Quản Lý Rủi Ro Trong Tồn Kho.docx

CHƯƠNG 1:QUẢN LÝ RỦI RO TRONG TỒN KHO 1.1.Đặt vấn đề Nhà kho là một trong những thành phần quan trọng trong ngành logistics.Là nơi lưu trữ phân loại và vận chuyển hàng hóa.Tùy theo yêu c

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1:QUẢN LÝ RỦI RO TRONG TỒN KHO 4

1.1.Đặt vấn đề 4

1.2.Mục tiêu nghiên cứu 4

1.3.Phương pháp nghiên cứu 4

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN 5

2.1.Tổng quan chuỗi cung ứng 5

2.1.1.Chuỗi cung ứng là gì? 5

2.2.Tổng quan về ngành logistics 5

2.2.1.Vai trò của kho hàng, kho bãi 5

2.3 Tổng quan quản lí rủi ro trong tồn kho trong ngành Logistics và chuỗi cung ứng: 6

CHƯƠNG 3:PHÂN TÍCH 8

3.1.KHÁI NIỆM HÀNG TỒN KHO VÀ HÀNG LƯU KHO 8

3.2.VAI TRÒ PHÂN LOẠI HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP 8

3.2.1.Vai trò của hàng tồn kho trong DN 8

3.2.2.Các loại hàng tồn kho trong DN 9

3.2.2.1.Tồn kho nguyên liệu 9

3.2.2.2.Tồn kho sản phẩm dở dang 9

3.2.2.3.Tồn kho thành phẩm: 9

3.3.NHỮNG RỦI RO CỦA HÀNG TỒN KHO 10

3.3.1.Sự gián đoạn trong nguồn cung ứng 10

3.3.2.Sự biến đổi về chất lượng hàng hóa 10

3.3.3.Khả năng tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp 10

3.4 BIỆN PHÁP QUẢN LÍ HÀNG TỒN KHO HIỆU QUẢ 11

3.4.1.Thực hiện đúng quy trình hàng tồn kho 11

3.4.2.Kiểm kê hàng hóa liên tục 11

3.4.3.Sử dụng hệ thống giá kệ để quản lý hàng tồn hiệu quả 11

DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 hình ảnh kho bãi logistics TRANG 5

Hình 2.2 quy trình quản lí rủi ro trong doanh nghiệp TRANG 6 Hình 3.1 Hình ảnh hàng tồn kho TRANG 8

Hình 3.2 quy trình quản lí hàng hóa TRANG 10

Hình 3.3 Mô hình quản lí chuỗi cung ứng TRANG 11

DANH MỤC VIẾT TẮT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG

KHOA CÔNG NGHỆ-KỸ THUẬT

BỘ MÔN LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG

BÁO CÁO MÔN GIỚI THIỆU VỀ LOGISTICS VÀ QUẢN LÍ CHUỖI CUNG

ỨNG QUẢN LÍ RỦI RO TRONG TỒN KHO

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN:Trương Thanh Sinh viên:Lâm Minh Anh MSV:2214200032 Sinh viên:Nguyễn Thành Đạt MSV:2214200123 Sinh viên:Lương Ngọc Bảo Hân MSV:2214200032 Sinh viên:Bạch Ngọc Thanh Thảo MSV:2214200076 Sinh viên:Bồ Quang Anh MSV:2214200022 Sinh viên:Dương Thái Dương MSV:2214200018

CHƯƠNG 1:QUẢN LÝ RỦI RO TRONG TỒN KHO 1.1.Đặt vấn đề

Nhà kho là một trong những thành phần quan trọng trong ngành logistics.Là nơi lưu trữ phân loại và vận chuyển hàng hóa.Tùy theo yêu cầu của mỗi doanh nghiệp sẽ lựa chọn hình thức lưu kho và vị trí gần với khách hàng mục tiêu của mình.Như vậy kho là yếu tố không thể thiếu trong quá trình chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp sản xuất.Có rất nhiều loại kho như kho tư nhân,kho tự động,kho ngoại quan,…Các doanh nghiệp sử dụng kho một cách không kiểm soát và tràn lan nên không thống kê được số liệu thích hợp

Hiện nay các doanh nghiệp thường lưu trữ một số lượng hàng tồn khá nhiều so với thị trường.Dẫn đến các rủi ro có thể gặp trong quá trình quản lí hàng tồn kho có thể được liệt kê như sau:đầu tư hàng tồn kho quá mức.Dịch vụ khách hàng không đầy đủ.Thu nhập

và lỗ lãi do quản lí hàng tồn kho không theo kế hoạch

1.2.Mục tiêu nghiên cứu

Làm rõ hơn các vấn đề tổng quản về quản lý hàng tồn kho.Đưa ra những giải pháp,mô hình tối ưu hù hợp nhất với tình hình của công ty góp phần làm giảm chi phí tồn kho cũng như nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý hàng tồn kho

1.3.Phương pháp nghiên cứu

 Tham khảo sách báo,tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu

 Thu thập số liệu thực tế

 Thống kê phân tích so sánh và đưa ra giải pháp để tổng hợp các số liệu nhầm xác định những phương án và giải pháp được lựa chọn

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN 2.1.Tổng quan chuỗi cung ứng

2.1.1.Chuỗi cung ứng là gì?

Chuỗi cung ứng là quá trình mà một tổ chức sản xuất 1 sản phẩm từ nguồn nguyên liệu được cung cấp bởi các công ty khác nhau và sau đó, được bán cho khách hàng Tùy thuộc vào kích thước của tổ chức và số lượng sản phẩm được sản xuất, chuỗi cung ứng

đó có thể trở nên phức tạp hay đơn giản.(1)

Quản lý chuỗi cung ứng là việc quản lý một MẠNG LƯỚI KẾT NỐI của các doanh nghiệp tham gia vào việc cung cấp hàng hoá và dịch vụ đến tận tay người tiêu dùng Nó đòi hỏi nhiều quy trình khác nhau, bao gồm: Lưu trữ, vận chuyển nguyên vật liệu & quá trình xử lý hàng tồn kho & sản xuất & lưu trữ, vận chuyển hàng hoá hoàn chỉnh từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ…(2)

2.2.Tổng quan về ngành logistics

Logistics là một phần của chuỗi cung ứng bao gồm tổng thể những công việc liên quan đến hàng hóa gồm đóng gói, vận chuyển, lưu kho, bảo quản cho tới khi hàng được giao đến người tiêu thụ cuối cùng.(3)

Bất kỳ một doanh nghiệp sản xuất nào cũng phải quan tâm và có chiến lược Logistic phù hợp Một chiến lược Logistic tốt sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, công sức và tiền bạc hiệu quả Ngày nay, Logistics cũng là một trong những điểm mạnh, giúp phát huy lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp.(4)

2.2.1.Vai trò của kho hàng, kho bãi

Kho hàng, kho bãi có tầm quan trọng rất lớn, tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất kinh doanh thì các kho sẽ có những đóng góp quan trọng khác nhau:

– Kiểm soát hàng hóa trong kho: Với việc có kho hàng, doanh nghiệp sẽ thuận lợi trong quá trình quản lý một lượng lớn hàng tồn kho

– Hiệu quả kinh tế: Kho hàng, kho bãi mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp Các chi phí như vận chuyển, giao hàng đi nước ngoài và vận chuyển được giảm mạnh khi có kho hàng

– Tập trung hóa các sản phẩm: Với việc tập trung tất cả hàng hóa, sản phẩm ở một nơi, doanh nghiệp sẽ có thời gian dễ dàng hơn trong việc nhận, lưu trữ và phân phối hàng hóa giúp giảm chi phí vận chuyển hiệu quả

Hình 2.1 hình ảnh kho bãi logistics

Đáp ứng nhu cầu khách hàng nhanh hơn: Tất cả hàng hóa được lưu giữ cùng một nơi, có thể truy cập bất cứ thời gian nào thích hợp để đáp ứng nhanh nhu cầu của khách hàng

– Giữ hàng hóa an toàn: Vai trò của kho hàng, kho bãi là bảo vệ hàng hóa an toàn cho doanh nghiệp Các kho hàng sẽ có cả nhân viên an ninh và công nghệ bảo mật để đảm bảo hàng hóa được lưu trữ cẩn thận và an toàn nhất, không xảy ra các sự cố mất mát

2.3 Tổng quan quản lí rủi ro trong tồn kho trong ngành Logistics và chuỗi cung ứng:

Hoạt động logistics luôn tồn tại rất nhiều rủi ro,phát sinh những khoản chi phí rất lớn cho doanh nghiệp.Bởi vậy quản lý rủi ro trong logistics là điều cần thiết để đảm bảo hiệu quả hoạt động logistics của doanh nghiệp

Thông qua quá lý rủi ro trong logistics,doanh nghiệp sẽ tìm ra,đánh giá,theo dõi

và giảm thiểu các rủi ro có thể xảy đến khi đang thực hiện các hoạt động logistics.Qua đó,sẽ giúp các doanh nghiệp có nhiều lợi ích như:đảm bảo đưa ra các quyết định nhanh chống và hiệu quả,sử dụng hiệu quả thời gian,

Hình 2.2 quy trình quản lí rủi ro trong doanh nghiệp

CHƯƠNG 3:PHÂN TÍCH 3.1.KHÁI NIỆM HÀNG TỒN KHO VÀ HÀNG LƯU KHO.

Hàng tồn kho hay là hàng lưu kho (tiếng anh là inventory) là danh mục nguyên liệu và sản phẩm đang được doanh nghiệp hoặc công ty lưu giữ trong nhà kho.Từ khi có sản xuất và lưu thông hàng hóa,hàng tồn kho xuất hiện như một hiện tượng tất yếu,khách

quan.Theo C Mark thì “Tồn kho hay dự trữ hàng hóa là một sự cố định và độc lập hóa

hình thái của sản phẩm”.Như vậy,sản phẩm đang trong quá trình mua,bán và cần thiết

cho quá trình mua bán là nằm trong hình thái tồn kho

Trong sản xuất đối với doanh nghiệp hàng tồn kho là một yếu tố quan trọng trong công tác quản trị doanh nghiệp.Trong SX doanh nghiệp nào cũng có một số lượng hàng tồn kho nhất định bởi vì để có thể cung cấp trong lúc nhu ầu sử dụng của người dân tăng cao

Quản trị hàng tồn kho nhằm:đảm bảo cho lượng hàng hóa về mặt giá trị và giá trị

sử dụng góp phần làm giảm hỏng,mất mát hàng hóa gây tổn thất về tài sản cho doanh nghiệp.Do vậy, QL hàng tồn kho là một tập hợp các thủ tục xác định bao nhiêu hàng hóa tồn kho sẽ được bổ sung,mỗi số lượng ra sao,thời điểm nào,các máy móc thiết bị ,nhân sự thực hiện các thủ tục một cách có hiệu quả và là một trong những quan trọng của QL tài chính doanh nghiệp

3.2.VAI TRÒ PHÂN LOẠI HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP.

3.2.1.Vai trò của hàng tồn kho trong DN

Gía trị hàng tồn kho ảnh hưởng trực tiếp tới giá vốn hàng bán và do vậy có ảnh hưởng trọng yếu tới lợi nhuận thuần trong năm.Việc duy trì một lượng vốn về hàng tồn kho thích hợp sẽ mang lại cho doanh nghiệp nhiều lợi ích.Hàng tồn kho thường chiếm tỉ trọng lớn trong tổng số tài sản lưu động của doanh nghiệp và rất dễ bị xảy ra các sai sót hoặc gian lận trong hoạt động quản lý.Mỗi doanh nghiệp sẽ lựa chọn riêng cho mình một

mô hình hoặc số lượng hàng hóa thích hợp để dự trữ để đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng của

xã hội

Hình 3.1 Hình ảnh hàng tồn kho

3.2.2.Các loại hàng tồn kho trong DN

3.2.2.1.Tồn kho nguyên liệu

nguyên liệu là thứ các DN sẽ dự trữ bởi vì đây sẽ đáp ứng trong công việc sản xuất của các DN.Nó thể bao gồm các nguyên liệu như là (sắt thép trong cơ khí chế tạo,sợi trong công nghiệp dệt may,

3.2.2.2.Tồn kho sản phẩm dở dang

Sản phẩm dở dang bao gồm các SP chưa hoàn thành và SP hoàn thành nhưng lại chưa hoàn thành thủ tục nhập kho.Vì thế quá trì sản xuất ngày càng nhiều công đoạn,giữa những công đoạn này bao giờ cũng tồn tại những bán thành phẩm-những bước đệm nhỏ

để quá trình sản xuất được diễn ra liên tục.Nếu dây truyền sản xuất càng dài,càng phức tạp,có nhiều công đoạn nhỏ phân tách thì sản phẩm dở dang càng nhiều

3.2.2.3.Tồn kho thành phẩm:

Tồn kho sản phẩm bao gồm các SP tồn kho và SP được đem đi bán.Sau khi hoàn thành các công đoạn sản xuất,hầu hết các DN đều chưa thể tiêu thụ sau quá trình sản xuất,;luôn có “độ trễ” nhất định giữa sản xuất và tiêu dùng.Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tồn kho sản phẩm

Tồn kho trong các doanh nghiệp có thể duy trì liên tục và cũng có thể chỉ tồn tại trong khoảng thời gian ngắn không gặp lại.Trên cơ sở đó hàng tồn kho có thể được phân chia làm hai loại:

 TỒN KHO MỘT KÌ:bao gồm các mặt hàng mà nó chỉ được dự trữ một lần mà không có ý định tái dự trữ sau khi nó được tiêu dùng

 TỒN KHO NHIỀU KÌ:gồm các mặt hàng được duy trì tồn kho đủ dài,các đơn vị

đã tiêu dùng sẽ được bổ sung.Gía trị và thời hạn bổ sung tồn kho sẽ được điều chỉnh phù hợp với mức tồn kho đáp ứng nhu cầu.Tồn kho nhiều kì thường phổ biến hơn một kì

3.3.NHỮNG RỦI RO CỦA HÀNG TỒN KHO

3.3.1.Sự gián đoạn trong nguồn cung ứng

Đối với những mặt hàng hóa mang tính chất thời vụ hoặc nhập khẩu từ nước ngoài

sẽ hay gặp các rủi ro.Sự gián đoạn nguồn cung ứng còn có thể xảy ra khi hoạt động mua hàng của doanh nghiệp không được thực hiện đúng kế hoạch

3.3.2.Sự biến đổi về chất lượng hàng hóa

Trong quá trình lưu trữ sản phẩm trong kho cần phải đảm bảo tốt quá trình quản lí hàng hóa an toàn,tránh bị hư hỏng thất thoát.Chất lượng hàng hóa cũng là yếu tố làm ảnh hưởng tới việc tiêu thụ hàng hóa.Do đó mức tồn kho hàng hóa bị chi phối bởi chất lượng hàng trong kho

3.3.3.Khả năng tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp

Đây cũng là yếu tố dẫn đến rủi ro hàng tồn kho.Khả năng tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp phụ thuộc vào yếu tố như: chiến lược tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp đang theo đuổi ,nguồn lực tài chính,trình độ của đội ngũ kinh doanh,uy tín thương hiệu của doanh nghiệp,đặc tính sản phẩm,…

Hình 3.2 quy trình quản lí hàng hóa

3.4 BIỆN PHÁP QUẢN LÍ HÀNG TỒN KHO HIỆU QUẢ

3.4.1.Thực hiện đúng quy trình hàng tồn kho

Thực hiện đầy đủ, đúng quy trình như này sẽ hạn chế được tối đa các sai sot, giúp việc quản lý hàng tồn kho trở nên dễ dàng hơn

3.4.2.Kiểm kê hàng hóa liên tục

Cần phải quản lý hàng tồn kho bằng cách kiểm kê hàng hóa thường xuyên và có ghi chép đầy đủ những thông tin về việc bất thường xảy ra nhằm báo cáo,xử lý kịp thời nhất có thể

Dùng mã vạch để hỗ trợ quản lý tồn kho

Đa phần các doanh nghiệp hiện nay đều sử dụng mã vạch để quản lý hàng tồn kho hiệu quả

Dùng phần mềm quản lý tồn kho

Hiện nay có nhiều đơn vị doanh nghiệp quản lý hàng tồn kho bằng cách sử dụng phần mềm

3.4.3.Sử dụng hệ thống giá kệ để quản lý hàng tồn hiệu quả

Đây là giải pháp quản lý hàng tồn kho cực kỳ quan trọng.Sử dụng hệ thống giá kệ kho hàng giúp sắp xếp và lưu trữ hàng hóa,pallet hiệu quả.Vừa giúp tiết kiệm diện tích kho, tiết kiệm đáng kể chi phí quản lý kho,giúp người thủ kho dễ quản lý kho tốt hơn

Hình 3.3 Mô hình quản lí chuỗi cung ứng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

(1) LOGISTICS.4VN

(2) LOGISTICS.4VN

(3) NT LOGISTICS.VN

(4) NT LOGISTICS.VN