Khóa luận tốt nghiệp Chế biến lâm sản: Khảo sát quy trình sản xuất tủ tivi Dedar tại Công ty Cổ phần xây dựng và thương mại TTT Corporation

Bằng phương pháp khảo sát cụ thể các loại nguyên liệu, sản phẩm, maymóc thiết bị, đồng thời áp dụng phần mềm như Autocad để vẽ bản vẽ chỉ tiết,đồng thời sử dụng phần mềm Excel, các công

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NONG LAM TP HO CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NONG LAM TP HO CHÍ MINH

LE CHAN DONG

KHAO SAT QUY TRINH SAN XUAT TU TIVI DEDAR TAI CONG TY CO PHAN XAY DUNG VA THUONG

MAI TTT CORPORATION

Chuyén nganh: Ché Bién Lam San

LUAN VAN TOT NGHIEP DAI HOC

Giáo viên hướng dan: ThS Bùi Thi Thiên Kim

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 02/2023

LỜI CẢM ƠN

Khóa luận này khảo sát các vấn đề liên quan đến Công ty Cổ phần Xâydựng va Thương mại TTT Corporation Đề có được bài khóa luận này, tôi xinđược bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất tới Công ty Cé phần Xâydựng và Thương mại TTT Corporation và đặc biệt gửi lời cảm ơn đến ThS.BùiThị Thiên Kim đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tôi Nhờ những sự chỉ bảo hướngdẫn quý giá đó mà trong suốt quá trình triển khai, khảo sát và hoàn thành đề tàimột cách tốt nhất

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô đã trực tiếp hoặc giántiếp giảng dạy truyền đạt những kiến thức khoa học, chuyên ngành bé ích chobản thân tôi trong suốt những năm học qua

Đặc biệt, tôi xin gửi đến ThS Bui Thị Thiên Kim lời cảm tạ sâu sắc nhất

vì đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi có được những tài liệu nghiên cứucần thiết liên quan đến đề tài tốt nghiệp và nhờ sự hướng dẫn tận tình giúp đỡ của

cô dé tôi có thé hoàn thành khóa luận luận một cách thuận tiện nhất

Đề có được sự thành công của khóa luận này, trước hết là nhờ Trường Đạihọc Nông Lâm Thành Phó Hồ Chí Minh và xã hội đã tạo điều kiện hướng dẫn vàgiúp đỡ tôi, đặc biệt là sự quan tâm động viên khuyến khích và cảm thông sâusắc của gia đình

Cuối cùng, tôi rất mong nhận được sự đóng góp, nhận xét của quý thầy cô

và tất cả bạn đọc

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Tp Hồ Chí Minh, 22/01/2023Sinh viên thực hiện

TÓM TẮT

Đề tài “ Khảo sát quy trình sản xuất tủ Tivi Dedar tại Công ty cô phần xâydựng và thương mai TTT Corporation” được tiến hành tại xưởng sản xuất củaCông ty cô phần xây dựng và thương mại TTT Corporation trong thời gian từ08/10/2022 đến 08/02/2023

Bằng phương pháp khảo sát cụ thể các loại nguyên liệu, sản phẩm, maymóc thiết bị, đồng thời áp dụng phần mềm như Autocad để vẽ bản vẽ chỉ tiết,đồng thời sử dụng phần mềm Excel, các công thức đề tính tỷ lệ lợi dụng 20, ty lékhuyét tat, hé s6 str dung may.

Qua quá trình khảo sát thực tế trên nhà máy tôi thu được:

Kết qua thu được như sau: Sản pham sử dụng nguyên liệu chính là gỗ Sồi(OAK) và van MDF dán veneer Sôi, gỗ tạp tại các vi tri khuất chịu lực lớn, vanplywood và laminate ở một số vị trí

San phẩm có kích thước tông thé là: 1524 x 457x 858 (mm), là sản phâmlắp ráp có định Liên kết chủ yêu giữa các chỉ tiết và cụm chỉ tiết là liên kết chốt

gỗ kết hợp keo, liên kết vis, liên kết mộng — keo,

May móc thiết bi trong công ty được bố trí hợp lý đảm bảo quá trình sảnxuất diễn ra thuận lợi, phù hợp với trình độ, tay nghề công nhân cũng như phùhợp với điêu kiện sản xuât hiện của công ty.

11

Su 5O 1i UÍT sesssuscsnsssenanucusieu sensu sermons crcenawensemuanmnieenas rant mmm 10 3.1.4 Phuong pháp nghién CỨU - - <5 32 vn TH ngư 11

3.1.5 Các phương pháp tính 1040 ssess.ercennsu nuances: 11

3.1.5.1 Xác định ty lệ lợi dung gỗ ở từng công đoạn -2- 55252552 11

3.1.5.2 Xác định ty lệ khuyết tat ở từng công đoạn : - - 123.1.5.3 Phương pháp xác định độ tin cậy cần thiết trong việc lay mẫu khảo sát: 13Chương 4 KET QUÁ VÀ THẢO LUẬN seuaesdneeseeendsesspssasrsioaeasnoi 144.1 Nguyên- vật liệu sản xuẤt - 2-2 ©S22122E22E22E27122122122171 21212 cce 14AT] Tổng dưan về gỗ Gối (OAK, c2 HH, HH H102, 0000207002006, 14

Sea Oe Leh ||) re 15 4.1.3 Tổng quan về van Plywood(PLY) -2222z+2222z+2+z22+zzxzzzs 15

4.1.4 96,000 26 16

AAs] VGHCGÍ scsssccssecceemssremsxccnns erase arnr ncaa eS 16 A ALD) ANAC crmenernennieet re eer eee 16 ee 17 ALAA SOM nh ố ẻ ẻ e 18

4.2 Khao sát hình dang, kết cấu, yêu cầu chất lượng sản phâm 19

4.2.1 Hình dang, kích thước, đặc diém của sản phẩm: - -. - 19

4.2.2 Cac dạng liên kết, kết cầu sử dụng trong sản phẩm . - 21

a | có neoecniaukesudishodikdsetdiosdiciekoidiaddEitdEssiEnfodoSfiErbäeditlogfigđd:egE0uS020028: 33 4.2.2.2 Liên kết chốt -¿-5222¿222+222EEEEEEE errrre 22 8P Tiền kết lân lo sonsezetsosassttiootg040G01060100010610I0054001000003170006586 24 ee 24 4.3 Kết quả khảo sát quy trình công nghệ sản xuất san pham tủ Tivi Dedar 26

4.3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ (Quy trình chung) -. -2 5252552 26 4.3.2 Lưu trình công nghệ sản xuất tủ Tivi Dedar -5 5- 27 4.3.3 Quy trình công nghệ qua từng công đoạn sản xuắt - - 32

4.3.3.1 Công đoạn sơ ChE oo ceccecceccecessessessesseesessessessesseesessessessessessesseseeeeesseeeess 32 4.3.3.2 Quy trình công nghệ công đoạn tinh chế (định hình) - 37

4.3.3.3 Công đoạn lắp ráp -2+-©22+2222222E2221222122221221122212711 2.1 xe 42 4.3.3.4 Công đoạn trang sức bề mặt 2-22 2+22+22+2EE22E+2EE22E22x2Exzrree 43 4.3.3.5 Kết quả khảo sát trên khâu đóng gói sản phâm -. - 45 4.3.4 Biểu đồ gia công sản phẩm -2- 2-22 22222222EE22E22122122122122121 2e 46 4.4 Tính tỷ lệ lợi dụng gỗ của sản phẩm: - 2-2 2 S+2E+EE+EE+£E+zxzzxczxee 47 4.4.1 Ty lệ lợi dung gỗ qua công đoạn sơ chế -2- 2 2z s+2szzsz5sz=: 47 4.4.1.1 Tỷ lệ lợi dụng gỗ trong khâu cắt ngắn -2-72-5522222czcc22 48

4.4.1.2 Ty lệ lợi dụng gỗ trong khâu bào 2 mặt - -7-csccscccc 48 4.4.1.3 Ty lệ lợi dụng gỗ trong khâu rong cạnh: - 2252 +szsz2zzsz5+2 49

vi

4.4.2 Tỷ lệ lợi dụng gỗ trong công đoạn tinh chế -2- 222222225222 50 4.4.2.1 Tỷ lệ lợi dụng gỗ trong khâu cắt tỉnh -2 2¿22222222+z2x=zzz 51 4.4.2.2 Ty lệ loi dung gỗ trong khâu chà nhám thing - 25+ 32

4.4.3 Tỷ lệ lợi dung gỗ & ván qua các công đoạn sản xuắt - 53

4.5 Tính toán tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuất - 54

4.5.1 Ty lệ khuyết tật qua công đoạn sơ chế 2- s22222z+£z+2zzzzxzzzz 55 4.5.2 Tính toán tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn tinh chế 56

4.5.3 Tính toán tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn trang sức bề mặt 57

4.5.4 Kết quả khảo sát tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuất 58

4.6 Xác định độ tin cậy cần thiết trong việc lay mẫu khảo sát 59

Chương 5 KET LUẬN- KIÊN NGHI sccsssssssssssssssssssessscsasesscsassseeasenseeass 60 {ca 60 5Í THỂ | ee ee ee 61 TÀI LIEU THAM KHAO Qu ccecsesssssssssssscsscsecsacsacsacsassacsacsacsacsaceaceacsaseaceaeaes 62

| ee 63

DANH MỤC CÁC TU VIET TAT

Kí hiệu: Ý nghĩa

MDF: Medium Density Fiberboard

PLY Van Plywood

KHCC Khach hang cung cap

BOM Bill Of Material ( Dinh mức nguyên vật liệu)

PU Polyurethane ( Một loại sơn polyme)

XNK Xuất nhập khẩu

HC-NS Hành chính- Nhân sự

IT Information Technology (Công nghệ thông tin)

1X

DANH MỤC CÁC BANG

Bang 4.1 Thống kê các chỉ tiết của sản phẩm -. -2- 22 2¿222+2cx++csc+2 20Bảng 4.2 Thống kê vật tư sử dụng trong sản phẩm -. -25z555++: 25Bang 4.3 Khuyét tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục khi cắt ngắn 33Bảng 4.4 Khuyét tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục khi bào 35Bảng 4.5 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục trên máy rong cạnh 37Bang 4.6 Khuyét tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục trên máy cắt tinh 38Bảng 4.7 Khuyét tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục trên máy khoan 41Bảng 4.8 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục trên máy Toupi 42

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình lên ghẩm hìm ẨNesasseesuesttanitoontopistpiteulotslirsti09i05008000000iA0i800000031gi0ágt 7

Hình 2.4 Sản phầm sofa 2-2222 S222S2E1221222122121122122112112711211271211211 21c e6 6Hinh 2.5 San pham ti quan N 4+ Ả 7Hình 2.6 Sản phầm tủ tai iGo cece ccc eccecsessessessessessessesseesesseseeesessessesseesesaeeseees 8Hình 4.1 Laminate được ốp trên bề mặt MDE 22 2222z+2+2z++zxz+z+z 17Hnh.Ä⁄2 Hifah anh 3T sàn phủ eeeedeveossaetduEtZOnig.E88110/1.1800.0i10408/0000.30Z3nxEn 20Himh 4.4 Lién két 8N Ả 22Hình 4.5 Liên kết chốt cam 2-2¿©222©++2EE++2EE+2EEE+2EEEEEErttrxrzrrrrrrrrrrred 23Hình 4.6 Liên kết chốt cam đỡ kệ di động - 2 2¿©2222++2zz22+zzzz+zzzz+z 24Pia eT TH nreeeeeeeeoserevodosvdEorngotoongpikBioooifodBuuoifndtnenftriiTdsgctrftnsnfsdtimaste 24Hình 4.11 Quy trình công nghệ sản xuất tại công ty -2 2222z55+52z+c+2 26Hình 4.12 Op nóc dài sau khi chà nhám thùng -2-©2+55+25++z+++z>++ 28Hình 4.13 Op nóc ngắn sau khi chà nhám thùng - 2 2 2222z22+22z2zz+z+2 28Hình 4.14 Ván MDF sau khi dan veneer OAK vân thang -2- 29

Hoh 4.15 Kién 96 tram 0n -HA.,.,HH 30

Hình 4.16 Van PLY sử dung cho sản phẩm -22-©222222222+22S+22xzzxzrez 30

Hình 4.17 Ke góc làm từ gỗ tận dụng -. - +2 52222222222222E222EEEerzrrrrerree 31

Hrh,đ.119 Xláy hãu Ð THỂ, se-uekhoKn, HH HH 2á Ho HE hhnnGH, 5 Emui00001401.g0 842124 gd0661c-ee 34

Hình:4.20 May Tone GEHH1ccsssoissnsscisnisbixsdg82i6i011005383940080000401GV0005Đ1S0IVGEG5S44Đ4048.8035/08 36

Hình 4.21 Máy cha nhám thùng - - (2 2< 322321112112 1381151 11 1 11k rr gưệy 39 Hin 4.22 Máy khoản t6 ỨHE cá csccoacicsiibnii no giá Giá 1618006 1388:0058 830811L665466130.g.25068 40 Hình 4.23 Máy toupi 2 trục - - 5 2522222122122 22222 2212212212210 1 1 ri 41

Hình 4.24 Sơ đồ lắp ráp sản phẩm tủ Tivi Dedar ccccccseccseecssesseeesteesteenteeneeens 43

Hình 4.25 Sản phẩm tủ Tivi Dedar đã được đóng gói -. -2- 225225222522 46Hình 4.26 Biéu đồ thé hiện tỷ lệ lợi dụng gỗ trong công đoạn sơ chế(%)50

XI

Hình 4.27 Biéu đồ thé hiện tỷ lệ lợi dụng gỗ trong công đoạn tinh chế(%)53Hình 4.28 Biéu đồ thé hiện ty lệ lợi dụng gỗ qua công đoạn (%)

Hình 4.29 Biểu đồ thé hiện tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn (%)

Chương 1

MỞ ĐẦU

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong những năm gần đây cùng với chính sách mở cửa thông thoáng nhằmthu hút các nhà đầu tư trong và ngoài nước của Chính phủ Việt Nam, đầu tư vào cácngành kinh tế nói chung và ngành công nghệ chế biến gỗ nói riêng, đã tạo cho nềnkinh tế tăng trưởng đáng ké và hiện tại ngành chế biến gỗ nước ta đang đứng thứ 5trên thế giới và đứng đầu Đông Nam Á về kim ngạch xuất khẩu Sự tăng trưởng này

là một tín hiệu đáng mừng cho ngành chế biến gỗ nước ta, tuy nhiên ngành chế biến

gỗ Việt Nam vẫn đang đứng trước những thách thức lớn như: Chưa tận dụng được

tối đa tài nguyên thiên nhiên phong phú của mình, bố trí day chuyền công nghệ sảnxuất chưa hợp lí, cạnh tranh gay gắt với các nước trong khu vực và trên thé giới

Là một nước có nén chính trị 6n định an ninh quốc phòng được giữ vững và

có nguồn lao động dồi dào Việt Nam đang là một thị trường day hap dẫn thu hút cácnhà đầu tư nước ngoài Song nhìn một cách tông quát thì nước ta van bị xếp trongnhóm các nước chậm phát triển, đời sống của đại bộ phận của người dân ngày càngkhó khăn, việc đưa khoa học vào sản xuất còn yếu kém lạc hậu chưa đáp ứng đượccho việc sản xuất hàng hóa và dịch vụ

Dé tiễn hành công nghiệp hóa và hiện đai hóa theo định hướng của xã hội chủnghĩa đất nước có hiệu quả thì nhà nước phải tiến hành đầu tư và phát triển đồng bộtrên tất cả các lĩnh vực của nghành công nghiệp, nông nghiệp, ngư nghiệp và dịch vụ,trong đó ngành chế biến gỗ đóng một vai trò không hề nhỏ Do đó, chú trọng và đầu

tư phát triển ngành công nghệ gỗ không những có tác dụng lớn trong việc cân đốigiữa các vùng đồng bằng với miễn núi trong cả nước, ngoài ra với chủ trương laynguyên liệu gỗ rừng trồng và gỗ nhập khẩu làm nguyên liệu chính cho sản xuất déngành chế biến gỗ là ngành mũi nhọn trong nề kinh tế quốc dân

Bên cạnh vấn đề đầu tư vào cho quá trình sản xuất công nghiệp rừng Chúng

ta cần tìm ra các biện pháp khoa học, nghiên cứu sản phẩm, tích cực đôi mới mẫu mãnâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Có như vậy mớitiết kiệm được nguồn nguyên liệu gỗ, tối ưu hóa dây chuyền sản xuất và đặc biệt gópphần vào bảo vệ môi trường

Với những vấn đề nêu trên của ngành, được sự phân công của khoa LâmNghiệp, Trường đại học nông lâm thành phố Hồ Chí Minh, sự cho phép của Công ty

cô phần xây dựng và thương mại TTT Corporation cùng với sự hướng dan của cô BùiThị Thiên Kim, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài “ Khảo sát quy trình sản xuất tủ Tivi

Dedar tại Công ty cổ phần xây dựng và thương mại TTT Corporation” nhằm khảo

sát, tìm hiểu day chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm của công ty

1.2 Mục đích khảo sát

Quá trình “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tủ Tivi Dedar taiCông ty cổ phần xây dựng và thương mại TTT Corporation” nhằm phân tích, đánhgiá tình hình thực tế dây chuyền công nghệ tại nhà máy, góp phần nâng cao tỷ lệ lợidụng gỗ trong sản xuất, nâng cao chất lượng cũng như số lượng sản phẩm, đồng thờitìm ra những ưu nhược điểm cũng như sự bắt hợp lý trong quá trình sản xuất Từ đó,

đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình sản xuất sản phẩm

1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn

Việc tìm hiểu và đánh giá quy trình sản xuất tại Công ty cô phần xây dung và

thương mại TTT giúp chúng ta nhìn rõ hơn các khâu công nghệ trong sản xuất, cách

bố trí day chuyên sản xuất, phương pháp điều hành sản xuất cũng như những điều batcập còn t6n tại trong sản xuất Từ đó làm cơ sở dé xây dựng một quy trình công nghệ

sản xuất hoàn chỉnh hơn nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất

1.4 Phạm vi giới hạn của đề tài

Do đề tài thực hiện trong khoảng thời gian nhất định và có hạn, nên tôi chỉ

Chương 2

TỎNG QUAN

2.1 Tong quan về công ty cỗ phần xây dựng và thương mại TTT

TTT Corporation được thành lập vào năm 1992 dưới sự hợp tác của 3 doanhnhân Chủ tịch HĐQT — KTS Tran Minh Tâm chuyên tâm lo chiến lược Giám đốcthiết kế Trần Khánh Trung chuyên trách tất cả những công việc chuyên môn và CEO

Lê Bá Thông chuyên tâm cho việc điều hành công ty theo đúng chiến lược của HĐQT

TTT Corporation là công ty hàng đầu Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực thiết

kế, trang trí và thi công nội that; sản xuất và cung cấp sản phẩm nội thất; thực hiện

dự án “Chìa khóa trao tay” trên nhiều hạng mục công trình như khách sạn, khu nghỉmát, căn hộ cao câp và văn phòng.

Mục tiêu kinh doanh của TTT là tạo ra những giải pháp tốt nhất cho kháchhàng, đảm bảo thực hiện các dự án đúng tiễn độ và chất lượng tốt nhất theo các tiêuchuẩn quốc tế: hơn 5000 dự án đã được thực hiện cho hơn 2000 khách hàng hoạt độngtrong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm các công ty đa quốc gia và các công ty quy

mô lớn trong nước và quốc tế TTT Corporation đặc biệt có uy tín khi thực hiện cáccông trình cho Chính Phủ, Đại Sứ Quán và Lãnh Sự Quán.

30 năm qua, với đội ngũ 400 nhân viên và 800 công nhân chuyên nghiệp, TTT

đã xây dựng nên một gia đình giàu truyền thống và đậm nét văn hóa từ những conngười TTT day sáng tao, uy tín, có tinh thần đồng đội, khả năng chịu áp lực công việc

cao và luôn luôn cầu tiến

Văn phòng và nhà máy của TT

Hà Nội — Văn phòng đại diện:

Add: A3-11 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam

T: 84-24-3719 4168

F: 84-24-3719 4169

Binh Dương — Xưởng sản xuất STH

Add: A3 — 11 Đường số 6, KCN Sóng Than 1, Dĩ An, Việt Nam

T: 84-28-3896 7524

F: 84-28-3896 7523

2.1.2 Tình hình máy móc thiết bị

Nhìn chung máy móc của Công ty cô phần xây dựng và thương mại TTT gần nhưđây đủ, đáp ứng tôt cho nhu câu sản xuât Hâu hêt máy móc của nhà máy có xuât xứ

từ Đài Loan và một số sản phẩm thông thường mang thương hiệu của Việt Nam, một

số khác được nhập từ Châu Âu như: Đức, Hà Lan Da số máy móc hoạt động tốt,

đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Tuy nhiên, vẫn còn một số máy móc cũ, thường xuyên

phải bảo dưỡng, sửa chữa trong quá trình sản xuất Bảng thông kê máy móc thiết bịtại nhà máy như sau:

< Số <

STT Tên may móc (thiét bị) Xuât xứ Hiện trạng

lượng

1 | Cua đĩa cắt ngang 5 Đức 70%

2 | Cua đĩa cắt ngang 10 Việt Nam 60%

3_ | Cua đĩa xẻ doc RL — 303VS 4 Đài Loan 70%

4 | Cưa đĩa cắt ngắn 7 Đài Loan 70%

5 | Máy cua long đứng 4 Việt Nam 60%

6 | Máy bào 2 mặt WADKIN 3 Đài Loan 70%

7 | Máy bao 2 mặt 1 Việt Nam 70%

8 | Máy bào 4 mặt (GHO: 20 — 28) 2 Đức 80%

9 | Máy bào thâm 5 Dai Loan 70%

12 | May bào cuén 4 Dai Loan 70%

15 | Thiết bị giàn cao hơi 3 Việt Nam 70%l6 | Máy Tupi | trục a Việt Nam 80%

18 | May Tupi 2 trục 4 Việt Nam 60%

19 | May Router trục đứng 8 Dai Loan 70%

20 | Máy chuốt chốt 5 Đài Loan 75%

21 | Máy khoan trục đứng 10 Đài Loan 70%

22 | Máy khoan nhiều trục BORING 3532 3 Đài Loan 80%

23 | Máy khoan nhiêu lỗ 4 Việt Nam 75%

24 | Máy đánh mộng mang cá 3 Việt Nam 85%

25 | Máy đánh mộng da năng 3 Dai Loan 85%

26 | May tiện gỗ 4 Việt Nam 75%

27 | Máy đục lỗ vuông 2 Đài Loan 70%

29 | Máy chà nhám thùng BOARKE 3 Dai Loan 80%

30 | Máy chà nhám thùng 1 mỶ 3 Italia 70%

31 | Máy chà nhám băng 5 Phap 70%

32 | May chà nhám ALTEK 3 Dai Loan 70%

33 | Máy hút bụi 5 Viét Nam 70%

34 | May hut bui 2 tui lãi Việt Nam 60%

35 | May CNC 10 | Trung Quốc 90%

36 | Máy chà nhám tinh 6 Việt Nam 90%

2.1.3 Nguyên liệu và các sản phẩm của công ty:

2.1.3.1 Nguyên liệu chủ yếu sản xuat tai công ty:

Hiện nay công ty sử dụng hai nguồn nguyên liệu chính đó là nguồn nguyênliệu gỗ tự nhiên và ván nhân tạo Nguồn nguyên liệu tự nhiên công ty sử dụng đượcchọn từ nguồn rừng tái sinh được quy hoạch và cấp giấy chứng nhận của Mỹ, Châu

Au và New Zealand được mua về đưới dang đã qua tâm sấy (W=8%-12%) theo quy

2.1.3.2 Các sản phẩm sản xuất tại công ty

Hiện nay công ty sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau với nhiều chủng loại mẫu

mã và nguyên liệu do khách hàng yêu cầu; đối tác lớn nhất và thường xuyên của công

ty hiện nay là nhà hàng khách sạn cao cấp, resort 5 sao trong nước, ngoài ra còn cóthị trường Mỹ, Châu Âu

Sản phẩm của công ty gồm cả hàng nội thất, ngoại thất và cả kim loại theo đơnđặt hàng của khách hàng Sản phâm của công ty có mẫu mã đẹp, kết cấu vững chắc,

có nhiều sản phẩm mang tính công nghệ cao, thể hiện trình độ tay nghề và năng lựccủa công ty Sản phẩm tại công ty sản xuất luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt,thời gian gia công đúng hạn nên công ty được rất nhiều khách hàng trong nước và

nước ngoài tin tưởng và đặt hàng.

Hình 2.2 Sản phầm bàn ăn

Te _— _—

Ì a qs

Hinh 2.3 San pham quay Hinh 2.4 San pham tu trung bay

Sơ đồ tổ chức của nhà máy: Nhà máy có hệ thông quản lý khá linh động và hợp lý.

Và sau đây là sơ đồ cơ cấu quản lý của nhà máy chế biến gỗ TTT:

Giám docsản xuât

Trợ lý

giám doc

Kế toán Dựtoán | | Cungứng KCS Kỹ thuật KHSX

Hình 2.2: Sơ đồ tô chức nhân sự nhà máy

Chương 3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung khảo sát

- Khao sát sản phẩm va qui trình công nghệ sản xuất tại công ty

- Lập biểu đồ gia công va các phiếu công nghệ của từng chi tiết

- Khảo sát máy móc thiết bị hiện có trong công ty

- Tinh ty lệ lợi dụng gỗ và ty lệ phế phẩm của sản phẩm qua từng công đoạn san

xuất tại công ty

- Tính năng suất của một số máy chủ đạo trong quá trình sản xuất sản pham

- Đánh giá ưu nhược điểm của từng khâu công nghệ và đề xuất biện pháp khắc

phục sao cho phù hợp với tình hình sản xuất tại công ty

3.2 Kế hoạch và công việc cần thực hiện

Đề thực hiện nội dung trên, tôi thực hiện các công việc như sau:

> Khao sát nguyên vật liệu sản xuất sản phẩm

Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản suất một sản phẩm

Gỗ là vật liệu mang tính đặc thù và tính chất riêng, có khả năng co rút theo sự thay

đổi của môi trường, có vân thd Vì vậy, trong quá trình khảo sát nguyên liệu sản xuấttôi tiến hành khảo sát những tiêu chí: Loại nguyên liệu, đặc điểm, kích thước, độ âm,nguồn gốc của loại nguyên liệu tương ứng

> Khao sát sản xuất sản phẩm tủ tivi

Trong quá trình khảo sát sản phẩm, tôi tiến hành khảo sát theo từng nội dung

cụ thé như sau: mô tả đặc điểm, hình dang, kích thước, kết câu của sản phẩm, cácdang liên kết của sản phẩm

> Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất của sản phẩm

Công đoạn sơ chế

Công đoạn tinh chế

Công đoạn lắp ráp

Công đoạn trang sức bề mặt

Lập biểu đồ gia công sản xuất

> Tính toán tỷ lệ phế phẩm qua từng khâu sản xuất

Ty lệ phế phẩm phản ánh chất lượng của nguyên liệu, tay nghề của công nhâncũng như độ chính xác gia công của máy móc thiết bị trong công ty Dé đánh giá tỷ

lệ phế phẩm, tôi tiến hành khảo sát qua từng công đoạn sau:

- Các dạng khuyết tật trong quá trình gia công

- Ty lệ phế phẩm ở công đoạn tạo phôi

- Tyleé phế phẩm ở công đoạn định hình

- Ty lệ phế phẩm ở công đoạn trang sức

Từ các số liệu trên sẽ phân tích, đề xuất giải pháp công nghệ hợp lý nhằm nângcao tỷ lệ lợi dụng gỗ, giảm phế pham và góp phan hạ giá thành sản phẩm

3.3 Phương pháp nghiên cứu

- Phuong pháp thực tế: Tiến hành nghiên cứu tại thực địa, theo dõi trực tiếp sảnxuất bằng mắt và tiến hành đo đạc kích thước chi tiết sản phẩm bằng các dụng cụ

đo, máy móc phục vụ cho nghiên cứu.

- Phuong pháp lý thuyết: Sử dụng các công thức tính, các phần mềm chuyên dụngnhư Autocad, Excel dé lập bản vẽ của sản phẩm và xử lý số liệu; sử dụng toánhọc thống kê để lấy mẫu và tính toán xác định các tỉ lệ đề cập ở trên; đồng thờithu thập tài liệu từ sách báo, luận văn tốt nghiệp, hệ thống internet để phục vụ

nghiên cứu, tính toán.

3.4 Các phương pháp tính toán

3.4.1 Xác định tỷ lệ lợi dụng gỗ ở từng công đoạn

11

Vs là thé tích sau khi gia công (mm).

Vt là thé tích trước khi gia công (mm)

Vs, Vt được tính theo giá trị trung bình.

Xác định tỷ lệ lợi dụng go của quá trình sản xuất:

Ki = Ki x Kax Ksx x Kn x 100 (%) Trong do:

K; là tỉ lệ loi dung gỗ qua các công đoạn.

n là số công đoạn3.4.2 Xác định tỷ lệ khuyết tật ở từng công đoạn :

P Tổng số chỉ tiết theo dõi x 100 ( ⁄)

t2xs2 e2

Nis> (chi tiét)

Trong đó:

Nis là số lượng mẫu khảo sát cần thiết

t là giá trị tra bang ứng với độ tin cậy b = 95% (t = 1,96).

s: phương sai, , s = — , VỚI g= I-p

3.4.3 Phương pháp xác định độ tin cậy cần thiết trong việc lấy mẫu khảo sát:

t2x s2 e2

Dks = Trong đó:

nạ; : số chỉ tiết cần theo dõie: sai số tương đối

t: hệ số tin cậy 95% thi t= 1.96

: xq

s: phuong sai, s = a , VỚI q= |-pVới mks tinh được, ta dem so sánh với n đã cho trước, nếu mks< n thi phép tínhđảm bảo độ tin cậy.

13

Chương 4

KET QUA VÀ THẢO LUẬN

4.1 Nguyên- vật liệu sản xuất

Nguồn nguyên liệu tại công ty luôn đảm bảo cho quá trình sản xuất được liên

tục Hiện tại công ty sử dụng hai loại nguyên liệu chính là gỗ tự nhiên và ván nhân

tạo Đối với sản phẩm khảo sát sẽ sử dụng các loại nguyên liệu chính sau: Gỗ Sôi(OAK), gỗ tạp tại các vi trí khuất chịu lực, MDF dán veneer OAK, MDF dán laminate.4.1.1 Tong quan về gỗ Sồi (OAK)

San phâm khảo sát dùng gỗ Sôi trắng được nhập từ Châu Âu với các quy cáchsẵn có trên thị trường, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và có đầy đủ các chứng chi dé

có thê xuất khâu Gỗ đã được tâm sây về độ âm tiêu chuẩn cho sản xuất dao động từ8% -12% Có độ bám dính ốc vít, đỉnh tốt

Gỗ Sôi trắng 8/4 là nguyên liệu chủ yếu dé sản xuất sản phẩm

Hình 4.1 Hình ảnh về gỗ Sồi trắng4.1.2 Tống quan về ván MDF

MDF dùng trong nhà: Thường được dùng dé làm nội thất hoặc bàn ghế vănphòng Thời gian sản xuất nhanh

San phẩm khảo sát sử dụng van MDF chống ẩm do công ty An Cường cungcấp có độ dày 18mm với quy cách 1220x2440mm Ván sau khi nhập về sẽ được dán

veneer sôi và laminate theo mã do khách hàng cung câp cho công ty.

15

4.1.3 Tong quan về ván Plywood(PLY)

Sản phẩm khảo sát sử dụng ván PLY do công ty An Cường cung cấp có độ

dày 6mm với quy cách 1220x2440mm.

Veneer hay còn gọi là ván lang là thuật ngữ chi tam gỗ gồm 2 lớp chính: Lớpbên ngoài cùng là lớp gỗ được xẻ (Lang) rat mỏng có độ dày từ 0.3mm - 0.6mm , độrộng bề mặt tuỳ theo đường kính( veneer đầy cây) hoặc chiều dài thân cây gỗ được

xẻ (Lạng), trung bình có mặt rộng từ 200 — 500mm.

4.1.4.2 Laminate

Chất liệu này giúp sản phẩm có nhiều tinh năng vượt trội như chống trầy xước,chịu va đập, chịu nhiệt, chịu ăn mòn do hóa chất Tam laminate sử dụng có mã:”PIONITE WY160 ABSOLUTE ACAJOU”, màu của tắm laminate được chọn làmmàu chuân đê pha màu sơn tương ứng.

Hình 4.1 Laminate được ốp trên bề mặt MDF

4.1.4.3 Gỗ khác

Gỗ khác sử dụng cho sản phẩm là loại gỗ thừa sau khi pha phôi hoặc các loại

gỗ khác được tận dụng lại làm bọ gỗ và ke góc cho sản phẩm Thường là loại gỗ bach

dương

Sản phẩm sử dụng loại gỗ tram dé làm các chỉ tiết dé chân ốp kim loại

17

4.1.4.4 Keo, Sơn

Ở sản phẩm khảo sát sử dụng hệ sơn PU có màu tương ứng với màu laminate

do khách hàng cung cấp

Keo dán sữa dùng cho sản phẩm gồm có 2 loại: Keo dan 1 thành phần dùng

dé dan veneer và laminate(KHCC) và keo dan 2 thành phan dùng cho các chỉ tiết sử

gỗ tự nhiên như: Chốt gỗ, ốp viền nóc, cụm chân

Keo dán | thành phan sử dụng tại công ty là loại keo sữa PVAc có thành

Phần chính là Poly (Vinyl Acetat), một loại polymer hữu cơ Keo sữa có mautrắng đục như sữa và có mùi hơi chua

Keo dán gỗ 2 thành phần hay còn gọi keo A-B, chúng là loại keo chuyên dụng

để dán g6 Chúng có bán san tại các cửa hang vật tư gỗ, cửa hàng son PU Một bộ sảnphẩm keo A-B gồm:

- Keo dung dịch(A ).

- Chat phụ gia tạo đông ( B ) là dung dịch - 1 loại axit nhẹ

Cách dùng keo 2 thành phần ( keo A-B ): Cách dùng keo A-B rất đơn giản, chỉcần hòa dung dịch A và phụ gia tạo đông B (axit) lại với nhau theo tỉ lệ, quấy đều và

đưa vào diém cân dán dé dán chúng lại với nhau.

(ils a .Hình 4.9 Keo sữa 2 thành phan tại kho chứa của công ty

4.2 Khảo sát hình dáng, kết cấu, yêu cầu chất lượng sản phẩm

4.2.1 Hình dáng, kích thước, đặc điểm của sản phẩm:

Sản phẩm tủ Tivi Dedar là sản phẩm sản xuất theo đơn đặt hàng của kháchhàng được xuất khẩu sang Mỹ Nguyên liệu để làm tủ Tivi Dedar chủ yếu là vánMDF, gỗ OAK và gỗ khác cùng ván PLY Sản phẩm được thiết kế kiểu dang khá đơngiản chủ yếu là các chi tiết thang không có những chi tiết cong lượn, gọn nhẹ, dé dangtháo lắp sử dụng nhưng vẫn đảm bảo độ bên, tính chịu lực tốt, tính thâm mĩ và thuậnlợi cho người sử dụng Là một trong những mẫu sản phẩm được khách hàng ưachuộng và được khách hàng đặt đơn hàng với số lượng lớn và thường xuyên, bêncạnh đó nhà máy luôn cải tiến về mẫu mã, kích thước sản phẩm sao cho phù hợp vớiyêu cầu của khách hàng Chính vì vậy tôi đã chọn sản phẩm tủ Tivi Dedar để khảosát tại công ty.

Quy cách tông thé của sản phẩm tủ tivi: 1524x457x858(mm)

19

Bảng 4.1 Thống kê các chi tiết của sản phẩm

Cụm chỉ „ So Kích thước chi tiêt Stt F Tên chi tiêt Thé tích

tiêt lượng | Dài | Rộng | Cao

1 Ván nóc 1 20 | 417 | 1484) 0.012

2 : Op nóc dài 2 20 20 1524| 0.001 Viên nóc |_— :

5 Op nóc ngăn 2 20 20 457 0.000

4 Ván hông trái, phải 2 19 | 457 | 743 0.013

Vách,

5 Van day 1 19 | 381 | 1486] 0.011hông, kệ, :

Van tang trai, phai di

6 day 2 20 | 337 | 464 0.006

dong

Van tang giữa cô

17 Cửa Cánh cửa trái, phải 2, 19 | 486 | 718 0.013

4.2.2 Các dạng liên kết, kết cấu sử dung trong sản phẩm

Trong sản xuất các sản phẩm mộc, các liên kết phải được sử dụng lĩnh hoạt vaphù hợp với từng sản phâm và yêu cầu khách hàng nhằm đảm bảo yêu cầu kỹ thuật

và tính thẩm mỹ của san phẩm Các liên kết phải dam bảo độ bên cao, sử dụng lâudai, dé gia công lắp ráp và sử dụng

Qua quá trình khảo sát sản phẩm tủ cho thấy sản phẩm được sản xuất dưới

dang ráp chết, các chi tiết chủ yếu liên kết với nhau bằng liên kết chốt có bôi keo, liênkết vis, liên kết đỉnh ,mộng dương và mộng âm Đây là những liên kết rất phô biến

của các công ty chế biến gỗ.

21

- _ Liên kết chốt gỗ quy cách: 8x30(mm) gia cố keo được sử dung tại các vị trí:Ván nóc với viền gỗ ốp xung quanh, ván nóc với ván hông.

- Lién kết chốt cam kết hợp chốt gỗ 8x30(mm) được sử dụng dé liên kết giữaván tâng và ván vách.

Liên kết giữa ván tầng bên với ván hông bằng chốt đỡ tầng cũng là một dạng

Oc cam.

23

& LIE APP EE TF

Hình 4.6 Liên kết chốt cam đỡ kệ di động

4.2.2.3 Liên kết bản lề

Sản phâm khảo sát sử dụng bản lề giảm chan mở 95° do DTC cung cấp dé

liên kêt cửa với hông của sản phâm:

Ngoài ra ở sản phâm còn dung liên kết đinh: Dùng súng bắn đinh cố địnhviền ốp nóc

4.2.2.4 Liên kết keo

Liên kết chốt keo quy cách: 8x30(mm) gia có keo được sử dụng tại các vi trí:

Ván nóc với viên go ôp xung quanh, ván nóc với ván hông.

Hình 4.8 Liên kết chốt keo

Bảng 4.2 Thống kê vật tư sử dụng trong sản phẩm

STT Tên vật liệu lu PHÚNG Số lượng

5 Khóa cam con 8

6 Tay năm KHCC M4x30 cái 2

4.3 Kết quả khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tủ Tivi Dedar4.3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ (Quy trình chung)

Nguyên liệu „| Cátngắn [| Bào 2 mặt Ls! Rong cạnh | „| Lựa phôi

`

Phy Ghép tam mong

Ỷ

Khoan Chà nhám Rong theo

16, chay thing [] Cáttnh | quy cách

Déng goi {++ chất lượng |« thanh =| Son

Bồ trí day chuyền phải tiết kiệm không gian và thời gian dé thuận lợi di chuyểnnhững chỉ tiết theo một cách dễ dàng nhất, các khâu công nghệ phải đảm bảo tính liên

tục và nhịp độ để việc sản xuất đạt thời gian nhanh nhất và hiệu quả nhất Qua quá

trình đi thực tế ở công ty, cho thấy việc gia công sản phẩm tủ Tivi trải qua 5 côngđoạn chính: Pha phôi, định hình, lắp ráp, trang sức bề mặt và đóng gói

> Giải thích sơ đồ quy trình công nghệ:

Nguồn nguyên liệu sau khi nhập về sẽ được mang đi cắt ngắn ( Tùy thuộc vàoquy cach của từng chi tiết thích hợp), sau đó phôi được bao 2 mặt, rong cạnh hoặc tao

hình( Lọng) Nếu các chỉ tiết có quy cách lớn hơn quy cách đầu vào và số lượng lớn

thì phôi sẽ được phân loại và ghép tam, các chỉ tiết này tiếp tục bao và rong cạnh déđúng kích thước sau đó mang sang cắt tỉnh, các chỉ tiết không cần ghép tâm thì sẽđược mang thang qua cat tinh

Sau khi cắt tinh, phôi sẽ được chà nhám thô bằng máy chà nhám thùng Tùyvào bản vẽ yêu cầu mà tiến hành tạo liên kết cho các chỉ tiết bằng cách khoan lỗ đểbắt vis, chốt, phay mộng, chạy rãnh, bo tròn, chạy chỉ Sau đó ráp thành những cụmnhỏ, và tiến hành chà nhám lại bằng máy chà nhám tăng Công nhân sẽ xử lý khuyếttật trên bằng bột gỗ và keo 502, tiếp đó dùng máy chà nhám rung đề chà nhám tỉnh.Tiếp theo, tiến hành lắp ráp sơ bộ và phủ sơn trên từng cụm đó Sau khi sơn phủ xong,lắp ráp thành phẩm (Nếu sản phẩm ráp chết) Công đoạn cuối cùng là đội ngũ KCSkiểm tra, khắc phục các khuyết tật và đóng gói

4.3.2 Lưu trình công nghệ sản xuất tủ Tivi Dedar

Lưu trình công nghệ sản xuất từng chỉ tiết sản phẩm tủ Tivi Dedar được thêhiện như sau:

A CỤM NÓC:

Ván nóc(20x417x1484 mm) : MDF > Phun keo bề mặt MDF > Phun keomặt laminate > Ep nguội thủy lực > Rong cạnh > Cắt tinh > Khoan lỗ > Rapcụm >Lap rap > Kiểm tra chất luong> Đóng gói

Op nóc dài (20x20x1524 mm): Nguyên liệu > Cắt ngắn > Bào 2 mặt >Rong cạnh > Ghép tam > Bào 2 mặt > Cắt tinh > Phay cạnh > Khoan lỗ > Cắt

27

45 2 đầu > Cha nhám > Xử lý khuyết tật > Trang sức bề mặt > Rap cụm > Kiémtra chất lượng > Đóng gói.

Hình 4.12 Ốp nóc dài sau khi chà nhám thùng

Op nóc ngắn (20x20x457 mm): Nguyên liệu > Cắt ngắn > Bao 2 mặt >Rong cạnh > Ghép tam > Bào 2 mặt > Cắt tinh > Phay cạnh > Khoan lỗ > Cắt

45 2 đầu > Cha nhám > Xử lý khuyết tật > Trang sức bề mặt > Rap cụm > Kiểmtra chất lượng > Đóng gói

Phun keo mat veneer > Ep nguội thủy luc > Rong cạnh > Cắt tinh > Dan veneercạnh > Khoan lỗ > Cha nhám > Trang sức bề mat > Rap cum > Lap rap > Kiémtra chất lượng > Đóng gói

Hình 4.14 Van MDF sau khi dan veneer OAK vân thangVan đáy( 19x381x1486 mm): MDF ~> Phun keo bé mat MDF > Phun keomat veneer > Ép nguội thủy lực > Rong cạnh > Cắt tinh > Dan veneer cạnh >Khoan lỗ > Cha nhám > Trang sức bề mat > Rap cụm > Lắp rap > Kiém tra chat

lượng > Dong gói

Ván tầng trái, phải di động( 20x337x464): MDF > Phun keo bề mat MDF

> Phun keo mặt laminate > Ep nguội thủy lực > Rong cạnh > Cắt tinh > DanPVC cạnh > Khoan lỗ > Kiểm tra chất lượng Đóng gói

Ván tầng giữa cố định, ráp sau sơn( 20x358x528 mm): MDF > Phun keo

bề mặt MDF > Phun keo mặt laminate > Ep nguội thủy lực > Rong cạnh > Cắttinh > Dan PVC cạnh > Khoan lỗ > Lắp ráp > Kiểm tra chất lượng Đóng gói

Vách ngăn( 19x360x724 mm): MDF > Phun keo bề mặt MDF > Phun keomặt veneer > Ep nguội thủy lực > Rong cạnh > Cắt tinh > Dan veneer cạnh >Khoan lỗ > Cha nhám > Trang sức bề mat > Rap cụm > Lắp ráp > Kiém tra chất

luong > Dong goi

C CUM CHAN:

Đồ ngang trước, sau(19x93x1380 mm): Nguyên liệu > Cắt ngắn > Bao 2mặt > Rong cạnh > Cắt tinh > Khoan 16 > Cắt 45 1 đầu > Cha nhám > Xử lýkhuyết tat > Trang sức bề mat > Rap cụm > Kiểm tra chất lượng > Đóng gói

Đồ doc hông( 19x93x402 mm): Nguyên liệu > Cắt ngắn > Bao 2 mặt >Rong cạnh > Cắt tinh > Khoan lỗ > Cắt 45 1 đầu > Cha nhám > Xử lý khuyếttật > Trang sức bề mặt > Rap cum > Kiểm tra chất lượng > Đóng gói

29