Đề tài các hoạt Động logistics kinh doanh của công ty cocacola việt nam và Đề xuất giải pháp cải thiện hệ thống logistics của doanh nghiệp

Với mục tiêu tạo ra lợi nhuận và duy trì sự cạnh tranh trên thị trường, các doanh nghiệp sản xuất cần phải đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển s

BO GIAO DUC VA DAO TAO

TRUONG DAI HOC THUONG MAI

LOGISTICS KINH DOANH CUA CONG TY COCA-

COLA VIET NAM VA DE XUAT GIAI PHAP CAI

THIEN HE THONG LOGISTICS CUA DOANH

NGHIEP

Nhóm thực hiện: Nhóm 1

Học phần: Quản trị Logistics kinh doanh

Giảng viên: Phạm Thu Trang

Hà Nội - Năm 2023

II Vai trò của hoạt động logistics trong kinh doanh hiện đại (Yến, 2023) 5-.55555 555

III Cac hoạt động logistics (mại, 2021)

CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VẺ CÔNG TY COCA-COLA VIỆT NAM s5 5-55 csscss

I Lịch sử hình thành và phát triển

IL San pham kinh doanh chính (Như, 2023)

IIL Thị trường và khách hàng mục tiêu (Thắng, 2022)

CHUONG III: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT DONG LOGISTICS

KINH DOANH CÚA CÔNG TY COCA-COLA VIỆT NAM

A Thue trang các hoạt động logistics kinh doanh của công ty Coca-Cola Việt Nam

L Dịch vụ khách hàng (Dasgupta, 2021), (Cách quản trị chuỗi cung ứng của Coca-Cola,

"100 15

II Hệ thống thông tin (Dasgupta, 202 I) - 22 1E E11111221122112112211 1212122222 17 IIL Quản lý dự trữ (Dasgupta, 2021), (Hồng, 2018) 552 21 211,221121122122122 1 26 18

IV Quản trị vận tải (Dasgupta, 2021), (Hồng, 2018) 2-55 2221 2112211212222 2e 20

V Quan tri cung ứng và mua hàng (Dasgupta, 2021), (Yến K , 2022) -.:5.:52.-s 23

VỊ Quản trị kho và bao bi đóng gói (Dasgupta, 202 ]) cn SH HH HH re 24

B Dánh giá các hoạt động logistics kinh doanh của công ty Coca-Cola Việt Nam

(Nguyên, 2021)

I Những ưu điỂm - 22 1 2E S1 1121112112122 1211212101222 11111212212 27

IIL Những hạn TL ằaaằ .a 30

CHƯƠNG IV: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN HỆ THỐNG LOGISTLCS 5- 5-5 5° 5< 5s = CUA CONG TY COCA-COLA VIET NAM

KET LUAN

TAI LIEU THAM KHAO

LOI MO DAU

Doanh nghiệp sản xuất là một loại hình kinh doanh tập trung vào việc sản xuất các sản phẩm

nhằm đáp ứng nhu câu của thị trường Day là một trong những lĩnh vực kinh doanh quan trọng và đóng góp rất lớn cho sự phát triển của nền kinh tế Ở một doanh nghiệp sản xuất, quá trình sản xuất và chế biến sản phẩm là rất quan trọng Do đó, các công ty này thường có những hệ thống máy móc, thiết bị, công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm đám báo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quá trình sản xuất Trong bối cảnh nền kinh tế hiện nay, doanh nghiệp sản xuất đóng vai trò rất quan trọng, đặc biệt là trong việc đưa sản phâm đến tay người tiêu dùng, đóng góp vào sự phát triển kinh tế và tạo ra nhiều công việc cho người lao động Do đó, đây là một lĩnh vực kinh doanh hap dẫn và tiềm năng

Với mục tiêu tạo ra lợi nhuận và duy trì sự cạnh tranh trên thị trường, các doanh nghiệp sản xuất

cần phải đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đối thủ cạnh tranh Chính vì mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận, hoạt déng logistics trong các doanh nghiệp sản xuất ngày càng được chú trọng và đề cao Logistics là công cụ hữu hiệu dùng để liên kết các hoạt động

kinh tế quốc tế, đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả cao Việc áp dụng hệ thống

logistics toan cau đã tối ưu hóa chu trình lưu chuyên của sán xuất hàng hóa từ khâu đầu vào của nguyên vật liệu cho tới khâu phân phối sản phẩm cuối cùng đến tay khách hàng sử dụng, khắc phục được những ảnh hưởng của các yếu tố không gian, thời gian và chi phí sản xuất cho các

hoạt động kinh tế quốc tế, nhờ đó các hoạt động này luôn được “kết dính” với nhau và được thực

hiện một cách có hệ thống, đạt hiệu quả cao Logisties phát triển góp phần mở rộng thị trường kinh doanh quốc tế Hệ thống logistics có tác dụng như một “chiếc cầu nối” giúp đưa hàng hóa đến các thị trường mới theo đúng yêu cầu về thời gian và địa điểm đặt ra

Tuy nhiên việc quản trị logistie sao cho hiệu quả là một vấn đề đặt ra với các doanh nghiệp Bởi vậy, nhóm I chúng em đã quyết định sẽ thảo luận về hoạt động này, gắn với một doanh nghiệp nước giải khát có hoạt động logisties vô cùng mạnh mẽ - đó là Coca-Cola Việt Nam, để có thể

tìm hiểu cách thức hoạt động logisties của doanh nghiệp này, từ đó có những nhận xét, đánh giá tổng quan, qua đó rút ra được những bài học về hướng xây dựng hoạt động quản trị logistics mét cách đúng đắn, hợp lý cho doanh nghiệp Đề tài được tháo luận mang tên: “Các hoạt động

logistics kinh doanh của công ty Coca-Cola Việt Nam và đề xuất giải pháp cải thiện hệ thông logistics của doanh nghiệp”

Kết cấu bài thảo luận gồm 4 chương:

CHUONG I: Cơ sở lý luận

CHƯƠNG II: Giới thiệu vẻ công ty Coca-Cola Viét Nam

CHƯƠNG II: Thực trạng các hoạt động logistics kinh doanh của Công ty Coca-Cola Việt Nam

CHƯƠNG IV: Giải pháp cái thiện hệ thống quản trị logistics của Công ty Coca-Cola Việt Nam

CHUONG I: CO SO LY LUAN

I, Các khái niệm (mại, 2021)

Logistics duge hiểu là quá trình tối ưu hóa về vị trí vận chuyển và dự trữ các nguồn tải nguyên từ

điểm đầu tiên của dây chuyền chuỗi cung ứng đến tay người tiêu dùng cuối cùng thông qua hàng

loạt các hoạt động kinh tế,

Quan tri Logistics la mét phan cua quan tri chuỗi cung ứng, bao gồm việc lập kế hoạch thực hiện

và kiểm soát sự đi chuyển và dự trữ các sản pham, dịch vụ va thông tin có liên quan một cách hiệu lực và hiệu quả từ các điểm khởi nguồn đến các điểm tiêu dùng theo yêu cầu đơn đặt hàng

của khách hàng

Logistics kinh doanh (Bussiness logistics) la khai niém chi hoạt động logistiles của các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng Tại đây các hoạt động logisties có vai trò là chức năng hỗ trợ cho các quá trình kinh doanh co ban của doanh nghiệp đạt mục tiêu Tương đương như các chức năng tài chính, marketing, nhân sự Các doanh nghiệp phái triển khai cac hoat déng logistics dựa trên hoạt động kinh doanh chính của mình, do đó logistics không phải là chức năng kinh doanh cốt

161

Logistics dich vu (Service logistics) la khai niém chi các sản phẩm dịch vụ do các doanh nghiệp chuyên kinh doanh dich vụ logisties cung cấp Các dịch vụ này có thể là đơn nhất hoặc trọn gói Các công ty logistics tiến hành các hoạt động tiếp nhận yêu cầu logistics từ các khách hàng, sau

đó lập chương trinh và kế hoạch sử dụng các điều kiện cơ sở vật chất, tài sản, con người, và vật

liệu của mình (hoặc đi thuê) để đáp ứng yêu cầu của khách Họ được gọi chung là các nhà cung cap dich vy logistics - LSP (logistics service providers)

IL Vai tré cia hoat dng logistics trong kinh doanh hién dai (Yén, 2023)

Nhờ hoạt động logistics tạo ra những lợi ích về thời gian và địa điểm mà sản phâm có thê đến đúng vi tri cần thiết và vào thời điểm thích hợp Phần giá sản trị này cộng thêm vào sản phẩm, mang lại lợi ích cho cá khách hàng và doanh nghiệp Trong xu hướng toàn cầu hóa, khi mà thị trường tiêu thụ và nguồn cung ứng ngày càng trở nên xa cách về mặt địa lý thì các lợi ích về thời gian va dia diém do logistics dem lại ngày càng lớn đo yêu câu kết nối cung câu và tiêu dùng sản

phẩm trong các chuỗi cung ứng toàn cầu Hoạt động logistics tại các doanh nghiệp hiện có những vai trò quan trọng dưới đây:

Logisties nâng cao hiệu quả quán lý, giảm thiêu chỉ phí kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh

cho doanh nghiệp: Quan điểm marketing cho rằng, kinh doanh tổn tại dựa trên sự thỏa mãn nhụ

cầu khách hàng và cho thấy ba thành phần chủ yếu của khái niệm này là sự phối hợp các nỗ lực marketing, thỏa mãn khách hàng và lợi nhuận công ty Logistics dong vai tro quan trọng với các thành phần này theo cách thức khác nhau Nó giúp phối hợp các biến số marketing - mix, gia tăng

sự hài lòng của khách hàng, trực tiếp làm giảm chỉ phí, gián tiếp làm tăng lợi nhuận trong dài

hạn

Logistics cho phép doanh nghiệp di chuyên hàng hóa và dịch vụ hiệu quả đến khách hàng: Logistics không chỉ góp phản tối ưu hóa về vị trí mà còn tối ưu hóa các dòng hàng hóa và dịch vụ tại doanh nghiệp nhờ vào việc phân bố mạng lưới các cơ sở kinh doanh và điều kiện phục vụ phù hợp với yêu cầu vận động hàng hóa Hơn thế nữa, các mô hình quản trị và phương án tối ưu trong

dự trữ, vận chuyên, mua hàng và hệ thống thông trn hiện dai sé tao điều kiện để đưa hàng hóa

đến nơi khách hàng yêu cầu nhanh nhất với chi phí thấp, cho phép doanh nghiệp thực hiện hiệu

quả các hoạt động của mình

Logistics hỗ trợ nhà quản lý ra quyết định chính xác trong hoạt động sản xuất kinh đoanh, là một

nguồn lợi tiểm tàng cho doanh nghiệp logistics hiệu quả và kinh tế được ví như một tài sản có giá trị Nếu đoanh nghiệp có thê cung cấp sản phâm cho khách hàng một cách chóng với chỉ phí thấp

thì có thể thu được lợi thế về thị phần so với đối thủ cạnh tranh

III Cac hoat dong logistics (mai, 2021)

1 Dich vu khach hang

Nhu cau ctia khach hang 1a nguén géc cho tat ca cdc hoat déng logistics Trong hoat déng logistics, dịch vụ khách hàng được hiểu là toàn bộ kết qua dau ra, là thước đo chất lượng của toàn

bộ hệ thống Do đó muốn phát triển logistics phải có sự quan tâm thích đáng đến dịch vụ khách hàng Theo quan điểm này, địch vụ khách hàng là quá trình diễn ra giữa người mua và người bán

và bên thứ ba là nhà thầu phụ Kết quá của quá trình này tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm hay

dịch vụ được trao đổi, được đo bằng hiệu số gia tri dau ra va gia tri đầu vào của một loạt các hoạt

động kinh tế có quan hệ tương hỗ với nhau và thê hiện qua sự hài lòng của khách hàng Dịch vụ

6

khách hàng có ảnh hưởng rất lớn đến thị phân, đến tổng chỉ phí bỏ ra và cuối cùng đến lợi nhuận của doanh nghiệp

2 Hệ thống thông tin

Để quản trị logistics thành công, đòi hỏi doanh nghiệp phái quán lý được hệ thống thông tin phức tạp Bao gồm thông tin trong nội bộ từng tổ chức (doanh nghiệp, nhà cung cấp, khách hàng), thông tin trong từng bộ phận chức năng của doanh nghiệp, thông tin giữa các khâu trong dây chuyển cung ứng (kho tàng, bến bãi, vận tái ) và sự phối hợp thông tin giữa các tổ chức, bộ phận

và công đoạn ở trên Trong đó trọng tâm là thông tin xử lý đơn đặt hàng của khách, hoạt động này được coi là trung tâm thần kinh của hệ thống logisties Trong điều kiện hiện nay, những thành tựu của công nghệ thông tin với sự trợ giúp của máy vi tính sẽ giúp cho việc quan tri thông tin nhanh chóng, chính xác, kịp thời Nhờ đó doanh nghiệp có thể đưa ra những quyết định đúng

dẫn vào thời điểm nhạy cảm nhất Điều nay giúp cho logIsties thực sự trở thành một công cụ cạnh tranh lợi hại của doanh nghiệp

3 Quan lý dự trữ

Dự trữ là sự tích luỹ sản phẩm, hàng hóa tại các doanh nghiệp trong quá trình vận động từ điểm

đầu đến điểm cuối của mỗi dây chuyền cung ứng, tạo điều kiện cho quá trình tái sản xuất diễn ra liên tục, nhịp nhàng, thông suốt, Dự trữ trong nên kinh tế còn cần thiết do yêu cầu cân bằng cung cầu đối với các mặt hàng theo thời vụ, để đề phòng các rủi ro, thỏa mãn những nhụ cầu bắt thường của thị trường, dự trữ tốt sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp Mặc dù rất cần

thiết nhưng dự trữ rất tốn kém vẻ chỉ phí, tại công ty Campbell Soup dự trữ chiếm đến 30% tài sản, và chiếm đến hơn 50% tài sản của tập đoàn Kmart Vì vậy việc quán lý dự trữ tốt sẽ giúp doanh nghiệp cân đối giữa vốn đầu tư với những cơ hội đầu tư khác

4 Quản trị vận tải

Là việc sử dụng các phương tiện chuyên chở để khắc phục khoảng cách về không gian của sản phẩm và hàng hóa trong mạng lưới logistics theo yêu cầu của khách hàng Nếu sản phẩm được đưa đến đúng vị trí và thời điểm mà khách hàng yêu cầu tức là giá trị của sản phẩm sẽ được tăng thêm Việc sử dụng phương thức và cách thức tô chức vận chuyền hợp lý sẽ giúp tạo ra giá trị gia tang cao hon cho san pham đồng thời giảm thiểu chi phi di chuyển Như vậy quản trị vận chuyên

7

tốt sẽ góp phần đưa sản phẩm đến đúng nơi và đúng lúc phù hợp với nhu cầu của khách hàng Các yêu cầu về vận chuyên tại doanh nghiệp có thể đáp ứng bằng năng lực vận tải riêng của doanh nghiệp, ký hợp đồng với các nhà vận tái chuyên dùng hoặc liên kết cả hai cách ở trên

5 Quản trị cung ứng và mua hàng

Nếu dịch vụ khách hàng là đầu ra của hệ thống logisties thì quán trị cung ứng và mua là các hoạt động đầu vào Mặc dù không trực tiếp tác động vào khách hàng nhưng quán trị cung ứng và mua tạo tiền đề quyết định chất lượng toàn bộ hệ thống logistics Mua hàng gồm những hoạt động có

liên quan đến việc mua nguyên vật liệu, máy móc, trang thiết bị, các dịch vụ để phục vụ cho hoạt

động của doanh nghiệp.Quản trị cung ứng là sự phát triển ở một bước cao hơn của mua hàng, mua hàng là các hoạt động mang tính tác nghiệp còn quản trị cung ứng tập trung chủ yếu vào

chiến lược

Các nhà quản trị logistics thực hiện những nhiệm vụ chiến lược trong cung úng như tham gia vào việc phát triển các sản phẩm mới, chịu trách nhiệm lựa chọn nguồn cung cấp, giữ gìn và phát triển quan hệ với các nhà cung cấp tiềm năng, các liên minh chiến lược, ký các hợp đồng cung ứng nâng cao chất lượng sán phẩm, giảm chi phí, nâng cao hiệu quá hoạt động của tổ chức

6 Quản trị kho và bao bì đóng gói

Bao gồm việc thiết kế mạng lưới kho hàng (Số lượng, vị trí và quy mô); tính toán và trang bị các thiết bị nhà kho; tổ chức các nghiệp vụ kho; quản lý hệ thống thông tin giấy tờ chứng từ; tổ chức quán lý lao động trong kho giúp cho sản phẩm được duy trì một cách tối ưu ở những vị trí cần thiết xác định trong hệ thống logistics nhờ đó mà các hoạt động được diễn ra một cách bình thường Có thê nói, quản trị kho là một bộ phận của hệ thống Logisties, đóng góp giá trị gia tăng

về thời gian và địa điểm cho sản phẩm Quán trị kho tốt sẽ nâng chất lượng dịch vụ khách hàng

với chi phí thấp nhất Chính vì vậy mà dịch vụ kho hàng cần được chú ý, quan tâm và hoản thiện

Thực hiện tốt công tác này không những giảm chỉ phí cho doanh nghiệp, cho khách hàng mà còn

là yếu tổ tác động đến tâm lý của khách hàng, lôi kéo khách hàng đến với doanh nghiệp.

CHUONG II: GIOI THIEU VE CONG TY COCA-COLA VIET NAM

I Lịch sử hình thành và phát triển

Coca-Cola chính thức có mặt tại Việt Nam vào năm 1993, khi Công ty TNHH Nước giải khát

Coca-Cola Việt Nam được thành lập Đây là một liên doanh giữa Công ty Nước giải khát Coca- Cola (Mỹ) và Công ty Thương mại Tổng hợp Việt Nam (Vinaco)

Những năm đâu tiên, Coca-Cola Việt Nam gặp phái nhiều khó khăn do tình hình kinh tế khó khăn, thị trường nước giải khát còn nhỏ bé và người tiêu dùng chưa có thói quen sử dụng nước ngọt có ga Tuy nhiên, với nỗ lực không ngừng của đội ngũ nhân viên, Coca-Cola Việt Nam đã

dần khẳng định được vị thế của mình trên thị trường

Năm 2000, Coca-Cola Việt Nam khánh thành nhà máy sản xuất đầu tiên tại Hà Nội Đây là một

cột mốc quan trọng đánh dấu sự phát triển của Coca-Cola Viét Nam Từ đó, công ty đã không ngừng mở rộng quy mô sản xuất và phân phối, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng

Dưới đây là một số dấu móc quan trọng trong lịch sử hình thành và phát trién cua Coca-Cola Viét

Nam:

- 1993: Công ty TNHH Nước giải khát Coca-Cola Việt Nam được thành lập

- 1994: Coca-Cola chính thức được bán tại Việt Nam

- 2000: Coca-Cola Việt Nam khánh thành nhà máy sản xuất đầu tiên tại Hà Nội

- 2006: Coca-Cola Việt Nam khánh thành nhà máy sản xuất thứ hai tại Đà Nẵng

- 2010: Coca-Cola Viét Nam khánh thành nhà máy sản xuất thứ ba tại Bình Dương

- 2013: Coca-Cola Việt Nam khánh thành Trung tâm nghiên cứu và phát triển tại Hà Nội

- 2016: Coca-Cola Việt Nam khánh thành nhà máy sản xuất thứ tư tại Cần Thơ

- 2020: Coca-Cola Việt Nam ra mắt sản phẩm Coca-Cola Zero Sugar với công thức mới

IL San pham kinh doanh chính (Như, 2023)

Hiện tại, thương hiệu Coca-Cola tại Việt Nam cung cấp nhiều loại sán phẩm khác nhau, bao gồm nước giải khát có ga, nước trái cây có ga, nước không có ga, và sản phẩm năng lượng

9

một con số khá lớn va thé hién sự đa dạng trong danh mục sản phẩm của Coca-Cola tại Việt Nam

Coca-Cola không ngừng phát triển danh mục sản phâm của mình để đáp ứng nhu cầu khách hàng Thương hiệu luôn nghiên cứu và thử nghiệm các sản phẩm mới để cung cấp những lựa chọn tốt

nhất cho người tiêu dùng Ví dụ, Coca-Cola đã cho ra mắt các sản phẩm mới như Coca-Cola Zero

Sugar, Coca thêm cà phê nguyên chất hay Fanta Lemon

Về nhóm nước giải khát có ga, cac nhan hiéu nhw Coca-Cola Classic, Sprite va Fanta rất phố biến

với người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ Các loại nước giải khát không có ga như

Minute Maid và Aquarius được nhắm đến khách hàng có ý thức sức khỏe cao, thích uống đồ

uống ít calo Nước tăng lực của thương hiệu là Burn, được tiếp thị đến người mê thể thao và hoạt

II Thị trường và khách hàng mục tiêu (Thắng, 2022)

1 Khách hàng mục tiêu của Coca-Cola Việt Nam

Các sản phẩm nước uống mang thương hiệu Coca-Cola có thể được sử dụng cho nhiều độ tuôi

khác nhau kê cá những người lớn tuôi Tuy nhiên, thương hiệu hướng tới nhóm khách hàng chính

là những người trẻ ở độ tuổi thanh thiếu niên, thanh niên Coca-Cola luôn truyền tải những thông điệp mạnh mẽ như “Taste the Feeling- Uống cùng cảm giác” tới nhóm các bạn trẻ năng động,

nhiệt huyết

2 Phân đoạn thị trường của Coca-Cola Việt Nam

10

Như ở trên có để cập qua, nhóm khách hàng chính mà Coca-Cola hướng tới là ở độ tuổi thanh thiếu niên, thanh niên Những người trẻ rất thích nạp năng lượng và giải khát bằng những thức uống có gas mạnh mẽ

Phân doqn thị trường theo khu vực địa lý

Coca-Cola hướng tới tệp khách hàng trải rộng từ nông thôn đến thành thị và cá ở những miền núi

xa xôi Hầu như hàng tạp hoá, cửa hàng tiện lợi ở bắt kỳ khu vực nào cũng sẽ có sự xuất hiện của

ít nhất 1 sản phẩm mang thương hiệu Coca-Cola

Coca-Cola đặt mục tiêu là phủ rộng khắp thị trường Việt Nam và gia tăng độ nhận diện cao nhất

có thê Tuy nhiên, thị trường mục tiêu chính mà Coca-Cola hướng tới vẫn là những nơi đông dân

cư 4 thành phố lớn được Coca-Cola xác định là thị trường mục tiêu hiện nay bao gồm Hà Nội,

TPHCM, Đà Nẵng và Hải Phòng

Phân đoạn thị trường theo sản phẩm

Coca-Cola hoạt động trên thị trường với nhiều dòng sản phẩm khác nhau như có ga, tăng lực,

nước lọc, trà và cá sữa trái cây Mỗi dòng sản phẩm sẽ có tệp khách hàng và thị trường mục tiêu

khác nhau được thương hiệu nhắm tới

Đối với nước uống có gas thì nhóm khách hàng mục tiêu mà Coca-Cola hướng tới là nhóm khách hàng trẻ từ 12- 40 tuôi Coca-Cola còn cho ra mắt nước uống có ga không đường hướng tới nhóm khách hàng chính là những người béo phi, thừa cần

Coca-Cola đang sở hữu thương hiệu nước tăng lực Aquarius với thị trường mục tiêu là nhóm khách hàng trẻ tuổi và làm việc văn phòng Những khách hàng này thường xuyên làm việc ca đêm, nhiều công việc và cần tăng lực giúp tỉnh táo

Ngoài ra, Coca-Cola còn có thương hiệu nước uống đóng chai tỉnh khiết Dasani với thị trường hướng tới rất rộng lớn Gần như mọi người đều có thể lựa chọn thức uống này những lúc cần giải khá

Ở dòng sản phẩm sữa trái cây thì Coca-Cola có thương hiệu Nutriboost rất nỗ tiếng và được nhiều trẻ nhỏ yêu thích Nhóm khách hàng mục tiêu mà sản phẩm này hướng tới là khách hàng từ

II

10 tuổi trở lên Thức uống này giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể mỗi ngày và được đa dạng hoá về hương vị

CHUONG III: THUC TRẠNG CAC HOAT DONG LOGISTICS

KINH DOANH CUA CONG TY COCA-COLA VIET NAM

A, Thực trạng các hoạt động logisfics kinh doanh của công ty Coca-Cola Việt Nam

I Dịch vụ khách hàng (Dasgupta, 2021), (Cách quản trị chuỗi cung ứng của Coca-Cola,

2021)

1 Dịch vụ khách hàng trước bán

Tư vấn sản phẩm: Coca-Cola Việt Nam có các đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp dé giải đáp các thắc mắc của khách hàng về sản phẩm và giúp khách hàng chọn lựa được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình Việc tư vấn sản phâm đảm bảo rằng khách hàng đang mua sản phâm chính xác và đáp ứng được nhu cầu sử dụng sản phẩm của họ

Hướng dẫn sử dụng sản phẩm: Coca-Cola Viét Nam cung cấp cho khách hàng hướng dẫn sử dụng sản phẩm, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về cách sử dụng sản phẩm và cách bảo quán sản phẩm để đám báo chất lượng sản phẩm

Hỗ trợ đặt hàng trước: giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và đảm bảo đơn hàng của họ được đặt kịp thời Coca-Cola Việt Nam cũng sở hữu một hệ thống đặt hàng trực tuyến tiện lợi, giúp giảm thiểu thời gian đặt hàng và tối ưu hóa quá trình vận chuyền

2 Dịch vụ khách hàng trong bán

Hỗ trợ khách hàng: Đội ngũ nhân viên hỗ trợ khách hàng của Coca-Cola Việt Nam có sẵn 24/7

để giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ khách hàng khi có vấn dé xảy ra trong quá trình vận chuyên hoặc các vấn đề khác Đối với khách sỉ, phần lớn Coca-Cola Việt Nam điều chỉnh giá của mình cho những khách hàng thanh toán trước thời hạn, mua khối lượng lớn, giám giá cho những ai mua và thanh toán tiền ngay và cả việc mua sắm với số lượng lớn

Cập nhật théng tin dia diém van chuyén: Coca-Cola Viét Nam cung cap cho khach hang cua minh cac théng tin chi tiét vé dia diém van chuyén, bao gồm cả thông tin về thời gian vận

12

chuyển và tinh trạng hàng hóa, giúp khách hàng theo dõi và quản ly đơn hàng của mình một cách

dễ dàng

Vận chuyên, giao hàng và thanh toán: Các dịch vụ vận chuyển khác nhau đáp ứng nhu cầu của

khách hàng, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong thời gian ngắn nhất và đảm bao chat lượng sản phẩm Khách hàng có thê lựa chọn nhiều hình thức thanh toán khác nhau Coca-Cola

Việt Nam có dịch vụ giao hàng tận nơi toàn quốc, áp dụng với khách hàng website, fanpage, số điện thoại Đơn hàng sẽ được vận chuyển tận địa chỉ khách hàng với chi phí vận chuyên sẽ tùy

vào tỉnh trạng đơn hàng

Phân phối an toàn: Thay vì phải qua các bước trung gian, giám thiểu thời gian trung chuyển của

hang hoa, Coca-Cola Viét Nam lựa chọn chiến lược đưa hàng hóa đến trực tiếp điểm bán trong

vòng 48h Coca-Cola Việt Nam giao hàng trực tiếp đến các cửa hàng tiện lợi bán lẻ từ cơ sở sản xuất của họ mà không cần thông qua nhà phân phối khu vực Người quản lý khách hàng sẽ đến

cửa hàng để bàn về các cơ hội thiết lập kinh doanh, kiểm tra việc trưng bày sản phẩm tại cửa

hàng và lập đơn đặt hàng bổ sung sản phẩm Tài xế sẽ chuyển hàng mới vào kệ hàng, luân chuyển các sản phẩm và cho đầy tủ làm mát Quá trình này thường diễn ra mỗi tuần một lần,

nhưng có thể thường xuyên hơn hoặc ít hơn, tùy thuộc vào nhu cầu

3 Dịch vụ khách hàng sau bán

Hỗ trợ khách hàng sau khi mua sản phẩm: Coca-Cola Việt Nam có các đội ngũ hỗ trợ sau bán hàng chuyên nghiệp để giải đáp các thắc mắc và giúp khách hàng giải quyết các vấn đề liên quan

đến sản phẩm Coca-Cola Việt Nam đưa chiến dịch chăm sóc khách hàng là sẽ có nhân viễn của

công ty kiểm tra chăm sóc thường xuyên, lắp đặt tủ lạnh, trang thiết bị hỗ trợ bán hàng cho các nhà phân phối cấp dưới, nhà bán lẻ đồng thời có phận sửa chữa khách hàng gặp phải vấn đề hư

hại

Đổi trá sản phâm: Coca-Cola Việt Nam cung cấp chính sách đổi trả sản phẩm linh hoạt để đảm bảo sự hài lòng và sự tin tưởng của khách hàng với sản phẩm của công ty Đối với khách hàng mua trực tiếp sẽ được quyền đối trả sản phẩm trong 3 ngày làm việc kế từ ngày nhận hàng Mặc

dù công ty đáp ứng tốt về chăm sóc khách hàng nhưng vẫn có hiện tượng hàng giao đến cho

khách hàng sai số lượng, nhằm loại hàng, sai địa điểm giao thậm chỉ là lệch một số théng tin vé

sản phẩm trong lúc đặt hàng và lúc giao Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến mức dịch vụ khách hàng và làm gia tăng chỉ phí khi muốn thực hiện việc sửa chữa đơn hàng

13

IH Hệ thống thông tin (Dasgupta, 2021)

Coca-Cola Việt Nam thường sử dụng các hệ thống thông tin logistics phức tạp đề quản lý chuỗi cung ứng của họ Các hệ thống này thường bao gồm quản lý tồn kho, vận chuyến, theo dõi đơn hang, và tối ưu hóa các quy trình để giảm thiêu chỉ phí và tăng cường hiệu suất

Coca-Cola Việt Nam thường thu thập thông tin logisties đầu vào bằng cách sử dụng nhiều nguồn thông tin và công nghệ khác nhau để quán ly và tối ưu hóa chuỗi cung ứng của họ Dưới đây là một số cách chính mà họ thu thap théng tin logistics:

Hệ thống thông tín nội bộ: Coca-Cola Việt Nam sử dụng các hệ thông thông tin nội bộ dé theo dõi và quản lý thông tin logisties Điều này bao gồm việc sử dụng phần mềm quản lý tồn kho và

hệ thống quán lý chuỗi cung ứng (SCM) để tô chức thông tin liên quan đến sản phẩm, lịch trình

vận chuyên, tổn kho và đơn hàng

Hệ Thống Quản Lý Tôn Kho (WMS): Coca-Cola Việt Nam sử dụng hệ thống WMS để theo dõi

số lượng hàng tồn kho, vị trí của hàng trong kho, và quản lý chuỗi cung ứng Thông qua các mã

vạch và công nghệ RFID (Radio-Frequency Identification), ho cé thê tự động ghi nhận thông tin

về số lượng và vị trí của sản phẩm trong kho

Hệ Thống Theo Doi Van Chuyến: Công ty sử dụng các hệ thống theo dõi vận chuyên (tracking systems) để biết được vị trí chính xác của các lô hàng và đơn hàng trong quá trình vận chuyển từ nhà máy đến các điểm bán hàng

Đối Túc và Nhà Cung Cấp: Coca-Cola Việt Nam hợp tác chặt chế với các đối tác vận chuyên và

nhà cung cấp Thông qua việc chia sẻ dữ liệu và thông tin, họ có thể đánh giá hiệu suất của các

nhà cung cấp và vận chuyển, giúp họ quản lý và tối ưu hóa chuỗi cung ứng Những nhà bán buôn, bán lê nếu cung cấp những thông tin phản hồi hữu ích và đạt mức doanh số nhất định sẽ được hưởng hoa hồng tùy thuộc doanh số bán hàng hoặc mức độ cống hiến hoặc có sự đe dọa giảm

mức lợi nhuận hoặc chấm dứt quan hệ

Hợp dồng với đối tác vận chuyển: Coca-Cola Việt Nam thường kí hợp đồng với các đối tác vận chuyển đê theo dõi và thu thập thông tin về vận chuyên hàng hóa Các hãng vận chuyển cung cấp thông tin về lịch trình, tình trạng và điều kiện của hàng hóa trong quá trình vận chuyên

14

1 Dự trữ nguyên vật liệu và sản phẩm của Coca-Cola Việt Nam

Dự trữ nguyên vật liệu: lá cây Coca và quả của cây Cola, đường tỉnh luyện, vỏ chai chất lượng cao, thủng carton hộp giấy cao cấp và máy móc, thiết bị

Đó là những nguyên vật liệu chính mà công ty mua để sử dụng trong quá trình sản xuất của mình Việc duy trì một lượng hàng tồn kho thích hợp sẽ mang lại cho công ty sự thuận lợi trong hoạt

động mua vật tư và hoạt động sản xuất Đặc biệt bộ phân cung ứng vật tư sẽ có lợi khi có thể mua

một số lượng lớn và được hưởng giá chiết khấu từ các nhà cung cấp Ngoài ra, khi công ty dự đoán rằng trong tương lai giá cả nguyên vật liệu sẽ tăng hay một loại nguyên vật liệu nào đó khan hiếm, hoặc cá hai, thì việc lưu giữ một số lượng hàng tồn kho lớn sẽ đám bảo cho công ty luôn

được cung ứng đây du kip thoi voi chi phi én định Bộ phận sản xuất trong việc thực hiện các kế

hoạch sản xuất cũng như sử dụng hiệu quả các phương tiện sản xuất và nhân lực của mình cũng cần một số lượng hàng tồn kho luôn có sẵn thích hợp Do vậy, chúng ta có thể hiểu được là tại sao các bộ phận sản xuất và cung ứng vật tư trong công ty luôn muốn duy trì một số lượng lớn

hàng tổn kho nguyên vật liệu

Dự trữ bán thành sản phẩm: bao gồm tất cả các mặt hàng mà hiện đang còn nằm tại một công đoạn (như chưa dán nhãn); sản phẩm dở dang có thê đang nằm trung chuyên giữa các công đoạn, hoặc có thê đang được cắt giữ tại một nơi nào đó, chờ bước tiếp theo trong quá trình san xuất

Dự trữ thành phẩm: bao gồm những sản phẩm đã hoàn thành chu kỳ sản xuất của minh và đang

nằm chờ tiêu thụ Ngoại trừ các thiết bị có quy mô lớn, còn lại các sản phẩm tiêu dùng và các sản

phẩm công nghiệp đều được sản xuất hàng loạt và tổn trữ trong kho nhằm đáp ứng mức tiêu thụ

dự kiến trong tương lai.Ngoại trừ các thiết bị có qui mô lớn, còn lại các sản phẩm tiêu dùng và các sản phẩm công nghiệp đều được sản xuất hàng loạt và dự trữ trong kho

Việc dự trữ đủ một lượng thành phẩm mang lại lợi ích cho cả hai bộ phận sản xuất và bộ phận marketing của một công ty Dưới góc độ của bộ phận marketing, với mức tiêu thụ trong tương lai được dự kiến không chắc chắn, tồn kho thành phẩm với số lượng lớn sẽ đáp ứng nhanh chóng bắt

kỳ một nhu cầu tiêu thụ nào trong tương lai, đồng thời tối thiểu hóa thiệt hại vì mắt doanh số bán

do không có hàng giao hay thiệt hại vi mat uy tín do chậm trễ trong giao hàng khi hàng trong kho hết Dưới góc độ của nhà sản xuất thì việc duy trì một lượng lớn thành phâm dự trữ cho phép các

15

loại sản phẩm được sản xuất với số lượng lớn, và điều này giúp giảm chỉ phí sản xuất trên một đơn vị sản phẩm đo chỉ phí có định được phân bổ trên số lượng lớn đơn vị sản phâm được sản

xuất ra

Dự trữ trong phân phối:

Coca-Cola Việt Nam đã chọn phân bô sản phẩm của mình theo địa phương để tối đa hóa hiệu quá

và doanh số bán hàng Họ đã tìm hiểu nhu câu và sở thích của từng khu vực và địa điểm bán hàng

dé phù hợp với các sản phâm của mình

Cụ thể đó là cách Coca-Cola cung cấp các sản phẩm có chứa đường hoặc không đường tùy thuộc vào thị hiểu và nhu cầu sử dụng địa phương Ngoài ra, họ cũng phân bố các sản phâm khác nhau

cho các điểm bán hàng khác nhau, bao gồm các chai nhựa PET cho siêu thị, lon nhôm cho các

cửa hàng tiện lợi và các chai thủy tĩnh cao cấp cho các nhà hàng và quán bar

Hơn nữa, Coca-Cola Việt Nam có 3 trung tâm phân phối chính được đặt gần 3 nhà máy sản xuất

tại TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội để đám bảo phân phối và phục vụ cho 3 thị trường là

miền Bắc — Trung — Nam Nha phan phối, theo số liệu tìm hiểu được gan day nhất, Coca-Cola có

50 nhà phân phối lớn ở cả 3 miền, hàng nghìn đại lý Tải khắp đất nước và có mặt tại tất các các

siêu thị bán buôn trên toàn quốc

Dự trữ tiêu dùng: do đặc thù là ngành hàng tiêu dùng nhanh nên sự phân bố các đại lý phân phối/bán buôn trong chuỗi cung ứng của Coca-Cola khá dày với khối lượng hàng dự trữ tương đối lớn

2 Hệ thống kiểm soát dự trữ:

Hệ thống kiếm soát dự trữ liên tục: Coca-Cola Việt Nam sử dụng hệ thống này để theo dõi liên tục mức độ dự trữ của mỗi loại hàng Bắt kỳ một hoạt động xuất nhập nào cũng được ghi chép và cập nhật Khi lượng hàng hóa dự trữ giảm đến một mức ấn định trước, đơn đặt hàng bé sung voi

một số lượng nhất định sẽ được phát hành để đám báo chỉ phí dự trữ là thấp nhất

Hệ thong kiểm soát dụt trữ định R}: Lượng hàng hóa dự trữ hiện có được xác định bằng cách kiểm kê tại một thời điểm xác định trước Sau một khoảng thời gian nhất định có thể là tuần,

tháng hoặc quý phải được kiểm kê lại, kết quá kiểm kê là căn cứ để đưa ra các đơn nhập hàng cho

hoạt động kỳ tới

l6