Báo cáo kiến tập tại công ty trách nhiệm hữu hạn Đồng tiến việt nam

Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 09 năm 2024TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  BÁO CÁO KIẾN TẬP TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐỒNG TIẾN VIỆT NAM Giảng viên hướng

TP Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 09 năm 2024

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH



BÁO CÁO KIẾN TẬP

TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐỒNG TIẾN VIỆT NAM

Giảng viên hướng dẫn: THS NGUYỄN THỊ THU TRANG Sinh viên thực hiện: PHẠM THỊ NHƯ

Lớp: 12DHQTKD11

Khóa: 12

TP Hồ Chí Minh, mgày 10 tháng 09 năm 2024

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH



BÁO CÁO KIẾN TẬP

TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU

HẠN ĐỒNG TIẾN VIỆT NAM

Giảng viên hướng dẫn: THS NGUYỄN THỊ THU TRANG Sinh viên thực hiện: PHẠM THỊ NHƯ

Lớp: 12DHQTKD11

Khóa: 12

LỜI CAM ĐOAN

Em tên Phạm Thị Như là sinh viên lớp 12DHQTKD11, sinh viên khoa Quản trịKinh Doanh, chuyên ngành Quản trị Kinh Doanh, trường Đại học Công ThươngThành phố Hồ Chí Minh, em xin cam đoan:

Đề tài “Kiến tập tại Công ty TNHH Đồng Tiến VIệt Nam ” hoàn toàn là do em tựnghiên cứu trên sự hướng dẫn của giảng viên Nguyễn Thị Thu Trang cùng với việctham khảo các tài liệu liên quan và thu thập thông tin tại Công ty TNHH Đồng TiếnViệt Nam Những thông tin, dữ liệu, số liệu đều rõ ràng về nguồn gốc và không saochép bất cứ nghiên cứu nào khác

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 09 năm 2024

Sinh viên thực hiện Phạm Thị Như

i

Đặc biệt, Em xin gửi đến cô Nguyễn Thị Thu Trang người đã tận tình hướngdẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình hoàn thành báo cáo này lời cảm ơn sâu sắc nhất.

Về phía đơn vị kiến tập xin chân thành cảm ơn anh Đặng Tấn Ngọc, cùng cácanh chị trong công ty đã tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ tài liệu và giúp đỡ tôi trongsuốt quá trình kiến tập tại công ty

Em xin chân thành cảm ơn!

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 09 năm 2024

Sinh viên thực hiện Phạm Thị Như

2

NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP

2013210598

Khóa: 2021-2025

TP.HCM, ngày 19 tháng 09 năm 2024

(Chữ ký đơn vị kiến tập)

3

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

Họ tên SV: Phạm Thị Như MSSV: 2013210598

Khóa: 2021-2025

TP.HCM, ngày 10 tháng 09 năm 2024

(Chữ ký của GVHD)

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT

4

DANH M C HÌNH NH Ụ Ả

Hình 1.1: Logo Công Ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam 6

Hình 1.2: Mứt Trái Cây UNIFRESH 8

Hình 1.3 : Màu th c ph mự ẩ 9

Hình 1.4 : Bột rắc bánh 10

Hình 1.5 : M u Khuôn hình Socolaẫ 10

Hình 1.6 : M u socola khi trang trí lên m t bánhẫ ặ 11

Hình 1.7 : Hình ảnh thực tại phòng kinh doanh 21

DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức của Công Ty TNHH Đồng Tiến 11

Sơ đồ 1.2 Sơ đồ phòng kinh doanh 17

Sơ đồ 1.3 : Sơ đồ bố trí phòng kinh doanh miền Nam 20

Sơ đồ 1.4: Quá trình làm việc 22

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1.1 : Báo cáo Doanh Số của Công Ty

Bảng 1.2 cơ cấu nguồn lực tại phòng kinh doanh

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 3

1 Lý do chọn đề tài 3

2 Mục tiêu kiến tập 3

3 Đối tượng và phạm vi kiến tập 3

4 Phương pháp tiếp cận công việc 4

5 Ý nghĩa của đề tài 4

6 Bố cục bài kiến tập 4

CHƯƠNG 1 :TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH ĐỒNG TIẾN VN 5 1.1 Khái quát về doanh nghiệp 5

1.1.1 Thông tin chung về Công Ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam 5

1.1.2 Qúa trình hình thành và phát triển 5

1.1.3 Đặc điểm sản xuất kinh doanh 6

1.1.4 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp 10

1.2 Thông tin về tình hình hoạt động của Đồng Tiến Việt Nam 13

CH ƯƠ NG 2 : TH C TR NG T CH C T I PHÒNG KINH DOANH Ự Ạ Ổ Ứ Ạ 16 2.1 Gi i thi u b ph n kinh doanh ớ ệ ộ ậ 16

2.1.1 S đ t ch c b ph n ơ ồ ổ ứ ộ ậ 16

2.1.2 Nhiệm vụ từng vị trí 16

2.1.3 Mối quan hệ tác nghiệp của bộ phận kinh doanh với các bộ phận khác trong doanh nghiệp 17

2.2 Các hoạt động tại bộ phận phòng kinh doanh miền Nam 18

2.2.1 Bố trí mặt bằng 18

2.2.2 Bố trí nguồn nhân lực 20

2.2.3 Mô tả quy trình công việc được quan sát tại bộ phận 21

CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 24

3.1 Nhận xét chung về doanh nghiệp, bộ phận kiến tập 24

3.1.1 Nhận xét chung về công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam 24

3.1.2 Nhận xét về bộ phận kinh doanh trong công ty 24

3.2 Nhận xét công tác tổ chức bộ phận kiến tập 25

3.3 Bài học kinh nghiệm 27

KẾT LUẬN 29

PHỤ LỤC 30

TÀI LIỆU THAM KHẢO 31

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Trong quá trình học tập và đào tạo tại khoa Quản Trị Kinh Doanh – chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh của Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, em đã được tiếp thu rất nhiều kiến thức về mặt lý thuyết, lý luận đối với các vấn đề của tài chính doanh nghiệp, nhân sự, bán hàng hoặc xuất nhập khẩu… Tuy nhiên, để nắm vững những kiến thức ấy, nhà trường đã tạo điều kiện cho em cũng như các bạn sinh viên trong khoa có những buổi kiến tập, tham quan thực tiễn trong các nhà máy, công ty, doanh nghiệp Nhờ đó, nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành từ việc kết hợp có hiệu quả giữa lý thuyết lẫn thực tiễn khách quan

Kiến tập chính là cơ hội để em được tiếp xúc trong môi trường doanh nghiệp thực tế, áp dụng những kiến thức đã học và phát huy ý tưởng sáng tạo của bản thân Đồng thời, đây cũng là cơ hội để em có thể học hỏi, tích lũy kinh nghiệm và kỹ năng chuyên môn Như vậy, có thể nói, kiến tập chính là một phần quan trọng trongchương trình giáo dục của sinh viên đại học, là hành trang cần thiết trong con đường

sự nghiệp của em trong tương lai

Tuy chỉ một khoảng thời gian kiến tập tại Công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam nhưng em đã nhận được sự giúp đỡ khá nhiều từ Trường Đại học Công

Thương, giáo viên hướng dẫn của cô Nguyễn Thị Thu Trang và cả các anh chị nhân viên Mọi người đã giúp em nắm được phần nào những kiến thức cơ bản của

chuyên ngành Quản trị kinh doanh và cơ cấu hoạt động của một công ty, doanh nghiệp Song nhờ sự giúp đỡ đó, em đã thực hiện hoàn chỉnh bài báo cáo với chủ đề

“Kiến tập tại phòng kinh doanh Công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam”

2 Mục tiêu kiến tập

Tham quan trực tiếp tại phòng kinh doanh của Công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam để học hỏi kinh nghiệm thực tiễn, đồng thời, tiếp cận được tình hình hoạt động, quy trình và sự phát triển của công ty

Qua đó, bản thân tiếp thu được nhiều kiến thức bổ ích, tích lũy cho học phần tiếp theo

3 Đối tượng và phạm vi kiến tập

Trụ sở chính: Số 25 Đường 20, Khu dân cư Khang Điền, Phường Phước Long B, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

4 Phương pháp tiếp cận công việc

Với bản thân em, để hoàn thành quá trình kiến tập tại Công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam em đã sử dụng một số phương pháp tiếp cận như sau:

- Phương pháp phỏng vấn trực tiếp: trong quá trình tham quan tại công ty,

em đã trực tiếp hỏi các anh chị nhân viên hoặc sếp về những vấn đề thắc mắc

Em tiến hành đặt câu hỏi, thu thập dữ liệu cần thiết cho vấn đề nghiên cứu Phương pháp này cho chúng ta những dữ liệu thô, có thể hiểu như đây chính là phương pháp hỏi trực tiếp để có thể được cung cấp những thông tin chính xác trong thời gian ngắn, là giai đoạn đầu của quá trình tiếp nhận thông tin

- Phương pháp thống kê: sau khi đã thu thập những thông tin cần thiết đầy

đủ cho vấn đề nghiên cứu thì em tiến hành sử dụng phương pháp thống kê để sắp xếp, thống kê lại thông tin theo một trật tự nhất định nhằm phục vụ cho quá trình phân tích báo cáo hoạt động ở bước tiếp theo

5 Ý nghĩa của đề tài

Đây là báo cáo kiến tập được đúc kết và tổng hợp từ những thực tiễn được quan sát trong công ty Qua đó, em không chỉ có cái nhìn khách quan về nhiều khía cạnh khác nhau trong kinh doanh, mà còn được cọ xát và tiếp cận gần hơn với mô hình doanh nghiệp trong thực tế Đó là những gì mà trước đây em còn thiếu khi học trong chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh tại Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh Giờ đây, nhờ sự giúp đỡ của nhà trường

và thầy Nguyễn Thị Thu Trang em đã được trải nghiệm thực tế những kiến thức

đó

Mặc khác, dữ liệu trong bài báo cáo này chính là cơ sở kiến thức hữu ích nhất cho học kì doanh nghiệp tiếp theo

6 Bố cục bài kiến tập

Ngoài lời mở đầu, bài báo cáo kiến tập được chia thành 3 chương:

Chương 1: Tổng quan về Công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam

Chương 2: Thực trạng tổ chức tại phòng kinh doanh Công ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam

Chương 3: Kết luận

CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH

ĐỒNG TIẾN VIỆT NAM

1.1 Khái quát về doanh nghiệp

1.1.1 Thông tin chung về Công Ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam

- Tên doanh nghiệp :CÔNG TY TNHH ĐỒNG TIẾN VIỆT NAM

Hình 1.1: Logo Công Ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam

Nguồn : Công Ty TNHH Đồng Tiến Việt Nam

1.1.2 Qúa trình hình thành và phát triển

Lịch sử hình thành

Công ty Đông Tiến Việt Nam được thành lập vào năm 2017

Vào năm 2017 công ty Đồng Tiến cho ra mắt Sản phẩm đầu tiên khuôn in hình socola mang thương hiệu Đồng Tiến VN với nhiều mẫu mã đa dạng ấn tượng

Đến đầu năm 2018 công ty cho ra mắt sản xuất bộ màu unicorn với tên là công ty thực phẩm Unicorn ( công ty TNHH sản xuất và công nghệ thực phẩm thái dương )Trải qua 4 năm phát triển đến năm 2021 thành lập đồng tiến group với 3 cty (công

ty TNHH sản xuất và công nghệ thực phẩm thái dương , đồng tiến, unicorn,)

4/2022 Thái Dương chịu sản xuất mứt trái cây với thương hiệu unifresh, chịu trách nhiệm sản xuất khuôn in hình

2022- 2024: tiếp tục nâng cao chất lượng và không ngừng đổi mới phát triển sản phẩm

Mục tiêu và sứ mệnh

Đồng Tiến Group ra đời với tiêu chí : “ Chất lượng lan toả niềm tin ” Đồng Tiến không ngừng cải tiến, đổi mới và sáng tạo, áp dụng công nghệ tiên tiến với dây chuyền sản xuất khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc

tế Với tiêu chuẩn 4C: ”Thái Độ Chuẩn - Hàng Hoá Chuẩn - Giá Cả Chuẩn - Dịch

Vụ Chuẩn”

Đồng Tiến Group luôn tin rằng tất cả các sản phẩm của công ty sẽ mang lại trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng Trong tương lai chúng tôi sẽ trở thành công ty sản xuất nguyên liệu thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam

1.1.3 Đặc điểm sản xuất kinh doanh

- Lĩnh vực kinh doanh : đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các nguyên liệu, phụ kiện, thiết bị hỗ trợ làm bánh

- Sản phẩm Công ty Đồng Tiến Việt Nam bao gồm 5 sản phẩm chính : mứt trái cây , nguyên liệu trang trí bánh sinh nhật , màu thực phẩm , khuôn in socola, và dụng cụ làm bánh

- Chất lượng sản phẩm luôn đi đầu : đây là yếu tố được công ty chú trọng nhất Các sản phẩm của công ty đề được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại , tân tiến đảm bảo chất lượng và đạt chuẩn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

1145/2017/GCNATTP - BQLATTP

- Nguồn nguyên liệu sạch đến từ các nông trại đạt chuẩn

- Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước: công ty có hệ thống phân phối rộng rãi khắp

cả miền Bắc, Trung, Nam bao gồm: các đại lý, cửa hàng bán lẻ, … Qua đó, giúp công

ty tiếp cận nhiều hơn với tệp khách hàng cũ và mới

- Hoạt động marketing, quảng bá hiệu quả: hoạt động này được đẩy mạnh nhằm quảng bá sản phẩm và dịch vụ một cách rộng rãi đến khách hàng ,doanh thu tăng vọt, nâng cao nhận thức của khách hàng trong quá trình nhận diện thương hiệu, sản phẩm của Đồng Tiến Việt Nam.

 Mứt Trái Cây UNIFRESH 9 vị ( việt quất , dâu , dừa, xoái , dứa, kiwwi, chanh dây , đào, mâm xôi) có 3 quy cách 350g, 950g, 5kg

Hình 1.2: Mứt Trái Cây UNIFRESH

Mứt Trái Cây UNIFRESH: V i kh năng ng d ng c c cao , hàm lớ ả ứ ụ ự ượng trái cây cao lên t i 55 % , m t trái cây UNIFRESH đang mang l i c n s t trong gi i ớ ứ ạ ơ ố ớngành bánh

Đượ ử ục s d ng làm nhân bánh kem và trang trí cho các dòng bánh l nh: Mousseạcake, Cheesecake, S d ng cho các dòng bánh nử ụ ướng Ngoài ra còn được dùng cho pha ch nế ước u ng, s a chua, yaourt, làm sinh t trái cây, G m 9 hố ữ ố ồ ương

v đị ượ ưc u chu ng trên th trộ ị ường nh : Dâu tây, D a cao c p, Vi t qu t nha ư ứ ấ ệ ấđam, M t ong đào, Kiwixanh, Chanh dây, D a non lá d a,Xoài cao c p, Mâm xôiậ ừ ứ ấ

 Nguyên li u trang trí bánh : b t r c bánh , c m dinh d ệ ộ ắ ố ưỡ ng

Hình 1.4 : Bột rắc bánh

Nguyên li u trang trí bánh b t r c bánh , c m dinh d ệ ộ ắ ố ưỡ ng : trang trí b ề

m t bánh chi t xu t t thiên nhiên khi ăn cùng bánh kem t o đ béo ng y , ặ ế ấ ừ ạ ộ ậ

th m ngon th m hơ ơ ương v traí cây ị Qua đó trang trí và thiết kế bánh kem với nhiều kiểu dáng mẫu mã bắt mắt khác nhau cùng với 9 loại vị khác nhau tạo ấn tượng thu hút khách hàng

 Khuôn in socola

Hình 1.5 : M u Khuôn hình Socola ẫ

Hình 1.6 : M u socola khi trang trí lên m t bánh ẫ ặ Khuôn socola : Khuôn socola in hình - dòng sản phẩm tiện lợi, dễ sử dụng, đa dạng

mẫu mã hình thù với nhiều chủ đề khác nhau và được cập nhật đổi mới liên tục phù hợp nhu cầu khách hàng Sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh, khuôn in phù hợp đổ

loại socola rich và gandplace, nhất hương Cách dùng: đầu tiên ta cần làm nóng

chảy sô trắng trước, sau đó đổ vào khuôn để nguội trong vòng 1-2ph rồi bỏ vào

ngăn mát tủ lạnh khoảng 10ph Rồi trực tiếp lấy ra dùng

1.1.4 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp

1.1.4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Đông Tiến Việt Nam

Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công Ty TNHH Đồng Tiến

Việt Nam

Nguồn: phòng tổ chức của Đồng Tiến

Tổng giám đốc

Phó giám đốc Kho Thành

Phẩm Marketing Phòng Phòng Kinh Doanh Phòng HCNS Phòng Kế Toán

1.1.4.3 Nhiệm vụ của các phòng ban

Tổng Giám đốc: Lập kế hoạch, thiết lập mục tiêu và đưa ra hướng chiến lược phát

triển cho công ty

+ Điều hành và chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của công ty

+ Quản lý các yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu, lợi nhuận, mức độ phát triển

và tăng trưởng của công ty

+ Điều hành và quản lý hệ thống tổ chức của công ty, đảm bảo hiệu suất làmviệc luôn được tối ưu

+ Đánh giá tình hình và kết quả hoạt động của các bộ phận, phòng ban

+ Đánh giá các rủi ro mà công ty có thể gặp phải và đảm bảo những rủi ro ấy được giám sát và giảm thiểu đáng kể

Phó Giám đốc

+ Hỗ trợ và đảm nhận thay thế vai trò của giám đốc điều hành khi họ vắngmặt; Chịu trách nhiệm giám sát các bộ phận, quá trình hoạt động kinh doanh.+ Lập và triển khai các kế hoạch xây dựng, kinh doanh đến các bộ phận,duyệt đơn đặt hàng, cập nhật tình hình giá cả, phân tích doanh số và khảnăng đáp ứng dự án

Phòng HCNS : Phòng hành chính nhân sự chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và

phát triển nhân sự cho doanh nghiệp Bao gồm các công việc như xây dựng kế hoạch và triển khai tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân sự, theo dõi, đánh giá hiệu quả của công tác tuyển dụng, phát triển nhân sự

- Quản lý tiền lương, thưởng và phúc lợi: Xây dựng và triển khai hệ thống tiềnlương, thưởng và phúc lợi Tính toán, chi trả tiền lương, thưởng và phúc lợi cho nhân viên Đồng thời theo dõi, quản lý quỹ tiền lương, thưởng và phúc lợi

- Quản lý hồ sơ, hợp đồng lao động: Phòng hành chính nhân sự có nhiệm vụ quản lý hồ sơ, hợp đồng lao động của nhân viên Bao gồm các công việc nhưtạo lập, lưu trữ và quản lý hồ sơ, hợp đồng lao động của nhân viên Theo dõi,cập nhật hồ sơ, hợp đồng lao động,

- Quản lý kỷ luật, kỷ luật lao động: Xây dựng và triển khai quy định về kỷ luật, kỷ luật lao động Đồng thời xử lý các trường hợp vi phạm kỷ luật

- Quản lý quan hệ lao động: Xây dựng và triển khai thỏa ước lao động tập thể,

giải quyết các tranh chấp lao động.

Bộ phận kho : bộ phận quản lý trực tiếp hàng hóa sản phẩm đóng vài tro quan

trọng

- Thực hiện các hoạt động xuất hàng và nhâp hàng

- Sắp xếp, đảm bảo tiêu chuẩn hàng hóa trong kho

- Theo dõi hàng tồn kho tối thiểu , số lượng xuất nhập hàng ngày

- Giao hàng hóa và thu tiền từ tay khách hàng

+ Phụ trách (lập, kiểm tra, thương thảo ) các loại hợp đồng kinh tế, cam kếtgiao dịch giữa 2 bên…

+ Đảm bảo việc theo dõi và cập nhật chứng từ trung thực, chính xác và kịp thời.Lưu trữ các chứng từ liên quan đến công việc theo quy định

+ Cung cấp các báo cáo liên quan phần hành phụ trách theo yêu cầu của cấpquản

+ Tiếp nhận và phân loại thư đã gửi đến công ty

+ Lưu trữ hồ sơ của nhân viên và bảo quản

+ Sắp xếp và quản lý hồ sơ của khách hàng

+ Đảm nhiệm vai trò lưu trữ và in các tài liệu cần thiết khi có những sự kiện,cuộc họp quan trọng tại công ty

+ Tiếp nhận cuộc gọi và chuyển hướng đến phòng ban có nhiệm vụ giảiquyết vấn đề