Bài tiểu luận môn kinh tế chính trị mác lênin Đề tài vận dụng quan Điểm kinh tế chính trị mác lenin phân tích Điểm yếu của jollibee so với kfc trên thị trường Đồ Ăn nhanh việt nam

Bo giao duc va dao tao Trường Đại học Kinh tế Quốc dân OUO0000 Bài tiểu luận môn kinh tế chính trị Mác Lênin Đề tài: Vận dụng quan điểm kinh tế chính trị Mác Lenin phân tích điểm yếu

Bo giao duc va dao tao

Trường Đại học Kinh tế Quốc dân

OUO0000

Bài tiểu luận môn kinh tế chính trị Mác Lênin

Đề tài:

Vận dụng quan điểm kinh tế chính trị Mác Lenin phân tích điểm yếu của Jollibee so với KFC trên

thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam

Họ và tên

Lời mở đầu

Nước ta đang trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước Và trong quá trình đó không thể thiếu đi sự hội nhập và phát triên quan hệ với các nước trên thế giới Sự đầu

tư về kinh tế trên lãnh thổ Việt Nam từ các nước có trên nhiều

lĩnh vực: điện tử, truyền thông, giao thông, ăn uống Theo xu thê của thế giới, thị trường đỗ ăn nhanh tại Việt Nam đang ngày một phát triển mạnh mẽ hơn bao giờ hết Điều đó đã thu hút rất nhiều công ty nước ngoài đầu tư vào thị trường Việt Nam Tiêu biểu như: KFC, Me Donald, Jollibee, Khi có ngày càng nhiều hơn đôi thủ cùng đầu tư một lĩnh vực thì một công ty muốn phát triển phải vận dụng tốt các quy luật giá trị, cung cầu và cạnh tranh nếu muốn phát triển hơn trong nền kinh tế thị trường khắc nghiệt Và trong quá trỉnh đó, các doanh nghiệp cũng gặp không ít khó khăn và trở ngại do các nguyên nhân từ cả bên trong và bên ngoài

Em muôn sử dụng những kiến thức đã học ở nhà trường trong bộ môn kinh tế chính trị Mác Lenin nhằm phân tích một số điểm yếu của doanh nghiệp đồ ăn nhanh Jollibee

trên thị trường Việt Nam.Bài tiểu luận của em còn nhiều thiểu

xót, mong được cô góp ý và chỉ bảo thêm

Muc luc

Phần 1: Giới thiệu về Jollibee và KEC - 55c tt the

1 Giới thiệu về Jollibee - SE E1 tt re ie Phần 2: Các lý thuyết vận dụng 5- s1 TT HH He re

1 Quy luật giá trị 0 22L 2212 HH ke

2 Quy luật cung-cẦu - ng Hường

3 Quy luật cạnh tranh Q2 12211221112 2222 1 tt Hee Phần 3: Thực trạng cạnh tranh của Jollibee trên thị trường Việt

1 Thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam 5- nè

2 _ Thực trạng Jollibee tại Việt Nam 22c 22s nnsesere

3 Thực trạng KFEC tại Việt Nam 0Q 0n nhớ

4 Điểm yếu của Jollibee so với KEC trên thị trường Việt Nam

9

Phần 4:Giải pháp cho Jollibee nhằm nâng cao vị thế trên thị

Uy: 408): ĐNNNHH:ddiiddit

Phan 1: Gidi thiéu vé Jollibee va

KFC

1 Giới thiệu về Jollibee

a) Nguồn gốc

Jollibee là công ty đồ ăn nhanh có trụ sở chính đặt tại đất nước Philipine

Jollibee là một câu chuyện thành công phi thường bởi chỉ từ 2 tiệm kem nhỏ hình thành vào năm L975, chuyên bán các món ăn nóng và bánh mì kẹp đã trở thành công ty với 7 cửa hàng vào năm 1978, chuyên về bơ gơ Sau đó trở thành

một tập đoàn tạo nên cuộc cách mạng thức ăn nhanh tại

Philippines

Với sự phát triển mạnh mẽ của mình trong thị trường

đồ ăn nhanh, Jollibee đã nhanh chóng phát triển ra các nước quốc tế Hiện nay công ty này đã có 1000 cửa hàng tại Philippines và hơn 300 cửa hàng trên thế giới như Mỹ, Hong Kong, các tiêu vương quốc A Rap Thông Nhat, Qatar, Brunei,

Trung Quốc, và Việt Nam

b) Jollibee tai Viét Nam

Cửa hàng Jollibee đầu tiên được mở tại Việt Nam vào năm 2005 Kẻ từ đó, Jollibee đã nỗ lực hết mình đề mang đến

các gia đình Việt những phần ăn ngon miệng với mức giá hợp

lý

Đến hôm nay, Jollibee đã có hơn 100 cửa hàng tại Việt Nam trải rộng trên toàn quốc Jollibee không đơn thuần phục

vụ những món thức ăn nhanh chất lượng theo quy trình được kiểm duyệt nghiêm khắc, mà còn mang đến cho mọi người không gian âm áp, sang trọng để ai cũng được thưởng thức âm

3|Page

thực vui vẻ, thoải mái nhất bên gia đình và bè bạn Từ những nên tảng này, Jollibee Việt Nam luôn ấp ủ trở thành thương hiệu thức ăn nhanh mang đến những món ăn ngon với hương

vị phù hợp cho người Việt bên cạnh mục tiêu tạo ra một dia

điểm âm thực góp phần gắn kết gia đình Việt qua bữa ăn ngon Và đây cũng chính là tiền đề đề Iollibee củng cô và phát triển bền vững trong dài hạn

2 Giới thiệu về KEC

a) Nguồn gốc

KEC là cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken -

Ga Ran Kentucky, mot trong các thương hiệu thuộc Tập đoàn Yum Brands Inc (Hoa Ky) KFC chuyén vé cac san pham gà rán và nướng, với các món ăn kèm theo và các loại

sandwiches chế biến từ thịt gà tươi Hiện nay đang có hơn

20.000 nha hang KFC tai 109 quéc gia và vùng lãnh thổ trên toan thé gidi

b) KFC tai Viét Nam

KFC xuat hiện tại Việt Nam lần đầu tai Thành phó Hỗ

Chí Minh vào năm 1997, sau đó mở rộng chi nhánh ra khắp đất nước hình chữ S Hiện nay, KEC đã có hơn 140 nhà hàng,

có mặt tại hon 21 tinh/thanh phố lớn trên cả nước, sử dụng hơn 3.000 lao động đồng thời cũng tạo thêm nhiều việc làm trong ngành công nghiệp bồ trợ tại Việt Nam

Hương vị độc đáo, phong cách phục vụ thân thiện, hết lòng vì khách hàng và bầu không khí nồng nhiệt, ấm cúng tại các nhà hàng là ba chìa khóa chính mở cánh cửa thành công

của KFC tại Việt Nam cũng như trên thế giới KFC Việt Nam

đã tạo nên một nét văn hóa âm thực mới và đóng góp to lớn

vào sự phát triển của ngành công nghiệp thức ăn nhanh tại Việt Nam

Phần 2: Các lý thuyết vận dụng

1 Quy luật giá trị

a) Khainiém

Quy luật giá tri trong kinh tế chính tri Marx-Lenin là quy luật kinh tế cơ bản của nên sản xuất hàng hóa, quy định bản chất và là cơ sở của tất cả các quy luật khác của sản xuất

hàng hóa, nó quy định mặt chất và sự vận động về mặt lượng

của giá trị hàng hoá, theo đó, việc sản xuất và trao đôi hàng hoá phải căn cứ vào hao phí lao động xã hội cần thiết cũng như trao đối theo nguyên tắc ngang giá Trong nền kinh tế thị trường, quy luật giá trị được biểu hiện thông qua gia ca hang hóa, đó là sự biêu hiện bằng tiền của giá trị hàng hóa, Quy luật

giá trị hoạt động thê hiện ở sự vận động của giá cả xoay xung quanh trục giá tr

b)_ Nội dung

Quy luật giá trị cho biết sản xuất và trao đối hàng hóa

dựa trên lao động xã hội cần thiết Tức là đề có thê phát triển

và cạnh tranh trên thị trường , thì người sản xuất cần làm cho

lao động xã hội cá biệt nhỏ hơn hoặc bằng lao động xã hội cần

thiết Mọi hàng hóa và dịch vụ đều được trao đôi dựa theo quy tắc ngang giá

2 Quy luật cung-cầu

a) Khainiém

Quy luật cung cầu trong kinh tế chính tri Marx-Lenin là quy luật kinh tế điều tiết mỗi quan hệ giữa cung (bên bán) và

5|Page

cầu ( bên mua ) trên thị trường Quy luật này đòi hỏi giữa cung và cầu phải có sự thống nhất với nhau

b)_ Nội dung

Trên thị trường, cung và cầu có mối quan hệ hữu cơ với nhau Khi cung lớn hơn cầu thì giá cả sẽ thấp hơn giá trị và ngược lại, khi cung bằng với câu thì giá cả bằng với giá trị của

hàng hóa và dịch vụ được trao đổi

3 Quy luật cạnh tranh

a) Khainiém

Quy luật cạnh tranh là quy luật điều tiết một cách

khách quan mối quan hệ ganh đua của các chủ thê sản xuất và trao đối hàng hóa.Quy luật cạnh tranh yêu cầu: khi tham gia

vào thị trường, bên cạnh sự hợp tác, các chủ thê kinh doanh

luôn phải đối mặt với cạnh tranh

b)_ Nội dung

Cạnh tranh là sự ganh đua giữa các chủ thê kinh tế với

nhau nhằm có được lợi thế về sản xuất cũng như tiêu thụ và

thông qua đó thu được lợi ích tối đa

Kinh tế thị trường càng phát triển thì cạnh tranh càng gay gắt và quyết liệt hơn Cạnh tranh có thể diễn ra giữa các chủ thể trong nội bộ ngành hoặc giữa các ngành khác nhau

Phan 3:Thuc trang canh tranh của Jollibee trên thị trường Việt Nam so với KFC

1 Thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam

Đồ ăn nhanh hiện tại đang là một xu thế trong một xã

hội có nhịp sống nhanh và năng động hiện nay Và Việt Nam cũng không phải ngoại lệ khi thật dễ dàng đề tìm kiếm được

một món đồ ăn nhanh và tiện lợi trên mọi nẻo đường như xôi,

bánh my,

Các loại đồ ăn nhanh thương hiệu nước ngoài cũng

đang phát triển khá nhanh trên thị trường Việt Nam như

KFC,MC Donald, Pizza Hut, Jollibee

d) Thuận lợi khi kinh doanh thức ăn nhanh tại Việt Nam

Việt Nam có dân số trẻ ,người trong độ tudi lao động

chiếm tỷ trọng cao , chủ yếu là dân văn phòng , những người bận rộn và có nhu cầu ăn uống nhanh và tiện lợi Vì vậy mà

đồ ăn nhanh là một phần không thẻ thiếu với họ

Đồ ăn nhanh cũng rất hợp với khâu vị của trẻ em Việt Nam.Đây là lứa khách hàng tiềm năng của thị trường đồ ăn nhanh bởi chúng kích thích vị giác, ngon miệng và rất dễ nghiện

Việt Nam cũng là đất nước đang phát triển , người dân rất chịu chỉ tiền cho vui chơi, ăn uống, và giải trí Điều đó tạo thuận lợi cho sự phát triển của doanh nghiệp đồ ăn nhanh tại đây

7|Page

b)_ Khó khăn khi kinh doanh đồ ăn nhanh tại Việt Nam

Việt Nam là thiên đường của âm thực, ẩm thực đường phố của Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng: bánh mỳ, bánh bao, phở, bún , miễn, xôi, đồ ăn vặt, Mợi nơi đều có thê bắt gặp những hàng quán như vậy xuất hiện Hơn nữa, những món ăn của Việt Nam lại có giá cả vô cùng phải chăng, rẻ hơn khá nhiều so với đồ ăn nhanh nước ngoài, Vì vậy mà rất khó

đề có thê chiếm lấy thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam

2 Thực trạng Jollibee tại Việt Nam

Jollibee là 1 thương hiệu đỗ ăn nhanh nước ngoài đã gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2005, Jollibee hiện có hơn 100 cửa hàng trên khắp cả nước, tập trung chủ yếu tại các

trung tâm thương mại, siêu thị lớn

Jollibee tính tới năm 2019, tức sau 14 năm đầu tư tại Việt Nam đã thu về hơn 1118 tỷ đồng

Jollibee được đông đảo người dân biết tới về mặt hàng

đồ ăn nhanh: gà rán và mỳ ý

3 Thue trang KFC tại Việt Nam

KFC là thương hiệu đồ ăn nhanh phát triển tai rất nhiều

nước trên thế giới, được coi là thương hiệu đầu tiên mà mọi

người có thể nghĩ tới khi nghĩ tới đồ ăn nhanh

KEC lần đầu kinh doanh tại Việt Nam vào năm 1997, tại thành phô Hồ Chí Minh Hiện nay KFC đã có hơn 140 cửa hàng tại Việt Nam, trải dài trên khắp đất nước.Chúng ta co thé

dễ dàng tìm thấy các cửa hàng KFC tại các trung tâm thương mại, siêu thị lớn và ngay cả trên các giao lộ, ngã tư lớn

KFC tinh toi nay đã đạt doanh thu hơn 1500 tỷ đồng tại

thị trường Việt Nam, đây là một con số khá ấn tượng với một công ty đồ ăn nhanh nước ngoài trên thị trường Việt Nam

4, Điểm yếu của Jollibee so với KFC trên thị trường Việt Nam

a) D6 bao phi

Sé lượng cửa hàng của Jollibee tại Việt Nam hiện tại có

phân nhỏ hơn nhiều so với KEC (100 Jollibee va 140 KFC)

Và các cửa hàng của Jollibee chủ yêu phân bồ tại các trung tâm thương mại, siêu thị lớn Vì lý do đó mà Jollibee có phần lép về hơn KFC về độ bao phủ của mình Khi mà người dân

có thể dễ dàng tìm thấy KFC ngoài các trung tâm thương mại, trên các khu phố, ngã tư thì hầu như không thê tìm được bắt

kỳ cửa hàng Jollibee nào cả, hoặc rất khó khăn

Reasons to choose the chosen brand

N=210 N=111 N=49 N=28

2 Taste (33%) 2 Taste (19%) a try (18%) 2 Brand (18'

KFC has the dominant power in Brand

LOTTERIA and Jollibee are popular partly due to its pricing

* There remains some people who would like to "give a try” McDonald, as it has been in the market for a few years only

b) Marketing

So với đối thủ cạnh tranh của mình là KFC thì mảng

marketing và nhận diện thương hiệu của Jollibee khá thấp

9|Page

Chi co 18% người được hỏi tới Jollibee vì thương hiệu

của họ trong khi đó KFC có lượng khách lên tới 5 1%

c) Khéng tng dụng công nghệ trong sản xuất Theo đánh giá hiện nay thì Jollibee hầu như không sử dụng công nghệ trong quá trình sản xuất của mình Điều này giúp Jollibee có thê đảm bảo được chất lượng sản phâm của mình nhưng lại kiềm chế sự phát triển của công ty Vì điều đó làm cho hao phí lao động của Jollibee cao hơn so với sử dụng công nghệ khiến họ phải nâng giá sản phâm đề có thể thu về lợi nhuận

Trong khi đó thì phương pháp nấu ăn sử dụng công nghệ hỗ trợ đã được KFC ứng dụng khá lâu và thu được nhiều lợi ích Họ đã giảm giá sản phẩm của mình và từ đó thu hút thêm nhiều khách hàng tới với nhãn hàng

Phan 4:Giai phap cho Jollibee nham nang cao vi thé trén thi

truong Viét Nam

1 Đầu tư hơn cho công nghệ

Hiện nay thì việc ứng dụng công nghệ cho quá trình sản xuất đã không còn là hiểm trong mọi lĩnh vực kinh doanh Việc ứng dụng công nghệ cho quá trình sản xuất của mình sẽ khiến cho hao phí lao động cá biệt của Jollibee giảm đáng kẻ,

từ đó nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường ham đồ rẻ như ở Việt Nam

Việc ứng dụng công nghệ còn giúp nâng cao hơn năng suất lao động của hãng, giảm thiểu bớt số lượng lao động cần thiết cho quá trình sản xuất, giảm chỉ phí đầu vào của sản phẩm

Tuy nhiên song song với ứng dụng công nghệ, Jollibee cũng nên chú trọng đảm bảo chất lượng sản phẩm cuả mình,

vì hơn hết, chất lượng sản phâm cũng là yêu tô được khách hàng ưu tiên khi lựa chọn sản phẩm cho bản thân và gia đình

2 Đầu tr hơn cho marketing sản phẩm

Trong một xã hội mà truyền thông đa phương tiện phát triển mạnh mẽ như hiên nay, việc đầu tư cho quảng bá sản pham là vô cùng cần thiết và mang lại lợi ích lớn

Jollibee nên đầu tư hơn trong việc xuất hiện trên mạng

xã hội như Facebook, Intaprams, Tiktok, Vì đây là nơi có SỐ lượng người truy cập một ngày cao nhất tại Việt Nam Việc xuất hiện trên các trang mạng xã hội có thể nâng cao khả năng người tiếp cận có thê đến dùng thử đồ của cửa hàng

II|Page