Khóa luận tốt nghiệp Phát triển nông thôn: Phân tích thực trạng nghề nuôi tôm hùm tại Xã Đảo Cam Bình Thị xã Cam Ranh Tỉnh Khánh Hòa

Mục đích cụ thể: ~ Tìm hiểu nguyên nhân của hiện trạng nghề nuôi — Tính toán hiệu quả kinh tế của từng hình thức nuôi —Đề xuất một số giải pháp khắc phục tình hình cụ thể thông qua tham

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LAM TP HO CHÍ MINH

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NGHỀ NUÔI TÔM HÙM

TẠI XÃ ĐẢO CAM BÌNH, THỊ XÃ CAM RANH,

TỈNH KHÁNH HÒA

NGUYỄN TRÀN NGHĨA HÒA

KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP

DE NHAN VĂN BẰNG CỬ NHÂN

NGANH PHÁT TRIEN NONG THÔN & KHUYEN NÔNG

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 7/2007

Pin

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phế Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Đánh giá thực trạng

nghề nuôi tôm Hùm tại xã đảo Cam Bình, Thị xã Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa” do

Nguyễn Trần Nghĩa Hòa, sinh viên khóa 29, ngành Phát Triển Nông Thôn&Khuyến Nông, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày

NGUYEN DUYÊN LINH Người hướng dẫn, Ly

+ A

/

Ngày C Thing Nam M

Thư ký hội đồng chấm báo cáo

NỔ

l

e q nat Ngày AB Tháng ? Năm 200 Z

Chit tịch hội đồng chấm báo cá

LỜI CÁM TẠ

Con xin chân thành cảm ơn ba mẹ, Người đã sinh thành và nuôi dưỡng con từthưở bé đến khi trưởng thành, luôn động viên con học hành thật tốt

Xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại học Nông Lâm đã dạy dỗ tôi

trong suốt quãng đường Đại học

Xin cảm ơn thầy Nguyễn Duyên Linh, đã tận tình hướng dẫn dé tai tốt nghiệp

cho tôi, giúp tôi có một cách nhìn đúng đắn hơn về để tài của mình.

Chân thành cảm ơn UBND xã Cam Bình, Hội Nông Dân, Tổ vay vốn xã Cam Bình, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Thị xã Cam Ranh, chị Vân, những người đã giúp đỡ tôi trong quá trình điều tra, làm đề tài.

Cám ơn tất cả những người bạn trong lớp PTNT29, những người bạn cùng phòng luôn bên cạnh tôi, giúp đỡ tôi hoàn thành dé tai này.

TP.HCM, ngày 22 tháng 07 năm 2007

Sinh viên

Nguyễn Trần Nghĩa Hòa

NỘI DUNG TÓM TAT

NGUYEN TRAN NGHĨA HOA, Tháng 7 năm 2007 “Phân Tích Thực Trạng

Nghề Nuôi Tôm Hùm tại Xã Đảo Cam Bình, Thị Xã Cam Ranh, Tỉnh Khánh

Hòa”.

NGUYEN TRAN NGHIA HOA, July 2007 “Analysis The Real Situation of

Breeding Lobster in Cam Binh Commune, Cam Ranh District, Khanh Hoa Province”.

Khóa luận tìm hiểu về thực trạng nuôi tôm hum tại xã đảo thông qua phỏng vấn

40 hộ dân và thu thập số liệu thứ cấp từ UBND Thị xã và UBND xã Từ đó chúng tôi

nhận thay tôm hum là vật nuôi đem lại nguồn thu nhập chính cho người dân, đóng vai

trò tích cực trong việc cải thiện cuộc sống của xã Mô hình nuôi tôm hùm có 2 hìnhthức: nuôi tôm hùm bè và nuôi tôm him lồng Việc đánh giá kết quả, hiệu quả chothấy hình thức nuôi tôm Hùm bè đem lại lợi nhuận nhiều hơn, tận dụng tốt diện tích bề

mặt nước biển Thế nhưng, bên cạnh đó vẫn còn tồn tại những khó khăn, bắt cập Đó

chính là tình trạng nguồn nước không đảm bảo chất lượng cho việc nuôi, nguồn giếng

ngày càng khan hiếm, giá cả tôm bất én, bệnh xuất hiện không rõ nguyên nhân Từ đó,

tôi tham khảo và đưa ra những giải pháp nhằm góp phần cải thiện nghề nuôi của địaphương, tạo điều kiện bền vững cho thu nhập của người dân ở đảo và an minh chính tri

cho vùng đảo này.

1.3 Ý nghĩa nghiên cứu

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu

1.5 Bố cục luận văn

1.5.1 Chương 1: Đặt vấn đề 1.5.2 Chương 2: Tổng quan xã Cam Bình 1.5.3 Chương 3: Nội dung và phương pháp nghiên cứu 1.5.4 Chương 4: Kết quả và thảo luận

1.5.5 Chương 5: Kết luận và kiến nghị CHƯƠNG 2 TÔNG QUAN

2.1 Tổng quan về tài liệu nghiên cứu

2.2 Tổng quan về địa bàn nghiên cứu

2.2.1 Đặc điểm tự nhiên của xã Cam Bình 2.2.2 Điều kiện Kinh tế - Xã hội

2.3 Kết luận

CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Cơ sở lý luận

3.1.1 Vai trò của ngành nuôi trồng thủy sản

3.1.2 Một số đặc điểm sinh học của con tôm Hùm

3.1.3 Kỹ thuật nuôi tôm Hùm

Trang

vi ix

XI

o Bh BB BB BP WW Ó WY NY NN NY YN WY

mm mm == mm on ND HR tứ

3.1.4 Các chỉ tiêu, công thức tính toán trong quá trình phân tích 203.2 Phương pháp nghiên cứu 22

3.2.1 Phương pháp mô tả 223.2.2 Phương pháp phân tích 23

3.3 Giới thiệu một số cách tính toán trong quá trình phân tích 23

3.3.1 Chi phí đầu tư cơ bản 233.3.2 Chi phí vật chất 23

3.3.3 Chi phí lao động 24

3.3.4 Chi phí khấu hao 243.3.5 Doanh thu trên một ô/ lồng nuôi 253.3.6 Téng chi phi 25

3.3.7 Thu nhap 25

CHƯƠNG 4 KET QUA VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Đặc điểm của nghề nuôi tôm Hùm tại xã Cam Bình 26

4.1.1 Tác động của nghề nuôi đến tình hình kinh tế - xã hội của xã 26

4.1.2 Các hình thức nuôi tôm Hùm tại xã 27

4.1.3 Lịch thời vụ của nghề nuôi tôm Hùm tại xã 28

4.1.4 Quy mô nuôi tôm Hùm của xã Cam Bình 29 4.1.5 Phân loại tôm Hùm nuôi trong xã 30

4.1.6 Nguồn gốc tôm giống tại xã Cam Bình 31

4.2 Kết quả - Hiệu quả kinh tế của hình thức nuôi tôm Hùm lồng cách đáy 32

4.2.1 Chí phí đầu tư cơ ban 33

4.2.2 Chỉ phí sản xuất cho một lồng nuôi tôm Hùm dạng lồng cách đáy33 4.2.3 Kết quả - Hiệu quả của | lồng nuôi đạng lồng cách đáy 35

4.3 Kết quả- Hiệu quả của hình thức nuôi tôm Hùm dạng bè 364.3.1 Chí phí đầu tư ban đầu cho 1 lồng nuôi dạng bè 374.3.2 Chỉ phí sản xuất 374.3.3 Kết quả - Hiệu quả kinh tế của 1 Lồng Nuôi Tôm Hùm Dạng Bè 39

4.4 Kết quả so sánh giữa 2 dạng thức nuôi lồng cách đáy và dạng bè 40

4.4.1 Hiệu quả kinh tế của 2 hình thức nuôi 40

vi

4.4.2 Thuận lợi và khó khăn của hai hình thức nuôi tôm Hùm dạng lồng

cách đáy và dạng bè

4.5 Thực trạng hiện nay của nghề nuôi tôm Hum tại xã Cam Bình

4.5.2 Tình hình tín dụng

4.5.2 Tình hình dịch bệnh của tôm nuôi qua các năm

4.5.3, Mật độ nuôi tôm Hùm tại xã Cam Bình

4.6 Một số mô hình nuôi

4.6.1 Mô hình 1: Nuôi kết hợp tôm Hùm với Vẹm xanh

4.6.2 Mô hình 2: Nuôi ghép tôm Hum với Hải sâm va vem xanh

4.6.3 Mô hình 3: Nuôi ghép tôm Hùm với cá chẽm và rong sụn

4.6.4 Mô hình luân canh giữa tôm Hùm và cá Bốp hay cá Chém

CHƯƠNG 5 KET LUẬN VA DE NGHỊ

49

5]

51 52

53

DANH MỤC CÁC BANG

Bảng 2.1 Hiện Trạng Đất Đai tại Xã Đảo Cam Bình

Bảng 2.2 Hiện Trạng và Biến Động Dân Số của Xã qua Các Năm

Bảng 2.3 Phân Bố Dân Cư của Xã Cam Bình

Bảng 2.4 Cơ Cầu Ngành Nghề trong Xã

Bảng 2.5 Giá Trị Sản Lượng của Xã qua Các Năm 2004 -2005

Bảng 2.6 Thu Nhập Bình Quân/Người qua Các Năm

Bảng 4.1 Thông Số Kỹ Thuật Chủ Yếu của Hình Thức Nuôi Tôm

Lồng Cách Đáy và Nuôi Tôm Dạng Bè

Bảng 4.2 Tình Hình Gia Tăng Quy Mô Nuôi Tôm qua Các Năm 2000 - 2006

Bảng 4.3 Một Số Thông Số Kỹ Thuật cho Tôm Hùm Xanh và Tôm Hùm Sao

Bảng 4.4 So Sánh Mức Giá của 2 Loại Tôm Hùm

Bảng 4.5 Nguồn Gốc Tôm Giống tại Xã Cam Bình

Bang 4.6 Chi Phí Đầu Tư Cơ Bản cho 1 Lồng Nuôi Tôm Hum Dạng

Lồng Cách ĐáyBang 4.7 Chi Phí Sản Xuất cho 1 Lồng Nuôi Tôm Hùm Dang Lồng Cách Day

Bảng 4.8 Kết Quả-Hiệu Quả của 1 Lồng Nuôi Tôm Him Dang Lồng Cách Day

Bảng 4.9 Chí Phí Đầu Tư Ban Đầu cho 1 Lồng Nuôi Tôm Hùm Dạng Bè

Bảng 4.10 Chi Phí Sản Xuất Cho 1 Lồng Nuôi Tôm Him Dang Bè

Bảng 4.11 Kết Quả - Hiệu Qua Kinh Tế Của 1 Lồng Nuôi Tôm Him Dạng Bè

Bảng 4.12 So Sánh Hiệu Quả Kinh Tế giữa 2 Hình Thức Nuôi

Bảng 4.13 Thuận Lợi và Khó Khăn của 2 Hình Thức Nuôi

Bang 4.14 Số Hộ Nuôi Tôm và Số Hộ Vay Vốn

Bảng 4.15 Tình Hình Dịch Bệnh của Tôm Nuôi qua Các Năm

Bảng 4.16 Hiện Trạng Mật Độ Nuôi tại Xã Cam Bình

ix

Trang

10 tl 12

27 29

31 3}

DANH MỤC PHỤ LỤC

Bảng câu hỏi

xi

CHUONG 1

MO DAU

1.1 Đặt vấn đề

Người dân Khánh Hòa có câu: “Vến sào Hòn Nội, vịt lội Ninh Hòa, tôm Hum

Binh Ba, nai khô Diên Khánh” để kế về những đặc sản trứ danh của tỉnh này Bình Ba

là một ốc đảo thuộc vịnh Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà Ngư trường ở đây tạo cho tôm

Hùm hương vị đặc biệt Không những thế, đây còn là một loại hải đặc sản có giá trị

kinh tế cao Một kg tôm Hùm có thể bán ra với giá 430 — 600 ngàn đồng tuỳ theo từng loại tôm (tôm Hùm Xanh hay tôm Hùm Sao) Loài tôm này đã góp phần quan trọng

làm thay đổi diện mạo của vùng đảo nghèo Cam Bình Nhờ tôm Hùm mà số lượng hộ

khá giả của xã ngày càng nhiêu

Thế nhưng hiện nay, ở con tôm Hùm lại xuất hiện nhiều mối lo ngại Bởi lẽ loài

này được xem là có tỷ lệ nhiễm bệnh thấp Vậy mà gần đây hầu như đều bị bệnh đục

thân trên những con sắp thu hoạch Thêm vào đó, giá cả đang cao từ 650-700 nghìn/kg cuối năm 2006, nay lại giảm mạnh chỉ còn 500-550 ngàn/kg khiến cho không những

nhiều hộ nuôi điêu đứng, mà miếng cơm, manh áo của những người làm dịch vụ đi

kèm cũng khốn đốn theo!

Trước tình hình “nóng bỏng” đó, tôi quyết định nghiên cứu dé tai: “PHAN TÍCH

THUC TRANG NGHE NUOI TOM HUM TAI XA DAO CAM BINH, THI XA

CAM RANH, TỈNH KHANH HÒA” nhằm tìm ra nguyên nhân và một số xu hướng

cho nghề nuôi tôm Hùm trên địa bàn xã.

1.2 Mục đích nghiên cứu

Mục đích chung của dé tài là phân tích được thực trạng nuôi tôm Him tại dia ban

xã Cam Bình.

Mục đích cụ thể:

~ Tìm hiểu nguyên nhân của hiện trạng nghề nuôi

— Tính toán hiệu quả kinh tế của từng hình thức nuôi

—Đề xuất một số giải pháp khắc phục tình hình cụ thể thông qua tham khảo kinhnghiệm của người dan

1.3 Ý nghĩa nghiên cứu

Đề tài xuất phát từ thực trạng khó khăn của xã Cam Bình nên có ý nghĩa thiết

thực Do đó, đây sẽ là tài liệu tham khảo cho quá trình nuôi tôm của bà con nông dân

và chính quyền xã Thông qua một số biện pháp khắc phục khó khăn nêu ra, dé tài góp

phần giải quyết được phần nào bức xúc của các hộ nuôi tôm Từ đó làm cơ sở để nâng

cao hiệu quả kinh tế, cải thiện đời sống, thu nhập của từng hộ nói riêng và thu nhập

bình quân trong xã nói chung

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu ở đây là quá trình nuôi tôm Hùm của các hộ tại xã Cam

Bình.

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu

Về không gian: Phạm vi xã Cam Bình, Thị xã Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa.

Về thời gian: Đề tài thực hiện với số liệu thu thập được từ năm 2000 đến nay.

1.5 Bồ cục luận văn

1.5.1 Chương 1: Dat vấn đề

Giới thiệu lý do chọn đề tài, mục đích, phạm vi và ý nghĩa của nghiền cứu.

1.5.2 Chương 2: Tổng quan xã Cam Bình

Dem lại một cái nhìn tổng quan về xã đảo Cam Bình, những điều kiện thuận lợi,khó khăn của tự nhiên cũng như kinh tế, xã hội ở đây

1.5.3 Chương 3: Nội dung và phương pháp nghiên cứu

Đưa ra cơ sở lý luận của dé tài, những khái niệm cơ bản về kỹ thuật nuôi tôm

Him; một số phương pháp nghiên cứu như mô ta, thống kê,

1.5.4 Chương 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Phân tích thực trạng nuôi tôm Hùm tại xã Cam Bình bao gồm quy mô, hình thứcnuôi, hiệu quả kinh tế của từng kiểu nuôi và tình hình dịch bệnh hiện nay

Từ đó tìm hiểu nguyên nhân của thực trạng này và đưa ra một số giải pháp tham

khảo.

1.5.5 Chương 5: Kết luận và kiến nghị

Nhắn mạnh van đề nghiên cứu và kiến nghị một số biện pháp nham giải quyết

phan nào khó khăn của nghé nuôi.

CHƯƠNG 2

TỎNG QUAN

2:1 Tổng quan về tài liệu nghiên cứu

Tôm là loài hải sản có giá trị kinh tế cao, đặc biệt dùng để xuất khẩu Có rất nhiều

đề tài bàn về con tôm, nhiều nhất là con tôm Sú Gần đây, nghề nuôi tôm Hùm nở rộ,

nhất là ở các tỉnh miền Trung Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã tham khảo một

số đề tài về tôm Hùm Trong đó có đề tài: “ Hiệu quả kinh tế của nuôi tôm Hùm tại xã

Cam Bình, Huyện Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa” Đề tài này sử dụng phương pháp hồi

quy cùng những chỉ tiêu kinh tế để tính toán hiệu quả của hai hình thức nuôi tôm Hùm lồng cách đáy và nuôi tôm Hùm dạng bè Đây là tài liệu tham khảo đáng quý cho đề

tài Tuy nhiên, đề tài trên được thực hiện trong giai đoạn nghề nuôi tôm Hùm đang ở

điều kiện thuận lợi Do vậy, vấn đề dịch bệnh là điều chưa xảy ra Do vậy, đề tài được

thực hiện nhằm nêu lên thực trạng nghề nuôi tôm hiện nay, giải quyết phần nào tình

hình khó khăn trong sản xuất tại xã.

2.2 Tống quan về địa bàn nghiên cứu

2.2.1 Đặc điểm tự nhiên của xã Cam Bình

a) Vị trí địa lý

Xã Cam Bình là đảo thuộc vịnh Cam Ranh (một trong 3 vũng tốt nhất thé giới).

Vinh nằm ở vị trí 109006° — 109915°E; 11°45” — 12°07°N; có diện tích khoảng 10 km’.

Vinh vừa rộng, vừa sâu lai vừa kin với bốn bể có núi đá vây quanh Do đó, cảng Cam Ran được coi là một trong những cảng tết nhất của Việt Nam Hơn nữa, vịnh có những điều kiện phù hợp cho phát triển nuôi trồng thủy sản Các nhân tố trên cho thấy xã

Cam Bình có lợi thế trong ngành này, mà điển hình là nghề nuôi tôm Hùm.

Xã Cam Bình gồm 2 đảo cùng thuộc biển Đông, cách thị xã Cam Ranh khoảng

60 km về phía Tây, tiếp giáp với tỉnh Ninh Thuận ở phía Nam và bán đảo Cam Ranh ởphía Bắc

Toàn xã gồm 3 thôn: Binh An, Bình Ba và Bình Hưng nằm trên 2 dao Thôn Bình

An và Bình Ba các nhau | km, thuộc đảo Cam Binh, nơi có trung tâm xã Thôn Binh

Hưng cũng chính là đảo Bình Hưng.

Khoảng cách giữa 2 dao là 7 km tao cho xã 1 diện tích mặt nước khá lớn so với

các địa phương khác, cụ thể là trên 2000 ha Cùng với chất lượng nước khá tốt cho

nghề nuôi trồng thủy sản, đây là một trong những điều kiện thúc đây sự phát triển của

c) Khí hậu

Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, Cam Bình cũng như 15 xã, phường

khác của Thị xã Cam Ranh, có 2 mùa mưa và khô rõ rệt.

Mùa khô từ đầu tháng 2 đến tháng 8, chiếm 25 — 35 % tong lượng mưa hàng năm Riêng các tháng 2, 3, 4 là những tháng khô hạn (lượng mưa trung bình 6,7 —

24,8mm/tháng).

Mùa mưa tập trung vào tháng 9, 10, 11 và nửa đầu tháng 12 Lượng mưa cao nhất

thường tập trung vào tháng 10, 11 hàng năm (272,4 — 267.2 mm/tháng).

Lượng mưa trung bình năm dao động khá lớn Xã Cam Bình thuộc vùng ven biển

nên có lượng mưa thấp, số ngày mưa ít.

Độ ẩm ở đây tương đối thấp, cộng với thành phần cơ giới của vùng đất cát thô

ven biển và lớp phủ thực vật thưa, dẫn đến khả năng hạn có ảnh hưởng lớn đến hoạt

động nông lâm ngư và nước sinh hoạt cho cư dân ven biển.

— Nhiệt độ

Nhiệt độ không khí trung bình năm là 20,5°C Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và

đêm là 5 - 9°C, tuỳ theo tháng trong năm.

— Bão và gió

Bão thường xuất hiện vào các tháng 9 — 12 Nhiều khả năng nhất là tháng 10, 11 Mùa bão trùng với mùa mưa nên thường kèm theo mưa lớn gây thiệt hại cho các hoạt

động kinh tế biển Tuy vậy, cũng có năm xã không gặp cơn bão nao.

Gió mùa Đông Bắc từ tháng 11 — 3 năm sau Gió này gây biển động ảnh hưởng

trực tiếp đến sản xuất trên biển, nhất là với thuyền thủ công và thuyền máy nhỏ.

Mùa hè thường là gió Tây Nam hoặc gió Nam khô nóng Trong mùa hè thường

có dông từ thang 5 — 9, với khoảng hơn 60 ngày có đông Trong mùa này, sự thay đổi

đột ngột của thời tiết, thiếu nước ngọt và nhiệt độ cao là một trong những nguyên nhân

gây khó khăn và rủi ro cho nghề nuôi tôm biển.

e) Diện tích

Tổng diện tích đất của xã chỉ có 578 ha, bằng 1⁄3 diện tích mặt nước Tỷ lệ đất chuyên dụng là cao nhất, chiếm hơn 41% Trong khi đó diện tích đất ở là gần 233 ha,

chỉ sau diện tích đất chuyên dụng.

Bảng 2.1 Hiện Trạng Dat Dai tại Xã Dao Cam Binh

Chỉ tiêu DVT Dién tich Tỷ lệ (%)

Nguồn tin: Báo cáo của UBND xã

Đất ở đây không phù hợp cho việc trồng cây lương thực, thực phẩm Chăn nuôi chỉ phục vụ cho nhu cầu trong xã.

Hình 2.2 Biểu Đồ Thể Hiện Cơ Cấu Đất tại Xã

1H: pats

i@- Dat chuyén dung

C_Dathoang _

Từ đó cho thấy tư liệu sản xuất chủ yếu của người dân xã đảo không phải là dat

đai mà là diện tích mặt nước biên.

f) Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên

Hình 2.3 Hình Ảnh Mặt Nước Biển thuộc Đảo Bình Ba

Nhìn chung, điều kiện tự nhiên của xã Cam Bình tương đối thuận lợi cho nghề

nuôi trồng thủy sản Tuy nhiên, do có vị trí đặc biệt là 1 xã đảo nên xã gặp khó khăn

trong việc giao hưu hàng hóa, thông tin về sản xuất hơn so với đất liền Điều này làm

tăng chỉ phí vận chuyền, dẫn đến giá cả tiêu đùng cao hơn.

2.2.2 Điều kiện Kinh tế - Xã hội

a) Dân số và lao động

Cuối năm 2006, toàn xã có hơn 1000 hộ với khoảng 5000 người Tốc độ tăng

dân tương đối cao là 6% Trong đó, tỷ lệ di dân đến địa phương để làm nghề nuôi tôm

là 2,58% Số lượng di cư tăng dần qua các năm từ 2004-2006 cho thấy sự hấp dẫn của

nghề này đối với người dân

Bảng 2.2 Hiện Trạng và Biến Động Dân Số của Xã qua Các Năm

Nội dung DVT 2004 2005 2006

Số hộ Hộ 945 1.041 1.045

Số nhân khẩu Người 4.502 4.771 5.066

Tốc độ tang % 5,96 6,18Lượng đi cư Người 378 496 643

Nguôn tin: Phòng dân sô xã

Phân bế dân cư của xã trên 3 thôn không đồng đều được thé hiện qua bảng 2.3

Bảng 2.3 Phân Bố Dân Cư của Xã Cam Bình

Thôn Số khẩu (Người) Số hộ (Hộ) Số khẩu/hộ (Người)

Bình Ba 3.324 695 4,78Bình An 175 45 3,89Bình Hưng 1.567 326 4,8]

Nguon tin: Phong dân số xã

Dân cư tập trung đông nhất ở thôn Binh Ba, có tới 3.324 người, gấp 2 lần tổng

dân số của 2 thôn còn lại là Bình An và Bình Hưng Trung tâm xã Cam Bình đặt tại

thôn Bình Ba Ở thôn này có rất nhiều bãi biển đẹp, hoạt động hàng ngày, buôn bán

cũng sam uất hơn các thôn khác

Thôn Bình An tuy cũng cùng nằm trên đảo Cam Bình, có trung tâm xã nhưng mật

độ dân số thưa thớt nhất, do đất hẹp, dốc, lại có vị tri gần cửa biển, sóng lớn.

Đảo Bình Hưng có diện tích nhỏ hơn đảo Cam Bình, giao thông ít thuận tiện nên

sô dân cũng ít hơn.

Biểu đồ 2.4 thể hiện tình hình phân bố dân cư không đồng đều trong địa bàn xã

Cam Bình.

Ss arb ae orm ae me:

Hình 2.4 Phân Bé Dân Cư Không Déu trên 3 Thôn

Hoạt động buôn bán chiếm tỷ lệ không cao lắm nhưng đóng vai trò quan trọng

không kém Nó phục vụ tất cả các nhu cầu mua sắm, ăn uống, học tập của người dân

trong xã Giá cả mua bán ở đây cao hon so với đất liền (gấp 1,2 — 1,5 lần) do phải vậnchuyên bằng đường thủy tương đối khó khăn

Các ngành nghề khác như: khuân vác, xe thồ, chiếm tỷ lệ nhỏ nhưng cũng góp phan tạo thu nhập cho người dân Trong nhóm này còn có 3 hộ nuôi cá Bốp đạt hiệu

quả kinh tê cao và một vài hộ nuôi Hải Sâm với nguôn vôn từ Đài Loan.

Bảng 2.4 Cơ Cấu Ngành Nghề trong Xã

Ngành nghề Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%)Tổng số hộ 1.045 100,00

Hình 2.5 Cơ Cau Ngành Nghề trong Xã

cao nhất tới 90% và ngày càng tăng

Bảng 2.5 Giá Trị Sản Lượng của Xã qua Các Năm 2004 -2005

Năm DVT 2005 2006Tông GTSL Triệu đ 61.937 85.360

Nguôn tin: UBND xã

Số liệu ở bảng 2.5 chứng tỏ nuôi tôm Hum là nghề chính trong xã, trực tiếp thúc

đây sự phát triển kinh tế của địa phương Do vậy, ngành này hiện đang được Thị xã và

chính quyền địa phương rất quan tâm Nghề này phát triển thuận lợi thì đời sống bàcon được nâng cao, tỷ lệ thất nghiệp giảm Đây sẽ là tiền đề tốt cho tình hình văn hóa,

xã hội của xã.

11

Hình 2.6 Dé Thị Giá Trị Sản Lượng của Xã qua Cac Năm

Triệu đ 100.000 1.

trạng không có việc làm khá phổ biến, các tệ nạn xã hội phát sinh như: bài bạc, rượu

chè, ; tỷ lệ hộ nghèo không dưới 60% Do vậy, đời sống của người dân rất bap bênh.

Tuy nhiên, từ năm 1999 trở lại đây, đặc biệt là kể năm 2000, nhân dân xã Cam Bình đã tiến hành đầu tư nuôi tôm Hùm lồng với mức vốn lớn đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, làm thay đổi bộ mặt nông thôn xã Nhờ vậy, đời sống của người dân

không ngừng nâng cao Số hộ nuôi tôm tăng ngày càng nhanh, thu nhập của những hộ này gia tăng, kéo theo sự xuất hiện của những ngành phụ khác như khuân vác, bán gas,

bán thức ăn cho t6m,

Bảng 2.6 Thu Nhập Bình Quân/Người qua Các Năm

Năm DVT 2003 2004 2005 2006

Thu nhập bình quân/ngườinăm 1000” 4.565 5000 6.500 7.000

Tỷ lệ gia tăng thu nhập % 9,5 30,0 td

Nguôn tin: UBND xã

12

Theo thống kê của xã, thu nhập bình quân của các hộ trên 100 triệu đồng/nămkhá phổ biến Nhà cửa được xây dựng kiên có trên 70% Không những thế, 100% các

hộ đã có tiền mua sắm các phương tiện nghe nhìn và không còn hộ nghèo Tình hình

kinh tế của xã được cải thiện rõ rệt

Thu nhập trên đầu người tăng liên tục qua các năm từ 2003 đến 2006 Đặc biệtvào năm 2005, ty lệ gia tăng là cao nhất do kết quả của việc nuôi tôm thuận lợi cuối vụ

2004 Nguyên nhân là nghề nuôi tôm mang lại hiệu quả kinh tế cao, số hộ nuôi tômngày càng tăng, dẫn đến thu nhập trung bình của mỗi người tăng theo

Tuy nhiên, theo dự đoán của xã dựa vào tình hình năm nay, do việc nuôi tôm thất

bát, thu nhập bình quân/người/năm giảm rất nhiều, có thé chi còn khoảng 4.500.000

có xe máy, trừ những hộ bán gas, khuân vác.

Đảo Cam Bình: hàng ngày có 2 chuyến đò từ đảo về đất liền (cảng Ba Ngòi) và

ngược lại, chuyên chở người và hàng hoá (sáng và chiều)

Đảo Bình Hưng: hàng ngày có một chuyến đò từ đảo về đất liền và ngược lại.Việc di lại trong xã đã có phần thuận lợi hơn Riêng ở đảo Cam Bình vừa xây

hoàn chỉnh tuyến đường bê tông từ bến đò vào tận trong thôn Đây là điều kiện cho

hoạt động khuân chuyển hàng hóa

- Điện

Hiện nay toàn xã đã có mạng điện lưới của quốc gia, phục vụ cho nhu cầu của bà

con về thông tin, giải trí truyền hình, các sinh hoạt khác

Đối với những hộ nuôi tôm trên bè thì điện sử dung là từ bằng cách sử dụng bình

acquy dé phục vụ cho giải trí, nghe dai

13

- Nước sinh hoạt

Nước sinh hoạt ở đây tương đối khó khăn, vì không có nước ngọt, chủ yếu lànước lợ Theo bà con, nước sinh hoạt chỉ ở mức tương đối chấp nhận được Da phần

nước uống là nước đóng chai, hoặc nước mưa Vào mùa khô hạn, người dân phải muanước từ đất liền để sinh hoạt nên rất khó khăn Đặc biệt là trong khoảng thời gian gần

đây (vào năm 2005, 2006).

- Thông tín liên lạc

Xã có một trạm bưu điện, có hơn 40% số hộ đã lắp đặt điện thoại tại nhà

- Y tế, giáo dục

Xã có một trạm y tế tại đảo Bình Ba và một phân trạm y tế ở đảo Bình Hưng với

1 bác sỹ, 3 y sỹ và 3 y tá nữ hộ sinh Y tế đã đáp ứng được phần nào yêu cầu khám

chữa bệnh của người dân trong xã Đối với bệnh nhân mắc bệnh nặng, y tế xã sơ cứu

kịp thời rồi chuyển sang đất liền

Về giao dục, xã đã có | trường Tiểu học, mới xây dựng thêm 1 trường Trung học

cơ sở (năm 2006) và lớp bổ túc lớp 10, 11; tạo điều kiện học tập cho các em học sinh.

Bên cạnh đó, xã cũng có một trường mẫu giáo, giúp cho các em nhỏ phát triển toàn

điện.

f) Đánh giá chung về điều kiện kinh tế - xã hội

Nhìn chung, thu nhập của người dân đạt mức tương đối, đáp ứng được nhu cầu

đời sống Tuy nhiên, giáo dục, nhận thức của người dân vẫn còn thấp, trình độ học vấn

chưa cao; do vậy việc tiếp cận các thông tín về kinh tế vẫn gặp khó khăn Từ đó dẫnđến họ chưa có năng lực trong việc tự quyết định hình thức kinh doanh cho mình mà

phải dựa dẫm vào những người khác Bởi vậy, người dân luôn có xu hướng hoặc vẫn

giữ hình thức nuôi tôm cũ, hoặc chờ đợi một sự thay đổi nào đó từ chính quyền, trừ

một số ít hộ mạo hiểm và có khả năng về kinh tế hơn họ Trong tình trạng tôm Hùm bị

dịch bệnh như hiện nay, động thái của ngư dân là mong mỏi một sự hỗ trợ từ địa

phương, hoặc nếu tự thấy không có khả năng trả nợ, họ sẵn sàng bán lại lồng, bè với

giá rẻ (chỉ bằng 1⁄2 giá hiện tại)

Một bắt cập nữa là tình trạng nữ không có việc làm tương đối cao Con gái lớn

đến 18-20 tuổi là đi lấy chồng, sinh con, ở nhà làm nội trợ Điều này gây ra tình trạngdân số tăng nhanh, thất nghiệp nhiều

14

2.3 Kết luận

Thông qua tìm hiểu về tình hình tổng quan của xã Cam Bình, những thuận lợi, khó

khăn nêu ở trên, tình hình dịch bệnh tôm Hùm đang là mối quan tâm hàng đầu của

chính quyền xã và người dân tại đây Đây cũng là vấn đề mà đề tài tập trung giải

quyết.

15

CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Cơ sở lý luận

3.1.1 Vai trò của ngành nuôi trồng thủy sản

Với tình hình nguồn thủy hải sản khai thác ngày càng giảm, thêm vào đó như cầu

thị trường đối với nhiều loài hải sản ngày một gia tăng như tôm Hùm, tôm Sú, cá Mú,

cá Chém, , nghề nuôi các loài này cần phát triển để đáp ứng nhu cầu trong nước và

xuất khâu

Theo Thứ trưởng Bộ Thủy Sản — Nguyễn Hồng Minh cho biết Việt Nam dự kiến

sẽ thu về 4 tỷ USD vào năm 2010 và 4,5 — 5 tỷ vào năm 2020 Số liệu trên cho thấy, ngành thủy sản hiện đóng vai trò quan trọng trong kim ngạch xuất khẩu của cả nước,

là một ngành kinh tế mũi nhọn.

Do vậy, Nhà nước hiện đang có nhiều chính sách hỗ trợ khuyến khích ngư dân nuôi trồng thủy sản như miễn thuế, cho vay vốn với lãi thấp,

( Nguyễn Văn Trai, Bài giảng tóm tắt Kỹ thuật ven biển, ĐHNL, 2000)

Ở các tỉnh miền Trung, loài nuôi biển được chú ý nhất là con tôm Có nhiều hình

thức nuôi: nuôi tôm trong ao, nuôi tôm trên đất cát, Trong đó nuôi tôm Hùm lồng là

nghề hiện được phát triển và thu hút nhiều nhất hiện nay.

3.1.2 Một số đặc điểm sinh học của con tôm Hùm

a) Đặc điểm phân bố

Trên thế giới tôm Hùm phân bố chủ yếu ở các vùng biển Nhiệt đới đến Á nhiệt

đới như: Úc, Dai Loan, Trung Quốc, Nhật Bản, In-đô-nê-si-a

Ở Việt Nam, tôm Him phân bố chủ yếu ở các tinh miền Trung từ Quảng Binh

đến Bình Thuận, đặc biệt phân bố nhiều ở các tỉnh Khánh Hoà, Ninh Thuận và Bình

Thuận.

Phân bé theo độ sâu

Tùy vào giai đoạn phát triển và tùy vào từng loài mà chúng phân bố theo độ sâu khác nhau, tập trung ở những vùng biển có độ sâu dưới 50 m Ở

thành tôm Him Sao thường phân bố ở độ sâu từ 20 m trở lên Vào g

1 đoạn trưởng

i i doan au tring

và con non chúng thường phân bô ở các bãi ran, đá san hô ở độ sâu từ 2 — 10 m nước.

Tôm Hùm thường sống ở các bãi rạng đá, rạng san hô nơi có nhiều hang hốc, khe rãnh ven biển Chúng có tập tính sống quần tụ chủ yếu là ở tầng đáy với chất đáy sạch,

không bùn Ban ngày trú an trong các hang đá ít hoạt động, ban đên

cực tìm mỗi.

Tôm Hùm sống thích hợp ở các vùng biển có độ mặn từ 30 - 37

hoạt động tích

”/2ø„ nhiệt độ từ

25 - 32°C Đa số các loài không hợp với độ muối thấp, do đó vào mùa mua chúng di

chuyển ra khơi, ngoại trừ tôm Hùm Xanh

Nhiệt độ thích hợp nhất cho tôm phát triển là 27°C, nhiệt độ từ 20 - 26°C tốc độ

sinh trưởng tăng và giảm khi nhiệt độ từ 26 - 292C Nhiệt độ gây chết:

20°C và giới hạn trên là 29°C Ở các giới hạn này tôm thường chết

Điều này chứng tỏ khả năng đề kháng của tôm lúc lột xác kém Tại nhỉ

lột xác 6 lần/năm Nhiệt độ ảnh hưởng đến sự lột xác của tôm, khi nhiề

cao, quá trinh trao đổi chất của tôm tăng nhanh thúc đây tôm lột xác

thường vào các tháng nhiệt độ cao thì tôm lột xác rộ hơn Nhiệt độ anh

trình đi cư, hoạt động bắt mỗi của tôm, khi nhiệt độ môi trường xu

chuyển đến vùng nước sâu, khi nhiệt độ khoảng 26°C tôm vào cạn.

b) Đặc điểm sinh dưỡng

Tôm Hùm là loại động vật ăn tạp, trong tự nhiên chúng ăn chủ

động vật như: cá, tôm, cua ghẹ, cầu gai, giáp xác nhỏ, nhuyễn thé,.

thực vật như rong rêu Chúng thường có tập tính bắt mỗi tích cực và

mờ sáng Tuỳ vào giai đoạn phát triển mà nhu câu dinh dưỡng khác

nhỏ thì nhu cầu dinh dưỡng càng cao, ở giai đoạn trước lột xác 2 - 4

mạnh, giai đoạn lột xác tôm sẽ ăn chậm lại

yếu là các loại kế cả các loại

» ban đêm và tờ

nhau, tôm càng

ngày tôm ăn rất

e) Đặc điểm sinh trưởng của tôm Hùm

Hoạt động chủ yếu về đêm, ban ngày tôm trú nơi có bóng mát; lặn xuống đáy

Đây là loài không thích ánh sáng Vào những đêm trăng sáng tôm không đi kiếm ăn

Ở giai đoạn tôm còn nhỏ chu kỳ lột xác ngắn Tôm càng lớn chu kỳ lột xác càng

dài Sau mỗi lần lột xác thì kích thước và khối lượng của tôm tăng lên rất nhiều Tốc

độ sinh trưởng trung bình của tôm con là 5mm/tháng Nhìn chung thì tôm hùm có chu

kỳ lột xác dài hơn so với các loài giáp xác khác, do vậy tốc độ tăng tưởng của chúng

tương đối chậm

-d) Đặc điểm sinh sản

Sức sinh sản của tôm Hùm tương đối lớn và chúng có thể đẻ nhiều lần trong mộtnăm(thường là 2 lần/năm) Tôm Hùm có kích thước vỏ đầu ngực từ 90 -99 mm đã bắt

đầu tham gia sinh sản Loài này khi đẻ, trứng được giữ ở các chân bơi sau một thời

gian trứng nở ra ấu trùng, ấu trùng này trải qua một loạt các quá trình biến thái để trở

thành tôm Hùm con có hình dạng giống tôm trưởng thành Từ lúc trứng nở đến giaiđoạn "tôm trắng" kéo đài khoảng 10 -12 tháng

(Kỹ sư Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Đình Thanh, 1991)

3.1.3 Kỹ thuật nuôi tôm Him

a) Chuẩn bị lồng, bè nuôi

Nguyên vật liệu làm lồng, bè nuôi bao gồm: các thanh sắt để làm khung lồng:

lưới dùng để bao bọc xung quanh khung để tạo thành một phan thể tích riêng biệt;

khung sắt được sơn dầu và quấn nhựa xung quanh nhằm tránh cho sắt khỏi bị rỉ sét

dưới tác động của nước biển, tránh sự bám của hàu Lưới sợi nilông (2-5cm) bao bọc

xung quanh khoảng 2 — 3 lớp.

Bè nuôi là sự kết hợp giữa các lồng riêng biệt như vậy bởi những cây gỗ dài và

to Dé bè nuôi được nỗi trên mặt nước, người ta ding những thùng phuy nhựa kết nốivới những thanh gỗ trên Trên bè, người nuôi có thể làm thêm chòi canh nhằm tiện hơn

cho việc chăm sóc và quản lý con tôm Trong chòi thường được trang bị đầy đủ những

vật dụng cần thiết, như: dụng cụ dé nấu nướng, radio, tivi, phục vụ cho nhu cầu sinh

hoạt, giải trí, liên lạc.

18

Thông thường, một lồng nuôi trên bè được chia làm 2 lớp: ô nuôi dùng để thảnhững con tôm Hùm giống; phần lồng (phần còn lại) để nuôi khi con tôm đã lớn.

Lưới bao bọc xung quanh lồng nuôi là rất nhỏ, sao cho thức ăn không thể chảy rabên ngoài lồng

Thể tích của một léng nuôi (lồng kín) là 3*4*1.5 (mỶ)

Thể tích của một lồng bè (lồng hở) là: 4*4*3 (m”)

b) Lựa chọn địa điểm đặt lồng, bè nuôi

Lồng sau khi đã được làm mới sẽ được đưa ra điểm nuôi trên biển Đối với dang

lồng cách đáy, lồng sẽ được đặt gần bờ hơn, với độ sâu < 5 m; nhằm mục dich dé dang

cai quan, coi sóc Ô lồng cố định được bằng cách đánh cọc trực tiếp xuống biển, danlồng nuôi xung quanh Cách này được phô biến ở xã vào giai đoạn 2000 - 2003

Một hình thức nuôi khác là nuôi tôm dạng bè nổi Địa điểm đặt bè phải là nơi có

nước độ sâu > 5 m và < 15 m, sạch, không quá gió.

Nơi đặt lồng nuôi là vùng nước sạch và lưu thông, đáy cát hoặc có rặng san hô

Độ sâu khi nước chiều cạn ít nhất là 3 m, ít tau, thuyền qua lại

ce) Thả tôm giống

Đối với nuôi tôm bằng bè, tôm giống sau khi được lựa chọn kỹ sẽ được thả vào ônuôi trong một thời gian Khi tôm lớn tương đối, người ta thả xuống lồng để tôm sinh

trướng và phát triển Mật độ trung bình trong một lồng là 100 — 120 con/lồng

Đối với hình thức nuôi bằng lồng cách đáy, tôm giống được mua ở kích thước lớn

hơn rồi thả toàn bộ vào lồng Mật độ thả là 85 - 100 con/lồng

d) Cho tôm ăn

Tôm Hum ăn thức ăn sạch Thức ăn của tôm tương đối đa dang, gồm Cá tập, SÒ,

ốc bưu vàng Tùy theo tôm lớn hay nhỏ mà thức ăn có kích thước phù hợp

Ở hình thức nuôi lồng cách đáy, người nuôi chỉ lặn và cho ăn một lần vào buổi

sáng (khoảng 7 — 9 h).

Đối với nuôi tôm dang bè, người ta cho ăn 2 lần: sáng và chiều với mục đích để

tôm được ăn thức ăn tươi, dé kiểm soát lượng thức ăn, bảo đảm vệ sinh cho lồng

18

3.1.4 Các chỉ tiêu, công thức tính toán trong quá trình phân tích

- Chi phí cố định trung bình (AFC)

Chi phí cố định trung bình là chi phí cố định được tinh cho mỗi sản phẩm bangcách lấy tổng chi phí cố định chia cho mức sản lượng tương ứng

_ AFC =TFC/Q

AFC: Chi phí cố định trung bình

Q: Mức sản lượng tương ứng

TFC: Tổng chi phí cố định

Khi sản lượng càng tăng thì chi phí cố định trung bình càng giảm

- Chi phí khả biến trung bình (AVC)

Chi phí khả biến trung bình là chi phí khả biến tính cho mỗi đơn vị sản phẩmtương ứng với mỗi mức sản lượng, được xác định bằng cách lấy tổng chi phí khả biến

chia cho mức sản lượng tương ứng.

Q: Mức san lượng tương ứng

Hoặc có thể tính chỉ phí trung bình bang cách lấy tổng của chi phí cố định trungbình và chi phí khả biến trung binh

AC = AFC + AVCMức sản lượng mà tại đó chi phí trung bình thấp nhất được gọi là mức sản lượng

tối ưu vì hiệu quả sử đụng các yếu tố là cao nhất

c) Khấu hao

Có nhiều phương pháp khấu hao như: khấu hao đường thắng, khấu hao nhanh

Đề tài áp dụng phương pháp khấu hao đường thẳng để tính toán cho giá trị khấu

hao hàng năm của các loại tài sản đầu tư ban đầu

Khẩu hao theo đường thẳng: còn gọi là phương pháp khấu hao tuyến tính Đơn

giản là chỉ lấy nguyên giá tài sản hoặc chỉ phí xây dựng chia cho tuổi thọ của 2 tài sảnhoặc công trình Với phương pháp này khấu hao mỗi năm là bằng nhau

d) Chỉ tiêu biểu hiện kết qua sản xuất

- Lợi nhuận:

Lợi nhuận = GTTSL — CFSX

GTTSL (Giá trị tống sản lượng): là chỉ tiêu giá trị toàn bộ sản phẩm sản xuất ratrong một thời gian nhất định được tính bằng tiền

Tổng chỉ phí sản xuất: là tổng toàn bộ chỉ phí sản xuất mà người đầu tư bỏ ra để

có được sản lượng như trên.

- Thu nhập

Thu nhập = Lợi nhuận + Chỉ phí lao động nhà

21

Thu nhập là phân lợi nhuận được tính bằng cách cộng thêm chỉ phí lao động nhà

vào lợi nhuận Day là cách tính cho các hộ kinh tế gia đình, do hoạt động kinh tế này

thường lấy công làm lời

e) Chỉ tiêu biển hiện biệu quả kinh tế

Là đại lượng đo lường thông qua giữa kết quả thu được và phan chi phí đầu tư bỏ

- Tỷ suất lợi nhuận

Tý suất lợi nhuận = Lợi nhuận/CESX (lần)

Chỉ tiêu này thé hiện với 1 đồng CFSX thì có được bao nhiệu đồng lợi nhuận

- Hiệu suất sử dụng một đồng CFSX

Hiệu suất sử dụng một đồng CFSX = GTTSL/CFSX (lan)Chỉ tiêu này cho biết một đồng chỉ phí sản xuất bỏ ra thì có được bao nhiêu đồng

cho thu nhập.

3.2 Phương pháp nghiên cứu

Đề tài được nghiên cứu dựa trên 2 phương pháp:

- Phương pháp mô tả |

Là phương pháp thu thập số liệu, quan sát, sử dụng thống kê mô tá, các thông số

để thể hiện, mô tả thực trạng các đối tượng nghiên cứu

- Phương pháp phân tích

Từ các dữ liệu đã thu thập được, dựa vào các công thức, cơ sở lý luận đã học, tính

toán, so sánh nhằm giải thích được bản chất của vấn đề

3.2.1 Phương pháp mô tả

Đề tài sử dụng cả 2 nguồn số liệu sơ cấp và thứ cấp

Sô liệu thứ cấp: Là các báo cáo của xã, tài liệu của Thị xã,

22

Số liệu sơ cấp: Được thu thấp thông qua việc phỏng vấn 40 hộ dan thông qua ˆ

bảng câu hỏi đã được chuẩn bị sẵn Trong cách thu thập này, phương pháp phỏng vấn

ngẫu nhiên được sử dụng Ngoài ra, tài liệu này còn được thực hiện bằng hình thứcphỏng vấn KIP (phỏng vấn chuyên gia) nhằm tìm hiểu một cách chắc chắn và rõ Tànghơn về điều kiện cũng như thực trạng hoạt động kinh tế của xã

3.2.2 Phương pháp phân tích

Qua điều tra và khảo sát cho thấy 2 hình thức nuôi tôm ở đây là nuôi tôm dạnglồng cách đáy và nuôi tôm bè Do vậy việc phân tích cũng dựa trên cơ sở của 2 hình

thức nuôi này Thông qua đó phản ánh thực trạng hiện nay là nghề nuôi tôm đang

trong giai đoạn cực kỳ khó khăn Dựa trên cơ sở những gì được biết, những thực tiễn

khác dé đưa ra những hướng khắc phục, một số mô hình tham khảo cho hình thức nuôi

tôm hiện nay.

3.3 Giới thiệu một số cách tính toán trong quá trình phân tích

3.3.1 Chi phi đầu tư cơ bản

Chỉ phí đầu tư cơ bản là chỉ phí ban đầu bỏ ra để xây dựng lồng, bè; mua cáctrang thiết bị cần thiết như đồ lặn; mua ghe máy Đó là các khoản đầu tư phải có khi

hoạt động nghề nuôi tôm

Do tính chất không đồng nhất về quy mô bè, lồng cũng như ghe của các hộ nuôi,nên tôi lấy giá trị trung bình cho mỗi tài sản trên Đồng thời, tôi quy các chi phí này

thành chi phí trên một lồng Như vậy dé tính toán hon, phù hợp hơn khi tính hiệu quả cua | mô hình nuôi.

3.3.2 Chỉ phí vật chất

- Chỉ phí con giống

Giá của con giống không én định, biến động theo mùa; thời điểm mua con giống

cũng không giống nhau cho từng hộ Do vậy, không thể đồng nhất giá của con giống

mà phải tính chỉ phí của con giống bằng cách lấy trung bình các đợt mua tôm Hùm

giông của các hộ nuôi.

23

- Chi phí thức ăn

Được tính bằng tích số giữa giá trị trung bình chỉ phí thức ăn cho mỗi con tômHim va mật độ trung bình của tôm Hum trong từng 6/ lồng

- Chi phí nhiên liệu

Khoản mục này được tính toán bằng cách thông qua việc lẫy trung bình chỉ phínhiên liệu của từng hộ nuôi Chi phí này bao gồm chi phí dau để chạy ghe máy, bình

hơi dùng trong quá trình lặn cho tôm ăn.

- Chỉ phí trả lãi vay

Dựa vào lãi suất cho vay hiện nay của NHN0&PTNT của Thị xã, số vốn vay của

từng hộ, ta có trung bình chỉ phí lãi vay trên một thể tích lồng

- Chi phí cai tạo lồng, bè nuôi

Day là chi phí làm mới lại, tu sửa lại lồng/ bè dé được dùng tiếp sau một thời gian

sử dụng Khoản mục này bao gồm phan tiền cho việc đập lồng, cay chat do, chất bámtrên lồng nuôi, thay lưới,

trung bình.

Trong khi đó, chi phí lao động nhà sẽ được tính vào trong chỉ phí sản xuất lẫn

doanh thu.

3.3.4 Chi phí khấu hao

Tùy theo từng loại tài sản mà ta có thời gian khẩu hao là khác nhau Đối với ghe,thời gian khấu hao trung bình là 10 năm Đối với đồ lặn, lồng nuôi, thời gian cho khấuhao là 4 vụ tôm tức 6 năm Trong đó, đồ lặn có thé mua nguyên bộ, cũng có thé chimua áo lặn Đồ lặn được gắn với một khoanh chí nặng có tác dung làm cho người lặn

24