Đề tài phân tích môi trường cạnh tranh của tổng công ty cafe trung nguyên

Cà phê TrungNguyên là công ty cà phê đầu tiên ở Việt Nam xuất khẩu thương hiệu của mình ra thị trườngnước ngoài và đã để lại nhiều ấn tượng tốt đối với người tiêu dùng ở các nước như: Mỹ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ

CHÍ MINH

TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ HỌC

ĐỀ TÀI: Phân tích môi trường cạnh tranh của Tổng công ty Cafe Trung Nguyên

Nhóm 5: Phan Nguyễn Mỹ Tâm, Nguyễn Thị Thanh Thảo, Phan Thị Thu Thảo, Nguyễn Thị Nhật Thi, Lý Minh Thư, Hà Xuân Thắng, Nguyễn Hoàng Vĩnh Thịnh

Lớp: L06 GVHD: TS Trần Dục Thức

LỜI MỞ ĐẦU

Ở Việt Nam, thói quen mỗi buổi sáng ngồi nhâm nhi một ly cà phê có lẽ chẳng còn lạ lẫm gìđối với người dân Việt Nam nữa Cà phê là một mặt hàng đa dụng trong nước hiện nay Hàngnăm, ngành cà phê đã đem lại cho đất nước một khoản thu lớn đáng kinh ngạc và giải quyếtcông ăn việc làm, ổn định đời sống của nhiều hộ gia đình trên các khu vực miền núi, đặc biệt

là Tây Nguyên Nhờ những thành tựu đó, ngành cà phê ngày càng khẳng định được vị thế củamình trên thị trường trong và ngoài nước, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đạihóa đất nước Chủ tịch Hồ Chí Minh đã nói:“Tôi xin được mời các đồng chí uống cà phê Tôitin các đồng chí không từ chối cà phê này, đây là cà phê Việt Nam mà trên thế giới không càphê nào ngon hơn Tôi nói điều này không phải tôi là người yêu nước Nhưng trong đời, tôi

đã làm người phụ bếp khá lâu và vì vậy, nay xin lấy nghề nghiệp ra mà đảm bảo cà phê ViệtNam ngon nhất trên thế giới!” Rut Berserk (1967).Cách đường xích đạo hai bước”,Matxcơva: Nhà văn Liên Xô

Đứng trước xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng phát triển như vậy, một nhãn hiệu

cà phê dường như ai cũng đã nếm qua và biết đến đó là cà phê Trung Nguyên Cà phê TrungNguyên là công ty cà phê đầu tiên ở Việt Nam xuất khẩu thương hiệu của mình ra thị trườngnước ngoài và đã để lại nhiều ấn tượng tốt đối với người tiêu dùng ở các nước như: Mỹ,Singapore, Trung Quốc Trung Nguyên ra đời vào giữa năm 1996 và là một nhãn hiệu càphê non trẻ nhất Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thươnghiệu cà phê quen thuộc đối với người tiêu dùng trong nước và cả ngoài nước Chỉ sau 10 năm,

từ một hãng cà phê Buôn Mê Thuột nhỏ bé, Trung Nguyên đã trỗi dậy như một làn sóng vàthành lập một tập đoàn công ty cà phê hùng mạnh với 6 công ty thành viên với ngành nghềchính là sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ bán

lẻ phân phối hiện đại Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyềntại Việt Nam, hiện nay Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượngquyền trên cả nước Vì vậy, việc phân tích môi trường cạnh tranh luôn là công tác quan trọngkhông thể thiếu được trong hoạt động kinh doanh, sản xuất của một doanh nghiệp Nhờ quátrình phân tích môi trường bên trong và môi trường bên ngoài mà doanh nghiệp có cơ sở đểđánh giá một cách toàn diện điểm mạnh, điểm yếu bên trong doanh nghiệp, đối thủ cạnhtranh của mình như thế nào Từ đó, doanh nghiệp sẽ định ra những giải pháp phù hợp nhấtnhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tối đa hóa lợi nhuận Ngành cà phê càng phát triển, nhiềunhà đầu tư càng muốn kinh doanh, điều đó cũng làm cho sự lựa chọn của người tiêu dùngcàng tăng lên

Vì vậy, mỗi công ty cần phân tích môi trường cạnh tranh, tìm ra cho họ những chiến lượcphù hợp, phương thức kinh doanh hiệu quả để đem lại lợi ích cho cả doanh nghiệp và ngườitiêu dùng Công ty cà phê Trung Nguyên cũng đã vạch ra một đường lối chiến lược rõ ràngcho người tiêu dùng thấy rằng sản phẩm của họ là tốt nhất cho người mua trên thị trường, sựphát triển của Trung Nguyên tương lai hứa hẹn sẽ có nhiều dự án mang lại những giọt cà phêchất lượng Đó cũng là lý do nhóm 5 chúng em lựa chọn để phân tích môi trường cạnh tranhcủa Tổng công ty cà phê Trung Nguyên

Chương 1: Tổng quan về đề tài

1.1 Giới thiệu chung

Tên doanh nghiệp:Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên

Tên giao dịch:Trung Nguyen Legend Corporation

1.2 Lịch sử hình thành công ty cà phê Trung Nguyên

Vào ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột đây

là thiên đường cà phê của Việt Nam Năm 1998, việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố HồChí Minh là bước đệm cho việc hình thành một hệ thống cà phê Trung Nguyên trải dài khắp các tỉnhthành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới Năm 2001, Công ty cà phê Trung Nguyên đã nhượngquyền thành công tại Nhật Bản, Singapore, công bố khẩu hiệu: “Khơi Nguồn Sáng tạo” với sản phẩmđược chắt lọc từ những hạt cà phê tinh túy nhất, công nghệ hiện đại nhất đã giúp Trung Nguyên chinhphục được khẩu vị của người tiêu dùng trên khắp cả nước ngay từ những giọt cà phê đầu tiên Năm

2003, sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời trong sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh ThốngNhất vào ngày 23/11/2003 làm thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và để lại dấu ấn trong lòngkhách hàng bằng sự kiện thử mùi bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7

và Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới trong ngày đầu tiên, thu hút hơn 35.00 người tham gia và bìnhchọn Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất Năm 2010, sản phẩm cà phê TrungNguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ,Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean, Năm 2012, G7 là Thương hiệu số 1 đượcbình chọn là thương hiệu cà phê được khách hàng yêu thích nhất tại Việt Nam Có 11 triệu/17 triệu hộgia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên, phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại –Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát Vọng Việt thu hút hơn 50.000 người thamgia Năm 2013, G7 kỷ niệm 10 năm thành lập và phát triển, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị trường

cà phê ở Việt Nam Tiếp nối thành công 2012, Trung Nguyên Legend tiếp tục với “Hành Trình LậpChí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc” lan rộng khắp cả nước với cuộc thi Sáng tạo Tương lai vàNgày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt lần 2 thu hút 100.000 người tham gia Năm 2016, kỷ niệm 20năm thành lập công ty cà phê cà phê Trung Nguyên xây dựng không gian Trung Nguyên Legend Café– The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á Traotặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanhniên Việt Nam Năm 2017, Trung Nguyên Legend khai trương văn phòng đại diện tại trung tâmThượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới, Ra mắt

Mô hình E-Coffee: Hệ thống cà phê chuyên biệt, đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời Năm

2018, khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại Buôn Ma Thuột, ra mắt Thương hiệu Trung NguyênLegend và hệ sản phẩm Khác biệt – Đặc biệt – Duy nhất mới – Thế hệ cà phê mới Trung NguyênLegend Năm 2019, Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi NghiệpKiến Quốc đến với vùng núi cao và vùng biển đảo xa xôi nhất của tổ quốc Năm 2020, Show trìnhdiễn nghệ thuật pha chế theo 3 Nền Văn Minh Cà phê: Ottoman – Roman -Thiền kết hợp công nghệ3D Mapping tạo thành công vang dội Năm 2021, kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn công ty cà phêTrung Nguyên(1996 – 2021) Ra mắt nhà mẫu Tesla, Cantata, các tổ hợp tiện ích thuộc khu đô thị

Thành phố Cà phê Năm 2022, ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và TrungQuốc, Công bố Hành trình Trải nghiệm Lối sống Tỉnh thức, Tạp chí Forbes vinh danh Trung NguyênLegend là “Thương hiệu Tỉnh thức” ra mắt vở vũ kịch đầu tiên trên thế giới mang tên “Chuyện kể 3nền văn minh cà phê” Năm 2023, ngày 28/03/2023, Trung Nguyên Legend đã chính thức mở vănphòng đại diện tại Seoul, Hàn Quốc Đồng thời cùng xây dựng Thành phố Buôn Ma Thuột trở thànhThành phố Cà phê của thế giới, ra mắt chuỗi khách sạn “La Forêt En Ville” và trung tâm hội nghị

“The World Coffee Center”, xây dựng khu trường học “Loving” và “Happy” tại khu đô thị Thành phố

Cà phê, kỷ niệm 20 năm thương hiệu G7 chinh phục toàn cầu

1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn:

Trở thành một tập đoàn vững mạnh, đóng góp tích cực vào sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam,duy trì sự tự chủ vững chắc về mặt kinh tế quốc gia và thể hiện lòng kiêu hãnh với ước mơ lớn củaĐại Việt khám phá và chinh phục

Xây dựng và phát triển chuỗi thương hiệu cà phê chồn hàng đầu Việt Nam với tầm ảnh hưởng mởrộng toàn cầu

Tạo ra một hệ thống quy trình hoàn chỉnh từ nguồn cung ứng đến sản phẩm nhằm mang đến chokhách hàng trải nghiệm không chỉ hoàn hảo mà còn độc đáo

Đặt khách hàng vào trung tâm của mọi quyết định và hoạch định chiến lược nhằm tạo ra những sảnphẩm và dịch vụ xuất sắc nhất

Khẳng định vị thế là một tập đoàn dẫn đầu trên thị trường nội địa và vươn xa ra thế giới, đặc biệtthông qua hệ thống sản phẩm, mô hình kinh doanh, dịch vụ độc đáo và những dự án đặc biệt, tạo ra sựkhác biệt và duy nhất trong ngành.Top of

Đối với xã hội: Hướng đến việc xây dựng một cộng đồng nhân loại hài hòa, tuân theo giá trị của lốisống tỉnh thức và đồng thời đóng góp tích cực vào các hoạt động hướng về cộng đồng Cam kết kếtnối lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội, thể hiện tinh thần trách nhiệm công dân và niềm tự hàodân tộc

1.4 Các lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp

Tập đoàn Công ty cà phê Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong nhiều lĩnh vực khácnhau như: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán

lẻ hiện đại và du lịch Cà phê Trung Nguyên là một trong những công ty sản xuất và kinh doanh càphê nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam Cà phê Trung Nguyên đang có mặt ở 60 quốc giá khác nhau trênthế giới

1.4.2 Dịch vụ phân phối, bán lẻ

Hiện nay cà phê Trung Nguyên có 3 nhà máy đặt trụ sở tại: Bắc Giang, Sài Gòn và Bình Dương.những dòng sản phẩm tiêu biểu của Trung Nguyên gồm: Cà phê Trung Nguyên cao cấp, cà phê rangxay, cà phê hạt nguyên chất, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi, v.v Chiến lược phân phối , bán lẻ của càphê Trung Nguyên:

1 Trung Nguyên phân phối cà phê bằng hình thức nhượng quyền thương hiệu

2 Trung gian phân phối truyền thống

3 Cà phê Trung Nguyên phân phối qua hệ thống G7 Mart

4 Phân phối qua các kênh thương mại điện tử

1.4.3 Xuất, nhập khẩu sản phẩm

Năm 2008, Trung Nguyên mới thành lập với ước mơ chinh phục thị trường thế giới Công ty ra mắtvăn phòng đầu tiên tại Singapore với mục tiêu hướng tới phát triển thị trường Năm 2010, ước mơ củaTrung Nguyên dần được thực hiện thành công với bước ngoặt sản phẩm cà phê Trung Nguyên đượcxuất khẩu ra thị trường ở hơn 60 quốc gia trên thế giới, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Anh, Nhật Bản,v.v Sau hơn 20 năm, Trung Nguyên đã có mặt ở hơn 60 quốc gia trên thế giới, tiêu điểm như Mỹ,ASEAN, Nhật Bản, Canada, Singapore,Trung Quốc, v.v Sản phẩm cà phê rang có mặt phổ biến tại

Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp, Nga, v.v

Cùng việc đẩy mạnh văn hóa cà phê Việt Nam ra toàn cầu qua sự hiện diện các không gian cà phêđậm bản sắc Việt Nam, hơn 300 dòng sản phẩm cà phê của Trung Nguyên Legend đến nay đã xuấtkhẩu đến 100 quốc gia và vùng lãnh thổ

1.4.4 Các kết quả hoạt động những năm gần đây của Công ty cà phê Trung Nguyên

Ra đời vào những năm 90 của thế kỷ 20, chỉ sau 27 năm hình thành và phát tiền, từ một nhãn hiệu càphê nhỏ ở Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên Legend đã trở thành một doanh nghiệp cà phê thành côngnhất tại Việt Nam G7 đã chứng minh được sự nỗ lực thay đổi và cải tiến không ngừng của mình Qua

đó, doanh nghiệp cũng đã có nhiều kết quả thành công đáng kể

Năm 2020, doanh thu của Trung Nguyên vẫn chưa quá vượt trội với ghi nhận hơn 4.209 tỷ đồng, lợinhuận sau thuế ghi nhận là 91 tỷ đồng Đến năm 2021, doanh thu của Trung Nguyên đạt được là 4.456

tỷ đồng, tăng gần 6% so với năm 2020 Khoản thu từ tài chính cũng tăng cao gấp 4,5 lần so với cùng

kỳ, kết quả là doanh nghiệp đã lãi hơn 562 tỷ đồng, tăng gấp 6 lần so với năm trước

Đến năm 2022, Trung Nguyên thu khoản doanh thu thuần 6.172 tỷ đồng, tăng 38.5% so với năm

2021 Tuy doanh thu từ tài chính giảm chỉ 1/7 với cùng kỳ năm trước những số tiền lãi mà doanhnghiệp thu được giảm gần 23% Đặc biệt, trong năm công ty có thêm nhiều khoản vay và nợ thuê tàichính ngân hàng hơn 434 tỷ đồng, trong khi các năm trước đó không phát sinh gì cả

Chương 3: Một số giải pháp

3.1.1 Định hướng phát triển thị trường

Sau khi đã chinh phục nhanh chóng thị trường trong nước bằng chất lượng

và phong cách riêng độc đáo của mình thì Trung Nguyên bắt đầu đưa sản

phẩm ra thị trường thế giới và chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tại Singapore vào năm 2000.Tuy nhiên thành công chỉ thật sự đến với Trung Nguyên vào năm 2002 khi họ xuất hiện ở Nhật Bản bên cạnh

400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng Starbucks-tập đoàn cà phê lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cà phê Nhật cũng không kém phần đình đám.Thành công của Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sự giúp nó nhảy vọt.Đến nay,thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan,Singapore,Trung Quốc và Cộng hòa Séc Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ,Đức,Đông Âu,Pháp và Nga.Hiện nay Trung Nguyên đang triển khai các hợp đồng nhằm tìm kiếm thị phần cho cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc,Canada,Đài Loan,Malaysia,

Qua các bước thẩm định ngặt nghèo của đơn vị kiểm định quốc tế, cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên chính thức vào hệ thống phân phối của tập đoàn bán lẻ hàng đầu Châu Á EMart(Hàn Quốc).Kế hoạch thâm nhập

hệ thống siêu thị Costco ( Mỹ) cũng đang được Trung Nguyên thực hiện Bên cạnh đó,Trung Nguyên sẽ tiến vào thị trường Mỹ với việc xúc tiến mua lại một số nhà máy rang cà phê ở Mỹ, đồng thời mở cửa hàng ở một

số thành phố như New York, Boston, Trung Nguyên đã sử dụng các giải pháp Marketing nhằm khai thác thị trường hiện tại.Khi mới thành lập,Trung Nguyên gặp rất nhiều khó khăn và cũng không ít lần thất bại,cho đến khi mốc lịch sử ngày 20/8/1998 họ đã thực hiện một biện pháp

Marketing nhằm giới thiệu sản phẩm của mình đồng thời hướng dẫn họ thưởng thức cà phê theo đúng kiểu Trung Nguyên đó là:cho uống miễn phí

10 ngày.Chính biện pháp đó đã khiến cho người dân Sài Gòn đón nhận nhiệt tình để giờ đây nó đã trở thành thương hiệu thế giới Ngoài ra, Trung Nguyên đã sử dụng hình thức thêm 30% cà phê vào mỗi gói cà phê với việc giữ nguyên mức giá, hay tặng sản phẩm đi kèm như cốc khi mua sản phẩm G7, để thu hút khách hàng

3.1.2 Phát triển sản phẩm riêng biệt

Trung Nguyên tăng trưởng bằng cách cải tiến , đổi mới đưa ra các sản phẩm mới như Trung Nguyên đã thành công khi đưa vào thị trường sản phẩm cà phê Passiona cho phái đẹp với hàm lượng cafein phù hợp với “ gu” thưởng thức của phái đẹp, bổ sung các dưỡng chất collagen,vitamin

PP cùng các loại thảo mộc phương Đông đem đến cho phụ nữ làn da khỏe đẹp, tốt cho sức khỏe các sản phẩm cà phê mới phù hợp với hương vị riêng biệt cho những người thưởng thức cà phê.

3.1.3 Kéo giãn danh mục sản phẩm

Trung Nguyên dựa trên những sản phẩm hiện có đã nâng cao chất lượng

để phục vụ cho khách hàng có mức thu nhập cao như các sản phẩm cao cấp:Weasel,Diamond collection,Legendee(dành cho những người sành cà phê,xuất hiện trong các căn phòng sang trọng,hội nghị, trở thành thức uống chính thức cho các cấp lãnh đạo).

3.2 Định hướng tăng trưởng dựa vào sự mở rộng hoạt động

Trung Nguyên hiện nay sở hữu 2500 ha cà phê,với 1500 hộ nông dân tham gia trông cà phê cho Trung Nguyên.Điều đó giúp Trung Nguyên

có thể tự đáp ứng nhu cầu sản xuất sản phẩm cà phê của Trung Nguyên Doanh nghiệp hiện có 5 nhà máy sản xuất cà phê rang xay và cà phê hòa tan tại Bình Dương, Đắk Lắk và Bắc Giang, với tổng số vốn đầu tư lên tới hơn 1.000 triệu USD và tổng công suất lên tới 83.000 tấn/năm Hãng là nhà sản xuất hàng hóa cho chuỗi cung ứng cà phê trong nước và quốc tế Nhà máy sản xuất được đặt tại KCN Tân Đông Hiệp A, Tỉnh Bình Dương có tổng vốn đầu tư trên 10 triệu USD, công suất 3.000 tấn cà phê hòa tan/năm Ngoài ra còn có nhà máy chế biến cà phê rang xay tại Buôn

Ma Thuột, Đắk lắk có công suất 10.000 tấn/năm, nhà máy này lớn nhất vùng cao nguyên và có 80% sản lượng dành cho xuất khẩu.

Ngoài liên kết dọc ngược chiều, Trung Nguyên còn có hình thức liên kết xuôi chiều.Trung Nguyên có các hệ thống, các điểm bán lẻ ở nhiều tỉnh thành, xây dựng nhiều cửa hàng cà phê Trung Nguyên ở trong và ngoài nước Trên cả nước, Trung Nguyên sở hữu hơn 1000 quán cà phê theo mô hình nhượng quyền và đưa sản phẩm đến hơn 60 quốc gia trên thế giới Ngoài ra, Trung Nguyên còn phát triển một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7 Mart toàn quốc.

Đa dạng hóa hỗn hợp

Ngoài lĩnh vực kinh doanh chính là mặt hàng cà phê,Trung Nguyên còn mở rộng hoạt động kinh doanh sang các hoạt động bất động sản, du lịch,cửa hàng tiện ích,

Du lịch

Đến với tour du lịch sinh thái dã ngoại độc quyền của Tập đoàn cà phê Trung Nguyên bạn sẽ có cơ hội:Khám phá dòng sông chảy ngược về hướng Tây dài nhất trên thế giới: dòng đục,dòng trong;rừng sinh, Xem quy trình biểu diễn của Barista chuyên nghiệp,thưởng thức cà phê của 4 quốc gia tại Làng Cà phê Trung Nguyên Thưởng thức cà phê cùng những nhạc phẩm viết về cà phê, góc trưng bày của các hiện vật của bảo tàng.

Cửa hàng tiện lợi:

Các cửa hàng tiện lợi này có mô hình combo - mô hình cửa hàng đặc trưng của Ministop, kết hợp bán tạp hóa với bán thức ăn nhanh, và người đi mua sắm có thể ngồi tại cửa hàng để ăn thức ăn mua ở khu tạp hóa Hệ thống cửa hàng sẽ ưu tiên bày bán hàng hóa Việt Nam.Song,các cửa hàng combo này cũng sẽ rộng hơn các cửa hàng tiện lợi hiện có tại Việt Nam

3.2 Một số giải pháp của thương hiệu Trung Nguyên trong môi trường cạnh tranh

3.2.1 Giải pháp nhận diện đối thủ cạnh tranh

Trung Nguyên sẽ khó có thể thành công nếu chỉ tập trung vào nghiên cứu khách hàng mà không tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh để hoạch định các chiến lược marketing có hiệu quả Vì quy mô thị trường là có hạn, từng đối thủ cạnh tranh luôn luôn tìm mọi cách đưa ra những chiến lược độc đáo để giành khách hàng Chính vì vậy, các doanh nghiệp phải nhận diện chính xác từng đối thủ cạnh tranh đồng thời theo dõi để kịp thời đối phó với những chiến lược bất ngờ

Đó là cuộc chiến của G7-Trung Nguyên và Nescafe khi Trung Nguyên giới thiệu cà phê hòa G7 thông qua cách tiếp thị độc lạ là “thử mùi” cho cà phê hòa tan Đó là “Hai ly cafe G7 và Nescafe được pha chế sẵn Kết quả, 89% khách mời tham dự cho rằng cafe G7 ngon hơn, 11% đánh giá cao chất lượng Nescafe” Cách tiếp thị này giúp Trung Nguyên đối phó hiệu quả với đối thủ cạnh tranh như Nescafe vì Trung Nguyên nhận diện được các sản phẩm của Nescafe đều mang hương vị chung toàn cầu không có tính đặc trưng của từng miền, điều này giúp Trung Nguyên có lợi thế tốt trên thị trường cạnh tranh.

3.2.2 Giải pháp chiến lược phân phối thị trường

Để thương hiệu của mình trở nên rộng rãi hơn, Trung Nguyên đã áp dụng một hình thức kinh doanh còn khá mới ở VN là nhượng quyền kinh doanh giúp củng

cố và nâng cao vị trí của thương hiệu này: Tháng 3/2000 Trung Nguyên xuất hiện ở tất cả các tỉnh miền Tây Nam Bộ, tháng 8/2000, sự hiện diện của Trung Nguyên tại Hà Nội là một cột mốc quan trọng giúp đặt dấu ấn sự phát triển toàn diện của thương hiệu cà phê Trung Nguyên Sau năm 2000, thương hiệu đã có mặt ở hơn 100 quán trên cả nước và bước đầu trở thành hệ thống kinh doanh nhượng quyền hiệu quả nhất Việt Nam Năm 2002, cà phê Trung Nguyên đã trở thành thương hiệu đầu tiên ở Việt Nam thành công nhượng quyền thương hiệu tại Nhật Bản và tiếp theo là Singapore vào tháng 9/2002 và Thái Lan vào tháng 12/2002 Hiện nay, Trung Nguyên là công ty Việt Nam duy nhất có số lượng cửa hàng nhượng quyền nhiều nhất trên thế giới với 8 quán nhượng quyền tại Thái Lan, Trung Quốc, Mỹ, Nhật, Singapore, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Đến năm 2006, chiến lược phát triển của Trung Nguyên là duy trì sự phát triển của khoảng 1,000 quán cà phê được Trung Nguyên nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài.

3.2.3 Giải pháp về giá bán sản phẩm

Vì mục tiêu của Trung Nguyên là có thể đáp ứng toàn thể nhu cầu khác nhau của từng khách hàng nên giá cả của Trung Nguyên cũng rất đa dạng, phụ thuộc vào sản phẩm và phân khúc thị trường và khách hàng mà sản phẩm hướng đến Điều này giúp cà phê Trung Nguyên trở thành sản phẩm phù hợp với hầu hết khách hàng từ phổ thông đến thượng lưu, tạo lợi thế tốt cho Trung Nguyên trong môi trường cạnh tranh Vì vậy, Trung Nguyên cũng đã áp dụng các chính

sách ưu đãi, phân biệt với từng khúc khách hàng Đặc biệt, giá của mỗi loại cà phê Trung Nguyên được hạ thấp và dễ dàng cạnh tranh với các dòng sản phẩm

đã có sức ảnh hưởng lớn như vinacafe, nhờ vào việc tiết kiệm các khoản chi phí vận chuyển lớn trong quá trình phân phối sản phẩm.

3.2.4 Giải pháp xây dựng thương hiệu và đầu tư nghiên cứu hương vị sản phẩm.

Trung Nguyên là công ty cà phê duy nhất của Việt Nam nhận được chứng chỉ quốc tế EUREPGAP (Cà phê sạch và chất lượng cà phê ngon) Mục tiêu của Trung Nguyên là có thể đáp ứng toàn thể nhu cầu khác nhau của từng khách hàng nên đã đưa vào thị trường các sản phẩm từ phổ thông đến cao cấp Đặc biệt, so với các hãng cà phê nổi tiếng khác, họ chỉ xem cà phê là thức uống thông thường nhưng cà phê Trung Nguyên đã sản xuất và cho ra mắt thị trường sản phẩm cà phê hòa tan - cà phê G7 vào năm 2003, một sản phẩm có sự khác biệt rệt khi đi theo slogan của mình: “Cà phê Năng lượng - Cà phê Đổi đời” Từ

đó, cà phê G7 giúp giảm áp lực từ sản phẩm thay thế trong mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Trung Nguyên và xây dựng định vị thương hiệu theo hướng phân biệt Nhờ hương vị đậm đà, hương thơm vẹn nguyên, cà phê G7 đã tạo nên một

ấn tượng khó phai với khách hàng và ngày càng mở rộng nhận diện của thương hiệu.

Ngoài ra, khi nhắc đến thương hiệu Trung Nguyên là hiện lên trong tâm trí người tiêu dùng bốn chữ “cà phê sáng tạo” bởi vì sau khi thị trường chấp nhận thị trường của mình, Trung Nguyên đã đầu tư để nghiên cứu và tạo ra một dòng sản phẩm cà phê sáng tạo Nhưng Trung Nguyên không chỉ tập trung đa dạng hóa sản phẩm của mình mà còn đề cao chất lượng, mùi vị vì đây mới là hai yếu

tố làm tăng sự trung thành của người tiêu dùng G7 đã chọn lựa kỹ lưỡng từng hạt cà phê cho tới việc áp dụng các trang thiết bị công nghệ tối tân trong khâu xay nghiền, rang và sấy đã tạo nên hương vị riêng và độc lạ cho từng ly cà phê Trung Nguyên.

3.2.5 Giải pháp chiến lược cà phê Trung Nguyên xâm nhập thị trường thế giới

Khi xâm nhập thị trường quốc tế, Trung Nguyên cần tìm hiểu rõ ràng về văn hóa của từng nơi để có thể đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng ở nơi đó