Đối với ngành Quản trị Du lịch và lữ hành, thì nhà trường luôn đề cao việc được ổi trải nghiệm thực tế cho các sinh viên.. Vi vay nhà trường đã có môn Thực địa 1, đây là môn học dành cho
Trang 1
WORLD CLASS EDUCATION TRUONG DAI HOC HOA SEN
BAO CAO THUC DIA 1
DE TAI: KHAO SAT SU HIEU BIET CUA NGUOI DAN
DIA PHUONG VE TAC DONG CUA DU LICH DEN DOI
SONG VA MOI TRUONG TAI
HA NOI -— NINH BINH - SON LA
Cáo viên hướng dẫn : Bùi Đức Sinh
Sinh viên thực hiện : Lưu Trọng Bảo
Trang 2TRÍCH YÊU
Đại học Hoa Sen luôn luôn đôi mới, luôn luôn tạo điều kiện cho sinh viên có cơ hội được trải nghiệm thực tế về ngành mình đang học Đối với ngành Quản trị Du lịch và lữ hành, thì nhà trường luôn đề cao việc được ổi trải nghiệm thực tế cho các sinh viên Để
sinh viên có những kiến thức thực tế ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường
Vi vay nhà trường đã có môn Thực địa 1, đây là môn học dành cho sinh viên có
chuyên ngành du lịch được đi thực tế đến các địa phương, địa điểm du lịch Nơi mà người
dan địa phương, du khách và các dịch vụ sản phâm du lịch đang được phát triển Nhằm
giúp sinh viên nhận thức và làm quen được với môi trường chung của ngành nghề Hiệu
các nét văn hóa, địa lý, lịch sử đặc trưng của các điểm du lịch, hiểu được các nguyên tắc bèn vững của một điểm đến du, nhìn nhận ra những vấn đề thực tế trong việc phát triển bền
vững của các tuyên điêm du lịch
Thực địa I yêu cầu sinh viên vận dụng kiến thức văn hóa, địa lý, lịch sử của các điểm du lịch vùng Tây Bắc trong việc xây dựng và phát triển các tuyến điểm du lịch tại
Tây Bắc Vận dụng các nguyên tắc du lịch bền vững trong việc bảo tồn và phát triển các
giá trị văn hóa, địa lý, lịch sử tại các điểm du lịch vùng Tây Bắc Đánh giá được tính bền
vững các tuyến điềm du lịch.
Trang 3LỜI CÁM ƠN
Lời đầu tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn đến Đại học Hoa Sen đã tạo điều kiện thuận lợi
đề chúng tôi có thể thực hiện chuyến thực địa 1 một cách tốt đẹp Đây là một cơ hội học hỏi thực tế dé sinh viên nhận thức rõ về ngành du lich Xin cảm ơn trường đã tạo mọi điều
kiện cho chúng tôi
Và tôi chân thành cảm ơn thầy Bùi Đức Sinh đã giúp đở, chỉ bảo tận tình, hồ trợ chúng tôi tắt cả mọi việc chỉ tiết nhất Giúp chúng tôi nhìn nhận vấn đề, chỉ ra những nhược
điểm đề chúng tôi khắc phục một cách chuẩn xác nhất Cảm ơn thay vi sy nhiét tinh trong
suét chuyén di Xin chan thanh cam on thay!
Và cuối cùng, tôi xin cảm ơn các bạn đồng hành đã hô trợ, giúp đở lẫn nhau trong
hành trình đầy ý nghĩa này Xin cảm ơn các bạn!
Trang 41.5 Déo Thung Khe (Dé0 Da Trang) .csccssecssessssssesssssssssessssssssssssseeseseecsseeeessseenseens 11
1.6 Tha 04 01 -.-.4AgB.,L,H ,.HẬHĂH,à., 12
1.7 Happy 6 13
I9 0ì ö 8n 4 ĂH.H,HH,H)L ,., 14
1.9 Rừng thông Bản Áng .2- 5° 22222122212 122112211111211E 21121111 211 21.11.1220, 15
1.10 Nhà máy Thủy điện Hòa Bình - + 2 2+©22S2k+2E+2EE22E22E222E222222X.22 z2, l5
2 Các dịch vụ ăn uống (nhà hàng) và chỗ ở (homestay và resort) và cảm nhận của bản
I1 0P .‹44“.).,.,HH H),Ả l6
CHƯƠNG II: KHẢO SÁT VÀ BÁO CÁO KẾT QUÁ CHI TIÊT -2 2755s 17
051019)/6511109)59.40/.0015757 :-£Œ£äŒäô) HHH 18 01019)/6801/40.4500097.) 0 n , 20
Kết quả đạt được sau chuyến ổi - 2-22 22 ©22222£EE22E12E1221127122112212212112212212222 2x2 20
4600141 0 0Ì 0N nh -: £jậâ.H, ÔỎ 20
0 08877 a14,,H,,, 20 I8 N01 5 - H,HẬÂẬHẬậH,).à.ÔỎ 21
Trang 5DANH MỤC HÌNH ANH - BANG BIEU Hình 1: Đèn thờ vua Đỉnh .2¿- 6: 2S SEx2E139E13271122112112111221121112111111111211 21 11 6 Hình 2: Đền Vua Lê 2-5222 SStSEE9EEE2SE1211121121221112112112111111211111111122111111211 11c 7 Hình 3: Hình ánh tập thể lớp tại bên ngoài Đền Vua Đinh, Vua Lê -.-:-52©525cs+ccs2 7
Hình 4: Khu du lich sinh thai Trang An 5 + +41 111212111111 10111 111111 111 10111 1 1kg 8
Hình 5: Phé cd Hoa Lr vé dé eeceecccccccccsescscssesssssssessesscsessessessessessessesessesassusensssusetssssstsessessesees 9
Hình 6: Chùa Bái Đính 5-5522 SEx2EEE9E11271122112112711211121112111112211211211 11 11c II
Hình 7: Đèo Thung Khe nhìn xuống - 2-22 2+£©S++SE++EEE+SEEtEEEEEEEESEEESEEEtEEEEEErrsrrrrrrrre 12
;¡).8.18071588-18042.00N08868 13
Hình 9: Vườn hoa Happy Land - «c1 211121 1111101 111111111111 H0 HH kg 14
Hình 10: Đồi chè Trái Tim - 22-52 SS£SCS+‡EE+SESEEEEEEEEEEE1E2E1211121122112211211 111121122 re 14 Hình 11: Rừng thông Bán Áng, : 2: 2S222SCE2EEEEEEEEEEEE11 2112112211211 21.11 xe 15 Hinh 12: Nha may Thty dién Hda Binh wo cccccccccsssessssessssssssesssesssecssecsusessscssecssscsseessecessecssessees 16
Trang 6CHUONG I: CAM NGHI TRONG CHUYEN DI
1 Cam nghi tai diém dén
1.1 Đền thờ vua Đinh, vua Lê
Khu di tích lịch sử văn hóa Cô đô Hoa Lư thuộc xã Trường Yên, huyện Hoa Lư Trải qua
trên 1000 năm lịch sử, Cố đô Hoa Lư là nơi lưu giữ các di tích lịch sử ba triều đại Đinh- Tiền Lê- Lý Điền hình là đền thờ Vua Đinh và đền thờ Vua Lê là những công trình có giá
trị văn hóa, lịch sử để người dân và du khách đến chiêm bái và tham quan, học tập
Đền vua Đĩnh vua Lê là hai di tích lịch sử được xây dựng tử thế kí thứ XVII, thuộc vùng bảo vệ đặc biệt trong có đô Hoa Lư Cho đến nay, các đi tích van giữ nguyên được nét cô
kính và giá trị lịch sử, văn hóa độc nhất
Đền thờ Đinh Tiên Hoàng là công trình kiến trúc đặc sắc, di tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật chạm khắc gỗ và đá của các nghệ sỹ dân gian Việt Nam ở thế kỷ 17-19 Cố đô Hoa Lư được xếp hạng là Di tích cấp quốc gia đặc biệt năm 2012
Hình 1: Dén the vua Dinh
Trang 7Đền vua Lê Đại Hành cách đền thờ Vua Đính Tiên Hoàng khoảng 300m về phía Bắc Đền
nằm trên địa phận thôn Trường Yên Hạ, xã Trường Yên nên còn gọi là đèn Hạ Đền được
xây dựng trên nền cung điện Hoa Lư xưa, quay hướng Đông, lấy núi Đèn làm án sau lưng
là núi Đìa Đền thờ Vua Lê Đại Hành nhìn chung có kiến trúc gần giống như đền thờ Vua
Đinh Tiên Hoàng, tuy nhiên có quy mô nhỏ hơn đền Đinh Tiên Hoàng, đền cũng xây dựng
theo kiên trúc “nội công ngoại quôc”
Hình 3: Hình ảnh tập thể lớp tại bên ngoài Đên Vua Đình, Vua Lê
Trang 8Cảm nghĩ: Với điện tích khuôn viên rộng hơn Sha và thời tiết lúc đi tham quan khá nắng cộng với thời gian đi chuyền dài làm cho các thành viên bị mệt Nhưng với tinh than hoc
tập các bạn vẫn chuẩn bị tốt bài thuyết trình tại điểm và tham quan tất cá các đền thờ tại
nơi đây
1.2 Khu du lịch sinh thái Tràng An
Khu du lịch Tràng An là một khu du lịch sinh thai nam trong Quan thé di san thé giới
Tràng An thuộc tỉnh Ninh Bình Nơi đây đã được Chính phủ Việt Nam xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt quan trọng và UNESCO công nhận là di sản thế giới kép từ năm 20 14
Có 31 hồ, đầm nước được nồi thông bởi 48 hang động đã được phát hiện trong đó có
những hang xuyên thủy dài 2 km như hang Địa Linh, hang Sinh Dược, hang Mây Và
nơi đây được từng xuất hiện trong nhiều bộ phim bom tấn nổi tiếng như Thiên Mệnh Anh Hung, Tam Cám truyện chưa kê hay Kong: Đảo Đầu Lâu, Tràng An Ninh Bình là
điểm đến thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước bởi nơi đây được tạo hóa ban
tặng vẻ đẹp hùng vĩ nước non khó cưỡng
Hình 4: Khu du lịch sinh thái Tràng Án
Cảm nghĩ: Do mới ăn trưa no và nghỉ ngơi các bạn đã có sức khỏe nên trong chuyên đi Tràng An mọi người giao lưu hát hò trên xe rất vui vẻ Tham quan các hang động rất mát
và được cô chú lái đò chia sẻ những về những điều du lịch rất bổ ích Rất may mắn khi đoàn chúng mình đi vào thời gian nước rút nên có thê tham quan các hang động tại nơi đây.
Trang 91.3 Phố cỗ Hoa Lư
Phố cỗ Hoa Lư Ninh Bình là nơi tái hiện lại không gian truyền thống của Đại Việt thế
ký thứ X bao gồm kiến trúc, văn hóa xưa, Khu vực này gần Chùa Bạc - núi Kỳ Lân thờ Phật và các vị thần theo truyền thuyết của người dân Ninh Bình
Hình 5: Phố cổ Hoa Lư về đêm
Cảm nghĩ: Phố cổ Hoa Lư về đêm giống như Phô cô Hội An, nơi đây rất đẹp thoáng mát tuy đi vào ngày thương nhưng ở đây lại rất đông Tại đây có bán món bánh trắng nướng
khá ngon và được mọi người ưa chuộng
14 Chùa Bái Đính
Chùa Bái Đính là một danh thắng tâm linh nằm trong quân thẻ khu du lịch sinh thái Bái Đính — Tràng An với bề dày lịch sử hơn 1000 năm tuổi gắn với vùng đất của nhiều triều đại phong kiến từ nhà Đinh, nhà Tiền Lê đến nhà Lý Chùa Bái Đính tráng lệ được
ví như "Hạ Long trên cạn" là một quần thé chùa lớn nhất Đông Nam Á và cũng là ngôi
chùa có nhiều "cái nhất" sở hữu nhiều kỷ lục nhất Việt Nam và trở thành đi sản văn hóa thế giới UNESCO, công trình Phật giáo cấp quốc gia của Việt Nam Chùa Bái Đính đã ghi được rất nhiều kỷ lục theo sách Kỷ lục Việt Nam và sách Kỷ lục châu Á Tính đến
Trang 10ngày 6/6/2009, ngôi cô tự linh thiêng này đã có tận 6 kỷ lục được công nhận Đến
28/2/2012, chùa lại có thêm 2 ký lục mới được ghi nhận:
Chùa có tượng Phật bằng đồng dát vàng lớn nhất châu Á: Tượng Phật bằng đồng nặng tới 100 tan ở trong điện Pháp Chủ
Chùa có tượng Phật Di lặc bằng đồng lớn nhất Đông Nam Á: tượng Phật Di lặc có khối
lượng 100 tấn ngoài trời
Chùa có chuông đồng lớn nhất Việt Nam: Đại hồng chung nặng 36 tấn trong Tháp Chuông
Chùa có bảo Tháp cao nhất châu Á: Bảo Tháp chùa Bái Đính (Ninh Bình) có 13 tầng,
Quần thê chùa có giêng ngọc lớn nhất Việt Nam
Quần thê chùa có số cây bồ đề nhiều nhất Việt Nam: 100 cây bồ đề được chiết từ cây
bồ đề Ân Độ
Trang 11
Cảm nghĩ: Chùa Bái Đính có rất nhiều cảnh đẹp và có lẽ đây là nơi tôn nghiêm đẹp nhất
em từng đi Với bề rộng khuôn viên hơn 539ha, tuy có đoạn đoàn tham quan di chuyền bằng xe nhưng có đoạn đi bộ Đoạn đường ởi bộ tuy không dài nhưng rất mệt, khi đi bộ em
đã làm quen được nhiều bạn mới trong doan
1.5 Déo Thung Khe (Déo Da Trang)
Đèo Thung Khe (hay còn gọi là Đèo Đá Trắng) nằm trên cung đi giữa Mai Châu và
Mộc Châu, thuộc quốc lộ 6 của tỉnh Hòa Bình Với độ cao hơn 1000m so với mực nước
biên.
Trang 12
Hình 7: Đèo Thung Khe nhìn xuống Cảm nghĩ: Tại đây đoàn có thê thưởng thức những món đặc sán của người dân Đèo Thung Khe nam trén con đường đèo nên nó khá nguy hiêm
1.6 Thác Dải Yếm
Thác Dải Yếm Thác Dái Yếm là một ngọn thác lớn thuộc xã Mường Sang, huyện Mộc
Châu, tỉnh Sơn La Thác còn có tên gọi khác là thác Nàng hay thác Bản Vặt Hiện nay, thác
Dái Yếm đang được bảo tồn và quản lý bởi Khu du lịch Thác Dái Yêm, nơi hội tụ nhiều
khu vực vui chơi giải trí khác như: khu cầu kính, khu trò chơi mạo hiểm, khu vực nghỉ
dưỡng, khu ầm thực.
Trang 13
Hình 8: Thác Dải Yếm Cảm nghĩ: Tại đây có Cầu kính tình yêu nhưng do chi phí quá cao nên ít được các bạn
trong đoàn lựa chọn Thác Dái Yếm mọi người có thê leo lên đỉnh để chụp những bức ảnh
tuyệt đẹp Trên đường vào có các khu mua bán của người dân nơi đây chuyên bán về các
đặc sản tại đây
1.7 Happy Land
Happy Land nằm tại Bản Lùn, xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La Cách
trung tâm thị trân Mộc Châu 9,3km và có diện tích gần 5ha Nằm bên sườn đôi thung
lũng Bản Lùn, Happy Land rực rỡ sắc hoa, soi bóng phản chiếu xuống dòng suối dưới
chân núi.
Trang 14
Cảm nghĩ: Tại đây có các trò chơi mạo hiém rât vui: Trượt cỏ, bóng lăn, bóng nước,
1.8 Đồi chè Trái tim
Đồi chè trái tìm thuộc khu nông trường chè Đài Loan, đồi chè này nằm cách trung tâm Mộc Châu khoảng 10km, đồi chè rất rộng lớn, trong đồi chè các nhân viên của nông
trường trồng 1 khóm chè thành hình trái tim, thu hút sự quan tâm của du khách
Hình 10: Đôi chè Trái Tìm Cảm nghĩ: Do bị say xe nên em xin về khách sạn nghỉ ngơi trước Nhưng được các bạn nói lại trên đây rất đẹp tuy hơi nắng do đi buôi trưa, và ở đây bán giá rất hợp lý
14
Trang 151.9 Rừng thông Bản Áng
Rừng thông Bản Áng nằm trong khu vực của bản Áng thuộc xã Đông Sang, huyện
Mộc Châu, tỉnh Sơn La, cách trung tâm thị trần Mộc Châu 2km theo quốc lộ 43 Nằm
trên cao nguyên Mộc Châu với khí hậu trong lành mát mẻ quanh năm, rừng thông bản
Áng này được ví như một Đà Lạt thu nhỏ của Tây Bắc với tổng diện tích trên 43 ha
gôm khu rừng thông xanh rì cao vút, trải dai bat ngạt trên những triền đồi nâu đỏ và
một hỗ nước tự nhiên rộng 5 ha
Hình 11: Rừng thông Bản Áng
1.10 Nhà máy Thủy điện Hòa Bình
Nhà máy Thủy điện Hòa Bình được xây dựng tại hồ Hòa Bình, tinh Hòa Bình, trên
dòng sông Đà thuộc miền bắc Việt Nam Đây là nhà máy thủy điện lớn nhất Việt Nam
và Đông Nam Á từ năm 1994 đến nay Nhà máy thủy điện Hòa Bình do Liên Xô giúp
đỡ xây dựng và hướng dẫn vận hành Đê đi vào hoạt động trong quá trình khai thác thì
có 168 con người đã vĩnh viễn vùi xương trong lòng núi, dưới đáy sông Nhà máy có
bốn nhiệm vụ, trong đó điều tiết chống lũ đảm bảo an toàn cho Thủ đô Hà Nội, các tinh
Đông bằng sông Hồng và cung cấp điện được cho là trọng yếu
15
Trang 16
Cảm nghĩ: Tại đây đoàn được người hướng dẫn giới thiệu tất cá về thời gian thi công quá
trình hoạt động của nhà máy Thủy điện
2 Các dịch vụ ăn uống (nhà hàng) và chỗ ở (homestay và resort) và cảm nhận của bản thân tại đây
Chuyên di 4 ngày 3 đêm đoàn được thưởng thức các bữa ăn tại các nhà hàng: Nhà
hàng Hoa Hồng, Nhà hàng Hiếu Tròn, Nhà hàng cá Phương Nhi, Nhà hàng Hằng Thán,
Nhà hàng Hải Nga Nhìn chung các Nhà hàng đều có những món ăn ngon khác nhau, những đặc sản khác nhau và được nêm nếm theo từng tỉnh thành cũng khác nhau Tuy nhiên, trong quá trình ăn em cảm thấy các nhà hàng ở đây luôn mang cơm ra sau cùng
hoặc đợi khách gọi mới mang ra
Về nơi ở đoàn được ở: Ruby Homestay và Phoenix Resort Về phía Ruby Homestay
kinh doanh theo hình thức hộ gia đình nên mọi người rat thân thiện và vui vẻ Phoenix
Resort thì hiện đại thoáng mát Cả hai đều rất tốt