Báo cáo bài tập nhóm môn nhập môn kinh doanh mô tả sản phẩm sữa th true milk và hệ thống sản xuất của doanh nghiệp

Chất lượng của sữa: TH tự hao đạt được danh hiệu chuẩn vệ sinh an toàn thực phâm ISO 2000:2005, hoàn toàn không sử dụng hương liệu.Các sản phẩm của TH được làm hoàn toàn từ sữa tươi sạch

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HOC DA NANG

KHOA KẾ TOÁN - KIỂM TOÁN

BÁO CÁO BÀI TẬP NHÓM

Môn: Nhập môn Kinh doanh

MÔ TẢ SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK VÀ

HE THONG SAN XUẤT CỦA DOANH NGHIỆP

Giảng viên: Nguyễn Sơn Tùng Lớp tín chỉ: MGT2002_49K06.4 Thành viên:

1 Nguyễn Thị Yến Nhi Nguyễn Thị Thanh Hiền Phan Nguyễn Diệu Tiên

Lê Hà Thuỳ Linh

Lê Nguyễn Đan Thảo

Phạm Thị Bích Ngân

Trần Thanh Vân

Đà Nẵng, ngày 23 tháng 11 năm 2024

MỤC LỤC

| Giới thiệu doanh nghiệp và sản phẩm: - cv nhe ssey 3

1 Các sản phẩm sữỮa tƯƠi: n c HT TH TH kg 3

3 Chất lượng CỦa SỮA: HH HH TT TT HT nhờ 3 Non 0n 3

1 Quy trình sản xuất: TH true MILK tự hào với quy trình sản xuất khép kín, từ đồng cỏ xanh đến ly sỮa sạcCh: tt nh nhan 4

2 Quy trình thiết kế sữa TH True MilK:, s cv nHet 5

Nhu cầu của khách hàng: tt vn 1S n kh kho 7

IV Giá trị sản phẩm/ dịch vụ mà TH True Milk cung cấp cho khách hàng:

8

1 Gia tri SAN PNAM Lc ceeeeeeeseeeeeseseeesesteeesteeesseseesetaaaeeessneas 8

Ve Chi6n IUGC MAarketiNg MIX: ccccccccssecceeseessseeeeeeseessteeeeessseststaeeenees 10

1 PRODUCT (Sản phẩm): c1 SH nghe này 10

3 PLACE (Địa điểm phân phối): - cc cv s2 nhe 11

4 PROMOTION (Xúc tiến hỗn hợp): ch heo 11

IL Giới thiệu doanh nghiệp và sản phẩm:

TH True Milk có tên gọi đầy đủ là công ty cô phân thực phẩm sữa TH, trực thuộc sự quản lý

của tập đoàn TH Công ty bắt đầu hoạt động từ năm 2010 và luôn hướng đến mục tiêu cho ra

đời những sản phâm sữa tươi sạch đến với người tiêu dùng TH True Milk được biết đến là

thương hiệu sữa tươi sạch chất lượng hàng đầu ở nước ta Với hệ thống trang trại bò sữa hiện

đại và dây chuyên sản xuất khép kín, TH True MILK cung cấp đa dạng các sản phẩm từ sữa

tươi, sữa chua, kem đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mọi đối tượng khách hàng Đặc biệt,

công ty luôn chú trọng quan tâm đến đến các hoạt động cộng đồng, bảo vệ môi trường và

phát triên nông nghiệp sạch

1 Các sản phẩm sữa tươi:

- _ Sữa tươi thanh trùng: nguyên chát, ít đường

- _ Sữa tươi tiệt trùng: không đường, có đường, ít đường, hương vị,

re me me

ine ive ine

2 Các lợi ích sữa tươi mang lại:

Làm giảm các bệnh về huyết áp và tim mạch,hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cung cấp

canxi giúp xương và răng chắc khỏe và DHA giúp trẻ thông minh hơn còn có protein trong

sữa hỗ trợ thúc đây tăng trưởng cơ bắp, giảm các bệnh vẻ dạ dày

3 Chất lượng của sữa:

TH tự hao đạt được danh hiệu chuẩn vệ sinh an toàn thực phâm ISO 2000:2005, hoàn toàn

không sử dụng hương liệu.Các sản phẩm của TH được làm hoàn toàn từ sữa tươi sạch nguyên

chất của trang trại TH — Cụm trang trại bò sữa tập trung quy mô lớn nhất châu Á năm 2015

theo chứng nhận của tô chức Asia Books of Record (ABOR) cấp, với hương vị thơm ngon tự

nhiên

4 Bao bì hộp sữa:

Các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK đang sử dụng bao bì của Tetra Pak (Thụy

Điền) và Combibloc (Đức) hai loại bao bi này đều được sản xuất trên dây chuyên công nghệ

hiện đại thế giới bảo vệ tối đa sản phâm bên trong, giữ được tối đa các chất dinh đưỡng và

"trục" thường sử dụng màu xanh lam nhạt, nhắn mạnh thông điệp về sự thật và chất lượng tự

nhiên với phông chữ màu xanhtreen nền trắng, phía trên là bầu trời xanh

IL

HAI LOAI BAO Bi CHUAN QUỐC TẾ CUA SỮA TH TRUE MILK

MU

IE

Quy trình sản xuất sữa TH True milk:

1 Quy trình sản xuất: TH true MILK tự hào với quy trình sản xuất khép kín,

từ đồng có xanh đến ly sữa sạch:

Giống bò được chọn lọc kỹ càng: TH true MILK chủ yếu sử dụng giống bò sữa HF, nối

tiếng về năng suất sữa cao và chất lượng sữa tốt.Nhập khâu từ các nước có nền chăn nuôi

phát triển: Giống bò được nhập khâu từ Mỹ, New Zealand có phả hệ rõ ràng, đảm bảo

cho ra loại sữa chất lượng hàng đầu

Nguồn nguyên liệu là TH tự chủ về nguồn nguyên liệu thức ăn để đảm bảo dinh dưỡng

hàng đầu cho bò sữa Trang trại TH ứng dụng những công nghệ tiên tiến trên thế giới với

những máy móc hiện đại phục vụ tối ưu trong việc trồng và thu hoạch đề đảm bảo dinh

dưỡng tốt nhất cho bò sữa: ngô, cao lương giống Mỹ, có Mombasa

Dinh dưỡng công thức thức ăn cho từng nhóm bò và quá trình pha trộn do hệ thống phần

mềm tiên tiền thực hiện Dinh dưỡng tốt giúp bò khỏe mạnh, sản sinh sữa chất lượng cao

Nguồn nude uống của bò được lọc sạch bằng hệ thống xử lý nước tiêu chuẩn, đảm bảo

tỉnh khiết và an toản cho sức khỏe của đản bò

Hệ thống chuông trại hiện đại: Chuông trại được áp dụng các tiêu chuẩn và quy cách

chuồng trại chăn nuôi tiên tiến trên thế giới đảm bảo thông thoáng, sạch sẽ và thoải mái

cho bò

Quản lý đàn được TH áp dụng công nghệ quản lý đàn Afifarm của Afimilk (Isarel) Bò

được đeo thẻ và gắn chip điện tử Afitag ở chân để theo dõi tình trạng sức khỏe, chế độ

dinh dưỡng và sản lượng sữa Nhờ hệ thống quản lý hiện đại, các bệnh tật của bò được

phát hiện và điều trị kịp thời.Chăm sóc sức khỏe được Trung tâm Thú y và Phòng Thí

nghiệm tiêu chuẩn quốc tế cho phép chân đoán nhanh, nghiên cứu phòng bệnh và điều trị

bệnh cho bò

® _ Toàn bộ quy trình vắt sữa của TH có thê nói là “không hở giây nào”, sữa hoàn toàn không

tiếp xúc với không khí một tích tắc nào Quy trình vắt sữa này là một trong những yếu tố

quan trọng tiên quyết và trực tiếp quyết định độ sạch của sữa tươi sạch TH

® - Sản xuất sữa bò tươi sạch được chuyên theo hệ thống ống lạnh tới bồn tong tai trang trai

roi chuyén lên xe bồn lạnh tới nhà máy, độ lạnh luôn được duy tri 2 °C - 4 °C Nha may

sữa tươi sạch TH có công nghệ tiên tiến hiện đại bậc nhất thế giới và quản lý hoàn toàn

theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (TH

True Milk, n.d.)

2 Quy trinh thiết kế sữa TH True Milk:

Hiện nay, các sản phâm sữa tiệt trùng TH True Milk đang sử dụng bao bì của Tetra Pak

(Thụy Điển) và SIG Combibloc (Đức), hai loại này đều được sản xuất với công nghệ hiện

đại, tiên tiến thế giới Tat ca cdc bao bi cua TH True Milk đều được đóng gói trong bao bì

giấy tiệt trùng 6 lớp giúp ngăn cản ánh sáng vả vi khuẩn có hại xâm nhập, tránh làm cho sản

phẩm nhanh hư hỏng biến chất, nhờ vậy sản phâm đến từ thương hiệu TH True Milk déu bao

quản được ở nhiệt độ thường trong 6 tháng và không sử dụng chất bảo quản (Sữa cho bé

yêu, n.d.)

THẾ

SỮA TƯƠI SẠCH TRONG 3 LOẠI BAO BÌ HỘP GIẤY CHẤT LƯỢNG QUỐC TẾ

› tới Quỷ Khách Hàng v

a phẩm

¡ TH Ñ : TH oe

t= fs

‘true B ! (ue E ! tue

ATHS

Ill Đặc điểm của khách hàng và thị trường mục tiêu:

1, Thị trường mục tiêu:

Thị trường mục tiêu (Target Market) là tập hợp những người có các đặc điểm nhân khâu học

nhất định, được nhận định là đối tượng khách hàng tiềm năng cho sản phâm mà doanh nghiệp

cung cấp TH True Milk là một trong những thương hiệu sữa hàng đầu tại Việt Nam, nỗi bật

với các sản phâm từ sữa tươi sạch và hướng đến phong cách sống lành manh.TH True Milk

hiện đang tập trung vào nhóm khách hàng nữ ở các khu vực đô thị tại Việt Nam, nơi có nhụ

cầu tiêu thụ sữa cao

Thị trường mục tiêu được phân theo các tiêu chí sau: (kingnct, 2024)

®© - Địa li: TH True Milk tập trung triển khai các chương trình quảng cáo, bản hàng và

dịch vụ giao hàng chủ yếu tại các thành phố lớn như Hà Nội, Vinh, Hồ Chí Minh và

các đô thị phát triển khác Điều này giúp thương hiệu tiếp cận hiệu quả hơn với đối

tượng khách hàng mục tiêu, nơi nhu cầu tiêu thụ sữa cao và tập trung đông đảo người

tiêu dùng có ý thức về sức khỏe Việc tiếp cận các vùng địa lý khác nhau giúp doanh

nghiệp nhận diện nguồn khách hàng tiềm năng, từ đó doanh nghiệp có thể lên kế

hoạch mở rộng quy mô và thị trường một cách chiến lược trong tương lai

e Nhân khẩu học:

> Giới tính: Tất cả giới tính, nghề nghiệp thì TH True Milk hướng tới đối tượng khách hàng

gồm các bà nội trợ, thanh niên, trẻ em, người cao tuối Các gia đình có thu nhập khá trở

lên, những người tìm kiếm sản phâm sữa chất lượng, bô dưỡng và an toàn cho sức khỏe

của tất cả các thành viên trong gia đình nhóm đối tượng này sẵn sàng chỉ trả mức giá cao

hơn đề đáp ứng nhu cầu về sản phâm dinh dưỡng vượt trội , riêng biệt va thân thiện với

môi trường TH True Milk đã đầu tư mạnh mẽ vào hệ thống trang trại bò sữa công nghệ

cao, với các thiết bị hiện đại và quy trình chăn nuôi khắt khe, nhằm đảm bảo chất lượng

sữa luôn ở mức tôt nhật

> Độ tuôi: Người tiêu dùng ở giai đoạn đang phát triển ( từ 3-18 tuối ), người tiêu dùng và

người quyết định chọn nhãn hiệu sữa nảo ( tir 18 — 40 tuổi ) Trẻ em là một trong những

phân khúc thị trường mục tiêu trọng yêu của TH True MiIk Công ty nhận thức rõ rằng

dinh dưỡng đây đủ và hợp lý là yếu tổ cốt lõi để hỗ trợ sự phát triên toàn diện của trẻ TH

True MIIk đã giới thiệu các dòng sản phẩm sữa công thức chuyên biệt dành cho trẻ sơ

sinh, trẻ nhỏ và trẻ em trong độ tuôi đi học Những sản phâm này bao gồm các chát dinh

dưỡng chất thiết yêu như canxi, vitamin D, omega-3 và omega-6, giúp hỗ trợ đầy đủ cho

trẻ em cho các giai đoạn phát triển

hành vi mua của khách hàng, tập trung vào những người tiêu dùng quan tâm đến sức

khỏe và ưu tiên lựa chọn các sản phâm có lợi cho sức khỏe Mặt khác, khách hàng

của TH True MIlk được phân đoạn dựa trên các yếu tố như nơi mua sắm, dịp, mức độ

sử dụng và mức độ trung thành:

> Nơi mua sắm: Khách hàng của TH True Milk thường mua sản phâm qua các kênh tiêu

dùng tại nhà như siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ, hoặc các kênh tiêu thụ tại chỗ như

trường học, bệnh viện Thuận lợi giúp sản phẩm tiếp cận dé dàng hơn đến người tiêu

dùng trong các môi trường sinh hoạt hàng ngày

> Dịp và cơ hội: Khách hàng của TH True Milk thường mua san pham đề tiêu dùng hàng

ngày, sử dụng trong các dịp phát hành sản phẩm mới hoặc khi có chương trình khuyến

mãi vả giảm giá

> Mức độ sử dụng: Người dùng hàng ngày/nhiều, người dùng thường xuyên, người ding

vừa hoặc ít

> Mức độ trung thành: Khách hàng sử dụng thường xuyên, khách hàng tiềm năng, khách

hang lan dau

e Theo tam ly hoc:

> Nhóm khách hảng quan tâm đến sức khỏe: Nhóm khách hàng này đặt ưu tiên cao cho các

sản phẩm có lợi cho sức khỏe, đảm bảo an toàn và phù hợp với lối sống lành mạnh Họ

thường tìm kiếm các sản phâm tự nhiên, không chứa hóa chất hay chất bảo quản

> Nhóm khách hàng hướng đến sự bên vững: Những khách hảng này yêu thích các thương

hiệu thể hiện trách nhiệm với môi trường, chẳng hạn như cam kết giảm thiêu tác động

tiêu cực đến hệ sinh thái, sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, và áp dụng các

phương thức sản xuất bền vững

2 Nhu cầu của khách hàng:

TH true milk có lượng khách hàng với những nhu cầu ơ bản xoay quanh các mục đính chính

là tìm một sản phâm sữa tươi đảm bảo được chất lượng, nâng cao sức khoẻ cùng với các tiêu

chí cụ thê khác như hương vị, nguồn gôc sữa và giả cả

® - An toản và chất lượng sản phẩm:

> Nguồn gốc: Khách hàng của sữa tươi TH true Milk yêu cầu cao về các nguồn gốc rõ ràng

của sữa, kiêm soát chặt chẽ các quy trình sản xuất và chất lượng tối ưu nhằm đảm bảo an

toàn vệ sinh thực phâm

> Nguyên chất: Sữa tươi có thành phần 100% sữa của bò tươi, không có các hóa chất bảo

quản hay pha trộn là các mục tiêu của nhóm khách hàng này

> Chất độc hại: Khách hàng luôn cảnh giác và tránh xa các sản phâm chứa chất độc hại như

chất bảo quản, hoá chất, các hormone tăng trưởng và những chất phụ gia không cần thiết

> Chất dinh đưỡng: Nguồn sữa TH true Milk chứa nguồn sữa đảm bảo được lả giàu canxi,

vitamin, protein hay các khoáng chất nhằm hỗ trợ tăng trưởng và phát triển xương, nạp

năng lượng thiết yếu và tăng cường được sức đề kháng cho cơ thé

> Đối tượng: Các đối tượng có độ tuôi khác nhau hay phụ nữ mang thai và cho con bú luôn

được TH true Milk tìm hiểu và nghiên cứu các sản phẩm phù hợp với từng cá thể

se - Giá cả: Khách hàng TH true Milk muốn sở hữu được sản phẩm có giá cả hợp lý, phù

hợp với chất lượng của sữa và thu nhập của họ Khách hàng quan tâm đến những

chương trình giảm giá, khuyến mãi đề có thê mua được sản phẩm với giá ưu đãi hơn

tín cao, đã được thông qua kiểm chứng và khẳng định chất lượng trên thị trường

Mong muốn ở họ là TH true Milk cam két rõ ràng bảo đảm về chất lượng sản pham

sữa

1 Giá trị sản phẩm:

Với chiến lược "Đưa thương hiệu sữa tươi Việt Nam ra thế giới", sản phẩm TH True Milk tập

trung vao 5 giá trị cốt lõi như sau: (TH - L.THANH, 2024)

® - Vì sức khỏe cộng đồng: Nhằm giúp con người Việt Nam ta được phát triển toàn diện

về cả thê lực lẫn trí lực, yếu tố quan trọng thúc đây sự phát triển này không chỉ là

nguồn dinh dưỡng thiết yếu từ lúa, gạo, thực phâm và các sản phâm sữa, mà còn cần

chế độ chăm sóc sức khỏe bên vững Chính vì vậy, TH True Milk luôn đặt tâm huyết

vào việc mang đến những sản phẩm sữa chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ em

Việt Nam Với tắm lòng của một người mẹ, TH mong muốn thế hệ trẻ được chăm sóc

tốt ngay từ bây giờ, đề trong nhiều năm sau chúng ta có thê tự hào về một thế hệ trẻ

khỏe mạnh, tài năng, làm chủ đất nước và góp phần nâng cao vị thế của Việt Nam

trên trường quốc té

® - Hoàn toản từ thiên nhiên: TH True Milk cam kết cung cấp sản phẩm sữa tươi "sạch",

với tiêu chí chất lượng cao nhất Đề đạt được điều này, trang trại TH áp dụng một chu

trình sản xuất khép kín theo tiêu chuẩn quốc tế, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến công

nghệ sản xuất sữa sạch Mục tiêu là giữ vẹn nguyên tinh túy của thiên nhiên, đảm bảo

mỗi giọt sữa mang lai sự tinh khiết và dinh dưỡng tối ưu cho người tiêu dùng

nguyên chất của trang trại TH, "Từ sữa tươi sạch đến các sản phâm đồ uống tốt cho

sức khỏe, thảo dược tự nhiên, thực phâm sạch của TH đều gắn với chữ "true"” - nghĩa

là "thật": Sản phẩm thật, thật sạch, tự nhiên, đinh dưỡng và an toàn" - ông Arghya

Mandal khang dinh

s _ Thân thiện với môi trường: TH True Milk luôn không ngừng đầu tư vào quy trình sản

xuất công nghệ cao, nhằnhằm bảo tồn và tái tạo nguồn tài nguyên thiên nhiên như

nước, đất đai, cây cỏ và không khí.Hệ thống trang trại bò sữa của TH True Milk sử

dụng quy trình chăm sóc và quản lý đàn bò theo công nghệ tiên tiến nhất trên thé giới

Đàn bò được chăm sóc chu đáo, bao gồm việc nghe nhạc thư giãn, uống nước sạch

được lọc bằng công nghệ hiện đại, và được tắm mát mỗi ngày

s - Tư duy vượt trội và hải hòa lợi ích: TH True MIlk còn tiên phong mở ra con đường

đột phá trong việc ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp, chuyên đôi phương thức

sản xuất sang nông nghiệp 4.0 Góp phần cải thiện chất lượng trong toàn bộ chuỗi

cung ứng, từ việc chăm sóc đản bò cho đến sản xuât sữa tươi sạch, đảm bảo cung cập

sản phâm sạch và đảm bảo đến tay khách hàng

2 Giá trị dịch vụ:

TH True Milk có địch vụ chăm sóc khách hàng và tiếp thi rat tot TH True Milk luén lang

nghe, phản hôi và giải đáp mọi thắc mắc khách hang, tư vấn rất nhiệt tình và mang lại dich vu

giao hàng nhanh chóng tạo điều kiện thuận tiện tới khách hang TH True Milk cing đầu tư

vào lĩnh vực du lịch và nông nghiệp Ở lĩnh vực nảy, TH True Milk cung cấp những trải

nghiệm du lịch tại các nông trại và các khu công nghiệp của họ Quy mô lớn nhất phải nhắc

đến dự án trồng và chế biến kết hợp với du lịch sinh thái TH True MiIk theo hướng du lịch

xanh, bên cạnh đó còn bảo vệ môi trường sinh thai va phat trién bền vững TH True Milk có

dịch vụ tư vấn nông nghiệp, với dịch vụ này TH True Milk tư vấn vả hỗ trợ cho nông dân và

các nhà sản xuât trong vân đề tôi ưu hóa nguyên liệu, sản xuât , quản lý và cải thiện trong

của TH True Milk phân phối rộng khắp Khách hàng có thê để đàng tìm kiếm sản phẩm ở các

cửa hàng tiện lợi, siêu thị TH True Milk rất đa dạng trong hoạt động truyền thông, TH

True MiIk thường xuyên tạo ra các chương trình khuyến mãi, sự kiện quảng bá sản phẩm

giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm và thương hiệu Ngoải ra TH True Milk co dich vu

nghiên cứu vả giáo dục, TH True Milk kết hợp với các tô chức giáo dục và nghiên cứu đề tạo

ra các chương trình đảo đạo và các dự án về việc nghiên cứu trong lĩnh vực nông nghiệp và

chăn nuôi (Nguyễn An, 2024)

Chiến lược marketing mix là bộ công cụ doanh nghiệp áp dụng đề quảng bá và bán các sản

phẩm hoặc dịch vụ Thông thường, marketing mix được thê hiện qua mô hình 4P, bao gồm

Product (San pham), Price (Giá cả), Place (Phân phối) và Promotion (Xúc tiền) Mô hình nảy

hỗ trợ xây dựng một chiến lực cho đoanh nghiệp tiếp thị toàn diện, làm nên sự khác biệt mới

trên thị trường và đáp ứng một cách hiệu quả nhu câu của nhiều khách hảng (oriagency,

2024)

Chiến lược Marketing mix của TH †rue

milk

a

©

a |

a

©

oo

^⁄©/¡ +

|

1 PRODUCT (San phim):

Đối voi chién luge vé san pham , chién luge da dang hoa san phâm đã được áp dụng, sản

phẩm ngày càng được cải thiện chất lượng tốt hơn Ngày nay có rất nhiều sản phẩm đáp ứng

được các nhu cầu khác nhau của khách hàng Các sản phẩm như sữa thanh trùng tiệt trùng

các loại sữa chua

Môi trường rất ô nhiễm nên người tiêu dùng sẽ chú trọng đến sản phẩm nhiều hơn vì vậy mà

phải sản xuất ra sản phẩm rất tiện lợi Để đảm bảo có những sản phẩm sạch, an toàn TH true

Milk sử dụng các nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên đề có thê đem lại những dòng sữa tốt

nhất Ngoai ra con dau tư lớn vào bao bì và sản phẩm đẹp