Được thành lập vào năm 1996 tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã không ngừng phát triển, trở thành thương hiệu cà phê nối tiếng với hơn 1.000 cửa hàng trong nước và sản phẩm có mặt tại hơn
Lịch sử hình thành và phát triển của Trung Nguyên Legend
Công ty Cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên (Trung Nguyên Legend) là một trong những doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh cà phê, được thành lập vào năm 1996 tại Buôn Ma Thuột Với hơn 1.000 cửa hàng trong nước và sản phẩm có mặt tại hơn 60 quốc gia, Trung Nguyên đã phát triển mạnh mẽ Doanh nghiệp chuyên sản xuất cà phê rang xay, cà phê hòa tan và các dòng cà phê cao cấp với quy trình công nghệ hiện đại Trung Nguyên Legend cũng nổi bật với hệ thống phân phối bán lẻ và dịch vụ nhượng quyền thương hiệu, mở rộng quy mô quốc tế và tạo cơ hội hợp tác kinh doanh Ngoài ra, công ty còn đầu tư vào các hoạt động cộng đồng, bảo tồn văn hóa cà phê và khởi xướng các chương trình giáo dục Với tầm nhìn chiến lược và cam kết chất lượng, Trung Nguyên Legend khẳng định vị thế là thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới.
- Ngay 16/6/1996: Trung Nguyén được thành lập tại thành phố Buôn Ma Thuột
- _ Ngày 20/08/1998: Cửa hàng đầu tiên khai trương tại Sài Gòn
- Nam 2000: Trung Nguyên có mặt tại Hà Nội, triển khai mô hình nhượng quyền
- Năm 2001: Công ty nhượng quyền thành công tại Nhật Ban
- Thang 9/2002: Nhượng quyền thành công tại Singapore
- Ngay 23/11/2003: Nhãn hiệu ca phê hòa tan G7 của Trung Nguyên ra đời
- _ Năm 2008: Công ty thành lập văn phòng tai Singapore
- Năm 2012: Trung Nguyên trở thành thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất
- Nam 2014: Doanh nghiệp ra mắt hệ thống Đại siêu thị cà phê — cafe.net.vn
- Nam 2016: Ra mắt không gian Trung Nguyén Legend Cafe — The Energy Coffee That Changes Life, tré thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á
- Năm 2017: Chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung quốc) Ra mắt mô hình E-Coffee — hệ thống cà phê Chuyên biệt đặc biệt
- _ Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại Buôn Ma Thuột
1.12 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi và mục tiêu cốt lõi của Trung Nguyên Legend
- _ Băng phụng sự cộng đồng nhân loại
-_ Xây đựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất
- Theo một giá trị của lối sống tỉnh thức
- Dem dén thành công và tỉnh thức thực sự
CHUONG II: PHAN TICH CHIEN LUQC MARKETING CUA TRUNG NGUYEN
Trung Nguyên có lợi thé rất lớn về nguồn nguyên liệu sản xuất ca phê vì Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới
Sản phẩm cà phê Trung Nguyên, đặc biệt là thương hiệu G7, nhận được đánh giá cao từ người tiêu dùng nhờ chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kỳ loại cà phê nào khác.
Trung Nguyên sở hữu mạng lưới phân phối rộng lớn với hơn 1,000 cửa hàng trải dài khắp cả nước, đồng thời thương hiệu còn hiện diện tại các tòa nhà thương mại và văn phòng nổi tiếng, góp phần nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
Trung Nguyên có rất nhiều tiềm năng đề khai thác thị trường và xuất khâu cà phê sang thị trường nước ngoài
Thương hiệu cà phê G7 của Trung Nguyên chọn Starbucks là đối thủ cạnh tranh, chính là một cuộc chiến không cân sức
Tập đoàn Trung Nguyên còn hạn chế kinh nghiệm trong việc hợp tác với đối tác quốc tế, dẫn đến việc quản lý các kênh phân phối có thể chưa hiệu quả.
Việt Nam gia nhập WTO đã tạo điều kiện cho cà phê Trung Nguyên nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu.
Trong cuộc sống hiện đại, cà phê hòa tan đã trở thành sản phẩm quen thuộc và được tiêu thụ hàng ngày, hình thành thói quen của nhiều người Dự đoán doanh thu của cà phê hòa tan G7 sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.
Môhinh SWOI HH HH HH HH HH HH 7
Chiến lược marketing về sản phẩm -.2- St 2E re 9
Cung cấp đa đạng sản phâm cho mọi phân khúc khách hàng và nhắn mạnh sự khác biệt Các sản phẩm hiện có của Trung Nguyên Legend
- Cà phê rang xay phố thông: Gourmet Blend, House Blend, Premium Blend
- (Ca phé rang xay ché phin: Ché phin 1, 2, 3, 4, 5
- Trung Nguyén Legend: Thiền, Ottoman, Roman, Tỉnh Thức, Sức Mạnh
- _ Cà phê rang xay đặc biệt: Cà phê rang xay nâu, Cà phê rang xay chuyên cho cà phê đá & sữa đá
- Cà phê hạt rang phố thông: Espresso Buôn Ma Thuột, Arabica Robusta
- Culi: Culi Robusta, Culi Arabica
- Trung Nguyên Legend: Espresso Innovator, Espresso Specialist, Legend Giau Co, Arabica & Robusta
- Ca phé hat rang Arabica & Robusta
CA PHE HAT RANG ESPRESSO BUON MA THUOT
- G7: G7 Thứ Thiệt, G7 Thứ Thiệt X2, G7 Thứ Thiệt 2inl, G7 Thứ Thiệt Den, G7 Espresso, G7 3inl
- Trung Nguyên Legend: Americano, Cappuccino Mocha, Cappuccino Hazelnut, Cappuccino Coconut, Legend Classic, Legend Khat Vong
- Ca phé hoa tan dac biét: Legend Special Edition, G7 3inl, G7 Sugar Free và Collagen Added
Ca phé chuyén biét (Ca phé cao cap)
- (Ca phé Legend: Ca phé chén, Ca phé Weasel
Trung Nguyên phân loại sản phẩm thành nhiều dòng khác nhau để đáp ứng nhu cầu và sở thích đa dạng của người tiêu dùng Mỗi dòng sản phẩm không chỉ mang đến một thông điệp riêng mà còn tạo ra những trải nghiệm độc đáo, nhấn mạnh sự đa dạng và tính cá nhân hóa trong lựa chọn của khách hàng.
Cà phê rang xay bao gồm các dòng sản phẩm như Gourmet Blend, House Blend và Premium Blend, nhắm đến những khách hàng yêu thích cà phê nguyên chất và trải nghiệm truyền thống Sự phân biệt giữa các dòng sản phẩm như Sáng Tạo và Chế Phin thể hiện sự đa dạng về hương vị và phương pháp pha chế, phù hợp với cả người tiêu dùng phổ thông và những người sành cà phê.
Cà phê hạt rang, như Espresso Buén Ma Thuot hay Culi Arabica/Robusta, hướng đến những người yêu thích cà phê mạnh và thích pha chế tại nhà bằng máy espresso hoặc phin Sản phẩm này đáp ứng nhu cầu của phân khúc khách hàng từ trung đến cao cấp.
Cà phê hòa tan G7, bao gồm các sản phẩm như G7 Thứ Thiệt và G7 3in1, đã tạo ra sự khác biệt lớn trên thị trường, phục vụ cho khách hàng bận rộn muốn trải nghiệm sự tiện lợi mà không phải hy sinh chất lượng Dòng sản phẩm Legend (Americano, Cappuccino Mocha, Hazelnut) hướng đến phân khúc cao cấp hơn với sự đa dạng về hương vị, nhằm cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu quốc tế.
Cà phê phin giấy đang thu hút sự chú ý của khách hàng hiện đại, đặc biệt là giới trẻ yêu thích sự tiện lợi mà vẫn muốn trải nghiệm phong cách pha chế truyền thống Các sản phẩm như #sion Blend và Vietnamese Blend không chỉ dễ sử dụng mà còn giữ trọn tinh hoa của cà phê Việt, mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo và phong phú.
2.2.1.1 Trung Nguyên đã phân loại sản phẩm một cách thông mình để tiếp cận nhiều nhóm khách hàng khác nhau
Phân khúc bình dân bao gồm các sản phẩm G7 (hòa tan) và cà phê chế phin, nhắm đến nhóm khách hàng có thu nhập trung bình Những sản phẩm này nổi bật với mức giá hợp lý, chất lượng ổn định và cách sử dụng đơn giản, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
Phân khúc trung cấp: Dòng sản phâm như Sáng Tao 1-5, Culi, va Espresso Buén
Ma Thuét pha hop cho khách hàng sẵn sàng chỉ trả nhiều hơn để có được hương vị đặc trưng và sản phẩm cà phê chất lượng cao
Phân khúc cao cấp của thị trường cà phê bao gồm các sản phẩm như Cà phê chôn, Weasel, và Sáng Tạo 8, nhắm đến nhóm khách hàng sang trọng và đam mê cà phê, sẵn sàng chi trả cao để có được trải nghiệm đẳng cấp.
2.2.1.2 Tập trung chất lượng để tạo ra “Cà phê sáng tạo” và “Cá nhân hóa”
Trong chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend, "Cà phê sáng tạo" là yếu tố cốt lõi giúp định hình thương hiệu và tạo sự khác biệt Trung Nguyên không chỉ cung cấp cà phê chất lượng cao mà còn thể hiện triết lý sáng tạo và văn hóa cà phê Việt Nam Các dòng sản phẩm "Sáng Tạo I, 2, 3, 4, 5" không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê đa dạng mà còn truyền tải thông điệp về sự khám phá và đổi mới, tạo nên sự khác biệt rõ nét so với các đối thủ trên thị trường.
Trung Nguyên Legend chú trọng vào việc cá nhân hóa sản phẩm, cung cấp đa dạng lựa chọn từ cà phê truyền thống đến những dòng cao cấp như Legend, nhằm phục vụ nhu cầu của từng nhóm khách hàng Các sản phẩm như cà phê hạt Culi, Arabica Robusta và cà phê chế phin được phát triển để đáp ứng sở thích riêng biệt, tạo nên trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng Điều này không chỉ gắn kết khách hàng với thương hiệu mà còn giúp Trung Nguyên duy trì lòng trung thành và mở rộng tệp khách hàng tiềm năng.
2.2.1.3 Bán triết lý sống để tạo sự khác biệt là Cà phê Năng lượng - Cà phê Đối đời
Chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend không chỉ chú trọng vào việc cung cấp cà phê chất lượng mà còn truyền tải triết lý sống sâu sắc thông qua các sản phẩm "Cà phê Năng lượng" và "Cà phê Đối đời" Những sản phẩm này không chỉ đơn thuần là thức uống, mà còn mang đến trải nghiệm tâm linh, giúp người tiêu dùng cảm nhận sức mạnh và năng lượng tích cực từ mỗi ngụm cà phê Triết lý này tạo ra kết nối mạnh mẽ với khách hàng, khiến họ nhận ra rằng mỗi tách cà phê không chỉ là thức uống mà còn là nguồn cảm hứng cho những thay đổi tích cực trong cuộc sống.
Cà phê Năng lượng của Trung Nguyên được thiết kế để mang lại sự tỉnh táo và cảm hứng cho người thưởng thức Sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu tốt nhất, cung cấp không chỉ caffeine mà còn là nguồn năng lượng tự nhiên, giúp người tiêu dùng vượt qua thử thách trong công việc và cuộc sống hàng ngày Những câu chuyện truyền cảm hứng về hành trình sản xuất cà phê, từ trồng trọt đến chế biến, được tích hợp vào thông điệp marketing, tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm.
"Cà phê Đôi đời" của Trung Nguyên nhấn mạnh khả năng thay đổi cuộc sống thông qua những trải nghiệm mới, khuyến khích người tiêu dùng coi cà phê là một phần của hành trình phát triển bản thân Các chương trình cộng đồng của Trung Nguyên cho thấy cà phê không chỉ là sản phẩm tiêu thụ mà còn là cầu nối giúp con người gắn kết và chia sẻ Qua những hoạt động này, Trung Nguyên không chỉ cung cấp cà phê mà còn truyền tải một triết lý sống tích cực, thúc đẩy mọi người cùng nhau hướng tới những điều tốt đẹp hơn.
Chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend không chỉ giúp thương hiệu này tạo sự khác biệt so với đối thủ, mà còn xây dựng một cộng đồng khách hàng trung thành Khi người tiêu dùng nhận thấy họ không chỉ mua sản phẩm mà còn tham gia vào một triết lý sống, họ sẽ có xu hướng quay lại và ủng hộ thương hiệu Điều này hình thành một vòng tròn khép kín, trong đó cà phê trở thành nguồn động lực, năng lượng và con đường dẫn đến sự đổi mới trong cuộc sống.
Chiến lược marketing về giá cả cà SH He ghe 15
2.2.2.1 Chiến lược phân khúc giá
Trung Nguyên thực hiện chiến lược phân khúc giá rõ rệt nhằm phục vụ đa dạng nhóm khách hàng, từ phân khúc cao cấp đến khách hàng phổ thông Trong phân khúc cao cấp, thương hiệu tập trung vào việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tận tâm để đáp ứng nhu cầu của những khách hàng khó tính.
Cà phê WEASEL có giá 16.000.000 VND cho 250g, thuộc loại cà phê thượng hạng và được định vị ở mức giá xa xỉ, nhắm đến giới thượng lưu và những tín đồ yêu thích cà phê đặc sản Sản phẩm này không chỉ độc đáo mà còn sang trọng, trở thành biểu tượng cho chất lượng và đẳng cấp.
Legendee là thương hiệu cao cấp với mức giá từ 904.410 VNĐ đến 1.964.070 VNĐ cho 225g, nổi bật với hương vị đặc biệt và chất lượng vượt trội, đáp ứng nhu cầu của những khách hàng khó tính.
Dòng Sáng tạo 8 của Trung Nguyên, với giá 361.710 VNĐ cho 500g, là sản phẩm tiêu biểu trong phân khúc trung cấp, hướng đến khách hàng tìm kiếm cà phê chất lượng với mức giá hợp lý.
Các sản phẩm như Drip-Culi Arabica (1.522.500 VND cho 5 ky) hay Drip-Arabica Sẻ
(1.086.000 VNĐ cho 5 ký) cũng nhắm vào nhóm khách hàng tầm trung, với tiêu chí đảm bảo chất lượng nhưng giá cá hợp lý c) Phân khúc phố thông:
Cà phê hòa tan G7 là sản phẩm phổ thông với giá cả từ 21.900 VNĐ đến 109.000 VNĐ, hướng đến khách hàng đại chúng tìm kiếm sự tiện lợi và giá cả hợp lý Các sản phẩm như G7 2in1, G7 3in1 và nhiều loại cà phê hòa tan khác giúp Trung Nguyên mở rộng thị trường và tiếp cận đa dạng đối tượng người tiêu dùng.
2.2.2.2 Chiến lược giả dựa trên giá trị cảm nhận
Trung Nguyên đã tinh tế định giá sản phẩm dựa trên giá trị cảm nhận của khách hàng Đối với các sản phẩm cao cấp như WEASEL và Legendee, thương hiệu không chỉ cung cấp cà phê mà còn mang đến trải nghiệm, văn hóa và giá trị thương hiệu, lý giải cho mức giá cao vượt trội của những sản phẩm này so với các sản phẩm khác.
WEASEL không chỉ đơn thuần là cà phê mà còn là một sản phẩm đặc biệt, mang tính khan hiếm và đẳng cấp, gắn liền với thương hiệu Trung Nguyên Chính vì vậy, khách hàng sẵn lòng chi trả mức giá cao hơn để tận hưởng trải nghiệm "xa xỉ" này.
Dòng sản phẩm G7 mang đến cho khách hàng sự tiện lợi và nhanh chóng, đồng thời giữ nguyên hương vị đậm đà của cà phê Buôn Ma Thuột Giá cả của G7 được thiết lập phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của người Việt, đảm bảo giá trị tối ưu cho người dùng.
2.2.2.3 Chiến lược giá cạnh tranh
Trung Nguyên áp dụng chiến lược giá cạnh tranh cho các sản phẩm phô thông, đặc biệt là cà phê hòa tan G7, nhằm tạo sức hút trên thị trường G7 là đối thủ mạnh mẽ của các thương hiệu quốc tế như Nescaf và Vinacafé, nhưng vẫn giữ mức giá hấp dẫn Trung Nguyên tập trung quảng bá chất lượng vượt trội và bản sắc cà phê Việt Nam, giúp thương hiệu G7 nổi bật trong lòng người tiêu dùng.
G7 3inl có giá 45.885 VND cho 20 gói, cạnh tranh trực tiếp với các sản phẩm của Nescaf€ với mức giá tương đương Trung Nguyên tập trung vào yếu tố "Cô đặc gấp 2 lần" và "đậm đà hương vị Buôn Ma Thuột" để thu hút người tiêu dùng, tạo sự khác biệt và nâng cao khả năng cạnh tranh.
2.2.2.4 Chiến lược giá theo gói sản phẩm
Trung Nguyên áp dụng chiến lược giá linh hoạt dựa trên kích thước và trọng lượng sản phẩm, mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn Chiến lược này cũng giúp tối ưu hóa chi phí cho những người mua số lượng lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu dùng.
Cà phê Drip-Culi Arabica có giá 1.522.500 VND cho 5 ký, cho thấy giá thành mỗi gram thấp hơn khi mua số lượng lớn, khuyến khích khách hàng lựa chọn mua nhiều hơn Trong khi đó, dòng sản phẩm G7 cung cấp nhiều lựa chọn với hộp nhỏ 15 gói, hộp 18 gói, hoặc túi 50 gói, với giá cả tăng dần theo số lượng.
2.2.2.5 Chiến lược giá gắn với khuyến mãi và sự kiện
Trung Nguyên thường xuyên triển khai các chương trình khuyến mãi giá nhân dịp đặc biệt hoặc sự kiện, nhằm kích thích nhu cầu và tăng doanh số bán hàng Chiến lược này không chỉ giúp mở rộng độ phủ thị trường mà còn tập trung vào dòng sản phẩm G7 và các sản phẩm trung cấp, mang đến cho người tiêu dùng cơ hội trải nghiệm sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý.
2.2.2.6 Tính linh hoạt và da dang trong mức giá
Trung Nguyên linh hoạt trong việc cung cấp sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau, giúp thương hiệu tiếp cận đa dạng nhóm khách hàng và duy trì sự cạnh tranh trên thị trường.
Chiến lược marketing về phân phối . 5s St 2 2E xen 17 2.2.4 Chiến lược marketing quảng cáo hỗn hợp s- cc sen, 21
2.2.3.1 Kênh phân phối truyền thông (GT)
Trung Nguyên đã thiết lập một hệ thống phân phối truyền thông vững mạnh từ những ngày đầu, đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng sự hiện diện trên toàn quốc Kênh phân phối này giúp Trung Nguyên tiếp cận cả các thành phố lớn và khu vực nông thôn, đảm bảo sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả.
Cơ cấu phân phối truyền thống:
Mạng lưới phân phối của Trung Nguyên bao gồm 121 nhà phân phối cấp I và hơn 10.000 nhà phân phối cấp II, đảm bảo sản phẩm của họ có mặt tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa và bán lẻ trên toàn quốc.
Trung Nguyên hiện diện tại 59.000 cửa hàng bán lẻ, giúp tiếp cận các hộ gia đình và doanh nghiệp thông qua hệ thống phân phối trực tiếp hiệu quả.
Chiến lược phân phối qua các kênh bán sỉ và bán lẻ, từ cửa hàng tạp hóa đến quán cà phê nhỏ, giúp sản phẩm luôn hiện diện tại những khu vực có thói quen tiêu dùng truyền thống Điều này mang lại ưu điểm lớn về độ phủ sóng, cho phép Trung Nguyên tiếp cận hầu hết các tầng lớp khách hàng, từ nông thôn đến thành phố, nhờ vào hệ thống phân phối đa dạng và rộng khắp.
Đáp ứng nhanh chóng nhu cầu tiêu dùng, sản phẩm được phân phối linh hoạt qua mạng lưới cửa hàng nhỏ lẻ, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và thỏa mãn nhu cầu của mình.
Chi phí vận hành cao là một thách thức lớn, bởi việc duy trì mạng lưới phân phối rộng lớn đòi hỏi nhiều nguồn lực và chi phí, đặc biệt trong công tác quản lý và vận hành hàng hóa.
Khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng dịch vụ xuất hiện khi Trung Nguyên phân phối sản phẩm qua nhiều trung gian và nhà phân phối nhỏ lẻ, dẫn đến việc không thể đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng dịch vụ tại tất cả các điểm bán.
2.2.3.2 Kênh phân phối hiện đại (MT)
Trung Nguyên tập trung vào việc phát triển hệ thống phân phối hiện đại, bao gồm siêu thị và cửa hàng tiện lợi, nhằm tiếp cận hiệu quả với nhóm khách hàng trẻ và người tiêu dùng tại khu vực đô thị.
Cơ cầu phân phối hiện đại:
Trung Nguyên đã có mặt tại các siêu thị lớn tại Việt Nam như VinMart, Co.opmart, Big C và Aeon, giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng trong môi trường mua sắm hiện đại và chuyên nghiệp.
Cửa hàng tiện lợi: Trung Nguyên có mặt tại các chuỗi cửa hàng tiện lợi như Circle
K, FamilyMart, MiniStop, nhắm đến nhóm khách hàng có thói quen mua sắm nhanh gon và tiện lợi Ưu điểm:
Tăng cường khả năng nhận diện thương hiệu là một lợi ích quan trọng khi Trung Nguyên hiện diện tại các hệ thống bán lẻ hiện đại, giúp tiếp cận nhóm khách hàng trẻ và tạo ấn tượng mạnh mẽ trong mắt người tiêu dùng đô thị Đồng thời, việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cao cấp của khách hàng tại siêu thị và cửa hàng tiện lợi cũng mở ra cơ hội cho Trung Nguyên phát triển các dòng sản phẩm chất lượng cao như cà phê Legend.
Chi phí cao: Phí trưng bày sản phẩm trong siêu thị và cửa hàng tiện lợi cao hơn rat nhiều so với các kênh bán lẻ truyền thông
Trong bối cảnh kênh phân phối hiện đại, Trung Nguyên đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ nhiều thương hiệu cà phê cả trong nước lẫn quốc tế, như Nesfler và Vinacafé.
2.2.3.3 Kênh phân phối trực tuyễn
Trung Nguyên đã nhanh chóng thích ứng với xu hướng mua sắm trực tuyến, đặc biệt trong bối cảnh sự bùng nổ của thương mại điện tử và sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng.
Cơ cầu phân phối trực tuyến:
Website chính thức: Trung Nguyên xây dựng trang web thương mại điện tử riêng, cho phép khách hàng mua sắm trực tiếp các sản phẩm của hãng
Trung Nguyên đã gia nhập các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, Tiki và Amazon, mở rộng khả năng tiếp cận sản phẩm đến nhóm khách hàng yêu thích mua sắm trực tuyến.
Dịch vụ giao hàng tận nhà của thương hiệu hợp tác với các nền tảng như Grab, Now, và GoFood, mang đến sự tiện lợi cho khách hàng trong việc đặt mua và nhận hàng ngay tại nhà Ưu điểm nổi bật của dịch vụ này là sự nhanh chóng và dễ dàng trong quá trình giao nhận.
Tăng trưởng thị trường mạnh mẽ: Kênh trực tuyến mở rộng phạm vi tiếp cận, không chỉ tại Việt Nam mà còn với khách hàng quốc tế
Thuận tiện và để dàng: Khách hàng có thê mua sắm mọi lúc, mọi nơi, đồng thời tận dụng các chương trình khuyến mãi online
Trung Nguyên đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt trên các sàn thương mại điện tử, nơi có hàng ngàn sản phẩm cà phê từ các đối thủ cả trong và ngoài nước.
Phụ thuộc vào công nghệ: Đề duy trì hiệu quả bán hàng trực tuyến, Trung Nguyên phải đầu tư mạnh vào hệ thống công nghệ và hậu cần
Chiến lược marketing về quy trình - 5s s 2E vs 28
Trung Nguyên Legend đã triển khai chiến lược marketing nhằm tối ưu hóa và truyền thông hiệu quả các quy trình hoạt động của mình, với mục tiêu tạo ra giá trị gia tăng cho khách hàng Qua đó, thương hiệu không chỉ nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp mà còn khẳng định sự đáng tin cậy trong lòng người tiêu dùng.
Công ty chú trọng vào việc phát triển, cải tiễn và quảng bá các quy trình chính sau đây, nhằm tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường
2.2.6.1 Quy trình đâm bảo chất lượng cà phê
Trung Nguyên Legend đã thiết lập một quy trình sản xuất khép kín, từ nông trại đến tay người tiêu dùng, nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu Quy trình bắt đầu bằng việc lựa chọn điều kiện canh tác lý tưởng, tạo nền tảng vững chắc cho chất lượng hạt cà phê Công ty áp dụng phương pháp thu hoạch hoàn toàn bằng tay, chỉ chọn những quả cà phê chín mọng nhất.
Sau khi thu hoạch, quả cà phê được Trung Nguyên Legend phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn Công ty áp dụng các phương pháp sơ chế đa dạng nhằm tối ưu hóa hương vị đặc trưng của từng loại cà phê, cùng với kỹ thuật xát vỏ hiện đại để bảo toàn chất lượng hạt Trung Nguyên Legend cũng chú trọng duy trì sản lượng và chất lượng ổn định quanh năm, đảm bảo nguồn cung liên tục và chất lượng đồng đều cho sản phẩm Để mang đến hương vị cà phê đỉnh cao, công ty thực hiện rang xay mới mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon tối đa cho khách hàng.
Trung Nguyên Legend áp dụng hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bao gồm truy xuất nguồn gốc cho từng lô hàng và kiểm tra chất lượng định kỳ Quy trình sản xuất toàn diện này giúp duy trì chất lượng cao nhất và tạo sự khác biệt trên thị trường, định vị thương hiệu ở phân khúc cao cấp trong ngành cà phê.
Ne Thu hoach Phan loai qua Phuong phap so ché
=, “a 100% bang tay chất lượng đa dạng ứô#esnỏc — QUY TRèNH lý tưởng 3 2, £
Rang xay mới hiện đại mỗi ngày On định sản lượng và chất lượng quanh năm
2.2.6.2 Quy trình phục vụ khách hàng
Tại Trung Nguyên Legend, quy trình phục vụ được chuẩn hóa bao gồm các bước chào đón, tư vấn, pha chế và phục vụ, nhằm tạo ra trải nghiệm đồng nhất và xuất sắc cho khách hàng Nhân viên được đào tạo kỹ lưỡng về kỹ năng giao tiếp, ngôn ngữ cơ thể và kiến thức sản phẩm để tư vấn chuyên nghiệp và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Quy trình pha chế được chuẩn hóa với các bước cụ thể từ lựa chọn hạt cà phê, xay hạt, định lượng, đến kiểm soát nhiệt độ nước và thời gian pha Công ty cũng thường xuyên tổ chức các buổi đào tạo nâng cao để cập nhật kiến thức và kỹ năng mới cho nhân viên, đồng thời khuyến khích họ chia sẻ phản hồi và đề xuất cải tiến quy trình phục vụ.
2.2.6.3 Quy trình xử lý đơn hàng trực tuyến
Trung Nguyên Legend đã triển khai quy trình xử lý đơn hàng tự động, kết nối với hệ thống quản lý kho, bắt đầu từ việc khách hàng đặt hàng trên website, TikTok Shop hoặc ứng dụng di động Hệ thống tự động xác nhận đơn hàng và kiểm tra tình trạng tồn kho; nếu sản phẩm có sẵn, đơn hàng sẽ được chuyển đến kho gần nhất để đóng gói Mỗi bước trong quy trình đều được ghi lại và cập nhật, giúp khách hàng dễ dàng theo dõi đơn hàng của mình Hệ thống cũng tự động tính toán thời gian giao hàng dự kiến dựa trên địa chỉ và phương thức vận chuyển Trong trường hợp phát sinh vấn đề, hệ thống sẽ ngay lập tức thông báo cho bộ phận chăm sóc khách hàng để can thiệp kịp thời, đảm bảo trải nghiệm mua sắm trực tuyến của khách hàng được suôn sẻ và thuận tiện.
2.2.6.4 Quy trình quản lý chuỗi cung ứng
Trung Nguyên Legend đã thiết lập một quy trình quản lý chuỗi cung ứng toàn diện và hiệu quả, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm từ nguyên liệu đến tay người tiêu dùng Quy trình này bắt đầu bằng việc thu mua nguyên liệu từ hai nguồn chính: nhập khẩu từ các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu và thu mua trong nước từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng.
Công ty tại Buôn Mê Thuột cam kết làm việc chặt chẽ với các nhà cung cấp để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định và đạt chất lượng cao.
Tại Trung Nguyên Legend, quy trình sản xuất cà phê được thực hiện qua nhiều bước, bao gồm lấy nhân, rang xay, nghiền, trích ly, lọc bã, cô đặc, sấy khô và đóng gói Mỗi giai đoạn trong quy trình này được kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
Sau khi sản xuất, sản phẩm của Trung Nguyên Legend được phân phối qua hai kênh chính: kênh truyền thống và kênh hiện đại Kênh truyền thống bao gồm đại lý và cửa hàng bán lẻ, trong khi kênh hiện đại tập trung vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi và nền tảng thương mại điện tử Sự đa dạng trong kênh phân phối này giúp Trung Nguyên Legend tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, đồng thời tạo sự thuận tiện cho người tiêu dùng trong việc mua sắm sản phẩm.
Quy trình quản lý chuỗi cung ứng của Trung Nguyên Legend không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa chi phí và thời gian vận chuyển Điều này giúp công ty duy trì lợi thế cạnh tranh và nhanh chóng đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Qua việc quản lý chặt chẽ từng khâu, Trung Nguyên Legend xây dựng niềm tin vững chắc với khách hàng, khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam.
2.2.6.5 Quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm
Trung Nguyên Legend áp dụng quy trình R&D chuyên nghiệp, bắt đầu từ việc nghiên cứu thị trường sâu rộng để xác định xu hướng và nhu cầu của người tiêu dùng Công ty sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu như khảo sát online, phỏng vấn trực tiếp và tổ chức nhóm thảo luận Dựa trên kết quả, đội ngũ R&D phát triển ý tưởng sản phẩm mới, kết hợp giữa xu hướng thị trường và phong cách của Trung Nguyên Legend Quá trình phát triển sản phẩm trải qua nhiều giai đoạn thử nghiệm, từ chọn lựa nguyên liệu, điều chỉnh công thức đến tối ưu hóa quy trình sản xuất Sản phẩm mẫu được thử nghiệm nội bộ và với nhóm khách hàng mục tiêu để thu thập phản hồi Sau khi hoàn thiện, sản phẩm sẽ trải qua giai đoạn thử nghiệm thị trường trước khi ra mắt chính thức, đảm bảo chất lượng và giúp Trung Nguyên Legend dẫn đầu trong đổi mới ngành cà phê.
2.2.6.6 Quy trinh quan l chất lượng dịch vụ
Trung Nguyên Legend thực hiện quy trình quản lý chất lượng dịch vụ toàn diện, bắt đầu từ việc thiết lập tiêu chuẩn dịch vụ rõ ràng cho mọi điểm tiếp xúc với khách hàng Công ty thường xuyên khảo sát khách hàng qua email, tin nhắn SMS và phiếu đánh giá tại cửa hàng, đồng thời áp dụng phương pháp "khách hàng bí mật" để đánh giá khách quan chất lượng dịch vụ Tất cả phản hồi được thu thập và phân tích bằng các công cụ phân tích dữ liệu hiện đại để xác định xu hướng và vấn đề Trung Nguyên Legend cam kết phản hồi mọi khiếu nại trong vòng 24 giờ và chuyển các vấn đề phát hiện đến các bộ phận liên quan để có biện pháp khắc phục Công ty cũng tổ chức các buổi họp định kỳ để đánh giá chất lượng dịch vụ và đề xuất sáng kiến cải tiến, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và gắn kết với khách hàng.
2.2.6.7 Quy trình đào tạo và phát triển nhân sự
Trung Nguyên Legend triển khai quy trình đào tạo và phát triển nhân sự toàn diện, bắt đầu từ chương trình định hướng cho nhân viên mới nhằm giúp họ nắm vững văn hóa công ty và quy trình làm việc Công ty cung cấp các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ năng chuyên môn, bao gồm kỹ thuật pha chế cà phê, bán hàng và chăm sóc khách hàng, cùng với các khóa học kỹ năng mềm như giao tiếp và quản lý thời gian Đặc biệt, Trung Nguyên Legend duy trì chương trình đào tạo liên tục, cập nhật kiến thức mới về xu hướng ngành cà phê và công nghệ Phương pháp đào tạo đa dạng, kết hợp giữa học tập truyền thống và e-learning, giúp nhân viên học tập linh hoạt Công ty cũng thực hiện đánh giá hiệu suất định kỳ bằng phương pháp 360 độ, từ đó xây dựng lộ trình phát triển cá nhân cho từng nhân viên, tạo cơ hội thăng tiến và luân chuyển công việc Quy trình này không chỉ nâng cao năng lực nhân viên mà còn thúc đẩy động lực và sự gắn kết lâu dài với công ty.
Chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend thể hiện sự toàn diện và tinh tế trong việc xây dựng giá trị thương hiệu Công ty đã tích hợp và tối ưu hóa quy trình từ sản xuất đến phục vụ khách hàng, tạo ra một hệ thống hiệu quả và đồng bộ.
Chiến lược marketing về cơ sở vật chất St 2n nen rreg 34 2.3 Điểm khác biệt của Trung Nguyên so với đối thủ cạnh tranh
Điểm khác biệt của Trung Nguyên so với Highland
Highlands Coffee là chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng tại Việt Nam, được thành lập vào năm 1998 tại Hà Nội bởi David Thai, một người Mỹ gốc Việt Sự ra đời của Highlands Coffee đánh dấu một bước tiến quan trọng khi đây là lần đầu tiên một Việt kiều có thể đăng ký thành lập công ty tư nhân tại Việt Nam Đến năm 2018, Highlands Coffee đã phát triển mạnh mẽ và mở rộng hệ thống cửa hàng trên toàn quốc.
Highlands Coffee hiện có 230 cửa hàng trên toàn Việt Nam Vào năm 2011, họ đã mua chuỗi phở Phở 24 từ Lý Quí Trung với giá khoảng 20 triệu USD Năm sau, Highlands Coffee đã bán 50% cổ phần cho tập đoàn đa quốc gia Jollibee của Philippines.
Mô hình kinh doanh của Highlands Coffee chú trọng vào việc mở rộng chuỗi cửa hàng cà phê hiện đại, mang đến dịch vụ phục vụ nhanh chóng và tiện lợi cho khách hàng Tính đến năm 2023, Highlands Coffee đã khẳng định vị thế của mình trong ngành cà phê với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và không gian hiện đại.
Highlands đã có hơn 300 cửa hàng trên toàn quốc, chủ yếu tập trung tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM
Highlands Coffee tập trung vào thị trường mục tiêu là giới trẻ và nhân viên văn phòng, những người thường xuyên tìm kiếm không gian lý tưởng để làm việc hoặc gặp gỡ bạn bè.
Gân 300 quán trên 20 tỉnh thành trải dài khắp Việt Nam và còn hơn thế nữa
2.3.1.2 Sản phẩm Đồ uống: Hiphlands Coffee cung cấp một loạt các loại đồ uống, từ cà phê, trà, cho đến đồ uống sáng tạo như cà phê đá xay và trà sữa Đặc biệt, thương hiệu này rất ni tiếng với sản phẩm cà phê Phin, mang đậm hương vị Việt Nam
Thực phẩm: Thực đơn cũng bao gồm các món ăn nhẹ như bánh ngọt, bánh mì, và sandwich, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng
Joed Coffee with Condensed Mik
Bac Xiu 29 ced White PHIN Coffee & Condensed Mik
Via Léon ger toc léo eae
* Bạn có thế lựa chọn nóng hoặc đá / You can choose hot or kee
PhinDi Hạnh Nhân “ 45 food Costes with Ammod & Fresh
Joed Coffe with htt Foam
PhinDi Choco 45 loed Coffee with Chocolate
Peach Mousse lhỏ Vừa Lớn
Mousse Cacao 35 Cocos Mousse Phô Mai Trà Xanh 35 Green Tea Cheese Cake Phé Mai Caramel 35 Caramel Cheese Cake S6-C6-La Highlands 35 Chocetate HigpMands Cate Sita Chua Pho Mai 39 rogu Cheese
Bò xốt xốt phô mai 25 with cheese
Trà Thạch Đào sẻ 45 55 65 pan essa Tra Thanh Dao pe natn Cots 45 55 65 Trà Thạch Vải 45 55 65 „say Trà Xanh Dậu Đẻ 45 55 65
* Ban có thế lựa chẹn nóng hoặc đã / You can choose hot er fee
Nhỏ Vừa Lớn 120z 160z 200z Freeze Tra Xanh 55 65 69 Caramel Phin Freeze 55 65 69 Cookies & Cream 55 65 69 Freeze S6-Cé-La 55 65 69
Phản Sửa Đá & Banh Mi Que
Trà & Bánh Ngọt lộ @œ::: Đơn vị tính / Unit: 1.000 VNĐ
*K tương đương với đơn vị 1.000 VNĐ
Highlands Coffee nổi bật với hình ảnh trẻ trung và hiện đại, mang đến không gian thoải mái cho khách hàng Thương hiệu thường xuyên tổ chức các sự kiện giao lưu và hoạt động quảng bá nhằm thu hút sự quan tâm của khách hàng.
Sự hiện diện: Theo báo cáo từ Nielsen, Highlands Coffee chiếm khoảng 12% thị phần cả phê trong nước, nỗi bật trong số các thương hiệu nội dia
2.3.1.3 Diễm mạnh Địa điểm thuận lợi: Các cửa hàng được đặt ở vị trí chiến lược, dễ tiếp cận với khách hàng Thương hiệu quen thuộc: Highlands đã xây dựng được hình ảnh mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng trẻ, trở thành lựa chọn phố biến cho giới văn phòng
Chất lượng sản phẩm: Mặc dù chất lượng cà phê tốt nhưng chưa thê so sánh với Trung Nguyên về độ nguyên chất và hương vị đặc trưng
Giá cả: Giá cả sản phẩm có thê cao hơn so với mặt bằng thu nhập chung, khiến một số khách hàng phải cân nhắc
Trung Nguyên và Highlands Coffee đều xuất phát từ cùng một nguồn gốc, với những bước tiến mạnh mẽ ra thị trường quốc tế và kinh nghiệm phục vụ người tiêu dùng Việt Nam yêu thích cà phê mạnh Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, cả hai thương hiệu đã áp dụng những chiến lược phát triển khác nhau, giúp họ chiếm lĩnh những thị phần quan trọng trong thị trường cà phê Việt Nam Trung Nguyên nổi bật với các sản phẩm cà phê rang xay và cà phê hòa tan, mang đến hương vị đặc trưng với màu nâu cánh gián đậm và vị đắng mạnh mẽ, trong khi Highlands Coffee phục vụ cho thế hệ trẻ năng động, độc lập và sáng tạo, kết hợp vị cà phê phin truyền thống với những hương vị mới lạ như kem sữa, hạnh nhân và chocolate.
MớiChất Phin Êm, Ngon Tròn Vị!
Điểm khác biệt của Trung Nguyên so với The Coffee House
The Coffee House (TCH) được thành lập vào năm 2014 và nhanh chóng trở thành thương hiệu cà phê yêu thích tại Việt Nam Với hơn 200 cửa hàng trên toàn quốc, TCH không chỉ cung cấp cà phê chất lượng mà còn tạo ra không gian lý tưởng để thư giãn, làm việc và gặp gỡ bạn bè.
Mô hình kinh doanh của The Coffee House là chuỗi cửa hàng hiện đại, thân thiện, tập trung vào trải nghiệm khách hàng Họ không chỉ cung cấp cà phê mà còn tạo ra không gian thư giãn và làm việc cho khách Với phong cách trẻ trung, The Coffee House phù hợp với văn hóa cà phê của người Việt, thường xuất hiện ở các con đường lớn và trung tâm thương mại Các cửa hàng của họ chú trọng vào sự tĩnh lặng, thích hợp cho môi trường văn phòng, và được đặt tại những vị trí có mặt tiền đẹp trong thành phố.
Thị trường mục tiêu của thương hiệu này tập trung vào giới trẻ, sinh viên và người làm văn phòng, với ưu tiên tạo ra không gian thoải mái và tiện nghi cho khách hàng Cả hai thương hiệu đều nhắm đến đối tượng khách hàng là sinh viên tầm trung và người đi làm, nhưng TheCoffeeHouse lại hướng đến thị trường bình dân hơn Mặc dù Trung Nguyên Legend thu hút được khách hàng có thu nhập cao, dẫn đến doanh thu cao hơn, The Coffee House lại ghi nhận lượng khách hàng đông đảo hơn.
2.3.2.2 Sản phẩm và chất lượng Đồ uống: The Coffee House cung cấp đa dạng các loại đồ uống, từ cả phê nguyên chất, trà, sinh tố đến các món đồ uống sáng tạo khác Một số sản phẩm nỗi bật bao gồm cà phê sữa đá, cà phê Cold Brew, và các loại trà trái cây
Thực phẩm: TCH cũng cung cấp các loại bánh ngọt và đồ ăn nhẹ, tạo sự kết hợp hoàn hảo giữa đồ uống và thực phẩm
The Coffee House xây dựng hình ảnh trẻ trung, hiện đại và gần gũi với khách hàng Họ thường xuyên tổ chức các sự kiện và hoạt động cộng đồng nhằm thu hút khách hàng và củng cố mối liên hệ với cộng đồng.
Chiến dịch marketing của The Coffee House tập trung mạnh mẽ vào việc khai thác mạng xã hội để nâng cao nhận diện thương hiệu, tương tác hiệu quả với khách hàng và triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
HN 3 LƯỢT TIẾP CẬN LƯỢT XEM LƯỢT CẢM XÚC LƯỢT CHIA SẺ 16,500 Luợr rHẢo LUẬN LƯỢT THẢO LUẬN TRONG CHIẾN DỊCH TẾT
50% ténc tHAo LUẬN CÁC THUONG HIEU CHUOI CA PHE +300% SO VOI TRUNG BÌNH
NỘI DUNG THẢO LUẬN VỀ THE COFFEE HOUSE
(*) Dữ liệu từ Sociol Listening do The Coƒffee House cung cấp
Không gian: The Coffee House thiết kế không gian rộng rãi, thoải mái và hiện đại, phù hợp cho việc gặp gỡ, làm việc hoặc học tập
Chất lượng sản phẩm của quán cà phê được đánh giá cao nhờ vào sự đa dạng trong thực đơn đồ uống và hương vị cà phê tuyệt hảo Quán luôn chú trọng sử dụng nguyên liệu tươi ngon với nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Khách hàng trung thành: The Coffee House có chương trình thẻ thành viên và tích điểm, giúp giữ chân khách hàng và khuyến khích họ quay lại
Giá cả của The Coffee House có phần cao hơn so với một số thương hiệu cà phê khác, điều này có thể trở thành rào cản đối với một số khách hàng.
Cạnh tranh trong ngành cà phê ngày càng khốc liệt với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu nổi bật như Trung Nguyên, Highlands Coffee và Starbucks, điều này đã tạo ra thách thức lớn trong việc duy trì thị phần.
Điểm khác biệt của Trung Nguyên so với Phúc Long
Phúc Long là thương hiệu trà và cà phê đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt trong lĩnh vực trà sữa Hiện tại, thương hiệu này có từ 100 đến 200 cửa hàng, chủ yếu tập trung tại các thành phố lớn như TP.HCM và Hà Nội Phúc Long nổi bật với những sản phẩm trà sữa độc đáo và sự kết hợp sáng tạo giữa trà và cà phê.
Phúc Long tập trung chủ yếu vào thị trường nội địa, đặc biệt tại các thành phố lớn như TP.HCM và Hà Nội Mặc dù chưa phát triển mạnh mẽ ra quốc tế, thương hiệu này đã nhanh chóng mở rộng thông qua việc khai trương cửa hàng trực tiếp và các kiosk trong hệ thống WinMart.
Chiến lược trẻ hóa của Phúc Long nhằm thu hút khách hàng trẻ tuổi thông qua các sản phẩm trà sữa và trà cà phê kết hợp Sự hợp tác với Masan Group và việc mở các kiosk trong WinMart đóng vai trò quan trọng trong kế hoạch tăng trưởng nhanh chóng của thương hiệu.
Trà sữa Phúc Long nổi tiếng với nhiều dòng sản phẩm đa dạng, đóng vai trò quan trọng trong doanh thu của công ty Thương hiệu này được xem là một trong những cái tên phổ biến nhất trong ngành trà sữa tại Việt Nam.
Trà và cà phê kết hợp: Sự pha trộn giữa trà và cà phê là một dòng sản phẩm độc đáo của Phúc Long
Phúc Long không chỉ cung cấp các sản phẩm cà phê và trà đóng gói, mà còn chú trọng vào việc pha chế đồ uống tại chỗ, mang đến trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.
TRÀ NGUYÊN BẢN PHIN DEN DA
TRÀ SỮA NGUYÊN BẢN œœœou SỮA ĐÁ XAY
TOPPING SỮA CHUA BERRY BERRY ic me Thức uống nóng phục vụ với ly nhỏ
Phúc Long xây dựng thương hiệu với hình ảnh trẻ trung, năng động, mang phong cách hiện đại và cung cấp những trải nghiệm mới mẻ về đồ uống Logo xanh lá cây đặc trưng, kết hợp hình ảnh lá trà cùng chữ viết đơn giản, đã trở thành biểu tượng dễ nhận diện cho thương hiệu.
Cửa hàng Phúc Long được thiết kế theo phong cách tối giản và hiện đại, tạo nên không gian mở, sạch sẽ, lý tưởng cho việc làm việc và gặp gỡ bạn bè Thiết kế này chú trọng vào sự thoải mái, phù hợp với đối tượng khách hàng trẻ đang tìm kiếm một nơi thưởng thức trà, cà phê hoặc trà sữa.
Phúc Long đang trải qua sự tăng trưởng nhanh chóng, đặc biệt trong lĩnh vực trà sữa và đồ uống pha chế, với hơn 100 cửa hàng và hàng nghìn kiosk phân bố trên toàn quốc.
Sản phẩm của Phúc Long rất thu hút khách hàng trẻ, đặc biệt là tại các thị trường đô thị, nhờ vào các loại trà sữa và đồ uống pha chế sáng tạo Tuy nhiên, vẫn còn một số điểm yếu cần khắc phục để tăng cường sức cạnh tranh.
Phúc Long hiện đang chiếm thị phần nhỏ hơn so với Trung Nguyên, với sự tập trung chủ yếu vào trà sữa và chưa phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực cà phê.
Thiếu sự hiện diện quốc tế: Phúc Long hiện chưa có sự mở rộng ra thị trường quốc tế và vẫn phụ thuộc lớn vào thị trường nội địa.
Điểm khác biệt của Trung Nguyên so với Starbuck se: 49
Starbucks nổi bật với mô hình kinh doanh cửa hàng cà phê cao cấp, chú trọng vào trải nghiệm khách hàng và dịch vụ tận tình Kể từ khi mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam vào năm 2013, thương hiệu này đã phát triển mạnh mẽ với hơn 80 cửa hàng trên toàn quốc.
Thị trường mục tiêu: Starbucks nham đến khách hàng thượng lưu, người nước ngoài và những người yêu thích phong cách sống hiện đại
2.3.4.2 Sản phẩm Đồ uống: Cà phê chất lượng cao, đồ uống theo mùa và các phiên bản đặc biệt, bao gom ca phê espresso và đồ uông lạnh
Thực phẩm: Cũng cung cấp nhiều loại bánh ngọt, đồ ăn nhẹ và các sản phẩm độc quyền khác l7 000 1n) li)
BLENDED BEVERAGES es = a GRANDE VENTI
Thém 10,000 cho size Venti (200z) / Add 10,0008 for Venti size
Signature Tea Beverages oe ie bes
Matcha & Espresso Fusion (Hot or |ced) 65,000 7B,000 85,000 Black Tea with Ruby Grapefruit 60,000 70,900 80,000
Iced Shaken Hibiscus Tea with Pomegranate Pearls 70,000 80,000 Iced Shaken Strawberry Green Tea Lemonade
Teavana Emperor’s Cloud & Mist™ ZnSe 55, 000
Mint Citrus, Zen Clouds Oolong
Thém 10,000 cho size Venti (200z) / Add 10,0008 for Venti size
Vanilla Sweet Cream Cold Brew 70,000 et)
Thém 10,000 cho size Venti (200z) / Add 10,0008 for Venti size
All products are priced in Vietnam Dong
Giá các sản phẩm bằng tiền Đồng
Starbucks xây dựng thương hiệu sang trọng và đẳng cấp thông qua thiết kế tinh tế của các cửa hàng, tạo ra không gian lý tưởng cho việc làm việc và thư giãn.
Sự hiện dién: Starbucks là một trong những thương hiệu toàn cầu, và tại Việt Nam, họ chiêm khoảng 8% thị phần cà phê
TOP 10 NGUỒN TƯƠNG TÁC tốt nhat vé STARBUCKS
Starbucks Vietnam © 33.173 facebook ° KIM KHÁNH NÈ L ] 2.421 R Starbucks Vietnam
3 tuần trước ‹- @ Bạn đã sẵn sàng để tỏa nắng theo cách rực rỡ nhất như BST "Shining Pastel' được ra mắt từ ngày mai, 06/00/2023 tại các cửa hàng Siebuck:s
Techcombank 2.162 những bộ cánh mùa hà nào @ Vietram chưa? Cùng chọn rước những "fer" đứng độu để kết hợp với
* ĐðT có mặt tại các cửa hàng (ngoại trừ Nội Dài Aiiport, Dà Nà, tú Quốc
& Nha Trang Vinwonders) và cũng có mặt trên gian hàng trực tuyến Starbucks Flagship Store igi LazMall, Shopee ọ Tửd với mớt số sản phẩm
CafeF Ũ 221 Đớn vị: thảo luận
Chất lượng sản phâm: Sử dụng nguồn nguyên liệu tốt nhất, đảm bảo hương vị đồng nhất và chất lượng cao
Trải nghiệm khách hàng: Dịch vụ tận tình và không gian sang trọng, thu hút khách hàng yêu thích phong cách sống cao cấp
Giá cả: Sản phẩm của Starbucks thường có giá cao hơn rất nhiều so với các đối thủ, khiến cho nhiều khách hàng không thê tiếp cận
Thị phần: Mặc dù có một lượng khách hàng trung thành, nhưng Starbucks vẫn chưa thể chiếm lĩnh thị trường cà phê Việt Nam như Trung Nguyên
2.4 Các chiến dịch thành công của Trung Nguyén Legend
Chiến dịch "Cà phê Năng lượng - Cà phê đối đời"
Với thông điệp "Dù có phải xới tung trái đất này lên cũng phải làm để tạo ra những tuyệt phẩm cà phê năng lượng ngon nhất thế giới", Trung Nguyên Legend đã khẳng định triết lý "Cà phê Năng lượng", mang lại niềm tin rằng cà phê không chỉ là thức uống mà còn là nguồn năng lượng sáng tạo Sản phẩm Trung Nguyên Legend Café Sữa Đá là phiên bản đặc biệt, kết hợp công nghệ rang xay nano siêu mịn và công nghệ sấy khô kem đặc có đường, tạo nên ly cà phê sữa đá đậm vị rang xay Chiến lược này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn củng cố vị thế thương hiệu trong lòng người tiêu dùng Việt Nam.
Chiến dịch "Đánh Thức Người Trẻ"
Chiến dịch "Đánh Thức Người Trẻ" của Trung Nguyên Legend nhằm khơi dậy tinh thần khởi nghiệp và khát vọng thay đổi cuộc sống trong giới trẻ Việt Nam Thương hiệu này muốn truyền tải thông điệp rằng giới trẻ cần nắm bắt cơ hội để phát triển bản thân và đất nước Chiến dịch bao gồm việc tặng sách kèm theo mỗi ly cà phê, phát sách tại các trường đại học, tổ chức hội thảo và sự kiện với sự tham gia của doanh nhân, nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng cho giới trẻ Trung Nguyên Legend cũng sử dụng mạng xã hội để lan tỏa thông điệp, giúp nhiều người tiếp cận Qua đó, thương hiệu không chỉ được nhận diện là một thương hiệu cà phê mà còn là một biểu tượng mang lại giá trị tinh thần và góp phần phát triển thế hệ trẻ Việt Nam, tạo dựng niềm tin trong lòng khách hàng.
HANH TRINH TU TRAI TIM LẬP CHÍ VĨ ĐẠI - KHỞI NGHIỆP KIÊN QUỐC ỉ TRIỆU THANH NIấN VIỆ
2.5 Đánh giá kết quả chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend
Chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend đã tạo dựng niềm tin với khách hàng thông qua các chiến dịch truyền cảm hứng về trí tuệ và phát triển bản thân Họ tập trung vào việc cung cấp sản phẩm cà phê chất lượng cao, đặc biệt là cà phê rang xay và cà phê hòa tan với hương vị đậm đà, từ đó tạo ra sự khác biệt và chiếm ưu thế trong lòng khách hàng cũng như trên thị trường cạnh tranh.
Trung Nguyên Legend nổi bật với hình ảnh thương hiệu gắn liền với văn hóa cà phê Việt Nam, không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn kể câu chuyện về di sản cà phê Việt, đặc biệt là sự phát triển của cà phê Buôn Ma Thuột Điều này giúp thương hiệu tạo sự khác biệt mạnh mẽ so với các đối thủ quốc tế và thu hút những người tiêu dùng yêu thích sự độc đáo và tinh thần dân tộc trong cà phê Việt Nam.
2.5.2 Hạn chế và thách thức Đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ: Trung Nguyên Legend phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ nhiều đối thủ cả trong và ngoài nước Các thương hiệu như Highlands Coffee, The Coffee House, cũng như các chuỗi cà phê quốc tế đã và đang mở rộng quy mô và phát triển chiến lược marketing hiệu quả, thu hút được lượng lớn khách hàng trẻ tuôi và trung niên Cà phê của Trung Nguyên Legend chỉ mới thu hút được lượng khách hàng trung niên nên tạo ra áp lực lớn khi phải cạnh tranh với các hãng cà phê khác
Trung Nguyên Legend đã đạt nhiều thành tựu tại thị trường nội địa nhưng chưa tạo được sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường quốc tế như Starbucks hay Dunkin' Donuts Việc thiếu một chiến lược marketing rõ ràng và phù hợp với từng thị trường địa phương đã khiến Trung Nguyên gặp khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu và thu hút khách hàng quốc tế.
CHUONG III: BAI HQC KINH NGHIEM TU TRUNG NGUYÊN LEGEND 3.1 Những điểm mạnh cần phát huy
Để nâng cao vị thế thương hiệu, cần tiếp tục đầu tư vào các hoạt động marketing và truyền thông, đặc biệt là nhằm thu hút thế hệ trẻ Đồng thời, việc phát triển sản phẩm mới và đa dạng hóa danh mục sản phẩm sẽ giúp đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại và nhu cầu của từng nhóm khách hàng.
Mở rộng thị trường: Tập trung vào các thị trường tiềm năng trong và ngoài nước, đặc biệt là các nước có văn hóa cà phê phát triển
Nâng cao chất lượng dịch vụ là yếu tố then chốt để tạo ra trải nghiệm mua sắm tốt nhất cho khách hàng tại các cửa hàng Đồng thời, đầu tư vào bền vững và các hoạt động bảo vệ môi trường cũng như phát triển cộng đồng sẽ giúp xây dựng hình ảnh thương hiệu có trách nhiệm xã hội.
34.2 Những điểm yếu cần khắc phục
3.2.1 Hệ thống nhượng quyền thiếu nhất quán
Vấn đề chính hiện nay là sự mở rộng quá nhanh và thiếu kiểm soát chất lượng dịch vụ tại các cửa hàng nhượng quyền, dẫn đến sự chênh lệch lớn về chất lượng sản phẩm, không gian và phong cách phục vụ giữa các cửa hàng.
Để nâng cao chất lượng dịch vụ, cần siết chặt quản lý bằng cách đặt ra các tiêu chuẩn rõ ràng và thực hiện kiểm tra, đánh giá thường xuyên Đầu tư vào đào tạo bài bản cho toàn bộ nhân viên, từ quản lý đến nhân viên phục vụ, là yếu tố then chốt Đồng thời, xây dựng một bộ nhận diện thương hiệu thống nhất và yêu cầu tất cả các cửa hàng tuân thủ để tạo sự đồng bộ hóa thương hiệu.
Thị trường cà phê đang trở nên cạnh tranh hơn bao giờ hết với sự gia tăng của nhiều thương hiệu nội địa và quốc tế, cùng với sự phong phú về sản phẩm và dịch vụ Để đối phó với thách thức này, các doanh nghiệp cần đổi mới sản phẩm bằng cách liên tục nghiên cứu và phát triển những sản phẩm mới, độc đáo, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Marketing sáng tạo: Tăng cường hoạt động marketing, xây dựng hình ảnh thương hiệu độc đáo, khác biệt so với đối thủ
Mở rộng kênh phân phối: Không chỉ tập trung vào các cửa hàng truyền thống mà còn mở rộng kênh bán hàng online, các kênh bán lẻ hiện đại
Vấn đề: Giá cả sản phẩm của Trung Nguyên Legend đôi khi được cho là cao so với một số đối thủ cạnh tranh
Phân khúc sản phẩm: Phân khúc sản phẩm thành nhiều mức giá khác nhau đề đáp ứng nhu câu của nhiều đối tượng khách hàng
Tối ưu hóa chỉ phí: Tìm cách giảm chỉ phí sản xuất, vận hành đề có thể đưa ra mức giá cạnh tranh hơn
Khuyến mãi: Thực hiện các chương trình khuyến mãi hấp dẫn đề thu hút khách hàng
3.2.2.2 Nhận thức về thương hiệu:
Mặc dù Trung Nguyên Legend đã xây dựng được một thương hiệu mạnh mẽ, nhưng việc củng cố hình ảnh thương hiệu vẫn là cần thiết, đặc biệt là trong mắt thế hệ trẻ hiện nay.
Marketing trên mạng xã hội: Tăng cường tương tác với khách hàng trên các nền tảng mạng xã hội
Tổ chức các sự kiện: Tổ chức các sự kiện, chương trình trải nghiệm để khách hàng có cái nhìn chân thực hơn về thương hiệu
Hợp tác với các KOLs: Hợp tác với các KOLs có ánh hướng đề quảng bá thương hiệu
Vấn đề: Cần quan tâm hơn đến các vấn đề môi trường và xã hội trong quá trình sản xuất kinh doanh
Sử dụng nguyên liệu bền vững: Ưu tiên sử dụng các nguyên liệu hữu cơ, thân thiện VỚI môi trường
Giảm thiểu rác thải là một mục tiêu quan trọng trong sản xuất và kinh doanh, vì vậy cần tìm ra các phương pháp hiệu quả để giảm lượng rác thải phát sinh Đồng thời, việc đầu tư vào cộng đồng cũng rất cần thiết, bao gồm tham gia các hoạt động hỗ trợ và phát triển cho nông dân trồng cà phê.
CHƯƠNG IV: CÁC XU HƯỚNG VÀ THAY ĐÔI TRONG NGÀNH F&B HIỆN
