đề tài phân tích quy trình chuỗi cung ứng bia tại tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát sài gòn sabeco

Chính vì vậy quản trị chuỗi cung ứng của công ty nhằm mang đến những nguyên vật liệu tốt nhất cho quy trình sản xuất là vô cùng cấp thiết và quan trọng cho hiệu quả hoạt động sản xuất tạ

TRUONG KINH DOANH

KHOA QUAN TRI

'S SABECO

TIEU LUAN

BO MON QUAN TRI CHUOI CUNG UNG

Đề tài: Phân tích quy trình chuỗi cung ứng bia tại Tổng công ty Cô

phần bia — rượu — nước giải khát Sài Gòn (SABECO)

Nhóm 5

Họ và tên MSSV Email Trương AI Thoa | 31191025885 | thoatruong.31191025885(2st.ueh.edu.vn Nguyễn Huỳnh | 31191020137 | ngocnguyen.31191020137/2st.ueh.edu.vn

Như Ngọc

Phan Ngọc Vân | 31191021580 | _ vanphan.311910215802st.ueh.edu.vn Hà Bữu Linh 31191023476 linhha.3 I 191023476(2st.ueh.edu.vn

m6 ta quy trình chuỗi cung ứng, phân tích Plan

TRƯỜNG KINH DOANH KHOA QUAN TRI

Ho va tén MSSV Phân công công việc cụ thê Mức độ

tham gia

Trương Ái Thoa | 31191025885 Phan tich Delivery, Return, 100%

tong hop bai va hoan thién cac

muc (bia, phu luc, danh muc tham khảo), phụ tìm tài liệu

phân 4

Nguyễn Huỳnh 31191020137 Phân tích Source, Make, viết 100%

Nhu Ngoc Tóm lược Phan Ngọc Vân 31191021580 Phân tích bộ ba côt lỗi, nhận 100%

xét và kết luận Hà Bữu Linh 31191023476 Giới thiệu về doanh nghiệp, so 100%

TP H6 Chi Minh, ngay 05 thang 06 nam 2022

Bảng phân công công việc chỉ tiết và mức độ tham gia của các thành viên

Mục lục ¡050v 0" 4

Phần I: Giới thiệu về doanh nghiệp và sơ lược về bối cảnh ngành mà doanh nghiệp đang

1 Giới thiệu về doanh nghiệp 2 5 ST TỰ 1221 2211121218121 21 121g 5

P6 hối nh anẦ€ẨĐẨ.L 8 Phần II: Vẽ sơ đồ và mô tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa của doanh nghiệp

Yêu câu làm rõ 3 luỗng dịch chuyền (flow) của chuỗi cung ứng này

1 Sơ đồ quy trình chuỗi cung ứng nội địa của SABECO ả 5 Tnhh

Phần II: Trình bày quy trình chuỗi cung ứng bia của SABECO 5 Set 11

71 0/8.(1r/1iaidđiỎỒỎỦỎỦỒŨÚÚŨẮỶẮÚŨ 28

TOMTAT ¬ ae

Quan tri chudi cung img bao gom nhieu ndi dung trong đó có thê kê đến những vân đề xuất phát từ nội tại và những vấn đề do ngoại cánh đoanh nghiệp tác động đến kết quả hoạt động và vận hành của đoanh nghiệp Nếu vấn đề đến từ môi trường nội bộ doanh nghiệp thì doanh nghiệp có thê tiền hành từ việc điều chỉnh và giải quyết những vấn để đó, tuy nhiên nếu vấn đề khởi phát bởi những yếu tổ ngoại cảnh tác động vào thì không phải doanh nghiệp nào cũng nhận thức, phát hiện cũng như điều chỉnh được những thực trạng không tốt mà doanh nghiệp đang mắc phải

Công ty Cô Phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh các san pham đỗ uống lâu năm, điển hình như các sản phẩm về bia, rượu, nước giải khát, Chính vì vậy quản trị chuỗi cung ứng của công ty nhằm mang đến những nguyên vật liệu tốt nhất cho quy trình sản xuất là vô cùng cấp thiết và quan trọng cho hiệu quả hoạt động sản xuất tại doanh nghiệp Điều này nhằm giúp công ty có cái nhìn chuẩn xác hơn trong việc thực hiện những kế hoạch đã đặt ra với chỉ phí thực hiện là thấp nhất Bởi những lý do đã dé ra ở trên nên quan trị chuỗi cung ứng được xem là nhân tố quan trọng ánh hưởng đến tình trạng sản xuất và kinh doanh của doanh nghiệp Nhận thức được tằm quan trọng này, nhớm chúng em da chon dé tài “ Phân tích chuỗi cung ứng bia tại Tổng Công ty Cổ Phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO)” làm dự án cuối kỳ cho môn học Quản trị chuỗi cung ứng Dự án là hệ thống những lý luận cơ bán vẻ chuỗi cung ứng nhằm đánh giá được thực trạng sản xuất kinh doanh và quy trình quản trị chuỗi cung ứng bia tại Sabeco từ đó đẻ ra những giải pháp nhằm hướng công ty đến sự hoàn thiện hơn trong công tác quản trị chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp

Nội dung chính của để tài xoay quanh việc tháo luận về quy trình quan trị chuỗi cung ứng trên một mức độ bao quát chung của cả doanh nghiệp, tập trung nghiên cứu về quy trình liên quan

đến hoạt động vận hành và chuỗi cung ứng bia Thông trn trong dự án được cập nhật theo thực trạng hoạt động của SABECO tính đến năm 2021 Tóm tắt ý nghĩa chính của dự án là thu thập các nguồn thông tin, tải liệu về quản tri chuỗi cung ứng để hình thành nên cơ sở vận dụng hệ

thống quán trị này vào doanh nghiệp, áp dụng những lý thuyết liên quan đến các hoạt động quán trị chuỗi cung ứng để tông hợp và so sánh từ đó phân tích và thể hiện số liệu trên các bảng biểu, đồ thị góp phần tạo ra cái nhìn tổng quát cho quy trình cung ứng, xem xét thực trạng của doanh nghiệp và tính thực tiễn từ các đề xuất, giải pháp mà nhóm đã đề ra nhằm mang lại hiệu quả cao cho hoạt động quản trị chuỗi cung ứng bia tại SABECO

Phần I: Giới thiệu về doanh nghiệp và sơ lược về bối cảnh ngành mà doanh nghiệp đang tham gia, cap nhat het nam 2021

1 Giới thiệu về doanh nghiệp

Bia Sài Gòn có tên đầy đủ là Tổng Công ty Cổ phân Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn -

SABECO Tiền thân của công ty là một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue thành lập tại Sài Gòn vào năm 1875 Năm 1910, xưởng bia này đã phát triển thành một một nhà máy sản xuất bia, nước ngọt và nước đá Tháng 9/ 1927, nhà mày này đã sáp nhập vào hãng BGI của Pháp Tiếp theo, nhà máy đã sắp nhập với các Nhà máy nước đá Sài Gòn, Nhà máy Cơ khí Rượu bia và Nhà máy Nước khoáng Đakai và trở thành công ty Bia Sài Gòn vào năm 1993 Đến năm 2008, công ty chính thức cô phần hoá thành Tổng Công ty Cô phân Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn và

khánh thành Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chị với công nghệ, máy móc hiện đại bậc nhất Đông Nam Á Đến năm 2016, SABECO đã chính thức được niêm yết trên Sở Giao Dịch Chứng Khoán

TP.Hồ Chí Minh với mã chứng khoán là SAB Trải qua 147 năm xây dựng và phát triển, Bia Sài Gòn đã trở thành thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, và đang dần thâm nhập thị trường quốc tế Hiện tại, SABECO đã xuất khẩu sang hơn 35 quốc gia, trong đó có cá những

thị trường khó tính chăng hạn như: Đức, Mỹ, Nhật, Hà Lan, SABECO hiện có 26 nhà máy với tổng công suất sản xuất đạt trên 1,8 tỷ lít bia/năm Năm 2021, doanh thu của SABECO đạt 26.374 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 3.929 tỷ đồng Do ánh

hưởng bởi dịch bệnh COVIDI9, doanh thu và lợi nhuận có phan giảm so với năm trước tuy

nhiên công ty đã có những hoạt động giúp phục hỏi, phát triển sau đại dịch và những hoạt động đó đã mang đến những tín hiệu khá quan cho hoạt động kinh doanh của công ty

Hiện nay, SABECO chủ yếu kinh doanh các dòng sản phẩm: Bia Sài Gòn Special, Bia Sai Gon

Export, Bia Sài Gòn Lager, Bia 333, Bia Lạc Việt, Bia Sài Gòn Chi, Nước Giải Khát Chương

Dương Các sản phẩm của SABECO chủ yếu được đựng trong chai thủy tỉnh với nhiều dung tích

khác nhau như: 610ml, 450ml, 330ml và dạng lon kim loại với dung tích 330ml

2 Sơ lược bối cảnh ngành

Ngành thực phẩm - đồ uống là một trong những ngành kinh tế quan trọng và có tiềm năng

phát triển cao ở Việt Nam Với cơ cầu dân số trẻ và tốc độ GDP duy trì ở mức cao, điều này đã

tạo điều kiện thuận lợi để các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này mở rộng và phát triển Tuy nhiên, khi dịch bệnh COVID 19 diễn ra, ngành này cũng đã chịu nhiều tác động nặng nề

Tác động của đại dịch COVID-19 Vv

đến hoạt động SXKD của doanh nghiệp Nf

Không chịu tác động

Tác động ít, không đáng kể Tác động nghiêm trọng vừa phải

Tác động nghiêm trọng

Kết quả khảo sát tác động của đại dịch COVID19 đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh

nghiệp năm 2020 và 2021 (% số DN) Theo nghiên cứu của Vietnam report vẻ tác động của đại dịch đến hoạt động của doanh nghiệp đã cho thấy mức độ tác động của đại dịch đến các doanh nghiệp càng lúc càng gia tăng Cụ thể, vào năm 2020, có khoáng 53% doanh nghiệp chịu tác động vừa phải từ đại dịch Tuy

nhiên, với tình hỉnh diễn biến phức tạp và kéo dài của đại dịch nên đã khiến hơn 91% doanh

nghiệp bị ánh hưởng đáng kế và trong đó hơn 43% doanh nghiệp chịu tác động nghiêm trọng

trong năm 2021 Qua đó, có thể thấy, đại dịch đã tác động đáng kể lên hầu hết doanh nghiệp

Tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp ở nhiều nơi trên Thế giới đã gây nhiều khó khăn cho

doanh nghiệp Vietnam report cũng đã khảo sát về những khó khăn mà doanh nghiệp đang đối

mặt và có kết quả như sau:

Những khó khăn lớn nhất mà doanh nghiệp đang đối mặt Ằ

Bên ngoài | Bên trong NR

Đứt gãy nguồn cung ứng nguyên liệu

Tác động của suy thoái kinh tế toàn cầu

Thay đổi hành vi của người tiêu dùng Tác động của COVID-19 đến thuế, thương mại

Nhu cầu tiêu thụ đối với mặt hàng của DN không cao trong giai đoạn dịch bệnh

Khả năng nhanh chóng điều chỉnh

cơ cấu chỉ phí để đáp ứng nhu cầu Giảm quy mỏ nhân sự và năng suất Khả năng quản lý hiệu quả

các mô hình làm việc kết hợp từ xa và tại chỗ

Trong đại dịch, giãn cách xã hội, những lệnh hạn chế đi lại, hạn chế xuất nhập khẩu, được

ban hành, kéo theo việc đứt gãy chuỗi cung ứng đã khiến cho quy trình logistie và phân phối vô cùng khó khăn và hơn 91% doanh nghiệp đã phái đối mặt với vấn đề trên Ngoài ra, việc Chính phủ áp dụng những mô hình như “ 3 tại chỗ”, “ 1 cung đường, 2 điểm đến” hay phân chia tuyến đường, khu vực không đồng bộ, hợp lý nên đã gây không ít khó khăn cho doanh nghiệp trong quá trình sản xuất cũng như lưu thông hàng hóa

Ngoài ra, các doanh nghiệp còn phải chịu sự ánh hưởng do suy thoái kinh tế toàn cầu cũng như những thay đổi về thuế trong đại dịch Điều này tác động mạnh mẽ đến hoạt động sản xuắt,

kinh doanh của doanh nghiệp, nhiều doanh nghiệp kinh doanh không có lợi nhuận, bị thua lỗ

hoặc thậm chí phải phả sản Riêng trong lĩnh vực sản xuất bia, các doanh nghiệp đã và đang gặp những thách thức lớn Sau khi đại dịch đi qua và sức mua phục hồi thì các doanh nghiệp lại phái đối mặt với những khó khăn từ cuộc chiến tranh Nga - Ukraine Hai quốc gia này đều là những quốc gia xuất khâu lúa

mì lớn nhất Châu Âu Không chỉ vậy, nên kinh tế Việt Nam bị anh hưởng nhiều trước tác động trực tiếp từ chiến tranh và giản tiếp từ các lệnh cắm vận mà Anh, Mỹ và các nước đồng minh

trong khu vực EU liên tục áp dụng lên Nga Mặt khác, người tiêu dùng cũng đang dẫn thay đổi hành vi tiêu dùng của họ sau đại dịch Họ

bắt đầu chuyên sang sử dụng các loại thực phẩm tươi sạch, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức

khỏe và hạn chế những sản phẩm đóng hộp, đồ ngọt và các sản phẩm gây ánh hưởng xấu đến sức

khỏe chăng hạn như: rượu, bia, nước ngọt,

Không những đối mặt với những vấn đề bên ngoài, các doanh nghiệp còn phải giải quyết những vấn đề nội bộ doanh nghiệp, chẳng hạn như: cắt giảm nhân sự, làm việc tại nhà, lây lan dịch bệnh, Ngoài ra, các doanh nghiệp cũng phái có những kế hoạch, chính sách để đám bảo an toàn, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên khi làm việc

2.3 Cơ hội của ngành Trong những năm gân đây, ngành thực phẩm-đồ uống có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng cá về số lượng lẫn chất lượng Ngoài ra, ngành này cũng có tiềm năng phát triển lớn trong tương lai Theo Tổ chức giám sát kinh doanh quốc tế (BMI), Việt Nam là thị trường năng động với dân số hơn 90 triệu người và phần lớn nằm trong độ tuổi lao động cùng với tỷ lệ tăng trưởng chỉ tiêu

của người tiêu dùng đạt 8% (giai đoạn 2011 - 2020) - đây được xem là mức tiêu thụ cao nhất trong ASEAN

Ngoài ra, BMI cũng dự báo tổng chỉ tiêu hộ gia đình của Việt Nam sẽ có xu hướng tăng trong

giai đoạn 2022-2025 Không những thế, người Việt còn có truyền thống tụ tập vào những dịp lễ,

cuối tuần và họ còn có sở thích uống bia rượu giải trí Thêm vào đó,sau đại dịch, nhiều người quan tâm nhiều hơn sức khỏe tỉnh thần, đến các mối quan hệ nên họ sẽ thường xuyên hội mặt,

vui chơi và nhờ đó giúp tăng mức tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm - đồ uống và đặc biệt là dé uống có cồn Hiện tại, Việt Nam được xem là quốc gia tiêu thụ bia lớn thứ 9 trên thế giới với mức tăng trưởng khá cao và nhanh chóng

Sau đại dịch, các doanh nghiệp đã và đang dần phục hỏi, phát triển Trong quý I nam 2022, tăng trưởng doanh thu bán lẻ hàng hóa va dich vụ lưu trú & ăn uống là 9,1% và 3,3%, ngang với

mức trước đại dịch Ngoài ra, các chính sách mở cửa, khích cau du lich, cũng tạo điều kiện

cho ngành thực phâm-đồ uống phát triển Phần II: Vẽ sơ đồ và mô tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa của doanh nghiệp Yêu cầu làm rõ 3 luông dịch chuyên (flow) cua chuoi cung ứng này

1 Sơ đồ quy trình chuỗi cung ứng nội địa của SABECO

QUY TRINH CHUOI CUNG UNG CUA

® Malt houblon, enzyme được nhập khâu từ các quốc gia trong khu vực Châu Âu, Châu Úc

va Hoa Ky

® - Bao bì sẽ được cung cấp bởi các công ty Miguel Yamamura Phú Thọ, Công ty Crown Sài

Gòn, Công ty thủy tinh Malaya Viét Nam,

¢ Chat phụ gia sẽ được nhập khấu từ các nhà cung cấp uy tín tại nước ngoài và các doanh nghiệp tại Việt Nam

SABECO chủ trương đa dạng hóa nhà cung cấp để gia tăng sự cạnh tranh giữa các nhà cung cấp và hạn chế những rủi ro về chuỗi cung ứng

SABECO sẽ tiến hành vận chuyên nguyên vật liệu bằng xe, tàu hỏa hoặc tàu thủy Những nguyên vật liệu sẽ được vận chuyển về nhiều nhà kho được đặt tại nhiều vị trí trọng điểm, trải dài

khắp cả nước ( Củ Chi, Vũng Tàu, .) Sau đó, nguyên vật liệu sẽ được vận chuyên đến các nhà

máy để tiến hành sản xuất Hiện tại, SABECO đang vận hành 26 nhà máy với máy móc thiết bị

hiện đại, tích hợp tự động hóa trong sản xuất, quản lý Quy trình sản xuất được kiểm tra và giám

sát nghiêm ngặt từ những chuyên gia sản xuất bia giàu kinh nghiệm

Những sản phẩm sau khi sản xuất và đạt chất lượng sẽ được vận chuyển đến kho hàng hóa dé

lưu trữ Sau đó các sản phẩm này sẽ tiếp tục được vận chuyển đến các nhà phân phối của SABECO SABECO hiện có 10 nhà phân phối chính trên toàn quốc, bao gồm: SABECO Miễn

Bắc, SABECO Đông Bắc, SABECO Bắc Trung Bộ, SABECO Miền Trung, SABECO Nam

Trung Bộ, SABECO Tây Nguyên, SABECO Miền Đông, SABECO Trung tâm, SABECO Sông

Tiền, SABECO Sông Hậu Hàng hóa từ những nhà phân phối này sẽ được giao đến cho các đại lý cấp 1 và những đại lý này sẽ tiếp tục phân phối xuống đại lý cấp 2 và tiếp theo là các nhà bán lẻ, cuối cùng đến tay người tiêu dùng Sau khi khách hàng sử dụng sản phẩm, chai thủy tỉnh và

lon kim loại sẽ được thu gom từ những đại lý hoặc dia điểm thu gom dé tiến hành tái chế và tiếp

tục sản xuất Dòng sản phẩm sẽ chảy từ nhà cung ứng đến người tiêu dùng Dòng tài chính và dòng thông tin sẽ chảy ngược lại từ khách hàng cho đến nhà cung ứng Đối với quá trình thu gom vỏ bia, dòng sản phẩm và dòng thông tin sẽ chảy từ người tiêu dùng đến nhà cung ứng và đòng tài chính sẽ chảy từ nhà cung cấp bao bì xuống người tiêu dùng

Phần III: Trình bày quy trình chuỗi cung ứng bia của SABECO

1 Plan

SABECO đã được vinh danh là “50 Công ty Kinh Doanh Hiệu Quá Nhất Việt Nam” trong 2 năm liên tiếp do Tạp chí Nhịp Câu Đầu Tư công bố Ngoài ra, SABECO cũng đã đạt được rất nhiều giải thưởng trong nước và cả thị trường quốc tế, giải thưởng nổi bật gần nhất có thể kế đến đó huy chương vàng hạng mục Lager Dung tích nhỏ tại Giải thưởng Bia & Cider Quốc tế -

International Brewing Awards & International Cider Awards (IBA) nam 2019 Để đạt được

những thành tựu trên, không thê không nhắc đến việc doanh nghiệp đã lựa chọn chiến lược đúng

dan

Với những sứ mệnh hàng đầu “Góp phân phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới”, “Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và bổ đưỡng” và “Thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an

toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “Án toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường” (SABECO,2022) SABECO đã lựa chọn chiến lược tập trung, chú trọng vào chất lượng cho các

sản phâm của doanh nghiệp SABECO luôn không ngừng, nỗ lực nghiên cứu, cái tiến sản phẩm, áp dụng những thành tựu KHKT hiện đại trong quy trình sản xuất để tạo nên những sản pham

hoàn hảo nhất đến tay người tiêu dùng Nhờ đó, SABECO đã trở thành thương hiệu bia nội địa

dẫn đầu tại Việt Nam và 5 lần liên tiếp được công nhận là Thương hiệu Quốc Gia, tu hào trở thành thành viên thir 351 tai Hoc vién Bia Berlin

Thanh cong: Việc luôn đặt chất lượng lên hàng đầu đã giúp thương hiệu tạo nên uy tín và giữ vững vị thế trong lòng người tiêu dùng Điều này đã giúp SABECO dẫn đầu thị trường nội địa, chiếm hơn 40% tổng lượng bia sản xuất tại Việt Nam Ngoài ra, những sản phẩm với hương vị mới lạ, chất lượng tốt sẽ là cơ hội giúp SABECO mở rộng, thâm nhập thị trường mới mét cach dé dang va

nhanh chóng hơn Hiện nay, SABECO đã có mặt trên 5 Châu lục trên Thế giới và trong các quốc

gia khó tính như: Mỹ, Đức, Anh, Nhật Bản, Canada, Với những sản phẩm chất lượng,

SABECO đã đạt được một số giải thưởng danh giá từ cả trong và ngoài nước: Giải Vàng Quốc Tế AIBA tại Úc năm 2015, 2 Huy Chương Vàng tại cuộc thi Bia Quốc Tế, Huy Chương Vàng trong LỄ trao giải The INternational Brewing tại Anh năm 2019, Top 50 Công ty Kinh Doanh

Hiệu Quả Nhất Việt Nam, Bên cạnh đó, nhờ tập trung vào chất lượng còn giúp SABECO giữ vững và gia tăng thị phần bia tại Việt Nam

Sabeco và Heineken áp đảo thị phần bia

Thị phần của 3 doanh nghiệp bia hàng đầu gồm Sabeco, Heineken va Habeco 10 năm qua

Lắk ` 22% 20% 20% x2 H1 18% 17% 16%

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 100%

_ = Khac = Habeco ® Heineken #® Sabeco

ing

Nguồn: Euromonitor Théng qua biéu dé, có thé thấy trong 10 năm liên tiếp, SABECO đã chiếm thị phần bia cao

nhất tại Việt Nam Trên thị trường bia tại Việt Nam, có hai đối thủ cạnh tranh gay gat VỚI SABECO chính là Heineken và Habeco Về mặt chiến lược, Sabeco và Heineken đều tập trung

vào chất lượng, nhưng Heineken sẽ có lợi thế hơn so với Sabeco vì là công ty đa quốc gia lớn,

tiềm lực tài chính mạnh và có nhiều cơ hội để tiếp cận cái thành tựu khoa học công nghệ nhanh

chóng Tuy nhiên, SABECO cũng có những lợi thế từ thị trường trong nước, cùng với việc áp dụng chiến lược tập trung vào chất lượng khá thành công với việc không ngừng đổi mới, cải tiến chất lượng và áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến, hiện đại Những điều này đã giúp công ty gia tăng năng suất, đồng thời giữ chân và thu hút thêm được nhiều khách hàng Còn với Habeco, họ theo đuổi chiến lược về giá, với những sản phẩm có giá thành rẻ nhưng hương vị và chất lượng

được nhiều người đánh giá thấp hơn hẳn so với Sabeco hay Heineken Mat khác, nếu xét về giả,

các sản phâm của Sabeco va Habeco không quá chênh lệch, nhưng chất lượng Sabeco lại cao

hơn nên Sabeco sẽ có nhiều lợi thế cạnh tranh hơn

Ngoài ra, trong những năm gần đây, người Việt đã từng bước xây dựng được văn hóa “ Người Việt dùng hàng Việt”, nhiều người tiêu dùng đã ủng hộ, tin dùng các sản phẩm nội địa hơn so

VỚI Các sản phẩm nước ngoải Tại Việt Nam, bên cạnh Sabeco, một số thương hiệu bia có thé ké đến là Bia Hà Nội, Bia Huda, Bia Halida, Những thương hiệu này chỉ chiếm thị phần nhỏ trên

thị trường bia nên mức độ cạnh tranh sẽ không quá gay gắt Vì thế, hiện tại SABECO đang chiếm thị phần lớn thị trường bia trong nước và việc tập trung vào chất lượng sẽ giúp công ty duy trì và gia tăng vị thế trên thị trường

Hạn chế:

Dé dam bảo được chất lượng sản phẩm, SABECO phái tìm các nguồn nguyên liệu tốt, nhà

cung ứng uy tín, công nghệ sản xuất hiện đại, Điều này sẽ khiến chỉ phí sản xuất cao hơn và

dẫn đến giá bán sản phẩm sẽ cao hơn so với một số sản phẩm cùng loại trên thị trường Với thị

trường day bién động như hiện nay, doanh nghiệp sẽ dễ đối mặt với rủi ro về chuỗi cung ứng, có

thé dẫn đến tăng chỉ phí sản xuất và buộc doanh nghiệp phải lựa chọn tăng giá bán sản phẩm hay

giữ nguyên giá nhưng giảm lợi nhuận Ngoài ra, phần lớn các sản phẩm của SABECO hướng

đến phân khúc khách hàng tầm trung, phân khúc này có sự nhạy cảm về giá nhất định, nên khi giá cả thay đối, khách hàng có thê rời bỏ doanh nghiệp, chuyển sang sử dụng sản phẩm của

những thương hiệu khác

2 Source Với đặc trưng địa hình và khí hậu của Việt Nam không thích hợp cho công ty xây dựng vùng nguyên liệu lúa mạch để phục vụ việc sản xuất nên công ty gần như là nhập khâu 100% Chính vì vậy mà vị thế của các doanh nghiệp sản xuất bia trong nước ở hiện tại và tương lai đều yếu thé hơn so với các nhà cung ứng nguyên liệu

Mức độ cạnh tranh mạnh mẽ trong ngành dẫn đến áp lực cho các doanh nghiệp trong việc chủ động tìm kiếm những nhà cung ứng nguyên liệu tốt nhất trên thị trường và ôn định, từ đó dẫn đến sức mạnh của những nhà cung cấp được củng cô

Thuế suất nhập khẩu bia 2016 | 2017 | 2018 Các thành viên WTO (MEN) 35% |35% | 35% Các quốc gia ASEAN (ATIGA) 5% |5% |5%

Trung Quéc (ACFTA) 5% |5% |5%

Nhật Bản (VJEPA) 65% |65% | 65%

Uc - New Zealand (AANZFTA) 80% | 80% | 80% Ấn Độ (AIFTA) 65% |65% | 65% Chi Lé (VCFTA) 53% |53% | 53%

Liên minh kinh tế Á Âu (VN - EAEUETA) | 28,6% | 25,5% | 22,3%

Nguôn: Các văn bản thực thì hiệp định TMTT)

Các loại nguyên liệu tự nhiên cần có trong quy trình sản xuất của SABECO là lúa mạch, malt

(hạt đại mạch đã mạch nha hóa), gạo/ ngũ cốc, hoa houblon, men bia va hoa bia Vi đều là

nguyên liệu tự nhiên nên biến động và chịu ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết tại những vùng

trồng nguyên liệu Tình trạng thiếu hụt nguồn cung hoa bia thường xuyên xảy ra và không đủ thỏa mãn tốc độ tăng trưởng nhanh chóng là một trong những hạn chế của quy trình sản xuất của

công ty

Nhập khẩu 100% và nguồn nguyên liệu bị ánh hưởng bởi điều kiện thời tiết nên nguồn cung thường thấp hơn so với nhu cầu thực tế, điều này dẫn đến sức mạnh trả giá của nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho ngành bia ngày càng mạnh mẽ, khiến cho giá cung nguyên liệu ngày càng tăng cao và dẫn đến ảnh hưởng biên lợi nhuận của toàn ngành

Chi Lé 5% 5% 5% 3-5% | 3-5% 3-5% 7% 6% 5%

nhập khẩu từ những khu vực ở Châu Âu, Châu Úc, và Mỹ, phụ gia đầu vào trong quá trình sản xuất của Sabeco phải có chứng nhận an toàn thực phẩm Những nhà cung ứng nguyên vật liệu nhập khẩu cho SABECO phân lớn đều là những nhà cung cấp hàng đầu của thể giới, có năng lực tốt, nối tiếng và uy tín cao trong ngành

« - Đối với nguồn nguyên vật liệu được cung ứng trong nước thì SABECO luôn mang chủ trương đa dạng hóa những nhà cung cấp nhằm đáp ứng được nhu cầu cho các nhà máy

trải dài trên cá nước để đạt được chỉ phí hợp lý nhất

Tiêu chí để lựa chọn đối tác và thực hiện ký kết hợp đồng trong quá trình sản xuất của tổng công ty đó là lựa chọn những công ty là nguồn cung ứng có chất lượng tốt và giá cả phải chăng

Sau đây là danh sách các hợp đồng với những nhà cung ứng có giá trị lớn của SABECO: « - Các đối tác nước ngoài