Khóa luận tốt nghiệp Phát triển nông thôn: Đánh giá hiện trạng sản xuất mía tại xã Quảng Sơn, huyện Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận

Hội đồng chấm báo cáo luận văn tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trườngĐại Học Nông Lân Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận luận văn “Đánh giá hiệntrạng sản xuất mía tại xã Quảng Sơn, huyện Ni

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOĐẠI HỌC NONG LAM TP HO CHÍ MINH

ĐÁNH GIÁ HIỆN TRANG SAN XUẤT MIA TẠI

XA QUANG SƠN HUYỆN NINH SON

TỈNH NINH THUẬN

ĐINH CÔNG PHƯƠNG

LUẬN VĂN CỬ NHÂNNGANH PHÁT TRIỄN NONG THÔN VÀ KHUYEN NÔNG

Thành Phố Hồ Chí Minh

Tháng 07/2006

Hội đồng chấm báo cáo luận văn tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trườngĐại Học Nông Lân Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận luận văn “Đánh giá hiệntrạng sản xuất mía tại xã Quảng Sơn, huyện Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận” doDinh Công phương, sinh viên khóa 28, ngành Phát Triển Nông Thôn, đã bảo vệthành công trước hội đồng vào ngày

LỜI CẢM TẠ

Trước tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến ban giám hiệu cùng

toàn thể quý thay, cô trường đại học nông lâm tp.hồ chí minh Đặc biệt là các

thầy cô trong khoa kinh tế đã hết lòng day dỗ, truyền dat nhimg kiến thức quí và

kinh nghiệm quí báu cho tôi trong suốt quá trình học tập tại trường.

Tôi xin chân thành cảm ơn UBND xã Quảng Sơn, Phòng kinh tế, phòng

thống kê huyện Ninh Sơn, các cán bộ tại trạm nguyên liệu mía đường Ninh sơn

đã tận tình giúp do, tạo mọi điều kiện thuận lợi co tôi trong suốt thời gian thực

hiện đề tài tại địa phương

Đặc biệt tôi xin chân thành biết ơn sự giúp đở và hướng dẫn hết sức tận tình của Cô Trang Thị Huy Nhat dé tôi hoàng thành luận văn tốt nghiệp.

Tôi cũng xin cảm ơn đến tấc cả các anh chị, bạn bè, nhất là các bạn trong

lớp DH02PT đã động viên, khích lệ và giúp đở tôi trong suốt thời gian học tại

trường.

Và cuối cùng con xin cảm ơn Ba, Mẹ đã có công sinh thành, đưỡng dục để

con có ngày hôm nay.

TP Hồ Chí Minh ngày 13/7/2006

ĐINH CÔNG PHƯƠNG

+

NỘI DUNG TÓM TẮT

ĐINH CÔNG PHƯƠNG, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nông Lâm Thành phố

Hồ Chí Minh Tháng 7 năm 2006 Đánh giá hiện trang sản xuất mía tại xã Quảng

Sơn, huyện Ninh Son, tỉnh Ninh Thuan

Dé tai căn cứ vào sự nghiên cứu dữ liệu trên 30 hộ dan dé cập về những nét đặc của các hộ dân trồng mía, kết quả sản xuất của hai mô hình mía trồng

tưới và không tưới, việc tiêu thụ sản phẩm được thực hiện bằng hợp đồng kinh tế

giữa nông dân và nhà máy, nó bao gồm sự so sánh kết quả sản xuất giữa cây mía

và cây mì (tồn tại trên một vùng đất ) giải thích lý do về sự lựa chọn của nông

dân.

Việc đánh giá dựa trên các ý kiến và nhu cầu của nông dân cho thấy điều kiện canh tác tốt sẽ cho một sản phẩm có chất lượng, công ty cỗ phần mía đường

Phan Rang đầu tư hỗ trợ vốn, bao tiêu sản phẩm Bên cạnh đó vẫn còn những khó

khăn như hạn han, chi phí đầu tư cao, thiếu giếng tốt, biến động giá nhiều

ĐINH CONG PHUONG, Faculty of Economics, Nong Lam University — Ho Chi

Minh City July 2006 Evaluating current situation of sugar — cane production at Quang Son commune, Ninh Son district, Ninh Thuan province.

This study based on thirty households survey data mentions about the characteristics of household farming sugar-cane, the results with two types of production (with irrigation and without irrigation), the consumption with presentation of economic contract implementation of farmers and manufactoris.

It includes the comparison of the production results between sugar-cane and manioc (a concurrent plant) to explain raison of farmers’ choice.

Evaluating relied on farmers’ ideas/reguirements shows that advantages of sugar production are good cultivated condition making good quality product and the support of Phan Rang sugar joint stock company in funding capital, buying product Disadvantages are drought, high investing cost, lacking cutting and unstable price.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.3 Nội dung nghiên cứu

1.4 Phạm vi nghiên cứu

1.4.1 Không gian

1.4.2 Thời gian nghiên cứu

1.4.3 Thời gian thực hiện đề tài

1.4.3 Đồi tuong nghiên cứu1.5 Cấu trúc đề tài

CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Cơ sở lý luận

2.1.1 Kinh tế hộ2.1.2 Kinh tế trang trại

2.1.3 Sự rủi ro và không chắc chắn

2.1.4 Hợp đồng kinh tế

2.1.5 Sơ lược về cây mía2.1.6 Đặc điểm sinh thái của cây mía

2.1.7 Khái niệm chữ đường

2.1.8 Tình hình sản xuất và tiêu thụ mía đường trong nước

Trang ix

es Se

mo wo WN NY WN NO YH KH KF

CON t¬ RN YW YD Q W

— o

2.2.1 Phương pháp mô tả 2.2.3 Phương pháp lịch sử

CHƯƠNG 3 TONG QUAN

3.1 Các điều kiện tự nhiên

3.3.1 Cơ cầu kinh tế của xã

3.3.2 Cơ cầu kinh tế trong ngành nông nghiệp

3.3.3 Hiện trạng sử dụng đất

3.3.4 Giao thông 3.3.5 Thủy lợi 3.3.6 Mạng lưới điện

3.4 Tình hình sản xuất mía của các xã trong huyện

3.4.1 Tình hình biến động diện tích năng suất mía của xã QuảngSơn qua các năm

3.4.2 Biến động giá mía qua các năm tại huyện Ninh Sơn

3.4.3 Tình hình sản suất mía theo qui mô trang trại tại huyện Ninh

Sơn

3.4.4 Đặc điểm sản xuất mía ở xã Quảng Sơn

3.4.5 Tình hình sử dụng các giống mía của xã

3.4.6 Chính sách đầu tư trồng mía của công ty cổ phần mía đườngPhan Rang.

CHƯƠNG 4 KÉT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1 Thông tin về mẫu điều tra

4.1.1 Độ tuổi của các hộ điều tra

4.1.2 Qui mô sản xuât của các hộ

vi

15 16 17 17 17 17 17 18 19 19 19 20 21 21 22 22 23

23 24

22 25 2]

27 20 29 30 29

4.1.3 Trình độ học vẫn của các chủ hộ

4.1.4 Tình hình sử dụng lao động

4.1.5 Tình hình sử đụng máy móc trang thiết bị cho trồng mía

4.1.6 Tình hình sử dụng vốn của nông hộ và trang trại

4.1.7 Tình hình sử dụng giống mía

4.2 Tình hình giải quyết “đầu ra” cho cây mía

4.2.1 Nơi bán

4.2.2 Đối tượng mà người dân bán mía

4.2.3 Tình hình thực hiện hợp đồng đầu tư, vay vốn

trồng và bán mía với công ty cổ phần mía đường Phan Rang

4.3 Phương thức trồng mía của các hộ điều tra

4.4 Lịch thời vụ

4.5 Kết quả, hiệu quả sản xuất mía

4.5.1 Lý do nông dân chọn trồng cây mía

4.5.2 Kết qua sản xuất mía trồng thả (không tưới)

4.5.3 Kết quả sản xuất mía trồng tưới

4.6 So sánh chỉ phí, hiệu quả sản xuất mía theo

qui mô nông hộ, trang trại

4.6.1 So sánh chỉ phí, hiệu quả sản xuất mía

không tưới theo qui mô

4.6.2 So sánh chỉ phí, hiệu quả sản xuất

mia tưới theo qui mô

4.7 So sánh chi phí, hiệu quả sản xuất mía theo phương thức canh

tác trồng tưới và không tưới

4.7.1 So sánh chi phí, hiệu quả sản xuất của trang trại theo

phương thức canh tác

4.7.2 So sánh chỉ phí, hiệu quả sản xuất của nông hộ theo

phương thức canh tác

30 30 31 32 32 33 33 33

34 35 36 37 37 38 47

4.8.2 Kết quả, hiệu quả kinh tế của một ha mì

4.9 So sánh hiệu quả kinh tê của cây mía với cây mì

4.10 Những thuận lợi và khó khăn của người trồng mía tại xã Quảng

Sơn

4.10.1 Thuận lợi 14.10.2 Khó khăn

4.11 Nhu cầu, nguyện vọng của người trồng mía

4.12 Xu hướng phát triển của cây mía

4.12.1 Dự tính sử dụng đất của nông dân trong thời gian tới

4.12.2 Xu hướng phát triển của cây mía

4.13 Ý kiến của người trồng mía

4.13.1 Đối với công ty cô phần mía đường Phan Rang4.13.2 Đối với chính quyền địa phương

4.13.3 Đối với công tác khuyến nông

4.14 Một số giải pháp nhằm phát triển vùng mía

4.14.1.Giảm bớt sự thiệt hại do hạn hán4.14.2 Cung ứng nguồn vốn đầy đủ và kiệp thời4.14.3 Tạo nguồn giống phong phú

CHƯƠNG 5 KET LUẬN VÀ KIEN NGHỊ

5.1 Kết luận

5.2 Kiến nghị

5.2.1 Đối với công ty cổ phần mía đường Phan Rang70

5.5.2 Đối với chính quyền địa phương

Tài liệu tham khảo

1X

60 61

61 61 62 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 67 67 69 70 71

TL

DANH MỤC CÁC CHỮ VIET TAT

UBND Ủy Ban Nhân Dân

NNPTNT Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn

CPSXTB Chỉ Phí Sản Xuất Trung Bình

CPSX Chi Phí Sản Xuất

TNHH Trách Nhiệm Hữu Hạn

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang Bảng 1: Sản Lượng Mia Việt Nam qua Từng Năm 2003 — 2005 12

Bảng 2: Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất của Xã Năm 2003, 2005 19Bảng 3: Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất trong Ngành Nông Nghiệp của Xã 20Bảng 4: Diện Tích Canh Tác và Năng Suất Một Số Cây Trồng của Xã 21Bảng 5: Tình Hình Sản Xuất Mía của Các Xã trong Huyện qua Các Năm 23Bang 6: Diện Tích và Năng Suất Mia của Xã Qua Các Năm 23

Bảng 7: Tình Hình Giá Mia qua Các Năm tại Huyện Ninh Sơn 24

Bảng 8: Tình Hình Sản Suất Mia theo Qui Mô Trang Trại tại Huyện Ninh

Sơn Năm 2004 25Bang 9 : Độ Tudi của Chủ Hộ 29

Bảng 10: Phân Loại theo Qui Mô Sản Xuất của Các Hộ Điều Tra 29

Bang 11: Trình Độ Học Vấn của Các Chủ Nông Hộ, Trang Trại 30Bang 12: Tình Hình Sử Dụng Lao Động Nhà của Nông Hộ 30Bang 13: Các Phương Tiện Dùng cho Sản Xuất Mia của Nông Hộ, Trang

Trại 31

Bang 14: Nguồn Vốn Vay của Nông Hộ, Trang Trại 32

Bảng 15: Các Giống Mia Được Sử Dụng cho Nông Hộ, Trang Trại 32

Bang 16: Noi Ban Mia 33

Bang 17: Đối Tượng ma Người Dân Da Ban Mia 33Bảng 18: Tình Hình Thực Hiện Hợp Đồng 34Bảng 19: Phương Thức Trồng Mia của Nông Hộ, Trang Trại 35Bang 20: Kết Qua Sản Xuất Một Ha Mia của Trang Trai theo Phuong Thức

Bảng 24: Kết Quả Sản Xuất Mia của Nông Hộ theo Phương Thức KhôngTưới

Bảng 25: Chiết Tính NPV — IRR/Ha Mia Trồng Không Tuoi của Nông Hộ

Bang 26: Kết Quả, Hiệu Quả Sản Xuất Một Ha Mia Trồng Tưới của Trang

Trại

Bang 27: Chiết Tinh NPV — IRR/Ha Mia của Trang Trại Trồng Tưới

Bảng 28: Phân Tích Độ Nhạy NPV của Trang Trại theo Phương Thức

Trồng Tưới

Bảng 29: Phân Tích Độ Nhạy IRR của Trang Trại theo Phương Thức Trồng

Tưới

Bảng 30: Kết Quả, Hiệu Quả Sản Xuất Mía Trồng Tưới của Nông Hộ

Bảng 31: Chiết Tinh NPV — IRR/Ha Mia Trồng Tưới của Nông Hộ

Bang 32: So Sánh Chi Phí, Hiệu Qua Sản Xuất Mia Không Tưới theo QuiMô

Bang 33: So Sánh Chi Phí, Hiệu Quả Sản Xuất Mia Tưới theo Qui Mô

Bảng 34: So Sánh Chi Phí, Hiệu Quả Sản Xuất Mia của Trang Trại theo

Phương Thức Canh Tác

Bang 35: So Sanh Chi Phí, Hiệu Quả Sản Xuất Mia của Nông Hộ theoPhương Thức Canh Tác

Bang 36: Kết Quả, Hiệu Quả của Một Ha Mì

Bảng 37: So Sanh Hiệu Quả Kinh Tế Cây Mia với Cây Mì Năm 2005

Bang 38: Những Khó Khăn của Người Trồng Mia

Bảng 39: Nhu Cầu, Nguyện Vọng của Người Trồng Mia

Bảng 40 Dự Tính Sử Dụng Đất của Nông Dân trong Thời Gian Tới

44 46

47 49

50

31 Se 54

35 56

57

58 60 61 62 63 64

DANH MỤC CÁC HÌNH

Trang

Hình 1 Biểu Đồ Sản Lượng, Tiêu Thụ Đường trên Thế Giới 12

Hình 2 Biểu Đồ Biến Động Giá Mía qua Các Năm 24

Hình 3 Biểu Đồ Cơ Cấu Sử Dung Các Giống Mia tại Xã Quảng Sơn 26Hình 4 Biéu Đồ Lịch Thời Vụ Gieo Trồng Cay Mia, Cây Mi tại Xã

Quảng Sơn 36

xili

DANH MUC PHU LUC

Phụ lục 1 Danh Sách Các Hộ Điều Tra

Phụ lục 2 Bản Câu Hỏi Điều Tra Nông Hộ

CHƯƠNG 1

ĐẶT VAN DE

1.1 Ly do chon dé tai

Nhu cầu về đường là một nhu cầu không thể thiếu đối với con người và

ngày càng tăng Để đáp ứng được nhu cầu ấy thì các nhà máy đường cần cónguồn nguyên liệu đồi dao để sản xuất Tuy nhiên với thực tế hiện nay thi cácnhà máy đường đang thiếu nguyên liệu tram trọng phải hoạt động cầm chừng gâylãng phí rat lớn, và công ty cổ phần mía đường Phan Rang không nằm ngoài tinhtrạng thiếu nguyên liệu ấy Theo báo cáo hội nghị cây mía vụ 2005 - 2006 thì

“công ty chỉ triển khai ký kết hợp đồng đầu tư thu mua với các đơn vị và hộ nông

dân là 43,662 tắn tương tương ứng với 769,6 ha bằng 58% so với cùng kỳ năm

trước” trong khi đó đất trồng mía bị phá bỏ trồng các loại cây khác, đặc biệt làcây mì Xuất phát từ thực tế trên nên đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG SẢNXUẤT MIA TẠI Xã QUANG SƠN - HUYỆN NINH SƠN - NINH TRUẬN” Vì

những lý do nêu trên cộng thêm với việc xã Quảng Sơn là xã có truyền thống

trong việc trồng mía và là vùng nguyên liệu chính của công ty cổ phần mía

đường Phan Rang, là nơi công ty đặc trạm nguyên liệu mía đường để tiện cho

việc đầu tư phát triển vùng mía nghuên liệu

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Tìm hiểu về tình hình sản xuất và phân bố mía

Kết quả, hiệu quả sản xuất của cây mía so với cây trồng khác là đối thủ

cạnh tranh với cây mía

Tìm hiểu xu thế phát triển của cây mía

Những thuận lợi, khó khăn và giải pháp cho sự phát triển của cây mía

1.3 Nội dung nghiên cứu

- Sự thay đối sản xuất mia qua các năm ở địa phương về điện tích, năngsuất, sản lượng, số hộ trồng mía

- Các qui mô sản xuất mía khác nhau

- Mô tả những đặc trưng của mẫu khảo sát theo hộ trồng mía theo nông hộ

và trang trại

= Kết quả, hiệu quả sản xuất của cây mia

- Kết quả va hiệu quả sản xuất của cây mia so với cây trồng khác

é Tinh hình giải quyết đầu ra cho cây mía của nông dân trồng mía

: Triển vọng phát triển của cây mía

- Những khó khăn đối với nông dân trong việc trồng mía

1.4 Phạm vi nghiên cứu

1.4.1 Không gian

Đề tài nghiên cứu tại xã Quảng Sơn — huyện Ninh Sơn — tinh Ninh Thuận

1.4.2 Thời gian nghiên cứu

Từ năm 2001 đến giữa năm 2006

1.4.3 Thời gian thực hiện đề tài

Từ tháng 3/2006 đến tháng 7/2006

1.4.3 Đồi tượng nghiên cứu

Là những hộ dân trồng mía và hộ trồng mía có trồng mì

1.5 Cấu trúc cấu trúc đề tài

Luận văn gồm 5 chương:

Chương 1: Lý do chọn dé tài, mục tiêu nghiên cứu, nội dung nghiêncứu, phạm vi nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu

Chương 2: cơ sở lý luận

Chương 3: Tổng quanChương 4: kết quả nghiên cứu và thảo luậnChương 5: kết luận, kiến nghị

tế hộ nông dân nhưng đều có một số thống nhất theo quan điểm sau: “ nông dân

là các nông hộ, thu hoạch các phương tiện sống từ ruộng đất, sử dụng chủ yếu laođộng gia đình trong sản xuất nông trại, nằm trong hệ thống kinh tế rộng hơnnhưng về cơ bản được đặc trưng bằng việc tham gia một phần trong thị trườnghoạt động với một trình độ không hoàn chỉnh cao”(Ellis — 1988).

Các đặc diém chung của hô nông dân.

- Khái niệm nông dan là nói đến quyền sở hữu va sử dung đất đai đó

là cơ sở cho cuộc sống của họ

- Lao động của gia đình là co sở của các nông trại, nó không loại trừ lao động làm thuê vào thời vụ, củng không loại trừ việc bán sức lao động của gia đình ra ngoài

- Nông dân đầu tư vốn không chi cho mục dich sản xuất mà cá cho

tiêu dùng

- Đặc trưng phổ biến nhất của hộ nông dân là cuộc sống của họ cơ

bản đo tự cung, tự cấp (Dung, 1996)2.1.2 Kinh tế trang trại

Khái niệm Kinh tế trang trại (hay kinh tế nông trại, lâm trại, ngư trại )

là một hình thức tổ chức kinh tế co sở của sản xuất nông nghiệp, dựa trên cơ sởhiệp tác và phân công lao động xã hội, gồm một số lượng lao động nhất định,được chủ trang trại tổ chức trang bị những tư liệu sản xuất nhất định dé tiền hành

hoạt động kinh doanh phù hợp với yêu cầu của nền kinh tế thị trường và đượcnhà nước bảo hộ ( Bình, 1997)

Tiêu chí trang trai.

Giá trị sản lượng hàng hóa và dịch vụ bình quân 1 năm (qui mô giátr)

Bắc + duyên hải Miền Trung > 40 triệu đồng

Nam + Tây Nguyên > 50 triệu đồng

Qui mô sản xuất (vật chất): vượt trội so với kinh tế hộ

Trông trọt

Cây hàng năm: — Bắc + duyên hải Miền Trung > 2 ha

Nam + Tây Nguyên > 3 ha

Cây lâu năm: Bắc + duyên hải Miền Trung > 3 ha

Nam + Tây Nguyên > 5 ha Cây tiêu > 0.5 ha

Cây lâm nghiệp: > 10 ha

Chăn nuôi

Dai gia súc: Sinh sản + lấy sữa > 10 con

Thịt > 50 con Gia súc (heo, dé )

Sinh sản: Heo> 20 con

Dê + cừu > 100 con

Thịt: Heo > 100 con

Dê + cừu > 200 con

gia cam Thường xuyên > 2000 con (không tính đưới 7 ngày

tuổi)

Thủy sản Diện tích mặt nước > 2 ha

Tôm thịt công nghiệp > 1 haSản phẩm nông lâm nghiệp có tính đặc thù (hoa, kiếng, nấm, giống thủy

2.1.3 Sự rủi ro và không chắc chan

Khái niệm rủi ro Rủi ro là tình trạng, trong đó xác suất có thể xảy ra các

sự kiện làm ảnh hưởng đến kết quả của một quá trình ra quyết định

Khái niệm không chắc chắn Sự không chắn chắn là các tình trạng khôngthể gắn xác suất với việc xảy ra các sự kiện Sự không chắc chắn đề cập theo ýnghĩa mô tả đặc điểm môi trường kinh tế mà các nông hộ phải đương dau, là điềukiện về các thay đổi của tắc cả các dạng hoạt động trong nền kinh tế thị trường

Nó được thể hiện trên các dạng sau: ảnh hưởng của thiên tai, sự thiếu thông tin và

dao động của thị trường, do điều kiện xã hội, tác động của nhà nước và chiến

tranh

Phân tích hành vi chống rúi ro của hô nông dan Trong sản xuất nông

nghiệp, sự rủi ro và không chắc chắn có thể xảy ra hoặc không xảy ra Các sự

kiện này gắn liền với sự thay đổi về thu nhập của các hộ nông dân theo các quyết

định khác nhau đối với sự rủi ro và không chắc chắn Hành vi chông rủi ro củangười nông dân có thể biểu hiện ở 3 trạng thái:

= Chấp nhận rủi ro để có thé thu được thu nhập cao nhất Mac đù họ

biết rằng cơ hội ho khả năng này chỉ có một xác xuất nhất định

ý Chống và không chấp nhận rủi ro để bảo đảm an toàn các hoạt

động của mình trong trường hợp khả năng xấu có thể xảy ra, mặc

dù khả năng sảy ra củng chỉ có một xác xuất nhất định

- Thái độ dung hòa đối với rủi ro với mong muốn đạt được thu nhập

trung bình giữa sự kiện rủi ro và thuận lợi (Dung,1997)2.1.4 Hợp đồng kinh tế

Khai niệm Dưới nghĩa rộng hay nghĩa khách quan (tức là dưới góc độ ý

chí nhà nước) hợp đồng kinh tế là tổng hợp các qui phạm pháp luật do nhà nước

ban hành để điều chỉnh các quan hệ kinh tế phát sinh trên cơ sở tự nguyện và

bình đẳng giữa các chủ thể kinh doanh với nhau Theo nghĩa chủ quan tức là theo

ý chí của các bên ký kết hợp đồng, hợp đồng kinh tế là sự thỏa thuận bằng vănbản hoặc tài liệu giao dịch giữa các bên ký kết về việc thực hiện công việc sản

xuất trao đổi hàng hóa, dịch vụ, nghiên cứu ứng dụng tiến bộ khoa học kỷ thuật

và các thỏa thuận khác có mục đích kinh doanh với sự qui định rõ ràng về quyền

và nghĩa vụ của mỗi bên dé xây dựng và thực hiện kế hoạch của mình (điều 1

pháp lệnh hợp đồng kinh tế)

Nôi dung hợp đồng kinh tế Theo điều 12 trong ký hết hợp đồng kinh tếthì hợp đồng kinh tế ba gồm các điều khoảng sau đây:

: Ngày, tháng, năm ký hợp đồng kinh tế; tên, địa chỉ, số tài khoản và

ngân hàng giao dịnh của các bên, họ, tên người dai diện, người đứng tên đăng ký kinh doanh (a);

- Đối tượng của hợp đồng kinh tế tính bằng số lượng, khối lượng

hoặc giá trị quy ước đã thỏa thuận (b);

Chất lượng, chủng loại, qui cách, tính đồng bộ của sản phẩm, hànghóa hoặc yêu cầu kỷ thuật của công việc (c)

- Gia ca (d)

- Bao hanh

- Điều kiện nghiệm thu, giao nhận;

- Phương thức thanh toán;

= Trách nhiệm đo vi phạm hợp đồng kinh tế;

- Thời han có hiệu lực của hợp đồng kinh tế;

ˆ Các biện pháp bảo đảm thực hiện hợp đồng kinh tế;

- Cac thỏa thuận khác.

Các điều khoản qui định tại các điểm a, b, c, d, khoản 1, điều này là điềukhoản chủ yếu của các hợp đồng kinh tế Các điều khoản khác liên quan trực tiếp

đến đặc điểm của từng loại hợp đống kinh tế củng là điều khoản chủ yếu của loạihợp đồng kinh tế đó (Khế, Khuyên, 1997)

2.1.5 Sơ hược về cây mía

Nguồn gốc Nhiều tài liệu cho rằng, cây mía (Saccharum spp) được thuần

hóa từ 8000 năm trước Công nguyên ở đảo Niu Ghinê, bởi những người làm

vườn từ thời đồ đá moi Sau đó dần dan lan truyền đến Trung Quốc, An Độ và

dần sang Châu Phi và các châu khác” Người Việt Nam cũng biết đến mía đường

từ rất sớm, trước cả Trung Quốc Theo Lý Văn Ny (Đài đường thong tin) thì

nghề chế biến đường bằng mía của Trung Quốc đã được du nhập từ Giao Chỉ(tức Việt Nam) từ thời Chiến Quốc Đầu tiên nhập vào nước Sở, thuộc địa phậnQuảng Đông, Hồ Bắc, san đó đưa vào Trung nguyên (sỏi, 2003)

Vị trí kinh tế của cây mía

Đường là một nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống xã hội.Hiện nay mía là cây duy nhất để chế biến ra đường ở nước ta, nênmía là một trong những cây trồng quan trong những cây trồng quantrong trong cơ cầu cây thực thẩm ở nước ta Một cân đường cưng

cấp năng lượng tương đương với 0,5 kg mỡ; 50 — 60 kg rau quả

Đường cung cấp 10% nhu cầu năng lượng của cộng đồng Trên thếgiới năng lượng do đường cung cấp bằng 7% năng lượng do các

ngũ cốc cung cấp

Đường có thị trường tiêu thụ ổn định Mia là cây xóa đói giảm nghèo cho nông dan trung du, miền núi, là

cây có hiệu quả kinh tế cao Mía là cây rất dễ tính về đất đai, là cây

hang năm nhưng lại có bộ rễ ăn rất sâu, nên có khả năng chịu hạnkhá, có thể trồng trên đất đồi ở các vùng trung du miền núi Đặcbiệt mía có khả năng lưu gốc đến năm sau, nên đỡ công và giống

trồng vu sau.

Mia là cây năng lượng cuối thé ky XXI và về sau

Mia có thé là cây lấy sợi trong tương lai

Mia là cây có kha năng bảo vệ dat và bồi dưỡng đấtMia là nguyên liệu của nhiều ngành công nghiệp như: công nghiệpđường, ngành giấy, công nghiệp gỗ ép, công nghiệp hóa chất, côngnghiệp dệt, công nghiệp thực phẩm

Sản xuất mía giảm tỷ lệ thất nghiệp giải quyết việc làm cho người

dân nông thôn và tăng việc làm cho khu vực thành thị (sỏi, 2003).

2.1.6 Đặc điểm sinh thái của cây mía

Yếu tố khí hậu thời tiết Toàn bộ thời gian sinh trưởng của cây mía đượcchia làm 5 thời kỳ, các thời kỳ cần điều kiện khí hận thời tiết khác nhau

Thời kỳ nảy mam: là thời kỳ mở đầu có ảnh hưởng khá quang trọngđến suốt quá trình sinh trưởng và năng suất mía Mía nảy mầm

được xem như là một quá trình chuyển biến từ trạng tgái ngủ của

nốt rễ và mầm sang trạng thái hoạt động của hom và cây con.Nhiệt

độ thích hợp là 20°C, thấp nhất là 15°C, cao nhất là 37°C Am độ

75 — 80% thuận lợi cho mía nảy mam, đưới 70% nay mầm kém,

trên 80% mía để bị chết Nảy mầm còn phụ thuộc vào giống và

hom.

Thời kỳ cây con: thời kỳ cây con là thời kỳ mía bắt đầu có lá thật

thứ nhất cho tới khi phần lớn số cây trong ruộng mía có 5 lá thật.Nhiệt độ thấp nhất trên 15°C và tốt nhất là từ 28 — 32°C Âm độthích hợp khoảng 60 — 65% độ 4m tối đa của cánh đồng là phù hợp

Thời kỳ đẻ nhánh: thời kỳ mía nhảy nhánh còn gọi là thời kỳ mía

đâm chổi hay nhảy bụi Khi cây mía có 5-6 lá thật, mía bat đầunhảy nhánh Nhiệt độ thích hợp là 30°C, tối thích hợp là 27°C, tốicao là 37°C Am độ 75 — 80 % mía đẻ khỏe Mia đẻ nhiều hay ítphụ thuộc vào giống, khoảng cách trồng, thời vụ, kỹ thuật, ánh

sáng

Tổng số nhánh con

Sức nhảy nhánh =

Tổng số cây mẹThời kỳ vươn lóng: thời kỳ vươn lóng còn gọi là thời kỳ sinh

trưởng mạnh Đối với một cây mía thời kỳ vươn lóng được kể bắcđầu khi cây mía hình thành được một lóng ở gốc cho đến khi câymía bắc đầu chín Nhiệt độ tối thích là 35°C, tối cao là 40 — 45°C,

Phạm vi biên độ độ ẩm trong đất là 50 — 90% sức giữ ẩm của đất,

tối thích là 79%, đưới 59% hạn chế quá trình sinh trưởng

Thời kỳ chín: thời ky mia chín kể từ khi mía ngưng tăng trưởng có

50% số cây trong ruộng bắt đầu chín cho đến khi đốn mía Trongthời kỳ này cần phân biệt:

Mia chín công nghiệp: là lúc cây mía có tý lệ đường kết tinh(đường saccharose) trong thân cao nhất và phầm chất nước míathích hợp nhất cho quá trình chế biến

Mia chín sinh vật: là lúc cây mía trổ cờ (ra hoa) không có tác dụng

gì trong công nghiệp đường chỉ có các cơ sé lai tạo giống mớiquan tâm đến thoi kỳ nay

Các yêu tô khác.

Ánh sáng: mía cần cường độ ánh sáng mạnh, thiếu ánh sáng míaphát triển yếu, hàm lượng đường thấp, dé bị sâu bệnh Ánh sáng tốithiểu cần 1.200 giờ, tốt nhất trên 2.000

Gió bão: tốc độ gió trên 15 m/s làm lá rách gây đỗ cây Vì vậy phải

có đai rừng phòng hộ dé hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng mia.Đất đai Mia không kén đất, có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau,thích hợp ở đất giàu hữu cơ, tang đất dày, có cấu tượng tốt, giữ nước và phân tốt

Dat trồng mía tốt nhất là dam bảo các yêu cầu sau

Tang dày trên 50 cm

Độ pH của đất từ 5,5 — 8 tốt nhất là 6 — 7Hàm lượng muối trong đất dưới 0,3%

Độ đốc từ 5° - 8°

Giống mía Giống củng là yếu tốt quang trọng, ảnh hưởng rất lớn đếnnăng suất và phẩm chất cây mía Giống mía có ba loại: loại chín sớm, chín trung

bình, chín muộn Tuy nhiên tùy vào điều kiện tự nhiên của từng vùng mà có sự

lực chọn những giống phù hợp khác nhau Tại xã Quảng Sơn thì với đặc điểm là

vùng khô hạn nên những giống mía chịu hạn thường được bà con nông dan chọn

như: My 55-14, F156, VNg4.41-17, ngoài ra còn có các giống như R570, Rocl0, Roc26

Giống mía My 55.14(CP.3479 x B45181): do Viện Mia Đường Cu

Ba lai tạo Thân to, mọc thăng, lộ sáng sáng mùa tím, đường kính

lớn Giống chín trung bình muộn, tỷ lệ đường và năng suất khá.Nảy mầm đẻ nhánh sớm vươn cao nhanh Thích ứng rộng, chịu

hạn Khả năng lưu gốc tốt, mẫn cảm với rệp bông Tỷ lệ bị bắc ruột

cao.

Giống F156 (F141 x CP 34 — 79): có nguồn gốc từ Đài Loan Thân

to, mau tim đỏ khi già, màu xanh khi còn non, thẳng Nảy may,dé

nhánh sớm, sinh trưởng nhanh Nhảy bụi trung bình, mat độ khá,

đồng đều cao Ít đỗ ngã, khả năng để gốc trung bình Tré cờ muộn,

tỷ lệ thấp (10 — 15%) Thích ứng rộng, chịu hạn, chịu phèn Kháng

bệnh than Đặc điểm công nghiệp của giống này là chín trung bình

muộn, tỷ lệ đường khá, thân cứng, nước đường đen, không thích hợp ép thủ công.

Giống VN 84 — 4137 (ja 60-5 x Lai hén hợp): thân to trung bình,phát triển thang đứng Vỏ màu xanh vàng ẩn tím Mia nảy mầmnhanh, đẻ nhánh sớm, tập trung, nhảy bụi nhanh, sinh trưởngnhanh Khả năng đề gốc tốt Chịu hạn, kháng sâu bệnh, tỷ lệ ra hoa

ít Mía chín sớm tỷ lệ đường rất cao (Bộ NN & PTNT và Cụ

- Khuyến Nông Khuyến Lâm, 1999)

2.1.7 Khai niệm chữ đường

Để khuyến khích người trồng mía quan tâm đến chất lượng, phẩm chấtmía cần thu mua mía theo “chi” đường, tức là tỷ lệ đường lấy ra từ cây mía (SE

%), gọi tắt là CCS ( Commercial can Sugar) (Bộ NN & PTNT và Cụ Khuyến

Nông Khuyến Lâm, 1999)

2.1.8 Tình hình sản xuất và tiêu thụ mía đường trong nước và thế giới

Nhu cầu tiêu thụ đường trên thế giới

Năm 2005 giá đường trên thị trường thế giới tiếp tục xu thế tăngmạnh của năm trước Tại Luân Đôn giá đường trắng giao ngay năm

2005 đạt trung bình 280,1 USD/tấn, tăng 23,4% so với năm trước.Tại NewYork giá đường thô giao ngay năm 2005 đạt 10,065

Uscent/LB (222,2 USD/tan), tăng 36,1% so với năm 2004 Theo

Dow Jones, đây là những mứa giá đường cao nhất 8 năm qua

Nguồn cung thiếu hụt, tồn kho giảm là nguyên nhân chủ yếu đưa

giá đường tang mạnh trong năm 2005.

Nhu cầu tiêu thụ đường thế giới vụ vụ 2005/2006 dự báo sẽ tăng

2.1% so với vụ trước, lên 150,63 triệu tấn (quy đường thô) và caohơn1,07 triệu tấn so với sản lượng Trong đó nhu cầu tiêu thụ

đường dự báo tăng chủ yếu ở Brazil, EU, Trung Quốc và Ấn Độ.Tồn kho đường thế giới cuối vụ 2005/2006 du báo sẽ tiếp tục giảm

1,7% so với vụ trước, còn 61,087 triệu tấn (quy đường thô) và ISO

dự báo, giá đường thế giới năm 2006 sẽ tiếp tục tăng 8 — 12% sovới năm trước, lên 295 — 300 USD/tan (tại Luân Đôn) va 10,8 —

11,0 Uscent/Lb ( 238 — 240 USD/tấn) tại New York (Nguồn: Thời

báo kinh tế Việt Nam (kinh tế 2005 — 2006 Việt Nam - Thế Giới)

11

Hình 1 Biểu Đồ Sản Lượng, Tiêu Thụ Đường trên Thế Giới

Sản lượng, tiêu thụ đường trên

thế giới

482 T50:603

450 149.

148 146

144 age 43.572

142 140 138

Nguồn tin: Thời báo kinh tế Việt Nam (kinh tế 2005-2006 Việt Nam-Thé Giới)

Tình hình sản suất và tiêu thu mía đường trong nước Theo tổng cục

thống kê, năm 2005 điện tích trồng mia của cả nước ước tính đạt 266.400 ha,giảm 6,9% so với năm trước; sản lượng mía cây đạt 14,731 triệu tấn, giảm 5,9%.Trong khi đó chất lượng mía thấp, hàm lượng đường trong vụ mía 2004/2005giảm đáng kẻ, sản lượng đường củng giảm mạnh hơn

Bảng 1 Sản Lượng Mia Việt Nam Qua Từng Năm 2003 - 2005

%

2005 2005 Nam 2003 2004 ước2005 2003 2004 San hrong mia 16.855 15.649 14.731 -12,6 -5,9

-Nguôn: Thời báo kinh tế Việt Nam (kinh tế 2005-2006 Việt Nam-Thé Giới)

2.1.9 Các chỉ tiêu nghiên cứu

Hiệu quả kinh tế nông hộ là việc sử dụng hợp lí các yếu tố đầu vào như:

Phân bón, lao động, kỹ thuật nhằm mang lại hiệu qua kinh tế cao cho người

Chi phí sản xuấtTổng chi phí sản xuất = Chi phí vật chất + Chỉ phí lao động + Thuế

: Chi phí vật chất (CPVC) gồm: Chỉ phí phân bón, thuốc, giống, vận

chuyén,

Chi phí lao động (CPLĐ) gồm: công lao động cho làm đất, xuống

giống, chăm sóc, thu hoạch

Doanh thu (DT) Giá trị tổng sản luợng (Doanh thu) = Sản lượng x Đơn

giá

Thu nhập Thu nhập = Doanh thu — (CPVC mua + CPLĐ thuê)

Lợi nhuận Lợi nhuận = Doanh thu — Tổng chi phí sản xuất

Tỷ suất lợi nhuận

- Tỷ suất lợi nhuận (TSLN) = Lợi nhuận / Tổng chi phi

- Ty suất này cho biết cứ một đồng chỉ phí sản xuất bỏ ra trong quá

trình sản xuất thì thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận Tỷ suất này

càng cao thì hiệu quả kinh tế cảng cao.

Tỷ suất thu nhập

= Ty suất thu nhập (TSTN) = Thu nhập / Tổng chi phí

- Tỷ suất này cho biết cứ một đồng chi phi sản xuất bỏ ra trong quá

trình sản xuất thì thu được bao nhiêu đồng thu nhập

13

Tý suất loi nhuận/Doanh thu.

: Tỷ suất lợi nhuận/Doanh thu = Lợi nhuận/Doanh thu

“ Tỷ suất lợi nhuận trên đoanh thu cho biết rằng cứ một đồng thu

được từ kết quá sản xuất trong năm thì có bao nhiêu đồng lời

Tỷ suất thu nhập/vốn đầu tư

E Tỷ suất thu nhập/vốn đầu tư = Thu nhập/vốn đầu tư

- Tỷ suất thu nhập/vốn dau tư cho biết rang cứ một đồng vốn đầu tư

bỏ ra thì thu được bao nhiêu đồng thu nhập

Tỷ suất loi nhuân/vốn đầu tư

- Tỷ suất lợi nhuận/vốn đầu tư = Lợinhuận/vốn đầu tư

- Tỷ suất lợi nhuận/vốn đầu tư cho biết cứ một đồng vốn đầu tư bỏ ra

thi thu được bao nhiêu đồng lợi nhuậnGiá trị hiện tai thuần NPV Là giá trị hiện tại của một dòng ngân lưu

NPV>0: Dự án không kha thi

Ty suất nôi hoan:( IRR) IRR là nội suất thu hồi vốn của một dòng ngân

> (Bi - Ci)lưu Khi NPV=————— = 0 ta tinh được r = IRR (Hậu, 1997)

(+r)^t

Cơ sở lập bảng ngân lưu Vòng đời của dự án:

Đối với mía trồng tha là 3 nămĐối với mía trồng tưới là 4 nămNgân lưu vào:Tổng doanh thu thời kì doanh thu

Ngân lưu ra gồm:tông chỉ phí đầu tư ban đầu của dy án,tông chi phí

đầu tư theo từng thời kì của dy án, thuế nông nghiệp được miễn trong quá

trình sản xuât.

Ngân lưu ròng = Ngân lưu vào — Ngân lưu ra.

Cơ sở phân tích độ nhay.

Phân tích độ nhạy là nhằm phân tích tính bic trắc, rủi ro của một

hay nhiều yếu tế như giá cả, sản lượng, chỉ phí đầu tư, đến mức

sinh lợi của dir án Sở di phải phân tích độ nhạy vì toàn bộ giá trị

thu nhập trong tương lai chỉ là dự báo.

Mục đích của phân tích độ nhạy nhằm giúp thấm định lại tính hiệu

quả của du án, trong các trường hợp có sự biến động khác nhau về

giá, sản lượng, Từ đó chủ đầu tư biết được sự an toàn của dự án

mình đầu tư

Mặt khác, phân tích độ nhạy chỉ giúp cho nhà đầu tư xem và hình

dung chứ không hề giúp cho họ dựa vào đó để đề ra một quyết định

cụ thể nào cả

2.2 Phương pháp nghiên cứu

2.2.1 Phương pháp mô tả

Đề tài có sử dụng phương pháp thống kê mô tả Đây là phương pháp thu

thập thông tin, số liệu để nhằm đánh giá tổng quát đặc trưng về một mặt nào đó

của tổng thể cần nghiên cứu (Ngọc, 2006)

Trong phạm vi dé tai này, phương pháp được sử dụng để trình bày thực

trạng sản suất mía tại huyện Ninh Sơn-Ninh Thuận Để so sánh hiệu quả, kết quả

sản xuât mía so với cây trông khác.

15

2.2.3 Phương pháp lịch sử

Phương pháp lich sử là lấy một chuỗi dit liệu trong quá khứ phân tích nó

dé tìm động thái xu hướng, tính qui luật của quá khứ làm tiền dé dé xác định cho

những hành động hiện tại và dự đoán, dự phóng cho những công việc trong tương lai ( (Ngọc, 2006).

Trong đề tài phương pháp này phương pháp lịch sử được dùng để phântích sự biến động giá mía và điện tích mía tại địa phương Thu thập thông tin

bằng cách thu thập giá thu mua mía tại công ty mía đường Phan Rang, hỏi nôngdân về giá bán mía và sự biến động về diện tích mía của họ qua các năm từ 2001

đến 2005 Đồng thời thu thập sự biến động diện tích mía theo các năm trên toàn

huyện để từ đó xem phản ứng của nông dân như thế nào khi giá mía biến độngtheo các năm và những khó khăn mà họ gặp phải

CHƯƠNG 3

TỎNG QUAN

3.1 Các điều kiện tự nhiên

3.1.1 Vị trí địa lý

Xã Quảng Sơn thuộc huyện Ninh Sơn — Ninh Thuận Năm trên tuyến quốc

lộ 27 chạy từ Thị Xã Phan Rang — Tháp Chàm đi Lâm Đồng.

Phía Tây giáp thị tran Tân Sơn

Phía Đông giáp xã Mỹ Sơn.

Phía Nam giáp xã Hòa Sơn.

Phía Bắc giáp xã Phước Tiến thuộc huyện Bác Ái

Có vị trí địa lý kinh tế tương đối thuận lợi: cách thị xã Phan Rang — ThápChàm 30 km về phía Tây, cách trung tâm huyện Ninh Sơn khoảng 3 km nơi cóquốc lộ 27B nối thị trấn Tân Sơn với thị xã Cam Ranh tỉnh Khánh Hòa, cáchcông ty cổ phần mía đường Phan Rang khoảng 25 km

3.1.2 Đặc điểm địa hình

Địa hình của xã Quảng Sơn là địa hình đồi núi vùng bán sơn địa Do vậy

điện tích đất nông nghiệp phân bố rải rác, không tập trung Diện tích đất nông

phân bố trân các chiền dốc < 15° có khoảng 616 ha Diện tích đất nông nghiệp

tương đối bằng phẳng có khoảng 1.233 ha

3.1.3 Đặc điểm khí hậu thời tiết

Khí hau khu vực xã Quảng Son được chia thành 2 mùa rỏ rét Mùa

khô có gió mùa Đông Bắc, mang đặc tính không khí nhiệt đới 4m, nóng và hầu

như không có mưa, kéo dài từ tháng 11 đến tháng năm năm sau Mùa mưa có gió mùa Tây Nam, mang nhiều hơi 4m từ biển Đông, thuộc không khí xích đạo và

nhiệt đới, có dặc tính nóng, ẩm và mưa nhiều, mùa mưa kéo dài từ đầu tháng 6đến thang 11

Í DAIHOC WONG LAM TP HOM

| THU VIÊN

Nhiệt đô Nằm ở vĩ độ thấp, nhận được nhiền năng lượng bức xạ mặt trời

và ít bị ảnh hưởng bởi gió mùa Đông Bắc, bởi vậy nhiệt độ không khí trung bình

quang năm cao, với nhiệt độ trung bình năm 27° C Chênh lệch nhiệt độ giữa

tháng nóng nhất và tháng lạnh nhất chỉ có 5,4°C Nhiệt độ trung bình tối cao các

tháng trong năm từ 30-35°C, nhiệt độ tối thấp trung bình các tháng trong năm từ

17 — 24,5% Tổng tích ôn tương đối cao (10.000 — 10.400°C) và phân hóa tương

đối đồng đều theo mùa, cho phép san xuất cây trồng quanh năm Day là điều kiện

thuận lợi để phát triển cây mía nới riêng và cây trồng nhiệt đới nói chung

Lượng mưa Tổng lượng mưa cả năm đạt 1.000 mm, trong đó tập trung ởcác tháng 9, 10, và 11 Lượng mưa phân phối theo mùa đã chỉ phối mạnh mẽ đến sản xuất nông nghiệp Mùa mưa ( vụ Hè thu và vụ Mùa) cây cối phát triển rất tốt

và là mùa sản xuất chính, ngoại trừ những diện tích đất được tưới bởi các công

trình thủy lợi, còn lại chỉ sản xuất trong mùa mưa

Độ ẩm không khí Theo số liệu quan sát tại trạm Tân Mỹ, âm độ không

khí bình quân 76%; chỉ số ẩm ướt bình quân cả năm là 0.59 Tháng có âm độ tương đối thấp nhất là tháng 1 và tháng 2 tháng có ẩm độ tương đối cao nhất gần

trùng với tháng có lượng mưa cao nhất là tháng 9, 10 và 11 Chênh lệch giữa

tháng khô nhất và tháng âm nhất khá lớn, xắp xi 12 - 21,6%.

Lượng bốc hơi rất lớn, lượng bốc hơi trung bình năm từ 1.500 — 1.670 mm trong

năm có đến 10 tháng có lượng bốc hơi trên 100 mm/tháng, trong đó lớn nhất vàocác tháng 3 và 4.

Với đặc điểm khí hậu thời tiết này, khi tiến hành trồng mía đòi hỏi cần

phải có giải pháp thủy lợi để chủ động tưới cho mía khi không có mưa

Theo ý kiến của cán bộ trạm nguyên liệu mía đường Ninh Sơn Của công

Ty cổ phần mía đường Phan Rang thì đây là vùng có các điều kiện phù hợp nhất

trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận dé phát triển thành vùng nguyên liệu mia cho công

ty

3.1.4 Thổ nhưởng

Kali trao đổi trong đối cao nên chử đường mía ở đây tương đối cao

Khả năng tưới: 1/3 diện tích

Với các đặc điểm trên thì diện tích trồng mía của xã Quảng Sơn có thê

tăng lên khoảng 1000 ha chiếm 54,05 % trong tổng số 1850 ha đất nông nghiệpcủa xã Là vùng đổi núi bán sơn địa nên đât ở đây tương đôi cao, thoát nước

nhanh, không gây úng ngập nê nước rất phù hợp cho cây mía

3.2 Hiện trạng dân số và lao động

Theo UBND xã quảng Son năm 2005 dan số của xã là 16.114 người gồm

1413 hộ, mật độ dân số là 199 người/kmỸ Trong đó số lao động nông nghiệp là

5230 người, có khoảng 350-400 hộ trồng mía Hầu hết bà con ở đây đều theo đạo

thiên chúa Người đân Quảng Sơn đã gắn bó với nghề trống mía từ lâu và có rất nhiều kinh nghiệm trong nghề này

3.3 Tình hình kinh tế

3.3.1 Cơ cấu kinh tế của xã

Bảng 2 Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất của Xã Năm 2003, 2005

2003 2005

Năm Gia trị kử enti Cơ cấu

(triệu đồng) = ” = (%)

(%) dong)Tổng 38067 100 55781,5 100Nông nghiệp 14700 38,62 145465 26,08Tiểu thủ công nghiệp 6425 16,88 10550 18,91Thương nghiệp dịch vụ 16942 44,51 30685 55,01

Nguôn tin: UBND xã Quảng Sơn

19

Qua bảng trên ta thay xã Quảng sơn ngành thương nghiệp và dịch vụ phát

triển mạnh có xu hướng ngày càng tăng Tuy nhiên ngành nông nghiệp vẫn

chiếm một vị trí quan trọng trong cơ cầu kinh tế của xã năm 2003 là 38.62% và

năm 2005 là 26.08% Chính ngành thương nghiệp dịch vụ phát triển giúp cho các

sản phẩm nông nghiệp tiệu thụ được thuận lợi hơn đây củng là một lợi thế của xã3.3.2 Cơ cấu kinh tế trong ngành nông nghiệp

Trong cơ cấu kinh tế ngành nông nghiệp của xã thì cây mía và cây mì làhai cây trồng chính và có sư cạnh tranh rất lớn của hai loại cây trồng này Giá trịsản xuất của cây mía năm 2003 chiếm 44,03%, năm 2005 giảm xuống 35,18%

giá trị sản xuất ngành nông nghiệp Trong khi đó giá trị sản xuất của cây mì năm

2003 chỉ chiếm 36,80% tới năm 2005 tăng lên 42,19%

Bảng 3 Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất trong Ngành Nông Nghiệp của Xã

3.3.3 Hiện trạng sử dụng đất

Bảng 4 Diện Tích Canh Tác, Năng Suất Một Số Cây Trồng của Xã

2003 2004 2005 Năn HÀNG Diện Diện

Diện tích suât tích Năng suât tích Năng suât

(ha) (tạ/ha) (ha) (tạ/ha) (ha) (tạ/ha) Lúa 35 28,2 35 21,39" 40 45,00 Ngô 40 40 45 36,00 150 50,67 Rau đậu các loại 40 - 42 - 93 -

Thuốc lá 15 19 15 19,00 15 22,00

Bông vãi 85 16,22 85 3,20 120 20,00

Mia 750 550 700 530,00 400 470,00

Mi 530 200 610 250,00 855 155,00

Nguồn tin: UBND xã Quang Son

Diện tích đất tự nhiên của xã là 8.100 ha Trong đó diện tích đất canh tác

là 1980 ha chiếm 24.44% diện tích đất tự nhiên toàn xã Diện tích gieo trồng là

2398 ha Qua bang trên ta thấy cây mía và cây mì là hai cây trồng chính của xã.Năm 2005 thì điện tích mía giảm xuống còn 400 ha vì ảnh hưởng nặng nề của đợthạn kéo dài từ tháng 9/2004 đến tháng 5/2005, nhiều sông hồ đập khô cạn, không

còn nước; cây mía sinh trưởng phát triển kém, mía bị héo nắng chết gốc Do đó

diện tích mía trồng mới trong giai đoạn này thi hầu như mất trắng và một phầnđiện tích mía gốc thì bị chết gốc Khi bắc đấu có mưa lại thì cây ngô, cây mìđược chọn trồng để thay thế cây mía nên diện tích cây ngô và cây mì năm 2005

tăng lên một cách đáng kẻ

3.3.4 Giao thông

Quốc lộ 27 chạy qua địa bàn xã tạo cho Quảng Sơn có một điều kiện vềgiao thông khá thuận lợi để thông thương với các vùng lân cận, đặc biệt là thi xãPhan Rang — Tháp Cham và công ty cé phần mía đường Phan Rang

Đường giao thông nội bộ phân bố tương đối đầy đủ đến các khu vực sản

xuất nông nghiệp của xã Tuy nhiên, chất lượng các tuyến đường rất kém, do vậyảnh hưởng xấu đến sản xuất nông nghiệp Hiện nay các tuyến đường chính trong

21

xã là tuyến từ trạm biến áp đến Suối Mây và tuyến từ chợ Quảng Sơn đến SôngDâu đã có dự án đầu tư nâng cấp nhưng chưa triển khai.

Các tuyến đường nội đồng còn thiếu và chất lượng các tuyến đường cũngrất kém Do đó, chưa tạo điều kiện tốt dé các hộ dan đầu tư sản xuất nông nghiệp

thâm canh cao

3.3.5 Thủy lợi

Trên địa bàn xã đã có tuyến đường kênh Chính Tây thuộc hệ thống thủylợi Sông Pha chảy qua, nhưng diện tích đất nông nghiệp được tưới mới chỉ cókhoảng 555 ha, chiếm 30% điện tích đất nông nghiệp, phân bố chủ yếu ở hai khu

vực là: Thạch Hà và Hậu cứ Triệu Phong Nguyên nhân là do chưa được đầu tư

xây dựng các tuyến kênh nhánh

Hiện nay, diện tích trồng mía được tưới của toàn xã chỉ khoảng 120 ha vànằm rải rác ở các khu vực Thạch Hà và Triệu Phong Diện tích mía trồng khôngtưới chiếm đa số chủ yếu nằm ở khu vực Cho Vo - Sông Dau, khu vực Suối Mây

3.4 Tình hình sản xuất mía của các xã trong huyện

Bang 5 Tình Hình San Xuất Mia của Các Xã Trong Huyện qua Các Nam

Nhơn Sơn 0 0 0 0 1,5 470

Mỹ Sơn 100 500 100 500 100 420Quảng Sơn 750 550 700 530 450 470

TT Tân Sơn 40 550 40 530 40 480Lương Sơn 130 530 120 520 70 420Lâm Sơn 150 510 150 500 100 400Hòa Sơn 80 510 80 500 80.5 265,6

Ma Noi 0 0 0 0 0 0

TT Nha Hồ 0 0 0 0 0 0

Nguôn tin: Phòng thông kê huyện Ninh Son

Qua bảng trên ta thấy xã Quảng Sơn đứng đầu huyện Ninh Sơn về diện

tích và năng suất mía Diện tích và năng suất mía của các xã đều có xu hướng

giảm do hầu hết điện tích mía đều trồng không tưới (ăn nước trời) mà khoảng 2 năm trở lại đây hạn hán xảy ra nghiêm trọng ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông

nghiệp nói chung và cây mía nói riêng.

3.4.1 Tình hình biến động diện tích năng suất mía của xã Quảng Sơn quacác năm

Bảng 6 Diện Tích Và Nang Suất Mía của Xã Qua Các Năm

Năm 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006Dién tich mia (ha) 740 750 750 700 400Năng suất mía (tan/ha) 60 60 55 53 47

2005/2006 chỉ còn khoảng trên dưới 250 hộ Nguyên nhân là do ảnh hưởng của

đợt han từ tháng 9/2004 đến tháng 5/2005, những diện tích mia tơ thi bị chết héo,

mía gốc thì bị chết gốc bị phá đi chưa có khả năng trồng lại, những diện tích mía

còn trụ lại được thì bị giảm năng suất, ảnh hưởng đến khả năng lưu gốc của cây mía Tuy nhiên giá mía vụ 2005/2006 tăng lên rất cao trung bình là 443.333 d/tan

mía (CCS = 10) gấp đôi so với các năm trước.

3.4.2 Biến động giá mía qua các năm tại huyện Ninh Sơn

Bang 7 Tình Hình Giá Mia qua Các Năm tại Huyện Ninh Sơn |

Nguồn tin: Tram nguyên liệu mia đường Ninh Son

Qua biểu đồ 3 ta thấy giá thu mua mía nguyên liệu tại xã Quảng Sơn ở các

mùa vụ 2001 — 2002 đến mùa vụ 2004 — 2005 biến động ít Tới mùa vụ 2005 —

theo kết quả điều tra 30 hộ thì giá mía vụ 2005 — 2006 là: đầu vụ 400.000đ/tấn

mia (CCS = 10), giữa vụ 450.000đ/tấn mía (CCS = 10), cuối vụ 480.000d/tan mía(CCS = 10).

3.4.3 Tình hình sản suất mía theo qui mô trang trại tại huyện Ninh Sơn

Bảng 8 Tình Hình Sản Suất Mia theo Qui Mô Trang Trại tại Huyện Ninh

Sơn Năm 2004

Qui mô Tông

điện tích 4ha Sha 6ha 7ha 8ha 10ha 15ha (sốTT)Nhơn Sơn - - - 0

Mỹ Sơn - - - 0 Quang Son 15 3 3 1 1 1 22

Nguồn tin: Phòng kinh té huyện Ninh Son

Toàn huyện có 25 trang trại trồng mía với các qui mô khác nhau, Tập

trung nhiều nhất ở xã Quảng Sơn với 22 trang trại Qui mô trang trại trồng mía ở

đây không lớn Trang trại có qui mô lớn nhất là 15 ha chỉ có một trang trại, trang

trại có qui mô 4 ha chiếm đa số là 13 trang trại Qua đó ta thấy sản xuất mía tại

xã Quảng Sơn nói riêng và huyện Ninh sơn nói chung chủ yếu là theo kiểu nông

hộ, qui mô trang trại nhỏ.

3.4.4 Đặc điểm sản xuất mía ở xã Quảng Sơn

Với đặc điểm là một vùng khô hạn sản xuất nông nghiệp phụ thuậc vào

lượng mưa hàng năm và hệ thống thủy lợi Nên đất trồng mía ở đây được chia ra hai loại đất trồng tưới và đất trồng thả (không tưới) Công ty cổ phần mía đường

Phan Rang đầu tư cho người trồng mía thì củng chia ra hai loại phương thứctrồng này dé đầu tư

25

Đất trồng tưới Đất này được chủ động nước nhờ hệ thống thủy lợi tuyếnkênh Chính Tây thuộc hệ thống thủy lợi Sông Pha Nhờ có lượng nước tưới

thường xuyên nên mía sinh trưởng và phát triển bình thường, làm cỏ, bỏ phân

đúng thời vụ nên thời gian lưu gốc có thể kéo đài 4 đến 5 có thể hơn Nhưng đểmía đặt năng suất cao, giảm công chăm sóc nên bà con chỉ để lưu gốc 4 năm

Đất trồng thả (không tưới) Dat này chủ yếu là dựa vào nước trời, phụthuộc rất nhiều vào tự nhiên, nắng hạn thất thường Nên mia phát triển không

đồng đều, làm cỏ, bón phân củng phải chờ trời mưa vì thế chưa thích hợp với sự

sinh trưởng và phát triển của mía Nên thời gian lưu gốc chỉ 3 năm.

3.4.5 Tình hình sử dụng các giống mía của xã

Hình 3 Biểu Đồ Co Cau Sử Dung Các Giống Mia tại Xã Quang Son

CƠ CẤU SỬ DỤNG CÁC GIÓNG MÍA TẠI XÃ

DMY 55-14

@ F156 OR570

cư từ Quảng Trị vào thì cây mía đã gắn bó với họ cho đến bây giờ Rất nhiều

giống mía đã được bà con trồng, trãi qua nhiều năm chọn lọc các giống mía phù

hợp với đặc điểm khô hạn đã được chọn Trong đó giống mía MY 55 — 14 đượcngười dân trồng rộng rãi nhất với các đặc điểm như tỷ lệ đường và năng suất khá,thích ứng rộng, chịu hạn Bên cạnh giống MY 55 — 14 thì các giống mía khác