SÂU BỆNH CÂY RỪNG ĐÔ THỊ PHẦN BỆNH CÂY BÀI MỞ ĐẦU potx

Sâu bệnh cây rừng đô thị Phần Bệnh cây Bài mở đầu Thông qua sản xuất và cuộc sống hàng ngày, lâm nghiệp đô thị ngày càng đợc xã hội quan tâm và là một nội dung quan trọng của lâm nghiệp , là vấn đề sinh thái đô thị và là mục tiêu và phơng thức kinh doanh của ngời dân đô thị. Mục tiêu chủ yếu của lâm nghiệp đô thị là thoả mãn các nhu cầu về hiệu ích sinh thái, xã hội bao gồm các yêu cầu về xã hội, văn hóa, sức khỏe con ngời, môi trờng sinh thái. Vì vậy trong quy hoạch đô thị cần chú ý đến: (1) Giá trị cảnh quan của rừng (2) Giá trị bảo đảm vệ sinh công cộng của rừng (3) Giá trị cân bằng sinh thái (4) Giá trị đặc sắc văn hóa lịch sử đô thị. Lâm nghiệp đô thị quy đến cùng là nền lâm nghiệp phục vụ cho dân thành phố. Lâm nghiệp đô thị thế kỷ 21 sẽ phát huy tác dụng quan trọng trong việc cải thiện môi trờng sinh thái nâng cao chất lợng cuộc sống c dân thành phố. Rừng thành phố bao gồm cây gỗ, cây bụi mọc trong thành phố và ngoại ô kể cả rừng đồi núi và rừng đồng bằng. Rừng đô thị làm nhiệm vụ phòng chống cát bụi, điều tiết khí hậu, bảo vệ nguồn nớc, chống xói mòn, giảm thiên tai. Bụi khí độc thành phố đã gây biết bao lo toan cho ngời dân mà cây xanh thành phố có thể làm cây chỉ thị để xác định độ độc hại đó. Trong bụi có rất nhiều vi khuẩn gây bệnh, các nhà máy thải ra các khí độc nh CO,SO 2 ,FH,Cl gây cho con ngời những cảm giác khó chịu gây giảm thị lực, đau đầu, đau ngực gây ra các bệnh tê phù phổi. Cây xanh thành phố có thể làm giảm tiếng ồn, xử lý nớc bẩn, cây xanh còn có thể làm đẹp thành phố với những cây đa thế, đa màu đánh vỡ bộ mặt cứng rắn các vật kiến trúc xi măng, cây xanh có thẻ diệt khuẩn gây bệnh. Cây xanh cũng mang lại những hiệu ích kinh tế rất cao về đặc sản rừng, thu nhập công viên, các loại phạt về môi trờng Do mật độ dân c thành phố ngày càng cao sự khai thác qúa mức cây rừng gây ra những trở ngại lớn cho sự phát triển bền vững.Bên cạnh đó do quy mô thành phố càng mở rộng thiếu quy hoạch mất trật tự đã gây ra sự lấn chiếm đất rừng, phá hoại môi trờng,gây ra ảnh hởng lớn đến giao thông và xây dựng đô thị. Với những tác động nh vậy rừng đô thị đã bị một số bệnh hại ảnh hởng đến môi trờng sinh thái, đến cảnh quan và đến thu nhập về kinh tế của ngời dân đô thị. Bệnh cây dùng cho chuyên ngành lâm nghiệp đô thị hay bệnh cây rừng đô thị là một phân nhánh quan trọng của khoa học bệnh lý thực vật là môn cơ sở chuyên môn nghiên cứu triệu chứng bệnh, nguyên nhân phát sinh bệnh, quy luật dịch bệnh, dự tính dự báo, nguyên lý và biện pháp phòng trừ các bệnh cây trồng trong thành phố và ngoại ô bao gồm: cây chống ô nhiễm môi trờng nh thông, bạch đàn, keo, phi lao, long não ; cây ăn quả nh cam, quýt, mít, xoài, chuối ;cây cảnh nh sơn trà, nguyệt quế, hải đờng, phợng vĩ, liễu, quất Cũng nh con ngời cây xanh đô thị trong quá trình phát sinh phát triển gặp rất nhiều bệnh hại. Những bệnh đó không chỉ ảnh hởng đến sản lợng cây trồng , điều quan trọng là ảnh hởng đến chất lợng cây trồng từ đó ảnh hởng 1 đến mậu dịch quốc tế và xuất khẩu; nếu phơng pháp phòng trừ không thỏa đáng sẽ gây ra độc hại cho con ngời, làm ô nhiễm môi trờng. Cho nên cần coi trọng những tác hại đó. Căn cứ những thống kê của các chuyên gia bệnh cây, trên thế giới sản lợng rau trong đô thị do sâu bệnh đã làm mất 27,7%, trong đó tổn thất do bệnh cây là 10,1%, sâu hại là 8,7%, có dại 8,9%.Đó là cha kể đến tổn thất khoai tây 32,3%, bệnh hại mất 21,8%, sâu hại 6,5%, có dại 4%; sản lợng cây ăn quả tổn thất 28%, trong đó bệnh hại làm mất 16,4%. Rõ ràng nhiệm vụ phòng trừ bệnh hại cây trồng đô thị nặng nề hơn phòng trừ các tác hại khác. Lịch sử còn ghi chép lại, bệnh hại khoai tây ở Ireland đã làm chết mấy trăm ngàn ngời, một triệu rởi ngời không có nhà ở. Dịch bệnh mốc sơng nho thập kỷ 70-80 của thế kỷ 19 đã gây ra tổn thất lớn cho nền kinh tế thế giới. Do giống cây trồng càng nhiều đặc tính sinh vật học cũng rất khác nhau, yêu cầu biện pháp kỹ thuật rất cao, môi trờng sinh thái càng phức tạp khó nắm vững đợc quy luật phát sinh phát triển bệnh, công tác phòng trừ càng gặp nhiều khó khăn. Cây cảnh thành phố đòi hỏi phải canh tác tỷ mỷ, càng làm cho cây tiếp xúc nhiều với con ngời tăng thêm khả năng lan truyền bệnh, cho nên yêu cầu ngời sản xuất phải có những kiến thức về bệnh cây để tránh bệnh lây lan do con ngời gây ra. Việc cung cấp cây con và hạt giống càng nhiều đã mang lại những lợi ích kinh tế nhất định , nhng cũng mang theo những cây chủ và môi trờng sinh thái cho vật gây bệnh qua đông, ngủ nghỉ làm cho ta khó cắt đứt con đờng lây lan bệnh. Mặt khác con ngời yêu cầu rau tơi sạch nên hạn chế hoặc cấm dùng thuốc trừ sâu bệnh có độ độc cao. Cây hoa và cảnh là tợng trng của tình hữu nghị và cái đẹp đã trở thành một bộ phận không thể thiếu đợc trong cuộc sống của mọi ngời. Nhng cây hoa và cây cảnh đi đến mọi nhà và cũng trở thành sứ giả của bệnh hại, dới sự che chở của cái đẹp bề ngoài, hiên tại, cũng mang đến cái quái ác bên trong và tơng lai. Con đờng lây lan bệnh sẽ càng tăng lên. Cho nên khi học môn bệnh cây đô thị cần phải nắm vững đặc điểm của cây đô thị, bảo vệ hoặc làm giảm sự xâm nhiễm của bệnh cung cấp những cây xanh và môi trờng đẹp là trách nhiệm của ngời làm công tác bệnh cây và cũng là mục đích học tập của chúng ta Bệnh cây là môn khoa học ứng dụng lấy cây làm đối tợng bảo vệ lấy mối quan hệ vật gây bệnh- cây chủ- môi trờng làm cơ sở lấy việc nghiên cứu quy luật phát sinh phát triển bệnh từ đó thiết lập biện pháp phòng trừ có hiệu quả kinh tế làm mục đích. Nội dung nghiên cứu bệnh cây bao gồm: (1) Bản chất và hoạt động vật gây bệnh (2) Bản chất và hoạt động của cây bị bệnh (3) Mối quan hệ giữa cây chủ và vật gây bệnh (4) Mối quan hệ giữa bệnh với các nhân tố môi trờng (5) Căn cứ vào những kết qủa nghiên cứu đó nêu ra quy luật phát sinh phát triển của bệnh và thiết kế biện pháp phòng trừ có hiệu qủa kinh tế. Bệnh cây đô thị có quan hệ chặt chẽ với các môn học thực vật học, động vật học, vi sinh vật học. Nội dung cụ thể bệnh cây liên quan với các môn: Nấm học, Vi khuẩn học, Virus học, Tuyến trùng học, Kỹ thuật hiển vi, Phân loại thực vật, Sinh lý sinh hoá thực vật, Sinh học tế bào, Giải phẫu, Sinh học phân tử; Khí tợng học, Đất rừng, Sinh thái học, Trồng rừng, Thống kê sinh học, Bảo vệ hoá học, Dợc lý học. 2 Bệnh cây còn là phân nhánh của y học; cho nên bệnh cây không chỉ là bảo vệ cây mà còn thúc đẩy sự phát triển khoa học sinh vật, khai phá những bí mật của hiện tợng sống. Chơng I Khái quát về bệnh cây 1.1. Thế nào là bệnh cây Tuy con ngời đã trải qua hiện tợng quá trình bệnh, nhng định nghĩa thế nào là bệnh lại do hạn chế của nhận thức con ngời và mức độ phát triển khoa học công nghệ. Định nghĩa bệnh cây (Plant disease) cũng phải trải qua rất nhiều lần thay đổi. Định nghĩa đầu tiên là thực vật do ảnh hởng lâu dài của sinh vật gây bệnh hoặc môi trờng không thuận lợi, cờng độ ảnh hởng đó vợt quá mức độ chịu đựng làm cho chức năng sinh lý bình thờng của thực vật bị ảnh hỡng nghiêm trọng. Biểu hiện sinh lý và bên ngoài khác thờng. Những cây có trạng thái khác thờng đó là những cây bệnh. Định nghĩa này nói rõ nguyên nhân gây bệnh là sinh vật và môi trờng không thuận lợi; thứ hai nói rõ một quá trình ảnh hởng chức năng sinh lý; ba là kết quả bệnh cây là biểu hiện bên ngoài không bình thờng. Với định nghĩa bao hàm 3 phần, về cơ bản đợc nhiều nhà bệnh cây công nhận. Nhng định nghĩa này vẫn có thiếu sót là chỉ nói nguyên nhân sinh vật và môi trờng không thuận lợi. Những bệnh do các nhân tố di truyền lại không đề cập đến. Năm 1992 nhiều nhà bệnh cây đã tổng kết và bổ sung sửa đổi định nghĩa và cho rằng: Bệnh cây là hậu quả gây ra do sự can thiệp đến chức năng sinh lý thực vật. Định nghĩa này bao hàm cả nguyên nhân, quá trình bệnh và tác hại của bệnh, để tránh định nghĩa cụ thể quá, thiếu tính khái quát. Việc lý giải bệnh cây còn có 2 quan điểm khác nhau, một loại theo quan điểm sinh vật, một loại theo quan điểm kinh tế. Quan điểm sinh học cho rằng, cây có bị bệnh hay không phải xem bản thân cây đó có làm thay đổi chức năng sinh lý hay không. Quan điểm kinh tế lại cho rằng thực vật có bị bệnh hay không phải xem giá trị kinh tế có bị tổn thất hay không. Ví dụ nh vi khuẩn nốt sần cây họ đậu, Nấm cộng sinh với cây gỗ bắp cải do có nấm 3 phấn đen xâm nhiễm mà làm cho gốc phình to lên và trở thành món ăn ngon; giá đậu do thiếu ánh sáng mà cho giá non hơn, ăn ngon hơn. Nh vậy giá trị kinh tế lại tăng lên. Cây bị bệnh có phải phòng trừ hay không hoàn toàn có thể xét giá trị kinh tế. Nh vậy định nghĩa bệnh cây phải phối hợp hai quan điểm trên với nhau. Bệnh cây là quá trình tác động của nguyên nhân gây bệnh làm thay đổi chức năng sinh lý và hình thái cây bệnh gây ảnh hởng đến giá trị kinh tế. 1.2. Nguyên nhân gây bệnh. Nguyên nhân gây bệnh ( cause of disease) là những nhân tố chủ yếu tác động trực tiếp trong quá trình phát sinh bệnh. Còn những nhân tố xúc tiến hoặc làm kéo sự phát sinh phát triển của bệnh chỉ là những nhân tố kéo theo hoặc điều kiện phát bệnh. Nguyên nhân gây bệnh cây có rất nhiều, căn cứ vào tính chất có thể chia ra nhân tố sinh vật và nhân tố phi sinh vật. 1.2.1. Nguyên nhân gây bệnh do sinh vật. Nguyên nhân gây bệnh do sinh vật đợc gọi là vật gây bệnh ( pathogen). Do tập tính ký sinh của vật trong cây hoặc trên cây, ngời ta còn gọi là vật ký sinh (parasite). Những cây bị bệnh đợc gọi là cây chủ ( host). Vật gây bệnh có rất nhiều loài, chúng bao gồm: nấm (fungi) vi khuẩn ( bacteria) virus ( vật độc) loại giống nh virus (viroid) phytoplasma( trớc đây gọi là Mycoplasma like organisms, MLO) tuyến trùng hay giun tròn ( nematode), cây ký sinh ( parasitic plant). Hầu hết chúng có cá thể rất nhỏ, đặc trng hình thái rất khác nhau. Vật gây bệnh và vật ký sinh cũng có chỗ khác nhau, cũng có vật ký sinh nhng không gây bệnh nh vi khuẩn cộng sinh, nấm cộng sinh, trong quá trình tiến hoá chúng lập quan hệ cộng sinh với nhau thích ứng với nhau, hỗ trợ lẫn nhau. Lợi dụng đặc tính này việc ứng dụng nấm rễ cộng sinh đã trở thành biện pháp phòng trừ bệnh cây bằng sinh học và khống chế sinh thái. Vật gây bệnh còn bao gồm cả nhân tố di truyền không bình thờng mang lại sự phát dục không đủ của hạt giống thể hiện sự biến đổi di truyền gọi là sự biến đổi bệnh sinh lý, nh bệnh trắng lá cây con. Chúng không liên quan gì đến điều kiện môi trờng, cũng không có sự tham gia của sinh vật ngoại lai. Những bệnh di truyền này là do bản thân cây khác thờng và đợc thuộc về bệnh không lây của nguyên nhân sinh vật. 1.2.2. Điều kiện môi trờng không thuận lợi Điều kiện môi trờng không thuận lợi gây ra bệnh cây bao gồm các nhân tố vật lý và hoá học. Nhân tố vật lý lại bao gồm sự biến đổi nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng; nhân tố hoá học bao gồm thiếu hoặc thừa dinh dỡng, ô nhiễm không khí, chất độc hoá học Các loài cây khác nhau đều có những điều kiện môi trờng sinh trởng phát triển thích hợp nhất, yêu cầu nhân tố khí hậu cũng có sự sai khác nhau rất lớn. Nói chung nếu vợt quá phạm vi thích ứng cây sẽ bị bệnh. Ví dụ khi nhiệt độ cao quá, ánh sáng mạnh quá sẽ dẫn đến bệnh khô loét quả, độ ẩm thấp qúa sẽ dẫn đến bệnh khô lá, ánh sáng yếu quá sẽ dẫn đến bệnh vàng lá, mọc cao vống. Do các loài cây hớng đến năng xuất cao cần phải quản lý chặt chẽ của kỹ thuật, môi trờng sinh trởng luôn luôn khác với môi trờng sinh thái tự nhiên, sự biến đổi các nhân tố vật lý và vấn đề dinh dỡng ngày càng gay gắt. Nếu dinh dỡng quá nhiều sẽ ảnh hởng đến khả năng hấp thu và lợi dụng dinh dỡng. 4 1.3. Tam giác bệnh cây Chỉ có vật gây bệnh và cây chủ không nhất thiết phát sinh bệnh, sự phát sinh bệnh phải có sự găn bó 3 điều kiện vật gây bệnh, cây chủ và điều kiện môi trờng. Nó cũng giống nh trọng tài của cuộc thi đấu giữã vật gây bệnh và cây chủ. Vật gây bệnh càng mạnh bệnh càng nặng, cây chủ mạnh bệnh sẽ càng nhẹ; môi trờng càng có lợi cho vật gây bệnh bệnh càng nặng, môi trờng có lợi cho cây chủ bệnh sẽ càng nhẹ. Ba điều kiện trên trong hệ thống bệnh cây, dựa vào nhau, không thể thiếu một . Bất kỳ một sự biến đổi nào đều ảnh hỡng đến 2 nhân tố khác. Chúng đợc thể hiện trên sơ đồ hình tam giác, gọi là tam giác bệnh cây. Môi trờng Cây chủ Vật gây bệnh Từ đó ta có thể nhận thấy rằng, điều kiện môi trờng không chỉ là nguyên nhân phát sinh bệnh không truyền nhiễm đồng thời là nhân tố quan trọng trong việc gây ra bệnh truyền nhiễm giảm bớt bệnh không truyền sẽ làm giảm tính đề kháng của cây chủ, xúc tiến sự phát sinh bệnh truyền nhiễm. Cả hai cùng xúc tiến lẫn nhau làm cho bệnh gia tăng. 1.4.Phân loại bệnh cây Phân loại bệnh cây thờng có mấy hệ thống, mỗi hệ thống đều có u khuyết điểm Dựa vào loại vật gây bệnh để phân chia chúng đợc chai ra bệnh truyền nhiễm (infectious disease) và bệnh không truyền nhiễm ( noninfectious disease). Trong bệnh truyền nhiễm có có bệnh do nấm, bệnh do vi khuẩn, bệnh do tuyến trùng, nếu phân chia nữa thì trong bệnh nấm lại chia ra bệnh mốc sơng, bệnh phấn trắng. Ưu điểm của cách phân chia này là mỗi một loại bệnh do chúng gây ra có chung một đặc trng nên có chung những đặc điểm về quy luật phát sinh phát triển và phòng trừ. Da vào cây chủ để phân lọai.ngời ta có thể chia ra bệnh cây đồng ruộng, bệnh cây ăn quả, bệnh hại rau, bệnh cây cảnh, bệnh cây rừng Trong bệnh cây đồng ruộng lại chia ra bệnh hại rau họ cà, bệnh họ hoa chữ thập.Bệnh cây rừng lại chia ra bệnh hại thông, bệnh hại bạch đàn Phơng pháp phân loại này giúp ta tìm hiểu trên mỗi một loài cây chủ có các loại bệnh hại để có thể xem xét các phơng pháp phòng trừ tổng hợp. Dựa vào phơng thức lây lan để phân loại bệnh cây có thể chia ra bệnh lây không khí, bệnh lây qua đất, bệnh lây nhờ côn trùng, bệnh lây qua cây con Ưu điểm của nó là dựa vào các phơng thức lây lan mà xem xét các ph- ơng pháp phòng trừ khác nhau. Dựa vào các cơ quan bị bệnh mà chia ra bệnh hại lá, bệnh hại thân cành, bệnh hại rễ. Các cơ quan củ cây có những đặc điểm kết cấu và chức năng khác nhau, các loại bệnh hại cũng khác nhau, đặc điểm về quy luật phát triển và phòng trừ cũng khác nhau. Ngoài ra ngời ta còn chia theo các thời kỳ phát dục khác nhau, dựa vào tốc độ phát dịch và tính quan trọng của bệnh mà phân chia. Trong thực tế 5 mọt loại bệnh luôn luôn có những đặc điểm trong các hệ thống phân loại có thể tổng hợp các loại trên để đặt tên ví dụ bệnh đốm lá bạch đàn thuộc về bệnh hại lá lây lan nhờ gió, bệnh thối cổ rễ cây thông thuộc về bệnh hại rễ lây lan trong đất 1.4. Triệu chứng bệnh cây Triệu chứng (symptom) là biểu hiện không bình thờng của cây sau khi bị bệnh; trong đó những biểu hiện không bình thờng của bản thân cây chủ đ- ợc gọi là trạng thái bệnh, đặc trng của vật gây bệnh trên bộ phận bị bệnh đợc gọi là đặc trng bệnh. Bệnh phát sinh cây phải có quá trình biến đổi . Dù là bệnh truyền nhiễm hay bệnh không truyền nhiễm trớc hết bộ phận bị bệnh phát sinh biến đổi về hoạt động sinh lý mà mắt thờng không nhìn tháy đợc, sau đó tế bào và mô của các bộ phận bị bệnh có sự biến đổi cuối cùng dẫn đến sự thay đổi về hình thái bên ngoài mắt thờng nhìn thấy đợc. Cho nên, triệu chứng của bệnh cây là kết quả của một loạt biến đổi bệnh lý khá phức tạp. 1.4.1. Trạng thái bệnh Trạng thái bệnh cây bao gồm 5 loại: biến màu, chết thối, thối rữa, khô héo, biến dạng ( Hình 1.1) 1.4.1.1. Biến màu ( discolor) Sau khi bị bệnh một bộ phận hoặc cả cây mất đi màu sắc bình thờng của nó đợc gọi là biến màu. Nguyên nhân của biến màu là do chất diệp lục hoặc thể diệp lục bị ức chế và phá hoại, tỷ lệ chất màu bị mất đi. Trạng thái biến màu có 2 hình thức biểu hiện. Một biểu hiện toàn cây, tất cả lá hoặc một phần đều biến màu chủ yếu có mất màu ( chlorosis) và vàng lá ( yellowing). Mất màu là do chất diệp lục bị giảm bớt mà biến thành màu xanh nhạt, khi lợng chất diệp lục giảm đến mức độ nào đó sẽ biến thành vàng lá. Ngoài ra còn có hiện tợng lá biến màu tím hặc màu đỏ. Một hình thức khác là không phải cả lá biến màu mà chỉ biến màu không đều trên lá nh khảm lá (mosaic) là hiện tợng hình thành các đốm đậm nhạt không đều trên lá xen kẽ nhau. Có trờng hợp biến màu theo gân lá , hoặc biến thành sọc hình thoi ( streak) hình sợi ( stripe) hoặc các chấm sọc xen kẽ nhau ( striate). Những bệnh do virus gây ra hoặc bệnh thiếu dinh dỡng thờng có các hiện t- ợng này. 1.4.1.2. Chêt thối ( necrosis) 6 Tế bào và mô cây bị chết . Thông thờng do vật gây bệnh giết chết hoặc gây độc cho cây hoặc do cây bảo vệ tạo thành. Trên lá bệnh thờng biểu hiện đốm lá hoặc khô lá (lesion). Hình dạng kích thớc, màu sắc của đốm thờng không nh nhau, nhng thông thờng có các vân vòng hoặc viền . Các đốm bệnh ẩn trên lá thờng mất màu xanh hoặc biến màu về sau đốm bị chết. Có khi đốm bị rụng đi tạo nên vết thủng gọi là thủng lá ( holospot) có lúc trên đốm có vân vòng gọi là đốm vòng ( ringspot). Cũng có khi lá bệnh thể hiện một đốm sọc dạng vòng ( ring line) hoặc vân sợi ( line pattern). Hiện tợng khô lá ( leaf blight) là chết khô trên diện tích lá lớn và thờng ở mép lá hoặc đỉnh lá cũng có khi gọi là cháy lá ( leaf firing). Trên lá, quả, thân, cành còn có hiện tợng loét ( scab), các đốm thể hiẹn rất thô hình thành các mô sẹo lồi lên và hình thành các đốm có hình dạng khác nhau. Cổ rễ cây con hình thành các đốm chết thối gây ra bệnh đổ non ( cây con đổ ở nơi chết thối, damping off) và chết đứng ( cây con chết khô nhng không đổ, seedling blight) . Trên cây gỗ còn có hiện tợng khô ngọn bệnh khô dần xuống dới rồi lan rộng xuống đến thân cây (die back). Thân cây ăn quả và cây gỗ còn có trạng thái loét ( canker) chủ yếu là chết phần gỗ, vết bệnh lõm xuống xung quanh các tế bào mọc thêm và hoá bần để ức chế vết loét đó. 1.4.1.3. Thối rữa ( rot) Mô cây bị phân giải và phá hoại trên diện tích lớn. Do vật gây bệnh tiết ra enzym phân giải phá hại các mô bệnh. Rễ , thân, hoa , quả thờng bị thối. Mô chứa nhiều nớc. Thối rữa và chết thối có lúc khó phân biệt. Thối rữa là sự phá hoại toàn bộ mô tế bào, nhng chết thối ít nhiều vẫn giữu viền của mô. Thối rữa đợc chia ra thối khô ( dry rot), thối ớt ( wet rot) và thối mềm ( soft rot). Căn cứ vào bộ phận bị bệnh mà chai ra thối rễ, thối gốc, thối thân, thói củ, thối hoa. Chảy nhựa ( gummosis) cũng tơng tự nh thối là từ vết bệnh chảy ra do tế bào và mô bị phân giải mà chảy ra. 1.4.1.4. Héo (wilt) Cây bị mất nớc mà làm cho cây hoặc cành rủ xuống. Chủ yếu là do bộ rễ bị hại, sự hấp thu và vận chuyển nớc khó khăn hoặc do chất độc của vật gây bệnh tiết ra làm cho các ống dẫn bị tắc lại. Hiện tợng héo rủ này không thể khôi phục. Căn cứ vào bộ phận bị hại khác nhau mà có thể héo cành hay héo cây. Thông thờng là héo cây. hậu quả của héo cây là làm cho cây chết khô; và trong kỳ héo nớc cứ mất dần, cây vãn giữ màu xanh nên đợc gọi là khô xanh, nếu không giữ màu xanh thì gọi là héo khô hoặc héo vàng. 1.4.1.5. Biến dạng ( malformation) Do tế bào phân chia và sinh trởng không đều hoặc xúc tiến hoặc ức chế là cho cây có những biến đổi hình thái khác thờng. Biến dạng do vật gây bệnh tiết ra chất kích thích hoặc do trao đổi chát kích thích trong cây chủ mà tạo nên. Thông thờng cả cây biến dạng có mọc lùn ( stunt) và thắt lùn ( dwarf). Mọc lùn là tất cả các cơ quan của cây đều nhỏ theo tỷ lệ so với cây bình th- ờng nhỏ đí rất nhiều lần. Còn thắt lùn là cây không thấp những các đốt ngắn lại. Các cành nhánh nhiều thêm ra ta gọi là mọc chùm hay chổi sể (witches broom). Biến dạng ở lá cũng rất nhiều, thờng thấy nhất là mặt lá không phẳng đều gọi là nhăn lá ( crinkle), lá cuốn lại gọi là xoăn lá ( leaf roll) hoặc cuốn lá ( leaf curl). 7 Ngoài ra rễ, thân, cành lá, xuất hiện bớu ( tumor) do vi khuẩn và tuyến trùng gây ra. Thân, cành và gân lá hình thành các mô lồi lên nh tua mực. Một số hiện tợng hoa biến thành lá ( phyllody) nghĩa là các bộ phận của hoa nh tràng hoa biến thành lá xanh . Hầu hết các bệnh biến dạng do virus, phytoplasma gây ra. 1.4.2. Đặc trng bệnh Đặc trng bệnh đợc chia ra 5 loại : 1.4.2.1. Vật dạng bột. Vật gây bệnh hình thành trực tiếp trên bề mặt cây, dới biểu bì hoặc mô cây về sau nứt ra và phát tán ra ngoài. Chúng bao gồm bột gỉ sắt, bột trắng, bột đen và bột gỉ trắng. Bột gỉ sắt; mới đầu dới biểu bì hình thành các đốm màu vàng, nâu hoặc nâu đỏ, sau khi nứt ra hình thành bột màu gỉ sắt. Nh bệnh gỉ sắt tếch, gỉ sắt keo, gỉ sắt tre, gỉ sắt sắn dây, gỉ sắt rau đậu. Bột trắng; mặt trên lá bệnh hình thành bột trắng, về sau biến màu sẫm hơn nh bệnh phấn trắng da, phấn trắng keo Bột đen; trên vết bệnh hình thành các u, trong u có nhiều bột đen nh bệnh phấn đen ngô, Gỉ trắng; dới biểu bì hình thành đốm dạng bọt, sau khi bọt nứt ra hình thành bột trắng nh bệnh gỉ trắng cây hoa thập tự. 1.4.2.2. Vật dạng mốc Trên bề mặt cây mọc lên sợi nấm, cuống bào tử và bào tử màu sắc, chất, kết cấu của chúng rất khác nhau có thể chia ra: Mốc sơng: từ mắt sau của lá hình thành mốc xám trắng đến tím. Nh bệnh mốc sơng da, mốc sơng khoai tây, mốc song cà chua Mốc bông; trên bộ phận bị bệnh có vật dạng sơi bông xốp, màu trắng nhu mốc thối quả da, mốc thối cà chua Mốc màu; trên bộ phận bị bệnh hình thành dạng mốc có màu sắc khác nhau nh mốc, xám, mốc xanh, mốc đỏ, mốc đen. hàu hết chúng do nấm bất tòan gây ra, nh mốc xanh cam quýt, mốc xám cà chua 1.4.2.3. Vật dạng điểm ( chấm nhỏ) Trên bộ phận bị bệnh hình thành vật dạng hạt nhỏ có hình dạng, màu sắc, kích thớc không nh nhau. Phần lớn chúng là những vỏ túi, vỏ bào tử, đĩa bào tử. Nh bệnh loét thân cành keo. Bệnh khô xám lá thông, bệnh rơm lá thông 1.4.2.4. Vật dạng hạt (hạch) Trên cây bệnh xuất hiện các hạt kích thớc khác nhau nhiều, có hạt bằng hạt cải, có hạt bằng nắm tay, thờng là màu nâu, hoặc nâu đen, nh bệnh hạch nấm cây thông, hạch nấm cây rau, hạch nấm cây muồng 1.4.2.5. Vật dạng dịch nhầy Bệnh do vi khuẩn gây ra thờng có hiện tợng tiết ra các dịch nhầy trên vết bệnh, khi trời khô thờng có màng nứt ra. Nh bệnh đốm lá tre, đốm lá da Trạng thái bệnh và đặc trng bệnh là hai mặt của một thể thống nhất nhau, liên hệ nhau và khác nhau. Một số bệnh chỉ có trạng thái mà không có đặc trng nh bệnh không truyền nhiễm, bệnh do virus. Nhng cũng có bệnh thể hiện đặc trng bệnh nhng không thể hiện trạng thái rõ rệt nh bệnh phấn trắng, bệnh bồ hóng, rất lâu mới nhận thấy trạng thái bệnh thể hiện trên cây chủ. Cũng có bệnh thể hiện trạng thái bệnh rất rõ rệt nhng đặc trng bệnh lại không rõ nh các bệnh biến màu, bệnh biến dạng và phần lớn những bệnh phát sinh sớm. 8 1.5. Những biến đổi triệu chứng và ứng dụng trong chẩn đoán bệnh cây Nhận bíêt đợc trạng thái bệnh và đặc trng bệnh là những căn cứ để nhận biết và chuẩn đoán bệnh cây. Đối với nhiều bệnh thờng xuyên gặp ta có thể nhận biết thông qua triệu chứng và có thể tiến hành chỉ đạo phòng trừ. Nhng đối với những bệnh ít gặp và biến đổi nhiều cần phải phân tích, đối chiếu với những tài liệu và thông qua kết hợp với việc kiểm tra vật gây bệnh để tiến hành chẩn đoán. Và đối với những bệnh mới cần phải kết hợp việc giám định vật gây bệnh, xác định sự xâm nhiễm để chẩn đoán. Những biến đổi về triệu chứng thờng biểu hiện ở chỗ, khác bệnh nhng cùng triệu chứng, cùng bệnh nhng khác triệu chứng, ẩn triệu chứng Các vật gây bệnh khác nhau có thể gây ra những trạng thái bệnh tơng tự, nh bệnh đốm lá có thể do virus, vi khuẩn, nấm gây ra. Những bệnh nh vậy ta có thể dễ dàng nhận biết, nhng những lòai nấm nào gây ra bệnh đó lại phải biết đợc hình thái vật gây bệnh thông qua quan sát dới kính hiển vi. Tính phức tạp của triệu chứng bệnh cây còn biểu hiện ở sự biến đổi nhiều loại, trong nhiều trờng hợp một loài cây trong đìều kiện nhất định sau khi bị bệnh xuất hiện 1 loại triệu chứng, nhng nhiều bệnh hại trong đìều kiện biến đổi có thể trong các giai đoạn khác nhau hoặc trên loài cây có tính chống chịu bệnh khác nhau sẽ xuất hiện nhiều loại triệu chứng. Ví dụ bệnh khảm lá biểu hiện khảm nhng ở giữa lá lại xuất hiện đốm khô. Một loài nấm xâm nhiễm trên loài cây khác nhau có thể xuất hiện đốm bệnh có màu sắc khác nhau. Một số vật gây bệnh trên cây chủ chỉ gây bệnh nhẹ thâm chí không biểu hiện triệu chứng rõ rệt gọi là bệnh tiềm ẩn ( latent infection) . Trong cây bệnh vẫn tồn tại vật gây bệnh sinh sản, xâm nhiễm, sinh lý cây có sự thay đổi nhng bề ngoài không biểu hiện triệu chứng. Một số bệnh triệu chứng có thể mất đi, nhất là bệnh virus khi gặp nhiệt độ cao. Hiện tợng này gọi là tiềm ẩn triệu chứng ( symptom latent). Bản thân triệu chứng cũng có sự phát triển, ví dụ bệnh phấn trắng chủ yếu là xuất hiện bột màu trắng, sau đó biến thành màu vàng, màu nâu, cuối cùng có hạt màu đen. Bệnh khảm lá, hay bệnh thảm nhung vải, trên lá già ít thể hiện triệu chứng rõ rệt nhng trên lá non lại làm cho lá xoăn lại. Cho nên khi quan sát bệnh hại ngoài trời cần chú ý đến hệ thống và toàn diện. Trên cùng một cây chủ nếu có hai hoặc nhiều bệnh có thể xuất hiện nhiều triệu chứng khác nhau, giữa chúng không ảnh hởng lẫn nhau; nhng trên cùng một cơ quan xuất hiện nhiều triệu chứng thờng có sự tranh chấp nhau và sẽ có 1 hoặc vài bệnh phát sinh nhẹ; cũng có thể xẩy ra hiện tợng thúc đảy lẫn nhau, hợp tác với nhau thậm chí xuất hiện triệu chứng thứ 3 hoàn toàn không giống với bản thân chúng. Đối với những hiện tợng phức tạp trên trớc hết cần phải tìm hiểu toàn diện, phân tích qú trình phát sinh ( bao gồm quá trình phát triển triệu chứng, triệu chứng điển hình, phản ứng cây chủ, điều kiện môi trờng ) kết hợp tra khảo tài liệu, thậm chí phải giám định vật gây bệnh mới có thể chẩn đoán chính xác. 9 Chơng II Bệnh không truyền nhiễm Nguyên nhân gây bệnh không truyền nhiễm có rất nhiều, chủ yếu có thể quy vào thiếu chất dinh dỡng, mất nớc, nhiệt độ không thích hợp, các chất gây hại và mặn hoá đất. 2.1. Thiếu chất dinh dỡng Cây muốn sinh trởng bình thờng cần khoảng 16 chất dinh dỡng nhất là N,P,K, khi thiếu dinh dỡng cây không thể sinh trởng phát triển bình thờng, biểu hiện triệu chứng thiếu chất gọi alf bệnh thiếu chất. Nguyên nhân của sự thiếu chất có rất nhiều loại một là thiếu dinh dỡng, hai là tỷ lệ dinh dỡng trong đất không hợp lý, ba là tính chất vật lý đất không phù hợp nh nhiệt độ quá cao, nớc quá ít, pH quá cao hoặc quá thấp Trong đất hàm lợng nguyên tố dinh dỡng quá cao đều ảnh hởng không lợi cho cây. Ví dụ N dạng NO 3 quá nhiều sẽ làm cho cây mọc vống, chín chậm, tính kháng bệnh yếu.Trong đất NH 4 quá nhiều làm cho bộ rễ bị hại, lá biến màu sẫm, sinh trởng kém; trong đất N dạng NO 2 nhiều làm cho lá biến màu, sinh trởng kém; đất thừa B có thể ức chế hạt nẩy mầm, gây ra chết cây con, lá khô, cây thấp. Một số nguyên tố dinh dỡng luôn luôn sản sinh ra những nguyên tố dinh dỡng khác, gaya ra tác dụng xấu, ví dụ Mg,Cu,Zn quá nhiều làm cho rễ giảm khả năng hấp thụ sắt, Fe, Mn quá nhiều sẽ ức chế khả năng hấp thụ 10 [...]... vật gây bệnh gây ra nhiều bệnh Theo thống kê năm 1999 có hơn 900 loài thực vật bị bệnh virus, trong đó cây nông nghiệp, cây cảnh chiếm đa số, nhiều loài gây bệnh có tính huỷ diệt Ví dụ năm 1940 hơn 3 triệu cây dừa bị chết do virus, hàng năm có đến 500.000 cây bị chết Nhiều loài cây nông nghiệp do bệnh virus mà không vào đợc thị trờng quốc tế 3.3.2 Hình thái, kết cấu và thành phần virus gây bệnh thực... thể diệp lục Những sinh vật nhân nguyên thuỷ gây bệnh cây có các loại vi khuẩn, thể nguyên sinh thực vật và thể xoắn Về tính quan trọng của nó chỉ sau nấm và virus Chúng gây ra nhiều bệnh hại nguy hiểm cho cây trồng nh bệnh khô xanh, bệnh bớu rễ, bệnh đốm góc, bệnh chổi sể, bệnh loét thân 32 3.2.1 Đặc điểm chung của sinh vật nhân nguyên thuỷ gây bệnh cây 3.2.1.1 Hình thái và kết cấu Hình thái của vi... phát sinh bệnh, có lịch sử bệnh hay không, điều kiện khí hậu, đất đai, địa hình, bón phân, phun thuốc, tới nớc tìm ra nguyên nhân phát sinh bệnh Bệnh không truyền nhiễm thờng có 3 đặc điểm (1) Phát sinh đồng thời trên diện tích lớn, cùng biểu hiện một triệu chứng (2) Bệnh không lây lan rộng dần (3) Trên cây bệnh không có đặc trung bệnh, trong mô bệnh không phân lập đợc vật gây bệnh Nói chung bệnh đột... và trong đát ẩm gây ra bệnh thối cổ rễ, khi độ ẩm cao thờng thấy ở gốc cây có các sợi trắng Những bệnh mốc sơng, gỉ trắng đèu là những loại chuyên ký sinh, nhiều bệnh sống trên cạn gây ra các bệnh đốm lá Những đặc trng đó đều là do tự bản thân nấm gây ra Ngoài ra có một số nấm thuộc bào tử ngủ sống trong đất và xác cây bệnh thờng gây ra nguồn bệnh lần sau Nấm tiếp hợp gây bệnh cây không nhiều và là... dỡng cho cây; đối với chất độc hại cần áp dụng tiêu trừ ô nhiễm, kịp thời thông gió thay đổi không khí, trồng và chăm sóc các loài cây chống chịu ô nhiễm, tránh dùng thuốc không có chỉ dẫn, không dùng nớc bẩn tới cây Chơng III Bệnh truyền nhiễm Bệnh truyền nhiễm do các vật gây bệnh (pathogens) bao gồm nấm, sinh vật nhân nguyên thuỷ, virus, tuyến trùng và cây ký sinh gây nên 3.1 Nấm gây bệnh cây Nấm... các bệnh đốm góc lá hồng ( C kaki) bệnh đốm trằng lá da ( C luffae), bệnh đốm xám cây bách ( C asparagi) bệnh rơm lá thông ( C pini-densiflorae) + Chi nấm bào tử liền ( Alternaria) Cuống bào tử màu nâu nhạt, nhành đơn, ngắn, uốn cong Bào tử mọc thành chuỗi, màu nâu, hình dạng không đều, hình trứng, hình củ cà rốt, có vách ngăn ngang dọc ( hình 3.37) Chúng thờng gây ra bệnh thối cổ rễ cây con, bệnh. .. quả chín không đổi màu Nhiều cây gỗ bị rét hại thờng khô chồi, khô ngọn Nhiệt độ thấp còn làm cho cây con bị hại Cây da , cà khi nhiệt độ 12oC làm cho biểu bì rễ biến màu nâu gỉ, dần dần rễ thối, không thể mọc rễ mới, cây khô héo, sinh trởng chậm, thậm chí còn làm cho cây chết khô 2.4 Các chất độc hại Trong không khí, trọng đát trên cây có chất độc hại đều làm cho cây bị bệnh Các chất độ thải ra do... hạn, các vết thơng thờng ở về phía chiếu nắng Bảo vệ và trồng cây không kịp thời thông thoáng che bóng thờng làm cho cây bị khô lá rụng, hoa rụng và quả rụng Nhiệt dộ thấp thờng gây hại cho cây rất lớn Cây bị rét hại thờng làm cho cây sinh trởng chậm, mép lá và thịt là biến vàng, thụ phấn kém gây ra hiện tợng rụng hoa, rụng quả và quả biến dạng Cây cà chua ở nhiệt độ 15 oC kéo dài sẽ không sinh trởng phát... nấm.Những chi nấm gây bệnh cho cây thờng có: + Chi nấm sợi hạch Sợi nấm màu nâu, phân nhánh Hạch nấm màu nâu hoặc màu đen, bề mặt thô, hình dạng không nh sơi nấm và hạch nấm nối liền Chúng là một loại nấm sống trong đất và sống ký sinh, chủ yếu xâm nhiễm rễ cây làm cho cây đổ, gây bệnh thối cổ rễ cây con ( Rhizoctonia solani)( Hình 3.45) + Chi nấm hạch nhỏ ( Sclerotium) Mô nấm cứng, mới đầu màu trắng về... khác Ví dụ bệnh đốm đen quả trẩu giai doạn hữu tính là Mycosphaerella aleuritidis ( Miyake) Ou mà giai đoạn vô tính là Cercospora aleuritidis Miyake Những loài nấm này giai đoạn vô tính rất dài và khả năng gây bệnh rất lớn 3.1.4 Những nấm chủ yếu gây bệnh cây liên quan với cây trồng ở miền núi 3.1.4.1 Ngành phụ nấm lông roi 21 Phần lớn nấm lông roi sống trong nớc, một số loài sống trên cây Đặc trng . đồng ruộng, bệnh cây ăn quả, bệnh hại rau, bệnh cây cảnh, bệnh cây rừng Trong bệnh cây đồng ruộng lại chia ra bệnh hại rau họ cà, bệnh họ hoa chữ thập .Bệnh cây rừng lại chia ra bệnh hại thông, bệnh hại. Sâu bệnh cây rừng đô thị Phần Bệnh cây Bài mở đầu Thông qua sản xuất và cuộc sống hàng ngày, lâm nghiệp đô thị ngày càng đợc xã hội quan tâm và là một. môn bệnh cây đô thị cần phải nắm vững đặc điểm của cây đô thị, bảo vệ hoặc làm giảm sự xâm nhiễm của bệnh cung cấp những cây xanh và môi trờng đẹp là trách nhiệm của ngời làm công tác bệnh cây