Chủ Đề chiến lược hội nhập về phía trước của mcdonald

Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh của thị trường và nhu cầu, mong muốn ngày càng cao của khách hàng và sự cạnh tranh gây gắt của các đối thủ như KFC, Lotteria, Jollibee,..., McDonald's

BO CONG THUONG TRUONG DAI HOC CONG NGHIEP TP HO CHi

MINH

KHOA QUAN TRI KINH DOANH

UU

A

INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINHCITY

MON: QUAN TRI CHIEN LUOC CHỦ ĐỀ: CHIẾN LƯỢC HỘI NHẬP VỀ PHÍA

TRƯỚC CỦA MCDONALD'S

NHÓM 1 LỚP HP: DHQT16A - 420300101801 GVHD: ThS Dang Minh Thu

Hồ Chí Minh, tháng 6 năm 2023

Danh sách thành viên nhóm 1 và nhiệm vụ phân

công

MSSV Họ và tên Nhiệm vụ phân công

Mức độ hoàn thành (%)

Nhượng : 39 y quyền thươn g 100% mai McDonald's

Nhượng : 34 y quyền thươn g 100% mai McDonald's

Cơ sở lý thuyết 100%

Tổng hợp 100%

Tổng quan về

McDonald's

Nhượng : 34 y quyền thươn g 100% mai McDonald's

PPT 100%

Nhận xét - đánh gia 100%

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2

1.1 Lý do chọn đề tài -.- cà ng nu nấm 2 1.2 Vấn đề và mục tiêu nghiên CứỨU -.-.-.- -«- «se 2

1.3 Giới hạn nghiên CỨU - -.-. cu nàn nà 2

1.4 Ý nghĩa nghiên CứỨU - - nu Sun n mm nu xu nà 2

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾTT Sex 2

2.1 Khái niệm hội nhập về phía trước - «se 2 2.2 Mục tiêu của chiến lƯỢC nu nxc 3

CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ MCDONALD'S «+ 3

3.1 Giới thiệu về McDonald”S nu nnn nà 3 3.2 Tầm nhìn và sứ mệnh - cu uy n nư 4

CHƯƠNG 4: NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI CỦA MCDONALD'S

4

NHẬN XÉT - ĐÁNH GIÁ, ĐỀ XUẤT Ý KIẾN ‹ -‹ ‹‹.«=sx 7

1 Nhận xét, đánh giiá - -. « cm mm mm vn 7

2 Đề xuất ý kiẾn -. .- uc su nh nà nà mà mà ng 7

LOI MO DAU

McDonald's là một trong những thương hiệu hàng đầu trong ngành dịch vụ ăn uống trên toàn thế giới Với hơn 38.000 nhà hàng tại hơn 100 quốc gia, McDonald's đang chiếm lĩnh thị trường

và tạo ra tiếng vang lớn trong ngành công nghiệp này

Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh của thị trường và nhu cầu,

mong muốn ngày càng cao của khách hàng và sự cạnh tranh gây gắt của các đối thủ (như KFC, Lotteria, Jollibee, ), McDonald's cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức và cần phải có chiến lược hội nhập mạnh mẽ, hiệu quả để đáp ứng được những yêu cầu của thị trường

Trong khuôn khổ bài tiểu luận, chúng em sẽ phân tích, nêu

ra hành trình thực hiện các chiến lược hội nhập về phía trước của

McDonald's và tìm hiểu cách thức mà công ty đang sử dụng để

phát triển chiến lược, duy trì vị thế của mình, từ đó kết luận, đánh giá, nhận xét McDonald's có thực hiện thành công chiến lược hội

nhập về phía trước hay không và đề xuất ý kiến giúp McDonald's cải thiện cho doanh nghiệp tốt hơn

CHUONG 1: TONG QUAN NGHIEN CUU

1.1 Ly do chon dé tai

Chúng em chọn dé tai nay vi chu dé nay có thé phan ánh những xu hướng và những thay đổi trong ngành ẩm thực và kinh

doanh đang xảy ra hiện nay Việc tìm hiểu về chiến lược hội nhập của McDonald's sẽ giúp hiểu rõ hơn về cách mà tập đoàn này đã và đang phát triển và thích nghi với các thị trường đang ngày phát

triển

1.2 Vấn đề và mục tiêu nghiên cứu

Vấn đề nghiên cứu: Chủ đề: “Chiến lược hội nhập về phía trước của McDonald's”

Mục tiêu nghiên cứu: Khái quát cơ sở lý thuyết, nắm vững kiến

thức về hội nhập phía trước Phân tích và hành trình thực hiện chiến lược hội nhập về phía trước của McDonald”s Nhận xét, đánh giá, đề

xuất ý kiến, kết luận kết quả của McDonald's khi sử dụng chiến lược

1.3 Giới hạn nghiên cứu

Giới hạn phạm vi nghiên cứu của đề tài sẽ tập trung tóm gọn trong khuôn khổ hoạt động giới thiệu và chiến lược hội nhập về phía trước của McDonald's

1.4 Ý nghĩa nghiên cứu

Việc hội nhập của McDonald's vào thị trường Việt Nam đã mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng và mang lại lợi ích cho họ McDonald's còn mang lại nhiều cơ hội việc làm cho người dân Việt

Nam và đóng góp vào sự phát triển kinh tế đất nước

CHUONG 2: CO SO LY THUYET

2.1 Khái niệm hội nhập về phía trước

Chiến lược hội nhập về phía trước là chiến lược tăng doanh số

và lợi nhuận bằng việc kiểm soát hoặc làm chủ một phần hoặc toàn

2

bộ sở hữu của ngành tiêu thụ đầu ra (nhà phân phối, nhà bán lẻ, )

của các sản phẩm hiện tại của doanh nghiệp

Chiến lược này đặc biệt phù hợp trong trường hợp nhà phân phối hiện tại có chi phí cao, không đáng tin cậy hoặc không đáp ứng được nhu cầu của doanh nghiệp trong việc phân phối hàng hóa, dịch

vụ

Nhiều nhà sản xuất (cung ứng) hiện nay đang tăng cường việc theo đuổi chiến lược hội nhập phía trước bằng cách tự thiết lập

website để bán trực tiếp sản phẩm cho người tiêu dùng

Một công cụ hiệu quả trong việc áp dụng chiến lược hội nhập

về phía trước trên là nhượng quyền thương mại

2.2 Mục tiêu của chiến lược

Giúp công ty tiến lên trong chuỗi cung ứng

Đáp ứng nhiều hơn, tham gia vào quá trình sản xuất và kinh doanh Thực hiện các giai đoạn một cách chủ động và sáng tạo

Trực tiếp thực hiện công việc vì lợi ích của doanh nghiệp

Tăng quyền sở hữu tổng thể của họ đối với ngành khi đa dạng hóa

các tham gia trong hoạt động của ngành

CHUONG 3: TONG QUAN VE MCDONALD’S

3.1 Giới thiệu về McDonald”s

Thành lập năm 1940 ở San Bernardino, California, Mỹ

Trụ sở chính: Oak Brook, Illinois, Mỹ Khu vực hoạt động: Toàn cầu Sản phẩm: Thức ăn nhanh (hamburger, gà, khoai tây chiên, đồ uống không cồn, cà phê, sữa đặc, món tráng miệng, đồ ăn sáng)

Doanh thu: 21,076 tỷ USD (2019)

Lợi nhuận: 9,070 tỷ (2019) McDonald's là một tập đoàn kinh doanh

hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh lớn nhất thế giới với khoảng 38.000 nhà hàng tại 119 quốc gia Được thành lập vào năm 1940, do

anh em nha Richard va Maurice (Mick & Mack) McDonald sang lap, nhưng Ray Kroc lại chính là người dua McDonald's phat trién va tré thành thương hiệu đứng đầu thế giới trong lĩnh vực thức ăn nhanh McDonald's tại Việt Nam:

Có mặt tại hơn 118 quốc gia với chuỗi 35,000 nhà hàng tại khắp các

châu lục, mỗi ngày, McDonald“s toàn cầu phục vụ hơn 70 triệu người tiêu dùng, không chỉ đảm bảo mang đến cho họ những bữa ăn ngon,

an toàn vệ sinh, mà còn làm họ hài lòng với dịch vụ của McDonald's

Nam bắt nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay, chúng tôi

mong muốn phục vụ những bữa ăn nhanh nhưng hợp vệ sinh, đầy

đủ dưỡng chất cùng với cung cách phục vụ chuyên nghiệp,

McDonald’s cam kết sẽ làm bạn hài lòng với dòng sản phẩm nổi

tiếng khắp thế giới của chúng tôi như Big Mac, Chicken McNuggets, Egg McMuffin Không chỉ nổi tiếng về thức ăn ngon, McDonald's còn nổi tiếng về chuỗi tiêu chuẩn Chất Lượng, Dịch Vụ, Vệ Sinh và Giá trị

3.2 Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn: “Trở thành trải nghiệm nhà hàng phục vụ nhanh tốt nhất thế giới”

Sứ mệnh: "McDonald's cam kết áp dụng tiêu chuẩn toàn cầu là

Chất lượng, dịch vụ vệ sinh và giá trị:

High quality food: Thực phẩm chất lượng

Superior service: Phục vụ chuyên nghiệp

Clean and welcoming environment: Môi trường sạch sẽ và thân thiéni

Great value for money : Gia ca hgp ly”

CHUONG 4: NHUQONG QUYEN THUONG MAI CUA MCDONALD’S

McDonald's đã sử dụng công cụ là nhượng quyền thương mại trong việc áp dụng chiến lược hội nhập về phía trước

Thời điểm McDonald's gia nhập thị trường Việt Nam năm 2013, thông qua cá nhân mua nhượng quyền thương hiệu là ông Nguyễn

Bảo Hoàng, nhà sáng lập, kiêm Tổng giám đốc Quỹ đầu tư IDG

Ventures, khá nhiều nhà đầu tư từng tiếp cận mô hình nhượng

quyền cho rằng, mô hình này khó khả thi ở Việt Nam Hiện

McDonald's đã có 23 cửa hàng tại TP.HCM, Hà Nội và Bình Dương

Có thể thấy, đối với các thị trường phát triển, thì McDonald“s là một

mô hình nhượng quyền hấp dẫn và là giấc mơ của nhiều người Muốn được McDonald's chấp nhận cho nhượng quyền (chi phí trung bình khoảng 2 triệu USD), đối tác chỉ cần có 25% số tiền cần để đầu

tư, ngân hàng sẽ cho vay 75% còn lại mà không cần thế chấp, bởi tên tuổi của McDonald's đã là bảo chứng cho mô hình kinh doanh này

Ở thị trường Việt Nam thì ngược lại Việc sở hữu ý tưởng, mô hình kinh doanh tốt không đồng nghĩa với việc được ngân hàng cho vay

75% mà không cần thế chấp Do đó, người được McDonald's chấp

nhận nhượng quyền mô hình kinh doanh ở Việt Nam phải có đủ năng lực tài chính

Năm 2000, ” ông trùm thức ăn nhanh” bắt đầu đánh mạnh vào thị

trường Châu á thu về 21 tỷ USD, con số này chiếm 53% tổng doanh

thu 40 tỷ USD của công ty

Tính đến năm 2017, McDonald“s đã có 37.241 địa điểm trên toàn thế giới, có mặt tại 119 quốc gia phục vụ 43 triệu lượt khách mỗi ngày dưới thương hiệu riêng của mình

Có thể bạn quan tâm:

Theo tạp chí QSR, McDonald's trung bình hàng năm đạt doanh thu 2,7 triệu USD Ngoài được đảm bảo về số lượng tiêu thụ hàng hóa,

dam bao doanh thu, ban sé dugc thuong hiéu nhugng quyén McDonald’s hé tro khi hoàn thành thủ tục nhượng quyền như sau: Tham gia khóa đào tạo 12 tháng nhằm giúp các nhà nhượng quyền trở thành các chuyên gia vận hành, những người tập trung vào việc

cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời mỗi ngày

McDonald's yêu cầu các đối tác phải có tối thiểu 500.000 USD

(không vay) để được xem xét Bên cạnh đó có một khoản phí

nhượng quyền ban đầu là 45.000 USD Tổng mức đầu tư khác nhau

tùy thuộc vào vị trí và quy mô mà bạn muốn đầu tư.i Thông thường, tổng các thiết bị và chi phí đầu tư ban đầu dao động từ 1.013.000 - 2.185.000 USD

Mcdonald's đối với thị trường Việt Nam:

Trong năm 2017, McDonald's đã tăng trưởng mạnh mẽ với 17 nhà hàng tại Việt Nam, tăng 7 chỉ nhánh so với năm 2016 Chỉ nhánh mới nhất của McDonald's tại Việt Nam được mở tại tỉnh Thừa Thiên - Huế vào tháng 11 năm 2017

Năm 2018, McDonald's đã tăng cường mở rộng kinh doanh tại Việt Nam và giới thiệu thêm nhiều loại sản phẩm mới Tổng số cửa hàng của McDonald's tại Việt Nam đã lên tới 24 chỉ nhánh

Theo báo cáo từ doanh nghiệp, doanh thu của McDonald's tại Việt Nam đã đạt mức 250 triệu USD trong năm 2016 và đạt 300 triệu USD trong năm 2018 Đây là mức tăng trưởng 20% so với năm trước

đó

Trong thực tế, McDonald's cũng đã đưa ra một số chính sách và mức giá khá hấp dẫn để thu hút khách hàng Ngoài ra, McDonald's cũng

đã đưa ra các chương trình khuyến mãi dành riêng cho thị trường Việt Nam và sáng tạo thực đơn đặc trưng riêng cho Việt Nam Các

6

sản phẩm đặc trưng của McDonald's tai Viét Nam bao gồm burger bánh bao, khoai tây lắc, kem ly trân châu và một số món ăn đặc trưng khác như bánh mì thịt nướng và cà phê trứng

McDonald's đã tạo việc làm cho hơn 2.000 người Việt Nam, bao gồm

cả các nhân viên ở các nhà hàng và các văn phòng hỗ trợ

# of stores of most recognized chains

Most recognized chains Number of stores of most recognized chains

Le Fast food chalns by # of stores

_-8 1 KFC 135

2 Lotteria 200

No.1 No.2 No.3 (84%) (62%) (60% ỳLƑjẢŸŸỶỸ a

os 4 Pizza Hut B4

“Ww

ih “ 5 Domino Pizza k) 22a c2)

` 8 Jollibee 106

tut Bre ty 7 Burger King 10 No4 No.5 No.6 8 The Pizza Company 69 58%) (41%) li 5 = 30 Among the 3 most recognized chains, McDonald's has the least stores

Lợi nhuận của một số chuỗi fast food lớn Đơn vị: Tỷ đồng

wooa = '

@ Doanh thu của một số chuỗi fast food tại Việt Nam Pizza Hut mull trẻ (Ty ddng 4

The Pizza Company 1,530

1375 1,306

1,162

Jollibee =

496

423

293 302

222 KFC a il

(200) (150) (100) (50) 50 100 150 McDonald's Jollibee KFC Lotteria Pizza Hut

82017 #2016 2015 — —_ m?01£ #20 —

NHẬN XÉT - ĐÁNH GIÁ, ĐẺ XUẤT Ý KIÊN

1 Nhận xét, đánh giá

Chiến lược hội nhập của McDonald's đã cho thấy kết quả tích cực Công ty đã phát triển một chiến lược tương đối phù hợp với thị trường địa phương, đưa ra các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam McDonald's không chỉ đưa

7

vào thực đơn các món ăn quen thuộc, ma còn sáng tạo và cập nhật liên tục để đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Hơn nữa, McDonald's cũng đưa ra nhiều chương trình khuyến

mãi và ưu đãi hấp dẫn, từ đó thu hút được lượng khách hàng đông đảo, trở thành một trong những thương hiệu fast food phổ biến và tin cậy tại Việt Nam

Không chỉ tập trung vào việc phát triển kinh doanh, McDonald's cũng đặc biệt chú trọng đến việc thực hiện các hoạt động hỗ trợ cộng đồng và bảo vệ môi trường, qua đó xây dựng hình ảnh đáng tin cậy và giúp công ty đạt được sự ủng hộ từ khách hàng địa phương Tổng quan, chiến lược hội nhập của McDonald's đã đạt được

kết quả tích cực, đánh dấu sự phát triển của công ty tại thị trường

này Công ty nên tiếp tục đưa ra các chiến lược phù hợp với thị

trường địa phương và nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, để

tăng cường vị trí của mình trong thị trường cạnh tranh

2 Đề xuất ý kiến

McDonald's là một thương hiệu quốc tế lớn và đã có mặt tại rất

nhiều quốc gia trên toàn thế giới Tuy nhiên, để tiếp tục phát triển

và mở rộng thị trường, McDonald's có thể áp dụng một số chiến lược

hội nhập như sau:

Đầu tư vào công nghệ số: McDonald's đã bắt đầu triển khai tự động hóa quy trình trong việc chế biến thức ăn và hỗ trợ khách hàng đặt hàng trực tuyến Việc này sẽ giúp McDonald's tăng cường tính tiện lợi, giảm thời gian chờ đợi, cải thiện trải nghiệm khách hàng và tăng doanh thu

Thực đơn đa dạng: McDonald's có thể cải thiện thực đơn của

mình bằng cách tăng cường đa dạng, bổ sung thực phẩm và đồ uống

khác nhau Ngoài các món ăn truyền thống như hamburger hay khoai tây chiên, McDonald's có thể sáng tạo thêm các món mới phù hợp với sở thích và gu ẩm thực của từng khu vực