1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

phân tích so sánh chiến lược marketing của trung nguyên legend với nescafé của nestlé đưa ra đề xuất xây dựng hoàn thiện chiến lược marketing bán sản phẩm của trung nguyên legend

43 1 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Phân tích So sánh Chiến lược Marketing của Trung Nguyên Legend với Nescafé của Nestlé, đưa ra đề xuất xây dựng hoàn thiện chiến lược marketing bán sản phẩm của Trung Nguyên Legend
Tác giả Nhóm I - ABC
Người hướng dẫn THS. Vũ Nguyễn Trầm Anh
Trường học Trường Đại Học Tôn Đức Thắng
Chuyên ngành Marketing Trong Nhà Hàng Khách Sạn
Thể loại Bài Báo Cáo Cuối Kỷ 50%
Năm xuất bản 2023
Thành phố TP HCM
Định dạng
Số trang 43
Dung lượng 5,05 MB

Cấu trúc

  • 1.2.2 Phân tích về thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafš...................... ác con nhi 10 (9)
  • 1.3 Những thông tin chung và các gói sản phâm của Trung Nguyên Legend và NescafE (0)
    • 1.3.1 Thông tin chung về Trung Nguyên Legend......................- nề nh TH nh HH 1H HH ng Hà 11 Chương 2. Nội dung chính................. .. -- (c1 1100213211221 1921 1911151111111 11101101511 011011 11 115 TH KH Hà hy 14 (10)
  • 2.1 Xác định thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend và Nescafé. 14 .1. Thị trường mục tiêu của Trung Nguyên Legend:.................... .. . c0 212 1 2 12111111112 se 14 .2. Khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend:......................... -. L2 L1 211v He Hư nay 15 .3. Thị tường mục tiêu của NescaÍÉ :.................... LH HH n1 1111111111101 1111111111 1xx He 16 .4. Khách hàng mục tiêu của NescafÉ :......................... . Q1 2n H. 110111112011 1110111011 11g11 hưu 17 (2)
  • 2.2 Phân tích và so sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafé..................... ... -. (cà co: 18 (17)
    • 2.2.1 Thị trường kinh doanh cà phê tại Việt Nam.......................... . L1. 02112211 0110110111128 116 H1 ve Hà 18 (17)
    • 2.2.2 Thị trường tiêu thụ cà phê tại Thành phó Hỗ Chí Minh.................. 5 25c nen eei 19 (0)
    • 2.2.3 So sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafé Việt Nam (18)
  • 2.3 Phân tích và so sánh Marketing Mix 7Ps của Trung Nguyên Legend và Nescafé (20)
    • 2.3.1 Chién hoe san pham (Product)...00.ccccccccccsscesccssesccssessvessevesessesevssesenseusssssresevsrereiasevesersers 21 (0)
    • 2.3.3 Chiến lược phân phối (Place).................... c c n E2 1211211022 110 11 g1 tt. 23 (22)
    • 2.3.4 Chiến lược truyền thông (Promotion).................. 5s c2 tt t1 t E0 1 12g 1n He iêu 25 (24)
    • 2.3.5 Con người (Peopẽ€).................... . L1 1121011111 111110110111111 111 111111111 HH TH TH HH ke 27 (26)
    • 2.3.6 Quy trình cung cấp dịch vụ (Process)................. ch HH HH 1022 ng yeu (27)
    • 2.3.7 Bằng chứng hữu hình (Physical evidence) Chương 3. Đề xuất xây dựng hoàn thiện một chiến lược marketing bán sản phâm (28)

Nội dung

e_ Đối với người tiêu dùng: o_ Báo cáo sẽ cung cấp cho người tiêu dùng những thông tin chỉ tiết về hai thương hiệu cà phê này, bao gồm: Lịch sử hình thành và phát triển, cơ câu tô chức,

Phân tích về thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafš ác con nhi 10

Quá trình phân tích thị trường bao gồm cả việc thu thập và phân tích đữ liệu từ đó có thế giúp các doanh nghiệp có thể hiểu rõ hơn về thị trường mà họ đang hoạt động: ®_ Hiểu rõ được về số lượng khách hàng tiềm năng, nhu cầu và sở thích từ đó có thê xác định được cơ hội thị trường và sản phâm đề đáp ứng nhu cầu của khách hàng e Hiểu rõ được đối thủ cạnh tranh với mình là ai “Ví dụ điển hình là Nescaf là đối thủ cạnh tranh của Trung Nguyên Legend” biết được sản phẩm, địch vụ cũng như chiến lược marketing của đối thủ đề biết vị thế của họ trên thị trường năm ở đầu từ đó có thể đưa ra các chiến lược kinh doanh phủ hợp để cạnh tranh với các đối thủ của mình ® Ngoài ra, hiểu rõ được sự thay đôi của môi trường kinh tế cũng xã hội cũng có thê giúp doanh nghiệp có thể được ra các kế hoạch kinh đoanh phù hợp với sự thay đôi đó

1.2.3 Phân tích và so sánh Marketing Mix 7Ps của Trung Nguyên Legend va

Marketing Mix 7Ps là một quá trình quan trọng không thể thiếu giúp các doanh nghiệp thực hiện các chiến lược marketing hiệu quả Việc so sánh marketing mix 7p của đoanh nghiệp với các đối thủ cạnh tranh giúp đoanh nghiệp hiểu rõ về điểm mạnh và yếu của mình so với các đối thủ của họ từ đó có thê đưa ra các chiến lược cạnh tranh hiệu quả Phân tích marketing mix 7p giúp doanh nghiệp hiểu rõ về các yếu tố: ® Sản phâm (Product): Doanh nghiệp cần hiểu rõ về sản phẩm dịch vụ của mình gồm những tính năng gì, có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng hay không

Những thông tin chung và các gói sản phâm của Trung Nguyên Legend và NescafE

Xác định thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend và Nescafé 14 1 Thị trường mục tiêu của Trung Nguyên Legend: c0 212 1 2 12111111112 se 14 2 Khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend: - L2 L1 211v He Hư nay 15 3 Thị tường mục tiêu của NescaÍÉ : LH HH n1 1111111111101 1111111111 1xx He 16 4 Khách hàng mục tiêu của NescafÉ : Q1 2n H 110111112011 1110111011 11g11 hưu 17

mục tiêu của khách san/c6ng ty A&B

2.2 Phân tích và so sánh thị trường khách sạn/công 1,0 ty A &B

2.3 Phan tich va so sanh Marketing Mix 7Ps cua 20 khách sạn/công ty A & B ?

3 Đề xuất xây dựng hoàn thiện một chiến lược 30 marketing ban san pham (dich vu) cho A ?

Dk a nnnneeeeeed ea ba ake 1 eb ase phan) Neay thang nam 2023 Giảng viên châm điểm

BAI BAO CÁO CUỎI KỶ 50% Q0 nh HH ng HH ng nà nh nh nh nà ng He ng l

MARKETING TRONG NHA HÀNG KHÁCH SẠN Q.05 nh HH HH Heo 1

Mã môn học - 7(406 L0 1221221 122112111111111011111111 111111 111115111 Hk KHE HT HH TH Hà Hà HH 1

MÔN MARKETING TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

1.1 Xác định mục đích của báo cáo

1.2 Phác thảo các phần sẽ được thảo luận án n H n2 212121 nga 9

1.2.1 Phân tích về thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend và b8 ai 9

1.2.2 Phân tích về thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafš ác con nhi 10

1.3 Những thông tin chung và các gói sản phâm của Trung Nguyên Legend và NescafE 11

1.3.1 Thông tin chung về Trung Nguyên Legend - nề nh TH nh HH 1H HH ng Hà 11 Chương 2 Nội dung chính (c1 1100213211221 1921 1911151111111 11101101511 011011 11 115 TH KH Hà hy 14

2.1 Xác định thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend và Nescafé 14 2.1.1 Thị trường mục tiêu của Trung Nguyên Legend: c0 212 1 2 12111111112 se 14 2.1.2 Khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend: - L2 L1 211v He Hư nay 15 2.1.3 Thị tường mục tiêu của NescaÍÉ : LH HH n1 1111111111101 1111111111 1xx He 16 2.1.4 Khách hàng mục tiêu của NescafÉ : Q1 2n H 110111112011 1110111011 11g11 hưu 17

2.2 Phân tích và so sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafé - (cà co: 18

2.2.1 Thị trường kinh doanh cà phê tại Việt Nam L1 02112211 0110110111128 116 H1 ve Hà 18

2.2.2 Thị trường tiêu thụ cà phê tại Thành phó Hỗ Chí Minh 5 25c nen eei 19

2.2.3 So sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafé Việt Nam 19

2.3 Phân tích và so sánh Marketing Mix 7Ps của Trung Nguyên Legend và Nescafé 21

2.3.1 Chién hoe san pham (Product) 00.ccccccccccsscesccssesccssessvessevesessesevssesenseusssssresevsrereiasevesersers 21 bi N9 0.2 10 .)2 0n HÁẮÁẢÁẢẢ 22

2.3.3 Chiến lược phân phối (Place) c c n E2 1211211022 110 11 g1 tt 23

2.3.4 Chiến lược truyền thông (Promotion) 5s c2 tt t1 t E0 1 12g 1n He iêu 25

2.3.5 Con người (Peopẽ€) L1 1121011111 111110110111111 111 111111111 HH TH TH HH ke 27

2.3.6 Quy trình cung cấp dịch vụ (Process) ch HH HH 1022 ng yeu

2.3.7 Bằng chứng hữu hình (Physical evidence) Chương 3 Đề xuất xây dựng hoàn thiện một chiến lược marketing bán sản phâm 32

Trước khi bắt tay vào làm bài báo cáo này chúng em xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Cô Vũ Nguyễn Trâm Anh là giảng viên môn Marketing trong nhà hàng - khách sạn Trong quá trình làm bài cô đã bỏ thời gian quý báu của mình đề giải đáp mọi thắc mắc cũng như là quan tâm giúp đỡ chúng em rất tận tâm tận tình đề chúng em có được những kiến thức bổ ích, phương pháp quay TVC cũng như cách làm bài báo cáo Và nhờ những kiến thức mà cô truyền đạt cho chúng em đã có thê tìm kiếm, chắt lọc được những tài liệu tham khảo đúng đắn hỗ trợ việc hoàn thành bài báo theo đúng tiễn độ mà cô đề ra

Trong quá trình thực hiện để tài này, chúng em đã cỗ gắng để hoàn thành tốt nhưng có lẽ do vốn kiến thức còn hạn hẹp cũng như những yêu tô khách quan khác mà không tránh khỏi những thiếu sót Chúng em rất mong sự đóng góp ý kiến, phê bình và hướng dẫn thêm của thầy cô cũng như các bạn để chúng em rút kinh nghiệm và khắc phục những thiếu sót đó trong các đề tài tiếp theo

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

LY DO CHON DE TAI

Cà phê là loại thức uống mang bản sắc văn hóa và vị cả phê của người Việt cũng khác biệt so với phương Tây Đa phần quen với hương vị cà phê quánh đặc, thom và đắng, nhưng đâu phải thói quen thì không bao giờ thay đôi

Kinh tế ngày càng phát triển, mức sống được cải thiện thì con người có xu hướng chăm lo cho sức khỏe của mình hơn Người ta sẽ sẵn sảng tây chay một sản phẩm nếu sản phâm đó ảnh hưởng đến sức khỏe của họ Cà phê cũng vậy, hiện nay khi các phương tiện thông tin đại chúng liên tục đưa thông tin về cà phê bân, kém chất lượng và chứa nhiều hóa chất độc hại khách hàng có phần cân trọng hơn khi lựa chọn café và có xu hướng quay lưng lại với loại cà phê cơ sở kém chất lượng Vậy để bảo vệ sức khỏe cho mình và người thân thì bạn nên chọn những thương hiệu cả phê sạch Các quán cafe cũng vậy, nếu muốn tồn tại và phát triển thì xu hướng cà phê sạch là một sự lựa chọn tất yếu

Trong nhịp sống hối hả của cuộc sống hiện đại như ngày nay, nền kinh tế đang phát triển với tốc độ cao, thu nhập của người đân cũng ngày cảng tăng lên, nhu cầu của mỗi người cũng trở nên đa dạng và phong phú hơn, đặc biệt là trong vấn đề thực phẩm không chỉ có chất lượng sản phẩm tốt còn mang lại cho người dùng một phong cách tiêu dùng mới lạ Đã khi nào bạn mong muốn có một khoảng thời gian dành cho riêng mình để thư giãn, để làm những việc mình yêu thích, để xua tan những mệt mỏi ngày thường?

Bạn muốn nghe nhạc, xem phim, tán gẫu với bạn bè hay đặc biệt hơn là ngôi trong một quán nào đó vừa thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngon tuyệt cùng với những loại đồ uống mát lạnh khác

Nắm bắt được nhu cầu đó, nhóm em quyết định xây dựng bài báo cáo “Chiến dịch Marketing của thương hiệu Trung Nguyên Legend” Mặc dù số lượng đối thủ cạnh tranh trên địa bàn không ít như Nescafe nhưng cửa hàng sẽ tạo ra cho mình sự khác biệt về sự phong phú của sản phâm nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng Khách hàng không chỉ ghé quán uống cafe mà có thể dừng chân nhâm nhi miếng bánh ngọt, thưởng thức tách cà phê

1.1 Xác định mục đích của báo cáo

Muc dich chung: ® Cung cấp cho người làm báo cáo cũng như người đọc có một cái nhìn tổng quan về hai thương hiệu cả phê lớn nhất tại Việt Nam ® Đánh giá những điểm giống và khác nhau của hai thương hiệu này trên nhiều phương diện như: sản phẩm, giá cả, chất lượng, thị trường, e© Từ đó, giúp người thực hiện báo cáo, người đọc, cũng như khách hàng có thế đưa ra những nhận định, đánh giá của riêng mình về hai thương hiệu này

Tục đích riêng: e_ Đối với các doanh nghiệp kinh doanh cả phê: o_ Báo cáo sẽ giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về thị trường cà phê Việt Nam, đặc biệt là về hai thương hiệu cà phê Trung Nguyên và Nescaf Báo cáo sẽ cung cấp cho các doanh nghiệp những thông tin chỉ tiết về hai thương hiệu cà phê Trung Nguyên va Nescafé, bao gdm: Lich str hình thành và phát triển, cơ cấu tổ chức, giá cả thi trường, Kiến thức này sẽ giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về thị trường, từ đó có thế đưa ra những quyết định kinh doanh phù hợp o_ Báo cáo cũng có thê được sử dụng để nghiên cứu thị trường, năm bắt nhu cầu của khách hàng để từ đó cải thiện sản phẩm, dịch vụ của mình

Trên cơ sở những thông tin thu thập được từ báo cáo, các doanh nghiệp có thê đưa ra những chiến lược kinh đoanh phù hợp với thị trường và đối thủ cạnh tranh như: chiến lược về sản phẩm, chiến lược về giá, chiến lược phân phối, marketing, e_ Đối với người tiêu dùng: o_ Báo cáo sẽ cung cấp cho người tiêu dùng những thông tin chỉ tiết về hai thương hiệu cà phê này, bao gồm: Lịch sử hình thành và phát triển, cơ câu tô chức, các sản phẩm, giá cả, thị trường, chiến lược cạnh tranh,

Kiến thức này sẽ giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về hai thương hiệu cà phê này, từ đó có thể đưa ra những lựa chọn phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình ie) Trên cơ sở những thông tin thu thập được từ báo cáo, người tiêu dùng có thê đưa ra những lựa chọn phù hợp khi lựa chọn sản phẩm cà phê, bao gồm: lựa chọn thương hiệu, lựa chọn sản phẩm, lựa chọn giá cả,

Những quyết định này sẽ giúp người tiêu dùng có được trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức cà phê

@ Đôi với nhóm thực hiện báo cáo: ie) ie) ie)

Tim hiéu thém vé hai thuong hiéu ca phé Ion nhat tai Viét Nam

Nâng cao kỹ năng nghiên cứu, phân tích và viết báo cáo

Rèn luyện khả năng tư duy phản biện và đưa ra đánh giá khách quan

Có thêm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu thị trường và phân tích cạnh tranh

Báo cáo sẽ cung cấp cho nhóm thực hiện báo cáo những kiến thức mới về thị trường cà phê Việt Nam, đặc biệt là về hai thương hiệu cà phê Trung Nguyên và sản phâm cà phê Nescafé của Nestlé

Kiến thức nay sé giúp nhóm thực hiện báo cáo hiểu rõ hơn về ngành cả phê, từ đó có thê đưa ra những quyết định đúng đắn trong tương lai

1.2 Phác thảo các phần sẽ được thảo luận

1.2.1 Phân tích về thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu của Trung

Tại sao cần phải phân tích về thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu? Bởi nó là một quá trình quan trọng giúp doanh nghiệp hiểu rõ những người mà họ muốn bán sản phẩm hoặc dịch vụ của mình Quá trình này bao gồm việc thu thập và phân tích đữ liệu về nhân khâu học, hành vi, và sở thích nhu cầu của khách hàng Điều nảy có khá là nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, cụ thé:

@ Giup doanh nghiép xac định cơ hội thị trường

@ Phat trién san pham va dich vu phu hop ® Xây dựng chiến lược marketing hiệu quả

Phân tích và so sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafé - (cà co: 18

Thị trường kinh doanh cà phê tại Việt Nam L1 02112211 0110110111128 116 H1 ve Hà 18

Hiện nay, mặc dủ là một trong những nước xuất khâu cà phê hàng đầu thế giới nhưng thị trường kinh doanh cà phê Việt Nam đang đối diện với giai đoạn thách thức khi gặp phải nhiều khó khăn trong việc nâng cao giá trị sản phâm và đưa cà phê Việt

Nam trở thành thương hiệu có uy tín trên toàn thế giới Một trong những vẫn để chính của ngành cà phê Việt Nam là đang chịu ảnh hưởng lớn từ biến động giá cà phê thế giới, đặc biệt là trong bối cảnh thị trường quốc tế có sự biến động liên tục và không chắc chắn Sự biến động giá có thể tác động đến thu nhập của các nông dân trồng cà phê và các doanh nghiệp trong ngành

Tuy nhiên, trên thị trường nội địa sản phâm cà phê Việt Nam vẫn đang được ưa chuộng và tiêu thụ rộng rãi Văn hóa uống cà phê ngày càng phô biến và trở thành một phần quan trọng trong lỗi sống hàng ngày của người Việt nhờ vào chất lượng và hương vị đặc trưng truyền trồng của nó Ngoải ra, ngành cà phê cũng đang phát triển thêm các sản phẩm chế biến từ cà phê như cà phê hoà tan, cả phê rang xay, nhằm đáp ứng nhu câu của người tiêu dùng

2.2.2 Thị trường tiêu thụ cà phê tại Thành phố Hồ Chí Minh Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA) cho biết về sự gia tăng mạnh mẽ trong việc tiêu thụ cả phê nội địa trong những năm gần đây Trong giai đoạn từ năm 2015-2020 tốc độ phát triển bình quân gần 4%/nam

Tổng số lượng cà phê tiêu thụ nội địa từ 158.000 tấn năm 2015 lên 220.000 tấn năm

Tiêu thụ bình quân đầu người tăng từ l,7kg cả phê năm 2015 lên 2,2kg trong năm

2022 Dự báo tiêu thụ nội địa giai đoạn 2025-2030 với tốc độ tăng bình quân khoảng

6,6%/năm Đến năm 2025 tiêu thụ nội địa đạt 270.000 - 300.000 tan/nam

Thành phó Hồ Chính Minh không chỉ là “trung tâm” của đất nước mà ngoài ra còn là điểm hẹn cho những người yêu thích cà phê Thành phố này đang sở hữu nhiều nhà hàng, quán cả phê nhất, chiếm gần 40% số lượng trên toàn quốc, gấp gần 3 lần so với Hà Nội Với sự lên ngôi của văn hoá cà phê, thành phố này đã trở thành địa điểm lý tưởng cho những người muốn thưởng thức và trải nghiệm thế giới cà phê đầy sáng tạo Người dân không chỉ ưa chuộng cà phê truyền thống mà còn mê mân các những sáng tạo mới như cà phê lạnh, cà phê pha phin, và các loại thức uống cà phê độc đáo Điều này làm noi bat su đa dang va su sang tao trong van hoa tiéu thu ca phé tai

Thành phố Hồ Chí Minh, nơi cả phê không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng của lôi sông hiện đại và sáng tạo

2.2.3 So sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Nescafé Việt Nam ® Sự tương đồng:

Cả Trung Nguyên và Nescafé cùng hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là trong ngành cà phê Cả hai đều tham gia vào thị trường Việt Nam và có sức ảnh hưởng lớn tại đây Báo cáo mức độ phô biến thương hiệu cà phê hòa tan được thực hiện bởi Vinasearch hồi thang 4 nam 2018 cho thay Nescafé cia Nestlé, G7 của Trung Nguyên đứng đầu trong top 5 thương hiệu cà phê hòa tan có mức độ nhận biết cao nhất Ở góc độ phổ biến thương hiệu, thay phiên nhau đứng đầu trong các chỉ số đo lường độ gồm Nescafé và G7 có mức độ phô biến cao nhất, tương ứng 31,7% và

30,8% Cả hai công ty này đều chú trọng vào việc đảm bảo chất lượng nguyên liệu cà phê, từ quá trình chọn lựa hạt cả phê cho đến quá trình chế biến và rang xay Sự chăm sóc kỹ lưỡng này giúp cả hai thương hiệu xây dựng hình ảnh vững mạnh về chất lượng và uy tín trong tâm trí người tiêu dùng ® Sự khác biệt:

Trung Nguyên Legend, một doanh nghiệp cà phê nôi tiếng của Việt Nam tập trung chủ yếu vào hoạt động lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê và nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên Các sản phẩm cả phê Legend va ca phé

Arabica của Trung Nguyên mang đậm bản sắc nguyên chất cà phê Việt Nam, và công ty này đã xây đựng một vị thế mạnh mẽ trong lĩnh vực này Trung Nguyên Legend tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ với người tiêu dùng thông qua trải nghiệm độc đáo và chất lượng sản phẩm

Nescaf Việt Nam là một chí nhánh của tập đoàn đa quốc gian hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành thực phẩm, đồ uống, chăm sóc sức khoẻ và sữa công thức Nescaf# có một danh mục sản phẩm đa đạng từ thức ăn chế biến sẵn đến các sản phâm đinh dưỡng, và đang sở hữu các sản phẩm nỗi tiếng như Nescafé và

Milo hướng đến người tiêu dùng hàng ngày, với mục tiêu làm cho việc thưởng thức cà phê của mọi người trở nên tiện lợi và phổ biến Nescafé chú trọng vào sự tiện ích vả khả năng tiếp cận rộng lớn, phục vụ nhu cầu đa dạng của thị trường cả phê đang phát triển nhanh chóng

Sự khác biệt giữa Trung Nguyên Legend va Nescafé không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn xuất phát từ chiến lược thị trường và mục tiêu đối tượng tiêu dùng Trong khi Trung Nguyên hướng đến đắng cấp và trải nghiệm của người tiêu dùng, Nescaf chủ yếu tập trung vào sự tiện lợi và mục tiêu tiếp cận khách hàng rộng rãi Điều này đang tạo ra một bức tranh thị trường cả phê Việt Nam đa dạng và phát triển theo nhiều hướng khác nhau.

So sánh thị trường của Trung Nguyên Legend và Neseafé Việt Nam

Cả Trung Nguyên và Nescafé cùng hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là trong ngành cà phê Cả hai đều tham gia vào thị trường Việt Nam và có sức ảnh hưởng lớn tại đây Báo cáo mức độ phô biến thương hiệu cà phê hòa tan được thực hiện bởi Vinasearch hồi thang 4 nam 2018 cho thay Nescafé cia Nestlé, G7 của Trung Nguyên đứng đầu trong top 5 thương hiệu cà phê hòa tan có mức độ nhận biết cao nhất Ở góc độ phổ biến thương hiệu, thay phiên nhau đứng đầu trong các chỉ số đo lường độ gồm Nescafé và G7 có mức độ phô biến cao nhất, tương ứng 31,7% và

30,8% Cả hai công ty này đều chú trọng vào việc đảm bảo chất lượng nguyên liệu cà phê, từ quá trình chọn lựa hạt cả phê cho đến quá trình chế biến và rang xay Sự chăm sóc kỹ lưỡng này giúp cả hai thương hiệu xây dựng hình ảnh vững mạnh về chất lượng và uy tín trong tâm trí người tiêu dùng ® Sự khác biệt:

Trung Nguyên Legend, một doanh nghiệp cà phê nôi tiếng của Việt Nam tập trung chủ yếu vào hoạt động lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê và nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên Các sản phẩm cả phê Legend va ca phé

Arabica của Trung Nguyên mang đậm bản sắc nguyên chất cà phê Việt Nam, và công ty này đã xây đựng một vị thế mạnh mẽ trong lĩnh vực này Trung Nguyên Legend tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ với người tiêu dùng thông qua trải nghiệm độc đáo và chất lượng sản phẩm

Nescaf Việt Nam là một chí nhánh của tập đoàn đa quốc gian hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành thực phẩm, đồ uống, chăm sóc sức khoẻ và sữa công thức Nescaf# có một danh mục sản phẩm đa đạng từ thức ăn chế biến sẵn đến các sản phâm đinh dưỡng, và đang sở hữu các sản phẩm nỗi tiếng như Nescafé và

Milo hướng đến người tiêu dùng hàng ngày, với mục tiêu làm cho việc thưởng thức cà phê của mọi người trở nên tiện lợi và phổ biến Nescafé chú trọng vào sự tiện ích vả khả năng tiếp cận rộng lớn, phục vụ nhu cầu đa dạng của thị trường cả phê đang phát triển nhanh chóng

Sự khác biệt giữa Trung Nguyên Legend va Nescafé không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn xuất phát từ chiến lược thị trường và mục tiêu đối tượng tiêu dùng Trong khi Trung Nguyên hướng đến đắng cấp và trải nghiệm của người tiêu dùng, Nescaf chủ yếu tập trung vào sự tiện lợi và mục tiêu tiếp cận khách hàng rộng rãi Điều này đang tạo ra một bức tranh thị trường cả phê Việt Nam đa dạng và phát triển theo nhiều hướng khác nhau.

Phân tích và so sánh Marketing Mix 7Ps của Trung Nguyên Legend và Nescafé

Chiến lược phân phối (Place) c c n E2 1211211022 110 11 g1 tt 23

Những chính sách phân phối của Trung Nguyên rất khôn ngoan, tiếp cận khách hàng mục tiêu đúng cách, đúng thời điểm, góp phần đưa thương hiệu đến gần hơn với mục tiêu thống lĩnh thị trường cà phê nội địa Việt Nam và tạo bàn đạp mở rộng ra thị trường thế giới Không chỉ vậy, thương hiệu cà phê Trung Nguyên cũng khá nhanh chóng bắt kịp xu hướng online store với “Trung Nguyén Coffee store” Hién tai Trung

Nguyên có 3 kênh phân phối chính là:

Kênh phân phối truyền thông

Trong kênh truyền thống, thương hiệu cà phê Trung Nguyên có 3 cấp đề đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng như: nhà bán sỉ (nhà phân phối), nhà bán lẻ (điểm bán hàng, cửa hàng bán lẻ) và người tiêu dùng Theo một thống kê từ năm 2010,

Trung Nguyên hiện đã sở hữu hơn 600 quán cả phê tại Việt Nam, 121 nhà phân phối độc quyền, 7000 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm

Kênh phân phối hiện đại

Trong chiến lược Marketing Mix của Trung Nguyên về hệ thống phân phối hiện đại, thương hiệu này đã cho xây dựng hệ thống G7 Mart Đây là hệ thông bán lẻ nhượng quyền đầu tiên Việt Nam, ra đời đề đáp ứng thói quen mua sắm nhỏ lẻ người

Việt Do vậy, Œ7 Mart thường là những cửa hàng có quy mô nhỏ như tiệm tạp hóa hay chuỗi cửa hàng tiện lợi với tất cả sản phâm cà phê hiện có và một số sản phâm khác

Hệ thống G7 Mart của Trung Nguyên cũng đã khắc phục được những nhược điểm còn tồn tại các kênh truyền thống khi định giá thấp, đồng nhất và ứng dụng công nghệ trong quá trình quản ly như một siêu thị

Hệ thông nhượng quyền hình thức quán cà phê của Trung Nguyên

Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam đầu tiên áp dụng mô hình này vào năm

1998 Chỉ trong một thời gian ngắn, Trung Nguyên đã có đến 1000 quán cà phê nhượng quyền tại Việt Nam và 8 quán ở nước ngoài như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái

Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan và Ukraina Với mục đích nhắm vào các khách hàng muốn thưởng thức hương vị và cảm nhận giá trị cà phê Các quán nhượng quyền chỉ phục vụ những loại cà phê Trung Nguyên cao cấp nhất cùng đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản và có kiến thức nhất định về văn hóa cà phê

La sản phâm chủ lực của một tập đoàn đa quốc gia sở hữu nguồn tài chính hùng mạnh, Nescafé tham vọng chiếm lĩnh đầu bảng về năm giữ thị phần Chính vì thé, chiến lược phân phối của thương hiệu này luôn để cao châm ngén “Wherever —

Whenever - However “xây dựng mạng lưới phân phối chặt chẽ phủ sóng khắp cả nước Nescafé sử dụng chiến lược phân phối đại trà nhằm phủ sóng toàn bộ thị trường trong nước Đồng thời, nhãn hàng áp dụng chính sách “Tăng chiết khấu cho sức mua lớn” khi phân phối cho các nhà bán lẻ

Ví dụ, nhà bán lẻ nhập mua 5 triệu đồng sản phẩm của Nescafé sẽ được hưởng

500.000 đồng, tương đương mức chiết khâu 10% Con số này gấp 2 lần so với các đối thủ cạnh tranh như G7 hay Vinacaf Tính đến nay, chưa có thương hiệu cả phê hòa tan nào có thê mạnh tay “chịu chỉ” cho việc phân phối như Nescalẻ

Nescaf lựa chọn kênh phân phối từ xưởng và gửi tới các C&F (Nhà kho lưu giữ sản phâm) Sau đó, sản phâm sẽ được gửi tới các nhà phân phối và các nhà bán lẻ

Tại Việt Nam, Nescafé mở rộng thị trường nội địa thông qua các kênh: người tiêu dùng, điểm bán lẻ, nhà phân phối, siêu thị, kênh thương mại điện tử Shopee, TIKI,

Thêm vào đó, tháng 3 năm 2019, Nescafé vận hành Trung tâm phân phối lớn nhất miền Bắc Tiến hành áp dụng công nghệ 4.0 vảo quy trình sản xuất góp phan day nhanh quá trình vận chuyến, bảo quản hàng hóa và chất lượng sản phẩm, đảm bảo chất lượng khi cung ứng ra thị trường.

Chiến lược truyền thông (Promotion) 5s c2 tt t1 t E0 1 12g 1n He iêu 25

Thay vì đây mạnh các hoạt động truyền thông hoặc quảng cáo trên nền tảng mạng xã hội Trung Nguyên chú trọng tập trung vào PR, dựa vào nền tảng giá trị cốt lõi thương hiệu mà thơi hồn dân tộc vào slogan, lòo và từng sản phâm nhằm nâng níu và đề cao tính tự tôn dân tộc Giúp Trung Nguyên tạo được ấn tượng mạnh mẽ, lấy được thiện cảm người Việt và thu hút tốt khách hàng ngoại quốc Trung Nguyên cũng thực hiện các TVC quảng cáo chiếu vào khung giờ vàng trên các kênh truyền hình lớn thuộc đài truyền hình quốc gia như VTV3, VTVI, để giá trị thương hiệu được nâng cao Trung Nguyên cũng đây mạnh hoạt động quảng cáo thông qua các chương trình khuyến mãi được triển khai vào các giai đoạn phủ hợp cho chiến dịch lâu dài như: giảm giá, mua I bình giữ nhiệt tặng 10 ly cà phê năng lượng, tổ chức mini game ngày

20/10 Đề tiện hơn cho khách hàng trong việc mua hàng, thương hiệu này cũng kết hợp với các dịch vụ thanh toán trực tuyến như moca, cho ra mắt chương trình khuyến mãi lên đến 50% khi thanh toán qua nền tảng này

Nescaf tận dụng triệt để nguồn ngân sách không lồ để chỉ tiêu cho lĩnh vực quảng bá, truyền thông thương hiệu Bao gồm các phương tiện sau:

Khuyến mãi: mua | tang 1, mua combo 5 hép Latte sita hạt tặng | ly st, Truyền hình thương mại (TV Commercial): Quảng cáo các sản pham mới trên truyền hình

Báo & tap chi (Magazine advertising): Ra mat dong san pham mới trên tạp chí Công Thương

Sự kiện cộng đồng (Public event): Tổ chức lễ kỷ niệm, cuộc thi chụp ảnh

“Cà phê sáng mùa đông”

Quảng cáo trực tuyến (Online advertising): Quảng cáo thông qua kênh youtube chính thức

Mạng xã hội (Social networking): Bệnh cạnh website chính thức của Nescafé và Nescafé, thương hiệu này còn thiết lập nhiều trang web liên kết khác nhằm truyền bá thông tin

Ngoài ra, Nescafé đang nghiên cứu thiết kế một cộng đồng Nescafé chuyên nghiệp, sáng tạo, tập trung tương tác nhiều mảng khác nhau như:

Trò chơi (Games): Nescaf6 bóng đá, Nescafé biđa, cố gắng không tạo

“khái niệm người chơi cuối” để giữ sự thu hút dài lâu

Gio tam chuyén (Gossiping Hours): Nescafé mo ra các phòng chat, nơi mọi người sẽ tán gẫu về việc uống Nescaf

Giờ doanh nghiệp (Corporate hours): Những người có chuyên môn về kinh tế sẽ được mời tới đề thưởng thức Nescafẻ và cùng thảo luận về các chủ đề kinh tế ® Cuộc thăm dò cà phê (Coffee polls): Ứng dụng này gồm nhiều câu hỏi liên quan đến cà phê Dựa vào những câu trả loi, Nescafé sẽ biết nên làm gì để cải thiện sản phâm trong tương lai.

Con người (Peopẽ€) L1 1121011111 111110110111111 111 111111111 HH TH TH HH ke 27

2.3.5.1 Trung Nguyén Legend ® Đào tạo chuyên sâu: Trung Nguyên Legend đảm bảo rằng nhân viên của họ được đào tạo chuyên sâu về cà phê Điều này bao gồm việc đảo tạo về quy trình pha chế, kiến thức về loại cà phê, và cách tạo ra các món đỗ uống cà phê chất lượng e® Chăm sóc khách hàng: Nhân viên của Trung Nguyên Legend được đào tạo để chăm sóc khách hàng một cách tốt nhất Họ có khả năng tư vấn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tạo môi trường thân thiện và nhiệt tình e Tỉnh thần làm việc nhóm: Trung Nguyên khuyến khích tỉnh thần làm việc nhóm trong tổ chức Nhân viên được đào tạo để làm việc cùng nhau để đảm bảo răng mọi quy trình từ việc pha chế đến phục vụ đều diễn ra một cách suôn sé e Phat trién sy nghiép: Trung Nguyén Legend tao co héi cho nhan vién phat trién sự nghiệp trong ngành công nghiệp cả phê Họ có thế tham gia vào các chương trình đào tạo và thăng tiến trong công việc e® Chăm sóc nhân viên: Trung Nguyên Legend chú trọng đến chất lượng cuộc sống của nhân viên Họ cung cấp các chế độ phúc lợi, chăm sóc sức khỏe, và các chương trình khuyến mãi sức khỏe và tỉnh thần của người lao động e@ Giáo dục và văn hóa doanh nghiệp: Trung Nguyên Legend thường xây dựng một văn hóa công ty thân thiện và đoàn kết Văn hoá doanh nghiệp Trung Nguyên là sự tích hợp của 7 giá trị cốt lõi:

O Khoi nguồn sảng tạo ° Phát triển và bảo vệ thương hiệu © Lấy người tiêu dùng làm tâm © Gây dựng sự thành công cùng đối tác ° Phát triển nguồn nhân lực mạnh © Lây hiệu quả làm nên tảng © Góp phần xây dựng cộng đồng

Họ tô chức các hoạt động xã hội và giáo dục về cà phê đề tạo sự gắn kêt giữa nhân viên và thương hiệu

Nescaf là một thương hiệu cà phê hòa tan nồi tiếng trên thế giới, thuộc tập đoàn Nescafé Họ luôn đặt con người lên hàng đầu trong chiến lược marketing của minh Luôn mang đến những sản phẩm cà phê đa dạng và phong phú, từ cà phê đen, cà phê sữa, cà phê socola, đến cả phê đậm đà Nescaf€ cũng luôn chăm sóc và nâng cao chất lượng đảo tạo nhân viên của minh, để họ có thê phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và nhiệt tình nhất Họ cũng xây dựng, duy trì và phát triển những mối quan hệ với các bên đối tác, các nhà bán lẻ, các nhà phân phối, đó cũng có thế được coi là điêu làm nên sự thành công trong các môi quan hệ cua Nescafé.

Quy trình cung cấp dịch vụ (Process) ch HH HH 1022 ng yeu

2.3.6.1 Trung Nguyên Legend ® Lựa chọn cà phê: Trung Nguyên Legend chọn lọc cả phê chất lượng cao từ các nguồn uy tín Với Trung Nguyên, cà phê hạt là nguyên liệu chính tiên quyết Trung Nguyên chọn lọc từ 4 vùng nguyên liệu ngon nhất: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạt Arabica của Jamaica, cà phê từ quê hương nguyên gốc của cà phê Ethiopia, Brazil Quá trình này bao gồm thăm dò và kiểm tra kỹ lưỡng các nguồn gốc sản xuất cà phê e Rang xay: Quy trình rang xay cà phê được quản lý cần thận đề tạo ra sản phẩm với hương vị đặc trưng Việc kiểm soát nhiệt độ, thời gian rang xay và sử dụng máy móc thích hợp là quan trọng đề đảm bảo chất lượng sản phẩm ® Kiếm tra chất lượng hạt cả phê: Trung Nguyên Legend kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng của từng hạt cà phê trước khi sử dụng, bao gồm kích thước, trọng lượng, màu sắc và hương vi ® Pha chế: Quy trình pha chế cà phê được kiểm soát và quản lý để đảm bảo cà phê được pha chế đúng cách và có hương vị tốt nhất Nhân viên được đào tạo kỹ thuật pha chế và chuẩn vị cà phê chất lượng e® Quản lý chất lượng: Trung Nguyên Legend có hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ trong quy trình sản xuất và phục vụ cà phê Họ kiểm tra mau sản phẩm, lắng nghe phản hồi từ khách hàng và liên tục cải thiện quy trình làm việc ® Quy trỉnh dat hang va giao hàng: Quy trình đặt hàng và giao hàng được quản ly một cách hiệu quả để đảm bảo sản phẩm cà phê được giao đúng thời gian và địa điểm cho khách hàng Trung Nguyên kết hợp với các đơn vị giao nhận hàng uy tín và đáng tin cậy hiện nay như: Grab, giao hàng nhanh, giao hàng tiết kiệm, ViettelPost và đội ngũ giao hàng nội bộ, đảm bảo hàng hóa được giao hàng trực tiếp đến tay quý khách trên phạm vi toàn quốc

Nescaf cũng xây dựng riêng cho mình một quy trình sản xuất và phục vụ cà phê chất lượng cao và tiêu chuân giống như những thương hiệu cả phê khác Hãng cà phê này chuyên sử dụng nguồn nguyên liệu cà phê tốt nhất và được mua từ các nông dân Việt Nam thông qua dự án Nescafé Plan, nhằm cải thiện chất lượng hạt cà phê và cuộc sông của nông dân

Nescaf# cũng ứng dụng công nghệ hiện đại và tiên tiễn như công nghệ rang xay cà phê bằng oxy, công nghệ hòa tan cà phê bằng nước đề tạo ra những sản phẩm ca phê hòa tan nguyên chất và đậm đà Cùng với đó, quy trình phục vụ cà phê tại các quán cả phê, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, hay tại nhà với các tiêu chí như sạch sẽ, nhanh chóng, tiện lợi và an toản.

Bằng chứng hữu hình (Physical evidence) Chương 3 Đề xuất xây dựng hoàn thiện một chiến lược marketing bán sản phâm

Bang chứng hữu hình là các yếu tố về bằng chứng vật lý, tức là mọi thứ liên quan đến việc khách hàng có thê thấy, chạm và trải nghiệm đề đánh giá chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ Đối với Trung Nguyên Legend, "Physical Evidence" bao gém cac yêu tô sau: ® Bao bì sản phẩm: Trung Nguyên Legend sử dụng bao bì chất lượng cao và thiết kế hấp dẫn cho các sản phẩm cà phê của họ Bao bì này thường chứa các thông tin về sản phẩm và thương hiệu, giúp tạo ấn tượng tích cực đối với khách hàng và bảo vệ sản phâm khỏi ánh sáng và độ âm e Quây pha chế và không gian cửa hàng: Các quây pha chế và không gian trong cửa hàng của Trung Nguyên Legend thường được thiết kế thoải mái và thú vị Không gian này tạo điểm đến hấp dẫn cho khách hàng đề thưởng thức cà phê và trò chuyện ® Máy pha cà phê và thiết bị pha chế: Trung Nguyên Legend trang bị các quầy pha chế và cửa hàng của họ với các máy pha cà phê chuyên nghiệp và thiết bị pha chế chất lượng cao Công ty cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Nguyên là công ty Neuhaus Neotec - công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp — CHLB Đức Điều này giúp đảm bảo rằng cà phê được pha chế đúng cách và có hương vị tốt e Thiết kế nội thất và trang trí cửa hàng: Thiết kế nội thất và trang trí cửa hàng được chăm sóc đặc biệt Từ lựa chọn màu sắc, ánh sáng, đến việc sắp xếp bản ghế, tất cả đều nhằm tạo không gian thoải mái và thư giãn cho khách hàng ® Sản phẩm trưng bày: Trung Nguyên Legend trưng bảy các sản phâm cà phê, đồ uống và đồ ăn một cách hấp dẫn tai quay pha ché va quay ban hàng Việc này tạo sự hấp dẫn và thúc đây mua hàng cho khách hàng ® Nhãn hiệu và logo: Nhãn hiệu và logo của Trung Nguyén Legend xuất hiện rõ ràng trên bao bì sản phẩm, bảng quảng cáo và trong không gian của cửa hàng Việc này giúp tạo độ nhận diện thương hiệu và sự tin tưởng về chất lượng sản pham va dich vụ của họ

Cũng giống như những thương hiệu cà phê khác, Logo Nescafé bao gồm một wordmark đơn giản Chủ yếu lây cảm hứng từ logo Nescafé, tuy nhiên nó được dựa trên các ký tự chữ hoa Thiết kế logo với Màu đỏ tươi làm tăng thêm sự ấm áp và sự xuất hiện sống động, trong khi việc sử dụng màu trắng trong logo của NescafS mô tả những phâm chất như sự quyền rũ, tính khiết, tính toàn vẹn và sang trọng Về thiết kế của bao bì sản phẩm đẹp mắt và tiện dụng, với các tông màu nỗi bật và hình ảnh trên bao bi an tng la dieu tao nên sự chú ý và nhận diện cho san pham cua Nescafé

Không gian quán cà phê được trang trí phù hợp với chủ đề của quán, tạo nên sự kết hợp độc đáo và thu hút khách hàng Phong cách sử dụng sản phẩm của thương hiệu này đơn giản và tiện lợi, với các gói cả phê hòa tan 3 trong I, chỉ cần thêm nước nóng là có thê thưởng thức ngay một ly cà phê thơm ngon và hấp dẫn

Chương 3 Đề xuất xây dựng hoàn thiện một chiến lược marketing bán sản phẩm

* Tiến trình xây dựng chiến lược marketing l1 Phân tích môi trường bên ngoài

Môi trường vĩ mô là những yếu tố bên ngoài doanh nghiệp, có tác động đến hoạt động kinh doanh của đoanh nghiệp Môi trường vĩ mô bao gồm các yếu tố chính trị, kinh tê, xã hội, văn hóa, công nghệ và môi trường

Mục tiêu chính của phân tích môi trường vĩ mô là nhận diện các thay đổi, các khuynh hướng dự kiến từ các yếu tố của môi trường bên ngoàải Với sự tập trung vào tương lai, việc phân tích môi trường bên ngoài cho phép các doanh nghiệp nhận ra các cơ hội và đe dọa Môi trường vĩ mô Trung Nguyên Legend: e Yếu tố chính trị: Tình hình chính trị ôn định, kinh tế phát triển là những yếu tô thuận lợi cho hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên Legend

Tuy nhiên, doanh nghiệp cần lưu ý đến các chính sách mới của Chính phủ có thế tác động đến ngành cả phê, chắng hạn như chính sách về thuế, xuất nhập khẩu, ® Yếu tố kinh tế: Tăng trưởng kinh tế ôn định, thu nhập của người dân tăng cao là những yếu tổ thúc đây nhu câu tiêu dùng cà phê Tuy nhiên, doanh nghiệp cần lưu ý đến những biến động của nền kinh tế, chăng hạn như lạm phát, suy thoái kinh té, e Yếu tố xã hội: Xu hướng tiêu đùng cà phê của người dân đang thay đổi, hướng đến các sản phẩm cà phê chất lượng cao, mang đậm bản sắc Việt Nam Đây là cơ hội cho Trung Nguyên Legend phát triển các sản phâm cà phê cao cấp, mang đậm dấu ấn văn hóa Việt Nam ® Yếu tô văn hóa: Văn hóa cà phê của người Việt Nam đã được hình thành và phát triển lâu đời Đây là yếu tô thuận lợi cho Trung Nguyên Legend phát triển thương hiệu cả phê Việt Nam ® Yếu tô công nghệ: Công nghệ sản xuất cà phê ngày càng phát triển, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất Trung Nguyên Legend cần đầu tư nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới để nâng cao chất lượng sản phẩm và cạnh tranh với các đối thủ ® Yếu tố môi trường: Xu hướng tiêu dùng bền vững đang ngày càng được chú trọng Trung Nguyên Legend cần quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất và kinh doanh

1.2 Môi trường vì mô (môi trường ngành)

Michael E Porter đã đề ra một khuôn khổ giúp các nhà quản trị nhận ra các cơ hội và nguy cơ mà doanh nghiệp phải đương đầu trong một ngành

Năng lực thương lượng cua nhả cung

= ơ ơ ự ganh đua các cons thương lượng

| Đe dọa của sản pham |

Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh

Môi trường vi mô là những yếu tổ bên trong doanh nghiệp, có tác động trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Môi trường vi mô bao gồm các yếu tổ sau: ® Khách hàng e Đối thủ cạnh tranh ® Nhà cung cấp e Đối tác ® Các yếu tô nội bộ của doanh nghiệp

Phân tích môi trường vi mô đối với Trung Nguyên Legend: e Khách hàng: Trung Nguyên Legend hướng đến nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, bao gồm: ©_ Khách hàng cá nhân ©_ Khách hàng doanh nghiệp ©_ Khách hàng xuất khâu e_ Đối tượng khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên Legend là những người yêu thích cả phê, có thu nhập trung bình trở lên, quan tâm đến chất lượng và hương vị cả phê o_ Đối thủ cạnh tranh: Trung Nguyên Legend là một trong những doanh nghiệp cả phê hàng đầu tại Việt Nam Doanh nghiệp phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các đối thủ lớn như Vinacafe, G7, e Các đối thủ cạnh tranh của Trung Nguyên Legend có những thế mạnh riêng, chăng hạn như: © Vinacafe có thương hiệu lâu đời, uy tín cao ©_ G7 có giá thành cạnh tranh, hương vị cà phê đậm da ® Nhà cung cấp: Trung Nguyên Legend chủ yếu nhập khâu cà phê nguyên liệu từ các nước nhu Brazil, Colombia, Indonesia, Cac nha cung cấp của Trung Nguyên Legend có thê gây áp lực lên doanh nghiệp về giá cả, chất lượng cà phê nguyên liệu e_ Đối tác: Trung Nguyên Legend có quan hệ hợp tác với nhiều đối tác trong và ngoài nước, chăng hạn như: © Dai ly phan phoi © Nha hang, khách sạn o Cae doanh nghiép xuat nhap khau e Các đối tác của Trung Nguyên Legend có thê giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường, nâng cao nhận diện thương hiệu o_ Các yếu tô nội bộ của doanh nghiệp o_ Các yếu tổ nội bộ của Trung Nguyên Legend bao gồm: ©_ Tài chính

Oo Nhân lực ©_ Công nghệ o San pham © Marketing

Trung Nguyên Legend có tiềm lực tài chính mạnh, đội ngũ nhân lực chất lượng cao, công nghệ sản xuất hiện đại, sản phẩm đa dạng, chiến lược marketing hiệu quả

2 Phân tích môi trưởng bên frong

Việc phân tích các yếu tổ nội bộ doanh nghiệp giúp năm được bức tranh toàn cảnh về doanh nghiệp, xác định rõ những điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp, trên cơ sở đó có những quyết định chiến lược thích hợp để phát huy các thế mạnh và hạn chế tối đa các điểm yếu, tạo ra lợi thế so với đối thủ cạnh tranh Có hai cách chủ yếu đề phân tích tình hình nội bộ của doanh nghiệp, đó là phân tích nguồn lực và phân tích chuỗi giá trị

Môi trường bên trong nội bộ của doanh nghiệp bao gồm các yếu tố sau: e Tài chính e Nhân lực ® Công nghệ ® Sản phẩm

Tài chính: Trung Nguyên Legend có tiềm lực tài chính mạnh, với tông tài sản lên đến 15.000 tỷ đồng Doanh nghiệp có thê tự chủ về nguồn vốn, đầu tư cho các hoạt động sản xuất kinh doanh và mở rộng thị trường

Nhân lực: Trung Nguyên Legend có đội ngũ nhân lực chất lượng cao, với hơn 10.000 nhân viên Doanh nghiệp chú trọng đảo tạo và phát triển nguồn nhân lực, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu hút và giữ chân nhân tài

Công nghệ: Trung Nguyên Legend có hệ thống nhà máy sản xuất hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến Doanh nghiệp có thể sản xuất ra các sản phẩm cà phê chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Sản phẩm: Trung Nguyên Legend có đanh mục sản phẩm đa dạng, bao gồm ca 2 phê hòa tan, cà phê rang xay, cà phê chế biến sẵn, Doanh nghiệp luôn đổi mới sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày cảng cao của khách hàng

Ngày đăng: 30/09/2024, 18:06

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

1.3  Hình  ảnh,  bảng  biểu  đẹp  (0,5  điểm)  0,5  1.4  Tài  liệu  tham  khảo  nhiều  (0,5  điểm)  0,5 - phân tích so sánh chiến lược marketing của trung nguyên legend với nescafé của nestlé đưa ra đề xuất xây dựng hoàn thiện chiến lược marketing bán sản phẩm của trung nguyên legend
1.3 Hình ảnh, bảng biểu đẹp (0,5 điểm) 0,5 1.4 Tài liệu tham khảo nhiều (0,5 điểm) 0,5 (Trang 2)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w