BTVB) chưa được chú trọng đúng mức! Ông Chric Ephgrave – Tổng quản lý CLB Rainbow Dive VN – cảnh báo: “Nếu ngay từ bây giờ chính quyền tỉnh

Khánh Hòa không quyết liệt thực hiện BTVB, thì 10 – 15 năm nữa chỉ còn lại

“sa mạc cát” dưới lòng vịnh biển Nha Trang!”

Nở rộ các câu lạc bộ lặn biển

Vào giữa thập niên 90, sau nhiều lần du lịch biển Nha Trang, ông Jeremy Paul Stein (người Anh) có cấp bậc cao nhất của Hiệp hội Lặn biển quốc tế PADI – Pháp (Professional Accociation Diny Instructor), đã thành lập câu lạc bộ lặn Rainbow Divers đầu tiên ở Việt Nam PGĐ Cty TNHH Cầu Vồng VN – ông Lê

Hà Lộc – cho hay: Jeremy được xem như là một trong các nhà tiên phong đưa môn bơi lặn biển du nhập vào VN và ông đã mở ra các lớp học cho huấn luyện viên PADI tại trung tâm “5 sao” ở Nha Trang; đồng thời trực tiếp phục vụ những tour du khách có nhu cầu lặn thám hiểm Những năm sau đó, CLB Rainbow Divers đã vươn ra mở rộng thêm các điểm dịch vụ lặn biển ở Hội An, Phú Quốc, Côn Đảo

Mỗi năm, CLB này thu hút khoảng 10.000 lượt khách du lịch lặn biển, chủ yếu là người nước ngoài; trong đó đào tạo hơn 2.000 người bơi lặn có bằng cấp quốc tế PADI Và khi môn thể thao lặn thám hiểm biển thật sự khởi sắc, thu hút nhiều du khách, nhiều đơn vị, cá nhân đã đầu tư thành lập khoảng 12 CLB lặn biển ở Nha Trang, như CLB Vietnam Explorer (thuộc Cty TNHH Trung Hải); CLB Scuba Zone, Turtle Dive, Vinadive (thuộc Cty du lịch Viettravel) Có một thực tế là đa số các huấn luyện viên lặn biển ở các CLB “sinh sau đẻ muộn” này đều được đào tạo tại Rainbow Divers

Giờ đây, dường như chỉ trừ những ngày đêm đông dông gió, đảo Hòn Mun với trên 350 loài san hô luôn thu hút đông đảo khách du lịch (bình quân gần 200.000 lượt người/năm) bơi lặn thám hiểm biển Trong số đó có đến 95% là du khách quốc tế Việc phát triển dịch vụ lặn biển đã tạo thêm sản phẩm du lịch hấp dẫn, góp phần quảng bá hình ảnh tươi đẹp của vịnh biển Nha Trang – Khánh Hòa nói riêng và VN nói chung đến với bạn bè thế giới Song hoạt động này đang nảy sinh nhiều bất cập, nhất là vấn đề đảm bảo an toàn cho du khách Qua những ngày đi lặn biển ở Hòn Mun, chúng tôi phát hiện có một thực tế là, một số

CLB lặn biển cạnh tranh thiếu lành mạnh; để giảm chi phí nhằm tăng lợi nhuận, một vài CLB đã thuê hướng dẫn viên có trình độ chưa cao, đầu tư thiết bị các tour lặn biển không đầy đủ, giảm tiêu chuẩn ăn uống

Môn thể thao lặn biển phát triển đã lâu, nhưng cho đến nay vẫn chưa có văn bản quy phạm pháp luật của cơ quan T.Ư quy định cụ thể về hoạt động giải trí dưới nước, nên không có chế tài để xử lý sai phạm Quy chế quản lý lặn biển của UBND tỉnh Khánh Hòa ban hành ngày 13.12.2001 đã trở nên lỗi thời Gần như các CLB lặn biển Nha Trang tự hoạt động theo một số tiêu chí của Hiệp hội Du lịch lặn biển quốc tế

Theo Ban quản lý khu bảo tồn biển (KBTB) vịnh Nha Trang, vào đầu quý III/2010, qua kiểm tra hoạt động của 1 đơn vị dịch vụ lặn biển và 9 cơ sở kinh doanh thể thao giải trí trên vịnh biển Nha Trang, Thanh tra Sở VHTTDL tỉnh đã phát hiện hầu hết các đơn vị này đều sai phạm không có giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế nhưng vẫn tổ chức đưa khách quốc tế đi tour lặn biển; hướng dẫn viên không có thẻ, không có nhân viên y tế chuyên nghiệp

Đặc biệt, có đơn vị không mua bảo hiểm cho khách tham gia lặn biển Thực

tế này dễ xảy ra những tranh cãi về pháp lý khi xảy ra tai nạn biển Cái chết của ông Daniil Repjev (người Nga) bị đuối nước khi đi tour lặn biển do Cty TNHH MTV Rùa lặn đại dương tổ chức vào ngày 31.5.2010 đã gióng lên hồi chuông báo động về việc quản lý hoạt động kinh doanh dịch vụ lặn ở vịnh biển Nha Trang!

Bảo tồn vịnh biển còn nửa vời!

Ông Grant (43 tuổi, người Anh) là huấn luyện viên lặn giỏi “4 sao”, đã có thâm niên 10 năm huấn luyện du khách lặn biển ở Hòn Mun, bức xúc nói: “Thể thao lặn biển và các sản phẩm du lịch khác phát triển mạnh ở Hòn Mun, trong khi việc bảo tồn ở đây rất tệ hại! Các du khách quốc tế đến lặn biển đều luôn có

ý thức bảo vệ hệ sinh vật biển, nhưng nhiều người dân VN chưa có ý thức bảo vệ

vì chưa biết đến lợi ích đích thực mà hệ thống rạn san hô mang lại”

Ông Trương Kỉnh - GĐ Ban quản lý KBTB vịnh Nha Trang thừa nhận:

“Công tác bảo tồn Hòn Mun còn nửa vời Ngoài việc dân lén lút đánh bắt nguồn lợi quá mức, tàu thuyền du lịch neo đậu và nhiều người lặn cũng giẫm đạp phá hủy rạn san hô Hầu như toàn bộ chất thải của con người (ngày cao điểm có đến khoảng 1.000 du khách đến đảo này – PV) và tàu thuyền đều xả trực tiếp xuống biển Ông Kỉnh khẳng định: Từ năm 2001 – 2005, Cơ quan Phát triển quốc tế Đan Mạch và Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên quốc tế tài trợ gần 2,2 triệu USD để thực hiện Dự án KBTB Hòn Mun Đây là dự án hỗ trợ thành lập KBTB đầu tiên của VN Sau đó, từ năm 2006 đến nay, Đan Mạch hỗ trợ kinh phí hợp phần mỗi năm từ 600-700 triệu đồng để bảo tồn Hòn Mun Song kết quả đạt được của hợp phần không hoàn thiện và thiếu bền vững

Theo ông Kỉnh, nguyên nhân ở đây có sự mâu thuẫn giữa công tác BTB và phát triển KT - XH như thủy sản, du lịch Sự quan tâm của lãnh đạo tỉnh chưa nhiều, sự phối hợp giữa BQL và các ngành thiếu đồng bộ, sự hiểu biết của các cơ quan chuyên môn của tỉnh về KBTB chưa đầy đủ Do vậy, cơ chế quản lý chậm được xác lập, khung pháp lý thiếu rõ ràng Quy chế phối hợp quản lý vịnh Nha Trang đã được BQL KBTB soạn thảo và trình UBND tỉnh từ năm 2004, nhưng đến nay vẫn chưa được phê duyệt! Chưa có cơ quan, đơn vị nào quản lý và chịu trách nhiệm chính về BTB, trong khi theo QĐ715 của UBND tỉnh, thì BQL KBTB là đơn vị sự nghiệp công lập, không có chức năng quản lý nhà nước, không có thẩm quyền xử lý vi phạm trong KBTB! Thêm vào đó, công cụ, phương tiện cũ, hư hỏng không phát huy tác dụng

Do thiếu kinh phí nên BQL cắt giảm thời gian hoạt động tuần tra, giảm phạm vi tuần tra BQL thực hiện tuần tra bảo vệ xung quanh vùng lõi Hòn Mun chỉ 2 giờ/ngày đêm, thì làm sao ngăn chặn được “ngư tặc” khai thác hủy diệt môi trường! Và những người có năng lực không muốn gắn bó với KBTB vì thu nhập không đảm bảo cuộc sống Trong 3 năm 2007 - 2009, đã có 8 cán bộ nghỉ việc hoặc chuyển công tác khác!

Hòn Mun – vịnh biển Nha Trang với hàng trăm rạn san hô và sinh vật biển được xem là “bảo tàng sống” dưới lòng đại dương xanh, thu hút rất nhiều khách

du lịch trong và ngoài nước thưởng lãm, lặn biển khám phá Nhưng môi trường ở đây đang chịu sức ép những tác động có hại của con người gây ra Do vậy, đã đến lúc cần một chiến lược đầu tư quy mô, lâu dài về bảo vệ và quản lý có hiệu quả đa dạng sinh học vịnh biển, tạo nên mô hình điểm cho quản lý các KBTB của Việt Nam!” 7

7

Theo Lưu phong, http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Dua-no-cac-cau-lac-bo-lan-bien-nhung/30425,Thứ Ba,

25.1.2011 | 08:55

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ ĐIỀU TRA

3.1 Thiết kế nghiên cứu

Như đã trình bày ở chương 1, đề tài này gồm có 2 bước nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu là khách du lịch trong nước tại thành phố Nha Trang

- Phương pháp thu thập thông tin được sử dụng là thảo luận nhóm bạn, cùng với những thông tin thu thập được từ phỏng vấn định tính

- Phương pháp định tính được thực hiện thông qua kỹ thuật thảo luận nhóm, đưa ra bản câu hỏi nghiên cứu định tính thông qua một số ý kiến tham khảo: + Một là, thông qua ý kiến của một số chuyên gia

+ Hai là, với kinh nghiệm bản thân, cùng kiến thức học được người viết

đã giả định đưa ra các phát biểu trong mỗi nhân tố nghiên cứu

- Nghiên cứu định tính được thực hiện 1 lần duy nhất: 14 du khách trả lời

3.1.2 Nghiên cứu định lượng

- Mục đích của bước nghiên cứu này là kiểm định mô hình lý thuyết đã đặt

ra, đo lường các yếu tố tác động đến ý định lựa chọn tour du lịch sinh thái rạn san hô của du khách

- Đối tượng nghiên cứu mẫu là những du khách trong nước ở Nha Trang

- Địa điểm phỏng vấn được lựa chọn là những nơi tập trung nhiều khách tham gia tour biển đảo như đường Hùng Vương, bến cảng, Hòn Mun, khu vực công viên, Champa Club, … Đồng thời bản câu hỏi được gởi ở khách sạn 101 Star, khách sạn Nice

- Phương pháp thu thập thông tin được sử dụng trong nghiên cứu này là phỏng vấn trực tiếp theo bảng câu hỏi chi tiết được soạn sẵn và đưa khách

tự đọc và trả lời (phụ lục 02)

- Gồm 2 lần điều tra:

+ Lần điều tra thử 1 gồm: 15 du khách

+ Lần điều tra chính thức gồm 260 du khách, trong đó số bảng câu hỏi

thu lại hợp lệ là 213 bảng, 47 bảng không hợp lệ

3.1.3 Quy trình nghiên cứu

Sơ đồ 3-1: Quy trình thực hiện nghiên cứu

Tìm hiểu hoạt động của các đơn vị kinh doanh loại hình DLST rạn san hô tại Hòn Mun – Nha Trang

Mô hình nghiên cứu đề nghị

Thang đo thử nghiệm

Thảo luận nhóm

Thiết kế bảng câu hỏi định tính

Thống kê Thiết kế bảng câu hỏi định lượng

Thu thập và nhập dữ liệu

Xử lý số liệu Điều chỉnh mô hình

Kiểm định mô hình

Kết luận

Đề xuất các giải pháp, kiến nghị

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo

Phân tích hồi qui đa biến

Nhóm bạn bè

Nhóm doanh nghiệp

Ban quản lý Hòn Mun