Báo Cáo Chuyên Đề 1 Tham Quan Công Ty Acecook.pdf

Bảng tông hợp kết quả đánh giá các thành viên ong nhóm Thong tin Trach Hoan Quan hé | Lang nghe T & ý tướng nhiệm thành làm việc nhiệm vụ 1 Pham Gia Bao Nhanh Có tính Tôt,đúng | Vui

TRUONG DAI HOC TON DUC THANG

KHOA KE TOAN NGANH KE TOAN

PAI HOC TON ĐỨC THẮNG

BAO CAO CHUYEN DE 1

Nguyễn Thiên Ân, MSSV : 220H0309

: Trần Thị Quê Anh, MSSYV : 220H0179

TRUONG DAI HQC TON ĐỨC THẮNG

Thời gian: 12h00 ngày 12/11/2020

Địa điểm: Thư viện trường đại học Tôn Đức Thắng

Noi dung hop nhom va phan chia cong viée:

a) Đặt ra nội quy của nhóm

¢ Không đi trễ

® Tích cực tham gia và hợp tác

b) Triển khai công việc

c) Phân công nhiệm vụ cho từng thành viên

e Chia đều công việc, câu hỏi mở rộng

d) Quy định về thời gian phản hồi — cách thức phản hồi, thời gian làm và nộp bài

© Han nop bai 23h-14/11/2020

e)Thống nhất thời gian họp lại đề tập thuyết trình và tông hợp nội dung

¢ Thời gian họp lần 2: 8h-17/11/2020

Cuộc họp kết thúc lúc 17h00 ngày 12/11/2020 cùng các thành phần tham dự

TDM DU THAN:

KHOA KE TOAN

MON: KY NANG LAM VIEC NHOM

LOP: 20H20106 NHOM:1

BANG DANH GIA THANH VIEN NHÓM

Căn cứ theo nội dung buổi họp nhóm ngày 17/11/2020, nhóm đã thống nhất việc đánh giá chất

lượng tham gia công việc nhóm của các thành viên như sau:

1 Pham Gia Bao Lam bai powerpoint, hé trợ | -Hoàn thành tôt nhiệm vụ

hình ảnh, in bài ‘ -Hoàn thành đúng thời hạn

- Ý tưởng tốt

2 Nguyễn Thiên Ấn Quy trinh sản xuất và công | -Hoàn thành tốt nhiệm vụ

nghệ ở công ty Acecook ăn thành đúng thời h Việt Nam, tìm đặt câu hỏi — | "Hoàn thành đúng thời hạn

phản biện cho nhóm khác | -Câu hỏi phản biện tốt

3 Nguyên Trịnh An Phúc | Họp nhóm, phân công -Hoàn thành nhiệm vụ

nhiệm Sein VY, J ie me TOPE | Hoan thanh dung thoi han vụ, tài liệu mở rộn; cua Acecook, lam bao cao

đánh giá, chính sửa - Lâm bài có chất lượng

2 Bảng tông hợp kết quả đánh giá các thành viên ong nhóm

Thong tin Trach Hoan Quan hé | Lang nghe

T & ý tướng nhiệm thành làm việc

nhiệm vụ

1 Pham Gia Bao Nhanh Có tính Tôt,đúng | Vui vẻ, Biết lăng

chóng và thần trách | thời hạn thân thiện, | nghe, tôn chính xác nhiệm giúp đỡ trọng ý

mọi người kiến mọi

người

2 Nguyên Thiên Ấn Nhanh Có tính Tôt,đúng | Vui vẻ, Biết lăng

chóng, sáng | thần trách | thời hạn thân thiện, | nghe, tôn tạo nhiệm giúp đỡ trọng ý

mọi người kiến mọi

người

3 Nguyễn Trịnh Ân Phúc Nhanh Có tỉnh Tốt,đúng | Vui vẻ, Biết lắng

chóng và thần trách | thời hạn thân thiện, | nghe, tôn chính xác nhiệm giúp đỡ trọng ý

mọi người kiến mọi

người

4 Nguyễn Thị Ngọc Huyện Nhanh Có tỉnh Tot, ding | Vui vẻ, Biết lắng

chóng và thần trách | thời hạn thân thiện, | nghe, tôn chính xác nhiệm giúp đỡ trọng ý

mọi người kiến mọi

người

5 Trân Thị Quê Anh Nhanh Có tính Tôt,đúng | Vui vẻ, Biết lăng

chóng, thần trách | thời hạn thân thiện, | nghe, tôn chính xác và | nhiệm giúp đỡ trọng ý sáng tạo mọi người | kiến mọi

người

Tong hop két qua danh gia Thông tin Có tình Hoàn Vui vé, Biết lăng

nhanh thần trách |thảnhtốt | thân thiện, | nghe, tôn chóng nhiệm nhiệm vụ giúp đỡ trọng ý

, mọi người kiến mọi

chính xác

3 Bảng tông hợp kết quả đánh giá các thành viên ong nhóm

DAL HOC TON BUC THANG TON DUC THANG UNIVERSITY

KHOA KE TOAN THAM QUAN KIEN TAP

PHIEU DANH GIA CHUYEN DE 01

1 Phan I: Diém qua trinh 1- 10% (Do Gidng vién huéng dan chdém)

Tuân thủ hướng dân & thực

2 Tham gia tham quan hiện các yêu cầu của 3.0 | ~— - doanh nghiệp GVHD,và mang đây đủ các °

ee _ vật dụng theo yêu câu _ | | j

3 Làm và nộp bài tập thư | Nộp đây đủ bài tập và đúng 30 | viện deadline, nội dung đây đủ °

nghe va khuyén khich dat

4 | Thai độ câu hỏi với những vẫn đề

chưa rõ tại buổi tham quan 2,0 | ———— doanh nghiệp

2 Phần II: Điểm quá trình 2-20% (2o Giảng viên hướng dân chấm)

Bài thi trắc nghiệm 20 câu hỏi, thời gian: 20 phút (Không sử dụng tài liệu)

Nội dung: Về kiến thức tích lũy sau buổi chia sẻ với chuyên gia & quá trình tham quan kiến tập

Được tô chức thi trước khi các nhóm trình bảy báo cáo nhóm, tuần lễ cuối cùng học

môn C®ĐI

DA! HOC TON BUC THANG TON DUC THANG UNIVERSITY

THAM QUAN KIEN TAP NĂM HỌC: 2019- 2020

Mã số: TT/P.KT&KĐCL/I1/BM01IV

KHOA KE TOAN Ban hành lần: 01

Ngày hiệu lực: 07/01/2019

PHIEU DANH GIA CHUYEN DE 01

Phan III: Điễm quá trình 3 -70% (2o Giảng viên chính cham)

- Vài nét về doanh nghiệp tham quan bao gồm tầm nhìn, sứ mạng, sản 1.0 pham, đối thủ cạnh tranh, thị

Phan 1: Thong tin | trường

về don vi tham =| _ Van héa DN tham quan quan 05 | TT”

- Vài nét phòng ban của doanh 0,5 nghiệp tham quan

- Quy trình công nghệ/quy tìnhsx | Ú:Š

tai DN

- Môi trường làm việc, tác phong, L0 giờ giác, giao tiếp,ứng xử nơi làm l

Phan 2: Bai hoe rút | việc

ra từ thực tiên tham | _ Bài học kinh nghiệm rút rasaukhi | |”

3_ | Thuyết trình yen - Thuyết trình lưu loát, dễ hiểu Kha L0 | ne

4 Đặt câu hỏi và trả | - Trả lời câu hỏi của GV phản biện | 1,0

lời & của nhóm khác đưa ra

- Đặt câu hỏi cho các nhóm khác 1,0

và Góp ý, đề xuất hướng giải quyết

7

cho nhóm khác (nếu có)

>> Điểm môn hoc = (1)*10% + (2)*20%+ (3)*70% = Két qua môn học Điểm (3) 70%: Báo cáo theo nhóm, Slide PP (Khuyến khích nhiều hình ảnh và

sinh động)

MUC LUC

1.Thông tín về công tỉ Áce€oo cccccceesssceeceee FÔ

1.Lịch sứ Của ÁCeCOOK qHQ tÙHG HĂNH dd c1 kẰ ke seseeseeesee- V222 w, / ,00nNnẺ886 nh nh h6

3 Tâm nhìn, sứ mệnh và HC HIỂM CA ẢCCCOOĂ cc Ăccc<sseeeeeeessseeeeessseee

1 Các sản phẩm CỦA ÍCCCOOĂ, du uc Y1 ky 1x 11161616 nsseee LS

6 ''ÔÔÔÔÔÔÔÔÔÔÔÔÔÔˆ l5 2.Cách Acecook định vị thương hiéu

16 3.Phương pháp Makerting cua Acecook

V.Văn hóa công ti ÁCẴ@CO0Ă c sec SSseeseeseeseeseee 20

1 Văn hóa mì, sự thật về Iì ĂH ỦIÊH -«<<«s.eeee«sseeee 2)

21

2 Văn hóa xã hội

21

3 Văn hóa công tỉ

21

4 Văn hóa con người

Với những giá trị, những sự tận tụy của các công nhân, các quản lí tại công ty Acecook đã cùng nhau tạo nên một quy trình sản xuất khép kín và một môi trường làm việc thoải mái nhưng đây tính kỉ luật Thông qua quan sát và cùng nhau tổng hợp lại chúng em đã làm ra bài báo cáo tổng quan về doanh nghiệp này.

I.Thông tin về công tỉ Acecook

1) Lịch sử công ti

\ ACECOOK } + 15/12/1993, thành lập công ty Liên Doanh Vifon Acecook

+ ra đời sản phâm mi hao hao

+ bước đột phá của công ty trong thị trường mì ăn liền

- 2008:

+ 18/1/2008, đổi tên thành công ty cô phần acecook việt nam

+ thành viên chính thức của Hiệp hội MAL thế giới

+ ra đời sản phâm mì ly handy hảo hảo

+ hảo hảo là nhãn hiệu bán chạy số một tại việt nam

- 2017:

+ 12/12/2017, thành lập ngày của phở tại việt nam

+ hảo hảo bán hàng đạt trên 20 tỷ gói và nằm trong top 1000 “thương hiệu nổi tiếng châu á”

+ Được vinh danh trong bản xếp hạng 100 nơi làm việc tốt nhất ở việt nam + đưa vào hoạt động nhà máy sản xuất ly nhựa tiêu chuẩn nhật bản

+ đưa vào hoạt động dây chuyền sản xuất miến ở phía bắc(hưng yên)

- Logo Acecook:Mau sac logo la sự kết hợp giữa 2 tone màu đỏ/trắng làm chủ đạo tạo nên sự nồi bật của thương hiệu.Chữ ACECOOK với chữ e được cách điệu với đường nét bo tròn tạo nên sự nhịp nhàng, duyên dáng được đặt trong hình elip thê hiện sự bền vững, trường tồn

- _ Hình ảnh logo: Chú bé đầu bếp (Tastykid) nháy mắt và ngón tay chỉ số l ngay bên cạnh hình elip thê hiện sự gần gũi, thân thiện và uy tín của một thương hiệu hàng đầu về thực phâm ăn liền

- Slogan “COOK HAPPINESS”: Thông qua các sản phẩm của công ty, chúng tôi muốn tạo ra những sản phẩm mang lại niềm vui, sự bất ngờ và cảm giác an tâm, hạnh phúc cho người tiêu dùng

- _ Tên gọi Acecook: theo trong tiéng anh “ace” là giỏi nhat, “cook” là nau an do

đó acecook nghĩa là nấu tuyệt nhất ngon nhất đem đến vị ngon cho mọi người, mọi nhà

3)Tam nhin, si ménh va muc tiéu cua Acecook

cao mang đến SỨC KHỎE - AN TOÀN i

— AN TAM cho khach hang”

- Dwa trén str ménh nay, Acecook Viét Nam luén dat wu tiên hàng dau la chat lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt những thông tin đúng đắn và khoa

học về san phẩm mì ăn liền để tạo sự an toàn và an tâm cho khách hàng Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung những sản phẩm vì sức khỏe, vừa để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu đùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm

mì ăn liền

3.3.Mục tiêu:

®“COOK HAPPINESS”®

- - Đây vừa là slogan vừa là giá trỊ của công ty Acecook, điêu này được thê hiện

cu thé bang 3 chữ HAPPY như sau:

— Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn

— Sử dụng kỹ thuật sản xuất tiên tiễn của Nhật Bản, máy móc thiết bị đảm bảo chất lượng và quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất

~ Theo đối quy trình phân phối, bản quản sản phẩm trên thị trường, yêu cầu không

để ảnh hưởng xâu đến chất lượng

“Acecook Việt Nam luôn nỗ lực đề làm cho toàn xã hội cảm thấy hạnh phúc.”

Công ty luôn đóng góp vào sự phát triển ngành mì ăn liền nói riêng và của nền kinh tế Việt Nam nói chung, hỗ trợ các nhà cung cấp cải thiện chất lượng Bên cạnh đó, công ty tích cực tải trợ và tô chức các hoạt động từ thiện, hoạt động vì môi trường nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam ngày cảng tốt đẹp hơn I) Thi Truong

1)

2)

Cac san pham cua Acecook:

mice Mi g6i “hao hao(best seller), udon, stukay, mi lau thai, ” Tô-ly-khay “mi trộn today, tô

& NHA SAN XUAT Mi AN LIEN

Miền “miễn phú hương”

Muối chấm “muối chấm Hảo Hảo”

Cách Acecook định vị thương hiệu

Năm 2015 (ngày 7/7/2015), năm đánh dấu cột mốc tròn 20 năm công ty cổ

phần Acecook Việt Nam sản xuất kinh doanh sản phẩm đầu tiên tại thị trường

Việt Nam Là thương hiệu uy tín với hơn 50 năm kinh nghiệm đến từ Nhật Bản,

chúng tôi xác định chất lượng là yếu tố then chốt để doanh nghiệp tồn tại và

phát triển

Trong 20 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam có được nhiều sự tin yêu và được biết đến thương hiệu với “Biểu tượng của chất lượng” đây cũng chính là tôn chỉ định hướng xuyên suốt trong các hoạt động sản xuất kinh doanh của Acecook Việt Nam

15

3)

Năm 2015, khởi điểm với mục tiêu mở ra chặng đường phát triển mới, tập đoàn

Acecook sé triển khai thay đổi nhận diện với hình ảnh logo mới để phù hop

trong chiến lược đưa thương hiệu Acecook phát triển ra toàn Thế Giới

Phuong phap Marketing cua Acecook

Tiếp thị từ thực tế ở đây cũng khác với

tiếp thị trực tiếp (direct marketing), mặc

dù đối tượng mục tiêu là như nhau: Cùng

hướng đến người tiêu dùng Cách thức

thê hiện thì vô cùng đơn giản: Tô chức

các đoàn khách hàng tham quan nhà máy sản xuât sản phâm ăn liên

Ông Lê Văn Hùng - Trưởng phòng Marketing Vina Acecook cho biết: “Sở đ7 Cty bé sung thém hoạt động tiếp thị từ thực tế này là vì trước nay, một số DN cũng triển khai đoàn tham quan hoạt động sản xuất tại nhà may ctia DN Tuy nhiên, đối tượng chưng của các đoàn tham quan da phân là báo giới, đại điện các đơn vị truyền thông, một vài đoàn khách mời đột xuất, các đơn vị đối tác chiến lược, DN đối tác tiềm năng đến các đoàn khách hàng cấp 1 như các đại

lý, các nhà phân phối lớn, địp ra mắt sản phẩm mới, những sự kiện đặc biệt thì rất hiễm DN tô chức đoàn tham quan nhà máy cho người tiếu dùng trực tiếp” Nguyên đo thì có nhiều nhưng chủ yếu không phải DN nào cũng chịu

“phơi” công nghệ sản xuất, quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực pham va nhiều vấn đề khác liên quan Vì vậy, “tạo điều kiện cho người tiêu dùng khám phá thực tế đây chuyền sản xuất tại nhà máy đề hiểu rõ hơn về quy trình, công nghệ sản xuất mì ăn liền - sản phâm mà hầu hết người tiêu dùng nào cũng có thé str dụng Qua đó tạo sự yên tâm, tin tưởng cho người tiêu dùng về tính an toàn chất lượng của các sản phâm đo công ty sản xuất Mặt khác, tạo cơ hội cho người tiêu dùng được trải nghiệm thực tế, tương tác cùng DN trên cơ sở đó cung ứng thêm cho người tiêu dùng những kiến thức tiêu dùng trong lĩnh vực

16

sản xuất mì ăn liền cũng như ghi nhận những ý kiến góp ý của người tiêu dùng thông qua hoạt động”, chính là mục đích của Vina Acecook

- O đây, hơn cả “thử để tin”, người tiêu dùng được tận mắt tai nghe, mũi ngửi,

miệng nếm, đánh giá và cho ý kiến “tại trận” đối với sản phâm của DN

4) Đối thủ cạnh tranh

- Các đối thủ cạnh tranh: Omachi, Kokomi,

Sagami, Tién Vua, Oh Ngon,

II) Sơ đồ phòng ban

IV) Quy trinh san xuat

thiết bị hiện đại

máy cân trọng lượng, dò kim loại và rà | | Dong thùng

soat di vat X-ray

V) Văn hóa Acecook

I) Văn hóa mì, sự thật về mi

Là một công ty đa văn hóa chúng ta đều biết mì ăn liền xuất phát từ Nhật và mang đậm hương vị Nhật Nhưng khi “di cư” sang các nước khác, mì ăn liền nhanh chóng chuyên mình đề phù hợp với khẩu vị của từng quốc gia

Đơn cử như mì Hàn Quốc thì lúc nào cũng thoang thoảng vị sâm hoặc vị kim chi, mì Nhật Bản thì luôn có mùi rong biển và gia vị hải sản, mì Malaysia hay

mì Sineapore hay có vị cả ri hăng hăng mì Thái thì luôn cay xè Mi gói Việt Nam có vẻ đa dạng hơn khi du nhập khẩu vị của nhiều nước khác nhau, cho một thị trường mì gói đa dạng, vô số những lựa chọn Từ mì chua chua, cay cay,

kim chỉ, vị hải sản, mì Hàn, mì Thái cho đến cả những sản phâm dành cho

người ăn chay

PGS Thịnh nhắn mạnh, hiện nay mọi vấn đề từ tuyến chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất mì ăn liền đều đảm bảo an toàn, loại trừ mọi yếu có thế gây ung thư cho người tiêu dùng

Theo đó ông cũng giải thích thêm, việc kiểm soát đầu vào rất quan trọng — bởi nếu nguyên liệu bị mốc sẽ đẫn đến nhiễm độc tố vi nắm gây bệnh ung thư Tuy nhiên, người tiêu dùng có thê yên tâm khi các doanh nghiệp hiện nay đều sử dụng nguyên liệu nắm trong danh mục quy định của Bộ Y tế và rất phố biến như: bột mỉ, muối ăn, bột ngọt, dầu chiên, ớt, tỏi, hành, rau củ sấy khô để sản xuất nên mì ăn liền Việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào ở các công

ty lớn và thương hiệu có uy tín cũng rất chặt chẽ, đảm bảo tất cả những yêu cầu tuyệt đối an toàn thực phẩm theo quy định của Quốc gia (Bộ Y tế Việt Nam) Vì thế không thê có hiện tượng nguyên liệu bị hư hỏng hoặc không rõ nguồn gốc được đưa vào sản xuất

Còn về vấn đề dầu chiên và quá trình chiên hiện nay theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng đã được các công ty mì ăn liền uy tín kiếm soát chặt chẽ, chủ động khống chế được sự hình thành các chất độc hại cho cơ thê người tiêu dùng Đầu tiên phải kế tới việc đùng dầu thực vật dạng rắn với ưu điểm không để bị biến