Đổi mới sáng tạo trong kinh doanh Đề ti chiến lược Đổi mới sáng tạo của th true milk

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TRONG KINH DOANH ĐỀ TI: CHIẾN LƯỢC ĐỔI MỚI SÁNG TẠO CỦA TH TRUE MILK Sinh viên thực hiện :

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC

KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN

ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TRONG KINH DOANH

ĐỀ TI: CHIẾN LƯỢC ĐỔI MỚI SÁNG TẠO CỦA TH

TRUE MILK

Sinh viên thực hiện

: PHẠM ĐỨC

CƯƠNG

Giảng viên hướng dẫn : NGUYỄN ĐÌNH THÁI

Chuyên ngành : HTTMDT

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 5

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN V6 ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TRONG KINH DOANH 6

1.1 Đổi mới sáng tạo là gì? 6

1.2 Chiến lược đổi mới sáng tạo 6

1.3 Tác dụng của đổi mới sáng tạo 7

1.4 Nguyên nhân hình thành chiến lược đổi mới sáng tạo 8

CHƯƠNG 2: SỰ ĐỔI MỚI VÀ PHÁT TRIỂN CỦA TH TRUE MILK 9

2.1 Khái quát chung về doanh nghiệp TH True milk 10

2.2 Sự đổi mới và phát triển của TH True Milk 11

2.2.1 Đổi mới về đa dạng hóa về sản phẩm 11

2.2.2 Đổi mới cải tiến chất lượng sản phẩm 12

2.2.3 Những đổi mới về bao bì của TH True Milk 13

2.2.4 Đổi mới về quy mô của TH True Milk 14

2.2.5 Đổi mới về công nghệ của TH True Milk 15

2.3 Đổi mới về Chiến lược của TH True Milk 20

2.3.1 Chiến lược trong kinh doanh sản xuất 20

2.3.2 Chuyển đổi số 20

2.3.3 Chiến lược phân phối 20

2.4 Đổi mới về Nhân sự của TH True Milk 22

CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN 23

3.1 Ưu điểm 23

3.2 Hạn chế - rủi ro 23

3.3 Đề xuất đổi mới, phát triển 24

LỜI MỞ ĐẦU

ÁNG TẠO TRONG KINH DOANH

1.1 Đổi mới sáng tạo là gì?

“Đổi mới là việc biến các ý tưởng mới và tri thức mới trở thành nhữngsản phẩm, quy trình và dịch vụ mới để nâng cao lợi thế cạnh tranh và đápứng những nhu cầu đang thay đổi từ phía khách hàng” theo Nymstom, 1990 Đổi mới sáng tạo là việc tạo ra, ứng dụng thành tựu, giải pháp kỹ thuật,công nghệ, giải pháp quản lý để nâng cao hiệu quả phát triển kinh tế – xãhội, nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng của sản phẩm, hàng hóa

“Đổi mới sáng tạo” là “ việc thực hiện một sản phẩm (hàng hóa và dịchvụ) mới hoặc một quy trình mới hoặc được cải tiến đáng kể, một phươngpháp marketing mới, hoặc phương pháp tổ chức quản lý trong thực tiễn hoạtđộng sản xuất kinh doanh, trong tổ chức công việc hoặc trong quan hệ vớibên ngoài (OECD, 2005)

Trong môi trường kinh doanh biến động nhanh, linh hoạt và tính cạnhtranh cao, đổi mới sáng tạo được coi là chiến lược khác biệt hóa quan trọng

để có được lợi thế của doanh nghiệp

Đổi mới sáng tạo là nguồn tạo ra tri thức để cải thiện các quy trình vàcấu trúc kinh doanh nội bộ, tạo ra các sản phẩm và dịch vụ theo định hướngthị trường mang lại kết quả kinh doanh mới Tuy đổi mới hiện là ưu tiênhàng đầu nhưng xác định đúng phương hướng, phát triển và triển khai những

ý tưởng có giá trị nhất, mang lại hiệu quả đầu tư cao nhất thì hoàn toànkhông dễ

1.2 Chiến lược đổi mới sáng tạo

Chiến lược đổi mới sáng tạo là một kế hoạch đổi mới được xác định rõràng về các bước có cấu trúc mà một người hoặc nhóm phải thực hiện dựatrên những ý tưởng sáng tạo của đội nhóm để đạt được các mục tiêu pháttriển và bền vững trong tương lai của một tổ chức

Chiến lược đổi mới đề cập tới việc: Mục tiêu đổi mới là gì? Doanhnghiệp sẽ đổi mới cái gì? Đổi mới như thế nào? Khi nào thì bắt đầu? Khi nàothì kết thúc? Nguồn lực cho đổi mới là bao nhiêu và lấy từ đâu? … Chiến lược đổi mới, thông thường là một phần của chiến lược kinhdoanh và chiến lược cạnh tranh của doanh nghiệp, đôi khi nó hòa trộn vào

chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp, đôi khi nó được xây dựng thànhmột chiến lược riêng để phục vụ cho chiến lược và mục tiêu kinh doanh củadoanh nghiệp

1.3 Tác dụng của đổi mới sáng tạo

Đổi mới sáng tạo giúp các doanh nghiệp tìm kiếm các dòng doanh thumới, tối ưu hóa các kênh hiện có và mang lại lợi nhuận đáng kể cho doanhnghiệp

Việc thực hiện đổi mới trong doanh nghiệp nhằm giúp cho doanh nghiệpchủ động tạo ra các lợi thế cạnh tranh của mình, hơn nữa việc đổi mới cònlàm cho doanh nghiệp phù hợp với các biến động của môi trường kinh doanh

và có thể tranh thủ được các cơ hội và né tránh được các hiểm họa Quá trình đổi mới trong doanh nghiệp thực chất là đưa doanh nghiệphoặc một số bộ phận của doanh nghiệp từ trạng thái hiện tại sang trạng tháimới Do vậy, nó sẽ làm cho doanh nghiệp đang từ trạng thái ổn định chuyểnsang trạng thái mất ổn định để tiến tới trạng thái mới tốt hơn, hiệu quả hơn Ngoài ra, quá trình đổi mới còn đòi hỏi doanh nghiệp phải bỏ ra nhiềunguồn lực cả vật chất và con người để thực hiện nó Đổi mới bên cạnh việcmang lại cho doanh nghiệp các thành công, nó còn có các hiểm họa và rủi rocủa quá trình đổi mới Để giảm thiểu các rủi ro và đạt sự thành công trongđổi mới, các nhà quản lý cần có một chiến lược đổi mới thích hợp

1.4 Nguyên nhân hình thành chiến lược đổi mới sáng tạo

Hình 1 Nguyên nhân hình thành chiến lược đổi mới sáng tạoNhững sức ép đổi mới có thể xuất phát từ các tác động bên ngoài môitrường và có thể từ lực lượng tác động bên trong tổ chức Các lực lượng bênngoài có nguồn gốc từ tất cả các yếu tố môi trường gián tiếp như công nghệ,kinh tế, chính trị, xã hội hay từ các yếu tố môi trường trực tiếp như kháchhàng, đối tác liên quan, các nhà tài trợ…

Tuy nhiên, những đổi mới tổ chức chủ yếu bắt nguồn từ môi trường trựctiếp, đặc biệt là sự thay đổi nhanh chóng của đối thủ cạnh tranh trong ngành,đối thủ cạnh tranh tiềm năng và nhu cầu của khách hàng Những thay đổicủa các lực lượng này bắt buộc mỗi tổ chức, mỗi doanh nghiệp Những sức

ép đổi mới có thể xuất phát từ các tác động bên ngoài môi trường và có thể

từ lực lượng tác động bên trong tổ chức

Các lực lượng bên ngoài có nguồn gốc từ tất cả các yếu tố môi trườnggián tiếp như công nghệ, kinh tế, chính trị, xã hội hay từ các yếu tố môitrường trực tiếp như khách hàng, đối tác liên quan, các nhà tài trợ…Tuynhiên, những đổi mới tổ chức chủ yếu bắt nguồn từ môi trường trực tiếp, đặcbiệt là sự thay đổi nhanh chóng của đối thủ cạnh tranh trong ngành, đối thủcạnh tranh tiềm năng và nhu cầu của khách hàng Những thay đổi của cáclực lượng này bắt buộc mỗi tổ chức, mỗi doanh nghiệp phải tự đổi mới các

sản phẩm dịch vụ nhằm giành được lợi thế cạnh tranh và giá trị gia tăng mộtcách bền vững.

Tuy nhiên không phải khi nào sự đổi mới sáng tạo cũng có thể thànhcông mà chúng ta cần phải đưa ra một chiến lược cụ thể rõ ràng, phù hợpngân sách của công ty không học theo và sao chép ý những ý tưởng củangười khác, vì mỗi công ty sẽ có những đặc điểm khác nhau và nguồn ngânsách và đội ngũ nhân viên thực hiện công tác đổi mới sáng tạo khác nhau và

nó sẽ tạo ra sự khác biệt ở mỗi doanh nghiệp

2.1 Khái quát chung về doanh nghiệp TH True milk

- Tên Doanh nghiệp: Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

- Tên viết tắt TH MILK

Dự án được triển khai từ tháng 10 năm 2009 với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷUSD Tới thời điểm tháng này, Dự án đã hoàn thành đầu tư giai đoạn 1 vớitổng vốn 500 triệu USD, tổng đàn bò là hơn 45 nghìn con, diện tích chănnuôi, cánh đồng nguyên liệu lên tới 8100 ha

- Tầm nhìn, sứ mệnh:

Tầm nhìn: “Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầuViệt Nam trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên.Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất thếgiới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giớiđược mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào”

Sứ mệnh “Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗlực hết mình để nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấpnhững sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươingon và bổ dưỡng.”

2.2 Sự đổi mới và phát triển của TH True Milk

Tập đoàn TH true milk là một tập đoàn lớn về cung cấp nguồn sữa sạchtrên toàn thế giới ,với thị phần của họ chiếm 45% trên tổng thị phần sữa việtnam ,tổng nhận biết thương hiệu là 100%

Hiểu được sự thành công hiện tại của TH là do sự cố gắng không ngừngcải tiến , đổi mới về sự đa dạng hóa sản phẩm của mình để có thể đứng vữngtrên thị trường đến ngày nay

2.2.1 Đổi mới về đa dạng hóa về sản phẩm

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao TH True Milk không ngừng cho ramắt các sản phẩm mới:

Năm Sự kiện sản phẩm

2010 Ra mắt các dòng sữa tươi sạch TH true milk

2014 Ra mắt sản phẩm sữa tươi sạch học đường TH SCHOOL MILK

2015 Ra mắt sữa tươi sạch Thanh trùng TH true MILK

2016 Ra mắt TH true BUTTER và TH true CHEESE

2017 Ra mắt sản phẩm sữa tươi TH true MILK Organic

2018 Ra mắt sữa hạt cao cấp TH true NUT

2020 Ra mắt TH true JUICE milk

2021 Ra mắt TH true RICE

Bên cạnh đó TH True Milk còn Không ngừng đổi mới và mở rộng danhmục sản phẩm của mình với các loại sản phẩm khác như: Sữa hạt óc chó –macca, các loại sữa chua, nước uống tính khiết, bơ, phomat Có thể thấy ởthời điểm mới bước chân vào thị trường tại Việt Nam, chiến lược marketing

mix của TH True Milk cụ hơn là chiến lược sản phẩm mới của hãng đã cóthể đáp ứng được nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng từ đồ uống liền đếnchế biến món ăn.

Hình 2 Các sản phẩm của TH True Milk

TH true milk đã không ngừng đổi mới khi đem ra thị trường qua từngnăm mỗi sản phẩm khác nhau ,nhằm đem lại sự đa dạng hóa về sản phẩmcủa mình đến với mỗi khách hàng

Qua đây chúng ta thấy được tầm nhìn cũng như sự cố gắng phát triểnkhông ngừng về tư duy, cải tiến về đa dạng sản phẩm của TH true milk

2.2.2 Đổi mới cải tiến chất lượng sản phẩm

Nhằm đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, hãng

đã không ngần ngại đầu tư những công nghệ hiện đại đầu cuối của thế giớitrong công tác chăn nuôi bò sữa tập trung với quy trình sản xuất được khépkín “Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”

Nhờ đó các sản phẩm sữa từ TH True Milk luôn có chất lượng đảm bảo,hương vị tươi ngon, và đầy đủ dưỡng chất TH True Milk còn được cung cấpchứng chỉ quốc tế ISO 22000:2005 về vệ sinh an toàn thực phẩm của tổ chứcBVQI cùng nhiều chứng chỉ khác về chất lượng sản phẩm của hãng

- Bên cạnh các dòng sữa truyền thống sửa tươi tiệt trùng của mình tínhđến nay công ty đã có thêm cho mình những sản phẩm mới chất lượng ,để

phục vụ những yêu cầu của khách hàng như :Sữa hạt óc chó – macca, sữa

TH true milk ngũ cốc , nước uống tính khiết, bơ, phomat,hay các loại sữakhông đường

- Các sản phẩm mới của công ty làm ra đều mang đến những lợi ích,công dụng riêng cho từng nhóm đối tượng khách hàng , ví dụ như nhóm sữakhông đường sẽ phục vụ chính cho nhóm đối tượng béo phì ,tiểuđường ,hay nhóm sữa ngũ cốc giúp khách hàng sẽ có bữa ăn sáng nhanhgọn mà vẫn đủ dinh dưỡng

TH true milk luôn biết cách cải tiến trong chất lượng từng sản phẩm đểhướng đến các đối tượng khách hàng của mình

2.2.3 Những đổi mới về bao bì của TH True Milk

Trước đây TH True Milk sử dụng bao bì của Tetra Pak Thụy Điển là nhàcung cấp bao bì UHT số 1 thế giới Tuy nhiên với nhu cầu tiêu dùng ngàycàng tăng để đảm bảo nguồn cung cấp bao bì cho nhà máy sản xuất sữanhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng TH True Milk đã sử dụng thêm bao

bì Combibloc Đức cũng là một trong những nhà cungcấp công nghệ và bao

bì hàng đầu Vì vậy, hiện nay trên thị trường các sản phẩm TH True Milkxuất hiện 2 hình thức khác nhau đến từ 2 loại bao bì Tetra Pak vàCombibloc

Nơi cắm ống hút: bao bì Tetra Pak ống hút được cắm ở góc còn bao bìCombibloc ống hút được cắm ở giữa

Đáy bao bì: bao bì Tetra Park có 2 nếp gấp ở đáy hộp, bao bì Combiblocchỉ có 1 nếp gấp thẳng Trên mặt đáy của cả 2 bao bì đều thể hiện rõ tên vàLogo của nhà cung cấp bao bì là Tetra Pak hoặc Combibloc

Hiện tại, TH True Milk sử dụng bao bì Combibloc và Tetra Pak cho tất

cả các loại sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH True Milk, do đó người tiêudùng hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm với hai loại bao bì này về chấtlượng cũng như an toàn sản phẩm

Hình 3 Bao bì sữa TH True MilkQua đây ta thấy được việc cải tiến bao bì cho sản phẩm của TH true milknhằm thể hiện rằng công ty luôn tìm kiếm những gì tốt nhất đến với kháchhàng ,luôn biết cải tiến thay đổi để sản phẩm chỉnh chu nhất có thể trước khiđến tay người tiêu dùng.

2.2.4 Đổi mới về quy mô của TH True Milk

TH True milk không ngừng đổi mới và mở rộng quy mô từ khi thành lậpđến nay

Với sự bền bỉ, năm 2015, TH đã hoàn thành chặng đường đầu tiên của

dự án Đến nay, đàn bò của TH đã tiệm cận 70 nghìn con với nhiều trang trạimới được xây dựng ở khắp nơi tại Việt Nam như Hà Giang, Phú Yên, KonTum, Thanh Hóa, Cao Bằng, An Giang và kể cả nước ngoài (Liên bangNga, Úc) Đặc biệt chất lượng gene của đàn bò được đánh giá thuộc loại tốtnhất thế giới hiện nay

- 2009: Dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tươi sạch tập trung,quy mô công nghiệp” của TH triển khai từ tháng 10/2009 trên diện tích 37nghìn ha với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD Hiện, dự án đã đạt tổng đàn bò 45nghìn con với năng suất sữa bình quân 40 lít/ con/ ngày

- 2010: Ngày 14/05/2010, lễ khởi công Ngoài ra, TH sở hữu Nhà máySản xuất chế biến sữa tươi sạch TH có công suất thiết kế hơn 500 triệu lítsữa/năm tại xã Nghĩa Bình, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An Đây là nhàmáy sản xuất và chế biến sữa tươi sạch hiện đại và lớn nhất Châu Á cả vềquy mô lẫn công nghệ

- 2011: Tập đoàn Sữa TH true MILK khai trương các cửa hàng TH truemart

- Với sự bền bỉ, năm 2015, TH đã hoàn thành chặng đường đầu tiên của

dự án Đến nay, đàn bò của TH đã tiếp cận 70 nghìn con với nhiều trang trạimới được xây dựng ở khắp nơi tại Việt Nam như Hà Giang, Phú Yên, KonTum, Thanh Hóa, Cao Bằng, An Giang và kể cả nước ngoài (Liên bangNga, Úc) Đặc biệt chất lượng gen của đàn bò được đánh giá thuộc loại tốtnhất thế giới hiện nay

- Tháng 6/2022, Trang trại bò sữa của TH true MILK hiện nắm giữ kỷlục thế giới do World Records Union chứng nhận là “Cụm trang trại chănnuôi và chế biến sữa công nghệ cao khép kín có quy mô lớn nhất thế giới”vào năm 2020 Từ trang trại này, dòng sữa tươi sạch hoàn toàn từ thiênnhiên không chỉ ghi dấu “Vì tầm vóc Việt” mà đã trở thành sản phẩm chấtlượng cao đẳng cấp thế giới

2.2.5 Đổi mới về công nghệ của TH True Milk

Hiện nay, TH tiếp tục nâng cấp và đầu tư đón đầu các công nghệ hiện đạinhất để đảm bảo vận hành sản xuất, ứng dụng những nền tảng tốt nhất chokhâu phân phối, bán hàng – chẳng hạn, TH vừa hoàn thành nâng cấp nềntảng công nghệ SAP lên SAP S/4 HANA (hỗ trợ các DN quản lý HĐKD),một thành tựu lớn của khoa học điện toán, giúp doanh nghiệp tạo ra đột phá

về năng suất và chất lượng

Tập đoàn TH đang hiện đang đầu tư nhiều dự án sản xuất kinh doanhtrong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống Nổi bật là Dự án “Chăn nuôi bò sữa

và chế biến sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao”, sản xuất sữa tươi sạchmang thương hiệu TH true MILK

Hệ thống trang trại bò sữa TH đang áp dụng công nghệ chăn nuôi bò sữacủa Israel

Hình 4 Mô hình chăn nuôi bò sữa tiên tiến từ Israel

Sử dụng chip điện tử đeo chân (Pedometer) để quản lý đàn bò, phát hiệnđộng dục, tự động hóa việc kiểm soát hệ thống vắt sữa và chất lượng sữa,phát hiện viêm vú sớm, kiểm soát bệnh tật… giúp cho việc quản lý chấtlượng một cách chính xác và hiệu quả

Hình 5 Chip điện tử đeo chân (Pedometer) để quản lý đàn bò

Khâu vắt sữa, bảo quản sữa nguyên liệu được khép kín hoàn toàn Bòđược tắm sạch và làm mát trước khi vắt sữa Sữa bò lưu chuyển bên trongđường ống kín không tiếp xúc với môi trường bên ngoài rồi qua hệ thống lọctrước khi được làm lạnh ở nhiệt độ 2-4oC sau đó được chuyển đến bồn chứatổng trước khi vận chuyển đến nhà máy chế biến

Hình 6 Vắt sữa bò bằng máy tự động công nghệ Israel

Hình 7 TH sở hữu Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao vớiquy trình sản xuất khép kín quy mô lớn nhất thế giới