1. Trang chủ
  2. » Kinh Doanh - Tiếp Thị

Tiểu luận - phát triển sản phẩm - đề tài - PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA CHUA ĂN

65 2 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Phát Triển Sản Phẩm Sữa Chua Ăn
Thể loại tiểu luận
Định dạng
Số trang 65
Dung lượng 4,49 MB

Nội dung

 Qua R&D R&D là từ viết tắt của research & development - nghiên cứuvà phát triển của doanh nghiệp  Phân tích số liệu, xu hướng tiêu dùng dữ liệu thô có thể đến từ công tykhảo sát  Chí

Trang 1

Phụ lục

Contents

PHẦN 1: XÂY DỰNG Ý TƯỞNG SẢN PHẨM 3

1.1 Mục đích 3

1.2 Thực hiện 3

1.2.1 Nhận diện cơ hội kinh doanh về sản phẩm sữa chua 3

1.2.1.1 Nhận diện cơ hội kinh doanh 3

1.2.2 Khoanh vùng ý tưởng 8

1.2.2 Thu thập ý tưởng 9

1.3 Phân tích lựa chọn ý tưởng 16

1.3.2 Đánh giá sơ bộ bằng VRIN 17

1.3.2 Sàng lọc bằng ma trận lựa chọn 19

PHẦN 2: ĐIỀU TRA THỊ TRƯỜNG VÀ THỊ HIẾU NGƯỜI TIÊU DÙNG 24 2.1 Tình hình thị trường sản phẩm sữa chua 24

2.1.1 Một số công ty sản xuất sữa chua lớn 24

2.1.2 Thành phần và nhãn mác bao bì 36

2.1.3 Kênh phân phối và tiêu thụ trên thị trường 39

2.2 Đánh giá nhu cầu thị trường đối với ý tưởng sữa chua bổ sung matcha trà xanh 42

2.2.1 Phiếu điều tra thị trường 42

2.2.2 Kết quả điều tra: được thể hiện ở bảng 2.3.2.1 47

PHẦN 3: QUAN NIỆM SẢN PHẨM 63

3.1 Mục đích 63

3.2 Tiến hành 64

3.2.1 Những đặc tính của sản phẩm mà khách hàng mong muốn 64

3.2.2 Những lợi ích, giá trị của sản phẩm mới 64

3.2.3 Tính khả thi về công nghệ và tài chính 65

3.2.4 Đánh giá sản phẩm sữa chua bổ sung matcha(trà xanh) 66

3.3 Kết luận.………67

Trang 2

PHẦN 1: XÂY DỰNG Ý TƯỞNG SẢN PHẨM

(Sử dụng phương pháp Brainstorming)

1.1Mục đích

- Tìm hiểu quy trình xây dựng ý tưởng sản phẩm bằng Brainstorming

- Biết cách tổ chức 1 buổi xây dựng ý tưởng

- Nâng cao khả năng làm việc nhóm, quản lý nhóm

- Có được một kho ý tưởng để nghiên cứu lựa chon sản phẩm phù hợp

1.2Thực hiện.

1.2.1 Nhận diện cơ hội kinh doanh về sản phẩm sữa chua

1.2.1.1 Nhận diện cơ hội kinh doanh

Chúng ta phải đặt ra câu hỏi: Có nên đưa sản phẩm mới ra thị trường haykhông? Làm thế nào để không nhận lấy thất bại khi tung sản phẩm mới ra thịtrường?

Phần lớn các sản phẩm mới tung ra trên thị trường gặp thất bại là do doanhnghiệp mơ hồ trong việc xác định khách hàng và thị trường mục tiêu nên đã khôngtạo được sự khác biệt cho sản phẩm Từ việc không hiểu rõ khách hàng, khônghiểu thị trường nên doanh nghiệp chưa đưa ra được sản phẩm đáp ứng đúng nhucầu tiêu dùng và có một chiến lược triển khai phù hợp

Như vậy, có thể thấy việc chọn lựa mô hình kinh doanh có vai trò vô cùngquan trọng Đây chính là hoạt động khoanh vùng cơ hội, khoanh vùng sản phẩm sẽphát triển, từ đó xây dựng chương trình cũng như kế hoạch phát triển cho sản phẩmmới

Vậy cơ hội kinh doanh là gì ?

Cơ hội kinh doanh chính là khả năng đáp ứng trước một nhu cầu cụ thể củathị trường Nhu cầu đó có thể ở dạng “có sẵn” hoặc cũng có thể ở dạng “tiềm ẩn”.Khả năng đáp ứng của doanh nghiệp có thể được đo bằng nguồn lực, công nghệ, tàichính của bản thân doanh nghiệp đó

Cơ hội kinh doanh đến từ đâu?

 Từ gợi ý, nhu cầu, thị hiếu của khách hàng

Trang 3

 Qua R&D (R&D là từ viết tắt của research & development - nghiên cứu

và phát triển) của doanh nghiệp

 Phân tích số liệu, xu hướng tiêu dùng (dữ liệu thô có thể đến từ công tykhảo sát)

 Chính sách của chính phủ, chính quyền địa phương

 Xu hướng môi trường thay đổi

 Những vấn đề chưa dược giải quyết

 Khoảng cách trên thị trường

1.2.1.2 Tổng quan ngành sữa Việt Nam

Ngành sữa đạt doanh thu 62,2 nghìn tỷ đồng (2,9 tỷ USD) vào năm 2013,tăng 16,5% so với năm 2012, là một trong số các ngành hàng phát triển nhanh nhấttrong lĩnh vực hàng tiêu dùng thiết yếu của Việt Nam Tốc độ tăng trưởng bìnhquân (CAGR - Compounded Annual Growth rate) của ngành sữa là 14% trong giaiđoạn 2010 - 2013 Doanh thu ngành sữa Việt Nam chủ yếu đến từ 2 phân khúc, sữabột và sữa uống Hai phân khúc này chiếm 74% trong thị trường sữa với 45,9

nghìn tỷ đồng (2,2 tỷ USD) (theo Euromonitor2013) Có khoảng 60 doanh nghiệp

Sữa tại Việt Nam cùng cạnh tranh với nhau Trong đó, Vinamlilk và Abbott dẫnđầu thị trường, kế đến là FrieslandCampina Vietnam (Dutch Lady) 15.8%, MeadJohnson 14.4%, Nestle 9.1%

Việt Nam là quốc gia đứng thứ 3 khu vực Đông Nam Á về dân số (theo số

liệu của Quỹ tiền tệ quốc tế IMF, 2009), theo thống kê của Tổng cục thống kê thì

tính đến cuối năm 2013, dân số Việt Nam đã chạm đến ngưỡng 90 triệu người Vớiquy mô dân số lớn, cùng với mức tăng dân số cao (khoảng 1.2%), thị trường sữaViệt Nam được đánh giá là một thị trường vô cùng tiềm năng với tốc độ phát triểnnhanh, mạnh và quy mô tương đối lớn

1.2.1.3 Tình hình tiêu dung mảng sữa chua hiện nay.

a) Tổng quan về sữa chua

Sữa chua là sản phẩm lên men từ sữa rất được ưa chuộng ở Việt Nam cũngnhư trên thế giới Sữa chua có hương vị thơm ngon và quan trọng hơn là nó mang

lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng Trong sữa chua có Lactobacillus

Acidophilus và Bifido Bacterium giúp tạo sự cân bằng và bồi bổ cho những vi

khuẩn tốt có sẵn trong ruột Ngoài hai thành phần chính là Lactobacillus

Acidophilus và Bifido Bacterium, trong sữa chua còn bao gồm đường, đạm, chất

béo và các vi chất cần thiết cho cơ thể Theo số liệu công bố của Bộ nông nghiệp

Trang 4

Hoa Kỳ, trong mỗi 100 gam sữa chua gồm có 121 mg Ca, 95 mg P, 0,05 mg sắt,các vitamin C, B6, B12, E, K, A, D, Mg 12 mg, kẽm 0,59 mg… Có thể hình dungtrong 100 gam sữa chua chứa khoảng 100 Kcal, tức là bằng nửa chén cơm hoặc haitrái chuối xanh Đặc biệt, trong sữa chua có chứa một lượng rất ít chất lactose, rấtthích hợp cho những ai có vấn đề về tiêu hóa mỗi khi ăn một sản phẩm được chế

biến từ bơ, sữa (Theo Thanh Giang, Báo Pháp Luật TP HCM)

b) Xu hướng

Mức độ tăng trưởng của ngành sữa chua trong những năm gần đây diễn rakhá mạnh mẽ Theo thống kê của Euromonitor International năm 2009, doanh sốsữa chua toàn thị trường Việt Nam tăng 11% so với năm 2008, đạt 2.000 tỷ đồng.Đến năm 2010, chỉ tính riêng sản phẩm sữa chua ăn, doanh số đạt 3.300 tỷ đồng,năm 2012 là 5.737 tỷ đồng và dự kiến năm 2013 con số này ước đạt 12.465 tỷđồng Năm 2012, doanh số bán sữa chua chỉ bằng 30% sữa tươi thì ở thời điểmhiện tại con số này ước tính chiếm tới 37% doanh thu từ sữa Theo đó, tốc độ tăngtrưởng kép hằng năm (CAGR) về doanh số là trên 31%, riêng sản lượng là 14%

(theo Thu Giang, báo Dân trí,01/08/2013)

Sữa chua là thị trường được đánh giá là có tiềm năng lớn và dài hạn Tại cácnước phát triển, tỷtrọng tiêu dùng sữa chua cao hơn so với sữa uống Chẳng hạn,

tại Singapore, tỷ lệ này là 70/30, Pháp là 80/20vàTháiLancũngđạt50/50(theo

IDP).Theoướctínhcủacácchuyêngia ngành sữa, tỷ lệ doanh số bán sữa chua so với

sữa uống hiện chỉ đạt 20/80 Dự kiến khoảng hơn 5 năm nữa Việt Nam sẽ nângđược tỷ lệ sử dụng sữa chua so với sữa uống lên ngang bằng với Thái Lan(50/50).Hiện nay, Vinamilk là công ty dẫn đầu trên thị trường sữa chua với 90% thịphần, 10% thị phần còn lại được chia cho các đối thủ TH Milk (sữa chua ănYogurt), IDP (sữa chua uống Love’in Fram), FrieslandCampina (sữa chua uốngYomost), Kinh Đô (sữa chua uống Well-do), Dalat Milk (Yogus) và gần 10 thươnghiệu nhập khẩu khác như Milch Geister (Đức), Kids Mix (Đức),…

Trong giai đoạn 2015 - 2016, nhiều công ty hàng đầu như Công ty trách nhiệmhữu hạn FrieslandCampina Vietnam, Công ty Cổ phần Chuỗi thực phẩm TH vàCông ty Cổ phần sữa Quốc tế IDP đã đưa ra những cải tiến mới cho cả hai loại sữachua ăn sữa chua uống để thu hút người tiêu dùng Ví dụ, về sữa chua uống, tháng

11 năm 2015, Công ty Cổ phần chuỗi thực phẩm TH đã giới thiệu TH True YogurtTOPKID, được bổ sung vitamin B (B6, B12) và axit folic, giúp nâng cao trí tuệ vàchiều cao của trẻ em Một ví dụ khác là Công ty trách nhiệm hữu hạn

Trang 5

FrieslandCampina Việt Nam với sự phát triển của sản phẩm mới trong cả hai loạisữa chua ăn và sữa chua uống Các sản phẩm mới nhắm đến trẻ em được gắn liềnvới hình ảnh vui nhộn từ những nhân vật nổi tiếng của hãng phim hoạt hình WaltDisney như Người Nhện, Công chúa Frozen.

Đồ thị giá trị, tăng trưởng của sữa chua ( 2010- 2013) và cơ cấu thị trường sữa

chua tại Việt Nam ( 2013 )

Vinamilk là doanh nghiệp đầu ngành sữa Việt Nam với thị phần áp đảo ở nhiềuphân khúc sản phẩm, tình hình tài chính lành mạnh, doanh thu tăng trưởng ổn định,quản trị chi phí và hiệu quả hoạt động tốt Mặc dù tốc độ tăng trưởng doanh thu có

xu hướng chậm lại trong 2 năm gần đây, áp lực cạnh tranh buộc doanh nghiệp phảităng các chi phí bán hàng để duy trì thị phần, ảnh hưởng của việc có đối tác chiếnlược là chưa thể đánh giá Vào năm 2016, công ty đã phải đối mặt với sự sụt giảmdần về giá trị bán lẻ sữa chua và các sản phẩm chua do cạnh tranh khốc liệt với cácđối thủ lớn khác như FrieslandCampina Việt Nam, Công ty cổ phần chuỗi thựcphẩm TH và Công ty cổ phần sữa quốc tế IDP Năm 2015, Nutrition Food cũng đãtham gia vào thị trường sữa chua với sản phẩm là sữa chua ăn Nutri

Trang 6

Năm 2009, báo cáo phân tích từ các công ty chứng khoán cho thấy, doanh thusữa chua của Vinamilk chiếm 60% quy mô doanh số toàn ngành với 105,3 triệuUSD Mức tăng trưởng này không hề nhỏ Ngay thời điểm đó, sản phẩm củaVinamilk cũng khá đơn giản chỉ với một số nhãn như: Yomilk, YaO, sữa chua kemSusu, sữa chua Vinamik, VinamilkPlus và Kefir Ngoài ra, Vinamilk cũng đang sởhữu đến 11 nhà máy có khả năng sản xuất sữa chua ở cả ba miền Bắc - Trung -Nam.Đây chính là lợi thế của Vinamilk trong việc giải quyết bài toán chi phí vậnchuyển sản phẩm đến từng khu vực thị trường để tiêu thụ Cũng theo thông tin từVinamilk, năm 2012, Vinamilk đã đạt doanh thu xuất khẩu hơn 180 triệu USD.Trong đó, mặt hàng sữa chua có mức tăng trưởng cao nhất, với mức 99% so vớinăm 2011 Với mức tăng trưởng như vậy, Vinamilk nghiễm nhiên dẫn đầu thị

trường khi chiếm đến 90% thị phần sữa chua (theo doanhnhansaigon.vn)

Sớm nhảy vào thị trường sữa chua để giải quyết tận gốc việc dư sản lượng sữa,nhưng TH Milk không bỏ một đống tiền chỉ để giành được 2-3% thị phần cỏn con.Tham gia thị trường từ năm 2010 nhưng đến nay, TH Milk mới bổ sung thêm danhmục sản phẩm sữa chua

Theo đánh giá năm 2014 của Vietcombank Securities, sữa chua là mặt hàng khátiềm năng, vì vậy đây là miếng bánh béo bở mà không một hãng sữa nào bỏ lỡ.Dẫu vậy, để đánh chiếm thị phần, các doanh nghiệp cũng đối mặt với nhiều tháchthức khi mà các kênh bán hàng truyền thống của Việt Nam đang chiếm số lượng ápđảo tới 85%, còn kênh hiện đại chỉ chiếm 15% trong cơ cấu phân phối Điều nàycho thấy, rào cản trong phân phối sữa chua rất lớn

d) Kết luận

Theo các chuyên gia trong ngành, sữa chua cũng sẽ giống như thị trường đồuống, dư địa phát triển rất lớn.Trong đó, người tiêu dùng là nhân tố quyết định chothành công của sản phẩm Cho nên, không phân biệt quy mô lớn hay nhỏ, chỉ cầnbiết cách tạo ra sản phẩm sáng tạo, phù hợp với số đông người tiêu dùng thì mặthàng ấy sẽ nhanh chóng đẩy lùi được nhóm sản phẩm từng "bao sân" và thống lĩnhthị trường

 Vì vậy, có thể nói việc đầu tư vào việc phát triển sản phẩm về mặt hàng tiêudùng sữa, đặc biệt các loại sữa chua ăn là có có khả thi

 Qua thảo luận, đánh giá các vùng cơ hội kinh doanh kết hợp với việc phântích thị trường hiện nay, với vai trò là một doanh nghiệp có mục tiêu dài hạn

và có nguồn lực có khả năng đáp ứng đầy đủ nhóm chúng tôi quyết định lựa

Trang 7

chọn vùng cơ hội kinh doanh hướng vào thị trường này Đây là vùng có rủi

ro vừa phải, lượng công việc và đầu tư cũng ở mức độ vừa phải nhưng ẩnchứa cơ hội bứt phá rất cao

1.2.2 Khoanh vùng ý tưởng

Với sự phát triển đầy tiềm năng của thị trường sữa chua nước ta hiện nay, cáccông ty trong và ngoài nước đều nắm bắt cơ hội tung ra thị trường rất nhiều sảnphẩm mới Tuy nhiên không phải sản phẩm nào đưa ra thị trường cũng được ngườitiêu dùng đón nhận

Bởi vậy, để phát triển thành công sản phẩm mới chúng ta cần khoanh vùng ýtưởng cụ thể nhằm xác định cơ hội kinh doanh, giúp định vị chính xác những gìdoanh nghiệp theo đuổi và định hướng chiến lược lâu dài, từ đó xây dựng chươngtrình cũng như kế hoạch phát triển cho sản phẩm mới của mình

Trong phần này, chúng ta sẽ phải trả lời những câu hỏi như: Khách hàng của họ

là ai? Khách hàng thuộc phân khúc thị trường nào?Doanh nghiệp tương tác vớikhách ra sao?Giá trị của doanh nghiệp và sản phẩm mang lại cho khách hàng là gì?Dòng lợi nhuận mà sản phẩm mang lại cho sản phẩm?Đối tác kinh doanh?Họatđộng chính và chi phí cho sản phẩm?

Đối với sản phẩm sữa chua, chúng ta có thể thấy được mong muốn của kháchhàng trong một sản phẩm là rất lớn vì vậy chúng ta sẽ tìm hiểu những sản phẩmsữa chua mới có thể đáp ứng được những nhu cầu của khách hàng như:

 Làm đẹp

 Giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể cao ( dành cho người tiểu đường, )

 Có tác dụng tốt cho sức khỏe (Tiêu hóa, …)

Sản phẩm của chúng em áp dụng công nghệ sản suất quen thuộc, sản phẩm đưa rathì mới và lạ Chúng em xác định phân khúc thị trường chính hướng đến là phânkhúc thị trường đại chúng và nhóm tuổi chúng em hướng tới là nhóm tuổi từ 15- 35tuổi Sản phẩm sữa chua ăn có giá thành thấp phù hợp với nhiều đối tượng khácnhau, nhóm tuổi từ 15 – 35 là nhóm khách hàng có tỉ lệ sử dụng sản phẩm sữa chua

ăn cao nhất Đối tượng người tiêu dùng được coi trọng nhất sẽ là nữ giới

Trang 8

1.2.2 Thu thập ý tưởng

Sau khi đã xác định, khoanh vùng ý tưởng tập trung vào thị trường chủ yếunào thì nhóm tiến hành tìm kiếm ý tưởng bằng cách sử dụng phương pháp thảoluận nhanh Brainstorming

Động não (Brainstorming) là phương pháp hoạt động bằng cách nêu một vấn

đề( chủ đề ), khoanh vùng vấn đề đó ( chủ đề ), từ đó rút ra nhiều đáp án, phương

án căn bản cho vấn đề đó Đây là một kỹ thuật tuyệt vời để tạo ra các ý tưởng sángtạo trong một khoảng thời gian rất ngắn chỉ từ 20 -30 phút, nó được thực hiện trongmôt nhóm, đây là cách thú vị để nhận được rất nhiều ý tưởng mới cho vấn đề vàcũng là cách tốt nhất để có được nhiều ý tưởng trong một thời gian ngắn

Đầu tiên, trưởng nhóm sẽ đưa ra vấn đề cần thảo luận, đưa ra một số nhân xét

về vấn đề, khoanh vùng vấn đề và cả nhóm bắt đầu “động não” để đưa ra những ýtưởng cho vấn đề này Khi áp dụng phương pháp này cần thực hiện theo cácnguyên tắc sau: dừng hết thái độ phê bình,dừng hết tất cả ngôn ngữ lời nói, hìnhthể, dừng đánh giá và xây dựng dựa trên ý tưởng của người khác, không giải thíchdài dòng về ý tưởng

 Kho ý tưởng có được nhờ phương pháp Brainstorming

Trang 9

1.2.3 Tường minh ý tưởng.

Trong kho ý tưởng , nhóm chúng em tường minh một vài ý tưởng như sau

STT Tên ý tưởng Mô tả tóm tắt ưu điểm của những thành phần bổ sung trong sản phẩm sữa chua

+ Giống như các loại trà khác, trà xanh matcha có chứa chất

chống oxy hóa, giúp chống lại những tác động tiêu cực của bức xạ tia cực tím, có khả năng kháng viêm, đem lại cho chúng ta làn da tươi trẻ

+ Chất diệp lục trong trà matcha giúp làm sạch máu, giúp

duy trì độ kiềm trong máu và các mô bằng cách loại bỏ các kim loại nặng, chất độc hóa học, và giảm các rối loạn nội tiết tố Chất này còn giúp loại bỏ các chất độc hại bám vào thành ruột ra khỏi cơ thể

+ Trong trà xanh matcha có hàm lượng epigallocatechin

gallate (EGCG) 60% Đây là chất có khả năng chống ung thư mạnh mẽ Một vài nghiên cứu cho thấy, chất

polyphenols trong trà ngăn cản sự sản sinh của các tế bào ung thư ác tính và giảm nguy cơ phát triển các bệnh ung thư

+ Ngoài calorie trong trà xanh gần như không có, chất

catechin có trong thức uống này có tác dụng thúc đẩy nhanhquá trình oxy hóa các chất béo, giúp giảm cân mà không gây hại gì Trà matcha giúp tăng cường sự trao đổi chất để đốt cháy calo nhanh hơn gấp bốn lần và giảm sự hình thành của các tế bào mỡ mới

Trong trà matcha có chứa một loại amino acid giúp tinh thần thoải mái, không lo âu và tạo ra những song alpha trong não bộ - loại sóng này giúp tinh luôn thần tỉnh táo Amino acid L-theanine trong trà matcha còn giúp tăng cường trí nhớ và tập trung tốt hơn

+ Các chất chống oxy hóa, L-theanine, EGCG và nhiều chất

có lợi cho sức khỏe khác có trong trà matcha đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể Chất catechin trong thức uống này có tính kháng sinh giúp chống lại nhiều kháng nguyên khác nhau Các nhà khoa học đã phát hiện ra các chất dinh dưỡng có trong trà có khả năng ức chế sự tấn công của HIV vào tế bào của cơ thể

+ Nếu thường xuyên uống trà xanh matcha, lượng

Trang 10

+ Ngoài chức năng ngăn ngừa ung thư, chất EGCG trong trà Matcha còn giúp chống lại nhiều loại nấm, vi khuẩn, nhiễm trùng virus khác nhau Các EGCG kích hoạt các tế bào bạch cầu, giúp làm giảm đáng kể các bệnh nhiễm trùng gan, khớp, lợi, phổi và đường ruột.

+ Là một loại thuốc quý trong đông y chứa nhiều các loại vitamin E,C và chất chống oxy hóa

+ Proanthocyanidin trong hoa đậu biếc có thể điều chỉnh, điều trị các bệnh về thị lực điều trị tuần hoàn máu não, các bệnh về mắt như điều trị tổn thương võng mạc và các mao mạch của mắt điều chỉnh dòng chảy tốt hơn giúp cho mắt khỏe mạnh sáng hơn và nhìn sắc nét hơn rất nhiều

+ Hoa đậu biếc giúp điều trị một số bệnh về lão hóa như giúp các nếp nhăn giảm đi và làm tăng collagen và độ đàn hồi và mịn của da, giúp cho da và cơ thể trở nên khỏe mạnhhơn rất nhiều

+ Hoa đậu biếc tốt cho não nên có thể ngăn ngừa và tránh các bệnh như rụng tóc, bạc tóc

+ Hoa đậu biếc còn có tác dụng phòng ngừa ung thư,tiêu viêm,giảm sưng,giảm đau

+ Hương hoa cúc giúp thư giãn,giảm căng thẳng,mệt mỏi,ngủ ngon

+ Hoa cúc lầm giảm viêm,chữa cảm lạnh,xoa dịu các vẫn đề

về đường tiêu hóa

+ Hoa cúc còn có tác dụng giải nhiệt,tiêu độc,nhuận gan+ Bên cạnh đó hoa cúc còn chứa chất kích hoạt phản ứng của enzyme, kiểm soát tốt lượng đường trong máu,giúp sáng mắt và hạ huyết áp

Trang 11

C, Vitamin E, Vitamin K, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm Vì vậy, không ngạc nhiên khi tinh bột nghệ được coi

là loại thảo dược quý trong việc phòng và chống các loại bệnh tật

+ Trong tinh bột nghệ có chứa hoạt chất curcumin có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển, hơn thế nữa, nó có thể phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến Hoạt chất curcumin khi được cơ thể hấp thụ sẽ làm giảm đi sự hình thành của các khối u, tế bào di căn, đồng thời nó hỗ trợcác loại thuốc đặc hiệu tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả hơn

+ Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng chống lại các khối u do bức xạ gây ra, phòng ngừa, chống lại các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết và ung thư vú

Curcumin có tác dụng làm ức chế quá trình bài tiết dịch vị, giúp làm giảm hàm lượng axit có trong dịch vị là nguyên nhân chính gây nên viêm loét dạ dày

+ Chất Curcumin giúp giảm các sắc tố Melanin gây nên tàn nhang, sạm da, nám, điều chỉnh tiết các bã nhờn trên cơ thể,mặt; Loại bỏ, tẩy đi những tế bào chết, các vết sừng có trên da; Hỗ trợ điều trị mụn, loại bỏ các vết thêm và liền sẹo.5

+ Ngoài ra có nhiều chất xơ nên hạn chế được lượng mỡ dư thừa hạn chế được bệnh béo phì Hạt chia có 20% là Omega

3 ALA là một loại axít béo thiết yếu rất cần thiết cho việc duy trì chức năng của cơ thể khỏe mạnh Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng Cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.+ Hạt chia chứa đựng một nguồn Omega 6 ALA cao, chất chống oxy hóa và chất đạm cao, khẩu phần ăn chứa những chất chống oxy hóa có thể làm chậm tiến trình lão hóa của

cơ thể hạt chia là một nguồn chất đạm tự nhiên rất lớn chứa20% chất đạm trong mỗi phần ăn hạt chia có chứa chất Folat đây là yếu tố quan trọng giúp hệ thần kinh và não bộ

Trang 12

của thai nhi phát triển ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ.+ Hơn nữa hạt chia còn chứa những dưỡng chất mà bà bầu cần phải cung cấp hàng ngày đó là Omega 3, sắt, canxi, photpho, magie, vitamin A hạt chia tự nhiên có chứa 37% chất xơ trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp chức năng hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh trong hạt chia có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng giúp xương khỏe mạnh như: Calcium, Phospho, Magie, Kẽm và Bo nên công dụng hạt chia sẽ rất tốt để giúp bạn cải thiện quá trình lão hóa của xương nhanh chóng + + Trong hạt chia có chứa hàm lượng Omega 3 rất cao giúp tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như giúp trí não phát triển do vậy việc dùng hạt chia cho phụ nữ mang thai và trẻ em là điều rất cần thiết.

+ Nguồn cung cấp các loại vitamin bao gồm acid folic, niacin (vitamin B3) và vitamin C

+ Sữa bắp non tốt cho: hệ tiêu hóa, mắt, não bộ, tim mạch, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho phụ nữ mang thai và người thiếumáu

+ Vitamin B phức hợp và chất kháng viêm giúp giảm cholesterol, triglyceride tốt cho tim mạch

tế bào ung thư ở người, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt

và tuyến tụy

+Quả óc chó rất giàu axit amin l-arginine, omega-3, và các axit béo không bão hòa đơn (72%) như axit oleic Nó cũng

Trang 13

chứa các EFA ( axit béo thiết yếu ) như axit linoleic, axit alpha-linolenic (ALA) và axit arachidonic Việc bao gồm quả óc chó trong bất kỳ chế độ ăn uống nào giúp ngăn ngừacác bệnh tim mạch vành bằng cách ưu tiên cung cấp lipit lành mạnh Tiêu thụ của họ làm giảm cholesterol LDL (có hại) và làm tăng mức cholesterol HDL (có lợi) Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ cao huyết áp.

+ Khả năng chống oxy hóa: quả óc chó xếp hạng thứ hai trong danh sách các thực phẩm ‘chống oxy hóa giàu’ Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ hiếm gặp như quinone

juglone, tannin tellimagrandin, và flavonol morin có trong quả óc chó có khả năng nhặt rác tự do đáng kể Những chất chống oxy hóa này cũng giúp ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất

+ Quả óc chó là một trong những loại hạt giúp bạn cảm thấy

no Các nguồn giàu protein và chất xơ làm cho nó một sức khỏe , đặc biệt là cho người ăn chay

+ Những người bị bệnh tiểu đường có thể ăn quả óc chó một cách thường xuyên mà không tăng cân đáng kể vì chúng chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn Các nhà nghiên cứu nói rằng lượng hạt tiêu là tỷ lệ nghịch với nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại II

+ Các axit béo thiết yếu trong quả óc chó, đảm bảo sức khỏe của xương của cơ thể Chúng làm tăng sự hấp thụ canxi và lắng đọng trong khi giảm bài tiết canxi trong nước tiểu

+ Cải thiện sự trao đổi chất: quả óc chó cùng với EFA, cungcấp các khoáng chất như mangan , đồng , kali, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen cho cơ thể Những khoáng chất này giúp đóng góp cho các hoạt động trao đổi chất như tăng trưởng và phát triển, tạo tinh trùng, tiêu hóa và tổng hợp acid nucleic

+ Các hợp chất polyphenolic và các chất phytochemical được tìm thấy trong quả óc chó làm giảm tác dụng của viêmtrong cơ thể

+ Siêu thực phẩm này giúp làm sạch đường tiêu hóa nội bộ, giúp giải độc bằng cách loại bỏ chất độc và chất thải Nó cũng chữa trị táo bón

+ Hạt này làm cho melatonin, một loại hormon giúp kích thích và điều hòa giấc ngủ , và hiện diện trong dạng sinh học có sẵn trong chúng Vì vậy, nó giúp bổ sung hoàn hảo

Trang 14

cho các món ăn tối của bạn dẫn bạn đến một giấc ngủ ngon tuyệt vời

+ Vitamin E có trong quả óc chó giúp duy trì và bảo vệ da khỏi các gốc tự do có hại trong tự nhiên Nó cũng giúp ngănngừa nếp nhăn và da khô Thường xuyên sử dụng quả óc chó cũng làm sáng các quầng thâm

+ Thường xuyên tiêu thụ quả óc chó giúp xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh, có thể ngăn chặn sự khởi phát của các bệnh khác nhau Nguồn giàu chất chống oxy hóa chịu trách nhiệm cho lợi ích này

Mầm đậu tương chứa những dưỡng chất đặc biệt như protid, lipid, glucid, khoáng vô cơ, các loại vitamin cần thiết trong quá trình chăm sóc da, giữ độ ẩm và lấy lại độ đàn hồi dù phụ nữ đang dưới sườn dốc

+ Đặc biệt trong đậu nành còn chứa genistein, daidzein có cấu trúc tương tự hormon estrogen nên dễ dàng thẩm thấu vào sâu bên trong các lớp biểu bì, tái tạo da non, dần dần tiến tới xóa bỏ hoàn toàn các đốm đen, đốm nâu trên làn da

“trứng cút”

+ Một nghiên cứu của Trường Y Mount Sinai New York

1997 cho thấy rằng genistein trong mầm đậu tương chống oxy hóa mạnh, giúp ức chế một số bước trong quá trình tạo thành mảng xơ vữa động mạch, bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của các chất gây chứng ung thư da

+ Lượng vitamin C cao gấp bảy lần so với lượng vitamin C

có trong quả cam; lượng canxi gấp bốn lần và lượng proteingấp hai lần so với sữa; cao hơn vitamin A trong cà rốt bốn lần Do đó tốt cho những người suy nhược cơ thể

+ Các bộ phận như thân, rễ, hạt được dùng trong trường hợp kinh mạch bị ứ, không thông, hay có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, thanh

Trang 15

nhiệt giải độc, chống hạ nhiệt, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, trị tiểu đường, bảo vệ gan, chống nấm Chùm ngây còn kết hợp với các bài thuốc khác như cây trinh nữ hoàng cung và một số vị thuốc thanh nhiệt để trị u xơ tử cung, u xơ tiền liệt tuyến và trị một số bệnh tiết niệu (kết hợp với kim tiền thảo và một số dược liệu khác).

1.3Phân tích lựa chọn ý tưởng

Mục đích của công việc này là để lọc bớt những ý tưởng không tốt, để lại các ýtưởng tốt Bằng cách lọc bớt các ý tưởng không tốt, nhóm thiết kế có điều kiện tậptrung hơn để hoàn thiện các ý tưởng tốt Việc sàng lọc này được thực hiện nhờ các

“màng lọc” Các màng lọc này có thể được hiện thực hóa bằng các phương pháplọc Phương pháp lọc tốt cần đưa ra các tiêu chí lọc cụ thể, rõ ràng, khách quan

Có nhiều phương pháp lọc: biểu quyết, bỏ phiếu kín, dùng web survey,…Có thểbầu chọn trong nội bộ nhóm, có thể mời thêm người, có thể dùng môi trường mởtrên internet,…Thông thường sẽ có 3 phương pháp được dùng nhất là: biểu quyết

đa số, dùng web survey và phương pháp chấm điểm theo thứ hạng nhưng có thểnói, phương pháp chấm điểm theo thứ hạng là phương pháp khách quan và toàndiện hơn cả Phương pháp này gồm 3 bước đánh giá:

 Bước 1: Đánh giá sơ bộ bằng VRIN

1 Sữa chua có matcha

2 Sữa chua hoa đậu biếc

3 Sưa chua thảo mộc hoa cúc

Trang 16

4 Sữa chua bổ sung tinh chất nghệ

5 Sữa chua bổ sung bắp non

6 Sữa chua hạt chia

7 Sữa chua gạo lứt

8 Sữa chua óc chó

9 Sữa chua mầm đậu nành

10 Sữa chua bổ sung rau trùng ngây

Sau khi đánh giá sơ bộ đượ 10 sản phẩm như trên Nhóm sử dụng phương pháp

chấm điểm theo thứ hạng để tìm được sản phẩm cuối cùng

1.3.2 Đánh giá sơ bộ bằng VRIN

Một ý tưởng tốt phải là ý tưởng có giá trị, giúp công ty khắc phục các yếuđiểm đồng thời phát huy sở trường, vượt lên trên đối thủ cạnh tranh Ý tưởng tốtcũng cần phải hiếm, để không phải ai cũng nghĩ ra được Nó cũng cần phải có tínhkhông thể hoặc khó bắt chước và phải có khả năng trở thành không thể thay thế bởicác sản phẩm khác tương tự, ít nhất cho đến khi sản phẩm của chúng ta xác lậpđược vị trí vững chắc trên thị trường

Sau đây là các tiêu chí lựa chọn của VRIN:

 Có giá trị (Valuable): Nó có thể giúp một công ty khai thác tốt các cơ hội đểtạo ra giá trị cho khách hàng hoặc làm vô hiệu hóa các đe dọa của môitrường

 Hiếm (Rare): Nó được chiếm giữ bởi rất ít công ty hoặc các nhà cạnh tranh

 Chi phí đắt cho việc bắt chước (Inimitable): Nó được tạo ra trong nhữngđiều kiện lịch sử độc đáo, duy nhất, khó nhận biết, đòi hỏi sự phối hợp phứctạp của nhiều yếu tố vì vậy các nhà cạnh tranh khó phát hiện và bắt chước

 Không có khả năng thay thế (Non - substitutable): Nó không có khả năngthay thế, chẳng hạn như những kiến thức đặc biệt của một công ty hoặcnhững quan hệ dựa trên nền tảng tin cậy

VRIN có thể dùng làm bộ tiêu chí đánh giá và sàng lọc sơ bộ ý tưởng Nhómthiết kế đem toàn bộ các ý tưởng ra “soi” vào VRIN và lọc đi những ý tưởng khôngđáp ứng tốt 4 tiêu chí bên trên Số lượng ít ỏi ý tưởng lọt qua được vòng sơ loạinày sẽ đi vào bước đánh giá thứ 2 – sàng lọc với ma trận lựa chọn

Trang 17

Kết quả sau khi đánh giá sơ bộ VRIN, từ 10 ý tưởng ban đầu nhóm đã lựa chọn

ra được 3 ý tưởng để đi tiếp vào bước đánh giá tiếp theo Cụ thể kết quả đánh giáđược thể hiện trong bảng 1.3.1

Bảng 1.3.1 Kết quả đánh giá VRIN

Đánh giá sơ bộ VRIN

Kết luận

Có giá trị

Mới lạ

Khác biệt

Chỗ đứng

8 Sữa chua bổ sung

9 Sữa chua bổ sung

10 Sữa chua chất xơ

Trang 18

Kết luận:Như vậy, có 3 ý tưởng đi tiếp vào vào bước 2 – sử dụng ma trân

lựa chọn là:

 Ý tưởng 1: Sữa chua vị trà xanh

 Ý tưởng 2: Sữa chua gạo lứt

 Ý tưởng 3: Sữa chua bổ sung mầm đậu nành

1.3.2 Sàng lọc bằng ma trận lựa chọn

Sử dụng ma trận lựa chọn, tiến hành cho điểm các chỉ tiêu cho từng ý tưởng

đã được chọn lọc sơ bộ (10 ý tưởng) Sau đó tổng hợp kết quả để tìm ra 1 ý tưởngduy nhất suất sắc nhất

Trong mô hình trên, cột đầu tiên bên trái thể hiện các tiêu chí đánh giá ýtưởng Các tiêu chí này là những thứ mà ý tưởng cần đạt được và được thống nhấtbởi cả nhóm thiết kế Cột thứ 2 thể hiện trọng số – mức độ quan trọng của mỗi tiêuchí, do nhóm thiết kế thống nhất với nhau trên cơ sở hiểu biết chung Ba cột bênphải thể hiện 3 ý tưởng đem ra đánh giá (thực tế có thể nhiều hơn) Với mỗi ýtưởng, cột bên trái thể hiện số điểm nó “kiếm” được với mỗi tiêu chí Theo thang

từ 1 đến 3 như ví dụ này thì ý tưởng tốt nhất ở mỗi tiêu chí sẽ có 3 điểm, thấp nhất

có 1 điểm Cột bên phải của từng ý tưởng là số điểm sau khi xét đến trọng số Vàcuối cùng, tổng điểm của mỗi ý tưởng xét tất cả các tiêu chí được thể hiện ở hàngdưới cùng Theo đó, ý tưởng số 1: sữa chua vị matcha được điểm cao nhất và là ýtưởng được chọn

Các thành viên trong nhóm sẽ thảo luận, thống nhất các tiêu chí đánh giá và

hệ số quan trọng của từng tiêu chí

Lưu ý là khi số điểm sàn sàn nhau, nhóm thiết kế nên bổ sung các tiêu chíđánh giá hoặc xem xét lại trọng số của các tiêu chí Và sau khi đánh giá, nhómthiết kế cũng nên xem liệu các ý tưởng bị loại có ưu điểm nào mà có thể được giữlại để bổ sung vào ý tưởng khác để tạo ra ý tưởng mới tốt hơn hay không Một điềuquan trọng cần chú ý là nên tránh các ý tưởng đều đều, không có đột phá, nghĩa làtổng điểm của ý tưởng đó có thể cao nhưng tiêu chí nào cũng ở mức trung bình,không có gì nổi trội Những ý tưởng như vậy sẽ khó có thể làm nên sự khác biệt

Các thành viên trong nhóm lần lượt tiến hành sàng lọc 3 ý tưởng qua ma trậnlựa chọn (Sau khi đã khảo sát sơ bộ VRIN), nhóm thu được kết quả đánh giá nhưsau (kết quả đánh giá trung bình của cả nhóm):

Trang 19

Cho điểm các ý tưởng theo các chỉ tiêu dựa trên các mức độ như sau:

1: Cực kì không cao2: Rất không cao3: Không cao4: Tương đối không cao5: Trung bình

6: Tương đối cao7: Cao

8: Rất cao 9: Cực kì cao Kết quả đánh giá được thể hiện trong bảng 1.3.2

Tiêu Chí

Hệ số (%)

Ý tưởng 1 Sữa chua vị matcha

Ý tưởng 2 Sữa chua bổ sung gạo lứt

Ý tưởng 3 Sữa chua bổ sung mầm đậu nành

Điểm

Điểm

có hệsố

Trang 20

Kết luận: Dựa vào kết quả trên nhóm quyết định lựa chọn ý tưởng 1

là sữa chua vị matcha

1.3.4 Kiểm tra lần cuối ý tưởng có được chọn qua đánh giá RWW

Kiểm tra Real

Sản phẩm có phù hợp với Pháp luật, Văn hóa,

Khả năng đáp ứng công nghệ của doanh

Trang 21

Chúng ta có vượ ượt đ c đ i th c nh tranh?ố ủ ạ 8 5

Ý tưởng có phù h p v i chi n lợ ớ ế ược lâu dài c a ủ

công ty?

Sau đánh giá Kết quả đánh giá RWW > 70% ý tưởng được chọn

Nhìn vảo bảng tổng hợp đánh giá ý tưởng được chọn “Sữa chua vị matcha”

theo RWW, chúng ta thấy ý tưởng sản phẩm này là hoàn toàn có tính thực tế Nóđược tìm hiểu và đưa ra dựa trên tình hình thực tế về nhu cầu tiêu dùng cũng nhưvấn đề dinh dưỡng- sức khỏe của con người Có khả năng thắng đối thủ cạnh tranh

và đáng để thực hiện

Trang 22

PHẦN 2: ĐIỀU TRA THỊ TRƯỜNG VÀ THỊ HIẾU

NGƯỜI TIÊU DÙNG

Điều cơ bản nhất quyết định sự thành công của một sản phẩm là sự chấpnhận của người mua sản phẩm hoặc sự hài lòng của người sử dụng dịch vụ.Làmthế nào biết được khách hàng có thích hay không thích, chấp nhận hay không chấpnhận?Chỉ có cách duy nhất, chính xác nhất và phổ biến nhất là hỏi chính kháchhàng - người sẽ mua sản phẩm, hoặc người dù không trực tiếp mua nhưng có ảnhhưởng tác động đến quyết định mua sản phẩm

Qua việc điều tra này chúng ta sẽ xác định xem khách hàng muốn gì ở sảnphẩm mới?Họ có thể chấp nhận được sản phẩm như thế nào và những điều gìkhiến họ thích hoặc không thích?

2.1 Tình hình thị trường sản phẩm sữa chua

2.1.1 Một số công ty sản xuất sữa chua lớn

2.1.1.1 Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam – Vinamilk

Hồ Chí Minh Công ty bao gồm trụ sở chính, 24 đơn vị trực thuộc và 1 Văn phòng

và tổng số cán bộ công nhân viên chính thức lên đến gần 5,400 người  Tính đếnnăm 2014, Vinamilk đầu tư vào nhà máy ở New Zealand và sở hữu 13 nhà máy sảnxuất sữa hiện đại từ Bắc vào Nam, đặc biệt là “siêu nhà máy” sữa Bình Dương tại

khu công nghiệp Mỹ Phước 2 với diện tích 20 hecta (Vinamilk)

Trang 23

Trong 6 tháng đầu năm 2017, thị phần sữa nước của Vinamilk chiếm 54,5%,thị phần sữa chua ăn chiếm 84,7% và thị phần sữa chua uống chiếm 33,9%.

(theoCAFEF)

Các sản phẩm sữa chua của công ty: sữa chua vinamilk có đường, sữa chuavinamilk không đường, sữa chua probi, sữa chua vinamilk su su

Trang 25

Hình 2.1.1.1 Các sản phẩm sữa chua của Vinamilk

2.1.1.2 Công ty Cổ phần Chuỗi Thực phẩm TH và Dalatmilk*

*Vào đầu tháng 11.2014, Công ty Cổ phần Sữa TH True Milk đã mua lại thành công hơn 5,35% vốn điều lệ của Công ty Cổ phần Sữa Đà Lạt (Dalatmilk)

Trang 26

Công ty được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại

Cổ phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạt độngmang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư vàongành chế biến sữa và thực phẩm với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiêntrong từng sản phẩm

Các sản phẩm sữa chua TH: Sữa chua ăn TH true YOCGURT công thứcTOPKID hương vanilla tự nhiên, Sữa chua ăn TH true YOCGURT công thứcTOPKID hương chuối – lúa mạch tự nhiên, sữa chua ăn có đường, sữa chua ănkhông đường, sữa chua ăn nha đam tự nhiên, sữa chua ăn trà xanh matcha tự nhiên,sữa chua ăn sầu riêng tự nhiên, sữa chua ăn men sống việt quất tự nhiên, sữa chua

ăn mem sống trái cây tự nhiên

Trang 27

Hình 2.1.1.2a Các sản phẩm của TH

b) Công ty Cổ phần Sữa Đà Lạt (Dalatmilk)

Điểm thu hút của Dalatmilk chính là vùng chăn nuôi bò, dù thương hiệuchưa mạnh, nhưng Dalatmilk hiện sở hữu trên 2.800 con bò các loại, 800 con dê

giống thịt cùng với hơn 3.330 ha đất nông nghiệp (theo Công ty Chứng khoán

Rồng Việt, 2014)

Các sản phẩm: sữa chua ăn đào, sữa chua ăn dâu tây, sữa chua ăn nha đam, sữachua ăn không đường, sữa chua ăn có đường, sữa chua ăn trà xanh

Trang 28

Hình 2.1.1.2b Các sản phẩm của DalatMilk 2.1.1.3 Dutch Lady Vietnam

Địa chỉ: Xã Bình Hòa, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương

Các sản phẩm sữa chua của công ty gồm có: Sữa chua thanh trùng DutchLady Vị ngon nhà làm có đường, sữa chua thanh trùng Dutch Lady Vị ngon nhàlàm dâu tây, sữa chua thanh trùng Dutch Lady Vị ngon nhà làm thạch dừa, sữachua thanh trùng Dutch Lady Vị ngon vui nhộn

Trang 29

Hình 2.1.1.3 Các sản phẩm sũa chua của Dutch Lady Việt Nam

Trang 30

Tel: +84 (4) 33 881 200

Fax: +84 (4) 33 880 826

Các sản phẩm sữa chua của công ty: sữa chua Ba Vì có đường, sữa chuanông trại ba vì, sữa chua Ba Vì nha đam, sữa chua nếp cẩm Ba Vì

Hình 2.1.1.4 Các sản phẩm sũa chua của Công ty cổ phần sữa Ba Vì

2.1.1.5 Công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP)

Hà Nội: 15 đường Tây Hồ, phường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội.Tel: (84 4) 6258 0218, (84 4) 3823 8132

Hồ Chí Minh: 217 Nguyễn Văn Thủ, phường Đakao, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

Trang 31

Nhà máy Trường Yên: Km 29, quốc lộ 6, Trường Yên, Chương Mỹ, Hà Nội

chủ yếu ở phía Bắc, chiếm tới trên 30% (theo idp.vn)

* Có hàng chục công ty khác nhau đang kinh doanh sản phẩm mang thương hiệu

Ba Vì Chỉ tính riêng những công ty lớn, đã có đến 3 công ty cùng khai thác nhãn hiệu này gồm công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP), công ty cổ phần sữa Ba Vì và công ty cổ phần sữa tươi Ba Vì Giống như nước mắm Phú Quốc, bánh đậu xanh Hải Dương nhãn hiệu sữa Ba Vì không thuộc độc quyền của bất cứ doanh nghiệp nào mà được cấp bảo hộ độc quyền cho ủy ban nhân dân huyện Ba Vì (Zing News)

Các sản phẩm: Sữa chua dâu LIF, sữa chua nha đam LIF, sữa chua có đườngLIF, sữa chua nông trại (Love’in Farm) Ba Vì có đường, sữa chua nông trại Ba Vìchanh dây, sữa chua nông trại Ba Vì xoài

Trang 32

Hình 2.1.1.5 Các sản phẩm của IDP 2.1.1.6 Công ty cổ phần thực phẩm đông lạnh KIDO (KDF – thuộc Công ty cổ phần Tập đoàn KIDO)

Địa chỉ: 138 - 142 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (Lầu 10, Tòa nhà HMTC)

Điện Thoại: 08-38270838

Fax: 08-39390470

Hotline: 1800.577.771

Ngày đăng: 03/12/2024, 20:38

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w