Lý do lựa chọn ý tưởng: - Nhu cầu ăn chay ngày càng tăng - Các món ăn chay trên thị trường chưa đa dạng - Khâu đặt hàng truyền thống còn nhiều bất tiện Điểm mới của app AT.Foods là: - P
Lý do lựa chọn ý tưởng
- Nhu cầu ăn chay ngày càng tăng
- Các món ăn chay trên thị trường chưa đa dạng
- Khâu đặt hàng truyền thống còn nhiều bất tiện
Sản phẩm
Sản phẩm của công ty AN TÂM là thực phẩm chay, kèm theo là app hỗ trợ đặt hàng AT.Foods.
Khách hàng
Công ty hướng đến khách hàng mục tiêu là những người ăn chay trường, nhưng vẫn mở rộng phục vụ cho tất cả các đối tượng có nhu cầu ăn chay, bao gồm cả trẻ em.
Điểm mới
Điểm mới của app AT.Foods là:
- Phân tích hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi loại rau củ
- Phân tích chuyên sâu các đối tượng nào thích hợp với loại rau củ nào và nên hạn chế với loại nào.
Chúng tôi cung cấp một kho video hướng dẫn nấu các món ăn chay phong phú, được cập nhật hàng ngày, giúp khách hàng dễ dàng tự nấu tại nhà Nội dung video được thiết kế để hạn chế tối đa sự trùng lặp, mang đến trải nghiệm mới mẻ và đa dạng cho người dùng.
- Có chế độ đánh giá và cảm nhận trên app
- Có chương trình tri ân, chăm sóc khách hàng vô cùng nhiệt tình.
TÍNH KHẢ THI CỦA NGÀNH
Ngành ẩm thực chay tại Việt Nam đang trên đà phát triển, nhưng nhiều món ăn chay được bán tràn lan không đảm bảo dinh dưỡng cần thiết và thường chứa nhiều dầu mỡ, làm giảm sức hấp dẫn và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng Chỉ có một số nhà hàng uy tín cung cấp món chay chuyên nghiệp, trong khi kiến thức dinh dưỡng sâu về món chay vẫn còn hạn chế Theo khảo sát, hơn 10% dân số Việt Nam thường xuyên ăn chay, chủ yếu là giới trẻ từ 18-25 tuổi (chiếm 58,5%) và nhóm tuổi 26-40 cũng chiếm 26% Điều này cho thấy thị trường ẩm thực chay có tiềm năng phát triển cao cho doanh nghiệp.
Doanh nghiệp AN TÂM chuyên cung cấp các món chay ngon và bổ dưỡng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của khách hàng Chúng tôi không chỉ mang đến thực đơn đa dạng mà còn cung cấp hướng dẫn chế biến chi tiết Với sự thiếu vắng đối thủ trực tiếp trong lĩnh vực kinh doanh này, AN TÂM có cơ hội lớn để chiếm lĩnh thị trường và phát triển bền vững.
TÌNH KHẢ THI CỦA THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Thị trường mục tiêu
Chúng tôi đang nỗ lực mở rộng quy mô hoạt động tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh bằng cách thiết lập các chi nhánh mới tại những khu đô thị đông đúc.
Khách hàng của công ty: những người có nhu cầu ăn chay.
Sức hấp dẫn của thị trường thực phẩm chay
Thực phẩm chay đã trở thành một thị trường tương đối ổn định với một tệp khách hàng thường xuyên và có chiều sâu.
Nhu cầu về sức khỏe ngày càng tăng
Xu hướng ăn chay dần phổ biến
Hình 3.1 Kết quả khảo sát người dùng
Cuộc khảo sát của công ty cho thấy 13,3% người tham gia thường xuyên ăn chay, với dấu hiệu gia tăng, mặc dù tỷ lệ người ăn chay trường chỉ là 3,4% Đối tượng ăn chay chủ yếu hiện nay là giới trẻ từ 18-25 tuổi, chiếm tỷ lệ lớn trong số những người ăn chay.
Xu hướng ẩm thực mới ở giới trẻ
Trong xã hội hiện đại, áp lực ngày càng gia tăng khiến nhiều người trẻ tìm kiếm những phương pháp nhẹ nhàng và thanh tịnh để giảm stress Ăn chay được xem là một giải pháp hiệu quả, không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn mang lại sự hiền lành, bao dung và thanh tịnh cho tâm hồn.
Quy mô thị trường dự kiến
Hình 3.2 Dự kiến quy mô thị trường
TUYÊN BỐ TẦM NHÌN, SỨ MỆNH VÀ MỤC TIÊU
Cửa hàng ăn chay AN TÂM hướng tới việc trở thành điểm đến hàng đầu cho những người yêu thích ẩm thực chay, mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực phong phú và tiện lợi.
AN TÂM đang nỗ lực không ngừng để mang đến sự tiện lợi và hài lòng tối đa cho khách hàng yêu thích đồ ăn chay.
Mục tiêu: Khai trương ngày 05/09/2024
Vào tháng 09/2025, sau 1 năm doanh thu sẽ đạt được 7 tỷ
Vào tháng 09/2027, sau 3 năm doanh thu sẽ đạt ngưỡng 8.5 tỷ.
Vào tháng 09/2029, sau 5 năm doanh thu sẽ đạt con số là 15 tỷ.
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ CƠ CẤU CÔNG TY
Những cột mốc quan trọng trong kế hoạch hình thành công ty
Bảng 5.1 Những cột mốc quan trọng trong kế hoạch hình thành công ty
- Địa điểm khảo sát: Khảo sát online
Để đảm bảo thành công cho địa điểm hoặc website kinh doanh, cần chú trọng vào trải nghiệm người dùng tốt, sự đa dạng và tiện ích của dịch vụ, cũng như chất lượng món ăn, đặc biệt là các món ăn chay phong phú và đầy đủ dinh dưỡng Ngoài ra, việc cung cấp dịch vụ đặt hàng tiện lợi qua ứng dụng hoặc website, cùng với chiến lược tiếp thị và quảng cáo hiệu quả, cũng là những yếu tố quan trọng không thể thiếu.
Quyết định địa điểm, hình thức kinh doanh,hình thức pháp lý: 01/02/2024 -
Hoạt động của công ty diễn ra chủ yếu trực tuyến qua ứng dụng di động và trang web, bên cạnh đó, công ty còn có 5 chi nhánh nhỏ tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh.
- Hình thức kinh doanh: sự kết hợp thú vị giữa một ứng dụng cung cấp thực đơn chay đa dạng và các chi nhánh
- Hình thức pháp lý: Công ty trách nhiệm hữu hạn 2 thành viên trở lên
Quy trình đăng ký kinh doanh: 15/02/2024 -
- Xác định hình thức pháp lý phù hợp để hoạt động
- Đăng ký tên công ty để có quyền sử dụng tên và tránh vi phạm quyền sở hữu trí tuệ của người khác.
- Đăng ký kinh doanh tại cơ quan chính phủ hoặc cơ quan quản lý kinh doanh tương ứng.
- Đăng ký thuế và tuân thủ các quy định thuế của quốc gia hoặc khu vực
Thiết lập cơ sở vật chất:
Mặc dù các hoạt động diễn ra chủ yếu trực tuyến qua ứng dụng di động và trang web, nhưng việc lựa chọn phương án cơ sở vật chất vẫn rất quan trọng, bao gồm việc thiết lập văn phòng kết hợp với các chi nhánh nhỏ để hỗ trợ hiệu quả cho các hoạt động này.
Hoàn thành cơ cấu nhân sự: 01/07/2024 -
Tuyển dụng nhân viên Quy trình tuyển dụng:
1.Xác định nhu cầu nhân sự 2.Có bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn từng vị trí. 3.Đăng tuyển và thu nhận hồ sơ
4.Rà soát hồ sơ để chọn lọc 5.Phỏng vấn (kiểm tra) 6.Ra quyết định và thỏa thuận công việc 7.Tiếp nhận và đào tạo
Ngày hoạt động chính thức:
Sự liên quan giữa chiến lược và yêu cầu với nhân sự
- Nhân sự - động lực thực hiện chiến lược : nhân sự không chỉ thực hiện chiến lược mà còn đóng góp ý tưởng
Chiến lược phát triển nhân sự của AN TÂM tập trung vào việc đào tạo nhân viên để họ có khả năng thực hiện đa dạng các công việc trong quy trình vận hành, từ đó tạo ra nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững của tổ chức.
- Tương tác và cân nhắc liên tục: Khi chiến lược thay đổi, nhân sự phải thực hiện theo quy trình cụ thể để đảm bảo hiệu quả.
Cơ cấu tổ chức
Bảng 5.2 Cơ cấu tổ chức
Tên Vị trí Nhiệm vụ chính Nền tảng kiến thức và kinh nghiệm
Người quản lý và giám sát tất cả các hoạt động kinh doanh
Kinh nghiệm quản lý doanh nghiệp, hiểu biết sâu về thị trường thời trang.
Tạo ra chiến lược tiếp thị toàn diện để tối ưu hóa việc tiếp cận, tương tác và giữ chân khách hàng thông qua ứng dụng.
-Kinh nghiệm trong tiếp thị số, quảng cáo trực tuyến và xây dựng thương hiệu
- Có sự sáng tạo đổi mới nắm bắt tốt tình hình thực tế.
Trưởng phòng chăm sóc khách hàng
Hỗ trợ khách hàng trước, trong và sau quá trình lựa chọn thức ăn và đánh giá về thức ăn.
Kỹ năng giao tiếp xuất sắc, kinh nghiệm trong việc giải quyết yêu cầu của người dùng.
Trưởng phòng Kế toán-Tài chính
Tham mưu cho Ban Giám đốc trong việc hạch toán kế toán, Quản lý tài chính, dự báo nguồn vốn, quản lý nguồn lực tài chính
-Kiến thức chuyên môn về tài chính, kế toán
Kỹ năng phân tích tài chính là yếu tố quan trọng trong việc quản lý nguồn tài chính hiệu quả Để đạt được thành công trong lĩnh vực kế toán và tài chính, đặc biệt ở các vị trí quản lý, cần có kinh nghiệm thực tế vững vàng Những người chịu trách nhiệm về tài chính phải nắm vững cách tối ưu hóa nguồn lực tài chính và đưa ra quyết định dựa trên các phân tích chính xác.
-Chịu trách nhiệm quản lý nguồn nhân lực của công ty
-Tìm kiếm, sàng lọc, tuyển dụng ứng viên và quản lý các chương trình phúc lợi cho nhân viên
Kiến thức nền tảng vững chắc và kinh nghiệm phong phú trong các lĩnh vực pháp lý, quản lý nhân sự, phát triển nhân viên và quản lý các hoạt động liên quan đến nguồn nhân lực là rất quan trọng Những yếu tố này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình làm việc mà còn nâng cao hiệu quả và sự phát triển bền vững của tổ chức.
Đảm bảo tổ chức hoạt động hợp pháp là trách nhiệm quan trọng, nhằm bảo vệ quyền và lợi ích của tổ chức cũng như các bên liên quan, đồng thời giảm thiểu rủi ro pháp lý có thể phát sinh.
Kiến thức pháp luật và khả năng áp dụng vào thực tiễn là rất quan trọng đối với tổ chức Điều này không chỉ giúp đảm bảo sự tuân thủ pháp lý mà còn bảo vệ lợi ích của tổ chức thông qua việc tương tác và hợp tác hiệu quả với các bộ phận khác.
Phòng phát triển và kỹ thuật
Trong thời gian tới, Bộ Khoa học và Công nghệ sẽ phối hợp các bộ, ngành liên quan xây dựng và công bố các tiêu chuẩn liên quan khác về AI AI Tạo Sinh (Generative AI) là một bước tiến vượt bậc của trí tuệ nhân tạo, cho phép tạo ra nội dung mới như văn bản, hình ảnh và âm thanh Các nhà cung cấp công nghệ có thể giúp doanh nghiệp đánh giá nhu cầu AI của họ và triển khai AI dựa trên các trường hợp sử dụng đã minh chứng là thành công Cùng tìm hiểu những cơ hội và thách thức trong việc ứng dụng AI trong doanh nghiệp để bắt kịp các xu hướng công nghệ hàng đầu ngày nay Tác động của AI đến quy trình phát triển, công cụ hỗ trợ lập trình bằng AI, và cách AI đang thay đổi vai trò của developer cũng là những vấn đề đáng chú ý Trong thời gian tới, việc phát triển và cải tiến ứng dụng sẽ được thực hiện liên tục thông qua việc tích hợp các thuật toán AI, nhằm tạo ra trải nghiệm tương tác người dùng tốt hơn Các nhà phát triển sẽ chịu trách nhiệm xây dựng, thử nghiệm và kiểm tra ứng dụng, đồng thời tích hợp công nghệ mới để triển khai ứng dụng cho người dùng một cách hiệu quả.**Source:**1 Thúc đẩy nghiên cứu phát triển và sử dụng trí tuệ nhân tạo một cách : http://vjst.vn/vn/tin-tuc/15487/thuc-day-nghien-cuu-phat-trien-va-su-dung-tri-tue-nhan-tao-mot-cach-co-trach-nhiem-o-viet-nam.aspx2 AI Tạo Sinh Là Gì? Ứng Dụng, Lợi ích Và Thách Thức Trong - Vbee: https://vbee.vn/blog/ai/ai-tao-sinh/?srsltid=AfmBOooG95swInlDV3LCBd9_VzAVBnHLV3qJZPtuUypEklHEyQ4I1BiJ3 Trí tuệ nhân tạo (AI) là gì? - Intel: https://www.intel.vn/content/www/vn/vi/learn/what-is-artificial-intelligence.html4 Ứng Dụng AI Trong Doanh Nghiệp: Thách Thức và Cơ Hội - 2025: https://kyanon.digital/ung-dung-ai-trong-doanh-nghiep-thach-thuc-va-co-hoi/5 #25: Trí tuệ nhân tạo (AI) trong phát triển phần mềm - Substack: https://substack.com/home/post/p-152049184?utm_campaign=post&utm_medium=web6 TUYÊN TRUYỀN VỀ ỨNG DỤNG TRÍ TUỆ NHÂN TẠO (AI) TRONG : http://thptgiaphai.bacgiang.edu.vn/thong-bao/tuyen-truyen-ve-ung-dung-tri-tue-nhan-tao-ai-trong-giao-duc.html7 LỘ TRÌNH ỨNG DỤNG AI VÀO DOANH NGHIỆP: DẪN ĐẦU CUỘC : https://hbr.edu.vn/lo-trinh-ung-dung-ai-vao-doanh-nghiep8 Vai trò của AI trong phần mềm hiện đại để xây dựng ứng dụng: https://appmaster.io/vi/blog/ai-trong-phan-mem-xay-dung-ung-dung9 AI cho doanh nghiệp là gì? - AWS: https://aws.amazon.com/vi/what-is/enterprise-ai/10 Tạo ra giá trị cho người dùng và chính phủ: Cách AI có thể nâng cao : https://www.iproov.com/vi/blog/creating-value-users-governments-ai-enhance-digital-id-solutions
-Tổ chức, điều hành và quản trị nghiệp vụ công nghệ và đảm bảo an toàn hệ thống công nghệ
Có kiến thức sâu về phát triển ứng dụng di động, AI và thuật toán, cùng với kinh nghiệm đa dạng trong lập trình, machine learning, xử lý dữ liệu và tương tác người dùng Việc xây dựng ứng dụng, kiểm tra và tích hợp công nghệ mới là yếu tố quan trọng để đảm bảo thành công cho dự án trong lĩnh vực công nghệ.
Phòng quản lý và vận hành
Quản lý hiệu quả các hoạt động hàng ngày của công ty, bao gồm thực đơn, nguyên liệu và quy trình, nhằm đảm bảo sự vận hành trơn tru và mang lại giá trị tối ưu cho khách hàng.
Kiến thức về quản lý và vận hành là rất quan trọng, bao gồm các nguyên tắc cơ bản giúp công ty hoạt động hiệu quả Việc nắm vững quy trình quản lý và tích lũy kinh nghiệm trong các hoạt động này sẽ giúp xây dựng và cải tiến quy trình, từ đó tối ưu hóa hiệu suất làm việc của tổ chức.
Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực liên quan, đặc biệt ở vị trí quản lý hoặc vận hành, là rất quan trọng Kỹ năng làm việc nhóm tốt giúp tăng cường sự hợp tác và hiệu quả trong công việc Bên cạnh đó, khả năng giải quyết xung đột và các tình huống khó khăn một cách hiệu quả là cần thiết khi vấn đề phát sinh Cuối cùng, sự linh hoạt và sẵn sàng thích nghi với những thay đổi trong môi trường kinh doanh sẽ giúp cá nhân và tổ chức phát triển bền vững.
Hình vẽ sơ đồ
Hình 5.1 Sơ đồ công ty
Tuyển dụng
Vị trí Số lượng Tiêu chí
Lập trình viên 2 - Kiến thức về lập trình.
- Kiến thức về công nghệ app/web
- Kỹ năng làm việc với cơ sở dữ liệu
- Có tư duy, logic tốt
- Tinh thần kiên nhẫn và kiểm tra lỗi
- Luôn học hỏi,tìm hiểu để nâng cấp thêm ứng dụng
- Kỹ năng phân tích vấn đề và làm việc độc lập cũng như trong nhóm.
- Sự cẩn thận, kiến thức về ngành và sản phẩm
-Có phương tiện đi lại riêng
- Sinh viên, nhanh nhẹn, hoạt bát
-Biết quản lý thu chi của cửa hàng -Thái độ hòa nhã, giao tiếp tốt với khách hàng
- Nhanh nhẹn, cẩn thận khi lên đơn Đầu bếp chính 1 người/chi nhánh -Có kinh nghiệm kĩ năng nấu ăn tốt
-Sự tỉ mỉ, chú tâm trong từng khâu -Sự sáng tạo và năng động -Kiến thức về nguyên liệu -Tuân thủ vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Có sự phối hợp, đóng góp với công ty -Có tính trách nhiệm cao
Phụ bếp 1 người/chi nhánh Có kiến thức cơ bản về các kỹ thuật nấu ăn và chuẩn bị nguyên liệu
-Làm việc nhanh nhẹn, hợp tác với bếp chính
Sáng tạo và linh hoạt là những yếu tố quan trọng giúp giải quyết hiệu quả các vấn đề khi gặp khó khăn Sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết không chỉ nâng cao chất lượng công việc mà còn tạo ra sự khác biệt Bên cạnh đó, kiên nhẫn và thái độ tích cực với bếp chính và mọi người xung quanh sẽ góp phần xây dựng một môi trường làm việc hài hòa và hiệu quả.
-Tuân thủ vệ sinh và an toàn thực phẩm -Có tính trách nhiệm cao
ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC PHÁP LÝ, ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT CỦA CÔNG TY.9 7 PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Văn phòng làm việc: 151 Võ Thị Sáu, phường 6, quận 3
- Thủ Đức: 80A đường số 6, phường Linh Trung, Thủ Đức
- Quận 9: 499 Đỗ Xuân Hợp, Phước Long B, quận 9
- Quận 2: 242 Nguyễn Duy Trinh, phường Bình Trưng Tây, quận 2
- Bình Thạnh: 94 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 21, Bình Thạnh
- Gò Vấp: 578 Quang Trung, phường 11, Gò Vấp.
Hình 6.1 Vị trí dự kiến
Hình thức pháp lý: Công ty trách nhiệm hữu hạn 2 thành viên trở lên.
Lĩnh vực đăng ký kinh doanh: thực phẩm chay.
Dấu hiệu nhận biết về công ty/ sản phẩm:
Tên công ty: Công ty trách nhiệm hữu hạn thực phẩm chay AN TÂM
Lý do chọn tên này:
- Tên đơn giản, dễ nhớ, mang ý nghĩa tích cực
- Góp phần tạo thêm sự uy tín, ấn tượng với khách hàng
Logo của doanh nghiệp AN TÂM thể hiện tên công ty và loại sản phẩm một cách rõ ràng, giúp khách hàng dễ dàng nhận diện và ghi nhớ Slogan “uy tín - niềm tin - chất lượng” thể hiện cam kết của công ty trong việc phục vụ khách hàng bằng sự uy tín, mang lại niềm tin vững chắc thông qua chất lượng sản phẩm.
Giá trị chia sẻ: sống lành mạnh, tích cực, gần gũi với môi trường.
7 PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Doanh nghiệp cần chú ý đến các đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực ẩm thực chay tại TP HCM, bao gồm những nhà hàng như Pi Vegetarian Bistro và Zenhouse Café & Vegan Restaurant Ngoài ra, các ứng dụng ẩm thực chay như Oh She Glows và Dr Greger’s Daily Dozen cũng là những đối thủ đáng gờm trong thị trường này.
So sánh với các đối thủ cạnh tranh
Bảng 7.1 So sánh đối thủ cạnh tranh
Các nhà hàng chay App cung cấp các khẩu phần ăn dinh dưỡng, đáp ứng đúng mong muốn của khách hàng ăn chay.
+ Có không gian, bày trí quán theo phong cách riêng.
Khách hàng được phục vụ tại chỗ hoặc mang đi.
+ Oh she glows: Cung cấp khoảng 160 công thức nấu món chay được kiểm chứng.
Món ăn đa dạng và chất lượng cao được cung cấp qua ứng dụng, cho phép người dùng xem phân tích dinh dưỡng của các nguyên liệu và khẩu phần ăn Ứng dụng này giúp khách hàng xây dựng thực đơn đầy đủ dinh dưỡng theo nhu cầu cá nhân.
+ Đa dạng món ăn cho khách hàng lựa chọn, cung cấp video hướng dẫn nấu
+ Khách hàng có thể phản hồi trực tiếp về chất lượng món ăn ngay trên app.
+ Menu đa dạng, hương vị đặc trưng riêng Lượng khách hàng ổn định.
Các nhà hàng phục vụ các phân khúc khách hàng đa dạng, dẫn đến việc chiếm lĩnh thị trường Để thu hút khách hàng, nhiều nhà hàng cung cấp video hướng dẫn chi tiết về công thức nấu ăn, giúp họ dễ dàng hơn trong việc thực hiện món ăn tại nhà.
Cung cấp danh sách các thực phẩm nên ăn trong ngày và khối lượng tương ứng để cân bằng dinh dưỡng.
Cung cấp một nền tảng giáo dục, kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng thực vật.
Có thể dùng để kiểm tra cơ thể đã ăn đủ khẩu phần trái cây, rau, hạt, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
+ Là hình thức kinh doanh mới, chưa có độ nhận diện cao trong mắt khách hàng Chưa có lượng khách hàng ổn định.
+ Không có không gian quán bày trí bắt mắt cho khách hàng ngồi thưởng thức.
+ Món ăn thay đổi theo ngày nên dễ làm lỡ mất một số khách hàng ưa
+ Các món ăn được cố định công thức, không đa dạng nguồn dinh dưỡng cung cấp.
+ Không có chế độ dinh dưỡng phù hợp trong từng món.
+ Không cung cấp được hướng dẫn nấu ăn cho khách hàng.
Tải ứng dụng sẽ tốn phí 45.000 VNĐ mỗi lượt, chỉ cung cấp công thức mà không có món ăn hàng ngày Số lượng công thức bị giới hạn và cách chế biến không đa dạng.
Cũng chưa cung cấp được món ăn chế biến thích những không có trong ngày.
+ Kinh doanh truyền thông không tương tác nhiều với khách hàng trực tuyến. sẵn cho khách hàng, chưa cung cấp được các hướng dẫn về nấu món chay.
Kết luận, mô hình kinh doanh thực phẩm chay kết hợp với ứng dụng AT.Foods mang lại nhiều ưu điểm nổi bật mà các đối thủ cạnh tranh chưa có Điều này tạo ra cơ hội thuận lợi cho việc thâm nhập thị trường Do đó, AN TÂM quyết định triển khai ý tưởng này để thực hiện các bước gia nhập thị trường.
MÔ TẢ HÀNG HÓA/ DỊCH VỤ CỦA DOANH NGHIỆP
Về nguyên liệu: Các loại rau củ tươi mới được chọn mua ở tại các trang trại rau Đà
Công ty Lạt cam kết không sử dụng rau củ héo úa để đảm bảo chất lượng món ăn và bảo vệ sức khỏe khách hàng.
Quy trình vệ sinh trong bếp được thực hiện nghiêm ngặt từ khâu sơ chế, rửa cho đến chế biến món ăn Nhân viên bếp luôn sử dụng đồ bảo hộ và găng tay trong suốt quá trình làm việc Các thiết bị nhà bếp được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ngày làm việc để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Về đặt hàng: Ứng dụng điện thoại AT.Foods như một tiện ích thay cho việc mua sắm truyền thống.
Trên ứng dụng, có một chuyên mục nhận định và đánh giá, nơi tổng hợp ý kiến, phản hồi và những hạn chế của công ty trong quá trình phục vụ Điều này giúp công ty cải thiện và hoàn thiện dịch vụ hàng ngày.
Gói dịch vụ: Đặc biệt, với gói đăng ký chỉ 65.000 vnđ/tháng, khách hàng sẽ mua được một gói dịch vụ gồm các tiện ích như sau:
Phân tích hàm lượng dinh dưỡng trong từng loại rau củ là rất quan trọng, đặc biệt cho những ai đang trong quá trình siết cân hoặc muốn kiểm soát khẩu phần ăn của mình Việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm phù hợp, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho mục tiêu sức khỏe và vóc dáng.
Phân tích chuyên sâu về sự phù hợp giữa các loại rau củ và đối tượng người tiêu dùng, đặc biệt là bệnh nhân có bệnh lý, là rất cần thiết Mỗi loại bệnh sẽ yêu cầu những thực phẩm cụ thể, cùng với các loại thực phẩm cần kiêng kỵ mà bác sĩ có thể chưa liệt kê đầy đủ Bệnh nhân có thể dễ dàng tìm kiếm thông tin này trên ứng dụng, nơi có đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng sẵn sàng phân tích và cung cấp hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn uống phù hợp.
Chúng tôi cung cấp kho video hướng dẫn nấu ăn phong phú, thay đổi hàng ngày, dành cho những khách hàng muốn tự nấu tại nhà Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai không thể thường xuyên ăn ngoài hoặc những người cầu toàn, mong muốn tự tay chuẩn bị những bữa ăn cho gia đình.
Công ty thuê sinh viên làm việc theo ca tại các chi nhánh, giúp linh hoạt với lịch học của họ Việc sử dụng nhân viên part-time không chỉ đáp ứng nhu cầu giao hàng mà còn giúp công ty tiết kiệm chi phí so với việc thuê lao động chính thức.
Giá của mỗi món ăn sẽ gia động từ 20.000 vnđ - 50.000 vnđ
Phí vận chuyển được tính dựa trên khoảng cách giao hàng: đơn hàng trong phạm vi 2km từ chi nhánh gần nhất sẽ được miễn phí giao hàng; đơn hàng từ 2km đến 8km sẽ có phí 10.000vnđ; và đối với đơn hàng trên 8km, phí vận chuyển sẽ là 15.000vnđ.
Trong quá trình vận hành, sẽ có nhân viên phụ trách từng khâu, đảm bảo phân chia công việc rõ ràng để mỗi bộ phận hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình.
- Bộ phận nhận đơn của khách hàng.
- Bộ phận chăm sóc khách hàng , trực page và app.
- Bộ phận marketing, kỹ thuật và phát triển app.
CHIẾN LƯỢC CỦA DOANH NGHIỆP
Bảng 9.1 Phân tích mô hình SWOT cho doanh nghiệp
1 Nhu cầu khách hàng ăn chay ngày càng tăng nhanh
2 Sự bùng nổ công nghệ
3 Nguồn lao động dồi dào, có trình độ, chuyên môn
4 Xu hướng quan tâm đến sức khỏe ngày càng được chú trọng, dẫn đến việc đòi hỏi chất lượng dịch vụ ăn uống tăng.
1 Doanh nghiệp mới nên thị phần ít
2 Khả năng đối thủ cạnh tranh gia nhập ngành cao
3 Ảnh hưởng của biến động thị trường
4.Sản phẩm là các loại thực phẩm nên khả năng hư hỏng cao, khó bảo quản.
1 Mô hình kinh doanh mới, chưa có đối thủ cạnh tranh tương tự
2 Chăm sóc, tư vấn tận tình
3 Luôn cập nhật xu hướng, khẩu vị món ăn để phù hợp với khách hàng
4 Nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng, chi phí tối ưu
5 Nguồn nhân lực chất lượng, có chuyên môn cao
6 Khả năng tài chính ổn định
7 Áp dụng khoa học công nghệ hiện đại trong vận hành doanh nghiệp
S(2,3,4)+O(1,4): Chiến lược thu hút khách hàng
Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, uy tín đến tay khách hàng Mục tiêu của chúng tôi là xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng, mang đến cho họ những trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp Chúng tôi luôn lắng nghe và xem xét các đánh giá, phản hồi từ khách hàng để cải thiện thái độ phục vụ và nâng cao hương vị món ăn.
S(5,6,7)+O(2,3): Chiến lược phát triển chất lượng và tính năng sản
S(1, 2,3,6)+T(1,2): Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm
Tạo ra sản phẩm mang đặc điểm nổi trội, tính năng khác biệt và luôn nắm bắt được xu hướng thay đổi của thị trường.
S(4,5,7)+T(3,4) Chiến lược tối ưu hóa chất lượng sản phẩm
Kiểm tra quy trình sản xuất một cách chặt chẽ là cần thiết để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng luôn đạt chất lượng đồng nhất Điều này giúp giảm thiểu sai sót trong quá trình chế biến và phục phẩm, từ đó nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
Sử dụng nguồn nhân lực chuyên môn trong nghiên cứu thị trường giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để cải thiện tính năng hoạt động của ứng dụng.
1 Chưa có được lượng khách hàng ổn định
2 Chưa có danh tiếng trên thị trường
3 Chưa phục vụ được lượng lớn khách hàng trong cùng thời điểm
4.Chưa có độ bao phủ trên toàn thành phố dẫn đến bỏ lỡ khách hàng.
W(1,2)+O(1,4) Chiến lược thâm nhập thị trường
Kết hợp kinh doanh online và offline giúp tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn Định giá sản phẩm thấp hơn so với đối thủ khi mới gia nhập thị trường sẽ giúp chiếm lĩnh một phần thị trường nhất định.
W(2,3)+O(1,4) Chiến lược mở rộng thị trường kinh doanh
Sau khi ổn định được thị phần, tiếp tục mở rộng các các địa điểm khác trên địa bàn thành phố
W(2,4)+T(1,2) Chiến lược xây dựng hiện diện trực tuyến
Xây dựng thương hiệu trên các nền tảng trực tuyến, tạo độ nhận diện cao trong mắt khách hàng.
KẾ HOẠCH MARKETING
Mối liên hệ giữa chiến lược và kế hoạch marketing
Bảng 10.1 Mối liên hệ giữa chiến lược và kế hoạch marketing
Chiến lược Kế hoạch Marketing
Chiến lược thâm nhập thị trường W(1,2)+O(1,4)
- Tạo sự khác biệt cho sản phẩm khi ra mắt
- Định giá sản phẩm phù hợp, tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng, có tính cạnh tranh.
Chiến lược thu hút khách hàng
Cung cấp cho khách hàng những sản phẩm, dịch vụ tốt nhất
Thiết lập quan hệ khách hàng lâu dài:
- Ưu đãi khách hàng thân thiết
- Thu hút khách hàng tiềm năng
- Nhận phản hồi từ khách hàng
- Thiết kế các chương trình giảm giá, khuyến mãi, trao thưởng.
Chiến lược xây dựng hiện diện trực tuyến W(2,4)+T(1,2)
- Xây dựng kênh trực tuyến, mạng xã hội: facebook, tiktok, instagram, nâng cao thương hiệu, độ nhận biết của doanh nghiệp
- Đẩy mạnh truyền thông tích cực, mang đến thông điệp tốt đẹp cho sản phẩm dịch vụ.
Mức giá
AN TÂM, doanh nghiệp mới trong lĩnh vực ẩm thực chay, áp dụng chiến lược giá thâm nhập thị trường với mức giá trung bình thấp hơn so với các nhà hàng chay khác trong khu vực Điều này giúp chúng tôi thu hút khách hàng nhanh chóng và xây dựng lượng khách hàng ổn định Khi đã đạt được sự ổn định trong lượng khách, chúng tôi sẽ điều chỉnh giá sản phẩm theo hướng tăng lên.
Bảng 10.2 Định giá sản phẩm
Các món chay trong menu hàng ngày Dao động từ 20.000vnđ-50.000vnđ
Phí giao hàng( trên 2km) :10.000 vnđ-15.000vnđ
+ Từ 2km-8km:10.000vnđ + Trên 8km: 15000vnđ Gói dịch vụ của AT.Foods gồm:
+ Các bài hướng dẫn nấu ăn
+ Gợi ý khẩu phần ăn, phân tích dinh dưỡng của khẩu phần
+ Hẹn giờ nhắc giao món hằng ngày
Với mức giá hợp lý, AN TÂM cam kết mang đến cho khách hàng từ nhiều tầng lớp khác nhau một bữa ăn chất lượng, đảm bảo sức khỏe và hương vị độc đáo.
Phân phối
Về chiến lược phân phối, doanh nghiệp lựa chọn phân phối trên cả 2 kênh trực tiếp và gián tiếp:
Khách hàng có thể mua sản phẩm trực tiếp tại các chi nhánh của AN TÂM Ngoài ra, khi đặt thức ăn tại quầy, khách hàng sẽ được giới thiệu về ứng dụng AT.Foods, cùng với các tính năng hữu ích của nó Chúng tôi sẽ hướng dẫn khách hàng cách sử dụng ứng dụng và cung cấp thông tin về các gói dịch vụ đi kèm.
Ứng dụng AT.Foods sẽ có mặt trên các nền tảng như App Store, CH Play và Google Play, giúp người dùng dễ dàng tìm kiếm thông tin về món chay, khẩu phần ăn và dinh dưỡng liên quan đến thực phẩm chay Khi người dùng tìm kiếm, ứng dụng sẽ được đề xuất để cung cấp thông tin hữu ích.
Khi tải ứng dụng, khách hàng có thể dễ dàng đặt các món chay chế biến sẵn Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi với phí ship áp dụng cho khoảng cách từ 2km trở lên.
Xúc tiến
Về truyền thông: Sản phẩm mà AN TÂM phục vụ là những món chay tốt cho sức khỏe đầy đủ dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể
Quảng cáo hình thức online:
Sử dụng các chiến dịch quảng cáo từ Appstore, CH Play và Google Play để đưa ứng dụng của bạn lên danh sách tìm kiếm phổ biến, giúp tiếp cận khách hàng hiệu quả Đồng thời, đăng quảng cáo trên các mạng xã hội như Facebook, Tiktok, Instagram và Zalo sẽ nâng cao độ nhận diện thương hiệu cho khách hàng.
Mời gọi các KOLs có ảnh hưởng trong cộng đồng ẩm thực chay tham gia trải nghiệm sản phẩm, quay video và đăng tải đánh giá trên mạng xã hội nhằm tạo dựng lòng tin cho khách hàng.
Quảng cáo hình thức trực tiếp
Sử dụng màu xanh lá làm màu chủ đạo cho các chi nhánh, kết hợp với đồng phục nhân viên màu nâu gỗ, tạo nên hình ảnh thân thiện và gần gũi với môi trường Sự kết hợp giữa hai màu sắc này gợi nhớ đến cây xanh, thể hiện cam kết của doanh nghiệp trong việc bảo vệ môi trường.
Trước ngày khai trương, nhân viên của doanh nghiệp sẽ đến các trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi và trường đại học để phát tờ rơi giới thiệu về doanh nghiệp, mô hình hoạt động và giá trị mà AN TÂM mang đến cho khách hàng, nhằm khuyến khích người tiêu dùng trải nghiệm dịch vụ.
Khuyến mãi voucher 10% - 20% trong 2 tuần đầu ra mắt cho khách hàng những ưu đãi về giá để họ trải nghiệm sản phẩm dịch vụ.
Vào mỗi thứ 2 hàng tuần, doanh nghiệp mang đến ưu đãi hấp dẫn với món ăn kèm miễn phí khi khách hàng đặt phần ăn Đặc biệt, vào các ngày 15/1, 15/7, 15/10 và 15/12 âm lịch, doanh nghiệp tổ chức chương trình ưu đãi đặc biệt cho những ngày ăn chay, tặng kèm 1 phần hoa quả tráng miệng thơm ngon cho bất kỳ khách hàng nào đặt một đơn món ăn.
Những mốc thời gian quan trọng
Bảng 10.3 Những mốc thời gian quan trọng trong kế hoạch Marketing
Xây dựng khái niệm sản phẩm (1/1/2024-
Thiết kế sản phẩm mẫu (1/3- 31/8/2024)
Tung sản phẩm ra thị trường (1/9/2024)
- Xác định lại phân khúc thị trường:
- Hoàn thành thiết kế sản phẩm: 01/02-
- Phát triển những sản phẩm có liên quan:
- Thực hiện chương trình xúc tiến:
- Tiến hành chương trình dùng thử sản phẩm: 01/07-31/08/2024
- Vận hành toàn bộ kế hoạch Marketing:(01/01-01/09/2024)
KẾ HOẠCH VẬN HÀNH
Mối liên hệ giữa chiến lược và kế hoạch vận hành
Bảng 11.1 Mối liên hệ giữa chiến lược và kế hoạch vận hành
Chiến lược Kế hoạch vận hành
Để thâm nhập thị trường hiệu quả, AN TÂM nghiên cứu và học hỏi từ kế hoạch vận hành của các đối thủ cạnh tranh Kế hoạch vận hành của chúng tôi được điều chỉnh theo từng vùng miền, nhằm tạo ra những món ăn chay đặc trưng và riêng biệt, phù hợp với đặc sản của từng khu vực.
Chiến lược tối ưu hóa chất lượng sản phẩm
Khám phá những món ăn chay độc đáo và hấp dẫn, đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng, cùng với ứng dụng ăn chay AT.Foods để thu hút và gây ấn tượng với khách hàng.
- Kế hoạch vận hành cần được thiết kế tinh gọn, đơn giản, tiết kiệm thời gian và nguồn lực cho cả Công ty và khách hàng.
Địa điểm sản xuất/ cung ứng dịch vụ
- Văn phòng làm việc: 151 Võ Thị Sáu, phường 6, quận 3.
- Tập trung cung ứng dịch vụ tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Quy trình sản xuất/ cung ứng dịch vụ đến khách hàng
Làm bản khảo sát online hoặc trực tiếp để nắm bắt nhu cầu ăn chay của các khách hàng mục tiêu trong khu vực TP HCM
Dựa trên kết quả khảo sát, chúng tôi sẽ tiến hành phân tích để xây dựng thực đơn phù hợp cho quán ăn, đồng thời tuyển chọn nhân sự chất lượng và thống nhất phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
- Bước 3: Quản lý cửa hàng
+ Sử dụng các phần mềm chuyên dụng để quản lý
+ Thiết lập các sổ quản lý như sổ quản lý thu, chi; quản lý nhập hàng và hàng tồn.
- Bước 4: Thu thập đánh giá và phản hồi
Ghi nhận đánh giá nhận xét của khách hàng về món ăn dịch vụ chăm sóc khách hàng.
Nhà cung ứng nguyên vật liệu tham gia vào quy trình này
Công ty AN TÂM cam kết nâng cao chất lượng món ăn chay bằng cách chú trọng lựa chọn nguồn nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
Nguồn cung cấp rau củ sạch: Các trang trại rau củ ở Đà Lạt.
Nhà phân phối tham gia vào quy trình này
- Vận chuyển nguồn nguyên liệu: Liên hệ một công ty vận chuyển Nhất Tín logistics.
- Vận chuyển món ăn đến với khách hàng: nhân viên giao hàng của AN TÂM.
Những trang thiết bị quan trọng, nguồn gốc
- Bàn ghế, bình nước, quạt/ điều hòa, bát đũa ly cốc, v.v…
- Tủ trữ đông rau củ
- Các trang thiết bị khác: Máy tính, bàn thu ngân, máy in hóa đơn.
Mốc thời gian quan trọng
Bảng 11.2 Những mốc thời gian quan trọng trong kế hoạch vận hành
- Xác định những yếu tố quan trọng để sản xuất thành công: 01/01-31/01/2024
- Tìm hiểu về nguồn cung ứng 01/02-28/02/2024
- Ước tính chi phí/sản phẩm: 01/03-15/03/2024
Thiết kế sản phẩm mẫu (16/03-31/8/2024)
- Xác định các yếu tố khái quát của quy trình sản xuất, cung ứng: 16/03-31/03/2024
- Đánh giá phương án: làm hay mua
+ Mua từ ai + Quy trình vận chuyển và phân phối
+ Đưa ra quyết định về quy trình cuối cùng: 01/04- 30/04/2024
+ Thiết lập chi phí định mức/sản phẩm: 01/05- 31/05/2024
+ Mua và trang bị dây chuyền, trang thiết bị, cơ sở nhà xưởng, văn phòng: 01/06-30/06/2024
Tuyển dụng và đào tạo nhân sự: 01/07-04/09/2024
Tung sản phẩm ra thị trường (5/9/2024)
Vận hành toàn bộ quy trình: 01/01-04/09/2024
CÁC DỰ BÁO VỀ BÁO CÁO TÀI CHÍNH
Ước tính nguồn vốn, doanh thu, chi phí
Bảng 12.1 Bảng ước tính nguồn vốn Đơn vị tính: đồng
STT Nguồn vốn ban đầu Số tiền
Bảng 12.2 Bảng ước tính chi phí Đơn vị tính: đồng
STT Chi phí Số tiền
3 Chi phí thuê mặt bằng Văn phòng 300.000.000
Theo báo cáo của Sở Y tế TP.HCM, tính đến ngày 1/6/2023, dân số trong độ tuổi 18-49 tại thành phố đạt 4.881.971 người Trong số này, dự kiến có khoảng 3,69% (tương đương 180.144 người) quan tâm đến thực phẩm chay.
Theo như kết quả khảo sát sơ cấp và phỏng đoán số lượng người ăn chay là 16,7%.
Dự kiến mức độ thâm nhập thị trường là 5%.
Với mong muốn dự kiến của công ty 1 khách hàng sẽ chi trả cho sản phẩm là 4,3 triệu đồng/năm.
Dựa vào tốc độ tăng trưởng ngành thực phẩm chay là 5%, dự báo doanh thu của năm 2025 và 2026 sẽ là:
Bảng 12.3 Bảng ước tính doanh thu 3 năm đầu Đơn vị tinh: đồng
Các bảng báo cáo tài chính
Bảng 12.4 Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh Đơn vị tính: đồng
Chi phí bán hàng và quản trị 950.000.000
4 Lợi nhuận trước thuế và lãi vay 1.757.200.000
Bảng 12.5 Bảng lưu chuyển tiền tệ Đơn vị tinh: đồng
Dòng tiền của doanh nghiệp trong kỳ 2.683.684.030,4
1.Hoạt động sản xuất kinh doanh 1.211.278.992,4
+ Chi phí quản lý doanh nghiệp 800.000.000
Do năm đầu tiên doanh nghiệp chưa có hoạt động đầu tư nào nên không có dòng tiền vào và dòng tiền ra.
Bảng 12.6 Bảng cân đối kế toán Đơn vị tính: đồng
A Tài sản ngắn hạn 2.200.000.000 A Nợ phải trả 2.000.000.000
Tiền và tương đương tiền 1.700.000.000 Nợ ngắn hạn 0
Tồn kho 0 Nợ dài hạn 2.000.000.000
Tài sản ngắn hạn khác 500.000.000 B Vốn chủ sở hữu 2.500.000.000
B Tài sản dài hạn 2.300.000.000 Vốn chủ sở hữu 2.500.000.000
Tài sản cố định 2.000.000.000 Lợi nhuận sau thuế chưa phân phối 0
Tài sản dài hạn khác 300.000.000
Tổng tài sản 4.500.000.000 Tổng nguồn vốn 4.500.000.000
KẾ HOẠCH THU HÚT VỐN ĐẦU TƯ
Kế hoạch thu hút vốn đầu tư của chúng tôi sẽ có 2 giai đoạn chính:
Trong giai đoạn đầu tiên kéo dài 2 năm, AN TÂM không kêu gọi vốn đầu tư từ bên ngoài Chúng tôi sẽ tập trung huy động vốn từ hai nguồn nội bộ.
Nguồn vốn sẵn có từ các thành viên sáng lập công ty đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút đầu tư, với ước tính đạt 2.500.000.000 vnđ Công ty cam kết hoạt động hiệu quả và có lợi nhuận, đồng thời tránh tình trạng thâm hụt vốn Lợi nhuận từ nguồn vốn chủ sở hữu sẽ được sử dụng để tái đầu tư, đảm bảo sự phát triển bền vững cho dự án.
Doanh nghiệp ưu tiên vay vốn ngân hàng để triển khai dự án, cụ thể là vay 2.000.000.000 đồng từ ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển (BIDV) Lãi suất vay là 10%/năm, với thời hạn 5 năm và hình thức tính lãi kép, trả lãi vào cuối kỳ.
Bảng 13.1 Kế hoạch trả lãi vay Đơn vị tính: đồng
Năm Số dư đầu kỳ Số tiền trả Tiền trả lãi Số dư cuối kỳ
Giai đoạn 2 (bắt đầu từ năm thứ 3): Kêu gọi vốn đầu tư
Sau hai năm hoạt động, công ty nhận thấy tiềm năng phát triển của dự án và lên kế hoạch đầu tư trong tương lai Để thực hiện mục tiêu này, công ty dự định kêu gọi các nhà đầu tư với số tiền dự kiến là 2.000.000.000 VNĐ.
- Chúng tôi liên hệ với các nhà đầu tư có cùng xu hướng đầu tư vào mảng ẩm thực.
Bảng 13.2 Các nhà đầu tư tiềm năng
STT Nhà đầu tư tiềm năng
1 Quỹ đầu tư Franklin Templeton Investments
2 Công ty TNHH SX & KD Thực phẩm chay Âu Lạc
3 Công ty TNHH Thực phẩm Đại Bình Dương
- Kế hoạch sử dụng vốn:
Bảng 13.3 Kế hoạch sử dụng vốn Đơn vị tính: đồng Đầu tư phát triển app 200.000.000 Đầu tư chiến lược Marketing 6.000.000
Mở rộng quy mô, chi nhánh 900.000.000
Phát triển thêm sản phẩm 300.000.000
RỦI RO
Rủi to thị trường
Bảng 14.1 Bảng rủi ro thị trường
Kết quả tiêu cực Nguyên nhân Giải pháp
Thị trường chưa có nhu cầu sử dụng thực phẩm ăn chay nhiều
Hạn chế về số lượng khách hàng, thị trường không đủ tiềm năng để phát triển, kinh doanh thu lỗ
Chưa có nhiều người ăn chay, nhu cầu ăn chay còn hạn chế
- Phân tích, nghiên cứu sâu về thị trường
- Theo dõi nhu cầu, phân tích hành vi của người tiêu dùng
Có nhiều sản phẩm tương tự trên thị trường
Doanh nghiệp sẽ bị cạnh tranh gay gắt, dễ mất đi thị phần
Thị trường có nhiều tiềm năng, có nhiều công ty cùng kinh doanh về thực phẩm chay
- Phân tích, đánh giá đối thủ cạnh tranh
- Tăng cường các chiến lược Marketing để thu hút khách hàng
Ba thương hiệu cao với số lượng khách hàng hạn chế chưa được biết đến nhiều, gặp khó khăn trong việc cạnh tranh và doanh thu còn thấp do sự mới mẻ Các sản phẩm của họ phải đối mặt với sự cạnh tranh từ nhiều thương hiệu khác, trong khi chiến lược marketing, quảng cáo và PR chưa đủ mạnh để nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
Khách hàng khó tính, chưa thỏa mãn được nhu cầu
Các sản phẩm chưa thu hút được khách hàng, mất lợi thế cạnh tranh so với đối thủ
Các sản phẩm về thực phẩm chay mới ra mắt thị trường chưa phát triển nhiều, khách hàng mong đợi nhiều hơn về sản phẩm cũng như dịch vụ.
- Nghiên cứu,phân tích kỹ hơn nhu cầu sử dụng của khách hàng
Rủi ro công nghệ
Bảng 14.2 Bảng rủi ro công nghệ
Kết quả tiêu cực Nguyên nhân Giải pháp
Chưa thể đưa công nghệ AI vào app đặt món Thấp
Hoạt động của app đặt món kém hiệu quả
Thiếu hiểu biết về công nghệ mới, chưa biết cách triển khai, chưa phát triển được các dịch vụ như các app đặt đồ ăn khác
- Tìm hiểu kỹ lưỡng hơn về công nghệ
- Tìm các chuyên gia về công nghệ mới để hợp tác
Ứng dụng đặt món Cao hiện vẫn chưa tập trung vào việc cải thiện hiệu suất, dẫn đến nhiều lỗi trong quá trình sử dụng, gây khó chịu cho khách hàng Để nâng cao trải nghiệm người dùng, cần đầu tư vào việc xây dựng một hệ thống app ổn định và nâng cấp các tính năng dịch vụ.
- Theo dõi hệ thống thường xuyên
Bảo mật của app quá yếu kém
Dễ dàng bị lấy cắp thông tin, gây lỗi ứng dụng, ảnh hưởng đến khách hàng
Chưa có các tính năng bảo mật tối ưu, chưa đầu từ nhiều vào việc bảo mật
- Tập trung tăng cường các tính năng bảo mật
- Thường xuyên kiếm tra hệ thống và khắc phục lỗi kịp thời
Rủi ro tài chính
Bảng 14.3 Bảng rủi ro tài chính
Kết quả tiêu cực Nguyên nhân Giải pháp
Chi phí quá lớn so với doanh thu
Không có lợi nhuận, thiếu vốn hoạt động, kinh doanh thua lỗ
Các thực phẩm chay mới ra mắt trên thị trường, có nhiều sức ép, số lượng người mua ít
- Lập dự toán cẩn thận, tính toán kỹ lưỡng các khoản thu chi
- Tìm các giải pháp, chiến lượcMarketing hiệu quả để thu hút nhiều khách hàng
Không có vốn hoạt động, không thể phát triển hệ thống đặt món ăn, cũng như không thể đầu tư cho Marketing
Vốn chủ sở hữu hạn chế, không thu hút được đầu tư
- Tham gia các cuộc thi khởi nghiệp, phát triển ý tưởng mạnh hơn để thu hút được nhiều đầu tư
Dự báo doanh thu và lợi nhuận trở nên khó khăn khi đối thủ cạnh tranh cung cấp sản phẩm và dịch vụ tối ưu hơn, thu hút khách hàng một cách hiệu quả Hơn nữa, khách hàng chưa nhận thấy nhiều lợi ích từ các sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, điều này càng làm tăng áp lực cạnh tranh.
- Nghiên cứu , phân tích đối thủ cạnh tranh, phát triển điểm mạnh, khắc phục khuyết điểm
- Tìm hiểu về nhu cầu sử dụng của khách hàng, phát triển thêm các tính năng, có các chương trình thu hút khách hàng
Rủi ro thực thi 32 KẾT LUẬN
Bảng 14.4 Bảng rủi ro thực thi
Kết quả tiêu cực Nguyên nhân Giải pháp
Thấp Thua lỗ, kinh doanh thất bại
Lựa chọn sai thị trường, loại
Nghiên cứu kỹ lưỡng mô hình kinh doanh và đối tác là rất quan trọng để hiểu rõ nhu cầu của thị trường và xác định các phương án phát triển sản phẩm hiệu quả.
Rủi ro về pháp lý
Dự án không thể tiến hành
Chưa có giấy phép kinh doanh, quy trinh đăng ký app đặt món khó khăn
- Tìm hiểu kỹ về pháp lý, chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật
- Đảm bảo đủ điều kiện pháp lý trước khi muốn tiến hành dự án
Quản lý yếu kém, phân bổ nguồn lực không hiệu quả Cao
Nguồn lực hoạt động không hiệu quả và thiếu nhân lực đã dẫn đến sự kém phát triển của hệ thống, gây nguy cơ thua lỗ trong kinh doanh Đội ngũ lãnh đạo thiếu kinh nghiệm và doanh nghiệp chưa thu hút được nhiều nhân tài, cùng với việc phân bổ nguồn lực không hợp lý, đã tạo ra những thách thức lớn cho sự phát triển bền vững.
- Học hỏi, trau dồi kinh nghiệm quản lý
- Tăng cường các chính sách đãi ngộ để thu hút nhân lực
- Xem xét về phân bổ nguồn lực sao cho hiệu quả
Dự án kinh doanh thực phẩm chay kết hợp với ứng dụng AT.Foods của doanh nghiệp AN TÂM mang đến sự mới mẻ và giá trị dinh dưỡng cho khách hàng Đây là một sáng kiến ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong kinh doanh, phù hợp với xu hướng hiện đại Dự án không chỉ tạo ra những bữa ăn dinh dưỡng mà còn truyền tải thông điệp bảo vệ động vật, nâng cao giá trị sống và tinh thần nhân đạo Qua đó, góp phần xây dựng một xã hội đạo đức, hiện đại và thân thiện với thiên nhiên.
