bài giảng quản trị chuỗi cung ứng - chương 1 tổng quan về chuỗi cung ứng

© 2007 Pears on Education 1-1 Quản trị chuỗi cung ứng (3rd Edition) Chương 1 Tổng quan về chuỗi cung ứng © 2007 Pears on Education 1-2 Quan điểm truyền thống: Công tác hậu cần trong nền kinh tế (1990, 1996) Vận tải $352, $455 Billion Chi phí tồn kho $221, $311 Billion Chi phí quản lý $27, $31 Billion Các hoạt động liên quan đến hậu cần 11%, 10.5% of GNP Source: Cass Logistics © 2007 Pears on Education 1-3 Quan điểm truyền thống: Công tác hậu cần trong doanh nghiệp sản xuất Lợi nhuận 4% Chi phí hậu cần 21% Chi phí marketing 27% Chi phí sản xuất 48% Profit Logistics Cost Marketing Cost Manufacturing Cost © 2007 Pears on Education 1-4 Quản trị chuỗi cung ứng: Cường độ trong quan điểm truyền thống Theo ước tính ngành tạp hoá có thể tiết kiệm được 30 tỉ đola (10% chi phí vận hành) bằng việc sử dụng chiến lược cung ứng và hậu cần hiệu quả – Một hộp ngũ cốc trải qua 104 ngày từ nhà máy đến khi bán – Một chiếc xe hơi mất khoảng 15 ngày từ nhà máy đến đại lý oto Laura Ashley quay vòng tồn kho 10 lần mỗi năm, nhanh hơn 5 lần so với 3 năm trước © 2007 Pears on Education 1-5 Quản trị chuỗi cung ứng: Cường độ thật sự Compaq dự tính mất 5 tỉ đôla so với 1 tỉ doanh thu bán được vào năm 1995 vì máy tính xách tay không sẵn có đúng lúc và đúng nơi có nhu cầu Khi 1 bộ vi xử lý gig được AMD sản xuất, giá của bộ vi xử lý 800mb giảm 30% P&G ước tính tiết kiệm được 65 triệu đôla từ khách hàng lẻ thông qua hợp tác thu được từ việc phối hợp tốt hơn giữa cung và cầu. © 2007 Pears on Education 1-6 Tổng quan chương Chuỗi cung ứng là gì? Các bước quyết định trong chuỗi cung ứng Quan điểm qui trình về chuỗi cung ứng Tầm quan trọng của các dòng trong chuỗi cung ứng Các ví dụ về chuỗi cung ứng © 2007 Pears on Education 1-7 Chuỗi cung ứng là gì? Giới thiệu Các mục tiêu của chuỗi cung ứng © 2007 Pears on Education 1-8 Chuỗi cung ứng là gì? Tất cả các khâu liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Bao gồm các nhà sản xuất, các nhà cung ứng, các nhà vận tải, kho hàng, nhà bán lẻ và khách hàng Trong mỗi doanh nghiệp, chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các chức năng liên quan đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng (phát triển sản phẩm, marketing, sản xuất, phân phối, tài chính và dịch vụ khách hàng) Ví dụ: : Chuỗi cung ứng bột giặt (Wal-Mart), Dell © 2007 Pears on Education 1-9 Chuỗi cung ứng là gì?  Khách hàng là một phần của chuỗi cung ứng  Bao gồm sự dịch chuyển hàng hoá từ nhà cung ứng đến nhà sản xuất, đến nhà phân phối và bao gồm cả các dòng dịch chuyển thông tin, nguồn vốn và sản phẩm trong cả hai chiều  Thuật ngữ chính xác hơn nên dùng là “mạng lưới cung ứng” “supply network” or “supply web”  Các mắc xích cơ bản của chuỗi cung ứng: khách hàng, nhà bán lẻ, nhà phân phối, nhà sản xuất và nhà cung ứng (Hình. 1.2)  Không phải tất cả các mắc xích đều hiện diện trong một chuỗi cung ứng (e.g., trong chuỗi cung ứng của Dell không có nhà bán lẻ và nhà phân phối) © 2007 Pears on Education 1-10 Chuỗi cung ứng là gì? Customer wants detergent and goes to Jewel Jewel Supermarket Jewel or third party DC P&G và các nhà sản xuất khác Nhà sản xuất nhựa Nhà sản xuất hoá chất (e.g. Oil Company) Tenneco Packaging Paper Manufacturer Timber Industry Chemical manufacturer (e.g. Oil Company) [...]... trong các giai đoạn của chuỗi cung ứng nhằm tối đa hóa khả năng sinh lợi của chuỗi cung ứng © 2007 Pearson Education 1- 1 4 Các giai đoạn quyết định trong chuỗi cung ứng Thiết kế hoặc chiến lược chuỗi cung ứng Hoạch định chuỗi cung ứng Vận hành (tác nghiệp) chuỗi cung ứng © 2007 Pearson Education 1- 1 5 Thiết kế hoặc chiến lược chuỗi cung ứng Các quyết định về cấu trúc của chuỗi và các quy trình mà... trong chuỗi cung ứng Sự thành công của chuỗi được đo lường bởi tổng khả năng sinh lợi của chuỗi, không phải lợi nhuận của từng giai đoạn trong chuỗi © 2007 Pearson Education 1- 1 3 Mục tiêu của chuỗi cung ứng Nguồn doanh thu của chuỗi cung ứng: khách hàng Nguồn chi phí của chuỗi: các dòng thông tin, sản phẩm, hoặc tài chính giữa các giai đoạn trong chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng là quản trị. .. dòng dịch chuyển trong chuỗi cung ứng Thông tin Hàng hoá Khách hàng Nguồn vốn © 2007 Pearson Education 1- 1 1 Mục tiêu của chuỗi cung ứng Tối ưu hoá giá trị tổng thể được tạo ra Giá trị chuỗi cung ứng: là phần chênh lệch giữa mức giá sản phẩm cuối cùng mà khách hàng trả so với chi phí của chuỗi cung ứng khi đáp ứng nhu cầu khách hàng Giá trị tương ứng với lợi nhuận của chuỗi cung ứng (là chênh lệch giữa... điểm (thảo luận ở phần trước) có thể được phân loại thành: – Quản trị quan hệ khách hàng (CRM) – Quản trị chuỗi cung ứng nội bộ (ISCM) – Quản trị mối quan hệ với nhà cung cấp (SRM) Việc tích hợp ba quy trình trên là yếu tố then chốt để quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả và thành công © 2007 Pearson Education 1- 2 6 Các minh họa về chuỗi cung ứng Gateway Zara McMaster Carr / W.W Grainger Toyota Amazon... được từ khách hàng và tổng chi phí của toàn bộ chuỗi cung ứng) © 2007 Pearson Education 1- 1 2 Mục tiêu của chuỗi cung ứng Ví dụ: Dell thu $2000 từ khách hàng cho một máy tính (doanh thu) Chi phí chuỗi cung ứng phát sinh (thông ti, tồn kho, vận tải, linh kiện, lắp ráp, …) Sự khác biệt giữa $2000 và tổng chi phí là lợi nhuận chuỗi cung ứng Khả năng sinh lợi của chuỗi cung ứng là tổng lợi nhuận được... kỳ thu mua Nhà cung ứng © 2007 Pearson Education 1- 2 1 Quan điểm chu kỳ của chuỗi cung ứng Mỗi chu kỳ xảy ra ở hai giai đoạn kế tiếp trong chuỗi cung ứng Chu kỳ đặt hàng của khách hàng (khách hàng- nhà bán lẻ) Chu kỳ bổ sung hàng (nhà bán lẻ-nhà bán sỉ) Chu kỳ sản xuất (nhà bán sỉ-nhà sản xuất) Chu kỳ thu mua (nhà sản xuất-nhà cung cấp) Quan điểm chu kỳ định rõ các tiến trình liên quan và chủ thể... © 2007 Pearson Education 1- 1 6 Hoạch định chuỗi cung ứng Xác lập, phát triển các chính sách định hướng tác nghiệp ngắn hạn Cố định bởi cấu hình cung ứng từ giai đoạn trước Bắt đầu bằng việc dự báo nhu cầu ở năm kế tiếp © 2007 Pearson Education 1- 1 7 Hoạch định chuỗi cung ứng Các quyết định về hoạch định: – – – – – Thị trường nào sẽ được cung cấp bởi cơ sở nào Lập kế hoạch về hàng tồn kho Hợp đồng... về mối quan hệ giữa các tiến trình chuỗi cung ứng với đơn hàng của khách hàng Có thể kết hợp quan điểm chu kỳ và quan điểm đẩy/kéo – L.L Bean (Hình 1. 6) – Dell (Hình 1. 7) Tỷ lệ các tiến trình đẩy và kéo tác động lớn đến kết quả hoạt động của chuỗi cung ứng © 2007 Pearson Education 1- 2 5 Các tiến trình vĩ mô của chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp Các tiến trình ở hai quan điểm (thảo luận ở phần trước)... tiến trình © 2007 Pearson Education 1- 2 2 Quan điểm đẩy/kéo của chuỗi cung ứng Chu kỳ thu mua, Sản xuất và Bổ sung hàng TIẾN TRÌNH ĐẨY Chu kỳ đặt hàng Của khách hàng TIẾN TRÌNH KÉO Đơn hàng của khách hàng đến © 2007 Pearson Education 1- 2 3 Quan điểm đẩy/kéo của chuỗi cung ứng Các tiến trình chuỗi cung ứng rơi vào một trong hai loại tùy thuộc vào thời điểm thực hiện liên quan đến nhu cầu khách hàng Kéo:... nhằm đáp ứng đơn hàng của khách (phản ứng lại hoặc đối phó) Đẩy: sự thực hiện được khởi xướng nhằm dự báo các đơn hàng của khách (dự đoán) Ranh giới đẩy/kéo tách biệt tiến trình kéo so với tiến trình đẩy © 2007 Pearson Education 1- 2 4 Quan điểm đẩy/kéo của chuỗi cung ứng Rất hữu ích trong việc cân nhắc các quyết định chiến lược liên quan đến thiết kế chuỗi cung ứng – quan điểm toàn diện về mối quan hệ . Education 1- 1 Quản trị chuỗi cung ứng (3rd Edition) Chương 1 Tổng quan về chuỗi cung ứng © 2007 Pears on Education 1- 2 Quan điểm truyền thống: Công tác hậu cần trong nền kinh tế (19 90, 19 96) Vận. trong chuỗi cung ứng Các ví dụ về chuỗi cung ứng © 2007 Pears on Education 1- 7 Chuỗi cung ứng là gì? Giới thiệu Các mục tiêu của chuỗi cung ứng © 2007 Pears on Education 1- 8 Chuỗi cung ứng là. tốt hơn giữa cung và cầu. © 2007 Pears on Education 1- 6 Tổng quan chương Chuỗi cung ứng là gì? Các bước quyết định trong chuỗi cung ứng Quan điểm qui trình về chuỗi cung ứng Tầm quan trọng